Ejercicio 5 (12 puntos)

a. El kétchup es un complementario de los perritos calientes. Si sube el precio de los

perritos calientes, ¿Qué ocurre con el precio del kétchup en el mercado? ¿Qué
ocurre con el precio de la pizza que es un sustituto de los perritos calientes?

 Como en este caso un bien aumento su precio (los perritos calientes), en el

mercado sus complementos sufrirán una caída en la demanda, es decir, las
personas comprarán menos kétchup

 En el caso de la pizza al utilizar pasta de tomate, derivado de los tomates

que se vieron afectados por la baja demanda de kétchup, su precio puede
mantenerse, e incluso reducir un poco para aumentar sus ventas, pues los
tomates (ingrediente principal de pizza en forma de pasta) serán vendidos
por los productores a menor precio buscando darle una salida a un
producto cuya venta estaba destinada en grandes cantidades y por un
precio determinada a industrias dedicadas a hacer kétchup , por lo que
menos compra de estas industrias puede ocasionar grandes pérdidas

b. Calcule la elasticidad ingreso de la demanda de empanadas de verde para María

si cuando tenía un sueldo de $ 16.000 anuales compraba 10 empanadas al mes y
luego de una disminución del sueldo a $14.000 compra 5 empanadas al mes.
¿Qué tipo de bien es la empanada de verde para María?

Es un tipo de bien normal ya que la disminución de ingreso significa una disminución

en la demanda

c. Calcule la elasticidad precio de la demanda de empanadas de verde para Pedro si

el precio de la empanada sube de 8 a 9.5 dólares y Pedro pasó de comprar 25
empanadas a comprar tan sólo 10 empanadas al mes. Clasifique la elasticidad
precio

1
En este caso la elasticidad lo clasificaría como inelástica ya que su valor es menor a 1

d. ¿La elasticidad mixta de la demanda de mantequilla y manteca en Ecuador, será

un número positivo o negativo? ¿Por qué? ¿Qué sucedería con la elasticidad
cruzada del precio de la empanada de verde y la cantidad de empanada de
morocho? ¿y con el arroz y la papa? ¿Son la máchica y el cereal del desayuno
bienes sustitutos en la actualidad?
 La elasticidad mixta de la mantequilla y la manteca será positiva ya que se
trata de bienes sustitutivos, es decir, en caso de uno aumentar de precio, el
otro será más vendido.
 La comparativa entre las empanadas de verde y morocho sería elástico
positivo, ya que una puede sustituir a la otra
 En el caso del arroz y la papa sería una elasticidad negativa ya que ambos son
alimentos de primera necesidad y tienen varios tipos (arroz de sushi, arroz
bomba, basmati, etc.) y papa chola, papa chaucha, papas en funda, etc. Lo que
hace que no sean sustituibles el uno con el otro y dentro de algunas
preparaciones pueda incluirse de manera complementaria. Así que en este
caso dependería mucho de la cultura, el plato y las técnicas gastronómicas que
se quieran implementar
 La máchica y el cereal del desayuno no actúan actualmente como bienes
sustitutos ya que son muy pocas las personas que actualmente consumen
máchica por lo que una alteración en un cereal (lo más consumido) solo daría
paso a el cambio de marca del cereal a uno similar al anterior. Es decir, si el
Trix sube de precio, es mas probable que se cambie a Chocapic o Froot Loops
antes que a máchica

Nota: - En este curso y en el texto de G. Mankiw en el capítulo 5, utilizamos la

fórmula de arco o promedio para calcular las elasticidades, no olvides tener esto en
cuenta.

Comentario 2 (16 puntos)

Ejercicio de aplicaciones cotidianas de la elasticidad

2
 1. Utilizando el concepto de elasticidad precio de demanda, comente el siguiente
anuncio aparecido en Yammer USFQ unos días antes de la Ceremonia de
Graduación de febrero de 2022

Aplicando lo aprendido con respecto a la elasticidad precio de demanda, se puede

interpretar que puede tratarse de un mercado inelástico ya que necesita la entrada a la
ceremonia de graduación y en el enunciado: Acepto cualquier precio, muestra que
por más elevada sea la remuneración pedida por la entrada, está dispuesto a pagarla.

2. Dibuje la curva de demanda de entradas para esta persona con los datos del
anuncio.
Publicado en Yammer USFQ, 17.2.2022
“Compro 1 entrada para la ceremonia del Sábado 19 a las 10 AM.
Me pueden escribir al XXXXXXX o comentar aquí su número para
contactarlos.
Acepto cualquier precio”.

Comentario 3 (16 puntos)

3
Describir brevemente qué está sucediendo en el mercado de las imprentas en Ecuador
utilizando concepto de “demand driven” o “supply driven”, (el que corresponda)
¿Qué está sucediendo con la Demanda? ¿Qué sucede con la Oferta? ¿Qué otro mercado
estaría afectado?
https://www.primicias.ec/noticias/sociedad/estocada-imprentas-luchan-sobrevivir-ecuador/

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:

El concepto más ideal para este problema de las imprentas es el “demand driven”, pues en el caso de los
factureros su demanda era lo que generaba oferta. Actualmente la problemática de este sector radica en
que con la inclusión de facturas electrónicas

¿QUÉ ESTÁ SUCEDIENDO CON LA DEMANDA Y CON LA OFERTA?

Su demanda ha decaído y por ende no ha generado oferta, causando pérdidas y perjudicando de una
manea muy grave a este sector.

¿QUÉ OTRO MERCADO SE VERÍA AFECTADO?

Hay algunos mercados que pueden ser afectados por esta problemática: locales artesanales e incluso los
mercados dónde se venden frutas y verduras ya que en la mayoría de los casos se trata de campesinos o
personas de una edad avanzada a los cuales se les complicaría la implementación de facturación
electrónica. Otro mercado qué podría verse afectado es el de los locales de ancestrales, en el caso de
Quito los ubicados en el centro histórico pues la mayoría de estos se encuentra administrados o atendidos
por fundadores o hijos de sus fundadores que al igual que en caso de los otros mercados que mencioné
anteriormente tienen una edad bastante avanzada. Y un poco enfocados en lo que viene siendo la
gastronomía y la industria de la restauración (restaurantes) algunos locales de comida típica, puestos de
comida en mercados o las famosas “huecas” también pueden presentar complicaciones y correr riesgos al
no poder implementar la facturación electrónica.