Ejercicio

Tipo de Diseño: Diseño completamente al azar

La unidad experimental: Una población de brettanomyces bruxellensis en el vino de 1000
(UFCml-1)
Nº de tratamientos: 4x3= 12 tratamiento
Replicas: x3 triplicado
Factores: ph, anhidrilo sulfuroso (SO2)
Niveles: 3 ph (3.4, 3.7, 3.9)
Variable respuesta: recuento de celulas vivas a traves de unidades formadoras de colonia
(UFC), pH

Esquema De Tratamientos

Anhídrido sulfuroso molecular (mgL-1)

Ph
0 0,6 0,75 0,9
3,4 T1 T2 T3 T4
3,7 T5 T6 T7 T8
3,9 T9 T10 T11 T12