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Universidad Nacional de Salta

Tecnicatura Universitaria en Sistemas Productivos Ganaderos


Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
PRINCIPALES ESPECIES GRAMÍNEAS FORRAJERAS DE ARGENTINA
Nombre científico Avena sativa
Nombre vulgar Avena común, avena blanca
Origen Asia Central
Perennidad Anual
Estacionalidad OIP
Tº óptima de crecimiento Mesotérmica
Características RAÍZ: Presenta raíces un poco más profundas y desarrolladas que el resto de los
morfológicas vegetativas y cereales.
reproductivas TALLOS: en encañazón presenta una caña típica de gramíneas de 0,5 a 1,5 m
de altura.
HOJAS: Hojas de color verde oscuro, con lígula membranácea, sin aurículas.
Con nervaduras bien marcadas.
INFLORESCENCIA: Panoja laxa.
HÁBITO DE CRECIMIENTO: Erecto.
Características forrajeras PRODUCTIVIDAD: 3500 a 8000 Kg MS/ha.año
ÉPOCA DE SIEMBRA: Desde principios de otoño hasta principios de invierno
inclusive.
ALGUNAS VARIEDADES CULTIVADAS:
Violeta INTA
Carlota INTA
Marita INTA
Maná INTA
Milagros INTA

Nombre científico Avena strigosa


Nombre vulgar Avena negra, Avena torcida
Origen Europa del norte
Perennidad Anual Estacionalidad OIP Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento

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Tecnicatura Universitaria en Sistemas Productivos Ganaderos
Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Carece de aurículas y tiene una lígula membranosa alargada, el tamaño de grano es
morfológicas más pequeño que la avena común Raíces de mayor volumen y profundización que
vegetativas y avena blanca. Las láminas de las hojas son lineales, planas, rugosas y numerosas. La
reproductivas inflorescencia es una panícula abierta suelta. Alcanza alturas de hasta 1 m, muy
macolladora. La panícula es péndula. La lemma inferior es aristada, recta y negra (de
ahí el nombre de avena negra), de 1,5 a 3 cm de largo, algo torcida (de ahí el nombre
de avena torcida). El cariopse está cubierto de tricomas.
Características PRODUCTIVIDAD: Entre 1000 y 2500 Kg de MS/ha.año
forrajeras ÉPOCA DE SIEMBRA: Desde principios de otoño hasta principios de invierno
inclusive.
ALGUNAS VARIEDADES CULTIVADAS: Calen, Canaí, N16.
Se puede utilizar para pastoreo directo o henificación. Muy buena rusticidad. Soporta
sequias.

Nombre científico Brachiaria brizantha


Nombre vulgar braquiaria o pasto Toledo

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Origen África
Perennidad Perenne
Estacionalidad PVO
Tº óptima de Megatérmica
crecimiento
Características Presenta un sistema radicular más profundo que la mayoría de las gramíneas. Tiene un
morfológicas hábito de crecimiento rizomatoso. Las hojas tienen aprox. 5 mm de ancho, sin nervadura
vegetativas y central muy marcada. Láminas foliares escabrosas, con lígula vellosa o membranácea
reproductivas con borde ciliado. ciliadas o pilosas. Vainas foliares verdes a veces rojizas en toda la
planta, pubescentes, aquilladas o levemente aquilladas. Caña circular o levemente
comprimida, con nudos basales no engrosados. La inflorescencia es una panícula
racimosa, cuyos raquis se observan de modo solitario o distribuidos de una forma más o
menos piramidal, a lo largo de un eje común.
Características Es una especie exigente en fertilidad de suelo para expresar su potencial de producción
forrajeras de forrajes. Se adapta a suelos desde francos a franco-arcillosos, con pH cercanos a la
neutralidad. No tolera alcalinidad ni salinidad, ni resiste inundaciones o sequías
prolongadas. Requiere más de 800 mm de precipitación durante su ciclo. Al ser una
especie tropical, el descenso de las temperaturas nocturnas produce la detención del
crecimiento, además tiene muy poca resistencia a las heladas, las cuales matan a la parte
aérea del vegetal, pero sin daño a las raíces.
PRODUCTIVIDAD: Dependiendo de la variedad y la zona de cultivo, pueden rendir
entre 5000 y 8000 Kg de MS/ha.año.
ÉPOCA DE SIEMBRA: Desde mediados de primavera hasta mediados de verano,
dependiendo de las temperaturas y precipitaciones.
VARIEDADES CULTIVADAS: Marandú, Toledo, MG5, Diamantes 1, Insurgente,
Gigante, Victoria y Piatá.

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Nombre científico Bromus catharticus
Nombre vulgar cebadilla criolla
Origen América del sur
Perennidad Bianual
Estacionalidad OIP
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento
Características Habito de crecimiento erecto a semierecto. Los macollos tienen prefloracion
morfológicas convolutada, achatada con macollos intravaginales, esta caracteristica permite su
vegetativas y identificacion en ciclo vegetativo. De color verde claro, laminas glabras y anchas.las
reproductivas vainas son cerradas, glabras o pubecentes en la base de color blanquecino. No posee
auriculas y la ligula es membranosa bien desarrollada con bordes dentados. Raices
profundas. La inflorecencia es una panoja laxa piramidal con espiguillas formada por
3-12 flores, de forma oval, lanceolada comprimidas lateralmente. Las glumas son
desiguales y menores que los antecios, las Lemas es bidentada con una corta arista en
ambos “dientes”. El fruto es un cariopse que queda adherido a la palea y la lema una
vez que llega a la madurez.
Características PRODUCTIVIDAD FORRAJERA: Entre 7000 y 9000 kg MS/ha año.
forrajeras ÉPOCA DE SIEMBRA: Otoño, pero por su tolerancia al frio se la puede sembrar en
invierno, también por su energía y crecimiento primaveral se adapta muy bien a una
siembra en primavera.
REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO: Requiere más de 600 mm de precipitación
durante su ciclo. No tolera periodos prolongados de sequía. Si bien requiere de suelos
con buena fertilidad y humedad para expresar su máximo potencial de producción,
puede vegetar en suelos muy diversos, pero en aquellos donde la fertilidad es escasa,
el pH es inferior a 6, o con suelos alcalinos, la producción de materia seca baja
considerablemente. En cuanto a la textura prefiere aquellos franco arenosos a franco
arcillosos, pero no prospera en los que presentan problemas de drenaje.
VARIEDADES CULTIVADAS: San Justo, Bellegarde, Delta, Grassland Matua,
Quintiun, Ñandú, Copetona, Tango.

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Nombre científico Cenchrus ciliaris
Nombre vulgar Buffel grass, Pasto salinas
Origen África tropical y subtropical, India e Indonesia.
Perennidad Perenne
Estacionalidad PVO
Tº óptima de crecimiento Megatérmica (25-35°C)
Características morfológicas RAÍZ: sistema radical en cabellera.
vegetativas y reproductivas TALLOS: cañas decumbentes a erectas.
HOJAS: láminas planas, lineales a lanceoladas de 10 a 40 cm de
largo. INFLORESCENCIA: panoja espiciforme ubicada en posición
terminal, densa, elipsoide, recta, pajiza y con tintes violáceos.
FRUTO: cariopse ovoide de 1 a 2 mm de largo.
HABITO DE CRECIMIENTO: cespitoso y a veces rizomatoso.
Características forrajeras PRODUCTIVIDAD PRIMARIA: 3.000-7.000 kg MS/ha/año
ÉPOCA DE SIEMBRA: a partir del momento en que se estabilizan
las lluvias (entre diciembre y marzo), prefiriéndose la siembra otoñal
(febrero-marzo). Es muy adaptable a la siembra post desmonte o
rolado. Su densidad de siembra es de 5 a 7 kg de semilla.
VARIEDADES CULTIVADAS:
Biloela, Molopo, Texas 4464, Nunbank, Tarewinnnabar, Gayndah,
Americana, Australiana Occidental.

Nombre científico Chloris gayana

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Nombre vulgar Grama rhodes, Pasto rodesio
Origen Es nativa de África
Perennidad PVO
Estacionalidad Perenne
Tº óptima de Megatérmica
crecimiento
Características RAÍZ: sistema radical en cabellera.
morfológicas TALLOS: rastreros y cañas decumbentes.
vegetativas y HOJAS: aplanadas de hasta de 40-45 cm de longitud por 3-1,5 cm de ancho
reproductivas conduplicadas, escabrosas.
INFLORESCENCIA: racimos unilaterales. Inflorescencia formada por 6-30
racimos de 5,5-15 cm de longitud.
FRUTO: cariopse.
HABITO DE CRECIMIENTO: estolonífero.
Características PRODUCTIVIDAD PRIMARIA: 5.000-9.000 kg MS/ha/año
forrajeras ÉPOCA DE SIEMBRA: a partir del momento en que se estabilizan las lluvias
(entre diciembre y marzo), prefiriéndose la siembra otoñal (febrero-marzo). Su
densidad de siembra es de 5 a 7 kg de semilla.
VARIEDADES CULTIVADAS: Katambora, Callide, Pioneer, Samford, Fine
Cut y Top Cut, Reclaimer, Santana INTA Pemán, Callide, Épica INTA Pemán.

Nombre científico Dactylis glomerata

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Nombre vulgar Pasto ovillo
Origen Europa central, norte de África y Asia templada
Perennidad Perenne
Estacionalidad OIP
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento
Características Es una especie de porte erecto a semi postrado, formando matas densas, redondeadas y
morfológicas muy macolladoras, alcanzan 50-140 cm de altura. Las hojas son de color verde
vegetativas y azulado, no tienen pelos y están plegadas, los limbos son planos, nervio central muy
reproductivas marcado. Poseen una lígula membranosa, larga y blanquecina. No posee
aurículas. La prefloración es conduplicada, los macollos son intravaginales. La
inflorescencia es una panoja laxa, formada por agrupamientos de espiguillas o
glomérulos dispuestos en los extremos del raquis y sus ramificaciones, con glumas
desiguales menores que los antecios.
Características Precipitaciones Requeridas: De 600 mm en adelante, buena tolerancia a sequias
forrajeras intensas una vez implantado. Suelos: Fértiles, bien drenados, no soporta alcalinidad ni
suelos pesados, siendo muy susceptible a inundaciones y/o anegamientos. Prefiere
suelos francos a franco-arenosos neutros aunque resiste bastante bien la acidez.
PRODUCTIVIDAD FORRAJERA: Entre 5000 y 11000 kg MS/ha.año.
ÉPOCA DE SIEMBRA: Durante el otoño.
VARIEDADES CULTIVADAS: CONDOR, DON AMADEO INTA, EGA, FACON,
LIMAY, OMEA, POSEIDON, PRETAL INTA, ZAFIRO.

Nombre científico Digitaria eriantha


Nombre vulgar Digitaria, Pasto pangola
Origen Sudáfrica
Perennidad Perenne
Estacionalidad PVO
Tº óptima de Megatérmica
crecimiento

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características RAÍZ: sistema radical fibroso con algunos rizomas.
morfológicas TALLOS: rastreros y cañas decumbentes.
vegetativas y HOJAS: lineales, de entre 7 y 9 mm de ancho, lisas por ambas caras, con la vaina ovalada
reproductivas y ligeramente pubescente.
INFLORESCENCIA: en espiga (lemma y gluma pubescentes) al extremo de un largo
pedúnculo.
FRUTO: cariopse.
HABITO DE CRECIMIENTO: cespitoso (en matas) con estolones y algunos rizomas.
Características PRODUCTIVIDAD PRIMARIA: 4.000-7.000 kg MS/ha/año
forrajeras ÉPOCA DE SIEMBRA: a partir del momento en que se estabilizan las lluvias (entre
diciembre y marzo), prefiriéndose la siembra otoñal (febrero-marzo). Su densidad de
siembra es de 5 a 7 kg de semilla.
VARIEDADES CULTIVADAS: Irene, Avanzada (Argentina); Avance, Premier
(Australia); MARDI (Malasia); Mealani, Taiwán, Transvala, Pangola (USA); Tip top e
Irene (Sudáfrica).

Nombre científico Elymus scabrifolius


Nombre vulgar Agropiro criollo
Origen América del Sur
Perennidad Perenne
Estacionalidad OIP
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Presenta aurículas pequeñas con lígula membranosa reducida y vainas abiertas. Las
morfológicas láminas son ásperas con nervadura central bien marcada. Follaje color verde intenso en
vegetativas y la cara superior y verde grisáceo en la inferior. Prefoliación convolutada. De hábito
reproductivas rizomatoso, forma matas robustas y densas. Con rizomas definidos. Sistema radicular
típico de gramíneas. La infloresencia es una espiga distica de 12 a 25 cm de largo, con
raquis rigido grueso y erguido.
Características Precipitaciones Requeridas: De 500 mm en adelante. Requiere cuidadosos manejos del
forrajeras pastoreo, requiere periodos de descanso entre pastoreo (variables entre 25–40 días,
según época del año). Prefiere suelos francos y fértiles, aunque se adapta muy bien a
suelos arcillosos alcalino sódicos mal drenados con pH > 8 y CE > 5 mmhos y PSI > 15
y también en suelos arenosos de baja fertilidad.
PRODUCTIVIDAD FORRAJERA: Entre 2500 y 5000 kg MS/ha.año, aunque con
fertilización se pueden lograr hasta 8000 kg MS/ha.año.
ÉPOCA DE SIEMBRA: Durante el otoño.
VARIEDADES CULTIVADAS: El Triunfo, El Palmar.

Nombre científico Eragrostis curvula


Nombre vulgar Pasto llorón
Origen Sur-este de África
Perennidad Perenne
Estacionalidad PVO
Tº óptima de Megatérmica
crecimiento
Características De porte erecto, densamente cespitosa, muy macolladora, de 50 a 150 cm de altura.
morfológicas Hojas con vaina pubescente en la región inferior, pilosa o glabra en la superior, con
vegetativas y pelos largos en la región ligular; lígula pestañosa; lámina plana o convoluta, glabra, de
reproductivas 1 a 4 mm de ancho. Panoja laxa, de 15 a 40 cm de largo, con ramificaciones distantes,
las inferiores verticiladas, las superiores alternas, con largos pelos axilares. Espiguillas
oblongo-lanceoladas, de 4 a 10 mm de largo por 1,5 mm de ancho, con 5 a 15 antecios.

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Se puede cultivar en zonas de hasta 350 mm de precipitación anual. Se adapta a suelos
forrajeras de textura arenosa a franco arenosa. Las raíces horizontales pueden expandirse por lo
menos hasta un metro de radio, llenando el espacio de suelo entre plantas, usando
efectivamente las escasas lluvias y evitando el establecimiento de otras plantas. Esta
especie no soporta suelos pobremente drenados ni la inundación. Tiene alta tolerancia a
la sequía. Es muy resistente a temperaturas bajas y al fuego, siendo este último una
herramienta de manejo que remueve el remanente viejo de la planta de baja
digestibilidad y favorece el rebrote de alta calidad.
PRODUCTIVIDAD FORRAJERA: Entre 3000 y 7000 kg MS/ha.año.
ÉPOCA DE SIEMBRA: de principio de primavera a fines de verano.
VARIEDADES CULTIVADAS: Dw Conferta, Tanganyika, Don Arturo, DP Robusta
Azul, Ermelo, DE Robusta Verde, Don Juan, Don Pablo, Don Walter, Agpal.

Nombre científico Festuca arundinacea


Nombre vulgar Festuca Alta
Origen Se distinguen 2 biotipos: el Continental originado en Norte de Europa y el
Mediterráneo originado en el Sur de Europa
Perennidad Perenne
Estacionalidad OIP
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento
Características De hábito cespitoso, puede alcanzar hasta 180 cm de altura. Con sistema radicular
morfológicas desarrollado y profundo (recuperador de estructura). Láminas de color verde mate en la
vegetativas y cara superior y brillante en el envés, con las nervaduras muy marcadas. Las láminas
reproductivas tienden a quedar en ángulo recto con respecto a las vainas. Lígulas y aurículas
pequeñas. Base de los macollos frecuentemente rojizos.
Inflorescencia en panícula, erecta o curvada, de lanceolada a ovada, con largas ramas y
más o menos contraída. Espiguillas alargadas, con 3-10 flores, con glumas casi iguales.
Lemas sin aristas o con arista menor de 4 mm.

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Se trata de una especie de muy buena calidad de forraje en estado vegetativo, aunque se
forrajeras lignifica cuando pasa a estado reproductivo afectando su DIVMS de 70 % a 50%. El
contenido de proteína bruta es sensible al estado fenológico y el contenido de
Nitrógeno en el suelo varía de 7% a 18%. Dependiendo de la localidad, fertilidad del
lote, se puede alcanzar los 10000-15000 Kgr MS/ha año cuando lo normal es una
producción de 6000-8000 Kgr MS/ha año. Requiere precipitaciones mayores a 500 mm
durante su ciclo.
La época de implantación de la pastura es ideal en otoño, pero por su tolerancia al frío
se puede sembrar en invierno. Una vez implantadas las pasturas pueden tolerar
anegamientos temporarios y drenajes deficientes. Se adaptan a suelos de amplio rango
pero expresa mejor su potencial en suelos de tipo francos con pH intermedios, aunque
pueden desarrollarse con valores de pH entre 4.5 y 9.5.
Variedades: Palenque INTA, Palenque Plus INTA, Flexible (Los Prados), Jhonstone
(Barebrug-Palaversich), Au Triumph (Gentos), Barolex, Bar óptima, Baguala.

Nombre científico Hordeum vulgare


Nombre vulgar Cebada
Origen Originaria de Oriente, proviene específicamente de dos centros ubicados uno en el
Sudeste de Asia y otro en África septentrional.
Se cree que fue una de las primeras plantas domesticadas al comienzo de la agricultura.

Perennidad Anual
Estacionalidad OIP
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento
Características Hábito de crecimiento erecto. Sistema radicular poco profundo. Falso tallo de sección
morfológicas redondeada. Poco macolladora. Las hojas presentan láminas glabras, con nervaduras
vegetativas y poco marcadas, de color verde claro, escabrosas con bordes aserrados. Presentan
reproductivas aurículas abrazadoras de 3 a 7 mm de largo y lígula membranosa. La inflorescencia es
una espiga con tres espiguillas en cada nudo del raquis, glumas pequeñas, acuminadas,
lema con arista muy larga, escábrida, unida al pericarpio junto a la gluma.

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características PRODUCTIVIDAD: 4000-6000 kg MS/ha/año.
forrajeras Requerimientos: Se adapta a diferentes tipos de suelo., resistente a la acidez, tolera la
salinidad, pero no suelos encharcados. Las exigencias en cuanto al clima son muy
pocas, crece mejor en los climas frescos y moderadamente secos, presenta una cierta
resistencia a la sequía. Hay variedades resistentes al frío hasta aproximadamente -15 º
C que pueden tener espigas planas con dos filas de granos (estas filas son denominadas
"carreras"), o espigas cilíndricas con seis carreras de granos. Requiere alrededor de 650
mm de precipitación durante su ciclo.
EPOCA DE IMPLANTACIÓN: mediados de Otoño a mediados de invierno. Aunque
para forraje verde se puede sembrar desde fines de verano.
Variedades: Rayen INTA, SILERA INTA, Mariana INTA, Huilen INTA, Trinidad
INTA,

Nombre científico Lolium multiflorum Lolium perenne


Nombre vulgar Rye grass, Raigrás anual, raigrás italiano Rye grass, Raigrás perenne, raigrás inglés
Origen Centro y sur de Europa, Noroeste de Centro y sur de Europa, Noroeste de
África y Suroeste de Asia. África y Suroeste de Asia.
Perennidad Anual Perenne
Estacionalidad OIP OIP
Tº óptima de crecimiento Mesotérmica

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Tecnicatura Universitaria en Sistemas Productivos Ganaderos
Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Presentan hojas de color verde intenso, brillante en el envés, con lígula membranosa de
morfológicas 1-4 mm de largo y aurículas pequeñas de 2,5 mm. Con vainas enteras, base
vegetativas y generalmente rojiza. L. multiflorum tiene prefoliación convoluta y L. perenne
reproductivas prefoliación conduplicada. Su sistema radicular es poco profundo.
Su inflorescencia es muy fácilmente reconocible, es una espiga dística de raquis tenaz,
de 10-35 cm de longitud, con los entrenudos gruesos, espiguillas colocadas en el mismo
plano que el raquis, multifloras, con más de 10 antecios. L. multiflorum se distingue
porque tiene espiguillas con lemmas aristadas (aunque algunas son múticas) y con
numerosos antecios, mientras que L. perenne presenta lemmas sin aristas y con 3-5
antecios. Tienen gran capacidad de producción de “semillas”, lo que facilita su
resiembra natural y su persistencia en la pradera.
Características La productividad de raigrás anual en Argentina se ubica en el rango de 4 y 9 Tn de MS/
forrajeras ha.año. Está adaptada a un amplio rango de suelos, sin embargo, para expresar su
potencial de producción de forraje, requiere de suelos fértiles, profundos, con buen
nivel de materia órganica (3-5 %) y textura del tipo franco a franco - arcilloso, con ph
cercano a la neutralidad. Presenta tolerancia a suelos con salinidad y muy buena
tolerancia al frio, heladas y sequía (Requiere aproximadamente 600 mm de
precipitaciones durante su ciclo.
Época de implantación: Fin de verano y otoño, hacerlo en invierno provoca que se
acorte el ciclo y por lo tanto produce menos MS.
Variedades cultivadas de raigrás anual: Durango, Abundant, Tibet, Caleufú PV INTA,
Federal INTA, Isis INTA.
Variedades cultivadas de raigrás perenne: Amasal, Barball, Infinity, Lindor, Meteoro,
Ultra, Pegual.

Nombre científico Megathyrsus maximus cv. Gatton


Nombre vulgar Gatton Panic
Origen Continente africano
Perennidad Perenne Estacionalidad PVO Tº óptima de crecimiento Megatérmica

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Presenta un sistema radicular fibroso y profundo, lo que le confiere cierta
morfológicas tolerancia a sequías. El hábito de crecimiento es erecto, forma matas densas, con
vegetativas y follaje que puede alcanzar la altura de 1,80 mts, de color verde oscuro. Puede
reproductivas presentar coloración violácea en la base y los nudos inferiores pueden emitir
raíces adventicias. Las hojas tienen láminas con la nervadura central fuerte,
gruesa, notablemente marcada en el envés foliar. En la zona de unión de vaina y
lámina tienen un mechón de pelos que se continúan esparcidos en la base de la
lámina. Vainas verdes a veces rojizas, aquilladas a levemente aquilladas, con
pelos, pero es un carácter variable según cultivar. Presenta panojas abiertas,
muy ramificadas, de forma piramidal. Los granos son pequeños, aguzados,
caedizos y maduran desuniformemente.
Se diferencia con Green Panic por ser tener hojas menos ásperas, tener un porte menos
robusto, entrenudos más cortos, hojas más largas y sin pelos, coloración más oscura y
semillas algo más estrechas a simple vista.
Características El Gatton vegeta perfectamente en una amplia gama de suelos preferentemente de
forrajeras textura suelta y ligera, con lluvias que oscilan entre los 500 y 1.400 mm anuales. No se
adapta a suelos arcillosos y no tolera anegamientos prolongados. Aunque su
producción se ve disminuida puede resistir prolongados períodos de sequía. El Gatton
Panic tiene un excelente comportamiento cuando se lo cultiva bajo cubierta de árboles
(lotes parcialmente desmontados o con abras naturales). Allí bajo el abrigo de los
árboles se mantiene verde aún en pleno invierno. Heladas: es sensible al frio y las
heladas queman la parte aérea sin matar las plantas, con un rebrote rápido en primavera.
EPOCA DE SIEMBRA: La época ideal es la primavera, antes que caigan las primeras
lluvias o poco después de las mismas. En climas de fuertes calores, las plantitas recién
nacidas podrían "arderse" por lo que es aconsejable anticipar o postergar la fecha de
siembra evitando efectuarla en los meses más calurosos. Debe sembrarse lo más
superficialmente posible. El nacimiento es desparejo, observándose aún emergencia de
plantas después de un año de realizada la siembra. Es aconsejable no pastorearlo
intensamente durante el primer año para que la planta desarrolle un fuerte sistema
radicular. Tiene un gran poder de resiembra natural sin necesidad de ninguna labor
cultural. Esta pastura produce un gran volumen de forraje que de acuerdo a los
precipitaciones y sobretodo a la fertilidad del suelo, puede alcanzar entre los 6.500 y
9.000 KG de Ms/Ha.Año. El crecimiento es explosivo cuando la humedad del suelo y
las temperaturas son las óptimas pudiéndose realizar hasta 4 cortes o comidas durante el
ciclo de producción.

Nombre científico Paspalum dilatatum


Nombre vulgar Pasto miel

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Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Origen América del Sur
Perennidad Perenne Estacionalidad PVO
Tº óptima de Megatérmica
crecimiento
Características Tallo de porte erecto, verdoso, glabro, tiene rizomas cortos. Raíz profunda
morfológicas Hojas verde oscuras, glabras o escasamente pubescentes, con lígula membranosa, de
vegetativas y forma de anillo denso, ausencia de aurículas, con el nervio medio bien marcado en
reproductivas pardo. Vainas ciliadas, por lo general glabras, pilosa en hojas basales. Inflorescencia es
una panoja formada normalmente por 3-7 racimos unilaterales espiciformes, espiguillas
sin raquilla, ovadas, sin gluma inferior, la superior con largos pelos lanosos, se
distribuyen en 2 hileras compactas a lo largo la espiga, dejando una franja negra en el
medio con un aspecto global que puede recordar al de una oruga.
Características Requiere suelos fértiles y no tolera las sequias prolongadas, tolera heladas que detienen
forrajeras su crecimiento, aunque por no presentar latencia, permanece verde. Tolera pastoreos
intensos. Requiere lluvias superiores a 900 mm. Puede ser invadido por el hongo
Claviceps paspali que contamina sus espiguillas provocando esclerocios tóxicos para el
ganado.
PRODUCTIVIDAD Es una especie muy productiva, el forraje que produce es de buena
calidad, muy palatable particularmente en plantas o rebrotes jóvenes. La producción de
materia seca registrada esta entre 5 a 12 Tn de MS/ha.año.
ÉPOCA DE SIEMBRA: La siembra recomendada es en primavera (fines de septiembre
- octubre).
VARIEDADES CULTIVADAS: Actualmente sólo se han obtenido algunos biotipos a
partir de mejoramiento genético: Estanzuela Chirú (en Uruguay), Primo FAUBA
(Argentina), Relincho (Argentina).

Nombre científico Setaria italica


Nombre vulgar Moha de Hungría
Origen Sudeste asiático
Perennidad Anual
Estacionalidad PVO
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento

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Universidad Nacional de Salta
Tecnicatura Universitaria en Sistemas Productivos Ganaderos
Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características La planta puede alcanzar entre 1 .0 a 1 .2 metros de. Presenta hábito de crecimiento
morfológicas erecto y con pocos macollos. Tiene vainas pilosas en el borde marginal y el cuello, a
vegetativas y veces las básales pilosas; su lígula es membranosa y ciliada en la parte superior. Las
reproductivas láminas lineales son planas, tiernas, glabras, acuminadas, de 15 a 40 cm de largo por 5 a
15 mm de ancho. Su sistema radicular es poco profundo. La panoja es espiciforme
compacta, densa o erguida, con raquis piloso . Las espiguillas son oblongas, cada
espiguilla está rodeada de 1-6 aristas involucrales persistentes sobre el raquis después
de la madurez, la lemma es lisa , la palea es estéril y angosta más o menos igual a la
mitad del largo del antecio . El antecio es liso , se desprende con facilidad de las
glumas.
Características Produce entre 3.000 y 5.000 kilos de MS/ha en periodos tan cortos como 60-70 días,
forrajeras mientras que a los 80-90 días, se han obtenido hasta 9000 kilos de MS/ha.
Es de ciclo corto (60-80 días) antecesor de verdeo de invierno o cultivo plurianual, no
tiene rebrote, puede sembrarse 2 veces por ciclo. Siembra de octubre a enero. La moha
es considerada una planta con gran capacidad para prosperar en ambien tes secos. Es
muy eficiente en el uso del agua y de la energía, tolerante a condiciones de falta de
humedad en el suelo y con capaci dad de escapar a muchas situaciones de dé ficit (en la
medida que se siembre en un suelo con una buena reserva de agua) debido a su corta
estación de crecimiento. También es considerada como un cultivo poco adaptado al
exceso de agua en el suelo. Requiere entre 500 y 700 mm durante su ciclo.
Variedades: Ñandú INTA (gigante colorada); Yaguané INTA y Carapé.

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Nombre científico Sorghum bicolor
Nombre vulgar
Universidad NacionalSorgo
de Salta
Origen
Tecnicatura África
Universitaria Oriental.Productivos
en Sistemas Se considera que su origen data aproximadamente de hace 5000 a
Ganaderos
Catedra: Ecología De 7000 años, en
Pastizales la región quede
y Producción actualmente
Forrajes ocupan Etiopía y Sudán.
Perennidad Anual
Estacionalidad PVO
Tº óptima de Macrotérmica
crecimiento
Características Presenta un sistema radicular típico de gramíneas, aunque es bastante más desarrollado
morfológicas y puede explorar tanto en profundidad como lateralmente. Es una característica que le
vegetativas y permite crecer en ambientes semiáridos.
reproductivas Hábito de crecimiento erecto, macollador, con cañas lignificadas y nudos engrosados.
Las hojas presentan típicamente un color verde oscuro y una marcada nervadura central
de color amarillo o blanquecino. Algunas híbridos presentan una nervadura marron
como marcador morfológico.
La inflorescencia es una panoja compacta. Los granos pueden ser de color blanco,
amarillo, rosado, castaño o castaño rojizo, los que le confieren coloración a la panoja.
Características Crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el suelo y clima.
forrajeras PRODUCTIVIDAD: Dependiendo de la variedad y la zona de cultivo, pueden rendir
entre 2000 y 10000 Kg de MS/ha.año.
ÉPOCA DE SIEMBRA: Desde mediados de primavera hasta mediados de verano,
dependiendo de las temperaturas y precipitaciones.
VARIEDADES CULTIVADAS: Existen numerosas variedades e híbridos en el
mercado.
Algunos ejemplos podrían ser: ADVANTA (VDH 303, VDH 314, VDH 206),
AGROEMPRESA COLÓN (OVER FLOW, BANJO, PATERSON, SAC 100), DOW
AGRO
SCIENCE (MS 102, MS 110), DON ATILIO (LIDER 125, LIDER 130, LIDER 110),
MONSANTO (DK 39, DK 61, DK 68), LA TIJERETA (TS 280, TS 281, TS 265),
KWS (ENERGIA), SURSEM (SRM 445, ALFA), NIDERA (A 9737 W, A 97 58 M, A
9735), SAN PEDRO (RANQUEL, PUELCHE), SPS (SPS 7070, SPS 9322).

Nombre científico Thinopyrum ponticum


Nombre vulgar Agropiro alargado
Origen Mediterráneo occidental, Sur de Europa, Península de los Balcanes, Sur de Rusia y
Asia Menor.
Perennidad Perenne
Estacionalidad OIP
Tº óptima de Mesotérmica
crecimiento

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Universidad Nacional de Salta
Tecnicatura Universitaria en Sistemas Productivos Ganaderos
Catedra: Ecología De Pastizales y Producción de Forrajes
Características Presenta hábito de crecimiento erecto, forma matas densas, muy macolladoras. Las
morfológicas plantas florecidas alcanzan 70- 180 cm. de altura. De prefoliación convolutada
vegetativas y cilíndrica, presenta macollaje intravaginal. Presenta hojas largas, rígidas, verdes o
reproductivas glaucas, menores a 10 mm de ancho con sus nervaduras bien marcadas, especialmente
la central; presenta vainas abiertas, posee aurículas breves y lígula membranosa muy
corta. Posee inflorescencias en espiga dística de 12-25 cm. de largo, de raquis rígido,
tenaz, grueso, erguido. Sus espiguillas son 5-10 floras, y se presentan sésiles en cada
soporte del raquis, espaciadas entre sí, dejando ver sectores del raquis. Sus glumas son
rígidas, obtusas, menores que los antecios. Lemma y palea también son rígidas y
envuelven totalmente al cariopse, que por lo tanto resulta vestido.

Características Puede producir entre 4000 y 7000 kg MS/ha.año. Se adapta a condiciones extremas de
forrajeras humedad (desde húmedas a semiáridas) y temperatura (desde templadas a frías).
Resiste sequías prolongadas e inundaciones frecuentes, pero no altas temperaturas. Se
adapta muy bien a suelos arcillosos, suelos salinos, alcalinos-sódicos. También en
suelos arenosos de baja fertilidad. Época de siembra: Otoño.
Variedades: Atahualpa INTA, Vizcachero INTA, Barpiro, Hulk, Ranquel, El rayo.

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