ALICORP S.A.

EMPRESA

UNIVERSIDAD
NACIONAL DE SAN
AGUSTÍN
ESCUELA
PROFESIONAL DE
FINANZAS
SISTEMA DE CALIDAD
INTERNACIONAL
CPC MICHAEL
BUSTAMANTE BALLON
INTEGRANTES:
OMAR CUTIRE PARI
PATRICIA NUÑEZ
DELGADO
JELMETHS JULI
ATENCIO
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ESTATUTO SOCIAL
SECCION PRIMERA
DENOMINACION, DOMICILIO, OBJETO Y DURACION
ARTICULO PRIMERO.- Alicorp S.A.A. es una Sociedad Anónima Abierta por
acciones de responsabilidad limitada que inició sus actividades y
operaciones el 1 de Agosto de 1956.
ARTICULO SEGUNDO.- El domicilio de la sociedad es la ciudad del callao,
pero podrá establecer sucursales o agencias en cualquier lugar de la
República y/o del extranjero por resolución del directorio.
El plazo de duración de la sociedad será indeterminado y para su liquidación
se procederá de acuerdo a lo que sobre el particular establezca este
estatuto y las leyes vigentes sobre la materia al momento de producirse la
liquidación.
ARTICULO TERCERO.- El objeto de la sociedad es dedicarse a la industria,
exportación, importación, distribución y comercialización de productos de
consumo masivo, principalmente alimenticios y de limpieza, en sus más
variadas formas, en especial los que corresponde a la industria oleaginosa,
de jabones, detergentes, grasas industriales, café, productos cosméticos, de
higiene y limpieza personal, y productos afines y derivados de los citados.
Igualmente, a la industria y comercio del trigo y/o cualquier otro cereal, en
sus más variadas formas de harinas, fideos, galletas y toda clase de
productos y subproductos harineros; así como la compra, venta,
transformación, distribución, importación y exportación de materias primas,
frutos y productos, nacionales y extranjeros.
Constituye, asimismo, parte del objeto social, la prestación de toda clase de
servicios, asesoramiento industrial, comercial y administrativo en sus más
diversas áreas; así como las actividades de desmote y comercialización de
algodón, semillas oleaginosas y subproductos derivados de los mismos.
También, dedicarse a la preparación, elaboración, distribución, explotación
industrial y comercial de alimentos concentrados para consumo humano y/o
animal, así como pastas alimenticias y alimentos balanceados para
animales.
Constituir depósitos aduaneros autorizados con el objeto de almacenar
mercancías de propiedad exclusiva de la empresa y/o de terceros.
La sociedad podrá realizar sin reserva ni limitación alguna, todos los actos y
contratos de administración y disposición necesarias y convenientes para la
consecución de su objeto social y, en general, a la realización de cualquier
otro negocio que acuerde la Junta de Accionistas.
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SECCION SEGUNDA
CAPITAL SOCIAL
ARTICULO CUARTO.- El capital social de la compañía totalmente suscrito y
pagado es de S/.847’191,731.00 (ochocientos cuarenta y siete millones
ciento noventa y un mil setecientos treinta y uno y 00/100 nuevos soles),
representado por 847’191,731 acciones nominativas con derecho a voto de
S/.1.00 cada una, gozando todas de iguales derechos y prerrogativas.
ARTÍCULO QUINTO.- La sociedad considera propietario a quien aparezca
como tal en la matrícula de acciones
La matrícula de acciones de la sociedad se llevará en un libro especialmente
abierto a dicho efecto o en hojas sueltas, debidamente legalizadas, o
mediante anotaciones en cuenta o en cualquier otra forma que permita la
ley, en el que se anotarán las emisiones, transferencias, canjes y
desdoblamientos de acciones, así como la constitución de derechos y
gravámenes sobre las mismas y los convenios entre accionistas o de
accionistas con terceros que versen sobre las acciones o que tengan por
objeto el ejercicio de los derechos inherentes a ellas.
Los actos a que se refiere el párrafo anterior, deberán comunicarse por
escrito a la sociedad para su anotación en la matrícula de acciones.
Se podrá emitir certificados provisionales de acciones en el caso previsto en
el artículo 87° de la Ley General de Sociedades.
ARTICULO SEXTO.- Los actos a que se refiere el artículo quinto podrán
llevarse a cabo en cualquiera de las formas que permita la ley, pero sólo
surtirá efecto respecto de la sociedad, desde la fecha en que le sean
comunicados por escrito para su anotación en la matrícula de acciones
SECCION TERCERA
ORGANOS DE LA SOCIEDAD
ARTICULO SETIMO.- Los Órganos de la sociedad son:
a) La Junta General de Accionistas.
b) El Directorio.
C) La Gerencia.
TITULO I
DE LA JUNTA GENERAL
ARTICULO OCTAVO.- La Junta General de accionistas es el órgano supremo
de la sociedad. Los accionistas constituidos en Junta General, debidamente
convocada, y con el quórum correspondiente decidirán los asuntos propios
de su competencia.
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Todos los accionistas, inclusive los disidentes y los que no hayan participado
en la reunión, quedan sometidos a los acuerdos legítimamente adoptados
en la Junta General.
La Junta sólo podrá tratar asuntos contemplados en la convocatoria, salvo el
caso del Artículo 12 de este Estatuto.
ARTICULO NOVENO.- La Junta General Obligatoria Anual debe realizarse
necesariamente una vez al año, dentro de los tres meses siguientes a la
terminación del ejercicio económico anual.
El Directorio está obligado a realizar la convocatoria dentro del plazo que
señala la ley.
ARTICULO DECIMO- A la Junta General Obligatoria Anual, corresponde:
a) Aprobar o desaprobar la gestión social, las cuentas y el balance general
del ejercicio.
b) Acordar el destino de las utilidades.
c) Elegir regularmente a los miembros del Directorio y fijar su remuneración.
d) Designar o delegar en el directorio la designación de los auditores
externos de la compañía; y,
e) La discusión y resolución de los demás asuntos que le sean propios y que
hubieran sido materia de convocatoria
ARTÍCULO DECIMO PRIMERO.- La Junta General de Accionistas puede
realizarse en cualquier tiempo, inclusive simultáneamente con la Junta
General Obligatoria.
Compete a esta Junta:
a) Remover a los miembros del Directorio y elegir a sus nuevos integrantes.
b) Modificar el estatuto social.
c) Aumentar o reducir el capital.
d) Emitir obligaciones con los requisitos y dentro de las limitaciones
establecidas por la ley.
e) Disponer investigaciones, auditorías y balances.
f) Transformar, fusionar, escindir, reorganizar, disolver y liquidar la sociedad.
g) Conocer de cualquier asunto que requiera el interés social y resolver en
los casos en que la ley lo disponga su intervención, así como tratar
cualquier otro asunto que haya sido objeto de la convocatoria.
h) Otorgar poderes a directores, gerentes y funcionarios en la forma y
amplitud que considere conveniente, sin perjuicio de las atribuciones que
corresponden al directorio y gerencia general conforme a ley.
i) Acordar la enajenación, en un sólo acto, de activos cuyo valor contable
exceda el 50% del capital de la sociedad.
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ARTICULO DECIMO SEGUNDO.- La Junta se entenderá convocada y quedará

válidamente constituida, siempre y cuando estén presente accionistas que
representen la totalidad de las acciones suscritas con derecho a voto y
acepten por unanimidad la celebración de la junta y los asuntos que en ella
se propongan tratar.
ARTICULO DECIMO TERCERO.- Salvo lo previsto en el artículo siguiente, la
Junta General quedará válidamente constituida en primera convocatoria
cuando se encuentre representando, cuando menos, el 50% de las acciones
suscritas con derecho a voto.
En segunda convocatoria, será suficiente la concurrencia de cualquier
número de acciones suscritas con derecho a voto.
El quórum se computa y establece al inicio de la Junta.
Los acuerdos se adoptan con el voto favorable de la mayoría absoluta de las
acciones suscritas con derecho a voto representadas en la junta
ARTICULO DECIMO CUARTO.- Para tratar los asuntos establecidos en los
incisos b), c), d), f) e i) del artículo décimo primero del Estatuto, la Junta
General quedará válidamente constituida en primera convocatoria cuando
se encuentre representando, cuando menos, el cincuenta por ciento de las
acciones suscritas con derecho a voto.
En segunda convocatoria, bastará la concurrencia de al menos el veinticinco
por ciento de las acciones suscritas con derecho a voto.
En caso no se logre este quórum en segunda convocatoria, la Junta General
se realizará en tercera convocatoria, bastando la concurrencia de cualquier
número de acciones suscritas con derecho a voto.
El quórum se computa y establece al inicio de la junta.
Los acuerdos se adoptan con el voto favorable de la mayoría absoluta de las
acciones suscritas con derecho a voto representadas en la junta.
TITULO II
ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD
ARTICULO DECIMO QUINTO.- La administración de la sociedad estará a cargo
del directorio y de uno o más gerentes.
CAPITULO I
DEL DIRECTORIO
ARTICULO DECIMO SEXTO.- Los directores serán elegidos por la Junta
General. Para ser director no se requiere ser accionista o residente en el
Perú. Los directores pueden ser removidos en cualquier momento por la
Junta General.
El directorio se compondrá de un mínimo de 6 miembros y un máximo de 9
miembros, debiendo decidir la Junta General de Accionistas antes de cada
elección el número de directores.
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Los directores pueden delegar su cargo en otro director bastando para ello
una carta poder.
La Junta General podrá elegir dos directores suplentes que reemplazarán a
cualquier director titular en caso de ausencia o impedimento de cualquiera
de ellos.
ARTICULO DECIMO SETIMO.- El término por el cual serán nombrados los
directores, es de tres años, pudiendo las mismas personas ser reelegidas
directores.
El período del director termina al resolver la Junta General sobre los estados
financieros de su último ejercicio y elegir nuevo Directorio, pero los
directores continuarán en sus cargos, aunque hubiese concluido su período,
mientras no se produzca nueva elección.
ARTICULO DECIMO OCTAVO.- El cargo de director es remunerado. El monto
de la remuneración deberá ser determinado en la Junta General Obligatoria
Anual.
ARTICULO DECIMO NOVENO.- El quórum del Directorio es la mitad más uno
de sus miembros. Si el número es impar, el quórum es el número entero
superior al de la mitad de aquél
ARTICULO VIGESIMO.- Cada director tiene un voto.
Los acuerdos del Directorio se adoptarán por mayoría absoluta de votos de
los directores concurrentes, que constituyan quórum conforme a este
Estatuto.
En caso de empate, decidirá el presidente.
Las resoluciones tomadas fuera de sesión de directorio por unanimidad de
sus miembros, tiene la misma validez que si hubieran sido adoptadas en
sesión, siempre que se confirmen por escrito.
Podrán celebrarse sesiones de directorio no presenciales, las mismas que se
llevarán a cabo a través de medios escritos, electrónicos, o de otra
naturaleza que permitan la comunicación adecuada y garanticen la
autenticidad de los acuerdos que se adopten. No obstante, cualquier
director podrá oponerse a la celebración de esta clase de sesiones y exigir
la realización de una sesión presencial.
El director que en cualquier asunto tenga interés contrario al de la sociedad,
debe manifestarlo al Directorio y de abstenerse a participar en la
deliberación y resolución concerniente a dicho asunto.
El director que contravenga esta disposición, será responsable de los daños
y perjuicios que cause a la sociedad y podrá ser removido por el directorio o
por la Junta General a propuesta de cualquier accionista o director
ARTICULO VIGESIMO PRIMERO.- El presidente o quien haga sus veces, debe
convocar al Directorio cada vez que lo juzgue necesario para los intereses
de la sociedad o cuando lo solicite cualquier director o el gerente general.
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La convocatoria se efectuará mediante esquelas, con cargo de recepción y

con anticipación de no menos de tres días a la fecha señalada para la
reunión, la convocatoria deberá expresar claramente el lugar, día y hora de
la reunión y los asuntos a tratar.
No obstante lo dispuesto en el párrafo anterior, el Directorio se entenderá
convocado y quedará válidamente constituido siempre que estén presente
la totalidad de los directores y acepten por unanimidad la celebración de la
sesión y los asuntos que en ella se propongan tratar.
Cualquier director puede someter a consideración del Directorio, los asuntos
que crea de interés para la sociedad.
ARTICULO VIGESIMO SEGUNDO.- El Directorio tiene las facultades de gestión
y representación legal necesarias para la administración de la sociedad y
control de los negocios sociales dentro de su objeto social, con excepción de
los asuntos que la ley o el estatuto atribuyan a la Junta General o a
cualquier otro órgano de la sociedad.

CAPITULO II
DE LA GERENCIA
ARTICULO VIGESIMO TERCERO.- La sociedad tendrá uno o más gerentes. El
gerente es el ejecutor de las resoluciones del Directorio y está investido, en
consecuencia, de la representación judicial y administrativa de la sociedad.
El cargo de gerente general es compatible con el de director.
ARTICULO VIGESIMO CUARTO.- Sin perjuicio de los poderes que en cada caso
otorgue la Junta General o el Directorio a favor del gerente, las principales
atribuciones y obligaciones de este funcionario, son las siguientes:
a) Dirigir las operaciones de la sociedad.
b) Representar a la sociedad judicial o extrajudicialmente con sujeción a las
limitaciones que establezca este Estatuto y a los poderes que en cada caso
le otorgue la Junta General o el Directorio.
En materia judicial gozará, además de las facultades que le confiere el
Código Procesal Civil, de las que le otorgue La Junta General o el Directorio.
c) Organizar la administración interna de la sociedad, nombrando y
removiendo empleados.
d) Examinar los libros, documentos y operaciones de las oficinas y dar las
órdenes necesarias para su propio funcionamiento.
e) Rendir cuenta al Directorio de las condiciones y progresos de los negocios
y operaciones de la sociedad y de las cobranzas, inversiones y fondos
disponibles.
f) Llevar la correspondencia telegráfica y epistolar de la sociedad y vigilar
que las cuentas se lleven al día.
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g) Someter al Directorio, con toda oportunidad, el balance de cada año y los

documentos que se reunieran para preparar la memoria anual que debe
someterse a la consideración de la Junta General de Accionistas.
h) Ordenar pagos y cobranzas; y,
i) Ejercitar todas aquellas facultades que sean compatibles con las funciones
que desempeña y con lo establecido en la ley y en este Estatuto, así como
cumplir con los encargos que le confiere en cada caso la Junta General o el
Directorio mediante el otorgamiento de poderes a su favor.

SECCION CUARTA
DE LA MODIFICACION DEL ESTATUTO Y DEL AUMENTO Y REDUCCION
DEL CAPITAL SOCIAL
ARTICULO VIGESIMO QUINTO.- La modificación del estatuto se acuerda por
junta general.
Para cualquier modificación del Estatuto, inclusive para cualquier aumento o
reducción del capital social, se requiere:
a) Expresar en la convocatoria de la Junta General con toda claridad, los
asuntos cuya modificación se someterá a la Junta.
b) Que el acuerdo sea adoptado por la junta de conformidad con lo
dispuesto por el Art. 12° y/o 14° de este Estatuto.
Con los mismos requisitos la Junta general puede acordar delegar en el
directorio o la gerencia general la facultad de modificar determinados
artículos en los términos y circunstancias expresamente señaladas.
SECCION QUINTA
DE LOS ESTADOS FINANCIEROS Y LA DISTRIBUCION DE UTILIDADES
ARTICULO VIGESIMO SEXTO.- El Directorio, en un plazo de 65 días contados
a partir del cierre del ejercicio, estará obligado a formular, de acuerdo con lo
dispuesto por la ley, los estados financieros, la propuesta de distribución de
dividendos y la memoria
ARTICULO VIGESIMO SETIMO.- La distribución de los dividendos se efectuará
en la forma y oportunidad que determina la Junta General, sujetándose a lo
dispuesto en la Ley General de Sociedades.
SECCION SEXTA
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DE LA DISOLUCION Y LIQUIDACION
ARTICULO VIGESIMO OCTAVO.- La sociedad se disuelve por causales
previstas en la ley o por decisión de la junta general de accionistas. En
ambos casos el directorio, o cuando éste no exista, cualquier socio,
administrador o gerente convoca para que en un plazo máximo de treinta
días se realice una junta general a fin de adoptar el acuerdo de disolución o
las medidas que correspondan.
SECCION SETIMA
DERECHO DE SEPARACION
ARTICULO VIGESIMO NOVENO.- Para el caso de liquidación, ya sea por las
causales previstas en la ley, pacto social, el presente estatuto o por decisión
de la junta general de accionistas, se designará liquidador o liquidadores
conjuntamente con el acuerdo de disolución, pudiendo recaer el
nombramiento en persona jurídica.
El cargo de liquidador será remunerado, y podrá elegirse a liquidadores
suplentes.
ARTICULO TRIGESIMO.- En todo lo no previsto en este Estatuto, la sociedad
se regirá por las disposiciones del Título II de la Sección Sétima de la Ley
General de Sociedades y demás disposiciones de dicha Ley General de
Sociedad
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LINEA DE NEGOCIOS
CONSUMO MASIVO
Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para
elaborar y potenciar los productos de consumo masivo. Fabrica las mejores
marcas de aceites, cereales, fideos, helados, galletas, jabones de lavar,
mantecas, margarinas y salsas. Todos ellos dentro de los mejores
estándares tecnológicos e internacionales de calidad que demanda el
mercado. Esta división cuenta con equipos de última generación. Posee
líneas automatizadas para los procesos de refinación y desodorizarían de
aceites, y maquinaria de avanzada para la producción de margarinas,
fideos, galletas rellenas y bañadas en chocolate.
PRODUCTOS INDUSTRIALES
Línea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales
domésticas, fideeras y galletera. La producción de grasas y de harinas se
lleva a cabo en plantas distribuidas en el Perú, encontrándose una de ellas
(Molino Callao) entre los molinos más grandes de Sudamérica. Ello, le viene
permitiendo abastecer a las principales empresas dedicadas a la
panificación y proporcionar a los consumidores finales las tradicionales
harinas para la repostería y la cocina.
NUTRICIÓN ANIMAL
Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el
sector, Alicorp mantiene una división especial de alimentos balanceados
llamada Nutrición Animal. Bajo este departamento, produce el mejor
alimento para camarones de mar, ganado porcino y vacuno, pollos, truchas,
tilapias y salmón. Cada uno de éstos sigue un riguroso proceso de
fabricación y son dotados del más alto valor nutricional, lo cual les ha
otorgado una gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la
región de Centroamérica y Sudamérica son reconocidos por su alta calidad y
efectividad en la nutrición y engorde de animales terrestres y marinos.
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NORMAS INTERNAS DE
CONDUCTA:
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NORMAS INTERNAS DE CONDUCTA DE

ALICORP S.A.

EXPOSICION DE MOTIVOS

El presente Código de Normas Internas de Conducta, que pone en vigencia

ALICORP S.A., en adelante LA EMPRESA, contiene normas internas de
carácter sustantivo y de procedimiento, elaboradas en cumplimiento de las
disposiciones contenidas en la Resolución CONASEV No. 107-2002-EF/9410,
Reglamento de Hechos de Importancia, Información Reservada y Otras
Comunicaciones.

Estas normas determinan los mecanismos y procedimientos que deben

seguirse para salvaguardar la confidencialidad de la información reservada
o privilegiada de LA EMPRESA; determinan los procedimientos internos que
deben seguirse para la elaboración y la comunicación de los Hechos de
Importancia e Información Reservada a CONASEV y, cuando corresponda, a
la Bolsa o al mecanismo centralizado de negociación respectivo; y,
finalmente, describen las funciones y responsabilidades de las personas
encargadas de elaborar y/o comunicar tales hechos de importancia e
información reservada.

Las normas internas de conducta que contiene el presente documento han

de contribuir a que la información que LA EMPRESA proporcione y
comunique como Hechos de Importancia e Información Reservada sea
veraz, suficiente y oportuna, promoviendo de esta manera la transparencia
del mercado de valores así como la protección al inversionista minoritario.

CAPITULO I

OBJETO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN

Artículo 1.- Las Normas Internas de Conducta de LA EMPRESA regulan los

procedimientos que deben seguirse al interior de LA EMPRESA para
salvaguardar la confidencialidad de la información reservada o privilegiada
de la misma y para la elaboración y la comunicación de los hechos de
importancia a CONASEV y, cuando corresponda, a la Bolsa o al mecanismo
centralizado de negociación respectivo. Asimismo, describen las funciones y
responsabilidades de las personas encargadas de elaborar y/o comunicar
tales hechos de importancia e información reservada.

Artículo 2.- LA EMPRESA considera de vital importancia cautelar que la

información que se proporciona al mercado sea veraz, suficiente y oportuna
para, de esta forma, promover la transparencia del mercado de valores, así
como la adecuada protección de los accionistas e inversionistas.

Artículo 3.- Los términos que se indican tienen el siguiente alcance en el

presente Código de Normas Internas de Conducta de LA EMPRESA:
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Bolsa: Las bolsas de valores.

Código: Código de Normas Internas de Conducta de

LA EMPRESA.

CONASEV: Comisión Nacional Supervisora de Empresas

y Valores.

Grupo Económico: El que resulta de la aplicación del

Reglamento de Propiedad Indirecta,
Vinculación y Grupo Económico, aprobado
mediante Resolución CONASEV No. 722-97-
EF/94.10.

Información privilegiada: La que sea considerada como tal por las

normas vigentes sobre información
privilegiada.

Ley: Ley del Mercado de Valores.

RPMV: Registro Público del Mercado de Valores.

Reglamento: Reglamento de Hechos de Importancia,

Información Reservada y Otras
Comunicaciones, aprobado por Resolución
CONASEV No. 107-2002-EF/94.10.

LA EMPRESA: ALICORP S.A.

Artículo 4.- Este Código se expide en cumplimiento de lo dispuesto por el

artículo 13° del Reglamento.

Artículo 5.- El presente Código es de cumplimiento obligatorio para

quienes tienen acceso a información reservada o privilegiada de LA
EMPRESA y para quienes elaboran y/o comunican los hechos de importancia
e información reservada a CONASEV y, cuando corresponda, a la Bolsa o al
mecanismo centralizado de negociación respectivo.

Artículo 6.- Se presume que todo director, gerente y/o funcionario de LA

EMPRESA conoce y entiende todas y cada una de las disposiciones
contenidas en el presente Código. Todo director, gerente y/o funcionario de
LA EMPRESA está obligado a tomar conocimiento del presente Código, para
lo cual le será proporcionada una copia del mismo.

Artículo 7.- El presente Código podrá ser modificado mediante acuerdo del
Directorio. Para estos efectos, son de aplicación las disposiciones contenidas
en la Ley No. 26887, Ley General de Sociedades. Cualquier modificación
deberá ser comunicada a CONASEV como Hecho de Importancia, en el plazo
legalmente establecido.
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CAPITULO II

LOS HECHOS DE IMPORTANCIA: ELABORACIÓN Y COMUNICACIÓN

Artículo 8.- Para efectos del presente Código, y de acuerdo con lo

dispuesto por el Reglamento, se consideran “Hechos de Importancia”:

1. Los actos, hechos, decisiones y acuerdos que puedan afectar a LA

EMPRESA y sus negocios, así como a las empresas que conforman su
grupo económico.

2. La información que afecte en forma directa o pueda afectar

significativamente en la determinación del precio, la oferta o la
negociación de los valores inscritos en el RPMV.

3. En general, la información necesaria para que los inversionistas

puedan formarse una opinión acerca del riesgo implícito de la
empresa, su situación financiera y sus resultados de operación, así
como de los valores emitidos.

4. Todos los eventos y circunstancias que se detallan en el Anexo I del

Reglamento.

Artículo 9.- Para efectos del presente Código, y de acuerdo con lo

dispuesto por el Reglamento, se considera “otras comunicaciones” a las
notas de prensa, declaraciones a medios de comunicación, exposiciones a
analistas o inversionistas, etcétera, en las que se entregue al mercado
información relativa a la evolución general de LA EMPRESA o de su grupo
económico. Las “otras comunicaciones” a que se refiere el presente artículo
deben ser puestas en conocimiento de CONASEV como hechos de
importancia, de ser el caso.

Artículo 10.- Los hechos de importancia y otras comunicaciones deberán

ser informados por el Representante Bursátil de LA EMPRESA, o funcionario
encargado, únicamente al RPMV si se tratara de valores inscritos tan solo en
dicho Registro. En el caso de valores que se negocien en la Bolsa o en
cualquier mecanismo centralizado de negociación, los hechos de
importancia y otras comunicaciones deberán ser informados por el
Representante Bursátil de LA EMPRESA, o funcionario encargado, tanto al
RPMV como a la Bolsa o al responsable del mecanismo centralizado de
negociación respectivo en el que se hallen inscritos los valores.

Artículo 11.- Los hechos de importancia y otras comunicaciones deberán

ser informados conforme a lo dispuesto en el artículo anterior, antes que a
cualquier otra persona o medio de difusión, dentro del día hábil siguiente de
tomado el acuerdo o decisión o de ocurrido el hecho o acto, según sea el
caso, y a más tardar a las 17:00 horas.

Artículo 12.- Tratándose de ofertas realizadas por LA EMPRESA en el

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extranjero, toda la información no contemplada en el presente Código y/o en

el Reglamento que LA EMPRESA publique o ponga a disposición de los
potenciales inversionistas, deberá ser comunicada al RPMV, a la Bolsa o al
responsable del mecanismo centralizado de negociación respectivo, en la
misma oportunidad de entrega establecida en los otros países en los que la
oferta se lleve a cabo.

Artículo 13.- Cuando el hecho de importancia requiera una aprobación

adicional por otros órganos societarios, autorizaciones administrativas, o de
cualquier otra índole, deberán ser comunicados al mercado, indicando que
la decisión o acuerdo depende de la aprobación por el órgano
correspondiente y/o a la obtención de las autorizaciones administrativas que
sean exigibles. Las decisiones o acuerdos cuya eficacia se encuentre sujeta
al cumplimiento de determinada condición, también deben ser comunicados
como hechos de importancia, indicando expresamente que los mismos
están sujetos al cumplimiento de determinada condición.

Artículo 14.- La información proporcionada a los medios de comunicación

no debe diferir a la comunicación presentada al RPMV, a la Bolsa o al
responsable del mecanismo centralizado de negociación respectivo.

Artículo 15.- La información de LA EMPRESA que califique como hechos de

importancia, así como la información relativa a otras comunicaciones,
deberá ser difundida de manera veraz, clara, suficiente, oportuna,
cuantificada cuando corresponda y de forma tal que no resulte confusa o
engañosa. Iguales requisitos deben cumplirse cuando se trate de
Información Reservada.

Artículo 16.- En el supuesto que se difunda en el mercado información

falsa, inexacta o incompleta de LA EMPRESA respecto de hechos de
importancia y otras comunicaciones, el Representante Bursátil, o funcionario
encargado, deberá aclarar o desmentir esas informaciones, en nombre de
LA EMPRESA, mediante una comunicación presentada oportunamente
conforme al procedimiento establecido en el artículo 12° del presente
Código.

Artículo 17.- El órgano social que tome decisiones o adopte acuerdos que
califiquen como hechos de importancia de acuerdo con el presente Código y
con el Reglamento, deberá designar entre sus miembros a una persona
quien será la encargada de informar al respecto al Representante Bursátil, o
funcionario encargado, el mismo día en el que se tomaron dichos acuerdos
o decisiones.

Asimismo, todo director, gerente y/o funcionario de LA EMPRESA que

conozca que se han producido actos y/o hechos que califiquen como hechos
de importancia u otras comunicaciones de acuerdo con el presente Código y
con el Reglamento, está obligado a informar al respecto al Representante
Bursátil, o funcionario encargado, el mismo día de ocurrido el hecho o acto.

Artículo 18.- El Representante Bursátil o funcionario encargado de

proporcionar la información a que se refiere este Código deberá ceñirse a
las siguientes formalidades:

1. Las comunicaciones de hechos de importancia y otras

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comunicaciones deberán ser efectuadas por escrito, o por cualquier

otro medio que CONASEV determine, en el plazo establecido en el
artículo 12° de este Código, con la indicación clara de que se trata de
hechos de importancia u otras comunicaciones.

2. La comunicación debe ser dirigida a la atención del RPMV y debe

contener la identificación de LA EMPRESA o de la persona obligada a
informar y será rubricada por el Representante Bursátil o funcionario
debidamente facultado para ello.

3. La comunicación debe contener la descripción detallada del hecho de

importancia u otras comunicaciones, acompañando los documentos
que, en cada caso, resulten relevantes y sean exigibles. De ser el
caso, los hechos de importancia y otras comunicaciones deberán ser
informados ciñéndose a los formatos que para el efecto establezca
CONASEV.

Artículo 19.- El Representante Bursátil, o funcionario encargado, deberá

realizar las enmiendas, precisiones o ampliaciones a la documentación e
información proporcionada como hechos de importancia, que fuesen
solicitadas por CONASEV y/o a la Bolsa o al responsable del mecanismo
centralizado de negociación respectivo.

CAPITULO III

INFORMACIÓN RESERVADA O PRIVILEGIADA: SALVAGUARDA

DE LA CONFIDENCIALIDAD

Artículo 20.- Mediante acuerdo adoptado con el voto de las 3/4 partes de
los miembros del Directorio, LA EMPRESA podrá asignar a un acto, hecho,
decisión, acuerdo o negociación el carácter de “reservado” cuando su
divulgación prematura pueda causarle perjuicio, pueda poner en peligro su
posición competitiva y/o pueda afectar el normal desarrollo de sus
actividades.

La información que LA EMPRESA califique como reservada constituye

información privilegiada.

Artículo 21.- La información reservada deberá ser comunicada a la

Presidencia del Directorio de CONASEV dentro del plazo establecido en el
artículo 12° del presente Código, solicitando en dicha comunicación que se
mantenga en reserva. La solicitud de reserva deberá necesariamente
cumplir con lo siguiente, sin perjuicio del requisito establecido en el artículo
anterior:

1. Contener una justificación de las circunstancias o razones en las que

basa su acuerdo de calificar a la información como reservada.

2. Contener la lista de personas que conocen la información que se

pretende mantener en reserva.

3. Señalar el plazo durante el cual se solicita la reserva.

4. Contener copia del acta de Directorio o del órgano societario

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correspondiente en que se aprobó la calificación respectiva o, en todo caso,

copia de la parte pertinente del acta debidamente certificada por el Gerente
General o quien tenga atribuciones para hacerlo.

Artículo 22.- El carácter reservado de la información terminará cuando LA

EMPRESA decida o acuerde hacerla pública por haber cesado el carácter de
confidencial de la misma o cuando venza el plazo a que se refiere el
numeral 3 del artículo 22° precedente. Una vez terminado el carácter
reservado, dicho cese deberá ser puesto en conocimiento del RPMV y, de
ser el caso, de la Bolsa o del representante del mecanismo centralizado de
negociación correspondiente, dentro del plazo establecido en el artículo 12°
del presente Código.

Artículo 23.- Durante la fase de reserva, todo director, gerente y/o

funcionario de LA EMPRESA que tenga acceso o haya tenido acceso a la
información calificada como reservada se encuentra prohibido de comentar
o revelar dicha información. Asimismo, LA EMPRESA deberá exigir un
compromiso de confidencialidad a las personas ajenas a la entidad que sean
conocedoras de información reservada y que no estén vinculadas por este
Código.

Artículo 24.- El Directorio que haya acordado calificar cierta información de

LA EMPRESA como reservada, deberá limitar el número de personas que
tengan acceso a dicha información. Para estos efectos el Directorio u órgano
social equivalente deberá llevar un registro con el nombre de todas las
personas que tengan o hayan tenido acceso a la información calificada
como reservada y deberá advertirles de su condición mediante
comunicación por escrito, sin perjuicio de la presunción de acceso a
información privilegiada a que se refiere la Ley.

Artículo 25.- El Directorio deberá llevar un control riguroso de los

documentos que contengan información calificada como reservada, de
forma que no estén al alcance físico ni informático de personas no
conocedoras de dicha información. El Directorio deberá tomar todas las
medidas que resulten necesarias a efectos de implementar un mecanismo
de salvaguarda o custodia de la información que haya sido calificada como
reservada.

Artículo 26.- Durante la fase de reserva, todos los actos, hechos,

decisiones, acuerdos o negociaciones en curso relativos al hecho reservado
tendrán la misma condición y deberán ser informados conforme lo previsto
en el artículo 22° del presente Código.

CAPITULO IV

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LAS PERSONAS

ENCARGADAS DE ELABORAR Y/O COMUNICAR LOS HECHOS DE
IMPORTANCIA E INFORMACIÓN RESERVADA

Artículo 27.- LA EMPRESA deberá designar a un funcionario, denominado

Representante Bursátil, el cual será el único autorizado para comunicar al
RPMV y, cuando corresponda, a la Bolsa o al responsable del mecanismo
centralizado de negociación respectivo, toda información calificada como
hechos de importancia u otras comunicaciones. LA EMPRESA deberá
 ALICORP S.A.

comunicar como hecho de importancia la designación del Representante

Bursátil.

Artículo 28.- En el caso de ausencia del Representante Bursátil, el Gerente

General, el Presidente o el Vicepresidente del Directorio de LA EMPRESA
deberán asumir sus funciones.

Artículo 29.- LA EMPRESA deberá comunicar en calidad de hecho de

importancia la remoción del Representante Bursátil, así como la identidad
de la persona encargada de sustituirlo. En el supuesto que la sustitución no
se produzca oportunamente, el Gerente General o el Presidente del
Directorio de LA EMPRESA deberán asumir sus funciones temporalmente.

Artículo 30.- El cargo de Representante Bursátil es personal y recaerá

únicamente sobre personas naturales.

Artículo 31.- No podrán ser elegidos como Representante Bursátil ni

podrán desempeñar sus funciones las siguientes personas:

1. Los incapaces.

2. Los funcionarios y empleados de la administración pública y de las

entidades del sector empresarial en que el Estado tenga el control y
cuyas funciones tengan relación con las actividades de LA EMPRESA,
salvo que lo permita la ley de su creación.

3. Los que tengan pleito pendiente con LA EMPRESA en calidad de

demandantes o estén sujetos a acción social de responsabilidad
iniciada por LA EMPRESA y los que estén impedidos por mandato de
una medida cautelar dictada por la autoridad judicial o arbitral; y,

4. Los que sean directores, administradores, representantes legales o

apoderados de sociedades o socios de sociedades de personas que
tuvieran en forma permanente intereses opuestos a los de LA
EMPRESA o que personalmente tengan con ella oposición
permanente.

Artículo 32.- La persona que estuviere incursa en cualquiera de los

impedimentos señalados en el artículo anterior no podrá aceptar el cargo de
Representante Bursátil y debe renunciar inmediatamente si sobreviniese
algún impedimento. En caso contrario será removido de inmediato por el
órgano social que lo designó, a solicitud de cualquier director o accionista.

Artículo 33.- Son funciones y obligaciones del Representante Bursátil, y del

funcionario encargado de reemplazarlo, las siguientes:

1. Cumplir las disposiciones contenidas en el presente Código y

desempeñar sus funciones con buena fe y con toda su habilidad y
eficiencia.

2. Firmar todos los documentos y comunicaciones que deban ser

presentados a CONASEV y a la Bolsa o al mecanismo centralizado de
negociación.
 ALICORP S.A.

3. Cuidar que la información proporcionada al RPMV y, cuando

corresponda, a la Bolsa o al mecanismo centralizado de negociación
correspondiente, sea veraz, suficiente y oportuna.

4. Guardar absoluta reserva de la información que haya obtenido de

manera directa o indirecta como consecuencia del ejercicio de sus
funciones, incluyendo toda información reservada o privilegiada y
toda aquella información que deba ser comunicada como hechos de
importancia u otras comunicaciones. En este último caso, deberá
guardar reserva hasta que la información sea divulgada al mercado
como hechos de importancia u otras comunicaciones.

5. Todas aquellas otras funciones y obligaciones que de un modo u otro

deriven de la condición de Representante Bursátil de LA EMPRESA.

La enumeración de las obligaciones contenidas en el presente artículo tiene

carácter meramente enunciativo, pues queda establecido que el
Representante Bursátil deberá observar todas las disposiciones, tanto
legales como internas, que regulan su comportamiento.

Artículo 34.- El Representante Bursátil es responsable frente a LA

EMPRESA de la veracidad, suficiencia y oportunidad de la información que
proporcione al RPMV y a la Bolsa o al mecanismo centralizado de
negociación correspondiente.

Artículo 35.- El Representante Bursátil tiene derecho a ser informado por

los directores, gerentes y/o funcionarios de LA EMPRESA que tengan
conocimiento de los actos, hechos, decisiones y/o acuerdos que califiquen
como hechos de importancia u otras comunicaciones, respecto de dichos
actos, hechos, decisiones y/o acuerdos.

Artículo 36.- El cargo de Representante Bursátil será retribuido cuando así

lo acuerde el órgano social que lo designe.

CAPITULO V

NORMAS COMPLEMENTARIAS

Artículo 37.- LA EMPRESA está facultada para exigir a sus directores,

gerentes y/o funcionarios la observancia de las normas y disposiciones que
adopte para alcanzar los fines propuestos.

Artículo 38.- Cualquier situación imprevista o no contemplada en el

presente Código será resuelta por LA EMPRESA en función de cada caso
concreto.

Artículo 39.- LA EMPRESA dictará las disposiciones administrativas que

juzgue necesarias para la mejor aplicación del texto y espíritu del presente
Código.

DISPOSICIÓN FINAL Y TRANSITORIA.- El presente Código entrará en

vigencia a partir del día siguiente de su aprobación por el Directorio de LA
EMPRESA y será presentado a CONASEV y a la Bolsa o al mecanismo
centralizado de negociación respectivo a más tardar el día 28 de marzo de
 ALICORP S.A.

2010, de acuerdo con lo dispuesto por el Reglamento.

Arequipa, 5 de marzo del 2010

 ALICORP S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIÓN
Y FUNCIONES:

MANUAL DE FUNCIONES ALICORP

A NIVEL DE GERENCIA:
 ALICORP S.A.

Son funciones de la presidencia del directorio

1. Convocar al directorio cada vez que lo juzgue necesario para los intereses
de la sociedad o cuando lo solicite cualquier director o gerente general.
2. Presidir las sesiones del directorio, ordenando las intervenciones y
votaciones.
3. Dirimir los empates que se produjeran en las votaciones del directorio.
4. Recibir la correspondencia e informes dirigidos al directorio.
5. Presidir la junta general de accionistas.
6. Firmar el acta de cada junta general y cuando no es aprobada en la
misma junta, revisarla y aprobarla.
Son funciones de la gerencia general
1. Definir, proponer e implementar la estrategia integral de negocios de
alicorp, ajustada al contexto nacional, regional e internacional, con el fin de
garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
esperadas por los accionistas en el contexto de la visión, principios
corporativos y la normativa regulatoria vigente.
2. Identificar oportunidades de negocios en el mercado local, regional e
internacional definido, a través de la adquisición, o la instalación de nuevas
operaciones para garantizar el cumplimiento de la estrategia de
crecimiento.
3. Aprobar la estrategia, objetivos y presupuestos comerciales y de
marketing para todos los negocios y regiones.
4. Probar las estrategias y políticas de las áreas de soporte, con el fin de
garantizar los recursos necesarios para la operación y niveles de exposición
financiera.
5. Aprobar las políticas y planes industriales de la compañía, para asegurar
la elaboración de productos y distribución dentro de los niveles de eficiencia
definidos y el cumplimiento de las certificaciones y regulaciones que
garanticen el acceso a los mercados objetivo.
6. Asegurar que la empresa opere bajo los parámetros y estándares de un
buen gobierno corporativo, velando por la transparencia de la información y
la reputación de la compañía ante los grupos de interés más relevantes para
los negocios.
7. Aprobar las políticas, planes y procesos de gestión de personas, con el fin
de asegurar la existencia de un nivel de clima laboral que asegure el
desarrollo de las personas y su mayor compromiso. Asegurar que la
organización cuente con el talento necesario para el crecimiento de la
empresa.
 ALICORP S.A.

Son funciones de la vicepresidenta de finanzas corporativas

1. Dirigir, proponer y controlar las actividades de elaboración de los planes
de negocios y presupuestos para toda la compañía.
2. Dirigir y planificar el mantenimiento, desarrollo y actualización de
sistemas y aplicaciones de la compañía con el fin de asegurar la
funcionalidad, confiabilidad y operatividad.
3. Dirigir los procesos de elaboración y registro de información de todas las
operaciones de la compañía, dentro de las normativas de cada región, país,
con el fin de garantizar la correcta emisión de los balances, con información
confiable que minimice contingencias y el registro de todas las operaciones
e información para la toma de decisiones.
4. Dirigir y controlar la evolución de los ingresos y egresos de la compañía
para asegurar la disponibilidad y el flujo de los fondos necesario para el
desarrollo de las operaciones y garantizar el crecimiento.
5. Planificar y dirigir la administración de inmuebles y activos fijos en
general, y la gestión de servicios generales, para asegurar la adecuada
operación y seguridad de las instalaciones administrativas.
6. Coordinar y controlar la liquidación, presentación y pago de las
obligaciones contraídas por la organización para asegurar el cumplimiento
de las mismas en materia contractual e impositiva, minimizando el costo
fiscal y eventuales contingencias.
7. Dirigir el análisis e instrumentación de información climática, política,
económica y de mercado y determinar la compra y venta de granos y
aceites usados para la producción, con el fin de abastecer a las plantas
productivas de materias primas y garantizar la adopción de posiciones
comerciales de corto y largo plazo minimizando los niveles de riesgo y
optimizando los márgenes de las operaciones.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones de la vicepresidencia de productos industriales
1. Dirigir y controlar la implantación de las estrategias de negocios para los
productos industriales y food service para todos los países en los que
operen, con el fin de garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento
y rentabilidad establecidas en el plan de negocios de la compañía.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios, a través de la
adquisición, o la instalación de nuevas operaciones para garantizar el
cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos industriales y food service,
implementando las estrategias de precios y asegurando los niveles de
ventas, márgenes de categorías y rentabilidad definidos.
 ALICORP S.A.

4. Planificar y dirigir el desarrollo y formulación de nuevos producto

industriales y de food service garantizando la innovación y fidelización de
los clientes.
5. Coordinar con la vicepresidenta de supply chain corporativo, las
actividades de planeamiento, producción y distribución de los productos,
con el fin de asegurar los volúmenes presupuestados, dentro de los
estándares de eficiencia y el nivel requerido de servicio al cliente.
6. Definir y controlar la implementación de las estrategias, los objetivos y
presupuestos de las funciones de ventas, marketing y asesoría técnica del
negocio, para garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definido.
7. Gerenciar los procesos de planificación y control , finanzas y recursos
humanos relacionados al negocio, con la finalidad de asegurar el
cumplimiento de las políticas corporativas para las funciones, resguardar los
activos de la compañía, generar información confiable y la disponibilidad de
personas con las competencias y compromisos requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones dela vicepresidencia de supply chain corporativo
1. Definir, proponer e implementación la estrategia de los procesos de
manufactura de los productos de alicorp, con el fin de garantizar el
cumplimiento de las metas de producción y rentabilidad esperadas dentro
de estándares de calidad y oportunidad.
2. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de compra de
materias primas e insumos con el fin de asegurar los materiales requeridos
para los procesos de fabricación de los productos que comercializa alicorp,
así como también, asegurar los márgenes de rentabilidad definidos.
3. Definir y dirigir las estrategias y políticas de mantenimiento de los
equipos de producción, con el propósito de asegurar la confiabilidad y
disponibilidad de los proceso de manufactura de los productos de alicorp,
asegurando los volúmenes de producción definidos y la continuidad de la
operación.
4. Definir las estrategias y políticas de calidad y dirigir su ejecución e
implementación con el fin de asegurar que los productos manufacturados
por alicorp, cumplan con estándares de calidad definidos tanto de manera
interna como externa, cumpliendo con la normativa legal vigente.
5. Determinar y dirigir la planificación de la empresa con el objetivo de
asegurar los niveles de inventarios de productos terminados necesarios para
atender las ventas así como los niveles de inventarios de materias primas e
insumos requeridos para la producción.
6. Definir y dirigir las estrategias, políticas y programas relacionados con
seguridad industrial y salud ocupacional dentro de las plantas, con el fin de
garantizar la seguridad de los trabajadores, el cumplimiento de la normativa
vigente y el control de las pérdidas en la operación.
 ALICORP S.A.

7. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de

aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Perú
1. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de negocios para
los productos de consumo masivo y helados en Perú con el fin de garantizar
el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en
el plan de negocios de la compañía para la región.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios en el Perú, a través de
la adquisición, o la instalación de nuevas operaciones para garantizar el
cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos para el país, implementando las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de
categorías y rentabilidad definidos.
4. Aprobar las estrategias desarrolladas por la Vicepresidencia de Marketing
Corporativo por categoría, los Presupuestos de Publicidad e Investigación de
Mercado y el Planeamiento a mediano plazo del portafolio de productos.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las
actividades de Planeamiento, Producción y Distribución de los productos,
con el fin de asegurar los volúmenes presupuestados, dentro de los
estándares de eficiencia y el nivel requerido de servicio al cliente.
6. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias, objetivos y
presupuestos de la funciones de Ventas y Trade Marketing en la región, para
garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de Planificación y Control, Finanzas y Recursos
Humanos de la región Perú , con la finalidad de asegurar el cumplimiento de
las políticas corporativas para estas funciones, resguardar los activos de la
compañía, generar información confiable y la disponibilidad de personas con
las competencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones de la vicepresidencia de consumo masivo Mercosur
1. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de negocios para
los productos de la región Mercosur- consumo masivo con el fin de
garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
establecidas en el plan de negocios de la compañía para la región.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios en la región Mercosur, a
través de la adquisición o la instalación de nuevas operaciones para
garantizar el cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos para la región, implementado las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de
categorías y rentabilidad definidos.
 ALICORP S.A.

4. Aprobar las estrategias desarrolladas por la vicepresidencia de marketing

corporativo por categoría, los presupuestos de publicidad e investigación de
mercado y el planeamiento a mediano plazo del portafolio de productos.
5. Coordinar con la vicepresidencia de supply chain corporativo las
actividades de planeamiento, producción y distribución de los productos,
con el fin de asegurar los volúmenes presupuestados, dentro de los
estándares de eficiencia y el nivel requerido de servicio al cliente.
6. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias, objetiva y
presupuesto de las funciones de ventas y trade marketing en la región
Mercosur, para garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de planificación y control ,finanzas y recursos
humanos de la región Mercosur, con la finalidad de asegurar el
cumplimiento de las políticas corporativas para estas funciones, resguardar
los activos de la compañía, generar información confiable y la disponibilidad
de personas con las competencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Andino y
Centro América
1. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de negocios para
los productos de la región Andino y Centro América - Consumo Masivo con el
fin de garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
establecidas en el plan de negocios de la compañía para la región.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios en la región Andino y
Centro América, a través de la adquisición, ó la instalación de nuevas
operaciones para garantizar el cumplimiento de la estrategia de
crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos para la región, implementando las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de
categorías y rentabilidad definidos.
4. Aprobar las estrategias desarrolladas por la Vicepresidencia de Marketing
Corporativo por categoría, los Presupuestos de Publicidad e Investigación de
Mercado y el Planeamiento a mediano plazo del portafolio de productos.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las
actividades de Planeamiento, Producción y Distribución de los productos,
con el fin de asegurar los volúmenes presupuestados, dentro de los
estándares de eficiencia y el nivel requerido de servicio al cliente.
6. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias, objetivos y
presupuestos de la funciones de Ventas y Trade Marketing en la región, para
garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de Planificación y Control, Finanzas y Recursos
Humanos de la región Andino y Centro América, con la finalidad de asegurar
el cumplimiento de las políticas corporativas para estas funciones,
 ALICORP S.A.

resguardar los activos de la compañía, generar información confiable y la

disponibilidad de personas con las competencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Nutrición Animal
1. Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de negocios para
los productos de Nutrición Animal para todos los países en los que operen,
con el fin de garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y
rentabilidad establecidas en el plan de negocios de la compañía.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios, a través de la
adquisición, ó la instalación de nuevas operaciones para garantizar el
cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos de Nutrición Animal, implementando las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de
categorías y rentabilidad definidos.
4. Planificar y dirigir el desarrollo y formulación de nuevos productos de
Nutrición Animal, garantizando la innovación y fidelización de los clientes.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las
actividades de Planeamiento, Producción y Distribución de los productos,
con el fin de asegurar los volúmenes presupuestados, dentro de los
estándares de eficiencia y el nivel requerido de servicio al cliente.
6. Definir y controlar la implementación de las estrategias, los objetivos y
presupuestos de las funciones de Ventas, Marketing y Asesoría Técnica del
negocio, para garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de Planificación y Control, Finanzas y Recursos
Humanos relacionados al negocio, con la finalidad de asegurar el
cumplimiento de las políticas corporativas para estas funciones, resguardar
los activos de la compañía, generar información confiable y la disponibilidad
de personas con las competencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Marketing Corporativo
1. Definir las acciones de marketing para los Negocios de Consumo Masivo,
a fin de asegurar el volumen, rentabilidad y market share establecido en el
plan de negocios de la compañía.
2. Dirigir y controlar el proceso de desarrollo y fortalecimiento de las marcas
a nivel corporativo para los Negocios de Consumo Masivo a fin de asegurar
el valor de las marcas.
3. Establecer y controlar la implementación del Plan Anual de Marketing
para categorías nuevas y existentes para los Negocios de Consumo Masivo,
a fin de contar con una herramienta válida de seguimiento y medición de
objetivos de volúmenes de venta, rentabilidad y participación de mercado
 ALICORP S.A.

que le permita a Alicorp un crecimiento sostenido en el mercado local e

internacional.
4. Proponer y desarrollar las plataformas de productos que aseguren el
crecimiento de los Negocios de Consumo Masivo. Proponer nuevos negocios
y productos, que permitan a Alicorp un crecimiento sostenido en el mercado
local e internacional.
5. Definir y gerenciar el proceso de investigación de mercado (estudios,
mediciones de mercado, competencia, consumidores, clientes, etc.) para los
Negocios de
6. Dirigir y controlar el proceso de desarrollo tecnológico e innovación en la
elaboración de nuevas categorías/productos y categorías/productos
existentes para los Negocios de Consumo Masivo, a fin de garantizar el
lanzamiento y mantenimiento de los productos dentro de los niveles de
calidad, costo y disponibilidad requeridos para la satisfacción de los
consumidores.
7. Establecer y controlar la implementación de planes de medios
competitivos, campañas publicitarias y campañas promocionales para los
Negocios de Consumo Masivo, a fin de garantizar el fortalecimiento de las
marcas en la mente del consumidor.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.

Son funciones de la Vicepresidencia de Recursos Humanos

Corporativo
1. Diseñar e implementar las políticas y estrategias que apoyen los objetivos
de crecimiento de la compañía, definiendo lineamientos para la
Incorporación, Capacitación, Desarrollo y Gestión del Desempeño de
personas con el fin de asegurar la disponibilidad de recursos humanos, la
adecuación de las personas a los roles y desafíos, el desarrollo del personal
clave y la generación de cuadros de reemplazo.
2. Definir e implementar planes de Desarrollo Organizacional con el fin de
garantizar el proceso de cambio y consolidación cultural, generando un
clima adecuado que soporte el cumplimiento de la Visión, Estrategias y
Objetivos de Alicorp.
3. Desarrollar y coordinar las políticas y funciones de Compensaciones con
el fin de asegurar la atracción, retención y motivación de los recursos
humanos y la generación de información para la toma de decisiones sobre la
materia.
4. Definir y dirigir las estrategias, políticas y acciones relacionadas con la
gestión de Responsabilidad Social y Comunicaciones de la organización, con
el propósito de crear y mantener una buena reputación de empresa tanto
interna como externa que favorezca el logro de los objetivos propuestos por
la compañía.
 ALICORP S.A.

5. Controlar y dirigir las estrategias, políticas y acciones referidas a las

relaciones entre los trabajadores, la organización y los organismos públicos,
con el fin de asegurar un clima organizacional que facilite el logro de los
objetivos de la empresa, garantice el compromiso de los empleados y el
cumplimiento de la normativa legal vigente.
6. Coordinar y controlar la administración de los beneficios de salud,
condiciones laborales, culturales y recreativas para asegurar el clima laboral
y el compromiso de los trabajadores.
7. Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de
aumentar la productividad y la retención de talento.

A NIVEL DE AREAS INVOLUCRADAS:

RECURSOS HUMANOS Y RELACIONES INSTITUCIONALES
Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de
toda la organización. Se encarga de velar por el bienestar de los
trabajadores, seleccionar personal, administrar la capacitación y mantener
relación con entes externos relevantes.
PRODUCCIÓN
Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en términos de
eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales;
garantizando los niveles de capacidad requeridos para cumplir con las
aspiraciones de la empresa.
DESARROLLO TECNOLÓGICO
Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementación de
la tecnología adecuada para fabricarlos. De la mejora de los productos
existentes y costos de manufactura a través del desarrollo de
 ALICORP S.A.

formulaciones, empaques y optimización de procesos productivos.

Encargada de la actualización de la tecnología de producción mediante el
desarrollo y ejecución de proyectos de ingeniería y automatización de
procesos.
CALIDAD
Responsable de administrar los Sistemas de Gestión de Calidad, Ambiental y
Seguridad Alimentaria de la compañía, estableciendo para ello políticas y
lineamientos de trabajo corporativos. Así también, planifica la calidad de
todos los productos que se elaboran.
MANTENIMIENTO
Responsable por la confiabilidad de los equipos de producción. Para ello,
emplea las más modernas técnicas de mantenimiento preventivo y
predictivo, involucra a los operadores en el cuidado de sus propios equipos
de producción y capacita a su personal. Establece altos estándares de
calidad operando bajo un sistema de mejora contínua y realiza las
operaciones dentro de un alto estándar de seguridad.
AUTOMATIZACIÓN
Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificación de
los sistemas existentes de la parte eléctrica y de automatización. Encargada
de la calidad de la instalación y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas
a los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por
mantener los estándares de instalación en los montajes y equipos de control
e instrumentación.
PROYECTOS DE INGENIERÍA
Responsable de la ejecución de los proyectos de inversión, del desarrollo de
ingeniería básica y coordinación para ingeniería de detalle. De la
especificación y selección del equipamiento, así como de la administración
del tiempo para la ejecución de los proyectos.
SEGURIDAD INDUSTRIAL
Tiene como propósito controlar las pérdidas reales y potenciales
relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daños materiales
en general mediante un enfoque sistemático denominado Programa de
Control de Pérdidas.
PLANEAMIENTO INDUSTRIAL
Responsable de planificar la producción, compra y distribución de los
productos que la empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la
disponibilidad del producto para atender los requerimientos de los clientes,
optimizando los costos productivos, logísticos y financieros, en beneficio de
los clientes y Alicorp.
MATERIAS PRIMAS
Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a
costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de
 ALICORP S.A.

precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, así

como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre
stock.
Gestión y clasificación de proveedores
Alicorp realiza su gestión de proveedores principalmente a través de cuatro
áreas:
• Gerencia de Consumo Masivo.
• Gerencia Central de Supply Chain.
• Gerencia del Negocio de Nutrición Animal.
• Gerencia Central del Negocio de Productos Industriales.
Nuestros principales proveedores se agrupan de la siguiente manera:
• Proveedores de materiales y servicios diversos.
• Proveedores de servicios de transporte.
• Proveedores de materiales y servicios diversos
• Proveedores de materiales son los que nos proveen de:
• Materias primas: representan el mayor porcentaje en nuestro producto
terminado (trigos para harinas para fideos y galletas, y aceites crudos de
soya, algodón o pescado).
• Materiales de envase: son los que usamos para envasar nuestros
productos terminados (bobinas de laminado plástico, cajas de cartón, sacos
y otros materiales similares).
• Insumos: se clasifican en dos tipos: a) los ingredientes son los materiales
que forman parte del producto terminado (colorantes, saborizantes,
vitaminas, antioxidantes y otros);
Los materiales auxiliares: son los que usamos para el proceso de
elaboración de nuestros productos pero no forman parte de los mismos
(tierras filtrantes, ácido fosfórico, Esta área también previene las variaciones
de precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales y da
seguimiento a los pedidos para lograr un tiempo de entrega oportuno.

COMERCIALIZACIÓN
Está compuesta de dos sub áreas una de ella es compras, dedicada a la
compra de materias primas, maquinarias y servicios de naturaleza
industrial, y la sub área de ventas encargada de la recepción, confirmación y
distribución de los productos

COMPRAS
Establece contacto con proveedores nacionales e internacionales para
evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea aplicable. Realiza
las adquisiciones dentro de altos parámetros de calidad, en el menor tiempo
 ALICORP S.A.

posible y tratando de obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones.

Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas efectivas de negociación
a largo plazo. Incluye el área de Comercio Exterior, que maneja la logística
de todas las importaciones y exportaciones de la empresa.

Área de logística:
Luego de ser aprobadas las notas de pedido se faxeaban al respectivo
almacén.
Posteriormente almacén se encargaba de elaborar las guías con los
productos que disponía en stock. En algunos casos de que no se cuente los
productos requeridos se procedía a llamar a la vendedora para confirmar si
el cliente aun desea hacer su pedido con la mercadería faltante.
Para la distribución se cuenta con diversos medios de transporte como
motos y camionetas
ALMACENES DE INSUMOS
Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de
insumos, envases y repuestos a las plantas de producción. De administrar
los almacenes mediante el control de ingresos y salidas de materiales, la
toma de inventarios y la liquidación de materiales obsoletos. Todo esto
mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando
técnicas de Supply Chain Management.
Almacenes:

 Fideeria lima: Av.Argentina 4793 Carmen de la Legua Reynoso –

Callao
 Centro de Distribución Central: Av. Jorge Chavèz nª902 Carmen de la
Legua- Callao
 Molino Callao: Jr. Huascar Nª 143- Callao
 Ransa – Charlie: Av. Nestor Gambeta km 3.6 – Callao
 Fideeria Alianza: Jr. Repùblica de Ecuador S/N Cdra. 7 Lima cercado

Los almacenes de Alicorp en provincia se encuentran en:

 Piura
 Chiclayo
 Trujillo
 Arequipa
 Cuzco

Y en las demás ciudades donde no hay almacenes se utiliza el Cross

Docking, como eficiencia en la distribución.
TRANSPORTE:
Desde su creación Alicorp ha tercerizado el transporte, en la actualidad
cuenta con más de 200 empresas que le brindan servicios a nivel nacional,
los cuales brindan los siguientes servicios:

 Reparto a clientes.
 Traslado a sucursales de provincias.
 Traslado entre los centros productivos de Lima.
 ALICORP S.A.

Tipo de carga:
Alicorp ha diseñado su sistema de transporte para trabajar con las
siguientes modalidades de carga:

 Carga Suelta o estibada:

En los despachos a clientes que no consolidan peso ni cuentan con
las características requeridas para recibir carga paletizada y entre los
traslados a los almacenes de sucursales.
 Carga Paletizada:
En los repartos a clientes especiales (DEX, supermercados, grandes
mayoristas) y principalmente en los traslados entre las plantas y los
centros de distribución de Lima.
 Beneficios del Transporte Paletizado:
Mejor uso de la flota de transporte
Menor manipulación de los productos.
Facilita el uso de Indicadores de Gestión.
Disminución en las averías por menor manipulación de los productos.
Mejor imagen para los productos en el punto de venta.
Mayor estabilidad y velocidad al paletizar sobre otros productos.
Mayor seguridad para el personal involucrado en el manejo de
mercaderías.
DEMANDA
Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los
planes de venta y de proveer de información e indicadores de ventas a toda
la organización, contando para esto con herramientas que permiten efectuar
pronósticos en el ERP SAP.
DISTRIBUCIÓN
Responsable del diseño y gestión del modelo de distribución física de
productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepción de
productos, el almacenamiento, la preparación de pedidos, la administración
y programación del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a
clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos Terminados, Centros
de Distribución, Plataformas Logísticas de reexpedición y una flota de
transporte externa.
SERVICIO AL CLIENTE
Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la
excelencia en la satisfacción de los clientes internos y externos; logrando así
niveles de servicio que contribuya al incremento de las ventas y al retorno
de la inversión. Opera bajo exigentes indicadores de nivel de servicio,
estudios de satisfacción del cliente y un eficiente servicio de Call Center
Integrado.
VENTAS
Responsable de optimizar la gestión de ventas en cada región ejecutando
eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son
establecer las directivas de la gestión de ventas que permitan lograr los
 ALICORP S.A.

objetivos de volumen, cobranza, distribución y merchandising para cada una

de las marcas de Alicorp.
División de ventas:Esta encargada de brindarle al cliente una atención
profesional y personalizada en lo que respecta banca y enlaces con
abogados idóneos que brinden la oportuna asesoría legal, está en el deber
de ofrecer no solo especificaciones y características.

 Ventas Región Norte:

Tiene a su cargo las ventas que se realicen en: Tumbes, Piura,
Lambayeque, Amazonas, La Libertad, Cajamarca y Loreto.

 Ventas Región Lima:

Tiene a su cargo las ventas que se realicen en Lima en su totalidad
comprendiéndose por distritos y provincias.

 Ventas Región Sur y Centro:

Tiene a su cargo las ventas que se realicen en: Ancash, Callao,
Húanuco, Júnin, Pasco, Ucayali, Huancavelica, Ica, Arequipa,
Moquegua, Tacna, Puno, Ayacucho, Apurímac, Cusco, Madre de dios.

 Proyecto de ventas:
Aquí se realizaran estudios sobre posibles ventas internas o externas
como planear dicha función, así mismo como incursionar, las
estrategias y planeamientos en lo que respecta a las ventas que
brindaran utilidades a la empresa.

 Ventas Internacionales:
Desarrolla e implementa la estrategia de ventas para la penetración
de los distintos mercados internacionales, asegurando el correcto
manejo de las variables precio, volumen, mercaderismo y
distribución.

 Ventas Nuevas Categorías:

Esta área realiza un trabajo de fiscalización en relación a las ventas
que no tengan que ver con los alimentos, asimismo, estará buscando
nuevas alternativas de incursionar en el mercado con el lanzamiento
de nuevas líneas de productos.

 Ventas de consumo masivo:

Esta área está encargada de ver fiscalizar los productos véase Arroz,
Aceite, Azúcar, Menestras, etc. En conclusión todo lo referente a
consumo de primera necesidad.

 Zona Brasil/Colombia:
Esta área fiscaliza las ventas que se realizan estos dos paises,
gestionan los procesos adecuados de ventas tantos como
estratégicos y legales que estos requieren.

DESARROLLO DE CANALES INDIRECTOS:

 ALICORP S.A.

Tiene a su cargo buscar los medios de distribución con estos intermediarios:

 Mayoristas
 Minoristas/Detallistas
 Autoservicios
 Tiendas
 Foráneos

SOPORTE DE COMERCIO:

Proporcionar soporte a las actividades comerciales de la empresa en todos

los niveles, desde la fase de planeamiento hasta el apoyo personalizado en
la labor comercial, participando activamente con los recursos comerciales.

MARKETING
Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar
productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada
de definir las estrategias de producto, precio, distribución y promoción de
todas las marcas que comercializa la compañía.
COMERCIO EXTERIOR
Responsable de manejar la logística de todas las importaciones y
exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los proveedores
nacionales e internacionales –tales como servicios de transporte, de aduana,
entre otros– para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea
aplicable.
SISTEMAS
Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnología en los procesos,
identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos
tecnológicos y de información de las áreas usuarias, y priorizando su
atención en función a los planes estratégicos de Alicorp.
CONTABILIDAD
Responsable de brindar información financiera y de gestión, en forma
oportuna y confiable, a los clientes internos y externos para la toma de
decisiones respectiva. Está centrada en controlar, analizar y reflejar en los
Estados Financieros la situación económica financiera del negocio de
acuerdo con las Normas Internacionales de Contabilidad (NICs).
Esta área procede a cotejar las ventas realizadas tanto en efectivo como en
crédito, y procesará la información para llevar un mejor control de los
movimientos de dinero
Entre otras funciones se encargaba de realizar el control de toda la
facturación de ventas que este todo en un correcto orden. Adicionalmente
 ALICORP S.A.

se encarga de procesar toda esta información y realizar reportes cada dos

semanas.
PRESUPUESTOS
Responsable de la elaboración del presupuesto base de la empresa, y de la
consolidación y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta
los resultados de cada ejercicio, los costos de producción y ventas; además
de elaborar las planillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las áreas
para la evaluación de proyectos.
FINANZAS
Está a cargo de la óptima determinación y administración de la estrategia
financiera de la empresa, así como de la evaluación de las necesidades de
flujo de caja a futuro y de la obtención de recursos financieros en el corto,
mediano y largo plazo

ALICORP S.A.A.
De conformidad con lo dispuesto por el Artículo 262-A de la Ley Nº 26887 -
Ley General de Sociedades, cumplimos con informar lo siguiente:
1. Al 10.04.2015, el número total de acciones no reclamadas y el valor total
de las mismas, según la cotización vigente en el mercado de valores a
dichas fechas, es la siguiente:

Clase de Acciones Acciones no Cotización de la acción al 10.04.2015 Valor Total S/.

reclamadas
Comunes 53,392 S/. 6.10 325,691.20
Inversión 578,732 S/. 3.81 2´204,968.92

2. Al 10.04.2015, el monto total de los dividendos no cobrados y exigibles

conforme al acuerdo de declaración de dividendos aprobado en las Juntas
Obligatorias Anuales de Accionistas de fechas 20 de marzo de 2006, 31 de
marzo de 2008, 30 de marzo de 2009, 31 de marzo de 2010, 30 de marzo
de 2011, 29 de marzo del 2012, 25 de Marzo de 2013 y 27 de Marzo de
2014 asciende a S/. 1’266,881.30 Nuevos Soles.
3. Los listados con información detallada así como los certificados
correspondientes a las acciones no reclamadas, para que los accionistas
puedan reclamar sus acciones y/o cobrar sus dividendos, se encuentran a
disposición de los accionistas en el Área de Valores de nuestra empresa
ubicada en la Av. Nicolás Arriola Nº 740, 2° Piso, La Victoria, Lima, de Lunes
a Viernes en el horario de 8.30 a.m. a 1.00 p.m. y de 2.00 p.m. a 5.00 p.m.,
previa presentación del documento de identidad y documentos que
acrediten la titularidad de las acciones.
4. El listado de accionistas que a la fecha no han reclamado sus certificados
de acciones y/o dividendos se detalla más adelante y en la página web de
nuestra empresa: www.alicorp.com.pe, así como en el Portal de la
Superintendencia del Mercado de Valores (SMV).
 ALICORP S.A.

Los gastos de difusión incurridos por nuestra empresa en cumplimiento del

procedimiento de protección a los accionistas minoritarios por el año 2015
asciende a S/.0.00 correspondiente a la presente publicación.
ACCIONISTAS COMUNES QUE NO HAN RECLAMADO SUS CERTIFICADOS DE
ACCIONES
AMEZ AMPUERO ANTENOR GILBERTO
ARCE DOMINGUEZ ANTONIO FILOMENO
ARCE DOMINGUEZ DE QUIÑONES HERMELINDA GRACIELA
ARCE DOMINGUEZ JULIO PREMIOTE
ARCE DOMINGUEZ NELLY MARUJA
AUCAHUASI DONGO JUAN LEOCADIO
BENITES SARMIENTO TOMAS
CABERO NAVARRO OCTAVIO JESUS CLAUDIO
CABEZAS SOLDEVILLA VICTOR EMILIO
CARDENAS ZAMORA SAMMY TRINIDAD
CONDOR GARRAGATE CELEDONIO MARTINIANO
DANESSI TRONCON GUILLERMO JOSE
DOMINGUEZ VENANCIO VDA DE ARCE BACILEA
FENZ KUNZ ERWIN
HUAMAN CORNELIO GABRIELA
LOPEZ REYES AGUSTINA NIMIA
LUNA ULLOA DE OYOLA LILIA ANTONIETA
LUNA ULLOA GRETA FLORINDA
LUNA ULLOA HERNAN GILBERTO
MALAGA YATACO JULIO DAVID
MALAGA YATACO SANTOS ROLANDO
MARCHAND SOLANO LINO
OLIVARES ROMERO ANA MARIA LOURDES ROSA HORTENCIA
QUIROZ MALLAUPOMA ALEJANDRO FAUSTINO
RAMIREZ CUENTAS MARIA DEL CARMEN
RAMIREZ CUENTAS MARICRUZ
RAMIREZ CUENTAS ROSA ELVIRA
 ALICORP S.A.

cuestionario de auditoria fecha:

EMPRESA:
ALICORP entrevistado: reviso:
cargo: versión:
Área: VENTAS

generalidades SI NO N/A POND observaciones

¿Existe control presupuestario de los gastos
incurridos en el departamento de ventas? X
¿Se comunican las políticas corporativas existentes
a todo el personal de ventas? X
¿Los supervisores y ejecutivos de ventas, reciben
del personal a su cargo un reporte periódico de
X
actividades?

¿Se estimula el crecimiento profesional del

personal de venta? X
¿Se realizan estudios sobre posibles ventas
internas o externas? X
reporte de gastos de la fuerza de ventas
¿Los reportes de gastos de la fuerza de ventas son
revisados por el personal de finanzas? X

¿Los reportes de gastos de la fuerza de gastos

X
cuentan con las aprobaciones correspondientes?

¿Se tiene una política para la fuerza de ventas? X

operación
¿El sistema de operación de ventas es apropiado o
adecuado? X
¿Se vende en el exterior? X
¿Son los pedidos de los clientes revisados y
aprobados por un funcionario independiente? X

¿Se cuenta con un sistema de información que

permita tomas decisiones adecuadas? X

¿Brindan atención profesional y personalizada a

sus clientes? X
control
 ALICORP S.A.

¿Utilizan estrategias para la gestión de ventas en

cada región? X
Se elaboran estadísticas de ventas por
a) por vendedor
b)por producto X
C) por línea
¿Se controlan los volúmenes de devolución,
cobranza, distribución y se reportan a la gerencia
superior? X

registros
¿Existe un método adecuado para el manejo del
documento? X
¿Los expedientes del cliente se localizan fácilmente
y existe un método de información adecuado? X

SI N N/ PON Observaciones
O A D
ORGANIZACIÓN DE LAS COMPRAS
¿Se evalúan las ofertas y los diferentes proveedores X
antes de incurrir en el proceso de compras?
¿Se busca obtener la mayor rentabilidad y calidad X
en las distintas adquisiciones?
¿Existen normas y procedimientos para comprar? X
a) ¿son claros y precisos? X
¿Están las funciones de compra, debidamente X
separadas de las funciones de otras áreas?
¿Las cantidades requeridas a comprar están X
determinadas en base a métodos cuantitativos
adecuados?
¿Se realizan las actividades de compra en el menor X
tiempo/plazo posible?
SISTEMA DE COMPRAS
¿Se conserva información actualizada de precios X
que permitan detectar los momentos oportunos de
compra?
¿Se solicitan cotizaciones de precios a los X
proveedores?
En las compras se consideran:
a) Proveedores principales X
b) Calidad del producto X
c) Precio X
d) Condiciones de venta X
ORDENES DE COMPRA
 ALICORP S.A.

¿Se preparan órdenes de compra para todas las X

adquisiciones?
¿En las órdenes de compra se indican?
a) ¿Descripción detallada del artículo? X
b) ¿la cantidad? X
c) ¿plazos de entrega? X
d) ¿el precio? X
e) ¿condiciones de pago? X
¿Existe un adecuado seguimiento en la orden de X
compra?

EMPRESA: ALICORP S.A. Cuestionario de Fecha:

auditoria
Entrevistado : Reviso :
Cargo : Versión :
Área : COMPRAS

EMPRESA: ALICORP S.A. Cuestionario de Fecha:

auditoria
Entrevistado : Reviso :
Cargo : Versión :
Área : Existencias
Operacion SI NO N/A POND Observaci
es de ones
Cobranza-
Ingresos
Fondos
¿Existen normas o instrucciones
sobre el procedimiento de
cobranza?
¿Son comparados los registros de
cheques y valores con las
anotaciones en el registro de
cobranza?
¿Tiene acceso a los ingresos de
caja, personas ajenas al área?
¿Son depositadas las cobranzas
diariamente?
¿Se depositan y contabilizan
rápidamente los depósitos de los
clientes y los pagos por
 ALICORP S.A.

adelantado?
Operaciones de Desembolsos- SI N N/A PON Observaciones
Egresos de fondos O D
¿Existen normas y
procedimientos para el pago con
cheque?
¿Son todos los pagos efectuados
mediante cheque?
Para efectuar un egreso ¿Se
requiere una orden de pago?
¿Son los talonarios de cheques o
chequeras que no están en uso,
controlados en forma tal que
impidan su utilización indebida?
¿Se efectúa los egresos de
fondos solamente con base en
comprobantes debidamente
aprobados, autorizados y con
justificativos adjuntados?
¿Se realizan los pagos de gastos
menores por medio de fondos
fijos?
¿Se comprueban frecuentemente
los fondos mediante arqueos
sorpresivos?
¿Son las conciliaciones
preparadas y supervisadas por
un empleado que no tiene
intervención en la preparación,
aprobación o firma de los
cheques emitidos, ni que maneja
el dinero?

GENERALIDADES SI N N/A PON Observaciones

O D
¿Se encuentra el Área de
Existencias separadas de las
otras áreas?
¿Se encuentra segregadas las
funciones dentro del Área de
existencias?
¿Están establecidas las líneas de
autoridad y responsabilidad
dentro del área de existencias?
¿Existen manuales de funciones y
procedimientos dentro del área
de existencias?
¿Son conocidos dichos manuales
 ALICORP S.A.

y procedimientos por todo el

personal del área?
¿Se encuentran las cuentas
bancarias autorizadas por los
directivos correspondientes?
Los firmantes de las cuentas
bancarias ¿Están autorizadas por
los directivos correspondientes?
¿Están todas las cuentas
bancarias registradas en el libro
General, Diario, y libro de
bancos?
Operación de fondos SI N N/A PON Observaciones
O D
¿Existen normas o instrucciones
sobre el procedimiento de
existencias?
¿Existen políticas para máximos y
mínimos de saldos en efectivo o
cuentas bancarias?
¿Existen medidas de seguridad y
protección de fondos adecuados
a los valores en cartera?
¿Existen funcionarios encargados
de la custodia de las cajas
menores o fondos fijos?
¿Existen unos seguros sobre los
valores en tránsito de la
empresa?

Empresa: Cuestionario de Auditoria Fecha:

Encargado: Revisi
ón
Cargo: versió
n
Clientes

Generalidades S NO N/A PON Observacio

I D nes
¿Existe planificación estratégica
en la definición de precios?
¿Ventas trabaja en conjunto con
otras áreas?
 ALICORP S.A.

¿Ventas está separada de área de

Marketing?
¿Ventas se encuentra separada
del área de compras?
¿Existe una planificación para
determinar los niveles de
inventarios?
¿Existen devoluciones de
mercancía?
¿Tienen un manual de
funcionamiento dentro del área?
¿Los empleados cuentan con
dicho manual de funcionamiento?
¿Se reciben devoluciones de los
productos?
¿Cuentan con una forma de pago
de clientes solo en forma de
efectivo?
¿Cuentan con una forma de pago
de clientes solo en forma
bancaria?
¿Los pagos de los clientes son
realizados a través de
instituciones financieras?
¿Cuentan con un manual de
operaciones en caso de
devoluciones?
¿Ventas se encarga del servicio al
cliente?
Operación de Fondos S NO N/A PON Observacio
I D nes
¿Cuentan con un procedimiento
para realizar las ventas
¿Cada área dentro de ventas
cuentan con una cuenta bancaria
diferente?
¿Basan sus ingresos y producción
en pronósticos de ventas?
En cuanto ingresos por venta ¿Es
eficiente tener segmentación por
regiones?
¿Las devoluciones son
aceptadas?

PRINCIPIOS BASICOS ALICORP S.A.

1 ORIENTACIÓN AL MERCADO
 ALICORP S.A.

Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos.
Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el
trabajar con nosotros, entregándoles los productos y servicios que desean y
desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores.
2 COMPROMISO CON LA CALIDAD
Somos una organización que cree que el éxito se alcanza trabajando con
responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por
mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que
producimos.
3 TRABAJO CON EFICIENCIA
Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la
efectividad y la eficiencia, eliminando errores, reprocesos y pérdidas de
tiempo. Pensamos y actuamos con impaciencia constructiva y con sentido
de urgencia.
4 COMPROMISO CON NUESTROS ACCIONISTAS
Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito en la
satisfacción de nuestros clientes y en el valor que les retribuimos a nuestros
accionistas.
5 DESARROLLO DEL RECURSO HUMANO
Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos
logros y estimulamos la participación y el trabajo en equipo. Fomentamos la
capacitación y el desarrollo del recurso humano y alentamos a la gente a
trabajar con alegría.
6 COMPROMISO CON LA COMUNIDAD Y LA ÉTICA
Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de
integridad y conducta ética y un buen comportamiento como ciudadanos de
las comunidades donde operamos. Queremos ser un activo de la
comunidad.
 ALICORP S.A.

POLITICAS ALICORP S.A.

POLÍTICA DE CALIDAD
En AIicorp estamos comprometidos a desarrollar, producir y comercializar
alimentos y productos de consumo masivo, insumos industriales y raciones
para animales, con el fin de satisfacer a consumidores y clientes, para lo
cual innovamos, aplicamos exigentes estándares de calidad, mejoramos
continuamente nuestros procesos y desarrollamos a nuestro personal.
POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
En Alicorp estamos comprometidos a tomar las acciones de prevención que
se requieran para evitar la posible contaminación física, química o biológica
de los alimentos que elaboramos y cumplimos con todos los requisitos
sanitarios legales aplicables, con la finalidad de ofrecer productos
saludables y seguros para el consumo humano.
POLÍTICA AMBIENTAL
En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras
operaciones, a prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la
energía, con la finalidad de minimizar los impactos ambientales de nuestras
actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad, dentro del
marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la empresa adopte.
POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
En Alicorp estamos comprometidos a evitar que las personas sufran lesiones
o daños a su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daños
materiales en general, para lo cual promovemos el comportamiento seguro,
capacitamos y entrenamos a nuestro personal, reducimos los riesgos,
cumplimos con la legislación aplicable y estamos preparados para controlar
un eventual incendio o emergencia, en un marco de mejora continua de la
seguridad.
POLÍTICA DE MANTENIMIENTO
En Alicorp estamos comprometidos a eliminar las fallas imprevistas de los
equipos de producción y a conservar en buen estado las instalaciones, para
lo cual empleamos las mejores técnicas de mantenimiento preventivo,
planificamos detalladamente los trabajos, optimizamos los costos,
capacitamos a nuestro personal e impulsamos la mejora continua.
POLÍTICA DE PROTECCIÓN FRENTE AL NARCOTRÁFICO Y
TERRORISMO
En Alicorp estamos comprometidos a tomar acciones de prevención para
impedir que nuestras actividades resulten afectadas por el narcotráfico ó
terrorismo, para lo cual capacitamos y evaluamos periódicamente a nuestro
personal, controlamos los productos, materiales y la información que pueda
ser mal utilizada.
ALICORP S.A.