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  • Receta Estandar C.I

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    Paulina Parra
    8 vistas1 página
    Este documento presenta una tabla con los ingredientes, cantidades, costos unitarios y totales para una receta. La tabla incluye ingredientes como tortillas, aceite, chile guajillo, ajo, cebolla, carne de puerco molida, pasitas y queso añejo rallado. El costo total de la receta es de 223.77 pesos.

    Descripción original:

    Rct. Estándar

    Título original

    receta estandar C.I

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    de 1

    unidad cantidad ingrediente costo unitario cantidad unitaria costo de receta

    gramos 1000 tortillas 13 1000 13


    mililitros 1500 aceite 30 1000 45
    gramos 750 chile guajillo 70 1000 52.5
    gramos 10 ajo 47.74 700 0.68
    gramos 140 cebolla 39.9 290 19.26
    gramos 350 cane de puerco molida 73 500 51.1
    gramos 80 pasitas 106 1000 8.48
    gramos 250 queso añejo rallado 135 1000 33.75
    total 223.77

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