ANATOMÍA TEMA 3

1. Explica cómo es la estructura molecular del agua. ¿Por qué dependen de ella la
mayoría de sus propiedades? Razona tus respuestas.
El agua tiene una estructura molecular simple. Está formada por un átomo de oxígeno y dos
átomos de hidrógeno. Cada átomo de hidrógeno se encuentra unido covalentemente al
oxígeno.El oxígeno es un átomo electronegativo, a diferencia del hidrógeno.El agua es una
molécula polar, es decir, existe en ella una distribución irregular de la densidad electrónica.
Por eso, posee una carga parcial negativa cerca del átomo de oxígeno y una carga parcial
positiva cerca de los átomos de hidrógeno. Lo que hace que una molécula de H20 se una a
otra y queden muy unidas entre sí, que da lugar a sus propiedades.

2. Explica dos prioridades del agua y relacionadas con las funciones que desempeña
en los seres vivos.
Acción disolvente: es el disolvente que más sustancias disuelve. Esta propiedad se debe a
su capacidad para formar puentes de hidrógeno.
Esta capacidad es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos
- Es el medio en el que transcurren la mayoría de procesos metabólicos
- Eliminación de desechos

Elevada fuerza de adhesión: los puentes de hidrógeno del agua son los responsables de
establecerse entre estos y otras moléculas polares y es responsable junto con la cohesión
de la capilaridad, al cual se debe, en parte, la ascensión de la savia bruta desde las raíces
hasta las hojas.

3. Cita dos tipos de enfermedades del sistema respiratorio, en qué se

diferencian y ocasionan.
Hay 2 tipos de enfermedades que afectan al sistema respiratorio. Estas son las
restrictivas y obstructivas.
Las restrictivas capacitan la respiración, es decir, quitan parte de la capacidad total del
aire que puede haber en los pulmones o la expansión de los pulmones en sí. Estas suelen
ser crónicas e irreversibles.
Por ejemplo: la neumonía o la fibrosis pulmonar.

Las obstructivas obstruyen/bloquean las vías respiratorias, disminuyendo el flujo de

aire. Las crónicas de este tipo son un conjunto aparte que se estudia de manera separada.
Y suele ser reversible.
Por ejemplo: el asma

4. Cita el repertorio que realiza el aire que inspiramos desde el exterior del cuerpo
hasta los glóbulos rojos.
Empieza por las vías respiratorias superiores: entrando por la nariz, pasa por la cavidad
nasal, faringe, laringe, cuerdas vocales. Luego llegando a la tráquea y últimamente a los
bronquios que ya forman parte de las vías respiratorias inferiores. Lo último que atraviesa el
aire son los bronquiolos que llevan a los alvéolos, donde se hace el intercambio de gases,
donde ahí los glóbulos rojos de la sangre se llevan el oxígeno y se desecha el dióxido de
carbono.
5. Diferencia los lípidos saponificables de los insaponificables y cita al menos dos
ejemplos de cada uno.
SAPONIFICABLES: son los lípidos que contienen en su molécula ácidos grasos. Ej las
ceras y acilglicéridos.
INSAPONIFICABLES: son los lípidos que no contienen en su molécula ácidos grasos.Ej
esteroides y terpenos

6. El colesterol: qué es, cómo se clasifica, tipos y funciones.

El colesterol es un lípido insaponificable que se encuentra en la sangre.
-Las lipoproteínas de baja densidad (colesterol LDL)
Se conocen como colesterol "malo". La mayor parte del colesterol del organismo es LDL,
justamente ese que se acumula en las paredes arteriales, reduciendo su diámetro y su
flexibilidad y aumentando el riesgo de infarto cardíaco y de ictus.

- Las lipoproteínas de alta densidad (colesterol HDL)

Constituyen el colesterol "bueno". En realidad, el HDL actúa como un "desatascador" de
tuberías, transportando el colesterol desde las paredes arteriales hasta el hígado.
Debido a que todos tenemos un colesterol bueno y otro colesterol malo, no solo es
necesario controlar el nivel de colesterol total, sino que resulta fundamental también
determinar cuánto hay de uno y de otro en nuestro flujo sanguíneo.

7. ¿Qué es una dieta? ¿Qué es una dieta equilibrada? Ejemplos.

Dieta: conjunto de sustancias alimentarias que se ingieren habitualmente
Dieta equilibrada: manera de alimentarse que aporta alimentos
variados en cantidades adaptadas a nuestros requerimientos y condiciones
personales.
Por ejemplo la dieta mediterránea, dieta detox, dieta hipercalórica, dieta
vegetariana…

8. Cita los diferentes trastornos alimenticios que conozcas y explica uno de ellos.
Anorexia: Se trata de la pérdida de peso autoinducida, causada por una patología mental que
puede conducir a complicaciones graves, incluida la muerte.
Esta enfermedad afecta 10 veces más a mujeres y antes de los 20 años.
Los enfermos no suelen ser conscientes de su enfermedad.
Ejemplos de trastornos alimenticios: bulimia, obesidad, vigorexia, caquexia e inanición

9. Explica cómo se produce el intercambio gaseoso entre alvéolos y los capilares.

La hematosis o intercambio de gases entre el aire de los alvéolos pulmonares y la sangre se
realiza por difusión pasiva, es decir, pasa del lugar con mayor concentración al de menor,
factor que determina la presión parcial que ejerce un gas y el sentido de la difusión:
- El oxígeno está más concentrado en el aire alveolar que en las sangre, por lo cual
pasa del alvéolo al líquido sanguíneo
- En el aire alveolar, el CO2 está menos concentrado que en la sangre y pasa de la
sangre al alvéolo
10. Explica brevemente las adaptaciones del sistema respiratorio a la altitud.
- Aumento de mecanismos de ventilación pulmonar
- Elevación de la capacidad difusora de los pulmones
- Aumento de la cantidad de hemoglobina en sangre
- Incremento de la riqueza vascular de los tejidos
- Aumento de la capacidad de las células para utilizar O2 a presiones atmosféricas
bajas

11. Elabora una tabla con diferencias entre anabolismo y catabolismo

12. Elabora una tabla con las diferencias entre ADN y ARN (composición, estructura,
tipos, localización, funciones,…)
13. ¿Qué es el ATP? Composición y funciones.

El ATP es el nucleótido adenosina trifosfato y es el intermediario rico en

energía, más común y universal. Como indica su nombre está formado por un
grupo adenosina (adenina ribosa) y un grupo trifosfato.
La principal función del ATP es servir de aporte energético en las reacciones
bioquímicas que se producen en el interior de la célula para mantener sus
funciones activas como por ejemplo, la síntesis de ADN y ARN, las proteínas
y el transporte de determinadas moléculas a través de la membrana celular.

14. Las proteínas: qué son, composición y funciones.

Las proteínas son polímeros formados por una cadena de aminoácidos unidos por un tipo
de enlace conocido como enlace peptídico.
Las funciones de las proteínas son:
- Forman anticuerpos para ayudar a proteger al organismo ante virus y bacterias
- Las proteínas mensajeras transmiten señales para coordinar procesos biológicos
entre diferentes células y órganos
- Tienen función estructural, es decir, brindan estructura y soporte a las células. A
mayor escala, también permiten que el cuerpo se mueva
- Algunas proteínas se unen y transportan átomos y moléculas pequeñas dentro de
las células y por todo el cuerpo
- Forman enzimas, las cuales llevan a cabo casi todas las miles de reacciones
químicas que ocurren en las células

15. ¿Qué son los glúcidos? ¿Qué funciones desempeñan en el otro organismo? Cita
varios ejemplos
Los glúcidos, también denominados azúcares, son compuestos químicos formados por
carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Su fórmula empírica es (CH2O)n . Por ello, se les
suele llamar también hidratos de carbono o carbohidratos.
Sus funciones son:
- Fuente de energía: son la principal fuente de energía para el cuerpo humano y otros seres
vivos(glucosa)
- Reserva de energía: pueden ser almacenados en forma de glucógeno en el hígado y los
músculos, para ser utilizados como reserva de energía cuando el cuerpo lo
necesita(glucógeno)
- Estructura celular: son componentes importantes de las membranas celulares y de la pared
celular de algunos organismos (celulosa)
- Regulación del metabolismo