CAPITULO VI

VI.- ESTUDIO TECNICO DE LA PRODUCCION:

6.1.- Descripción del Proceso de Producción:

El proceso de producción hace referencia al procedimiento técnico que se utiliza para obtener
bienes y servicios a partir de insumos. Básicamente se trata de definir los recursos a utilizar,
para conocer en profundidad el comportamiento de los actores del proceso.

Con el propósito de optimizar los tiempos y movimientos de los clientes al ingresar y utilizar las
máquinas de diferentes productos, se hace necesario diseñar un diagrama de proceso, para lo
cual utilizaremos el diagrama de flujos, ya que se considera que es el más adecuado debido a
que se plasma la secuencia de operación de forma prolija.

A continuación, se describe el proceso:

Ingreso de clientes: el cliente ingresa mediante el uso de la tarjeta inteligente para ingreso de
local, la cual se encuentra enrolada en el lector de esta, este lector estará ubicado en la puerta
de acceso del café autónomo. En caso de ser necesario el cliente podrá solicitar una nueva
tarjeta en el mismo local o vía online.

Preferencia de máquina expendedora: El cliente seleccionará los productos de forma

autónoma de acuerdo con sus necesidades, en la que podrá elegir entre las distintas máquinas
expendedoras:

 Máquina de café en grano

 Máquina de café expreso

Método de pago: Cuando los clientes tengan claro la máquina expendedora a usar se debe
ingresar el método pago el cual puede ser mediante pago debito/crédito o en efectivo,
soportando en este caso billetes de hasta 10 soles.

Selección de producto: en la maquina elegida se deberá seleccionar el tipo de producto a

consumir.

Recepción de producto: En el caso de la máquina de café este se entregará con los cuidados
requeridos para no ser derramada.

Recibo de vuelto:

 En el caso de realizar el pago con tarjeta de crédito/debito esta podrá ser retirada una
vez aceptado el pago.
 En el caso de realizar el pago en efectivo y cumplir con el monto para cambio, este
será expendido en forma de monedas y/o billetes

Salida: Una vez que el cliente haya adquirido sus productos de consumo este tendrá la
oportunidad de puntuar el servicio brindado calificando con estrellas en nuestra aplicación.
6.2.- Diagrama de flujo del producto:
 DIAGRAMA DE FLUJO DE PAGO: