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FACULTAD DE EDUCACIÓN
PEDAGOGÍA DE EDUCACIÓN DIFERENCIAL
SALUD ALIMENTARIA - II SEMESTRE (CÓD: KN003)
CARNES
LÁCTEOS
ACEITES Y GRASAS
ACTIVIDAD:
1) Identificar los nutrientes críticos por grupo etario y detallar las funciones de estos en el organismo.
2) Elabore una minuta escolar para 5 días en base a las guías alimentarias del INTA. Considere sólo desayuno, colación
diurna y almuerzo. Considere las recomendaciones de las guías alimentarias chilenas 2022-2023 y las presentaciones de
las clases.
**3) Para complementar, busque información que pueda servir de apoyo y elabore material informativo para sus
compañeros. (sólo este ítem se debe enviar el día viernes 13 hasta las 22:00 hrs. Al siguiente correo:
schavezc@gestion.utal.cl)**
https://inta.uchile.cl/material-de-interes/material-informativo