Políticas del area de Salón:

1. *Trabajo en equipo y compañerismo*: Se fomentará el trabajo colaborativo y el buen

ambiente entre los miembros del equipo.

2. *Mesa atendida, recogida, limpiada y barrida*: Es responsabilidad de todos asegurarse de

que las mesas estén limpias y listas para recibir a los clientes en todo momento.

3. *Estar atentos a las mesas en todo momento*: Se debe prestar atención constante a las
mesas para ofrecer un servicio eficiente y de calidad.

4. *Profesionalismo y separación entre trabajo y amistad*: Es importante mantener una

actitud profesional en todo momento y separar las relaciones personales del ambiente
laboral.

5. *Comunicación asertiva y escucha activa*: Se promoverá una comunicación clara y

respetuosa entre los miembros del equipo, fomentando la escucha activa y la expresión de
ideas y preocupaciones de manera constructiva.

6. *Respetar el orden de atención según la hora de llegada*: Se deberá atender a los clientes
en el orden en que llegaron al establecimiento.

7. *Dar la bienvenida al cliente y poner la carta*: Se deberá recibir a los clientes de manera
amable y cortés, ofreciendo la carta y avisando al compañero responsable de la mesa
correspondiente.

8. *Respetar el orden de las mesas*: Se debe respetar el orden establecido para la asignación
de mesas y evitar cambios sin previa autorización.

9. *Mantener nuestro espacio de trabajo limpio y seguro*: Cada miembro del equipo deberá
mantener su rea de trabajo limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene y
seguridad establecidos.

10. *Comunicar con anticipación al supervisor y al encargado*: Si un colaborador no puede

asistir al trabajo, deberá comunicarlo con al menos 11:00H de anticipación y presentar un
justificante en caso de urgencia.

11. *Informar y/o consultar cualquier anomalía o inquietud*: Se deberá informar o consultar
al supervisor y al encargado sobre cualquier problema, inquietud o sugerencia relacionada
con el trabajo realizado.

12. *Probar cremas al momento de realizarlas*: Se solicita probar las cremas al momento de
prepararlas para asegurarse de su calidad.

13. *Verificar si el pedido salió de manera viable*: En caso de horno, bar y cocina, el mozo
debe verificar si los productos entregados están en buen estado antes de servirlos.

Atentamente,
Salón - Marco supervisor.