Guía de estudio Kinefilaxia: Bionergética 1

Licenciatura en Kinesiología y Fisiatría

ASIGNATURA: “KINEFILAXIA”
MATERIAL DIDACTICO

Metabolismo
Energético
Contenido
Transferencia energética Aplicada al Acondicionamiento Físico ................................................................. 2
Energía inmediata:Sistema ATP-CrP ............................................................................................................ 7
Energía a corto plazo: Sistema del ácido láctico ........................................................................................... 9
Energía a largo plazo: Sistema aeróbico ...................................................................................................... 12
Consumo de oxígeno durante el ejercicio .................................................................................................... 14
(Fisiología del Ejercicio. Víctor L. Katch, William D. McArdle, Frank I. Katch ©2015. Editorial Médica
Panamericana.) ............................................................................................................................................. 14
Resumen Sistema Energéticos ...................................................................................................................... 15

Lic. Alejandro J. Patrinós

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Transferencia energética Aplicada al Acondicionamiento Físico
Explique el siguiente cuadro:

Comencemos esta unidad de aprendizaje viendo el siguiente video:

El ATP: La moneda energética de la célula

Duración: 0:54 minutos

El metabolismo:
Duración: 0:59 minutos

La actividad física es el principal estímulo para el metabolismo energético. En el sprint de las carreras y las
pruebas ciclistas, el gasto energético de todo el organismo en los campeones de nivel mundial puede ser 40 ó
50 veces mayor que el gasto energético en reposo. Por otro lado, durante la carrera de maratón, menos
intensa y más prolongada, las necesidades energéticas superan aun entre 20 y 25 veces los niveles de
reposo.1
Los sistemas energéticos son diferentes reacciones químicas que se dan dentro de la célula y que posibilitan
la provisión de la energía necesaria para generar movimiento. Para subsistir y movernos necesitamos de
energía, y ésta es provista por los alimentos. Los sistemas energéticos degradan los nutrientes de los
alimentos (hidratos de carbono, lípidos y proteínas) para proveer energía para resintetizar el ATP necesario
para la contracción muscular. Éstos son:
1. Sistema Anaeróbico Aláctico o ATP-PC o de los fosfágenos
2. Sistema Anaeróbico Láctico o Glucolítico
3. Sistema aeróbico u Oxidativo

1 Fisiología del Ejercicio. Víctor L. Katch, William D. McArdle, Frank I. Katch ©2015. Editorial Médica Panamericana.
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Los 3 sistemas interaccionan entre sí, aunque en una actividad predomina uno de ellos y debemos ser
específicos en su estimulación. Interacción, Predominio y Especificidad son características trascendentales
que debemos conocer para entender que los sistemas son dinámicos, que interactúan permanentemente, que
predomina alguno de ellos en determinadas acciones o actividades, pero también que dependen de la
Intensidad, del Volumen y Densidad de los esfuerzos, de las reservas químicas almacenadas, de las
características genéticas de la persona, de la alimentación, del descanso, etc.
Los 3 sistemas participan simultáneamente, fenómeno denominado “contínuum energético”, luego, cuando
se habla de utilización de un sistema u otro se habla de predominancia de un sistema en determinada
actividad

Continuum Energético. Brooks.

La energía química se encuentra almacenada en el interior celular a través de un compuesto químico llamado
ATP (Adenosín Tri- Fosfato), que con los estímulos necesarios se va a transformar en energía mecánica más
energía calórica. Fundamentalmente la actividad energética de la célula es:

- Formar y conservar ATP de la energía potencial de los alimentos.

- Utilizar la energía química del ATP para trabajo biológico.

Los Carbohidratos y las Grasas no son transformados en moléculas de ATP, sino que la energía acumulada
en sus enlaces químicos es liberada y posibilita resintetizar el ATP. El ATP cumple funciones como
digestión, contracción muscular, transmisión nerviosa, secreción glandular, construcción de tejidos etc.
Sin la presencia de ATP es imposible que los filamentos de actina se desplacen sobre los de miosina
desencadenando la contracción muscular. El ATP es almacenado dentro de las células en pequeñas
cantidades, y es reciclado continuamente.

2 Enlaces de alta energía

Adenosín TriFosfato (ATP)

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El trifosfato de adenosina (ATP) es el eslabón central entre los sistemas productores y consumidores de la
energía del organismo. ADP, difosfato de adenosina; Pi, fosfato inorgánico.

Todas nuestras reacciones en el organismo necesitan energía y la obtenemos casi por completo por medio
del compuesto químico llamado ATP (adenosín-tri-fosfato). El ATP, que se forma del enlace de una
molécula de Adenosina y tres Fósforos, tiene un enlace de alto contenido energético (12000 calorías) y se
encuentra de forma limitada en el interior de la célula. Cuando requerimos de él en cualquier situación,
ponemos como ejemplo un salto o lanzamiento, éste se desdobla formando ADP (Adenosín-di-fosfato) en
forma inmediata.

Hidrólisis del ATP

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Esquema del metabolismo, el anabolismo y el catabolismo.

El almacenamiento de la glucosa.

El metabolismo de los seres vivos

Duración: 11:06 minutos

Anabolismo y catabolismo:
Duración: 0:56 minutos

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BALANCE ENERGÉTICO
El aporte energético del cuerpo es la suma de la energía gastada y la almacenada. La primera ley de la
termodinámica afirma que la energía no se crea ni se destruye; en un sistema cerrado la energía total es
constante. Analice el siguiente cuadro y explique dónde y cómo las células producen ATP.
:

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Energía inmediata:Sistema ATP-CrP

En la célula existe otro compuesto químico, el PC (Fosfo-creatina), cuya función es reconstruir el ADP en
ATP.
Pese a la trascendencia del ATP como sustancia acopladora para latransferencia energética, no es el depósito
más abundante de enlaces de fosfato de gran energía dentro de la célula. La fosfocreatina, que también
posee este tipo de enlaces de fosfato hiperenergéticos, se encuentra en cantidades de tres a ocho veces
mayores que el ATP. Por otro lado, el enlace de gran energía (∼) de la fosfocreatina contiene alrededor de
8.500 calorías por mol en condiciones normales y hasta 13.000 en las condiciones orgánicas (temperatura de
37 °C con concentraciones reducidas de las sustancias reactivas). Esta cifra es algo mayor que las 12.000
calorías por mol de cada uno de los dos enlaces de fosfato de gran energía del ATP.
A diferencia del ATP, la fosfocreatina no actúa como sustancia de acoplamiento directo para la transferencia
de energía entre los alimentos y los sistemas celulares funcionales, peropuede transferir energía de modo
indistinto con el ATP. Si la
célula dispone de cantidades adicionales de ATP, gran parte de esta energía se aprovecha para la síntesis de
fosfocreatina, con lo que se acumula en los depósitos energéticos. Luego, cuando empieza a consumirse el
ATP, la energía de la fosfocreatina se transfiere de nuevo y con rapidez al ATP y de este a los sistemas
funcionales celulares. Esta interrelación reversible entre el ATP y la fosfocreatina se expone en la siguiente
ecuación:

Obsérvese que el mayor valor energético del enlace de fosfato rico en energía de la fosfocreatina (1.000
a 1.500 calorías por mol más que el ATP) permite una rápida relación entre la fosfocreatina y el ADP
para la formación de nuevo ATP cada vez que se consume aun la más mínima cantidad de ATP en otro
lugar. Así pues, cuando la célula exige ATP, por poco que sea, reclama la energíade la fosfocreatina
para sintetizar nuevo ATP. De esta manera,
la concentración de ATP permanece casi constante, siempre y cuando quede fosfocreatina. Por esta
razón, se puede considerar que el sistema de ATP-fosfocreatina es un sistema de «amortiguación » del
ATP. También se entiende entonces la importancia de la homeostasis del ATP, porque las tasas de casi
todas las reacciones metabólicas del organismo dependen de esta constancia.
Las pruebas de corta duración e intensidad eleva-da como el sprintde 100 m, la carrera de nataciónde 25 m,
el golpe sobre una pelota de tenis durante el servicio, o el levantamiento de un peso pesado, necesitan un
aporte de energía rápido e inmediato. Los fosfatos de energía elevada trifosfato de adenosina(ATP) y
creatina fosfato (CrP)almacenados dentro de los músculos proporcionan esta energía de forma casi
exclusiva. Estas fuentes intramusculares de energía se identifican con el término Fosfágenos. 2
Entre éstos 2 compuestos energéticos ATP-PC forman el Sistema Nº 1 o de los Fosfágenos (por la
presencia del mineral en los dos compuestos que lo forman).

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Fisiología del Ejercicio. Víctor L. Katch, William D. McArdle, Frank I. Katch ©2015. Editorial Médica Panamericana.
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Sistema de los Fosfágenos.

Existen 3 a 5 PC por cada ATP y la duración total de provisión de energía por parte del PC al ADP será de
entre 10 a 20 segundos aproximadamente en las personas no entrenadas; en personas altamente entrenadas
esta duración puede aumentar debido a que aumenta la reserva de ATP. Es importante señalar que el tipo de
estímulo o acción motora donde este sistema energético se estimula es en el caso de acciones veloces,
explosivas o que requieran de altísimos niveles de fuerza. Ejemplos. Velocidad en 100 metros, Lanzamiento,
Saltos, ejercicio de sobrecarga donde el peso sólo nos permita realizar 3 o 4 repeticiones, etc.
Cada kilogramo de músculo esquelético almacena aproximadamente 5 milimoles (mmol) de ATP y 15mmol
de CrP. Para una persona con una masa muscular de 30 kg, esto da entre 570 y 690 mmol de fosfágenos. Si
la actividad física activa 20 kg de músculo, la energía de los fosfágenos almacenados podría propulsar un
paseo rápido durante 1 minuto, una carrera lenta durante 20 a 30 segundos, o un sprint en carrera o natación
durante unos 6 a 8 segundos. Por ejemplo, en la carrera de 100 m, el organismo no puede mantener una
velocidad máxima durante más de este tiempo, y el corredor puede realmente desacelerar hacia el final de la
carrera. De esta forma, la cantidad de fosfágenos intramusculares influye de forma significativa sobre la
capacidad para generar energía «rápida» durante breves periodos. La enzima creatina quinasa, que
desencadena la hidrólisis de la CrP para sintetizar ATP, regula la velocidad de degradación de los
fosfágenos. Aunque todos los movimientos utilizan fosfatos de alta energía, muchos utilizan casi
exclusivamente la generación rápida de energía de este «sistema de energía». Por ejemplo, el éxito de la
lucha libre, el levanta-miento de pesas, los ejercicios de gimnasia, la mayoría de las pruebas atléticas como
el disco, el peso, la pértiga y la jabalina y el béisbol y el voleibol necesitan un esfuerzo máximo breve pero
intenso. Para el hockey sobre hielo, el fútbol, el hockey sobre hierba, el lacrosse y el baloncesto de más larga
duración, otras fuentes de energía reponen continuamente los almacenes musculares de fosfágenos. Con este
fin, los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas almacenados aportan la energía necesaria para recargar
el depósito disponible de fosfatos de alta energía.3

PANORAMA GENERAL de la oxidación de la glucosa

Duración: 7:10 minutos

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Fisiología del Ejercicio. Víctor L. Katch, William D. McArdle, Frank I. Katch ©2015. Editorial Médica Panamericana.

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Energía a corto plazo: Sistema del ácido láctico

Una vez descendidos los niveles de ATP y PC en el interior de las células musculares que participaron en el
ejercicio, hay que reponerlos. En el nivel entrenado, a los 30 segundos existiría una reposición del 50% de lo
que se utilizó y a los 3 minutos la recuperación sería casi completa (un 95% aproximadamente).

Si el esfuerzo dura más de 20 segundos comienza a predominar en la generación de energía otro mecanismo
de reposición del ATP, que es el Sistema N° 2 o Sistema Glucolítico, en el cual se generan una serie de
reacciones catabólicas de la molécula de glucosa, denominadas en conjunto Glucólisis.
Sin un aporte (o utilización) adecuado de oxígeno para aceptar todos los hidrógenos que se forman en la
glucólisis, el piruvato se convierte en lactato (piruvato+ 2H →lactato). Esto mantiene la formación rápida de
ATP mediante fosforilación anaeróbica a nivel del sustrato. La energía anaeróbica para sintetizar ATP a
partir de la glucólisis puede contemplarse como una «reserva de combustible» que se activa cuando el
cociente demanda de oxígeno/utilización de oxígeno es superior a 1.0, como sucede durante la última fase
de un sprint en la carrera de 1500 m. La producción anaeróbica de ATP es crucial durante una carrera de 440
m o una carrera de natación de 100 m o en deportes de muchos sprint como el hockey sobre hielo, el hockey
sobre cesped y el fútbol. Estas actividades necesitan una transferencia rápida de energía que supere la que
aportan los fosfágenos almacenados. Cuando la intensidad del ejercicio disminuye (aumentando de esta
manera la duración del ejercicio), la formación de lactato disminuye de igual manera.4
Los fosfágenos intramusculares deben sintetizarse de forma continua rápidamente para que el ejercicio
intenso pueda continuar más allá de un periodo corto de tiempo. Durante el ejercicio intenso, el glucógeno
intramuscular almacenado proporciona la fuente de energía para fosforilar el ADP durante la glucogenólisis
anaerobia, formando lactato.
Los carbohidratos (Glucosa) se almacenaron, luego de los procesos de digestión y absorción, en hígado
(glucógeno hepático), donde las reservas pueden ser de 70 a 100 gramos y en el músculo (glucógeno
muscular), cuyas reservas varían entre 250 y 400 gramos, de acuerdo al nivel de entrenamiento del sujeto.
Es a partir del glucógeno muscular donde comienza la generación de energía del sistema N°2, ya que la
molécula de glucógeno es degradada en moléculas de Glucosa (proceso denominado glucógenolisis), las que
sufrirán el proceso de ruptura denominado glucólisis. Este permitirá la liberación de energía en forma rápida
para la restitución del ATP. La reacción de glucólisis se da por completo en el citoplasma celular (sin
presencia de oxígeno) y luego de una serie de 11 pasos metabólicos o reacciones químicas, da como
resultado la generación de energía capaz de reconstituir 2 o 3 moléculas de ATP, que será utilizado para el
esfuerzo.
La glucólisis va a generar 2 moléculas de ácido pirúvico y dos pares de hidrógenos (liberados en dos pasos
metabólicos) que van a ser tomados por una coenzima que cumple funciones de transporte de hidrógenos,
que es el NAD (nicotidamina-adenina-dinucleótido).
La glucólisis se puede dar a distintas velocidades (rápida, intermedia y lenta) dependiendo de la intensidad
del esfuerzo. Esto es debido a que mientras mayor sea la intensidad del trabajo físico, más rápido se necesita
generar energía, por esto el ATP requiere ser resintetizado muy velozmente. Así es que si aumenta la
intensidad, la velocidad de las reacciones químicas también se incrementa.

Glucólisis:
Duración: 11:57 minutos

Glucólisis anaeróbica y aeróbica FERMENTACIÓN Y RESPIRACIÓN

Duración: 9:47 minutos

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Sistema Nº 2 o sistema Glucolítico.

Si la velocidad de la Glucólisis es Rápida (Correr Rápido), el ácido pirúvico generará mayor producción de
ácido láctico. Esto va a ser debido a que, por un lado la intensidad del ejercicio requerirá generación de
energía rápidamente, desencadenando esto una alta velocidad de ruptura de glucosa, con la consiguiente
liberación de hidrógenos al medio interno celular. Todos ellos serán tomados por los NAD para ser
transportados, pero la necesidad de que éstos transportadores queden libres nuevamente para continuar el
proceso es muy grande, así que toman la opción más rápida y cercana, que es la liberación de los hidrógenos
en el ácido pirúvico y formar ácido láctico. Por otro lado, la intensidad del ejercicio y el corto tiempo no
permiten un gran aporte de oxígeno al interior mitocondrial, y como sabemos, el proceso de generación de
energía de Cadena Respiratoria se basa en la recepción de hidrógenos para su posterior transporte y
generación de energía, pero siempre y cuando esté presente el aceptor final que es el oxígeno.
Acumulación de lactato en sangre
Continuamente se forma algo de lactato aun en condiciones de reposo. Sin embargo, la eliminación del
lactato por el músculo cardíaco y los músculos esqueléticos inactivos equilibra su producción, con lo que no
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hay una producción neta de lactato. Sólo cuando la eliminación de lactato no corre paralela con su
producción se acumula lactato. El entrenamiento aeróbico da lugar a adaptaciones celulares que aumentan
las velocidades de eliminación de lactato, de forma que sólo se acumula a intensidades muy altas del
ejercicio. En la Figura siguiente se explica la relación general que existe entre el consumo de oxígeno
(expresado como porcentaje respecto al máximo) y la concentración de lactato en sangre durante el ejercicio
ligero, moderado e intenso en deportistas de resistencia y personas no entrenadas. Durante el ejercicio ligero
y moderado en ambos grupos, el metabolismo aeróbico satisface de forma adecuada las demandas
energéticas. Los tejidos inactivos oxidan rápidamente el lactato que se forma, lo que permite que el lactato
sanguíneo permanezca bastante estable (esto es, no se acumula lactato neto), aun cuando aumente el
consumo de oxígeno. En esencia, el ATP para la contracción muscular procede de las reacciones
generadoras de energía que necesitan la oxidación del hidrógeno. El lactato sanguíneo comienza a aumentar
exponencialmente a alrededor del 55% de la capacidad aeróbica máxima para una persona sana no
entrenada. La explicación más utilizada para justificar el aumento dela concentración sanguínea de lactato
en el ejercicio intenso es la hipoxia (carencia de oxígeno) tisular relativa. Con la carencia de oxígeno, la
glucólisis anaeróbica satisface parcialmente las necesidades energéticas y la liberación de hidrógeno
comienza a superar su oxidación en la cadena respiratoria. En este momento, se forma lactato al pasar al
piruvato los hidrógenos de sobra que se producen en la glucólisis. Aumenta la formación de lactato a niveles
progresivamente mayores de intensidad del ejercicio cuando el músculo activo no puede satisfacer
aeróbicamente las demandas adicionales de energía. Las personas entrenadas tienen un patrón semejante de
acumulación de lactato en sangre, excepto en el punto en que aumenta bruscamente el lactato sanguíneo. El
punto de aumento brusco del lactato sanguíneo, que se conoce como umbral sanguíneo del lactato (umbral
láctico, comienzo de la acumulación de lactato en sangre, u OBLA), se produce a un alto porcentaje de la
capacidad aeróbica de un deportista. Esta respuesta metabólica favorable en el atleta de resistencia puede
deberse a una dotación genética (ej., distribución del tipo de fibra muscular), a adaptaciones musculares
locales específicas del entrenamiento que favorecen una menor formación de lactato y una velocidad más
rápida de eliminación, o a una combinación de estos factores. El entrenamiento de resistencia aumenta
significativamente la densidad capilar y el tamaño y número de las mitocondrias. También aumentan las
concentraciones de diversas enzimas y agentes de transferencia que participan en el metabolismo aeróbico.
Estas alteraciones potencian la capacidad celular para generar ATP de forma aeróbica, particularmente
mediante la degradación de los ácidos grasos. Estas adaptaciones del entrenamiento también aumentan la
intensidad del ejercicio antes de comenzar a acumularse el lactato en sangre. Por ejemplo, los deportistas de
resistencia de nivel mundial pueden actuar a intensidades del ejercicio elevadas del 85 al 90% de su
capacidad aeróbica máxima.

Concentración de lactato en sangre a diferentes intensidades de ejercicio expresados en % del consumo máx de O2 para personas con entrenamiento de resistencia y personas no entrenadas

(Fisiología del Ejercicio. Víctor L. Katch, William D. McArdle, Frank I. Katch ©2015. Editorial Médica Panamericana.)

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Energía a largo plazo: Sistema aeróbico
Aunque la liberación de energía en la glucólisis es rápida y no necesita oxígeno, en esta ruta sólo se produce
un rendimiento total de ATP relativamente pequeño. En cambio, las reacciones metabólicas aeróbicas
proporcionan la cantidad más grande de transferencia energética, especialmente si el ejercicio se prolonga
más allá de 2 a 3 minutos.
Dicho de otra manera: Si la velocidad de la Glucólisis es Intermedia (Correr despacio), con los productos
finales pasa lo siguiente: Los 2 ATP son utilizados también como energía, el ácido pirúvico y los hidrógenos
(transportados por el NAD), en parte se juntan y en parte entran a la mitocondria, o sea que el NAD lo
vamos a imaginar como una carretilla que permite el transporte de los hidrógenos generados en la glucólisis
al ciclo de Krebs y a la Cadena Respiratoria. El ácido pirúvico que ingresa a la mitocondria, se transforma
en acetil coenzima A, y genera energía a partir de su participación en el Ciclo de Krebs y la Cadena
Respiratoria. Con la parte que no ingresa, se genera un producto denominado ácido láctico, proveniente de la
unión química del ácido pirúvico y los hidrógenos. Él Ácido láctico permite que siga un tiempo más
funcionando la glucólisis. Esto es porque la ley química de acción de masas dice que "conforme se acumula
en una reacción química sus productos finales, la velocidad de la misma tiende a cero". Entonces como se
acumulan el ácido pirúvico e hidrógenos, éstos se juntan para no detener la glucólisis y que ésta siga
produciendo energía para reconstituir ATP.
Además la mitocondria no puede hacer ingresar toda la cantidad de ácido pirúvico e hidrógenos que se están
produciendo debido a la velocidad de la glucólisis y aparte el NAD debe liberar o descargar los hidrógenos
que transporta, debido a que la velocidad de la glucólisis requiere que vuelva a tomar otros hidrógenos que
están siendo liberados. Entonces debe descargar el hidrógeno en el lugar más cercano que se le permite, así
es que se produce la formación de ácido láctico.

El ciclo de Krebs:
Duración: 9:56 minutos

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Sistema Nº 3 o sistema Aeróbico: Ciclo de Krebs y Cadena Respiratoria o de transporte de electrones.

Si la velocidad de la Glucólisis es Lenta (Caminar) con los productos finales pasa lo siguiente:
Las 2 moléculas de ATP son utilizadas como energía, el ácido pirúvico y los hidrógenos transportados por la
coenzima NAD, entran a la mitocondria (organela especializada en la generación aeróbica de energía), y allí
entran en una reacción química llamada Ciclo de Krebs y Cadena Respiratoria, cuyo producto final será la
fabricación de 38 moléculas de ATP. Sistema Nº 3 Aeróbico u Oxidativo

Si la velocidad de la Glucólisis es lenta y la actividad dura mucho tiempo. La glucólisis lenta comienza a
ser reemplazada progresivamente por la ruptura de los lípidos para obtener energía, proceso denominado
Lipólisis (hidrólisis de triglicéridos, o reservas de ácidos grasos). De esta forma los ácidos grasos son
liberados a la circulación sanguínea y se unen a proteínas de transporte (como la albúmina) para viajar hacia
los músculos que están trabajando. Los ácidos grasos libres ingresan a la célula muscular y luego deben
entrar en las mitocondrias, para poder participar de los procesos de generación de energía. El ingreso al
interior de la mitocondria se ve facilitado por la acción de la enzima llamada Carnitina y se da lugar a la
beta-oxidación , que es el la conversión de los ácidos grasos en acetil-coenzima A, para poder ingresar al
Ciclo de Krebs y la Cadena Respiratoria. Éste proceso genera en nuestro organismo un efecto ahorrador de
glucógeno, cuyas reservas son escasas en comparación con los lípidos. Si realizamos una comparación entre
la cantidad de energía que es producida por la glucólisis y por la beta-oxidación, veremos que existe una
gran diferencia. La ruptura de una molécula de glucosa (si proviene del mismo músculo), puede alcanzar
entre los 3 procesos metabólicos (Glucólisis, Ciclo de Krebs y Cadena Respiratoria) una generación de
energía capaz de resintetizar 39 ATP (38 si se utiliza glucosa sanguínea). La ruptura de un ácido graso libre,
proveniente de la lipólisis, puede alcanzar entre los dos procesos metabólicos (Ciclo de Krebs y Cadena
Respiratoria), la generación de energía capaz de formar 136 ATP.
Con respecto a los sitios de ubicación de la grasa, recordamos que los lípidos se almacenan en dos tejidos: el
tejido adiposo y el tejido muscular. El tejido muscular aloja una pequeña cantidad de lípidos llamados
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comúnmente grasa intramuscular. La cantidad total de ésta reserva es de unos 160 gramos totales. El tejido
adiposo va a almacenar lípidos en: el tejido adiposo sub-cutáneo (grasa que se encuentra debajo de la piel), y
el tejido adiposo interno o grasa interna (que se encuentra recubriendo órganos internos). Para que los
lípidos sean la principal fuente energética, se deben cumplir ciertas condiciones en la realización del
ejercicio: participación de grandes músculos y de gran cantidad de ellos, ejercicio de características
cíclicas (Trotar, Andar en Bicicleta), baja intensidad y por último, el volumen o cantidad de ejercicio los
procesos debe ser de un tiempo prolongado para predominar en el aporte energético por sobre los
carbohidratos (glucógeno). Se requiere una duración del ejercicio en forma continua de 20 minutos, en
personas entrenadas y de 30 a 40 minutos en personas desentrenadas, para que se produzca el cambio en la
predominancia de combustible energético.

Rendimiento energético global

Duración: 3:24 minutos

Consumo de oxígeno durante el ejercicio

La curva de la Figura siguiente presenta el consumo de oxígeno cada minuto de un trote lento que alcanza
un estado estable a los 10 minutos. El eje vertical Y indica la utilización de oxígeno por las células (en
forma de consumo de oxígeno), mientras que el eje X representa el tiempo. La abreviatura VO2 indica el
consumo de oxígeno, mientras que la V señala el volumen consumido; el punto colocado sobre la V expresa
el consumo de oxígeno por minuto. El consumo de oxígeno durante cada minuto puede determinarse
fácilmente colocando el tiempo en el eje X y su punto correspondiente de consumo de oxígeno en el eje Y.
Por ejemplo, tras correr 4 minutos, el consumo de oxígeno es igual aproximadamente a 17mL x kg x min–1.
En la gráfica puede verse que el consumo de oxígeno aumenta rápidamente durante los primeros minutos del
ejercicio y alcanza una meseta relativa entre los minutos cuatro y seis. El consumo de oxígeno
posteriormente permanece relativamente estable durante el resto del ejercicio. La meseta de la curva de
consumo de oxígeno representa el estado estable o tasa constante del metabolismo aeróbico, un equilibrio
entre la energía que necesitan los músculos que trabajan y el ritmo de producción aeróbica de ATP. Las
reacciones que consumen oxígeno proporcionan la energía para el ejercicio de estado estable; el lactato que
se produce se oxida o se reconvierte en glucosa en el hígado, los riñones y los músculos esqueléticos. En
estas condiciones metabólicas no se acumula lactato en sangre.

Cinética del consumo de O2 en el tiempo durante el trote continuo a un ritmo relativamente lento. Los puntos a lo largo de la curva son los valores del consumo de
oxígeno determinados mediante espirometría de circuito abierto

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Resumen Sistema Energéticos

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1. Sistema de los fosfágenos o anaeróbico aláctico: Pocos segundos y elevada intensidad.

a. ATP= 7,3 kcal/mol.. La reserva de ATP muscular se agota en 0,5 seg, de esfuerzo intenso.
b. Fosfocreatina.: La energía es aportada por la fosfocreatina. La concentración de PC es 3 a 5
veces mayor que el ATP y su agotamiento se produce a los 2” de esfuerzo intenso.

2. Sistema anaeróbico láctico-Glucólisis anaeróbica: 60” a máxima intensidad

a. Energía glucolítica no oxidativa: Tiene lugar en el citosol.

3. Sistema Aeróbico U Oxidativo: más de 120”. Tiene lugar en la mitocondria.

a. Energía de la glucosa, los ácidos grasos o las proteínas.

Comparación Tiempo Rendimiento Aporte Resistencia Actividad O2

1 Sist. Fosfágenos 10”-15” + PC An. Aláctico intensidad No
2 Glucólisis 30”-40” ++ HC An. Láctico Deportes Insuficiente
3 Resp. Celular Ilimitado +++ HC+LIP+Prot Aerob AVD Suficiente

SISTEMA TIEMPO INTENSIDAD COMBUSTIBLES ENZIMA CANTIDAD DESECHOS

ESTIMADO RELATIVA CLAVE DE ATP

ANAERÓBICO
ALÁCTICO

ANAERÓBICO
LÁCTICO

AERÓBICO

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