UNIDAD II Recursos vegetales y animales

Semana 6:
Recursos Vegetales. Introducción, importancia y diversidad.

Tarea 5:
Cultivo de espárragos
 RECURSOS VEGETALES
Conocemos como recursos vegetales a las plantas que la
naturaleza nos proporciona de manera espontánea, es decir que no
necesita la intervención del hombre.

Son alimentos orgánicos que proceden de los seres vivos, crecen

en su ambiente y no se mueven de lugar por impulso voluntario.

Los vegetales, de hecho, carecen de aparato locomotor. La palabra

también se utiliza para nombrar a todo aquello perteneciente o
relativo a las plantas

Ser orgánico que crece y vive, pero no muda de lugar por impulso
voluntario.
RECURSOS VEGETALES……

Los recursos vegetales son aquellos que son aprovechados por el

hombre y sirven para satisfacer las necesidades de la
población. Estos recursos se convierten en riquezas a través
del valor agregado que le da el hombre a cada uno, desde
los diferentes puntos de vista de los sectores como: alimentación,
salud y recreación.
RECURSOS VEGETALES: IMPORTANCIA

¿Cuál es la importancia de las plantas para la vida?

La plantas nos proporcionan alimentos, medicinas, madera,
combustible y fibras. Además, brindan cobijo a multitud de otros
seres vivos, producen el oxígeno que respiramos, mantienen el
suelo, regulan la humedad y contribuyen a la estabilidad del clima.

¿Qué importancia tienen los recursos vegetales para el

país?
Tienen un amplio potencial de uso, ya sea para la agricultura y la
alimentación como para el sector industrial y farmacéutico; para
biorremediación, defensa sanitaria, adaptación al cambio climático,
entre otros
RECURSOS VEGETALES: IMPORTANCIA………….

¿Qué importancia tiene la vegetación y la conservación?

La vegetación es imprescindible, no solo para la vida, sino para el
control y regulación de los terrenos, por ello es importante cuidar
las zonas frondosas y de vegetación y evitar los barrizales y
lodazales, que puedan facilitar el hundimiento de la tierra por la
filtración masiva de agua.

Las nuevas tendencias del cambio climático plantean una amenaza

aún más grave para la conservación y utilización sostenible de la
diversidad vegetal y pueden pone en peligro los logros alcanzados
hasta aquí, si no se abordaran con urgencia. Un aumento en la
temperatura global incrementará el índice de extinción de especies
de plantas.
RECURSOS VEGETALES: IMPORTANCIA………….

El manejo de los recursos vegetales debe realizarse en

función de las unidades ambientales, determinando los conflictos
intersectoriales de uso y los mecanismos requeridos para
conservar los ecosistemas.

Los recursos vegetales son un componente vital de la diversidad

biológica y de los ecosistemas sanos.

Ellas ofrecen una amplia gama de servicios a los ecosistemas,

desde la producción de oxígeno y la eliminación de las
emisiones de dióxido de carbono atmosférico, la creación y
estabilización de suelos, protección de cuencas hidrográficas y el
suministro de los recursos naturales, incluyendo los alimentos, la
fibra, el combustible, la vivienda y las medicinas.
 RECURSOS VEGETALES: USOS
Los recursos vegetales tienes diversos usos, se registraron 16
usos principales con aprovechamiento Etnobotánico, entre lo que
más destacan tenemos:

Usos medicinales: Sirven como remedios para aliviar

síntomas o tratar enfermedades, con buenos resultados. Debido
a su actividad farmacológica, actuaban directamente sobre el
organismo, produciendo cambios significativos en su
funcionamiento.

Usos ornamentales: Son aquellas que se cultivan y se

comercializan con propósitos decorativos por sus características
estéticas, como las flores, hojas, perfume, la peculiaridad de su
follaje, frutos o tallos en jardines y diseños paisajísticos
RECURSOS VEGETALES: USOS…………

Usos forrajeros: Se entiende por forrajes a todos aquellos

elementos de origen vegetal, que sirven para la alimentación de
los animales.

Usos alimenticios: Las especies vegetales aportan muchos

beneficios desde el punto de vista nutricional y previniendo
enfermedades. Son sobre todo importantes porque regulan el
tránsito intestinal y porque las vitaminas que aportan modulan
muchos procesos metabólicos.

Usos del carbón vegetal: A diferencia del combustible

regular (por ejemplo, leña), el carbón vegetal no forma humo y
llama abierta,
RECURSOS VEGETALES: DIVERSIDAD

Las principales verduras de la costa son:

la alcachofa, espárragos, paprika, pimiento, aceituna, brócoli, acelga,
albahaca, apio, col, lechuga y coliflor.

Los vegetales que crecen en la selva peruana son:

la guaba, camu camu, pitahaya, cocona, castaña, umari, mullaca,
guanábana, macambo, cacao, piña y carambola.

Algunas de las plantas más famosas y bonitas que se pueden encontrar

entre la flora de la Selva Peruana, un ecosistema único, son:
Lirio de agua, Orquídea selvática, Heliconia, Piñita roja, Oreja de elefante.
RECURSOS VEGETALES: DIVERSIDAD………

Entre las principales especies domesticadas por los antiguos peruanos se

cuentan la papa y los frejoles; cultivos que se incorporaron
tempranamente a la alimentación mundial.

Entre las especies amazónicas alimenticias que se encontraron cultivadas,

a la llegada de los españoles, destacan: la yuca, la piña, el pijuayo.
Referente al pijuayo, Velasco (citado por patiño V. M., 1964) indica "... y tiene unas palmas que dan
como dátiles, pero más grandes; unas dan los dátiles amarillos y otras rojas, en todo semejantes, los
cuales se comen cocidos".

Velasco (citado por Estrella 1990) refiriéndose a la uvilla, relata

"...es un árbol grande de climas muy calientes, especialmente de Maynas, da el fruto en
grandes racimos. El gusto y calidad de esta uva obligan a confesar, a cuantos la comen,
ser muy superior a todas cuantas especies se conocen. Mientras las hay, abandonan los
indianos sus casas y están en los bosques sin comer otra cosa".
RECURSOS VEGETALES: DIVERSIDAD………

Posiblemente una de las primeras especies medicinales, con distribución

amazónica, que atrajo la atención de los europeos fue la "cascarilla",
"cinchona" o "quina"; fuente de la quinina y otros alcaloides fenólicos,
utilizados por más de 300 años para curar la malaria.
En 1649, los Jesuitas publican el primer informe sobre la quina en el libro Schedula Romana.

En 1745, Charles Marie De la Condamine da a conocer en Europa "la

existencia de un material elástico usado por los indios para fabricar
bolsas, impermeabilizar calzados y prendas de vestir"; se trataba del látex
de Hevea brasiliensis, cuya explotación inicio un ciclo de auge y crisis en
la economía de la región; economía basada en la explotación irracional de
los recursos naturales; especialmente los recursos vegetales.