Biología I

Nutrición celular

Módulo IV
Tercer Cuatrimestre
Nutrición
• Es el conjunto de procesos mediante los cuales las células adquieren y
transforman materia y energía .

• Es el procesos biológico en el que los organismos asimilan y utilizan

los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, crecimiento y el
mantenimiento de las funciones normales.
• Autotrofa

• Quimiosintesis
• Fotosintesis

• Heterotrofa
Nutrición autótrofa

• Es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las

sustancias esenciales para su metabolismo.

• La energía puede provenir de nutrimentos químicos

(quimioautótrofos) o de la luz (fotoautótrofos)
• Los organismos autótrofos pueden producir sus alimentos a partir de
fuentes de carbono como el CO2 y de la aportación de alguna fuente
de energía;
• los quimiosintéticos obtienen su energía a partir de la oxidación de
sustancias inorgánicas como el sulfuro de hidrógeno o algunos
nitritos, mientras que los fotosintéticos obtienen su energía del sol
Quimiosíntesis
• Es una forma de nutrición autótrofa en la que la energía necesaria
para la elaboración de compuestos orgánicos se obtiene de
la oxidación de ciertas sustancias del medio.

• Es un proceso por el cual algunas bacterias utilizan compuestos

químicos para la producción de energía gracias a sistemas
enzimáticos muy especializados
Fotosíntesis

• Se define como una reacción química la cual consiste en la formación

de alimentos a partir de la energía luminosa

• Consiste en convertir dióxido de carbono y agua en azucares que

sirvan como alimento al organismo fotoautótrofo y a los organismos
que los consumen
• La Fotosíntesis es la transformación de las sustancias inorgánicas en
sustancias orgánicas utilizando la luz solar.
• Ejemplo de nutrición autótrofa
Procesos de la fotosíntesis
• Reacciones luminosas o dependiente de la luz.
Durante la fase luminosa podemos encontrarnos con dos etapas; fotosistema II y fotosistema I. La
clorofila que se encuentra en el fotosistema II (PSII) en la membrana del tilacoide captura la
energía luminosa proveniente del sol y la transmite en forma de electrones hacia el agua, con lo
que se lleva a cabo el rompimiento de las moléculas del agua

• En este proceso se desprende oxígeno, el cual sale del cloroplasto a la célula y después a la
atmósfera por medio de los estomas, unas estructuras foliares con pequeños orificios que se
especializan en el intercambio de gases entre la planta y el ambiente

• Por otro lado, los protones H+ que se desprendieron se acumulan en el estroma y los electrones
son transportados hasta el fososistema I (PSI) hasta alcanzar un complejo que transformará el
NADP en NADPH. Entonces, estos protones pasan atraves de la enzima ATP sintetasa hacia el
estroma, generando la energía suficiente para agregar un grupo fosfato a una molécula de ADP y
convertirla en ATP
• Reaccinoes oscuras
También conocida como la fase biocinética se lleva a cabo en el
estroma del cloroplasto y, en la mayoría de las plantas ocurre durante
la noche. En este proceso se utilizan el ATP y el NADPH que su
obtuvieron durante la fase luminosa para la fijación del CO2,
mediante el ciclo de Calvin-Benson y la posterior producción de
carbohidratos
Durante este ciclo se realiza un proceso anabólico cuyo principal
reactivo es el CO2 en el cual la enzima RuBisCO (ribulosa 1-5
bifosfato) se encarga de unir los carbonos provistos por el CO2, para
formar compuestos más complejos como los carbohidrato
• En primera instancia, la RuBisCO origina un compuesto inestable de
seis carbonos que se descompone en dos moléculas de ácido-3-
fosfoglicérico, las cuales son moléculas constituidas por tres átomos
de carbono, razón por la que se llama C3 en las plantas que siguen
esta vía metabólica, las cuales comprenden casi el 85% de las plantas
superiores que habitan el planeta
• Este ácido-3-fosfoglicérico se reduce a gloceraldehído-3-fosfato, el
cual puede seguir dos alternativas; en una de ellas se puede
regenerar la RuBisCO y en la otra se puede seguir la vida para originar
la glucosa y la fructosa. De esta manera, las Plantas C3 obtienen los
carbohidratos necesarios para nutrirse
Heterótrofos
• Los organismos que no producen sus propios alimentos y necesitan
una fuente ya elaborada de alimentos se conocen como heterótrofos,
los cuales son consumidores de los alimentos que elaboran los
productores. A este grupo pertenecen los hongos, los animales,
muchos tipo de bacterias y protozoarios. La forma en que cada
organismo obtiene sus alimentos puede variar, por eso se clasifican
de la siguiente manera:
• Holozoica: El organismo ingiere sus alimentos en forma sólida y posteriormente los
digiere para obtener los nutrientes que contienen. Esta nutrición es característica de los
animales, en cada uno de ellos se han desarrollado adaptaciones de acuerdo con la
disponibilidad del alimento.
• Saprofita: Se alimentan de materia orgánica generalmente muerta; el organismo
absorbe los nutrientes del medio y los descompone por medio de enzimas para obtener
la energía que necesita. Los hongos, las levaduras, los mohos y casi todas las bacterias se
nutren de esta manera. Estos organismos cumplen una función muy importante en el
medio ambiente al reciclar la materia orgánica de plantas y animales muertos
• Parásita: En este caso, el organismo vive sobre o dentro de otro organismo, al cual
perjudica y del que obtiene sus nutrientes por ingestión o por absorción. Esto se puede
llevar a cabo cuando el parasito obtiene sus nutrientes a partir de los líquidos o tejidos
del hospedero
• Ectoparásitos: viven sobre el organismo
• Garrapatas, piojos, pulgas, etc
• Endoparásitos: viven dentro del organismo del hospedero
• Amibas, lombrices intestinales y bacterias

• También existen parásitos de plantas y estos pueden ser otras plantas

o bien animales que se encuentren dentro o fuera de ellas
• De manera resumida, en la nutrición heterótrofa se incluyen cuatro
procesos básicos:
• Obtención de los nutrientes a partir de los alimentos.
• Obtención del oxígeno del aire y eliminación del dióxido de carbono.
• Distribución de los nutrientes a las células.
• Eliminación de las sustancias de desecho.