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  • Reporte de Practica Queso Oaxaca

    Cargado por

    Andrea AraVel
    20 vistas3 páginas
    Este reporte de práctica describe el proceso de producción de queso Oaxaca. Se detallan los materiales necesarios, la metodología que incluye varios pasos, y los resultados obtenidos. Se incluyen recomendaciones para el consumo, información nutricional, y detalles sobre el costo e insumos requeridos para la producción. El objetivo era aprender cómo se elabora el queso Oaxaca de forma artesanal.

    Descripción original:

    Reporte de practica queso Oaxaca

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    Reporte de practica queso Oaxaca

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    Reporte de Practica Queso Oaxaca

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    Este reporte de práctica describe el proceso de producción de queso Oaxaca. Se detallan los materiales necesarios, la metodología que incluye varios pasos, y los resultados obtenidos. Se incluyen recomendaciones para el consumo, información nutricional, y detalles sobre el costo e insumos requeridos para la producción. El objetivo era aprender cómo se elabora el queso Oaxaca de forma artesanal.

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    de 3

    Centro Universitario UAEM Amecameca

    Licenciatura en nutrición

    Séptimo Semestre Turno Vespertino

    Asignatura: Tecnología e Industrialización de los alimentos

    Reporte de practica
    Práctica “Queso Oaxaca”

    Integrantes:
    ● Aranda Velázquez Wendy Andrea
    ● Fernández Aguilar Daniela
    ● Lozano Cordero Maritza Yazmin
    ● Morales Ruiz Andrea
    ● Ojeda Pantaleón Karol Aneliz
    ● Ramírez Guzmán Alhelí

    Amecameca, a 18 de septiembre de 2023.

    “Queso Oaxaca”

    1
    INTRODUCCIÓN:

    PROPÓSITO DE LA PRÁCTICA

    DESARROLLO

    Materiales:

    Materiales Equipo

    ● ●

    METODOLOGÍA

    1.

    RESULTADOS

    RECOMENDACIONES PARA EL COMSUMO

    CONTENIDO NUTRICIONAL

    2
    COSTO, INSUMOS Y HORAS DE TRABAJO

    CONCLUSIÓN

    REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:

    1.

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