¿Quiénes somos?

• Somos una empresa enfocada en Brand

Management, que importa, distribuye y
representa productos amigables para
bares, restaurantes y hoteles.
• Trabajando como un broker de productos
para bares, ofreciendo productos premium
de todas partes del mundo.
 ¿Qué vendemos?
• Destilados; vendemos destilados amigables para
bares, principalmente diferentes tipos de mezcal,
gin, ron y cognac.
• Licores; ofrecemos una amplia selección de licores
que pueden ser utilizados en coctelería y para
desarrollar marcas en conjunto que representamos.
• Vermouths/Bitters; contamos con una variedad de
vermouths, amargos y bitters.
Destilados
mexicanos
Mezcales y rones
 Mezcal Los Siete Misterios
Respetando la tradición mezcalera en Oaxaca

La familia de Mezcal Los Siete Misterios nace en 2010 después de un

viaje que tuvieron sus fundadores, en donde la pasión, tradiciones y cultura
propia de las raíces mexicanas inspiraron este destilado que busca revivir el
pasado e integrarlo con el presente.
Los Siete Misterios resulta en un místico mezcal, son catorce las botellas
que conforman nuestra familia, cada etiqueta con un color diferente muestra
el agave del que está producido y sus ilustraciones buscan guiar al
consumidor por una historia de pasión e intriga de la mano de Porfirio y su
nahual, sobre su descubrimiento personal con el mezcal; diseños inspirados
en José Guadalupe Posada y Artemio Rodríguez, maestros de la ilustración,
calaveras y grabados.
Doba-Yej Con 44% alc. Vol. Tiene el balance perfecto para
poder convivir en ambos mundos, además de que
sus aromas y sabores se perciben de forma
sublime tanto en nariz, como en boca. Este mezcal
originario de Santiago Matatlán, Yautepec y San
Dionisio representa un mezcal moderno sin
sacrificar nunca la calidad o la pureza.

Destilación: Doble en alambique de cobre

Tipo de maguey : Espadín

(A.Angustifolia Haw)

Tipo de mezcal: Joven 100% Agave

Horneado: En horno cónico subterráneo,

empleando madera y piedras de río.

Molienda: En tahona jalada por caballo

Fermentación : Natural en tinas de madera

con levaduras silvestres y agua de manantial
 -Tipo de maguey: Espadín
(A.Angustifolia Haw) Espadín
Nuestro primer producto. En este caso lo
-Tipo de mezcal: Joven que buscamos es presentar un mezcal
100% Agave con características extraordinarias, más
allá de buscar los métodos artesanales de
producción en zonas de gran historia
- Horneado: En horno cónico mezcalera, nos adentramos en la sierra a
subterráneo, empleando madera y buscar una cadena productiva realmente
piedras de río tradicional.
En Sola de Vega, descubrimos que la
molienda era a mano y el mezcal era
-Molienda: Machacado a mano destilado en olla de barro, además de que
con mazos de madera en canoas gracias a las condiciones del terreno su
de sabino destilado tenía las características de ser
más dulce y especiado comparado con el
de otras zonas.
-Fermentación: natural en tinas de Aquí exploramos la idea de embotellar
madera de sabino con levaduras directo de la destilación y nos
silvestres y agua de manantial encontramos con un producto puro sin
ningún ajuste de riqueza alcohólica. Lo
que nos da un mezcal más robusto en
-Destilación: Doble en Ollas de Barro cuerpo que se percibe al momento de
probarlo.
* Sujeto a disponibilidad
Sola de Vega, Oaxaca
 Barril -Tipo de maguey: Barril (A.Karwinskii)

-Tipo de mezcal: joven 100% Agave

Habiendo presentado nuestro primer mezcal
y después de seguir redescubriendo los
aromas y sabores de este destilado era
momento de continuar con el legado que -Horneado: En horno cónico
Sola de Vega nos ofrecía gracias a su subterráneo, empleando madera
diversidad de agaves. y piedras de río

Este agave era llamado así por su gran

parecido a un barril una vez que las hojas -Molienda: Machacado a mano con
eran cortadas y se dejaba listo para ser mazos de madera en canoas de
cocido en el tradicional horno cónico sabino
subterráneo.

Este agave a diferencia de los demás tiene -Fermentación: Natural en tinas de

una especie de tronco, por lo que se madera de sabino con levaduras
asemeja más a un árbol que al maguey silvestres y agua de manantial
espadín. A diferencia del Espadín, este
agave nos ofrece tonos más terrosos y
herbales lo que lo colocó en una posición
totalmente opuesta de nuestro primer -Destilación: Doble en Ollas de Barro
mezcal.
* Sujeto a disponibilidad Sola de Vega, Oaxaca
 Tipo de maguey: Mexicano
(A.Rhodacantha)
Mexicano
Tipo de mezcal: Joven 100% Para muchos este mezcal es un tanto
Agave desconocido, proviene de la familia
Rhodacantha, un agave de tamaño
Horneado: En horno cónico similar al Espadín.
subterráneo, empleando madera y
piedras de río Fue elegido para tener una terna que
estuviera bien balanceada. Teniendo
dos mezcales que se encontraban en
Molienda: Machacado a mano con
polos opuestos, era el momento de
mazos de madera en canoas de encontrar un punto medio que
sabino pudiera acortar la distancia entre
Fermentación: Natural en tinas de ellos, además de ofrecernos una
nueva propuesta a nuestros
madera de sabino con levaduras
paladares.
silvestres y agua de manantial
Este agave es de los que menos
Destilación: Doble en Ollas de producimos en Siete Misterios debido
Barro a la alta dificultad que representa el
obtenerlo. El día de hoy después de 5
largos años, no hemos lanzado al
Sola de Vega, Oaxaca mercado más de 1,000 botellas, por
lo que lo consideramos nuestro mejor
* Sujeto a disponibilidad secreto guardado.
 Coyote -Tipo de maguey: Coyote
(A.Americana L.)

-Tipo de mezcal: joven 100% Agave

En una de las visitas que hicimos en Sola
de Vega, tuvimos un encuentro inusual en
los campos de agaves con una planta que - Horneado: En horno cónico
era de características casi idénticas al subterráneo, empleando madera
Arroqueño, pero presentaba algunas y piedras de río
diferencias mínimas que solo un verdadero
conocedor podría apreciar.
-Molienda: Machacado a
Don Antonio nos explicaba que siendo mano con mazos de madera
parientes muy cercanos, mucha gente los en canoas de sabino
confundía a simple vista con el mismo
agave.
-Fermentación: Natural en
Nos platicó que, aunque provienen de la
tinas de madera de sabino con
misma familia, una vez convertidos en
mezcal son diferentes, ya que el Coyote levaduras silvestres y agua de
presenta notas más herbales por lo que se manantial
ha convertido en otro de los emblemáticos
mezcales de la marca.
-Destilación: Doble en
Ollas de Barro
Al igual que el Mexicano el Coyote es un
mezcal solitario que no siempre se
consigue, pero una vez que lo pruebas se * Sujeto a disponibilidad Sola de Vega, Oaxaca
convierte en un favorito sin lugar a dudas.
 -Tipo de maguey: Arroqueño
(A. Americana var, oaxacensis)
-Tipo de mezcal: Joven 100%
Agave
-Horneado: En horno cónico
subterráneo, empleando madera
y piedras de río
-Molienda: Machacado a mano
con mazos de madera en canoas
de sabino
-Fermentación: Natural en tinas de
madera de sabino con levaduras
silvestres y agua de manantial
-Destilación: Doble en Ollas de
Barro
Sola de Vega, Oaxaca
Arroqueño
Teniendo la base de nuestros mezcales, era
el momento idóneo para elevar la gama y
ofrecer otro producto de muy alta calidad
obteniendo uno de los agaves más longevos
y grandes que el campo nos podía ofrecer,
estamos hablando del Americana var.
Oaxacensis, un agave de gran envergadura
que tarda en crecer entre 12 y 25 años
dependiendo de la región en que se
encuentre.
Este mezcal es un icono de Siete Misterios, y
con el paso del tiempo, se ha convertido en
el favorito de nuestro público, logrado gracias
a la gran combinación que nos ofrece el
agave y la destilación en Ollas de barro que
le dan características únicas y lo ayuda a
tener un balance sensacional tanto en boca
como en nariz.
Este emblemático agave nos ha ayudado a
colocar la tradicional destilación en ollas de
barro en mercados internacionales como
* Sujeto a disponibilidad USA y Europa.
 -Tipo de maguey: Tobalá
(A.Potatorum Zucc) Tobalá
-Tipo de mezcal: Joven
100% Agave Sola de Vega siempre ha sido conocido como la
cuna de ”La Chilena” que es un tipo de música
-Horneado: En horno cónico regional y por su mezcal Tobalá, por el que muchos
subterráneo, empleando madera y viajan desde la capital del estado u otras regiones
piedras de río para poder obtener un poco de este destilado.

-Molienda: Machacado a mano con Para muchos el Tobalá es la joya de la corona en lo

que a mezcales se refiere, y no es solo por su
mazos de madera en canoas de
magnifica belleza física que se asemeja al botón de
sabino con levaduras silvestres y una rosa o su complicado método de reproducción
agua de manantial que es únicamente a través de semillas, ya que no
da hijuelos, o por último la complicada recolección
que hace pasar a los Maestros Mezcaleros, ya que
-Fermentación: Natural en tinas de
por su condición de Agave Silvestre solo se
madera de sabino con levaduras consigue en lugares remotos.
silvestres y agua de manantial
La experiencia que ofrece a todos aquellos que han
-Destilación: Doble en tenido la fortuna de probarlo hace que de inmediato
cambie su percepción y se convierta en un gran
Ollas de Barro mezcal en toda la extensión del concepto. Este
mezcal completa a la gama que ofrecemos a cada
paladar de gustos diferentes siempre una opción
Sola de Vega, Oaxaca para enamorarse de este magnífico destilado.
* Sujeto a disponibilidad
 Ensamble
Vista: Es un destilado claro, transparente,
incoloro y brillante
Espadín-Cuishe
Nariz: Posee un agradable equilibrio El ensamble Espadín- Cuishe se trata de
aromático de agave cocido con pepino, un mezcal balanceado en el que se
eneldo y cáscara deshidratada de toronja, combinan exitosamente los aromas de
combinado con una presencia ligera de ambos agaves otorgándole expresividad
humo y acentos dulces de miel y vainilla a y riqueza. Un mezcal muy
una intensidad presente y agradable. agradable y elegante.

Gusto: En paladar se percibe un mezcal

complejo donde se confirma el sabor del
agave cocido, hierbas y cáscara de
cítricos, pero también se desarrollan notas
secas de tabaco, pimenta y aceitunas que, Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100%
al mezclarse con ligeros acentos Agave
ahumados, tierra mojada y mantequilla, se Horneado: En horno cónico subterráneo,
crea una gran profundidad de empleando madera y piedras de rio
sensaciones. Molienda: En tahona chilena a caballo
Fermentación: Natural en tinas de pino
con levaduras silvestres
Destilación: Doble en alambique de
cobre.

Oaxaca * Sujeto a disponibilidad

 Ensamble
Vista: Visualmente es un mezcal limpio
Espadín-Tobalá
brillante
Nuestro Espadín Tobalá
Nariz: Predominan los aromas de limón Es un mezcal bien balanceado en
y hierbabuena que se mezclan con características, con buena
notas de pepino, apio y uva verde. Del complejidad e intensidad
proceso aparece un ligero ahumado que moderada.
se identifica como cenizas, un toque
láctico a crema y acentos a guayaba

Gusto: Posee una textura muy Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100%
apetitosa, suave, sedosa y envolvente Agave
que denota una integración de alcohol, Horneado: En horno cónico
se van desarrollando sutiles sabores subterráneo, empleando madera y
lácticos de mantequilla y sabores piedras de rio
perfumados, como de fruta de Molienda: En tahona chilena a
carambola y flor de manzanilla, que le caballo
aportan profundidad y complejidad a la Fermentación: Natural en tinas de
bebida. pino con levaduras silvestres
Destilación: Doble en alambique de
cobre

Oaxaca * Sujeto a disponibilidad

 Ensamble
Espadín-Tepeztate

Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100%

Agave
Horneado: En horno cónico
subterráneo, empleando madera y
piedras de rio
Molienda: En tahona chilena a
caballo
Fermentación: Natural en tinas de
pino con levaduras silvestres
Destilación: Doble en alambique de
cobre

Oaxaca
* Sujeto a disponibilidad
 Ensamble
Espadín-Mexicanito
Vista: Se aprecia limpio, cristalino, incoloro y
brillante Es un mezcal balanceado,
elegante, profundo y con una
Nariz: Tiene una gran armonía de aromas intensidad pronunciada que permite
con una intensidad pronunciada. Se apreciar y disfrutar con
manifiesta el agave cocido con notas frescas detenimiento las características de
de menta, perejil, limón verde y toronja. En el la bebida.
fondo se percibe un ligero ahumado con
acentos minerales y un toque dulce a
caramelo Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100%
Agave
Gusto: Posee una textura suave, satinada y H o r n e a d o: En horno cónico
envolvente. Sabor a agave cocido y la subterráneo, empleando madera y
frescura de hierbas y cítricos, que se piedras de río
combinan con sabores ahumados de chiles y Molienda: En tahona chilena a
vegetales asados, sensaciones minerales y caballo
salinos con tonos amargos de tabaco, que en Fermentación: Natural en tinas de
conjunto le otorgan gran profundidad y pino con levaduras silvestres
carácter a la bebida. Destilación: Doble en alambique de
cobre

Oaxaca
* Sujeto a disponibilidad
Vista: Visualmente es un mezcal Ensamble Especial
limpio, transparente, incoloro y
brillante.
Con esta edición especial limitada
Nariz: Posee una amplia gama de cerramos nuestra gama de ensambles.
aromas a una intensidad pronunciada, En esta edición empleamos agave
que van desde los vegetales como apio Espadín, Tepeztate, Tobalá, Cuishe y
berenjena y aceituna hasta notas Mexicano que nos da como resultado
cítricas de pomelo y hojas de limón; un mezcal intenso, con aromas
con aromas secundarios de iodo, chile equilibrados, con características en
pasilla, mazorca y pan ciabatta, que balance y que expresa los agaves que
complementan y otorgan mucha lo integran.
complejidad a la bebida.

Gusto: Resaltan las típicas notas Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100%
vegetales y de hojas seca del cuishe; Agave
la mineralidad del tepeztate y los H o r n e a d o: En horno cónico
acentos citricos del espadín. Los subterráneo, empleando madera y
sabores provenientes de cada agave piedras de río
se integran y se complementan a la Molienda: En tahona chilena a
perfección con las tonalidades caballo
ahumadas de chiles secos e incienso Fermentación: Natural en tinas de
originadas en el proceso. pino con levaduras silvestres
Destilación: Doble en alambique de
cobre
Oaxaca
* Sujeto a disponibilidad
 Pechuga -Tipo de maguey: Espadín
(A.Angustifolia Haw)
Con 7 diferentes mezcales en nuestro
haber, era momento de hacer un -Tipo de mezcal: Joven
homenaje y rendir tributo a todas las 100% Agave
familias que nos han abierto las puertas de
sus hogares y nos han brindado su
- Horneado: En horno cónico
confianza. Un agradecimiento a los
subterráneo, empleando madera y
maestros mezcaleros que nos han
piedras de río
compartido su experiencia y enseñanzas
que han pasado de generación en
generación, y por supuesto a nuestro -Molienda: En tahona jalada
hermoso México que día a día nos por caballo
sorprende con toda la cultura que proviene
de sus raíces.
-Fermentación: Natural en tinas de
Con una producción anual de tan solo 500 madera de sabino con levaduras
litros y una receta única en cada edición, silvestres y agua de manantial
este mezcal es la celebración de una
amistad entre los mexicanos, donde
demostramos que sin importar cuales son -Destilación: Triple en alambique de
nuestros orígenes, si nos lo proponemos cobre
podemos hacer cosas maravillosas como
llevar a muchas personas de diferentes
países las tradiciones y herencias de Santiago Matatlán, Oaxaca
* Sujeto a disponibilidad
nuestro país.
Pechuga 54 º -Tipo de maguey: Espadín
(A.Angustifolia Haw)
Con 7 diferentes mezcales en nuestro
haber, era momento de hacer un -Tipo de mezcal: Joven
homenaje y rendir tributo a todas la 100% Agave
familias que nos han abierto las puertas
de sus hogares y nos han brindado su
- Horneado: En horno cónico
confianza. Un agradecimiento a los
subterráneo, empleando madera y
maestros mezcaleros que nos han
piedras de río
compartido su experiencia y enseñanzas
que han pasado de generación en
generación, y por supuesto a nuestro -Molienda: En tahona jalada
hermoso México que día a día nos por caballo
sorprende con toda la cultura que
proviene de sus raíces.
-Fermentación: Natural en tinas de
Con una producción anual de tan solo madera de sabino con levaduras
500 litros y una receta única en cada silvestres y agua de manantial
edición, este mezcal es la celebración de
una amistad entre los mexicanos, donde
demostramos que sin importar cuales -Destilación: Triple en alambique de
son nuestros orígenes, si nos lo cobre
proponemos podemos hacer cosas
maravillosas como llevar a muchas
personas de diferentes países las Santiago Matatlán, Oaxaca
tradiciones y herencias de nuestro país. * Sujeto a disponibilidad
 Ron Valdeflores
Ron Mexicano, hecho a mano y Orgánico.

Ron estilo Agrícola de jugo de caña de azúcar

orgánica, destilado y añejado en las alturas de
la Sierra Madre Occidental de México. Destilado
en alambique tipo europeo que le brinda sabor y
un carácter único para posteriormente ser
reposado y madurado en barricas de roble
americano de primer uso.
El cultivo y comercio de la caña en México data
de 1522. Es el tercer exportador mundial de
azúcar. La caña es de gran calidad, facilitada
por la diversidad de micro climas encontrados
en el territorio y más específicamente en la
región de la cañada.
 Ron Valdeflores
PARTE TÉCNICA Blanco
Ron Agrícola, 100% de jugo de
caña Ron estilo francés proveniente
del jugo de la caña de azúcar
Fermentación: en tinas de orgánica, destilado en
acero inoxidable alambique tipo europeo que le
brinda sabor y un carácter único
Destilación: tipo europeo para posteriormente ser
reposado y madurado en
De 6 a 18 meses en barricas de barricas de roble blanco de
roble blanco americano de primer uso.
primer uso con un solo medio
tostado. Ron Valdeflores Blanco es una
mezcla única de rones
madurados entre 6 a 18 meses
para lograr un ron blanco con
carácter.
 Ron Valdeflores
PARTE TÉCNICA
Ron agrícola, 100% de jugo de
caña
Fermentación: en tinas de acero
inoxidable
Destilación: tipo europeo
De 3 a 5 años en barricas de roble
blanco americano de primer uso
con un solo medio tostado.
Tres años
Ron estilo francés proveniente
del jugo de la caña de azúcar
orgánica, destilado en
alambique tipo europeo que le
brinda sabor y un carácter
único para posteriormente ser
reposado y madurado en
barricas de roble blanco de
primer uso. Ron Valdelfores 3
años es una mezcla perfecta de
rones madurados entre 3 a 5
años.
 Ron Valdeflores
PARTE TÉCNICA Ocho años
Ron agrícola, 100% de
jugo de caña Ron estilo francés proveniente
del jugo de la caña de azúcar
Fermentación: en tinas orgánica, destilado en alambique
de acero inoxidable
tipo europeo que le brinda sabor
Destilación: tipo europeo y Ronun carácter
estilo francés únicodel para
proveniente
jugo de la caña de azúcar
posteriormente ser reposado y
Mínimo 8 años en barricas orgánica, destilado en alambique
de roble blanco americano
madurado
tipo europeo en barricas
que le dey roble
brinda sabor
de primer uso con un solo blanco de primer
un carácter uso.
único para
medio tostado. posteriormente ser reposado y
madurado en barricas de roble
Ron Valdeflores 8 años es una
blanco de primer uso. Ron
mezcla
Valdelfores 3única
años es unade
mezcla rones
madurados
perfecta de ronesentre ocho años
madurados
para
entre 3lograr un ron blanco con
a 5 años.
carácter.
Destilados
Premium
Premium Spirits
Ron Plantation
Ron Plantation 3 Stars

Ron Plantation 3 Estrellas es una hábil

combinación de lo mejor que el Caribe
ofrece. Ron madurado en Trinidad imparte
su elegancia clásica, el Ron de Barbados
ofrece sofisticación con una sensación en la
boca equilibrada y el Ron de Jamaica
transmite su estructura inconfundible y el
borde rústico.

Plenamente vibrante y bien equilibrado,

Plantation 3 Stars muestra la elegancia y el
estilo de los rones de Trinidad y Barbados,
que se integran muy bien con el carácter y
sabores intensos del ron de Jamaica.
Plantation Original Dark

Plantation Original Dark Rum, utiliza el elegante ron de

Trinidad que se destila y añeja por primera vez en
barricas de roble americano muy tostado en el clima
tropical de Trinidad.

Después se hace una mezcla con pequeñas cantidades

de Ron de Jamaica destilado en alambique y añejado
extensivamente. La fusión del Ron de Trinidad y
Jamaica será añejada por segunda vez en barricas
Maison Ferrand de roble Francés tostado medio que le
impartirán un agradable sabor especiado y notas de
taninos.

Esta técnica de Doble Añejamiento es la firma de Ron

Plantation que permite que Plantation Original Dark se
convierta en un elegante, rico y aromático ron oscuro.
 Plantation O.F.T.D.
(Old Fashioned Traditional Dark)

Esta gran idea nació en el Tales of the cocktail 2016.

Alexandre Gabriel decidió juntar a un grupo de
hombres expertos del ron y más específicamente de
la coctelería Tiki para traer al mercado un ron perdido
en el tiempo. Los rones que eran originalmente con
mucho carácter y más fuertes en graduación
alcohólica.

Se juntaron para este gran proyecto:

Jeff Berry, de “Latitude 29”, New Orleans Martin Cate,
de “Smuggler’s Cove”, San Francisco Paul Mc
Fadyen, de “Trailer Happiness”, London (Brand
Ambassador del cognac Pierre Ferrand) Paul Mc Gee,
de “Lost Lake”, Chicago Scotty Schuder, de “Dirty
Dick”, Paris David Wondrich, historiador Alexandre
Gabriel, Master Blender.
Fancy Stiggin´s Plantation Pineapple

• Este ron fue creado por Alexandre Gabriel,

Master Cellar de Plantation y David
Wondrich. Es un homenaje al apreciado
reverendo Stiggins cuya bebida favorita fue
el “ron de piña” en Pickwick Papers de
Charles Dickens.
• Sin intención de ponerse a la venta, este ron
fue creado para disfrutarse y compartirse
entre amigos y colegas en el pasado Tales
of The Cocktail 2014 en Nueva Orleans,
Estados Unidos.
 Pierre Ferrand Cognac
En el siglo XIX, cuando nació el arte moderno de la coctelería,
ningún destilado era más preciado para mezclarse en bebidas
que el cognac.

Pierre Ferrand 1840 Fórmula Original, representa nuestra

recreación del tipo de Cognac que pioneros de la barra como
Jerry Thomas, Harry Johnson y Leo Engel habrían utilizado en
sus cocteles como Julep, Sours y Ponches.

La fórmula final está moldeada e inspirada en una botella de

Cognac Pinet-Castillon de 1840 extremadamente rara y
perfectamente bien conservada como aquel venerado
Cognac, es fresco y floral, con notas lo suficientemente
oscuras y taninos para no desvanecerse al mezclarse en un
coctél.

1840 Original Formula

 Citadelle Citadelle Gin

En 1775 dos visionarios franceses, los señores

Carpeau y Stival obtuvieron del rey Luis XVI el
derecho a abrir una destilería de ginebra en
Citadelle de Dunkerque, siendo la primera en
ostentar el título de Destilería Real.

En 1989, cuando la ginebra se había convertido en

un alcohol industrial, perdiendo a menudo la
complejidad y finura de antaño, Maison Ferrand
decidió producir un Gin artesanal, destilado de la
misma manera que dos siglos antes.

Hoy Citadelle se produce en la región de Cognac,

donde nació otro gran espirituoso y se sigue
destilando en pequeños alambiques de cobre a
llama viva, con el conocimiento transmitido a lo
largo de los siglos a través de cinco generaciones,
Alexandre Gabriel y Maison Ferrand traen al
mercado una ginebra de 19 botánicos, complejo,
refinado y elegante.
Citadelle Old Tom
La dulzura de un Elixir

Citadelle Old Tom es un elixir inspirado en

nuestras investigaciones sobre la tradición
popular de la ginebra en la Inglaterra de los
siglos XVII y XIX. Elaborada con una ginebra
envejecida en barrica, obteniendo un increíble
sabor.

Es en paladar, completo y elegante, con un perfil

agridulce de cascara de limón confitada, anis y
almendra, el sabor en el paladar continua con
notas especiadas de nuez moscada, canela y
pimiento de Java. Un sabor duradero que
evoluciona hacia toques florales, especiados y
amaderados, con notas de violeta, angelica y
regaliz.
 Michter’s Rye
Renombrado Rye por la variedad más antigua de Whiskey Americano desde
los primeros días de nuestra historia, nos hemos tomado muy en serio la
producción de Michter’s US*1 Rye.
Nuestro Michter’s US*1 Rye está hecho de granos de centeno seleccionados
que son esquilados para maximizar la extracción de sabores, ideal solo o en
cocteles, cada botella de Michter’s US*1 Rye viene de una sola barrica un
atributo único que refleja nuestro extraordinario compromiso en ofrecer
Whiskey de Centeno de Kentucky de la más alta calidad en cada nivel de la
gama de Michter’s.

✦ Producción: Single Barrel. Cantidades limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 42.4% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble

blanco americano carbonizadas al fuego

✦ Notas de cata: Especias con notas a pimienta,

cítricos, butterscotch (caramelo-mantequilla) y
roble
 Michter’s Bourbon
Michter’s US1 Bourbon está elaborado de una cuidadosa selección de “Mash
Bill” (Selección de granos y porcentajes) que presenta la más alta calidad de
maíz Norteamericano. Después es añejado al punto perfecto, con barricas por
un periodo de 8 años. Un verdadero “Small Batch”, cada lote de nuestro US*1
Bourbon está conformado por solo 12 barriles, dejando fuera cualquier margen
de imperfección y obteniendo excelencia en cada uno de ellos.

✦ Producción: Small Batch. Cantidades limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 45.7% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble

blanco americano carbonizadas al fuego

✦ Notas de cata: Caramelo intenso con

vainilla, notas de frutas con “hueso”,
ahumado con un profundo final a roble
Michter’s Sour Mash
Michter’s US1 Sour Mash, obtuvo distinción por su sabor único con su
selección única de granos, el apodo de “Sour Mash” se originó en el
proceso de producción de Whiskey en el que un poco de puré
previamente fermentado se utiliza como iniciador para que se fermente
el nuevo puré, de manera muy similar a hacer pan de masa madre.

✦ Producción: Pequeño lote de cantidades

limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 43% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble

blanco americano carbonizadas

✦ Notas de cata: Cálidas notas de azúcar

quemado, tostado con especias, frutas
dulces y ahumadas, cerezas confitadas y
vainilla con miel. Empieza como un bourbon
y termina como un centeno
 Michter’s American
Whiskey
Michter’s US1 American Whiskey, sin mezclar envejece de una manera
que utiliza barriles empapados en whiskey para lograr un perfil de sabor
rico y único a finales del 2013, el entonces Maestro Destilador Willie
Pratt acordó relanzar nuestro whiskey americano sin mezclar después
de una ausencia de casi tres años del mercado, este whiskey americano
sin mezclar no contiene bebidas espirituosas de grano neutro.

✦ Producción: Pequeño lote de cantidades

limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 41.7% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas de roble blanco

bañadas en whiskey

✦ Notas de cata: Notas profundas de

caramelo y vainilla, toques de caramelo y
frutos secos con un final de fruta madura
 Michter’s Barrel
Strength
Michter’s Barrel Strength Rye, el destilado de centeno se introduce en
el barril a 103 grados, se cree que se produce un whiskey más rico, más
suave y con más cuerpo después de una maduración adecuada,
también está disponible con etiquetado personalizado Fort Nelson
Reserve

✦ Producción: Barril único, cantidades limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ Fuerza de Barril: 103 prueba

✦ 55.6% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble blanco americano

carbonizadas al fuego

✦ Notas de cata: Caramelo y canela con un toque de cerezas

en nariz; vainilla y caramelo cálidos, ricos y tostados al
principio con una especia seca de roble al final
Michter’s Toasted Barrel
Finish Sour Mash
Michter’s US1 Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey se envejece por
un periodo de tiempo adicional en un segundo barril hecho a medida.
Este segundo barril se ensambla a partir de madera secada al aire
durante 18 meses y luego se tuesta, pero no se carboniza. Nuestro
equipo de producción dirigido por nuestro maestro destilador Dan McKee
y la maestra de maduración Andrea Wilson decidiran cual mostrará mejor
los elegantes matices.

✦ Producción: Pequeño lote de cantidades limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 43% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Primera Barrica: Barricas nuevas de roble

blanco americano carbonizadas al fuego

✦ Segunda Barrica: Barrica tostada de madera secada al aire

durante 18 meses.

✦ Notas de cata: caramelo y vainilla, principio con miel fragante,

chocolate con leche y un toque de piel de naranja
10 Year Kentuky Straight
Rye
Uno de nuestros artículos de producción más limitada, continua el
legado de la primera variedad de whiskey de Estados Unidos (Centeno),
de la primera compañía de Whiskey de E.U.
Después de una ausencia del mercado de casi 3 años el entonces
maestro destilador Willie Pratt, finalmente dio luz verde para el
relanzamiento de Michter´s 10 year straight Rye en abril de 2014.

✦ Producción: Barrica única, cantidades limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 46.4% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble americano

carbonizadas

✦ Notas de cata: Vainilla, caramelo, almendras tostadas y canela

con una amplia dosis de pimienta triturada y un toque de cítricos
de naranja
10 Year Kentuky Straight
Bourbon
De edad madura y calidad verdaderamente excepcional, se ha ganado
su lugar como un favorito duradero de los conocedores del whiskey más
exigentes, nuestro bourbon representa la culminación de más de una
década de añejamiento, paciente en barricas nuevas de roble blanco
americano carbonizadas especialmente elegidas.

✦ Producción: Barrica única, cantidades limitadas

✦ Estado: Kentucky

✦ 47.2% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble americano

carbonizadas

✦ Notas de cata: Toffee y caramelo oscuro grande y atrevido, roble

carbonizado, jarabe de arce y vainilla
20 Year Kentuky Straight
Bourbon
Si bien probamos regularmente todas nuestras barricas para ver como
envejece nuestro whiskey, prestamos aún más atención a nuestras
barricas una vez que tienen más de 17 años, consideramos que entre 17
y 20 años es cuando ciertos barriles de whisky pueden alcanzar un nivel
extraordinario de calidad.

✦ Producción: Lanzamiento limitado

✦ Estado: Kentucky

✦ 57.1% Alcohol por Volumen

✦ Tipo de barricas: Barricas nuevas de roble americano

carbonizadas al fuego
 Kentuky Sour Mash
Whiskey Shenk´s
Rinde homenaje al legado de la figura histórica del whiskey
estadounidense John Shenk, quien en 1753 fundó una destilería que se
conocería como Michter´s en el siglo XX, para su maduración utilizamos
dos perfiles de barrica, una parte se añejó en madera curada y secada al
aire naturalmente durante 18 meses con nuestro característico perfil
tostado y carbonizado y la otra parte se añejó en barrica francesa de
tostado especial procedentes de la región francesa de los Vosgos.

✦ Color: Ámbar oscuro

✦ Estado: Kentucky

✦ 45.6% Alcohol por Volumen

✦ Notas de Cata: Toffee con especias y vainilla

complementado con toques suaves de especias frutos
secos y miel
Kentuky Straight Bourbon
whiskey Bomberger´s
Este lanzamiento continúa la tradición de Bomberger de ofrecer un
Kentuky Straight Bourbon con una complejidad rica debido a que una
parte del bourbon se envejece en roble chinquapin, se añejó durante tres
años antes de tostarlo y carbonizarlo, en la elaboración de este bourbon
se utilizó algo de centeno malteado

✦ Color: Caoba

✦ Estado: Kentucky

✦ Notas de Cata: Se abre una rica melaza que da paso

a capas de frutos secos y pasa a un rico chocolate y
un final cálido y largo de especias para hornear
Michter´s Celebration
Sour Mash Whiskey
Se seleccionó whiskey de siete barricas
extraordinarias, tres Kentuky Straight Bourbon
y cuatro Kentuky Straight Rye, siendo el más
joven mayor a 12 años y el mayor de 30 años.

✦ Producción: lanzamiento 2022: 328

botellas

✦ Estado: Kentucky

✦ 56.4% Alcohol por Volumen

✦ Notas de Cata: Una notable

combinación de elegancia y profundidad
de sabor. Un sorbo de este delicioso
whiskey inicia una cascada de sabores
resaltados por rico caramelo oscuro,
cítricos de naranja, vaina de vainilla, miel
y chocolate con leche, así como notas
de melaza y créme bruleé
Licores
Liqueurs
 Crème de Violette Rhubarb Liqueur
- Licor de Violetas - Licor de Ruibarbo

Para captar el bouquet ligero y floral de

las violetas, desarrollamos este brillante y
colorido licor empleando una infusión de
pétalos de violetas y extracto de sus hojas.
Su tono morado vivido, da a cocteles como
el Aviation su característico color lavanda.
Para captar la acidez y dulzura de los
Ruibarbos, desarrollamos este brillante y
colorido licor licor hecho a base de una
infusión de Ruibarbo verde y rosa.

Color rojo teja ligeramente

Violeta con tonos granate, opaco
muy brillante

Aroma intenso típico del

Aroma primaveral con toques riubarbo
Florales ( violetas y pétalos
de rosas)

Ligero y floral. Ligeramente Una nota guisada que

Ácido con un final a violetas prevalece sobre la
puras. característica astringente de la
fruta, haciendo que el licor sea
a la vez vivaz y dulce

16% de volumen 20% de volumen

de alcohol de alcohol
 Crème de
Pamplemousse Rose
Mandarine
- Mandarina
- Licor de Toronja Rosa

Para crear este licor de toronja rosa, Con la destilación de la cáscara

extrajimos los aceites esenciales que se de las mejores mandarinas frescas,
encuentran en la cáscara por medio de hemos creado este liquor natural.
vapor. Fiel a la fruta, el resultado es la
calidad aromática y el balance agridulce
de la toronja fresca.

Naranja brillante
Rosa pálido con destellos
naranjas

Aroma intenso en el que

Intenso como jugo de toronja predomina la cáscara de
rosa, dulce y floral mandarina y algunas notas
de compota de frutas.

Muy aromático, con un buen

equilibrio entre lo amargo,
ácido y el sabor frutado de la Un paladar muy aromático,
toronja rosa dulce, frutal y fresco.

16% de volumen 35% de volumen

de alcohol de alcohol
 Crème de Roses Crème de fruit de la
- Crema de rosas passion
- Crema de Maracuyá
Para captar el aroma floral de las
rosas, desarrollamos este brillante y
colorido licor empleando una técnica Crema elaborada a base de jugos
de maceración lenta de rosas y naturales, concentrados y frescos de
extractos naturales de esta flor. maracuyá.

Dorado con destellos

Rosa naranja con tonos anaranjados
terracota muy brillantes

Notas frutales muy

Dulce, floral e intenso pero
características de la pulpa de
no abrumador, invitándonos
lmaracuyá
a probarlo

Sabor muy frutal y

Muy bien equilibrado, fino y aterciopelado en primer lugar,
delicado. Un toque seguido de notas más acidas,
agradable de especias muy típicas de esta increíble
dulces al final fruta.

16% de volumen 16% de volumen

de alcohol de alcohol
 Crème de Cacao Crème de Cacao
blanc Brown
- Crema de cacao blanco
- Crema de Cacao Obscuro

Crema elaborado a base de Licor elaborado a partir de la

aromas naturales, granos de cacao. infusión de granos de cacao en
alcohol.

Transparente Café marrón intenso

Muy fuerte aroma a cacao

con una ligera nota de café, Muy fuerte aroma a cacao
abrazado por la vainilla y el
con sutiles notas a vainilla
y caramelo chocolate

Fuerte sabor a chocolate,

Un primer ataque suave y
sabor intenso y suave que
dulce, seguido de poderosos
recuerda a los granos de
aromas a chocolate negro y
cacao tostado
café

25% de volumen 20% de volumen

de alcohol de alcohol
 Fleur de Sureau
Sauvage
- Flor de Saúco
Elaborado en maceraciones pequeñas
a partir de una selección de flores de
Saúco silvestres, para un abundante
aroma floral. Las flores son seleccionadas
a mano en la primavera, deshidratadas
naturalmente y maceradas en alcohol.
Amarillo dorado con
destellos verdes
Poderoso y exótico con notas
delicadas a lichi y especias
(azafrán y regaliz)
Sabor dulce intenso, especiado
al paladar, se esconden las notas
florales que se esperaban de la
flor de saúco, volviéndose más
herbal
20% de volumen
de alcohol
Cassis noir de
Bourgogne
- Grosella negra de Borgoña
Elaborado de una lenta maceración,
hecha exclusivamente de bayas de grosella
“negra de Borgoña” del Valle de la Loire,
que son ricas en aromas e intensidad.
Azul púrpura intenso y
profundo
Bayas de grosella negra
maduras, hojas y vainas
Dulce pero no empalagoso, con
sabores intensos a frutas. Una
composición bien balanceada.
La dulzura se desvanece con
hielos, reforzando los aromas de
la grosella y un toque vegetal
20% de volumen
de alcohol
 Framboise de Banane du
Ronce Brésil
- Frambuesa-mora - Plátano de Brasil

Licor elaborado a través de la Los plátanos brasileños son

maceración lenta de la “frambuesa-
mora”, especie de baya característica de
Francia. Una cruza entre la frambuesa-
mora-zarzamora, se recorta a mano en
la región de Bretaña, en el norte de
Francia.
reconocidos por su gran calidad. Este
licor premium es elaborado a partir de la
maceración lenta de una mezcla de
plátanos y un toque de cognac.

Amarillo canario con

Un morado intenso, denso destellos dorados
y obscuro.

Notas tropicales con intensos

Notas muy florales y aromas de plátanos maduros
afrutadas de la frambuesa, y deshidratados
con ligeras notas a madera.
Plátanos cremosos y
fragantes con mantequilla y
Fresco y potente, dura en boca especias horneadas; destellos
aportando notas florales y a de vainilla, jengibre y un
frutos del bosque. flameado de cognac añejado
en roble

16% de volumen 25% de volumen

de alcohol de alcohol
 Ginger of the
Indies
- Jengibre de la India
El este de Asia es famoso por su
jengibre. Este licor premium es
desarrollado por medio de una
maceración de la raíz de jengibre,
enriquecida con vainilla y especias.
Amarillo pajizo
Aromas constantes a jengibre
y cilantro, suave vainilla y
fragantes de flor de naranja
Con un dulzor inicial suave,
rápidamente se convierte en
un fresco y picante jengibre,
complementado por un
ligero sabor a cítricos
35% de volumen
de alcohol
Caribbean pineapple
- Piña del Caribe
Licor elaborado con una infusión de
piñas frescas, maduradas bajo el sol
del Caribe, reforzada por toques de
piñas confitadas, todo ello realizado
por un ron caribeño de 7 años.
Dorado intenso
Notas a mantequilla de la piña
madura
Notas calientes de piña
flameada. Una gran riqueza
aromática y un equilibrio
perfecto. Larga duración en
boca
20% de volumen
de alcohol
 Abricot du Vanille de
Roussillon Madagascar
- Chabacano de Rousillon - Vainilla de Madagascar

Los chabacanos de Roussillon se Utilizamos solo la mejor vainilla natural

benefician del calor y sol del sur de de Madagascar, lugar que es conocido
Francia. Son macerados lentamente para por su clima excepcional y su rico suelo.
resaltar la cálida intensidad de la fruta.

Brillante y dorado color Ambar dorado con destellos

durazno cobrizos

Chabacano maduro, notas Delicadamente dulce, con un

vegetales limpias y caramelo toque de alcohol, evocando
especiado frescura que recuerda a pinos y
eucalipto

Duraznos caramelizados con Vainilla pura y cremosa sin ser

sutiles notas almendradas y empalagosa, especias tostadas
un final a tarta crocante con un toque de bourbon

25% de volumen 20% de volumen

de alcohol de alcohol
 Menthe Pastille
- Licor de Menta blanca
Creada en 1885, es el primer licor
de la linea de Giffard. Licor de menta
blanca, transparente, obtenida a
través de aceites esenciales de
menta tipo Mitcham.
Menta blanca transparente
Aromas fuertes a menta, olor muy
agradable gracias al frescor
especiado que emana
Fresca y equilibrada, el sabor
de la menta toma el paladar
dejando una increíble
sensación a frescura
24% de volumen
de alcohol
Parfait Triple Sec
- Triple Sec perfecto
El equilibrio perfecto de la
maceración, y posterior destilación,
de naranjas amargas.
Traslúcido y cristalino muy
brillante
Aroma aterciopelado, con fuertes
notas de naranja confitada, muy
agradablemente floral
Redondo y suave con un cuerpo
aromático dominado por notas
cítricas y canela
25% de volumen
de alcohol
 Noix de Coco Lichi-li
- Licor de Coco - Licor de Lichi

Licor elaborado a partir de la

maceración de pulpa de coco rallada Licor con el perfumado y
en alcohol neutro. delicado sabor de lichi.

Claro como el cristal Rosa claro, parecido al de

la propia fruta

Fresco y afrutado, notas de

nuez, ligeramente lácteo, Muy intenso, fresco y vivo
con un aroma típico de con notas de lichi fresco y
pulpa fresca de coco, toque rosa
de vainilla y caramelo.

Sabor característico a lichi,

Suave con sabor a nuez.
notas muy florales y
El sabor de coco fresco
ligeramente a vainilla
(rallado) se desarrolla con
notas persistentes de fruta
de coco, leche y delicado
regusto tostado
18% de volumen 18% de volumen
de alcohol de alcohol
 Mangue
- Licor de Mango
Licor elaborado a partir de la
pulpa pulpa fresca de mango.
Marrón claro y amarillo
Típico de mango fresco,
afrutado y completamente
maduro
Ataque fresco y afrutado, el
sabor mango verde y
hueso que se desarrolla en
la parte posterior de la
boca aporta complejidad y
la sensación de comer la
verdadera fruta. Luego
vienen las notas dulces de
pulpa de mango
20% de volumen
de alcohol
Poire-William
- Licor de Pera
Licor elaborado a partir del
agua ardiente ”Poire William!”
Transparente
Aroma de eau de vine con
un enfoque en la piel de
pera, luego notas más
afrutadas y jugosas creando
un conjunto muy equilibrado
Aromas a fruta madura
combinado el dulzor de la
pulpa y el ligero amargor de
la piel, fuerte y poderoso
25% de volumen
de alcohol
 Curacao Bleu Crème de Fraise des bois
- Licor de Curazao azul -Licor de Fresa Silvestre

Licor azul caribeño intenso con un Licor elaborado a base de fresas

fino sabor a naranjas amargas y silvestres.
dulces.

Rojo oscuro con reflejos

anaranjados
Azul profundo

Olor muy intenso y afrutado,

Aroma aterciopelado, con fuertes frescor ligeramente ácido de
notas de naranja confitada, muy la fruta
agradablemente floral

Sabor ácido aportando frescura

Sabor redondo y suave con y vivacidad, los aromas
cuerpo aromático dominado evolucionan desde el típico
por notas cítricas sabor “verde” de las fresas
silvestres hasta el sabor de
fruta muy madura característico
de las confituras y mermeladas

25% de volumen 16% de volumen

de alcohol de alcohol
 Pierre Ferrand Dry
Curaçao

Cócteles clásicos, demandan licores clásicos y

no hay mejor que: Pierre Ferrand Dry Curaçao.
Elaborado bajo el asesoramiento del historiador
de coctelería: David Wondrich.

El resultado es un licor rico, complejo y

balanceado, a base de infusión de cáscaras de
naranja de Curaçao en Cognac, brinda nueva
sofisticación a los tragos clásicos como los
Ponches, Slings, Fizzes y por supuesto a la
coctelería en general; también es delicioso solo
o en las rocas.
 Maraschino Pallini
Pallini es una de las más antiguas e importantes
compañías de alcohol en Roma, Italia. Establecida
desde 1875 en un pueblo del centro de Italia llamado
Antrodocco, se mueve a Roma en los 1920 y sigue ahí
hasta la fecha, perpetuando la tradición de producción
de licores y amaros de los más clásicos.

El licor Maraschino es uno de los pilares en el arte del licor Italiano. Presentado en
una botella clásica. Es dulce y aromático, persistente en boca, derivado de la
destilación de cerezas “morello”, ingrediente principal.
Usado en los cócteles más clásicos alrededor del mundo pero también muy buscado
para repostería.

32% de volumen
de alcohol
Vermouth y
amargos
 China China
Receta de 1875, elaborada con cáscaras de
naranjas dulces y amargas, asociadas con un
bouquet de hierbas aromáticas y especias. Se le
agrega caramelo de azúcar puro para quedarse
fiel a su receta original.

Un tono obscuro y
acaramelado muy intenso

Notas intensas a hierbas,

caramelo y naranja

Un conjunto de hierbas
aromáticas y especias
(incluyendo la genciana y la
quinina) que le brindan un
40% de volumen agradable amargo
balanceado con lo dulce y
de alcohol fresco de la naranja
 Amaro Virgilio
Este Amaro es dedicado a Virgilio Pallini,
presidente y maestro de la compañía.
La etiqueta representa a un caballero del
pasado con una cabeza de árbol, donde
florecen ideas en lugar de frutas.

La receta de este gran y clásico amaro es una mezcla de tradición e

innovación, una mezcla de botánicos amargos tomados de la
antigua receta secreta de la casa a la que se le agregan una serie
de especias y botánicos como el ruibarbo, la vainilla, genciana, etc.
para poder llegar al sabor perfecto y equilibrado de Amaro Virgilio.

32% de volumen
de alcohol
 Bitter Pallini
Liquore Amaro

El bitter Pallini viene elaborado respetando el antiguo arte del

maestro licorero de la casa Pallini, con más de 140 años de
tradición, transmitido de generación en generación.
Diseñado para mezclar o disfrutar solo, se lanzó en 2019 para
celebrar los 100 años de nacimiento del rey de los cocteles
aperitivo: El Negroni!

28% de volumen
de alcohol
 Ferrochina
Baliva
Amaro bitter
Basado en la receta del doctor Baliva en 1894, la casa Pallini
ofrece una infusión con corteza de cinchona, dotada de las
propiedades del hierro, la cual ganó 8 medallas de oro.
Un único, fuerte y amargo sabor para los que buscan más que solo
un licor digestivo.

21% de volumen
de alcohol
 Dolin Rouge
Ambar brillante con destellos cobrizos

Aroma a compota de frutas,

ciruela pasa y nueces con una
ligera nota a pasto seguido por
tonos picantes de canela, vainilla y
pimienta Szechuan

Complejos sabores a almendras y

centros de fruta, cítricos, pera y
canela. Con notas especiadas a
tabaco seguidas de un toque de
violetas y orégano. Una sutil base
amarga subyace a este delicioso
16% de volumen bouquet
de alcohol
 Dolin Blanc
Un limpio y brillante tono translúcido

Notas a plantas de la campiña

recién cortadas y que liberan todos
sus aromas, alcanfores seguido de
toques cítricos

Tonos herbáceos armónicos y

textura sedosa. Flores de saúco
que dan paso a notas frescas de
almendras y durazno

16% de volumen
de alcohol
 Dolin Dry
Tono cristalino pálido con reflejos dorados

Generoso, complejo con notas a

cáscara de cítricos enfatizadas por
notas de mentol y balsámico, con
un final a aromas de plantas de
campiña.

De textura aterciopelada con

armoniosas notas de almendra y
frutas. Con una base ligeramente
amarga con tonos cítricos que dan
un balance a este elegante
vermouth con una sutil
permanencia en boca.
17.5% de volumen
de alcohol
Bitters
Lavanda Chocolate

Nuestro producto insignia.

Somos los creadores de los
Bitters de lavanda. Las semillas de cacao tostadas
orgánicas dan vida a esta
Brillante, dulce, pero muy mezcla, y con un solo toque de
bien balanceado. especias y roble, imparten la
esencia del chocolate a
Embotellamos en la
cualquier bebida.
primavera, eso permite poner
un poco del alma de la flor de
lavanda en un vaso. Con un
amargo floral, es perfecto
para los Sazeracs, gin tonics,
sours…
 Aromático Cardamomo

Nuestra propuesta a los clásicos

Libera la esencia pura de
Bitters aromáticos. Este producto
cardamomo en un equilibrio
fue creado para ser utilizado en
perfecto con delicados aromas y
recetas de cócteles clásicos.
sabores cítricos.
Añaden equilibrio, estructura y
Bitter de Cardamomo añade un
elegancia a tus destilados
toque potente de sabor a sus
favoritos.
cocteles.
 Naranja Apio

Haciendo uso de una receta

Un básico de las barras por más de
antigua, invocamos a los sabores
150 años.
del viejo mundo de un bar del siglo
Continuamos con la tradición, con XIX.
esta mezcla única de naranjas
Ahora puedes hacer lo mismo con
frescas y agridulces, hierbas y
un toque de semillas de apio
especias.
acentuado con toques de cítricos.
 Limón
Elaborado con limones frescos y
orgánicos permiten una gama de
nuevas experiencias al utilizarlo en
sus tragos predilectos.
Firewater
(habanero)
Nuestra primera tintura de chile
habanero, equilibra la intensidad de
chiles habaneros con delicadas
notas florales y sutil dulzura.
Recomendamos utilizarlo con
moderación ya que es una tintura
muy picante.
 Toronja
Libera la escencia pura de la
toronja en equilibrio perfecto.
Con delicados aromas y sabores
cítricos, este bitter añade un toque
potente de sabor a sus cócteles.
Orleans
Orleans de Scrappy es la nueva
versión de la línea de Bitters
clásicos.
De estilo Nueva Orleans, con un
ramo fresco y fuerte sabor a anís
complementado con notas de
cítricos, canela y un final amargo
floral, es perfecto para sus
Sazeracs, Vieux Carrés, y todo lo
demás.
Aromático mexicano Mole Oaxaqueño

La mezcla de la casa, uno de

Nuestra propuesta para nuestros productos insignia más
los clásicos Aromatic Bitters, originales y representativos,
pero como siempre con un elaborado a partir de una receta
toque mexicano. de mole, se utilizan más de 30
ingredientes para hacerlo.
Lima Maya
La lima mexicana es una fruta
deliciosa que se utiliza mucho en la
comida del Sureste. Con su ligera
acidez y alta dulzura le dará a los
cócteles un toque con mucha
frescura.
Mandarina
El bitter de Mandarina es un
concentrado amargo para
coctelería y cocina, proveniente
de un fruto cítrico de origen
asiático de uso muy antiguo. De
sabor fresco como a mandarina
recién cortada del árbol, dulce con
un ligero toque a madera,
aromático y complejo, que exige
en efectividad complejidad y
sabor.
Hoja de Aguacate
Proveniente de una planta de
origen americano de uso muy
antiguo, muy apreciado por su
fruto y nutrientes para la cocina
y medicina tradicional. Un bitter
casero que nace de la
necesidad de continuar con el
uso de esta maravillosa planta,
con un olor parecido al anís, de
sabor un poco dulce con un
ligero toque a nuez, cítricos,
madera, aromático y complejo.
Hoja Santa
La hoja Santa es una planta
aromática que en Náhuatl es
“tlanapaquelite” y significa
hierba olorosa y comestible.
Además de emplearse como
condimento, las hojas se
usan como remedios
estomacales, analgésicos y
estimulantes en la medicina
tradicional.
Gracias