NECESIDADES DE AGUA

FACULTAD DE INGENIERÍA

PARA EL RIEGO

IRRIGACIONES Y DRENAJE
Mstro. Henry G. Pautrat Egoavil
d.hpautrat@upla.edu.pe
HUANCAYO - 2022
 UNIDAD II NECESIDADES DE AGUA
PARA EL RIEGO

TEMA: LOS CULTIVOS Y SUS

CARACTERISTICAS

Objetivos:
Determinar los métodos mas
adecuados para realizar cálculos,
recordar conceptos relacionados al
calculo de estos fenómenos.
 ❖ Conceptos
Que caracteristicas ❖ kc
de cultivos ❖ Eficiencia
consideramos?
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Irrigaciones y Drenaje 3
Periodos críticos de las plantas

La mayoría de las plantas tiene periodos críticos, durante los cuales las
necesidades de agua son mas acuciantes, de tal modo que si no absorben la
cantidad precisa la producción se resiente notablemente.
En la mayoría de los cultivos estos periodos críticos suelen coincidir con periodos
de rápido crecimiento, la floración y la formación de frutos y semillas.

Por ejemplo:

Trigo : Durante las 2 semanas que preceden y siguen a la floración.

Maíz : Desde la floración hasta la aparición de las barbas
Leguminosas para grano : Durante la floración y formación de vainas
Papa : Desde la floración hasta 3 semanas antes de cosechar.
Alfalfa : Inmediatamente después del corte.
Para la producción de semillas desde el comienzo de la
floración.
Algodón : desde la 1ra floración hasta la formación de semillas
Frijol : Durante la floración y el llenado de las vainas

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Irrigaciones y Drenaje 4
 Soya: Durante la floración y la formación del fruto.
Girasol: Durante la floración y la formación de la cosecha.
Caña de azúcar : Durante el periodo de rebrote y alargamiento de los tallos.
Tabaco : Durante el periodo de rápido crecimiento.
Pimiento : Durante todo el tiempo, especialmente desde el comienzo de la floración.
Tomate : En la formación de la flor y durante el crecimiento rápido del fruto.
Cebolla : Durante el crecimiento rápido del bulbo.
Fresa : Desde el desarrollo del fruto hasta la maduración.
Cacahuate : Durante la floración y la formación de la cosecha
Plátano : En todo tiempo, particularmente durante la primera parte del periodo
vegetativo, la floración y fructificación.
Cítricos : Durante la floración y fructificación.
Olivo : Inmediatamente antes de la floración y de la formación del fruto.
Vid: Durante el alargamiento de los brotes y la floración.

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Irrigaciones y Drenaje 5
MAXIMA PRODUCCION VEGETAL
La máxima producción vegetal se logra cuando las demandas de
evaporación se igualan a las posibilidades de transpiración, es
decir cuando la relación T/E es igual a 1. Se debe procurar esta
relación lo mas próxima posible de la siguiente:
1.- Aumento de la transpiración. Procurar un buen desarrollo foliar y radical
mediante: eliminación de malas hierbas, control de plagas y enfermedades, laboreo,
etc., además de aportar agua al suelo mediante el riego y aumentar la capacidad de
retención del agua en el suelo con el laboreo.

2.- Disminución de la demanda evaporativa. En alguna medida se puede modificar

las condiciones atmosféricas que provocan una gran demanda evaporativa, como
es el caso del riego, que crea un microclima en donde se disminuye la temperatura
y se aumenta la humedad relativa del aire.

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Irrigaciones y Drenaje 6
NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS
Necesidades de agua de los cultivos

Las necesidades hídricas de los cultivos expresan la cantidad de agua que es

necesario aplicar para compensar el déficit de humedad del suelo durante
un período vegetativo.

Las plantas absorben el agua desde el suelo mediante sus raíces.

Ambos, suelo y planta, están sometidos a los efectos de la lluvia, el sol y viento,
que generan un mayor o menor grado de evaporación desde el suelo y
transpiración de las plantas.

La cantidad de agua que suponen ambos procesos, transpiración y evaporación,

suele considerarse de forma conjunta simplemente porque es muy difícil
calcularla por separado. Por lo tanto se considera que las necesidades de
agua de los cultivos están representados por la suma de la evaporación
directa desde el suelo más la transpiración de las plantas que es lo que se
conoce como evapotranspiración.
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Irrigaciones y Drenaje 7
Irrigaciones y Drenaje 8
 COEFICIENTE DE CULTIVO KC
El factor de Cultivo (Kc)

Indica el grado de desarrollo o cobertura del cultivo, los factores que

afectan sus valores son las características del cultivo, desarrollo del
cultivo, duración del período vegetativo, clima y precipitación o riego.

El Kc tendrá una variación estacional en función a la fase de

desarrollo del cultivo.

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Irrigaciones y Drenaje 9
 FASES DEL CULTIVO

Fase Inicial: Germinación y crecimiento inicial, 10% de cobertura. Es

decir desde la siembra hasta un 10% de cobertura del suelo.

Fase de Desarrollo: desde final de fase inicial hasta 70% a 80% de

cobertura. Es decir desde el 10% de cobertura y durante el
crecimiento activo de la planta

Fase de Maduración: desde cobertura completa hasta inicio de

maduración (caída de hojas). Es decir entre la floración y
fructificación

Fase Final (cosecha): desde final de fase anterior hasta la cosecha.

Es decir desde la madurez hasta la cosecha.

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Irrigaciones y Drenaje 10
 11
Irrigaciones y Drenaje 11
 Para elegir los coeficientes de cultivo de cada especie, resulta necesario definir la época de
siembra y el ciclo vegetativo en meses de acuerdo a la variedad, zona, etc. Luego
extrapolando se obtiene los valores intermedios necesarios y por media aritmética se calcula
el valor kc en el la fase del ciclo vegetativo.

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Irrigaciones y Drenaje 12
 El Kc presenta valores pequeños al inicio del
desarrollo del cultivo y aumenta a medida que se
incrementa la cobertura del suelo.

El valor máximo se alcanza durante la floración,

se mantienen durante la fase media y finalmente
decrecen durante la maduración.

Lo mejor es disponer de valores de Kc para

cada cultivo obtenido en la zona y para distintas
fechas de siembra, pero en ausencia de esta
información se pueden utilizar valores
referenciales de Kc, presentados en la
bibliografía especializada, como los valores que
se presentan en el cuadro

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Irrigaciones y Drenaje 13
COEFICIENTES DE CULTIVO

Coeficientes de
cultivo (Kc) para
varios cultivos

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Irrigaciones y Drenaje 14
Para el método de Christiansen.
Porcentaje del periodo de crecimiento del cultivo

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Frijol 0.20 0.30 0.40 0.65 0.85 0.90 0.90 0.80 0.60 0.35 0.20
Maíz 0.20 0.30 0.50 0.65 0.80 0.90 0.90 0.85 0.75 0.60 0.50
Algodón 0.10 0.20 0.40 0.55 0.75 0.90 0.90 0.85 0.75 0.55 0.35
Sarga 0.20 0.35 0.55 0.75 0.85 0.90 0.85 0.70 0.60 0.35 0.15

Granos de primavera 0.15 0.20 0.25 0.30 0.40 0.55 0.75 0.85 0.90 0.90 0.30
Granos de Invierno 0.15 0.25 0.35 0.40 0.50 0.60 0.70 0.80 0.90 0.90 0.30
Melones 0.35 0.35 0.45 0.50 0.60 0.65 0.65 0.60 0.60 0.55 0.55
Nueces y pecanas 0.35 0.45 0.55 0.75 0.75 0.65 0.50 0.45 0.40 0.35 0.30
Maní 0.15 0.25 0.35 0.45 0.55 0.60 0.65 0.65 0.60 0.45 0.30
Papa 0.20 0.35 0.45 0.65 0.80 0.90 0.95 0.95 0.95 0.90 0.90
Arroz 0.80 0.95 1.05 1.15 1.20 1.30 1.30 1.20 1.10 0.90 0.50
Soya 0.15 0.20 0.25 0.30 0.45 0.55 0.70 0.80 0.70 0.60 0.50

Vegetales pequeños 0.25 0.30 0.45 0.55 0.60 0.65 0.65 0.60 0.55 0.45 0.30
Betarraga 0.25 0.45 0.60 0.70 0.80 0.85 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90
Tomate 0.20 0.25 0.40 0.60 0.70 0.75 0.75 0.65 0.55 0.30 0.20

Estos valores multiplicados por 1.25 podrán ser utilizados para el método
de Christiansen. Fuente ONERN
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Irrigaciones y Drenaje 15
 Porcent. De
Grupo A Grupo B Grupo C Grupo D Grupo E Grupo F Grupo G Grupo H
Crecim.(%)

0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.60 0.00 0.00

5 0.20 0.15 0.12 0.08 1.00 0.60 0.55 0.90
10 0.36 0.27 0.22 0.15 1.00 0.60 0.60 0.92
15 0.50 0.38 0.30 0.19 1.00 0.60 0.65 0.95
20 0.64 0.48 0.38 0.27 1.00 0.60 0.70 0.98
25 0.75 0.56 0.45 0.33 1.00 0.60 0.75 1.00
30 0.84 0.63 0.50 0.40 1.00 0.60 0.80 1.03
35 0.92 0.69 0.55 0.46 1.00 0.60 0.85 1.06
40 0.97 0.73 0.58 0.52 1.00 0.60 0.90 1.08
45 0.99 0.74 0.60 0.58 1.00 0.60 0.95 1.10
50 1.00 0.75 0.60 0.65 1.00 0.60 1.00 1.10
55 1.00 0.75 0.60 0.71 1.00 0.60 1.00 1.10
60 0.99 0.74 0.60 0.77 1.00 0.60 1.00 1.10
65 0.96 0.72 0.58 0.82 1.00 0.60 0.95 1.10
70 0.91 0.68 0.55 0.88 1.00 0.60 0.90 1.05
75 0.85 0.64 0.51 0.90 1.00 0.60 0.85 1.00
80 0.75 0.56 0.45 0.90 1.00 0.60 0.80 0.95
85 0.60 0.45 0.36 0.80 1.00 0.60 0.75 0.90
90 0.46 0.35 0.28 0.70 1.00 0.60 0.70 0.85
95 0.28 0.21 0.17 0.60 1.00 0.60 0.55 0.80
100 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Grupo A.- Frijol, Maíz, Haba, Algodón, Papa, Remolacha, Tomate.
Grupo B.- Olivo, Durazno, Cirolero, Nogal, Frutales caducos.
Grupo C.- Hortalizas, Vid, Almendros.
Grupo D.- Espárragos, Cereales.
Grupo E.- Pastos, Trébol, Cultivos de cobertura, Plátano
Grupo F.- Naranjo, Limón, Toronja, y otros cítricos
Grupo G.- Caña de azúcar, Alfalfa.
Grupo H.- Arroz
16
Irrigaciones y Drenaje 16
 COEFICIENTE DEL CULTIVO – Kc (FAO).

Kc = ETc (mm/día) / ETo (mm/día)

III
IV

Cosecha
II
𝐾𝑐𝑖 = Kc durante la etapa inicial
𝐾𝑐𝑝𝑟𝑒𝑣 = Kc correspondiente a la etapa previa
σ(𝐿𝑝𝑟𝑒𝑣 ) = Suma de las duraciones de las etapas previas
I ESTADOS FENOLOGICOS
𝐿𝑒𝑡𝑎𝑝𝑎 = Duración de la etapa considerada
𝐾𝑐𝑝𝑟𝑜𝑥 = Kc al comienza de la próxima etapa
20d 35d 40d 30d
𝑖 = Numero del día dentro de la temporada de crecimiento

Irrigaciones y Drenaje 17
 EJEMPLO DE CALCULO DEL Kc DEL CULTIVO – SEGÚN MANUAL DE LA FAO

De acuerdo a la Curva de Kc
presentada para el cultivo de Frijol,
están en forma decadiaria.
Determinar el valor del Kc para los
20, 40, 70 y 95 días
Solución:

Los Kc para los 20, 40, 70 y 95 días

son:

- 20 días: Kc = 0,15
- 40 días: Kc = 0,77
- 70 días: Kc = 1,19
- 95 días: Kc = 0,56

Irrigaciones y Drenaje 18
 19
Irrigaciones y Drenaje 19
Factores de cultivo

AREAS MESES AREA

CUTIVO BASE CULTIVO ROTATIVO
(Haz) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC (HAS)
Maiz choclo 39.96 0.69 0.34 0.87 1.00 0.87 0.34 0.31 0.72 1.06 1.13 1.00 4.13 Haba
Rye Gras 26.89 1.00 1.00 1.00 0.67 0.67 0.67 0.67 0.67 0.67 1.00 1.00 1.00
Alfalfa 22.57 0.70 0.38 0.38 0.38 0.70 0.70 0.85 0.85 0.98 0.93 0.70 0.70
Papa 21.38 1.19 1.19 1.13 0.34 0.69 1.06
Trebol 6.57 1.00 1.00 1.00 0.67 0.67 0.67 0.67 0.67 0.67 1.00 1.00 1.00
Zanahoria 6.61 0.48 0.38 0.66 0.81 0.73 0.48 0.38 0.66 0.81 0.73 3.42 Arveja verde
Alcachofa 19.55 0.52 0.71 0.87 0.80 0.30 0.25 0.53 0.81 1.06 0.75 0.11 0.33 2.17 Trigo
Cebada 2.35 0.52 0.71 0.87 0.80 0.30 0.11 0.33
KC PONDERADO 145.88 0.76 0.71 0.85 0.73 0.61 0.52 0.68 0.66 0.75 0.82 0.69 0.77 9.72

CULTIVO BASE 145.88

CUTIVO ROTACION 9.72

Se deberá calcular el Kc ponderado de todos los productos en función al

periodo de inicio de siembra y cosecha de cada uno de ellos

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Irrigaciones y Drenaje 20
Eficiencia de riego
La eficiencia de un sistema de riego es la relación entre la
cantidad de agua utilizada por las plantas y la cantidad de
agua suministrada desde la bocatoma, la cantidad de agua
que es captada de alguna fuente natural de un sistema de riego
esta conducida a través de un canal principal y luego derivada
el agua por un canal de distribución y finalmente se deriva el
agua a nivel parcela para algún cultivo del productor agrario.

Finalmente se evaluara del caudal captado en la bocatoma

cuánta agua de esta es utilizada para el riego del cultivo y para
ello es importante determinar la eficiencia de riego a fin de
determinar la demanda de agua que se requiere en un proyecto
de riego siendo esta un factor importante en el cálculo de la
demanda hídrica de todo proyecto de riego.
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Irrigaciones y Drenaje 21
 La eficiencia de riego está compuesta por la eficiencia de
conducción en el canal principal, eficiencia de distribución en los
canales laterales y la eficiencia de aplicación a nivel de parcela,
el producto de estas tres eficiencias nos determina la eficiencia
de riego de un sistema.
Efr =Efc x Efd x Efa

Donde:
Eficiencias conducción (Efc)
Eficiencia de distribución (Efd)
Eficiencia de aplicación (Efa)

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Irrigaciones y Drenaje 22
Eficiencia de riego

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Irrigaciones y Drenaje 23
Eficiencia de riego

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Irrigaciones y Drenaje 24
 Eficiencias conducción (Efc) Es la relación de agua entregada a
los canales de distribución y el agua originalmente captada

Para canales revestidos se recomienda 90%, en tuberías 98%.

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Irrigaciones y Drenaje 25
Eficiencia de distribución (Efd) Es el agua
entregada en campo de cultivo y el agua entregada
en los canales de distribución :

Sistema de riego por gravedad: 80%

Sistema de riego por aspersión: 98%

Sistema de riego por goteo: 98%

Irrigaciones y Drenaje 26
 Eficiencia de aplicación (Efa) Es la relación
entre el agua almacenada en las zonas
radiculares y el agua entregada al campo de
cultivo siendo la eficiencia:

Sistema de riego por gravedad: 55%

Sistema de riego por aspersión: 75%

Sistema de riego por goteo: 85%

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Irrigaciones y Drenaje 27
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Irrigaciones y Drenaje 28