Que es y en que se basa Health at Every Size?

Health at Every Size (HAES) es un estilo de vida que fomenta la alimentación saludable y la
actividad física agradable como una forma de sentirse mejor y vivir más tiempo. A diferencia de otros
programas, no cree que la pérdida de peso a través de una dieta sea la forma de volverse saludable.
Trata a pacientes y clientes de todas las medidas.HAES es un movimiento basado en la justicia
social. Busca promover la aceptación de tallas, eliminar la discriminación por el peso y reducir la
obsesión cultural por ser delgado y perder peso.

Health at Every Size (HAES) es un estilo de vida que fomenta la alimentación saludable y la
actividad física agradable como una forma de sentirse mejor y vivir más tiempo. A diferencia de otros
programas, no cree que la pérdida de peso a través de una dieta sea la forma de volverse saludable.
Trata a pacientes y clientes de todas las medidas.
Health at Every Size (HAES) es un enfoque del cuidado de la salud. Es una alternativa al método
centrado en el peso.. HAES promueve una alimentación equilibrada, la actividad física que mejora la
vida y el respeto por las distintas formas y medidas. HAES es un movimiento basado en la justicia
social.
Busca promover la aceptación de tallas, eliminar la discriminación por el peso y reducir la obsesión
cultural por ser delgado y perder peso.
La evidencia científica apoya esta idea. En un estudio realizado en 2006 por investigadores del
Departamento de Agricultura de EE. UU., 78 mujeres obesas fueron incluidas en el programa Health
at Every Size o en un programa tradicional de pérdida de peso. A las mujeres en el programa de
pérdida de peso se les indicó que comieran menos, contaran las calorías e hicieran más ejercicio. En
cambio, al grupo Health at Every Size se les animó a comer cuando tuvieran hambre y a apreciar la
sensación de saciedad, elegir alimentos saludables y encontrar un estilo de actividad física que fuera
más agradable para ellos. No se les dio una lista de " alimentos prohibidos ", ni se les dijo que
hicieran ejercicio para perder peso. También se les dieron técnicas para desarrollar su autoestima y
aumentar la confianza que tenían en sus cuerpos.

Después de dos años, ambos grupos pesaban aproximadamente lo mismo. Las mujeres del grupo
de pérdida de peso perdieron algo de peso después de seis meses, pero lo recuperaron después de
dos años. Las mujeres del grupo Health at Every Size tenían una presión arterial más saludable y un
nivel de colesterol más bajo., y fueron más activos físicamente que el grupo que hizo dieta.
"Health at Every Size se trata de cuidar tu cuerpo sin preocuparte de si eres 'demasiado' grande o
pequeño", dice ella. "La gente puede pensar que puede saber quién está en forma y quién no, pero
de hecho, es más complicado que eso. Mucha gente está gorda y en forma: muchos bailarines,
permanecer así. Tienden a ser mucho más saludables que las personas delgadas que no se mueven
mucho ni comen una mezcla nutritiva de alimentos. “Decir que
todos deben tener el mismo peso es como decir que todas las personas deben tener la misma altura.
"

Las dietas no funcionan

El peso de su cuerpo está determinado por la genética . Su peso de referencia está controlado por
una parte del cerebro llamada hipotálamo. Cuando te pones a dieta y pierdes peso,
tu hipotálamo interpreta la pérdida repentina de peso como un problema en alguna parte del
cuerpo. Hará todo lo posible para que vuelva a su peso de referencia . liberará hormonas para
aumentar su apetito . Ralentizará su metabolismo , por lo que no perderá peso rápidamente
Al comer, Health at Every Size requiere una alimentación intuitiva
Bacon también recomienda probar una variedad de alimentos para encontrar los que te gustan. "Lo
que encuentro aún más interesante es que las investigaciones respaldan que las personas
realmente absorben más nutrientes de las comidas que atraen ellos que de las comidas les resulta
menos apetecible .
El plan Health at Every Size no impone restricciones sobre los alimentos que come una
persona. Más bien, pone más confianza en la persona para seleccionar los alimentos que son
adecuados para ella y para dejar de comer cuando se siente llena. Si confiamos en nuestros cuerpos
y aprendemos a escuchar nuestros apetitos , nos llevarán a una combinación saludable de alimentos
y nos indicarán cuándo hemos tenido suficiente. Cuando puede comer lo que quiere y necesita, los
antojos y la los bocadillos no son un problema y ya no corres el peligro de comer sin control
Bacon escribe: "Lo que nadie necesita, sea cual sea su tamaño, es sentirse mal por su apariencia o
por su peso. Las personas que viven según las ideas de Salud en todos los tamaños tienden a
sentirse mejor consigo mismas, y eso puede conducir a una mejor salud. también, con
menos estrés y desórdenes alimenticios".

Health At Every Size: Qué es y qué no es | Cigna . (2021). Cigna.com.

https://www.cigna.com/es-us/knowledge-center/eating-disorders-seminars/health-at every-

size#:~:text=Health%20at%20Every%20Size%20(HAES,las%20distintas%20formas%20y

%20medidas.
Health at Every Size. (2022). Nationalgeographic.org.

https://education.nationalgeographic.org/resource/health-every-size/

‌
C
‌ uadro descriptivo y ejemplos reales “Obesity stigma”
definición
¿Cómo se ve el estigma hacia la obesidad?
EJEMPLOS REALES
CONSECUENCIAS EN EL PACIENTE
Iniciativas internacionales para abordar
el problema del estigma de la obesidad
, se refiere a la devaluación social y
denigración de las personas debido a su
exceso de peso corporal, que puede
conducir a actitudes negativas,
estereotipos,
prejuicios y discriminación
 menor probabilidad de ser
contratados
 asumir que no son competentes
 acoso y burlas
 rechazo y aislamiento
 espacios inadecuados
 ropa inaccesible o poco agradable
 pobre calidad de atención
 consultorios sin equipos
 emociales: depresión, ansiedad,
baja autoestima, pobre imagen
corporal, pensamientos y actos
suicidas, sentirse regañado, percibir
que no lo tomarán en cuenta o
enserio.
 salud: conductas alimentarias no
sanas, evitar la actividad física,
evitar ir al médico, presión arterial
alta, mayor estrés fisiológico, pobre
calidad de vida
 socioeconómicas: rechazo social,
pobre calidad de las relaciones,
peores resultados académicos,
menor nivel socio-económico.
 En 2016 la OMS hizo una llamada
para terminar con la discriminación
en el ámbito sanitario86,
desarrollando un año más tarde un
«informe con recomendaciones
 para afrontar el problema del
estigma de la obesidad»
 La importancia de usar un person-
first language (poner la persona
antes que la característica o la
discapacidad) en lugar del
habitual identity-first language.
 Utilizar imágenes respetuosas de
personas con obesidad en los
medios de comunicación y en las
campañas de salud pública
 Difundir mensajes que reconozcan
que la obesidad es una condición
compleja influenciada por muchos
factores que no están bajo el control
individual.
 Cambiar los mensajes de las
campañas de prevención de la
obesidad, de forma que apoyen que
las personas lleven a cabo
conductas saludables, en lugar de
promocionar la pérdida de peso.
 «La nueva propuesta de definición
de la obesidad de la Comisión
Europea» como una enfermedad
crónica recidivante

Ámbitos donde se produce el estigma de la El estigma de la obesidad se da en muchos

obesidad ámbitos de la vida de las personas,
incluyendo el ámbito sanitario, laboral,
educativo, familiar, los medios de
comunicación, la salud pública y la
sociedad en general.
Estrategias individuales para tratar el  Educar a otros sobre el estigma de
estigma del peso: la obesidad para ayudar a
confrontar las actitudes negativas.
Obtener apoyo social de otras
personas que están luchando contra
el estigma del peso, o de amistades
y miembros de la familia que los
respalden.
 En lugar de evitar actividades
amenas debido a los sentimientos
negativos por su peso, establecer
metas para aliviar estas
restricciones y participar de manera
 más completa en estas experiencias.
En lugar de sentirse inferior,
practique estrategias positivas
consistentes en hablar consigo
mismo, que enfaticen la aceptación
personal y la autoestima positiva.
 Comunicar a quien mostró
predisposición que sus comentarios
resultaron inapropiados e hirientes,
y que nadie merece que se le hagan
observaciones tan desagradables, a
pesar de su peso.

Prevalencia del estigma de la obesidad Un reciente informe de la OMS

proporciona datos como que un 63% de los
niños/as de edad escolar con obesidad
experimentan mayor probabilidad de ser
objeto de acoso, el 54% de los adultos con
obesidad informan ser objeto de estigma
por parte de sus compañeros de trabajo, o
que el 69% de los adultos con obesidad
informan de experiencias de estigma por
parte de profesionales sanitarios

En el ámbito laboral, las personas con sobrepeso y obesidad se enfrentan a actitudes

estereotipadas por parte de los/las empresarios/as, como por ejemplo que son perezosas, menos
trabajadoras, con falta de motivación, falta de autocontrol y falta de habilidades interpersonales,
lo que las lleva a recibir un trato desigual en el puesto de trabajo, afectando a las decisiones en la
contratación, a salarios más bajos y a un menor número de ascensos y promociones en
comparación con empleados que no tienen obesidad, a pesar de tener las mismas cualidade

Gómez-Pérez, D., S. Ortiz, M., & L. Saiz, J. (2017). Estigma de obesidad, su impacto en las

víctimas y en los Equipos de Salud: una revisión de la literatura. Revista Médica de

Chile, 145(9), 1160–1164. https://doi.org/10.4067/s0034-98872017000901160

Bibliografía s