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Se dice que donde hay agua hay vida. Los seres vivos estamos constituidos 70% de agua. Ese 70%
representa la composición de la mayoría de los organismos e intercede fuerte y decisivamente en
la realización de sus procesos metabólicos; asimismo, rescata un significativo papel en la
fotosíntesis (planta) y sirve de hábitat a una gran parte de los seres vivos. Ahora, el agua, como
disolvente universal, disuelve muchas sustancias. Lo cual permite que sea un medio de transporte
para alimentos y minerales que se hallan en el suelo y así llega a las plantas.
El agua potable apta para el consumo humano requiere de procesos químicos especiales, este tipo
de agua es un privilegio de pocos. El agua de mares y océanos posee niveles elevados de sales
minerales lo que hace que no sea apta para el consumo humano, sin embargo, hoy en día es
posible purificar el agua de mar mediante la osmosis inversa, aunque este proceso tiene gran
efectividad el costo es muy elevado y lo limita.
3. ¿Cuáles son las propiedades que hacen del agua una sustancia única?
3.1. El agua es un solvente único: compuestos orgánicos e inorgánicos se disuelven en ella, eso
permite que sucedan las reacciones propias de metabolismo de las células y por consiguiente la
vida.
3.2. Capacidad calórica alta: lo que permite absorber grandes cantidades de energía calórica,
propiedad que actúa como termostato controlando la temperatura del planeta y ecosistemas.
3.3. El estado sólido del agua es menos denso que el estado líquido: el hielo al ser menos
denso que el agua líquida puede flotar sobre ella, formando grandes masas de hielo en los polos
“iceberg” los que contribuyen a la regulación del clima del planeta tierra.
3.4. Ciclo del agua: permite que la superficie de la tierra sea un sistema dinámico facilitando
intercambios de materia y energía fundamentales para el sostenimiento de la vida.
Ósmosis inversa: fenómeno físico donde el agua con sal donde se filtra o tiene un proceso de
desalación. Se tiene agua de mar “salada” el cual es separada por una membrana (especie de
colador) el cual ejerce presión, al otro lado se obtiene agua sin sal, y en el fondo del primer
estanque queda el residuo del agua con las partículas de sal que no pudieron pasar por la
membrana (colador)
Ejemplo del osmosis en la zanahoria:
6. ¿De qué manera hago uso adecuado del recurso hídrico en los diferentes espacios en los
cuales habito?