FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PRÁCTICA 01

RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS, MATERIALES E INSUMOS

GRUPO: 01

AUTORES:

Tarazona Valverde, Carlos Enrique (23170070) Representante

Allasi Alfaro, Joaquín Paul Jaime (23170129)

Arias Benavides, Leonardo Miguel (23170278)

Rodríguez Solano, Emanuel Josué (23170125)

Tolentino Ferrel, Irma Dennis (23170332)

DOCENTE:

Ing. Bernal Aybar Carlos Enrique

C.U. SAN MARCOS – PERÚ

2023
 ÍNDICE
I.- INTRODUCCIÓN......................................................................................................................2
II.- MARCO TEÓRICO.................................................................................................................3
III.- OBJETIVOS............................................................................................................................7
Objetivos específicos....................................................................................................................7
IV.- METODOLOGÍA....................................................................................................................8
Materiales y reactivos.................................................................................................................8
Detalles experimentales...............................................................................................................8
V.- RESULTADOS EXPERIMENTALES..................................................................................10
VI.- DISCUSIÓN DE RESULTADOS.........................................................................................11
VII.- CONCLUSIONES................................................................................................................12
VIII.- CUESTIONARIO...............................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍA...........................................................................................................................18
ANEXOS........................................................................................................................................21
 I.- INTRODUCCIÓN

El reconocimiento de materiales de laboratorio es una parte fundamental de

cualquier curso de química. En el presente informe realizaremos un análisis detallado de

los distintos materiales y equipos de laboratorio utilizados en la química, con el objetivo de

familiarizarse con su apariencia, propiedades y usos. Este conocimiento es esencial para

llevar a cabo experimentos de manera segura y eficiente (Rosales, 1988), así como para

comprender los principios subyacentes de la química práctica.

Los materiales de laboratorio son esenciales para llevar a cabo experimentos e

investigaciones científicas de manera segura y precisa (Rosales, 1988). Sin ellos sería

imposible realizar la mayoría de las pruebas y experimentos necesarios para comprender

los procesos químicos y los principios fundamentales de la materia. Además, estos

materiales también son esenciales para garantizar la seguridad de los investigadores y el

personal del laboratorio. Por lo tanto, es importante conocer los diferentes tipos de

materiales que se utilizan en un laboratorio de química, así como su función y su

importancia en la investigación científica (Cárdenas et al., 2019).

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 II.- MARCO TEÓRICO

Las prácticas de laboratorio se realizan en su mayoría en aulas, aunque también

puede realizarse a campo abierto, requiere la participación de una cierta cantidad de

individuos. Además, estas implican el uso del método hipotético-deductivo, es decir, el

método científico. Para añadir, cada práctica requiere del uso de un material específico

(Barberà y Valdés, 1996; Del Carmen, 2011 y Del Carmen et al., 2000, como se citó en

Fernández-Marchesi, 2018).

Para realizar las prácticas de laboratorio por parte de los estudiantes es necesario

contar con equipos en óptimas condiciones, profesores calificados quienes impartan el

conocimiento correcto respecto a las normas de seguridad dentro del laboratorio e indiquen

cómo utilizar los equipos de laboratorio, de modo que se evite cualquier tipo de accidente o

pérdidas materiales. De acuerdo con Reina y Reina (2021), los docentes deben comenzar

con experimentos sencillos y prácticos, de modo que los estudiantes reconozcan poco a

poco las normas básicas en un laboratorio.

A nivel internacional, existen diversas normativas que regulan el trabajo en el

laboratorio de química. La Norma Internacional de Seguridad (ISO) 17025, requisitos

generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración establece los

requisitos para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración. Esta norma es

reconocida a nivel mundial y es utilizada por los laboratorios de química para demostrar su

competencia.

Norma Internacional de Seguridad (ISO) 17025

La norma ISO/IEC 17025 establece un conjunto de requisitos que los laboratorios

de ensayo y calibración deben cumplir para garantizar la competencia técnica y la

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fiabilidad de sus resultados analíticos. Estos requisitos abarcan tanto la gestión del

laboratorio como los procesos técnicos de ensayo y calibración (Tirado y Vera, 2020).

A nivel nacional, existen diversas normativas que regulan el trabajo en el

laboratorio de química. Se encuentran tres instituciones que dirigen la normativa en

relación al control analítico, dos de ellas son reglamentarias, lo que significa que es

obligatorio su cumplimiento y aplicación: Ministerio de Salud y Superintendencia

Nacional de Salud. Y la tercera institución, el Instituto Nacional de la Calidad encargada

de la emisión de normas emitidas.

Normas del Ministerio de Salud (MINSA)

La Norma Técnica de Salud de la Unidad Productora de Servicios de Patología

Clínica (NTS N° 072 MINSA - DGSP-V.01 -Ministerio de Salud) tiene como objetivo

mejorar la calidad de atención en los servicios de patología clínica públicos y privados del

Perú.

La norma establece criterios de organización y funcionamiento, infraestructura,

equipamiento, recursos humanos, gestión, prestación del servicio, y flujo adecuado de

recursos (Figueroa-Montes, 2017).

Normas de la Superintendencia Nacional de Salud (SUSALUD)

SUSALUD aprobó el instrumento de supervisión selectiva que tiene como objetivo

garantizar la seguridad de la atención en salud y el mejoramiento continuo de la calidad de

los servicios de los laboratorios clínicos (Figueroa-Montes, 2017).

Normas del Instituto Nacional de la Calidad (INACAL)

El Instituto Nacional de Calidad (INACAL) lanzó en 2017 un programa de

acreditación de laboratorios clínicos. El objetivo del programa es mejorar la calidad de los

laboratorios clínicos en el Perú, a través de la implementación de sistemas de gestión de

calidad basados en la norma ISO 51819 (Figueroa-Montes, 2017).

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 El programa se basa en la premisa de que los resultados de los laboratorios clínicos

se utilizan para el diagnóstico, tratamiento y seguimiento de enfermedades. Por lo tanto, es

importante que estos resultados sean confiables.

Este programa permitirá que los laboratorios clínicos trabajen con estándares de

calidad que generen confianza en los resultados de sus análisis.

Para estudiantes que recién inician con las prácticas de laboratorio se utilizan

principalmente instrumentos de medición tales como probeta, vaso de precipitación, pipeta,

matraz, etc.

Los instrumentos de laboratorio de química son esenciales para realizar

experimentos y mediciones precisas. Estos instrumentos están diseñados para ser utilizados

con seguridad y eficiencia, y deben mantenerse limpios y en buen estado para garantizar

resultados precisos.

La pipeta, la probeta, el vaso de precipitación, el matraz y la bureta son algunos de

los instrumentos de laboratorio de química más comunes. Cada uno de estos instrumentos

tiene su propia función específica, que se describe a continuación:

Pipeta

Una pipeta es un instrumento de laboratorio que se utiliza para medir y transferir

volúmenes pequeños de líquidos. Las pipetas están disponibles en una variedad de

tamaños, y cada tamaño está diseñado para medir un volumen específico.

Probeta

Una probeta es un instrumento de laboratorio que se utiliza para medir volúmenes

de líquidos. Las probetas están disponibles en una variedad de tamaños, y cada tamaño está

graduado en milímetros o centímetros cúbicos.

Vaso de precipitación

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 Un vaso de precipitación es un recipiente de laboratorio que se utiliza para mezclar,

calentar y almacenar líquidos. Los vasos de precipitación están disponibles en una variedad

de tamaños, y cada tamaño tiene una capacidad específica.

Matraz

Un matraz es un recipiente de laboratorio que se utiliza para contener líquidos,

gases o sólidos. Los matraces están disponibles en una variedad de formas y tamaños, y

cada tipo de matraz está diseñado para un propósito específico.

Bureta

Una bureta es un instrumento de laboratorio que se utiliza para medir y transferir

volúmenes precisos de líquidos. Las buretas están equipadas con una llave de paso, que se

utiliza para controlar el flujo de líquido.

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 III.- OBJETIVOS

Objetivos General

● Desarrollar habilidades para el manejo correcto de instrumentos en el

laboratorio con la finalidad de medir volúmenes con precisión.
Objetivos específicos

● Comprender la importancia de la precisión en la medición de volúmenes

● Reconocer la importancia del uso de la pipeta para la medición de volúmenes de

10 ml y 20 ml.

● Evaluar la capacidad de la pipeta para transferir volúmenes de agua de un

recipiente a otro.

● Reconocer la importancia del uso del matraz, probeta, pipeta, vaso precipitado
en la medición de volúmenes de 20 ml.
 IV.- METODOLOGÍA

Materiales y reactivos

 Pipeta graduada (10 ml)

 Propipeta de émbolo

 Vaso precipitado (250 ml)

 4 vasos precipitados (50 ml)

 4 matraces de Erlenmeyer (50 ml)

 Probeta (25 ml)

Detalles experimentales

Realizar mediciones con agua usando la pipeta graduada

1) Agregar agua al vaso precipitado con capacidad de 250 ml.

2) Colocar la propipeta de émbolo en la parte superior de la pipeta.

3) Colocar la punta de la pipeta en el vaso precipitado de 250 ml, previamente llenado de

agua, esta debe estar sumergida en el líquido.

4) Se hace uso de la rueda que se encuentra en la propipeta, para succionar el líquido.

5) Llenar 10 ml, es decir hasta que el aforo inferior llegue a cero. Al ascender el líquido
forma una curva natural llamada menisco, la base de la curva es conocida como aforo
inferior límite donde se mide el volumen.

6) Se debe de visualizar perpendicularmente la pipeta para verificar que el aforo inferior

coincida con la línea de numeración 0.
7) Verter el líquido en un vaso precipitado de 50 ml, presionando la parte que se encuentra
debajo de la rueda.

8) Realizar una vez más el paso 5 y verter el agua en el mismo vaso precipitado para
obtener 20 ml.

9) Llenar los demás instrumentos (los 3 vasos precipitados, los 4 matraces de Erlenmeyer
y la probeta) 20 ml del líquido a cada uno usando la probeta.

10) Finalmente visualizar cada recipiente y verificar que el aforo inferior del menisco
coincida con la marca de 20 ml.

Realizar mediciones con agua usando la probeta

1) Agregar 20 ml de agua en la probeta y observar de forma perpendicular si el aforo

inferior del menisco coincide con la marca.

2) Verter el líquido de la probeta en un vaso precipitado.

3) Realizar el mismo procedimiento hasta llenar los 3 vasos precipitados restantes y los 4
matraces de Erlenmeyer cada uno con 20 ml del líquido.

4) Finalmente visualizar cada recipiente y verificar que el aforo inferior del menisco
coincida o sea tangente a la marca de 20 ml.
 V.- RESULTADOS EXPERIMENTALES

Durante la primera prueba de medición que se realizó con la pipeta graduada se

tuvo que regular correctamente el volumen inicial del líquido en la pipeta, para tener una

medida correcta, sin embargo al llevar a cabo la prueba se pudo visualizar tanto en la

probeta como en los matraces de Erlenmeyer y los vasos precipitados, previamente llenado

con agua, que había un mínimo margen de error en la lectura, Ver Figura 2 , es decir que el

aforo inferior del menisco estaba por debajo de la marca de la cantidad que se debía

obtener.

Por otra parte, al llevarse a cabo la segunda prueba de medición donde se emplea la

probeta también se tuvo que regular previamente el líquido en la medida requerida para

recién verter en los demás recipientes usados en la prueba, en este caso se pudo visualizar

que el margen de error era mayor en comparación al de la pipeta Ver Figura 3.

 VI.- DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Se observó, en las actividades realizadas, desviaciones en las mediciones respecto a

los valores teóricos. En este experimento realizado, se utilizó como término principal a la

palabra “menisco”, la cual representa la curva en la superficie de un líquido que se produce

en respuesta a la superficie de su recipiente, con él se puede dar cuenta de la precisión de la

medida tomada para poder reducir el margen de error y así poder tener resultados más

exactos de nuestra investigación o experimento.

 VII.- CONCLUSIONES

La importancia de conocer con precisión los volúmenes radica en que es posible

lograr una mejor exactitud en los resultados, lo que facilita la obtención de nuevos

conocimientos más fiables y un mejor análisis de los resultados. Algunos factores que se

deben tomar en cuenta para la precisión son el instrumento utilizado, la técnica a utilizar

para la medición y la calibración del instrumento

La pipeta cumple un rol fundamental en la medición de volúmenes de 10 ml y

20ml, puesto que es precisa y fácil de utilizar. Gracias a la forma del mismo, no hay

problemas al momento del agarre, y su funcionalidad es sencilla de entender.

La pipeta al ser un instrumento muy versátil y preciso logra transferir con gran

precisión volúmenes de 10 ml a 20 ml, lo que muestra la en su totalidad la capacidad de

este instrumento en la transferencia de líquidos, no solo de volúmenes de 10 ml a 20 ml,

también pueden ser mayores.

El matraz, la probeta, la pipeta y el vaso de precipitado, su importancia radica en

que todas pueden llegar a contener líquidos medidos en 20 ml con gran precisión.
 VIII.- CUESTIONARIO

1. Investigue y escriba sobre lo siguiente:

1.1. ¿Qué materias primas se utilizan en la fabricación del vidrio?

Las materias primas utilizadas para la fabricación del vidrio se dividen en cuatro

grupos: vitrificantes, fundentes, estabilizantes y componentes secundarios

Óxidos Formadores de la Red Vítrea (Vitrificantes): Estos son los componentes

esenciales que forman la estructura básica del vidrio. En general, incluyen SiO2 (dióxido

de silicio), B2O3 (trióxido de boro) y P2O5 (pentóxido de fósforo). Pueden estar presentes

de manera individual o combinados en varias proporciones en las composiciones de vidrio

(Rincón, J. ,2012).

Óxidos Fundentes: Estos óxidos son modificadores de la red vítrea y se utilizan

para ajustar las propiedades del vidrio. Pueden ser óxidos de varios elementos y se mezclan

con los óxidos formadores de la red para controlar la fusibilidad y otras características del

vidrio. Por ejemplo, el óxido de aluminio (Al2O3) se utiliza para estabilizar la red vítrea.

Estabilizantes: Algunos óxidos, como el óxido de aluminio, se utilizan

específicamente para garantizar la estabilidad de la estructura del vidrio. Se les llama

"estabilizantes" porque contribuyen a mantener la integridad de la red vítrea.

Componentes Secundarios: Además de los óxidos principales mencionados,

pueden incluirse otros elementos en proporciones minoritarias en la composición del

vidrio. Estos componentes secundarios pueden variar según el tipo de vidrio y sus

aplicaciones específicas (Rincón, J. ,2012).

- Señale las propiedades físicas y químicas del vidrio borosilicato

PROPIEDADES QUÍMICAS: Tiene una gran estabilidad química y resiste eficazmente

varios tipos de ataques químicos, incluidos ácidos, bases y agua. Además, puede soportar
esterilizaciones repetidas tanto en condiciones húmedas como secas sin sufrir
empañamiento ni daños significativos. A pesar de tener un contenido relativamente bajo de
álcalis en su composición, mantiene una excelente estabilidad química en una amplia gama
de condiciones, lo que lo convierte en un material valioso en aplicaciones donde se
requiere resistencia química y durabilidad. (Isidro, P. H. ,2018)

PROPIEDADES FÍSICAS: El vidrio borosilicato se distingue por su baja densidad,

menor que la del vidrio común, y un coeficiente de dilatación térmica extremadamente
bajo, lo que le permite resistir choques térmicos repetidos. Esto facilita la fabricación de
objetos de vidrio más gruesos y robustos. Además, su capacidad para manejar temperaturas
extremas se debe a su dilatación térmica mínima. (Isidro, P. H. ,2018)

1.2. Clase y precisión del material volumétrico

Probeta de 25mL
 Pipeta de 10mL

Vaso precipitado 50mL

1.3. Combustión y sus tipos

● Combustión completa. Se trata de la oxidación de un hidrocarburo que produce

solamente dióxido de carbono y agua. Este tipo de combustión ocurre al
encender una vela: el calor de la mecha encendida convierte en vapor la cera de
la, que es un hidrocarburo. La cera, a su vez, reacciona con el oxígeno y libera
dióxido de carbono y agua. La vela se consume por completo y los productos se
disipan en el aire. (San José, R. G. ,2001)
● Combustión incompleta. En ella se producen restos de carbono (hollín) y
monóxido de carbono, además de agua y dióxido de carbono. La mayoría de los
combustibles fósiles, como el carbón, realizan una combustión incompleta.
● Combustión estequiométrica. También se la llama combustión neutra y se
trata de un proceso químico que se realiza con proporciones ideales de oxígeno
y materiales combustibles. Generalmente, este tipo de combustión se lleva a
cabo en laboratorio. (San José, R. G. ,2001)
1.4. Reacciones químicas de cada tipo de combustión utilizando como combustible el
propano.

En la combustión completa del propano (C3H8), el hidrocarburo se quema

completamente en presencia de oxígeno (O2), produciendo dióxido de carbono (CO2) y

agua (H2O) como productos. Esta reacción es altamente exotérmica y eficiente

En la combustión incompleta del propano, no hay suficiente oxígeno disponible

para reaccionar completamente con el propano. Esto puede resultar en la formación de

productos adicionales, como monóxido de carbono (CO) y restos de carbono en forma de

hollín (C).

La combustión estequiométrica se refiere a una reacción química donde la cantidad

de oxígeno (O2) presente es la justa y necesaria para reaccionar completamente con el

propano (C3H8), sin exceso de ninguno de los reactivos. Esto resulta en una combustión

eficiente y sin productos no deseados.

2. Prepare un resumen con las indicaciones básicas de seguridad requeridas para

conducirse correctamente dentro de un laboratorio de Química.

Para garantizar la seguridad en un entorno de laboratorio, es fundamental seguir

una serie de pautas estrictas. En primer lugar, la indumentaria adecuada es esencial,

incluyendo batas de laboratorio, gafas de seguridad y guantes apropiados para protegerse

contra salpicaduras químicas y quemaduras. Además, es importante utilizar zapatos

cerrados y resistentes que cubran completamente los pies para prevenir derrames químicos.

La higiene personal es crucial en un laboratorio; por lo tanto, nunca se debe comer,

beber o fumar dentro de él para evitar la ingestión accidental de productos químicos

tóxicos. Después de manipular productos químicos, es imperativo lavarse las manos a

fondo antes de salir del laboratorio. También es esencial conocer en profundidad los

productos químicos que se utilizan, sus propiedades y riesgos asociados, y verificar

siempre las etiquetas de los productos químicos antes de su uso.

Además, trabajar en áreas bien ventiladas o utilizar campanas de extracción para

eliminar gases o vapores peligrosos es crucial. Familiarizarse con la ubicación de los

equipos de seguridad, como extintores, duchas de seguridad y lavaojos de emergencia, es

esencial, al igual que manipular productos químicos con precaución y seguir las normas de

eliminación adecuadas. Para prevenir accidentes graves, se debe evitar trabajar solo en el

laboratorio y mantener una comunicación constante con los colegas y el supervisor.

Finalmente, estar preparado para emergencias, como derrames, incendios o lesiones, es

fundamental, al igual que utilizar equipos eléctricos en buen estado y seguir prácticas

seguras en todo momento. La seguridad en el laboratorio es una responsabilidad

compartida que no debe ser subestimada en ningún momento (Panreac., 2005, Manual de

seguridad en laboratorios químicos).

 BIBLIOGRAFÍA

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Rincón, J. (2012). Materias Primas para la Industria del Vidrio. Instituto E. Torroja de

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 Tirado, R. y Vera, M. (2020). MEJORA DE LA CALIDAD DE SERVICIO DEL

LABORATORIO DE CALIBRACIÓN BASADO EN LA NORMA ISO 17025 PARA

INCREMENTAR LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE DE UNA EMPRESA

METROLÓGICA. [Tesis de pregrado, Universidad Ricardo Palma].

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Reina, M., & Reina, A. (2021). Seguridad en el laboratorio: una aproximación

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San José, R. G. (2001). Combustión y combustibles. Trabajo de grado de Maestría.

https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/51315812/Combustion_y_combustibles-

libre.pdf?1484221059=&response-content-disposition=inline%3B+filename

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Panreac. (2005). Manual de seguridad en laboratorios químicos.

https://scholar.google.es/scholar?

hl=es&as_sdt=0%2C5&q=Manual+de+seguridad+en+laboratorios+qu

%C3%ADmicos&btnG=
 ANEXOS

Figura 1

Medición con Pipeta Graduada

Figura 2

Resultado en el matraz de Erlenmeyer al verter agua usando la pipeta

Figura 3

Resultado en el matraz de Erlenmeyer al verter agua usando la probeta