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TOTAL
1 2,500,000
3.7.Campana extractora 1 2,340,000
3.8. Cocina industrial 4 hornallas 1 1,500,000
1 800,000
3.10. Bascula 30 kilos 1 250,000
3.11. Mesada con doble bacha inox 0.80 X 50 X 13 cm 3 228,000
TOTAL
5. Sala de presentación Cantidad Precio
5.1 Estante de caja-cajero 1 2,100,000
5.2 Decoración 1 1,500,000
5.3 TV Color 60" 1 4,000,000
5.4 Camara de seguridad 4 2,000,000
5.5 Equipo de sonido 1 400,000
5.6 Basurero de 35 litros 2 20,000
5.7 Butacas 4 600,000
5.8 Mesas con sillas 4 1,120,000
5.9 Aire Acondicionado 18000 BTU 1 4,500,000
TOTAL
subtotal
3,200,000 10
5,620,000 597,500
2,500,000 10 250,000
2,340,000 10 234,000
1,500,000 10 150,000
800,000 10 80,000
250,000 5 50,000
228,000 10
13,388,000 1,351,500
Total Vida útil Recupero
2,100,000 10 210,000
1,500,000 10 150,000
4,000,000 10 400,000
8,000,000 10 800,000
400,000 10 40,000
40,000 4 10,000
2,400,000 5 480,000
4,480,000 5 896,000
4,500,000 10 450,000
27,420,000 3,436,000
10 #REF!
Electrodomésticos y utensilios
2. Recepción de Mercaderías y depósito de insumos Cantidad Precio
Tijera 1 15,000
Cajas de plástico 60 x80 cm 5 30,000
Pallets de apoyo 3 50,000
Cuchillo p/ cortes varios Tramontina 2 23,500
Tabla blanca 1 35,000
Balanza 10 kg 1 250,000
Total
Mixer 1 180,000
Total
150,000 1 150,000
250,000 4 62,500
797,000 511,000
180,000 2 90,000
5,471,500 2,200,500
80,000 2 40,000
75,000 1 75,000
625,000 350,000
690,000 5 138,000
5,276,000 1,522,000
12,169,500 4,583,500
Instalaciones y Remodelaciones
Unidad de
Ítem Concepto
medida
1 Pintura (cocina y salón) Mano de obra y materiales m2
2 Ajuste de instalación electrica (Cableado y mano de obra) Punto
4 Construcción de pared m2
5 Colocación de puertas y divisorias Unid.
6 Colocación de aire acondicionado Unid
7 Ampliación de baño m2
8 Instación de piletas unid.
Total
y Remodelaciones
Costo
Cantidad Costo Total Vida útil Recupero
Unitario
10 25,000 250,000 10 25,000
12 50,000 600,000 10 60,000
8 75,000 600,000 10 60,000
2 700,000 1,400,000 10 140,000
1 350,000 350,000 10 35,000
2 2,500,000 5,000,000 10 500,000
4 250,000 1,000,000 10 100,000
9,200,000 920,000
Salarios
Dependencia
1 3,000,000 3,000,000
1 3,000,000 3,000,000
1 3,000,000 3,000,000
1 2,550,307 420,801 2,971,108 2,971,108
1 2,550,307 420,801 2,971,108 2,971,108
Monto
3,000,000
2,971,108
5,971,108
Gerente Contabilidad
Administrativo
Gerente de
Gerente de compras,
Producción recepción y
distribución
Seguridad
ALPA S.R.L.
Directorio
Contabilidad
Gerente de
compras,
recepción y
distribución
a Limpieza
a Limpieza
GERENCIA DE
OMERCIALIZACIÓN
Angelica
Planilla de Insumos
1. Insumos de limpieza Cantidad Precio Total
Detergente 5 litros 5 15,000 75,000
Esponja paquete 8 unidades 2 12,000 24,000
Alambrillo paquete 10 4,000 40,000
Lavandina 5 litros 10 10,000 100,000
Palita 2 12,500 25,000
Trapo de piso 10 3,000 30,000
Bolsas de basura 200 litros 10 6,000 60,000
Escoba 3 8,000 24,000
Palo de repasar 3 9,500 28,500
Total 406,500
Total #REF!
Materia Costos a
Popularidad Producto Gramos
Prima Distribuir
Distribución de Costos
Concepto Detalle Monto
Variables a distribuir Menos materia prima Err:509
Fijos a distribuir Total de costos 7,461,108
Total Err:509
Monto anual
Err:509
8,100,000
4,878,000 CV Err:509 Err:509
3,000,000 CF 7,461,108 166
9,000,000 CT Err:509 Err:509
71,653,296
4,200,000
Err:509 Promedio 45,000
1,200,000 ad
1,800,000 comer
71,653,296 ad
3,000,000 ad
422,000 ad
1,360,000 comer
297,000 ad
79,732,296
Total platos
4,214
Err:509
PLANILLA DE FLUJO DE NETOS Y BRUTOS
Ingresos Año 0 Año 1 Año 2
Ventas totales proyectadas 371,984,309 379,423,995
Egresos
Inversión Inicial 78,899,500
Gastos Operativos Err:509 Err:509
Erogaciones por reposición o reinversión 1,568,500 2,981,000
Sub total de egresos erogables Err:509 Err:509
2.8847553061
2279208.3333
S Y BRUTOS
Año 3 Año 4 Año 5
387,012,475 394,752,724 402,647,779
18,233,667
Err:509
PE
Err:509
7,461,108
Ventas Totales
IT
CF
CV
1400 1500