INGENIERÍA INDUSTRIA

ADMINISTRACIÓN I

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

PERFECT DIET

INTEGRANTES:

• Ruby Alejandra Algarañaz Guevara

• Gabriela Jenny Canaviri Miranda
• Elen Sayaly López Flores
• Robin Enrique Samaricha Vargas
• Victor Glener Rodriguez Lopez

Santa Cruz de la Sierra - Bolivia 2023

 ÍNDICE
1 INTRODUCCIÓN .................................................................................... 3
2 MARCO METODOLÓGICO ................................................................... 3
2.1 Objetivo ................................................................................................. 3
3 ORGANIZACIÓN Y DEPARTAMENTALIZACIÓN ................................. 4
3.1 Fabrica de chocolate ............................................................................ 4
3.2 Departamentalización de Empresa Perfect Diet ................................. 4
3.2.1 Departamento de Nutrición y Dietética ................................................... 4
3.2.2 Departamento de Desarrollo de Productos ............................................. 4
3.2.3 Departamento de Marketing y Ventas ..................................................... 5
3.2.4 Departamento de Tecnología y Desarrollo .............................................. 5
3.2.5 Departamento Administrativo y Financiero ............................................. 5
3.2.6 Departamento de Atención al Cliente ..................................................... 5
3.2.7 Departamento de Calidad y Control ........................................................ 5
1 INTRODUCCIÓN

La nutrición se refiere al estudio de los nutrientes en los alimentos, cómo el cuerpo los utiliza, cómo
afectan a la salud y cómo se relacionan con las enfermedades. Incluye la comprensión de los
diferentes grupos de nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) y cómo
estos se obtienen a través de una alimentación equilibrada.

La dietética se enfoca en la aplicación práctica de los conocimientos de nutrición. Los profesionales

en dietética, como los dietistas o nutricionistas, trabajan para diseñar planes de alimentación
individualizados y equilibrados que satisfagan las necesidades nutricionales de las personas.
También consideran factores como la edad, el género, el estado de salud, las preferencias
alimentarias y los objetivos específicos de cada individuo.

La empresa perfect diet es unipersonal que brindara asistencia nutricional digital, donde podrán
acceder a un completo seguimiento de su ingesta diaria de alimentos. Registra fácilmente lo que
comes y bebes, y nuestra aplicación calculará automáticamente el contenido calórico y nutricional de
tus comidas. Además, podrás establecer objetivos específicos, como perder peso, mantener un peso
saludable o mejorar tu rendimiento físico, y recibirás recomendaciones personalizadas para ayudarte
a alcanzar tus metas de manera efectiva.

Nuestro equipo de expertos en nutrición y dietética ha desarrollado una extensa base de datos de
alimentos, con información detallada sobre su valor nutricional. Podrás explorar los perfiles de
alimentos, descubrir nuevas opciones saludables y recibir consejos sobre cómo incorporarlos en tu
dieta diaria. También tendrás acceso a recursos educativos, artículos y recetas nutritivas para
enriquecer tu conocimiento sobre nutrición

La aplicación te permite llevar un seguimiento de tu progreso a lo largo del tiempo. Puedes registrar
tu peso regularmente y visualizar gráficos que te mostrarán tus avances y te motivarán a seguir
adelante. Además, recibirás recordatorios y consejos en horarios programados para ayudarte a
mantener un patrón de alimentación saludable a lo largo del día.

2 MARCO METODOLÓGICO

2.1 Objetivo

Objetivo General Brindar una asistencia nutricional a los jóvenes estudiantes que carecen de un plan
nutricional adecuado para su estilo de vida
3 ORGANIZACIÓN Y DEPARTAMENTALIZACIÓN

3.1 Fabrica de chocolate

Grafique la estructura de una empresa que comercializa chocolates en la ciudad Santa Cruz, está
departamentalizada de manera funcional con las siguientes áreas: Marketing, Finanzas, Recursos
Humanos, Legal, Ventas y el departamento de ventas esta departamentalizada por canales de
comercialización.

3.2 Departamentalización de Empresa Perfect Diet

Dirección Ejecutiva: Se encuentra dirigido por el Gerente general, que se encarga de supervisar las
operaciones diarias y garantizar el cumplimento de los objetivos establecidos.

3.2.1 Departamento de Nutrición y Dietética

En este departamento se encontrarán los profesionales de la nutrición encargados de brindar

asesoramiento personalizado a los clientes, desarrollar planes de alimentación y ofrecer
recomendaciones nutricionales y los Expertos en dietética que se especializan en el diseño de dietas
equilibradas y adaptadas a las necesidades individuales de los clientes.

3.2.2 Departamento de Desarrollo de Productos

Se encuentra conformado por el equipo de Investigación y Desarrollo, encargados de investigar y

desarrollar nuevos productos y servicios relacionados con la nutrición y la dietética. También los Chef
Nutricionista pertenecen a esta área porque son los responsables de la creación y supervisión de
recetas saludables y nutritivas para los clientes.
3.2.3 Departamento de Marketing y Ventas

Se encuentra dirigido por el Gerente de Marketing que es el encargado de la estrategia de marketing,

promoción de la marca y generación de demanda, dentro de su equipo se encuentra el equipo de
Marketing y el equipo de Ventas.

3.2.4 Departamento de Tecnología y Desarrollo

Se encuentra conformado por el equipo de Desarrollo de Software y el equipo de soporte técnico,

responsable del diseño, desarrollo y mantenimiento de la plataforma en línea de la empresa,
incluyendo la aplicación móvil y el sitio web. Brindo asistencia técnica a los usuarios, soluciona
problemas y asegura el correcto funcionamiento de la plataforma.

3.2.5 Departamento Administrativo y Financiero

Supervisado por el Gerente Administrativo que es el encargado de la gestión financiera,

administrativa y de recursos humanos de la empresa, dentro de su equipo de trabajo se encuentra
el equipo de Finanzas y los de Recursos Humanos.

3.2.6 Departamento de Atención al Cliente

Donde se encuentra equipo de Servicio al Cliente que proporciona soporte y atención personalizada
a los clientes, responde consultas, gestiona reclamaciones y garantiza la satisfacción del cliente.

3.2.7 Departamento de Calidad y Control

El Gerente de Calidad será el encargado de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad

en los productos y servicios de la empresa, dentro de su equipo.