El manual de funciones de coordinadora de producción en la frutería la poderosa tiene como

objetivo supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas conasegurar un proceso de

producción eficiente, y de calidad su objetivo principal es garantizar la disponibilidad de los
productos en las mejores condiciones de calidad y confiabilidad para los clientes

Responsabilidades principales

Supervisar y asignar las tareas al personal de producción para cumplir con los objetivos del área
de producción.

Planificar y programara la producción diaria en función de las necesidades, demandas e

inventarios

Asegurarse que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria durante todo el
proceso de producción

Controlar y administrar el inventario de productos frescos y e insumos para mantener un nivel

óptimo de existencias y evitar la escasez o el exceso de productos

Asegurarse que la materia prima indispensable para la elaboración de los productos se encuentre
completa en óptimas condiciones con buenas fechas de vencimiento

Realizar inspecciones de la materia prima recibida y llevara a cabo controles de calidad durante el
proceso de producción.

Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y frescura establecidos

Asignara tareas a cada miembro del equipo

Capacitar al personal necesario para la producción y controlar las acciones y desempeños de estos
en el área de producción

Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación para el desarrollo laboral de

cada colaborador

Liderar y propiciar la mejora continua identificando las oportunidades de mejora en los procesos
de producción y distribución

Requisitos del cargo

Conocimientos de buenas prácticas de manufactura y normas de seguridad alimentaria

Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo

Buenas habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente

Orientación al detalle y alta capacidad de seguimiento

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.