BICARBONATO

DE SODIO
Trabajo de socialización
Por Esteban Herrera
Índice
01 Composición.

02 Estructura.

03 Masa molar.

04 Nomenclatura.

05 Reacciones.

06 Características físicas.

07 Descubrimiento.

08 Fabricación.

09 Usos y contraindicaciones
Composición

Fórmula química
Composición
Estructura

Estados de oxidación.

Estructura de Lewis
 Masa molar Porcentaje

NaHCO3 NaHCO3
Na 22,99 83,98 = 100%
H 1,01
Na 27,38%

C 12,01
H 1,20%

O (3) 15,99 (x3) = 47,97

C 14,30%

Masa molar: O (3) 57,12%

83,98 g/mol o u.m.a.

Nomenclatura

Ginebra
Carbonato de sodio Tradicional
Carbonato ácido de
sodio (bicarbonato
Stock sódico)
Hidrogencarbonato
de Sodio
Populares
Bicarbonato de sodio
Sistemática Soda

Hidrogentrioxo- Bicarbonato de soda

carbonato (IV) de
sodio.
Reacción con ácido cítrico
Características físicas

Macroscópicas y
En solución Microscópicas
organolépticas
Incolora Cristales traslúcidos
Granulos finos
Inodora Irregulares
Color blanco
Olor metalico
Sabor salado
sensación húmeda
Descubrimiento

El natron
Los primeros en usar el hoy conocido
bicarbonato de sofio fueron los
antiguos egipcion

Nicolas Leblanc
Químico francés que en 1971 sintetizó
por primera vez el bicarbonato de
sodio.
Industrialización
La primera vez producido en fábrica
fue en Nueva York por parte de John
Dwight y Austin Church.
Obtención
Obtención

Naturalmente, este
mineral se encuentra
como Nahcolita
Usos Repostería: Levadura química y
polvo de hornear
Hogar: Desinfectante y blanqueador
Pirotecnica: Componente de la
polvora "serpiente negra"
Medicina: Tratamiento de la
acidosis.
Higiene personal: productos
estéticos, astringentes
Agricultura: Prevenir fitopatógenos
Precauciones
Gracias