Autor: Mg. Alberto A.

Espinoza Saldaña

EVALUACIÓN PARCIAL DE OPERACIONES

1) Método de centro de gravedad:

La empresa Francesa “Joseph Drouhin” está evaluando colocar un centro de distribución para
abastecer de Vinos comerciales a las regiones de Borgoña, Centre, Lemosín, Ródano; en la actualidad
el centro de distribución se encuentra en la antigua zona de Centre, donde usualmente se aborda el
comercio tradicional de vinos ¿En cuál de los lugares mencionados será adecuado para colocar el
centro de distribución o sería mejor déjalo en Centre? Los datos para este ejercicio son:

Localización Cajas de vinos

Borgoña 350
Centre 500
Lemosín 250
Ródano 370

Considere además que las distancias del punto arbitrario son:

Distancia Borgoña Centre Lemosín Ródano

dx 70 50 50 80
dy 60 60 50 40

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120

 Autor: Mg. Alberto A. Espinoza Saldaña

2) Layout:
De acuerdo al siguiente tablero, se le pide al estudiante elaborar el diagrama de nodos y calcular
el total de Tiempos muertos (TM), la tasa de eficiencia (ef) y el tiempo cíclico (TC) de los
procesos de la siguiente tabla:

Tarea Tiempo estándar precedente

A 5 --
B 9 --
C 7 B
D 8 A
E 14 C,D
F 5 E
G 10 E
H 7 E
I 7 F,G,H

Por último, simplifique tareas para poder lograr disminuir tiempos muertos y aumentar la
eficiencia.

3) Medida de trabajo:
Una operación de trabajo realizada por un hombre consiste en tres elementos, se sometió a un
estudio de tiempos con cronómetro. Las observaciones registradas se dan en la siguiente tabla.

Elemento/ciclo 1 2 3 4 5 Tiempo Calificación de Tiempo Suplemento Tiempo

Promedio desempeño Normal Estándar

A 10 7 6 8 9

B 5 8 7 6 7

C 5 4 5 8 5

TE:

Hallar el tiempo estándar teniendo en cuenta los siguientes puntos:

 Suplemento: Tener en cuenta que en total suplemento por demora y por fatiga es 20%.
 Con respecto a la calificación de desempeño, la habilidad es buena superior, el esfuerzo es
regular, las condiciones son ideales y la consistencia es aceptable.
 Autor: Mg. Alberto A. Espinoza Saldaña

Tabla de calificación de desempeño

4) Control estadístico de procesos:

En la fábrica del Shampoo Head & Shoulders se realizó un estudio se ha encontrado datos
referidos a la producción por hora. Por lo cual, se requiere evaluar sus límites superiores e
inferiores.

PESO DE LA MUESTRA
HORA OBJETOS
1 12
2 13
3 11
4 15
5 12
6 13
7 14
8 13

Como dato adicional sabemos que 3 es el número (Z) y la desviación estándar de la muestra es
de 0.55. En ese sentido, elabore los gráficos e indique en que horas de producción los
procesos salen de control de los límites (LCS y LCI)