BRAZUELO SP SH

PRODUCTO MARCA KG PORCENTAJE COSTO TOTAL

MATERIA PRIMA
BRAZUELO SP SH ISAMISA 100.000 100% S/ 12.74 S/ 1,274.00

COSTO X KG DE LA
BRAZUELO
PROCESADO
BRAZUELO SP SH ZEDINA 97.000 97% S/ 13.13 S/ 1,274.00
HABILITADO CERDO GRASA ZEDINA 2.000 2% S/ - S/ -
CERDO MERMA GANLIOS MERMA 1.000 1% S/ - S/ -
100.000 100% S/ 1,274.00

BRAZUELO SP SH ZEDINA 100.000 S/ 13.41 S/ 1,341.05

SALMUERA ZEDINA 58.200 103% S/ 0.39 S/ 22.70
INYECCCION
LAMINAS - 25 S/ 0.02 S/ 0.50

mp + insumos + emp y emba S/ 1,364.25

COSTO X KG DEL
BRAZUELO
INYECTADO

PRODUCTO
FINAL BRAZUELO SP SH ZEDINA 140.00 S/ 9.74 S/ 1,364.25
PORCENTAJE DE
GANANCIA DE PESO 40%
PORCENTAJE DE
INYECCION 40%

FALTA AGREGAR
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
 PIERNA SP SH

PRODUCTO MARCA KG PORCENTAJE COSTO TOTAL

MATERIA PRIMA
PIERNA SP SH ISAMISA 100.000 100% S/ 13.03 S/ 1,303.00

COSTO X KG DE LA
PIERNA SP SH
PROCESADO
PIERNA SP SH ZEDINA 95.000 95% S/ 13.72 S/ 1,303.00
HABILITADO CERDO GRASA ZEDINA 4.000 4% S/ - S/ -
CERDO MERMA GANLIOS MERMA 1.000 1% S/ - S/ -
100.000 100% S/ 1,303.00

PIERNA SP SH ZEDINA 100.000 S/ 13.72 S/ 1,371.58

SALMUERA ZEDINA 47.500 105% S/ 0.39 S/ 18.53
INYECCCION
LAMINAS - 25 S/ 0.02 S/ 0.50

mp + insumos + emp y emba S/ 1,390.60

COSTO X KG DEL
BRAZUELO
INYECTADO

PRODUCTO
FINAL BRAZUELO SP SH ZEDINA 140.00 S/ 9.93 S/ 1,390.60
PORCENTAJE DE
GANANCIA DE PESO 40%
PORCENTAJE DE
INYECCION 40%

FALTA AGREGAR
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
 BOTE SP CH

PRODUCTO MARCA KG PORCENTAJE COSTO TOTAL

MATERIA PRIMA
BOTE SP CH ISAMISA 100.000 100% S/ 11.66 S/ 1,166.00

COSTO X KG DEL
BOTE SP CH
PROCESADO
BOTE SP CH ZEDINA 96.000 96% S/ 12.15 S/ 1,166.00
HABILITADO CERDO GRASA ZEDINA 3.000 3% S/ - S/ -
CERDO MERMA GANLIOS MERMA 1.000 1% S/ - S/ -
100.000 100% S/ 1,166.00

BOTE SP CH ZEDINA 100.000 S/ 12.15 S/ 1,214.58

SALMUERA ZEDINA 38.400 104% S/ 0.39 S/ 14.98
INYECCCION
LAMINAS - 14 S/ 0.02 S/ 0.28

mp + insumos + emp y emba S/ 1,229.84

COSTO X KG DEL
BRAZUELO
INYECTADO

PRODUCTO
FINAL BRAZUELO SP SH ZEDINA 118.00 S/ 10.42 S/ 1,229.84
PORCENTAJE DE
GANANCIA DE PESO 18%
PORCENTAJE DE
INYECCION 18%

FALTA AGREGAR
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS