FACULTAD DE INGENIERÍA Y GESTIÓN - FIG

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA MECANICA Y ELECTRICA

SILABO

I. DATOS GENERALES
1.1. Asignatura : Química
1.2. Código : CBR0101
1.3. Semestre Académico : 2023-I
1.4. Ciclo : I
1.5. Carácter : Especifico
1.6. Área : Carrera
1.7. Créditos : 3
1.8. Pre-requisito : Ninguno
1.9. Duración : (17 semanas)
1.10. Horas Teóricas : 2
1.11. Horas Prácticas : 2
1.12. Fecha : Febrero 2023
1.13. Docente(s) : Dr. Ing. Jorge Eduardo Esquerre Verastegui

II. SUMILLA
La asignatura de Química General corresponde al área de formación General y Básica –
Sub Área de Ciencias. Es de naturaleza Teórico- Práctico, cuyo propósito es desarrollar
en el estudiante conocimientos básicos y principios de la Química INORGÁNICA y
ORGÁNICA con énfasis en el área de Ingeniera. Los contenidos están dispuestos en
cuatro unidades y son los siguientes:

Primera Unidad : Química General Inorgánica – I

Segunda Unidad : Química General Inorgánica – II
Tercera Unidad : Química General Orgánica – I
Cuarta Unidad : Química Orgánica – II.
III. COMPETENCIA

Analizar y valorar los fundamentos teóricos de la Química, que permitan identificar las
sustancias químicas que son de interés en el ámbito de la ingeniería Mecánica y Eléctrica.

IV. CAPACIDADES

CAPACIDAD 1
Identifica la estructura del átomo, como la base de la estructura de la materia,
comprendiendo su participación en las reacciones químicas.

CAPACIDAD 2
Define los diferentes estados de la materia, clasifica a la materia según sus
características química y valora la importancia del equilibrio químico y los factores que
la determinan.

CAPACIDAD 3
Define la química orgánica, designa nombre a los hidrocarburos utilizando la
nomenclatura sistemática (IUPAC), y resalta las propiedades químicas y físicas de los
hidrocarburos.

CAPACIDAD 4
Describe los grupos funcionales oxigenados, nitrogenados, azufrados y asigna los
nombres utilizando la nomenclatura sistematice (IUPAC), valora la importancia de las
propiedades de los carbohidratos, lípidos, pertinaz, ácidos grasos y aminoácidos.

V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
 UNIDAD DE APRENDIZAJE I : QUÍMICA INORGANICA I
COMPETENCIA: Identifica la estructura del átomo, como la base de la estructura de la materia, comprendiendo su participación en las reacciones
químicas.
CONTENIDO CONTENIDO INDICADOR DE
SEM. CAPACIDAD COTENIDO ACTITUDINAL LOSGROS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL
Define la importancia de Presentación de la Asignatura. -Se explica la importancia de -Muestra interés en conocer la -Menciona tres
la Química y explica las - Prueba de entrada. la química, conservación de estructura de los compuestos, propiedades generales y
normas a seguir en el - Importancia de la química. la materia y clasificación de participa basándose en los especifica de la materia
laboratorio. Materia y Energía. la química. conocimientos básicos de química.
1 - Conservación de Materia y
Explica el procedimiento en
el laboratorio.
Energía.
- Normas de Seguridad.
Diferencia las diversas Estructura del átomo -Describe los materiales de -Participa dando aporte, obtenidos -Dibuja y describe las
partículas subatómicas – Tabla periódica laboratorio y menciona su de la revisión bibliográfica, partes de tres materiales
– Valencias utilidad. intercambia opiniones sobre el uso de laboratorio
2 – Enlaces Químicos. de materiales de laboratorio.

-Define los compuestos - Compuestos Inorgánicos: -Explica cómo se forma los -Comparte la importancia de -Asigna los nombre
inorgánicos y su Definición. Clasificación. compuestos inorgánicos realizar un trabajo abierto al sistemático y común de
formación y Nomenclatura IUPAC teniendo en cuenta su estado diálogo. 10 compuestos
procedimiento para (sistemática) y común. de oxidación y asigna su inorgánicos
3 asignarle un nombre
- Estructura molecular. nombre.
utilizando datos de la
tabla periódica. - Reconocimiento de la tabla
periódica.
-Reacciones químicas. Clases -Explica en que consiste -Intercambia información y -Escribe ecuaciones
Define las reacciones de reacciones. Oxido una reacción química y emite opiniones sobre químicas de forma
químicas y su reducción. que las ecuaciones reacciones, ecuaciones y acertada.
3 representación en -Formulación de compuestos químicas deben estar bien formulación de compuestos
ecuaciones químicas. inorgánicos. escritas para su validez. inorgánicos.
-Explica la pérdida y Explica el procedimiento
ganancia de electrones para formulación de
en reacciones redox. compuestos inorgánicos.

4 PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA

 UNIDAD DE APRENDIZAJE II : QUÍMICA INORGANICA II
COMPETENCIA: Define los diferentes estados de la materia, clasifica a la materia según sus características química y valora la importancia del
equilibrio químico y los factores que la determinan.
CONTENIDO COTENIDO INDICADOR DE
SEM. CAPACIDAD CONTENIDO PROCEDIMENTAL
CONCEPTUAL ACTITUDINAL LOSGROS
Define los estados de la - Estados de la materia: -Analiza los estados de la materia -Muestra interés en la -Da cinco ejemplos de
materia, indicando sus sólido, líquido y gaseoso. explicando sus interacciones clase e intercambia los diferentes estados
diferencias. - Soluciones y coloides. intermoleculares. información obtenidos de de la materia.
-Define las soluciones e Solución normal, molar, -Explica el procedimiento para la la bibliografía.
5 indica sus clases. molal, tanto por ciento preparación de los tipos de -Participa en grupo, en los
-Especifica los cambios - Cambios físicos y soluciones. trabajos prácticos.
físicos y químicos de las químicos de las
sustancias. sustancias.
Define las soluciones, - Propiedades coligativas Analiza las propiedades de las Asume el trabajo a -Escribe tres
describe las clases de de las soluciones. soluciones y su relación con la realizarse en grupo para características de
soluciones. - Presión osmótica. presión osmótica a través de una sustentar su informe final soluciones
6 Comportamiento de la membrana semipermeable, su – práctico.
Define osmosis y membrana celular diferencia con diálisis.
diálisis. Diálisis. Coloide.
Define la química - Química Nuclear. -Analiza las características del núcleo -Analiza con carácter -Determina el número
nuclear, indicando la Relación neutrón-protón. y la relación protón-neutrón, así crítico el desarrollo de las atómico de un átomo
relación neutrón – Desintegración como la desintegración radiactiva y reacciones nucleares y su que emite radiaciones
protón, así como su radioactiva. Aplicación de su aplicación. aplicación en medicina. alfa y beta.
7 desintegración. los radionúclidos.
- Resolución de
problemas de soluciones.
Define el equilibrio - Equilibrio químico. -Explica que en las reacciones -Resalta la importancia -Determina la
químico de las - Auto ionización del químicas se establece un equilibrio los procedimientos concentración de una
reacciones químicas y agua. Escala de pH. químico, estableciéndose una específicos para solución desconocida
como se establece la Constante de ionización. constante de equilibrio. determinar el pH de de ácido.
7
constante de ionización. Indicadores ácido base. -Explica la preparación de soluciones soluciones.
Soluciones buffer. buffer y aplicación como
-Define soluciones amortiguador en la variación de pH.
buffer y su utilidad.
8 EXAMEN PARCIAL
 UNIDAD DE APRENDIZAJE III : QUÍMICA ORGANICA I-HIDROCARBUROS
COMPETENCIA: Define la química orgánica, designa nombre a los hidrocarburos utilizando la nomenclatura sistemática (IUPAC), y resalta las
propiedades químicas y físicas de los hidrocarburos.
SEM. CAPACIDAD
-Define la química orgánica,
indicando las propiedades del
carbono.
-Describe el ciclo del carbono,
9 estableciendo que es elemento de
la vida.
-Define los tipos de soluciones y
su preparación.
Describe la clasificación de
compuestos orgánicos en base a
los elementos que conforman el
10 compuesto orgánico.
-Define los hidrocarburos,
indicando su clasificación.
-Describe las propiedades de los
alcanos e isómeros. -Define PH e
indicadores ácido base.
Define los alquenos y alquinos
11 indicando sus propiedades,
estructura, nomenclatura.
-Describe el análisis de los
elementos en sustancias
orgánicas.
12
CONTENIDO
CONCEPTUAL
- Química orgánica.
- Propiedades del carbono,
ciclo del carbono.
- Estructura de los
compuestos orgánicos.
- Preparación de soluciones.
- Clasificación de los
compuestos orgánicos.
- Grupos funcionales.
- Standarización de
soluciones básica.
- Hidrocarburos.
Clasificación de
hidrocarburos.
- Propiedades de alcanos y
ciclo alcanos.
- Isomeros: Clasificación.
- Alquenos, estructura,
propiedades, nomenclatura.
- Isomeria geometría.
- Alquinos, estructura,
propiedades, nomenclatura.
- Análisis de los elementos
de las sustancias orgánicas.
2DA. PRACTICA CALIFICADA
CONTENIDO COTENIDO INDICADOR DE
PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL LOSGROS
-Explica la importancia de -Valora la estructura de las -Describe cuatro
la química orgánica y las sustancias orgánicas y propiedades del
propiedades del carbono como el carbono se carbono en los
en compuestos orgánicos convierte en el fundamento compuestos
de la vida. orgánicos
-Muestra interés en la
preparación de los tipos de
soluciones.
-Explica la clasificación -Muestra interés en conocer -Describe tres
de los compuestos los grupos existentes en compuestos
orgánicos de acuerdo a los química orgánica. orgánicos por su
elementos que lo -Intervienen en la grupo funcional.
constituyen agrupándolos preparación de soluciones
en siete grupos. normalizadas.
-Explica cómo se -Interviene dando aportes -Designa el nombre
determina el pH de una obtenidos de la revisión según IUPAC de
solución utilizando bibliográfica. cinco compuestos
indicadores ácidos base. -Intercambia opiniones orgánicos.
-Explica la estructura, sobre la determinación de -Escribe el nombre
propiedades y pH de una solución. de 5 compuestos
nomenclatura de los -Intercambia información y alquenos y/o
alquenos y alquinos. - emite opiniones sobre alquinos
Describe los isómeros alquenos y alquinos.
geométricos y detalla el -Interviene en el análisis de
análisis de las sustancias sustancias orgánicas.
orgánicas.
 UNIDAD DE APRENDIZAJE IV
QUÍMICA ORGANICA I-COMPUESTOS OXIGENADOS, NITROGENADOS Y AZUFRADOS
COMPETENCIA: Describe los grupos funcionales oxigenados y nitrogenados, asigna los nombres utilizando la nomenclatura sistemática, valora las
importancia de las propiedades de los carbohidratos, proteínas, lípidos, ácidos grasos y aminoácidos.
CONTENIDO CONTENIDO COTENIDO INDICADOR DE
SEM. CAPACIDAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL LOSGROS
Define los alcoholes, - Alcoholes, fenoles y -Explica la estructura, -Analiza con carácter -Designa los
fenoles y éteres; éteres. propiedades y nomenclatura de crítico el desarrollo de la nombre de tres
indicando sus Propiedades de alcoholes, alcoholes, fenoles y éteres mas estructura y su aplicación compuestos de
propiedades físicas y fenoles y éteres. comunes. de alcoholes, fenoles y alcoholes,
13 químicas. -Nomenclatura de -Explica la preparación y éteres. aplicando la
-Preparación y alcoholes, fenoles y standarización de soluciones -Interviene en la nomenclatura
standarización de éteres. ácidas. preparación y sistematica (IUPAC
soluciones ácidas. - Standarización de standarización de
soluciones ácidas. soluciones ácidas.
Define aldehídos y - Aldehidos y cetonas. -Explica la estructura, -Intercambia información y -Escribe los
cetonas, indicando su -Estructura, propiedades y propiedades y nomenclatura de emite opiniones sobre nombre de tres
estructura y propiedades nomenclatura de aldehídos, cetonas y aldehídos, cetonas y compuestos
físico químicas. aldehídos y cetonas. carbohidratos. carbohidratos. carbonilo,
- Carbonidratos, -Explica la standarización de -Participa en la aplicando la
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-Define los carbohidratos clasificación y mezcla de soluciones. standarización de mezcla nomenclatura
y describe las propiedades físicas y de soluciones. sistematica
propiedades físicas y químicas. (IUPAC).
químicas. - Standarización de
mezclas de soluciones.
Define ácidos - Ácidos carboxílicos. -Explica la estructura, -Analiza con carácter -Indica los nombres
carboxílicos, ésteres, - Esteres carboxílicos. propiedades y nomenclatura de crítico el desarrollo de la de tres ácidos
lípidos y compuestos - Lípidos. ácidos carboxílicos, esteres y estructura y propiedades de grasos de
nitrogenados, indicando - Cuantificación de lípidos. ácidos carboxílicos, lípidos importancia en la
sus propiedades aspirina. -Explica la cuantificación de y esteres. nutrición.
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químicas. - Aminas y amidas. aspirina por alcalimetría y -Participa en el análisis
- Proteínas. iodometría. experimental de aspirina.
- Identificación de
compuestos orgánicos.
- Preparación de jabones
16 EXAMEN FINAL
17 EXAMEN SUSTITUTORIO
VI. METODOLOGÍA

6.1 Aspecto Teórico:

La modalidad de trabajo en la asignatura se desarrollará en forma dinámica e
integral: profesor – alumno, aplicando métodos participativos que motiven a los
estudiantes asimilar conocimientos, quienes deberán asistir a las clases
previamente documentados.
La estrategia metodológica a emplear será de tipo expositiva, visual con ayuda de
los materiales respectivos.
6.2 Aspecto Práctico:
Tiene por objeto familiarizar al estudiante con determinadas experiencias,
manipulando materiales y reactivos químicos, que permiten Standarización de
soluciones básica. Demostrar y ampliar conocimientos sobre las características de
los compuestos inorgánicos y orgánicos, para su posterior aplicación.

VII. EVALUACIÓN

El sistema de evaluación es permanente y sistemático y de acuerdo a las normas

establecidas en el reglamento de la Universidad.
a) La primera evaluación es de entrada que permite diagnosticar los saberes previos
del estudiante.
b) La evaluación de proceso y de productos es permanente, integral y presencial según
el avance de las sesiones de aprendizaje programadas semanalmente; permite el
logro de las competencias a través de los rubros: conceptual, procedimental y
actitudinal considerando los siguientes aspectos:
- Logro de conocimientos y muestra de desempeño
- Desarrollo y adquisición de destrezas operativas, aplicativas y capacidades y
competencias.
- Adquisición de actitudes.
c) La evaluación final de la asignatura es el promedio ponderado de la evaluación
continua que constituye el trabajo académico (10%), el examen parcial (25%) y el
examen final (25%), practicas calificadas (20%) y laboratorio (20%)
Examen Parcial (EP) : 25%
Examen Final (EF) : 25%
Trabajo Académico (TP) : 10%
Laboratorio (L) : 20%
Prácticas calificadas (PP) : 20%

Nota Final: EP*25% + EF*25% + PL*20% + PP*20 + TA*10%

d) La asistencia es obligatoria. El alumno que no desarrolla en clases, no presenta una
actividad o un trabajo académico solicitado será calificado con cero (0).
e) Al finalizar el ciclo el alumno habrá logrado una calificación final de acuerdo a la
escala vigesimal donde:
Aprobado : De 11 a 20
Desaprobado : De 0 a 10
 f) El Examen Sustitutorio se rendirá después de haber obtenido el promedio final
desaprobado y reemplazará a la menor nota desaprobada ya sea del Examen Parcial
o Examen Final y/o no haber rendido uno de los exámenes anteriormente
indicados.

VI. FUENTES DE INFORMACIÓN

Se considerarán (de acuerdo a la naturaleza de las carreras y los estudios), según las
normas APA:

• BIECHLER, Sydney S. El comportamiento de la Materia: Introducción a la

experimentación Química. 1° Ed. México: Publicaciones Cultural. S.A. 1971.
• CHANG R. Química 7° Ed. México Mc. Graw Hill. Impresiones Colombia 2002.
• COTTON F. Química Inorgánica Básica 1993
• DICKSON T.R. Química Enfoque Ecológico 4° reim, México: Limusa; 1990
• DCKSON T.R. Introducción a la Química – Laboratorio l° reimpresión MEXICO:
publicaciones culturales, S.A. 1985.
• EDDING D. Química General 5° Ed. México: Mc. Graw Hill. 1997.
• GARRITZ A: CHAMIZO, 3.A. química USA. Addison Wesley Iberoamericana: 1994
México CECCSA 1985.
• MAHAN B; MYERS, R.J. Química curso Universitario 4° USA Addison Wesley
Iberoamericana: 1994.
• MALONE, L.J.P. Introducción a la Química, 3° México: Limusa; 1992
• MASTERTON, SLOWNSKI, Química General Superior: México: Mc Graw Hill;
1995.
• Mc. MURRY J. Química Orgánica, 1994.
• WOLFE D. Química General, Orgánica y Biológica México Mc. Graw hill
Latinoamericana 1996.
• BARAN E. Química Bioinorgánica. España. Mc. Graw Hill: 1995.

Elaborado por: Visado por: Revisado por:

Dr. Jorge Eduardo Esquerre Dr. ROBERTO PFUYO

Verastegui MUÑOZ
Docente Comisión Curricular de la EPIME Responsable de la EPIME