Joyce Jatziry Hernandez Beade Termodinámica

8312 Claudia Lizbeth Carrillo Peregrina

Sustancias puras
En química existen conceptos que todo estudiante de esta debe saber, ya
que son básicos e indispensables para el desarrollo de un buen Ingeniero
Químico y sus derivados. Entre ellos hablare sobre las sustancias puras y
los demás conceptos asociados.
Las sustancias puras son aquellas que no pueden ser separadas pues están formadas de una sola materia o porque
sus enlaces son bastante fuertes como para separarse y tienen características propias de la
sustancia, como, por ejemplo: Un compuesto como el agua, que, a pesar de su estado de
agregación sigue siendo agua, no importa si esta en un vaso o un recipiente, la sustancia
siempre será pura y la misma.
también podemos hablar como ejemplo del hidrogeno o el oxigeno que son elementos puros
y necesarios.
Pero ¿Qué es un elemento? Pues para eso debemos saber que las sustancias puras se dividen en dos: Los
elementos y los compuestos químicos
Los elementos son sustancias puras formadas por si mismo al 100%, así como el
oro. En cambio, los compuestos están formados por dos o más elementos en
partes proporcionales de forma química, los cuales si se pueden separar por
medio de reacciones químicas precisas o métodos de separación y su composición
se puede conocer por medio de una formula química.
Un ejemplo de estos puede ser: el dióxido de carbono (CO2), hidróxido de sodio (NaOH), el ácido sulfúrico (H2SO4),
el bicarbonato de sodio (NaHCO3)
De aquí se derivan las mezclas, ya que, aunque los compuestos y las mezclas no son lo mismo, podría parecerse.
Las mezclas son combinaciones de sustancias que no cambian químicamente, pero si se ven alteradas sus
características como, por ejemplo: Agua y arena, café y agua o aceite en agua y a simple vista se puede saber que
entre ellos no hay ningún tipo de reacción química por lo tanto en ellos se pueden emplear métodos de separación
físicas como el calor o el movimiento. Existen dos tipos de mezclas
Las homogéneas las heterogéneas

• Son aquellas que son imposible de distinguir a • Son aquellas que se pueden distinguir a
simple vista. Se compones principalmente de simple vista. Se compone de varias sustancias
un solvente y de uno o mas solutos. Nosotros distintas, que por lo tanto son irregulares y se
conocemos como disolvente universal al agua, pueden separar con facilidad dependiendo del
y son imposibles de separar. tamaño de los componentes. Estas se pueden
dividir en dos tipos de mezclas más:
Mezclas gruesas: Hablando de tamaño, estas
son aquellas de tamaño grande que podemos
separar nosotros mismos.
Suspensiones y coloides: En una suspensión,
la parte solida no se diluye en la parte liquida, podemos poner como ejemplo el jugo de limón que, la pulpa queda
flotando en el vaso donde se sirvió, en cambio un coloide es cuando parece una mezcla uniforme pero si te
detienes a observar detenidamente puedes ver las pequeñas partículas que lo conforman.
Ejemplos Homogénea:
• En la industria vitivinícola, donde también la química es importante, uno de los ejemplos de mezclas
homogéneas es el vino: que es una mezcla de azucares, frutos, agua y levaduras,
a las que después de procesar, ya no podemos separar de ninguna forma, ni
podemos observar sus componentes a simple vista
 • En nuestra vida cotidiana aunque no lo creamos podemos lograr crear
muchísimas mezclas homogéneas como: Agua con jabón, café con leche,
leche con chocolate. La cuales ya no podemos separar ni ver cada uno a
simple vista.
Ejemplos heterogéneos:
• En la industria automotriz conocemos al
aerosol, que es una mezcla heterogénea de partículas solidas que utiliza un gas con
un pulverizador. Pose un dispositivo en la parte de arriba que nos permite rosear las
partículas liquidas con parte del pulverizador.
• Un ejemplo en la vida cotidiana puede ser la sopa de letras, o una ensalada ya
que podemos observar sus componentes a simple vista y separarla con
métodos sencillos debido al tamaño de alguno de los componentes.
En conclusión, ell conocimiento de las mezclas químicas es esencial para comprender la
naturaleza de la materia, controlar los procesos industriales, hacer avanzar la ciencia y resolver problemas cotidianos.
Es un componente fundamental de la química y tiene aplicaciones en diversos campos.
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