UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA

MOLINA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA

• CURSO: Formulación y Evaluación de Proyectos Agrarios

• PROFESOR: Fernando Jesus Passoni Telles

• PROYECTO: Implementación de riego por goteo al cultivo de vid de la variedad ‘Red

Globe’ en el Valle de Villacurí, Ica

• INTEGRANTES:

Espinoza Aco, Andrea Ysabel 20171028

Huamán Olivares, Thalía Edith 20171041

Quinto Diaz, Angie Miluska 20171066

Tica Huaman, Thalia Lizbeth 20171083

• GRUPO: A2

• Horario: Martes 8:00 a.m - 10:00 p.m.

2022 - I
 ÍNDICE

I. ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO

1.1 Nombre y ubicación global del proyecto

1.2 Unidad responsable del proyecto

1.3 Origen de la idea

1.4 Objetivo del proyecto

II. ESTUDIO DE MERCADO

2.1 Área de influencia del proyecto

2.2 Análisis de la Demanda

2.2.1 Identificación de los demandantes

2.2.2 Serie histórica de la Demanda

2.2.3 Proyecciones de la Demanda

2.3 Análisis de la Oferta

2.3.1 Identificación de los ofertantes

2.3.2 Serie histórica de la oferta

2.3.3 Proyecciones de la Oferta

2.4 Análisis de la Comercialización

2.5 Análisis de Precios

2.6 Conclusiones del estudio de mercado

III. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN

3.1 Tamaño

3.1.1 Relación Tamaño - Mercado

3.1.2 Relación Tamaño - Disponibilidad de recursos

3.1.3 Relación Tamaño - Tecnología

3.1.4 Relación Tamaño - Financiamiento

 3.1.5 Tamaño Recomendado

3.2 Localización

3.2.1 Macrolocalización

3.2.2 Microlocalización

IV. INGENIERÍA DEL PROYECTO

4.1 Proceso de producción

4.2 Requerimientos

4.2.1 Requerimientos de maquinaria, equipo y herramientas

4.2.2 Requerimientos de muebles y enseres

4.2.3 Requerimientos de mano de obra

4.2.4 Requerimientos de insumos

4.3 Características físicas

4.3.1 Terreno, accesos y caminos

4.3.2 Obras y civiles

4.4 Depreciación de Activos Fijos y Amortización de Intangibles (o POP)

V. INVERSIONES

5.1 Inversión Fija

5.1.1 Activo fijo

5.1.2 Activo intangible o Preoperativos (POP)

5.2 Capital de trabajo

5.3 Inversión total

VI. FINANCIAMIENTO

6.1 Fuentes de financiamiento

6.2 Condiciones del préstamo

6.3 Estructura del financiamiento

 6.4 Servicio de la deuda

VII. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS

7.1 Presupuesto de ingresos. Programa de ventas

7.2 Presupuesto de egresos

7.2.1 Costos operativos o de producción

7.2.2 Gastos de administración y ventas

7.2.3 Gastos financieros

VIII. ESTADO ECONÓMICO – FINANCIERO

8.1 Estado de pérdidas y ganancias

8.2 Flujo de caja (Cash Flow)

8.2.1 Flujo de caja económico

8.2.2 Flujo de caja financiero

IX. EVALUACIÓN DEL PROYECTO

9.1 Valor actual neto económico (VANE)

9.2 Relación beneficio/costo

9.3 Tasa interna de retorno económico (TIRE)

9.4 Periodo de recuperación de la inversión

9.5 Valor actual neto financiero (VANF)

9.6 Tasa interna de retorno financiero (TIRF)

X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

XI. BIBLIOGRAFÍA
I. ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO

1.1 Nombre y ubicación global del proyecto

Implementación de riego por goteo al cultivo de vid de la variedad ‘Red

Globe’ en el departamento de Ica. Este departamento está conformado por cinco
provincias, de las cuales nuestro proyecto estará situado en la provincia de Ica en
el distrito de Salas, específicamente en el centro poblado de Santa Cruz de
Villacuri (Villacuri).

1.2 Unidad responsable del proyecto

La empresa AGROVIDS, cuya sede está ubicada en la región de Ica, es la

encargada del conjunto de operaciones realizadas en este proyecto, de lo cual la
unidad responsable del directorio está constituido por las siguientes personas:

● Directora: Angie Miluska Quinto Diaz

● Gerente de producción: Andrea Ysabel Espinoza Aco

● Gerente de comercialización: Thalia Lizbeth Tica Huaman

● Gerente de Finanzas: Thalia Edith Huaman Olivares

Figura 1: Organigrama

Fuente: Elaboración propia

 1.3 Origen de la idea

El uso desmedido del agua ha vuelto ineficiente el riego para el cultivo de Vid, en
el valle de Villacuri de Ica la extracción del agua del subsuelo ha generado el
agotamiento de la napa freática causando una disminución del recurso hídrico.

1.4 Objetivo del proyecto

1.4.1 General:

● Implementar un sistema de riego eficiente para el cultivo de vid.

1.4.2 Específicos:

● Determinar los gastos de instalación del cultivo.

● Determinar la inversión total del proyecto.
● Determinar los indicadores de rentabilidad.

II. ESTUDIO DE MERCADO

2.1 Área de influencia del proyecto

El proyecto será localizado en el sur del país, específicamente en el Valle

Villacurí y la producción será comercializada a nivel nacional, por ello, el área de
influencia será toda la costa peruana.

2.2 Análisis de la Demanda

La demanda de sistemas de riego no está cuantificada, y se realizará en función a

la demanda del producto.

2.2.1 Identificación de los demandantes

La demanda de la uva de mesa ha ido incrementando durante los últimos

años, siendo la principal producción nacional destinada a la
agroexportación.
 Gráfico 1: Tn de uvas peruanas exportadas a nivel mundial (2016-202)

Fuente: Elaboración propia con datos de TradeMap

Figura 2: Principales mercados internacionales de la uva fresca (2020)

Fuente: (SIIEEX, 2020)

Para el 2021, nuestro mercado internacional abarcó los países de Estados

Unidos, Unión Europea, Reino Unido, México, China y Corea del Sur
(MINCETUR, 2022).

Según Agraria.pe (2022), durante el primer trimestre de este año, las

exportaciones peruanas de uva alcanzaron los US $614 millones, creciendo
22% respecto al mismo periodo del año pasado, destacando los envíos hacia
Estados Unidos (50%) y Unión Europea (11%), principalmente.
 Si bien en algunos países han aumentado su consumo, mientras que otros
han mantenido o disminuido su consumo, esto nos permite identificar el
comportamiento de nuestros demandantes.

2.2.2 Serie histórica de la Demanda

En el año 2000 apenas se exportaban 3 mil toneladas de uvas frescas

principalmente al mercado norteamericano, sin embargo a partir del 2010 se
inicia el despegue, junto a la diversificación de los mercados de destino.
En los siguientes años se empieza a incrementar de manera más dinámica
las exportaciones, a excepción de los años 2016 y 2017 que se contrajo el
auge exportador debido al impacto de El Fenómeno de El Niño Costero
(Moreyra, 2019). A partir del 2020, la preferencia de la demanda y los
mejores precios del mercado mundial por las uvas peruanas de calidad hasta
el día de hoy, ha hecho que nuestra participación exportadora siga vigente.

2.2.3 Proyecciones de la Demanda

Para realizar la proyección se empleó el método de proyecciones móviles.

Gráfico 2: Proyección de la demanda de la uva de mesa

Fuente: Elaboración propia

2.3 Análisis de la Oferta

La oferta se realizará en función al producto.

2.3.1 Identificación de los ofertantes

Las empresas que presentan mayor superficie de uva de mesa en el Perú

según Agraria.pe (2020), son:

● El Pedregal con 1500 ha, ubicada en Lima.

● Rapel con 15000 ha, ubicada en Piura.
● Ecosac con 1000 ha, ubicada en Piura.
● Complejo Agroindustrial Beta con 827 ha, ubicado en Lima.
● Agrícola Andrea con 661 ha, ubicada en Lima.
● Agrícola Don Ricardo con 610 ha, ubicada en Ica.
● San José con 561 ha, ubicada en Piura.
● Agro Victoria con 512 ha, ubicada en Ica.
● Saturno con 483 ha, ubicada en Piura.

Siendo la variedad ‘Red Globe’ la que se encuentra instalada en 5600 ha.

Ica es una de las regiones que producen una mayor cantidad de uva de mesa
con 8800 ha, le sigue Piura con 7200 ha, Lambayeque con 1700 ha y La
Libertad con 1100 ha.

2.3.2 Serie histórica de la oferta

Al respecto, la producción de uva en el Perú ha presentado un crecimiento

explosivo a lo largo del tiempo, sin embargo, aún produce poco en
comparación con otros productores globales. Asimismo, según la directora
de iQonsulting de Chile, Isabel Quiroz, en nuestro país la variedad que ha
impulsado el crecimiento de la producción es la ‘Red Globe’ (representando
el 70 por ciento de la producción), sin embargo, actualmente se percibe que
se está llegando a un estado cercano madurez por lo que la producción
debería inclinarse hacia otras variedades de uva (Coronel, 2017).
 Gráfico 3: Volumen de producción de uva (2005-2019)

Fuente: MINAGRI, BCRP

2.3.3 Proyecciones de la Oferta

Para realizar la proyección se empleó el método de proyecciones móviles.

Gráfico 3: Proyección de la oferta de la uva de mesa

Fuente: Elaboración propia

2.4 Análisis de la Comercialización

Nuestra empresa realizará todas las operaciones necesarias para llegar al

consumidor final, con un procesamiento adecuado para la perecibilidad del
producto. El centro de acopio tendrá una infraestructura que permita realizar un
control de calidad de la fruta y almacenar y conservar adecuadamente el
producto. Para la distribución del producto se utilizará un transporte
acondicionado para la distribución a diferentes mercados mayoristas y minoristas,
y centros comerciales. La producción de uva de mesa en costa es rentable cuando
se vende en el mercado internacional, sin embargo, también existen cadenas
locales que pagan buen precio por productos de calidad.
Figura 3: Canales de distribución

Fuente: Elaboración propia

2.5 Análisis de Precios

Estados Unidos es el primer país consumidor de uvas en el mundo y el principal

referente de los precios fijados en el mercado internacional, seguido de los países
del bloque de la Unión Europea, mercados que también han incrementado su
consumo en los últimos años, principalmente en los países de Alemania, Holanda
e Inglaterra.

Gráfico 4: Precio unitario de las importaciones de uva fresca

 Fuente: MIDAGRI
Como se observa en el gráfico, los precios promedios anuales (de largo plazo)
muestran una tendencia creciente cada año; los precios de algunos de los
mercados de destino más importantes muestran precios por encima del precio
promedio como es el caso de Alemania, Holanda, Inglaterra (de los más altos),
Estados Unidos y en los últimos años el vertiginoso incremento de los precios en
el mercado Chino estos son los mercados donde las cotizaciones por el producto
son los más altos además de que la mayoría de ellos son mercados consolidados,
cabe resaltar que Holanda (Países Bajos) a través de su importante puerto
Ámsterdam, es un mercado a través de la cual se re exportan hacia otros
mercados más lejanos de Europa del Este, Asia o Medio Oriente (MINAGRI,
2017).

Figura 4: Evolución de los precios de uva.

Fuente: Trade Map

2.6 Conclusiones del estudio de mercado

 El mercado a nivel mundial de uvas frescas, según lo investigado y en relación a
los gráficos y/o tablas de exportación, ha presentado un ligero incremento. A su
vez, respecto al Perú, la industria de la uva ha tenido una tendencia positiva
posicionándose en uno de los 5 países con mayor exportación a nivel mundial.
Sin embargo, para fijar el precio se requiere establecer un tope de producción y
definir los mercados a exportar. Además se deberá cumplir con las normas
sanitarias exigidas por el mercado internacional.

Este desarrollo de la industria exportadora de uva fresca dependerá de la

capacidad de articulación y la generación de sinergias, entre los proveedores,
cultivadores, gremios, empacadores, operadores del comercio exterior,
universidades y del apoyo estatal.

III. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN

3.1 Tamaño

El tamaño de nuestra planta está definido por su capacidad física o real de

producción de uvas frescas. Durante un período de operación normal esta
capacidad se expresa en cantidad producida por unidad de tiempo.

Las zonas de mayor rendimiento y producción en el Perú son: Ica (15 tn/ha),
Piura (14 tn/ha), La Libertad (14 tn/ha), Lima (13 tn/ha), la vid brinda cosechas
anuales y puede permanecer productiva muchos años, su producción
normalmente inicia al tercer año, pero en el Perú sucede en el primer año.
Siguiendo una línea de rendimiento por año : 1° (70%), 2° (85%), 3° (90%), 4°
(100%), 5° (100%) (Barrera L, 2019).

Ica es el departamento con mayor producción a nivel nacional con rendimientos

que alcanzan las 15 tn/ha, por encima del promedio nacional 14.02 tn/ha
(Agrobanco, 2008).

En nuestro caso el área cultivada será de 5 has; con una producción de 75 tn/año.

3.1.1 Relación Tamaño - Mercado

En base al estudio de mercado realizado y al dinamismo entre el mercado-

 demanda, la producción está dirigida a cubrir dicha demanda a los
mercados objetivos que apuntamos.

3.1.2 Relación Tamaño - Disponibilidad de recursos

La provisión principal de materia prima y/o insumos son suficientes para la

implementación de este sistema de riego, es decir, no son un factor
limitante ya que existen diversas empresas proveedoras de materiales para
su correcta instalación. Por ende, damos la confiabilidad del proyecto para
las diversas actividades que se llevarán a cabo.

3.1.3 Relación Tamaño - Tecnología

El sistema de riego es una tecnología agrícola de irrigación que está sujeta a

nuestro proyecto, para así obtener mejores rendimientos y una mejor
calidad de nuestro cultivo, asimismo se tendrán las principales
maquinarias, equipos y/o herramientas necesarios para la ejecución.

3.1.4 Relación Tamaño - Financiamiento

De acuerdo al tamaño y la magnitud del proyecto, en base a las 5 has que

cubrirá este sistema de riego, no existe un factor limitante para la
implementación. Además será financiada bajo la entidad financiera
Agrobanco y se sumará la inversión de los socios.

3.1.5 Tamaño Recomendado

Densidad:

Con el establecimiento de marcos de plantaciones desde 1,5 x 1,5 m hasta 3

x 3 m se obtienen densidades de plantación entre 1.100 a 4.400 plantas/ha.

Si las distancias varían desde 2,5 m entre líneas y 1,7 m entre plantas o
incluso 2 m entre líneas y 1 m entre plantas, pueden obtenerse hasta 5.000
plantas/ha.

Producción:

Según Red Agrícola (2018) son 3,500 cajas/ha que debería ofrecer la Red
 Globe, en un año normal y con un buen manejo en 5 ha se producirían
17,500 cajas de uva por campaña.

3.2 Localización

3.2.1 Macrolocalización

Costa norte peruana, departamento de Ica.

3.2.2 Microlocalización

Valle de Villacurí, Ica.

Figura 5: Localización de Villacurí, Ica.

Fuente: Google Maps

IV INGENIERÍA DEL PROYECTO:

4.1 Proceso de producción

Las tendencias mundiales apuntan a un uso menor y responsable del agua para la
agricultura, reduciendo así los costos de energía para una mayor eficiencia del
uso del agua de riego (Hatfield et al. 2001). Es por esta razón que el riego por
goteo se presenta como una alternativa puesto que este método es considerada
una tecnología de mayor eficiencia de aplicación y uniformidad al momento de
riego dependiendo de la longitud y espaciamiento de surcos, pendiente, textura
del suelo y tiempo de riego (L. Schwankl, J., 2000). Para el cultivo de vid el
 número de riegos o el volumen de agua a utilizar va a depender de la capacidad
del suelo para retener el agua, de las variedades y estado fenológico en el que se
encuentran, pero en promedio se necesitan 9 500 m3/ha con riego por goteo.
Entonces para que el cultivo de la vid pueda cumplir su ciclo vegetativo necesita
un nivel de humedad entre el 10% al 25% smayor al punto de marchitez y a su
vez requiere un requerimiento hídrico promedio de 9 000m3 (Acha, 2017); la
variedad ‘Red globe’ tiene un ciclo de 204 días y se considera como época tardía;
además que el distanciamiento entre hileras del parral es de 3.5 m y el
distanciamiento entre plantas es de 2,5 m.

4.2 Requerimientos

4.2.1 Requerimientos de maquinaria, equipo y herramientas

- Fuente de abastecimiento de agua: investigar si la zona es con derecho

de agua o turnado de la red de riego.

Si el abastecimiento de la zona es con derecho de agua se da la

oportunidad de crear un reservorio para el cual se usará una
geomembrana de polietileno resistente a los efectos de los rayos UV
con un espesor de 500 micrones o de 1 mm.

Costo unid Costo

Equipo Descripción Cant.
(soles/ha) total
Costo de pozo, bombeo 185 m3/h con
1 3700 18500
y caseta potencia de 37 kw
hidrociclón, filtro de
Sistema de filtrado gravas y filtro de 1 1200 6000
malla.
resistentes a la
corrosión, de
Sistema de inyección de
polietileno y con una 1 3200 16000
fertilizantes
capacidad entre 200 a
1000 l.
Válvulas con control 4 válvulas y 1
1700 8500
automatismo control
Mangueras Diámetro de 20 mm 1500 m 5300 26500
Goteros Caudal de 4.4 L/h 256 goteros/ha 965 4825
 PVC con un diámetro
Tuberías 1600 8000
mayor a 50 mm

4.2.2 Requerimientos de muebles y enseres

MUEBLES

Descripción Marca Cantidad Precio unitario Precio total

Escritorio proust Málaga 4 269.00 1076.00

Silla de escritorio SONGMICS 4 365.00 1460

ergonomica

Estante de 10 RTA 4 589.00 2356.00

repisas 85x40x180

ENSERES

Descripción Marca Cantidad Precio unitario(S/.) Precio total

Laptops HP 4 1499.99 5999.96

Impresora Cannon 4 749.00 2996.00

multifuncional
G2160BK

4.2.3 Requerimientos de mano de obra

En la siguiente tabla se mostrarán los requerimientos de mano de obra.

Respecto a los trabajadores variables, estos están bajo régimen de ley agraria
con sueldo mínimo de S/. 39.9 el jornal (S/.1, 200 mensuales) a un mes de
trabajo.

Tipo de mano de obra Cantidad Sueldo mensual (S/.) Sueldo anual (S/.)

Mano de obra directa

Personales para instalación de sistema 4 1800 86400

de riego
Personal control de riego (controles) 2 1500 36000

Personal fitosanitario 1 1600 19200

Mano de obra indirecta

Gerentes 4 4800 230400

Administrador 1 2000 24000

Secretario (a) 1 1300 15600

Asistente para cada gerente 4 1350 64800

Personal de seguridad 1 1200 14400

4.2.4 Requerimientos de insumos

Insumos para la instalación Cantidad Costo total (S/.)

para 5 ha

Fertilizantes

Fosfato diamónico 4 sacos 1620

Nitrato de amonio 10 sacos 3200

Sulfato de amonio 4 sacos 23000

4.3 Características físicas

4.3.1 Terreno, accesos y caminos

El proyecto se llevará a cabo en Villacurí, una propiedad de unas 5

hectáreas, en la cual habrá acceso para facilitar el transporte de personas y
vehículos, habrá caminos con espacio accesibles para poder monitorear,
evaluar, revisar nuestro sistema de riego, en nuestro caso, los personales
encargados realizará las funciones descritas, pero con el tiempo, se
implementarán máquinas automatizadas para realizar dichas funciones.

4.3.2 Obras y civiles

Descripción Cantidad Precio / Unidad (S/.) Costo total (S/.)

Oficinas 4 1200 4800

 Almacenes 1 4500 4500

Reservorio 3 8000 24000

Baños 2 1200 2400

Caseta de Vigilancia 1 800 800

4.4 Depreciación de Activos Fijos y Amortización de Intangibles (o POP)

4.4.1 Depreciación de activos fijos

Activo fijo Vi % depr. 1 2 3 4 5 Valor final

Terreno 15000 0 0 0 0 0 0 15000
Maquinaria 89969,91 10% 8996,991 8996,991 8996,991 8996,991 8996,991 44984,955
Infraestructura 36500 10% 3650 3650 3650 3650 3650 18250
Muebles 13887,96 10% 1388,796 1388,796 0 0 0 2777,592
TOTAL 155357,87 14035,787 14035,787 12646,991 12646,991 14035,787 67401,343

4.4.2 Amortización de Intangibles

VRAF= 67401,343

Descripción Inversión (S/.)

Gasto de instalación del sistema de riego (5ha) 69000
Total, AF intangibles (POP) 69000

APO= 13800

Vi % Amortización 1 2 3 4 5 Vf
69000 1,25% 862,5 862,5 862,5 862,5 862,5 0

V. INVERSIONES

5.1 Inversión Fija

5.1.1 Activo fijo

 Para nuestro proyecto algunos activos fijos serían: terreno, maquinaria,
infraestructura, muebles.

5.1.2 Activo intangible o Preoperativos (POP)

Para nuestro proyecto algunos activos intangibles serían: gastos en todo lo

que corresponde a la instalación del sistema riego por goteo.

5.2 Capital de trabajo

Años Ingreso Variación 10%

0 160058 16005,8
1 160058 4251 425,1
2 164309 37800 3780,0
3 202109 8486 848,6
4 210596 8421 842,1
5 219017 0,0
VRCT 21902

5.3 Inversión total

Inversiones S/.
Activos Fijos 1 1484 39
Activos Intangibles 88 325
Capital de trabajo 21 902
TOTAL 1 171 841

VI. FINANCIAMIENTO

6.1 Fuentes de financiamiento

Las fuentes de financiamiento provendrán tanto de financiamiento externo y los

recursos propios de la empresa a medida que nuestra empresa crezca. La entidad
financiera que se eligió es AGROBANCO. El préstamo se financia en soles y se
devolverá en la misma moneda, de acuerdo a los cronogramas de amortización.

6.2 Condiciones del préstamo

El préstamo que se realizará permitirá financiar el proyecto a un 70% de la

inversión fija, activos intangibles de 30%, y capital de trabajo de 40%. El interés
de la empresa financiera de Agrobanco es de 0.15. El préstamo se financia en
 soles y se devolverá en la misma moneda, de acuerdo a los cronogramas de
amortización. Este préstamo será pagado dentro de los 5 primeros años.

6.3 Estructura del financiamiento

Inversiones S/. % S/.

Activos Fijos 1148439 70 803907,3
Activos Intangibles 88325 30 26497,5
Capital de trabajo 21902 40 8760,8

6.4 Servicio de la deuda

Préstamo TEA% Periodos R

569329 12 3 237039

Año Saldo deudor Amortización Intereses Cuota

0 569329 0 0 0
1 400609 168720 68319 237039
2 211642 188966 48073 237039
3 0 211642 25397 237039
Total 569329 141790 711118

VII. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS

7.1 Presupuesto de ingresos-Programa de ventas

Ventas
Producción
Año Precio(soles/kg) Ingreso/ha Ingreso 5 ha
(tn/ha)
1 19 8,4241 160058 800292
2 19,5 8,4261 164309 821547
3 24 8,4212 202109 1010545
4 25 8,4238 210596 1052978
5 26 8,4237 219017 1095083

7.2 Presupuesto de egresos

7.2.1 Costos operativos o de producción

 ACTIVIDAD
I. COSTOS FIJOS 1 2 3 4 5
A. Servicios
Telefonía 60 60 60 60 60
Internet 80 80 80 80 80
B. INSUMOS
Fertilizantes
Nitrato de amonio 3200 3200 3200 3200 3200
Fosfato Diamónico 1620 1620 1620 1620 1620
Sulfato de Potasio 23000 23000 23000 23000 23000
pH, Adherentes, Surfactante,
Emulsificante o Coadyuvante
Varios 1500 1500 1500 1500 1500
Cianamida hidrogenada 2500 2500 2500 2500 2500
Agua
Canon de Agua 161 161 161 161 161
Energía
Electricidad 8000 8000 8000 8000 8000
Petróleo 7500 7500 7500 7500 7500
Mano de obra
Instalación del sistema de
riego 3000 3000 3000 3000 3000
Preparación de mezcla (caldo) 500 500 500 500 500

II. COSTOS VARIABLES 1 2 3 4 5

Cosecha, recolección de uvas 5000 7500 10000 12000 15000

COSTOS OPERATIVOS
1 2 3 4 5
Costos fijos 51299 102598 102598 102598 102598
Costos variables 5000 7500 10000 12000 15000
 Costos operativos 56299 110098 112598 114598 117598

7.2.2 Gastos de administración y ventas

1 2 3 4 5
Gerentes 230400 230400 230400 230400 230400
Administrador 24000 24000 24000 24000 24000
Secretario (a) 15600 15600 15600 15600 15600
Asistente para
64800 64800 64800 64800 64800
cada gerente
Personal de
14400 14400 14400 14400 14400
seguridad
349200 349200 349200 349200 349200

7.2.3 Gastos financieros

AÑO 0 1 2 3 4 5
INTERESES
0 68319 59901 50472 39911 28084
(GF.)

VIII. ESTADO ECONÓMICO – FINANCIERO

8.1 Estado de pérdidas y ganancias

Años 1 2 3 4 5
Ventas 1600584 1643094 2021090 2105955 2190166
Costos 110557 165270 167770 169770 158970
- Operativos 56299 110098 112598 114598 117598
- Depreciación 40458 41372 41372 41372 41372
- Amortización pre
13800 13800 13800 13800 0
operativos
Utilidad bruta 1490028 1477824 1853320 1936185 2031197
Gastos 417519 409101 399672 389111 377284
- Administrativos 349200 349200 349200 349200 349200
- Financieros 68319 59901 50472 39911 28084
Utilidad imponible 1072508 1068723 1453648 1547074 1653913
Impuestos
160876 160308 218047 232061 248087
financiero (15%)
 Utilidad Neta 911632 908415 1235601 1315013 1405826

Impuesto
1140828 169294 225618 238048 252299
economico (15%)

Escudo fiscal 979952 8985 7571 5987 4213

8.2 Flujo de caja (Cash Flow)

8.2.1 Flujo de caja económico-financiero

AÑOS 0 1 2 3 4 5
I. INGRESOS
Ventas 0 1600584 1643094 2021090 2105955 2190166
V.R. Activos Fijos 5900 67401
V.R. Cap. Trabajo 21902
Préstamos 569329
Total Ingresos 569329 1600584 1643094 2026990 2105955 2279469
II. EGRESOS
C. Operativos 0 56299 110098 112598 114598 117598
G.Administrativos 0 349200 349200 349200 349200 349200
Impuestos 0 160876 160308 218047 232061 248087
-Inversiones
Activos Fijos 1148439
PreOperativos 160058
Cap. de Trabajo 21 902 425 3780 849 842 840
Total Egresos 1308497 566800 623386 680694 696701 715725
IV.FINANCIAMIENT
O NETO -1308497 1033784 1019708 1346296 1409254 1563744

Amortización 168720 188966 211642 0 0

Interés 0 68319 48073 25397 0 0
Total servicio deuda 0 237039 237039 237039 0 0
impuesto financiero 0 160876 160308 218047 232061 248087

V. FLUJO DE CAJA -739168 635869 622361 891210 1177193 1315657

FINANCIERO

IX. EVALUACIÓN DEL PROYECTO

9.1 Valor actual neto económico (VANE)

F.C.E
Año Inversiones F.C.E Fsa (i= 17 %)
Actualizado
0 -1578527 0 0 -1578527
1 951138 0,8547 812939
2 901140 0,7305 658295
3 1227729 0,6244 766558
4 1290687 0,5337 688775
5 1357719 0,4561 619271
Sumatoria F.C.E. Actualizada 3545838

9.2 Relación beneficio/costo

RELACIÓN BENEFICIO/COSTO (B/C) 2,2

Beneficio 3545838
Costo 1578527

9.3 Tasa interna de retorno económico (TIRE)

Fsa (ia= 27 F.C.E. Fsa (ib= F.C.E.

AÑO F.C.E
%) Actualizado 32%) Actualizado
0 -1578527 0 -1578527 -1578527
1 951138 0,6667 634092 0,5952 566154
2 901140 0,4444 400467 0,3543 319282
3 1227729 0,2963 363776 0,2109 258925
4 1290687 0,1975 254911 0,1255 162026
5 1357719 0,1317 178812 0,0747 101453
 Suma F.C.E. Suma F.C.E.
1832057 1407839
Actualizado Actualizado
VANE a 253531 VANE b -170688

TIRE= 60,76

CCPP=17%

TIRE>CCPP Se acepta el proyecto

9.4 Periodo de recuperación de la inversión

AÑO Inversión F.C.E. Actualizado F.C.E. Acumulado

0 -1578527 1578527
1 812939 812939
2 658295 1471234
3 766558 2237792
4 688775 2926567
5 619271 3545838
PRI 4-5 años

9.5 Valor actual neto financiero (VANF)

F.C.E
Año Inversiones F.C.F Fsa (i= 17%)
Actualizado
0 -2147855 0 -2147855
1 180008 0,8547 153853
2 1030631 0,7305 752890
3 1358633 0,6244 848291
4 1423176 0,5337 759478
5 1491982 0,4561 680510
Sumatoria F.C.F. Actualizada 3195021

VANF = 1047166

9.6 Tasa interna de retorno financiero (TIRF)

F.C.F. F.C.F.
AÑO F.C.F Fsa (ia= 30%) Fsa (ib= 44%)
Actualizado Actualizado
 0 -2147855 0
1 180008 0,7692 138468 0,6944 125006
2 1030631 0,5917 609841 0,4823 497025
3 1358633 0,4552 618404 0,3349 455004
4 1423176 0,3501 498293 0,2326 330985
5 1491982 0,2693 401834 0,1615 240963
Suma F.C.F. Suma F.C.F.
2266840 1648983
Actualizado Actualizado
VANF a 118985 VANF b -498872

TIRF= 27

COK=20%

TIRF>COK Se acepta el proyecto

X. CONCLUSIONES

➢ El riego por goteo es una excelente opción para mejorar el rendimiento de un cultivo,
para nuestro proyecto el estudio y el tamaño de localización nos muestra que la
implementación de un sistema de riego por goteo para el cultivo de vid en Ica es
rentable para una extensión de 5 hectáreas, ya que la ingeniería del proyecto está
dirigida a optimizar el uso de insumos y requerimientos necesarios.

XI. RECOMENDACIONES

➢ El trabajo fue realizado en base a un área de 5 ha, lo recomendable sería aumentar

esta área para obtener mejores resultados.
➢ Se recomienda hacer proyecciones de los precios de venta de la uva en base a datos
históricos, para tener una proyección de ventas acorde a la data. Asimismo, se debe
prestar especial atención a los períodos para amortizar la deudas para no incrementar
los gastos financieros.

XI. BIBLIOGRAFÍA

Agraria.pe (30 de mayo de 2022). Exportaciones peruanas de uva de mesa

alcanzarían los US $1.400 millones en 2022. Agencia Agraria de Noticias.
https://agraria.pe/noticias/exportaciones-peruanas-de-uva-de-mesa-
 alcanzarian-los-us-1-4-28128#:~:text=respecto%20a%202021-,Exportaciones
%20peruanas%20de%20uva%20de%20mesa,US%24%201.400%20millones
%20en%202022&text=De%20esta%20manera%2C%20nuestro%20pa
%C3%ADs,uva%20por%20US%24%201.253%20millones

Allen, O., Johan. 2017. Sistema de Riego Tecnificado en el cultivo de Vid.

Universidad Agraria La Molina.
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12996/2984/F06-
A44-T.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Lupú, J., Carrasco, S., & Vásquez, K. 2020. Agroexportación en el contexto del
Covid-19: Caso de la uva de mesa. Moneda, 183 (8), 44-48.
doi.org/www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Revista-Moneda/moneda-183/
moneda-183-08.pdf

MINCETUR (23 de febrero de 2022). Perú se convierte en primer exportador

mundial de uvas. Estado Peruano.
https://www.gob.pe/institucion/mincetur/noticias/585846-peru-se-convierte-
en-primer-exportador-mundial-de-uvas

Moreyra, C. (2019). LA UVA PERUANA: Una oportunidad en el Mercado

Mundial. Ministerio de Agricultura y Riego.
doi.org/cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/419832/Informe-Uva-
peruana.pdf

SIICEX (2020). Ficha comercial de uvas frescas. Disponible en:

https://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?
_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&ppr
oducto=202&pnomproducto=Uva

TradeMap (2020). Estadísticas comerciales para el desarrollo empresarial

internacional de uvas frescas. Disponible en:
https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=1%7c%7c
%7c%7c%7cTOTAL%7c%7c
%7c2%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c%7c1