Sistema digestivo

 El canal alimentario se extiende desde la cavidad bucal hasta el ano

 Funciones
1. Ingestión
 Boca
2. Digestión
 Separación de alimentos y nutrientes
 Mecánica (No modifica el alimento)
 Química (Si modifica el alimento)
 Boca
 Estomago
 Intestino delgado
3. Deglución
 Boca
 faringe
4. Absorción
 Intestino delgado
 Intestino grueso (colon)
5. Egestion
 Intestino grueso (colon)
 Órganos
1. Boca
 Aquí se produce el proceso de la ingestión
 Labios
 Dientes
o Secciones de dientes
 4/4 (paletas)
 Incisivos
 2/2 (colmillos)
 Caninos
 4/4
 Premolares
 6/6
 Molares
 Permite que se comience la digestión mecánica
 Dientes
o Mastican y cortan el alimento
 Lengua
o Forma el bolo alimenticio (con ayuda de la saliva)}
o Empuja el bolo alimenticio a la faringe
 Permite que se comience la digestión química
 La saliva contiene enzimas
o Enzima Amilasa
 Digiere el almidón
2. Faringe
 Consta de tres partes distintas
 Rinofaringe
o Conecta la faringe con la cavidad nasal
 Bucofaringe
o Conecta la faringe con la boca
 Laringofaringe
o Conecta la faringe con la laringe
 Esta parte contiene algo llamado epiglotis
 Es una membrana que se abre y se cierra para cuando
el alimento este pasando por la faringe este se cierra y
en cambio cuando está pasando el aire este se abre.
3. Esófago
 Su función es avanzar el bolo alimenticio
 Hace que avance a través de Movimientos peristálticos
o La pared del esófago tiene musculatura que se contraen por
movimientos ondulatorios llamados contracciones peristálticas. Esto
permite el avance del bolo alimenticio desde la faringe hasta el
estómago.
4. Estomago
 Cuando el bolo alimentario llega se encuentra con una válvula llamada cardias y
cuando el bolo entra al estómago esta válvula se cierra evitando el reflujo.
 Cuando el bolo alimenticio entra al estomago se termina la digestión del almidón,
aunque no se haya terminado de digerir completamente
 El estómago es un saco redondo hueco
 Participa de la digestión
 mecánica
o Músculos
 Química
o El jugo gastico contiene una enzima llamada pepsina
 Actúa en las proteínas
 Consta de1 capa muscular que sirve para mezclar el alimento
 Tiene una capa de mucosa que evita que el jugo digestivo perfore el estómago. Sirve
de protección
 Cuando la mucosa se desgasta produce acidez
 El jugo gástrico contiene un ácido llamado ácido clorhídrico o HCL
 Este acido es bastecida
 Este acido activa unas enzimas llamadas pepsinas
o Digieren proteínas
 Hay una válvula a la salida del estómago llamada píloro
 Lo que sale por el píloro es llamado quimo
 Es una pasta liquida
5. Intestino delgado: Duodeno
 Es la primera porción del intestino delgado
 Es hueco
 Cuando el quimo ingresa por el píloro este es “atacado” por 3
 Jugo intestinal
o Alcalino
 Neutraliza la acides
o Corta cada uno los disacáridos
o Convierte azucares complejos en simples
o Contiene enzimas
 Maltasa
 Divide en monosacáridos
 Lactasa
 Digiere la lactosa
 Jugo pancreático
o Corta cada dos el almidón convirtiéndolos en disacaridos
o Contiene enzimas
 Tripsina
 Digiere la proteínas
o Las convierte en aminoácidos
 Lipasas
 Digiere los lípidos
o Los convierte en ácidos grasos
 Jugo biliar
o ES EL UNICO JUGO QUE NO TIENE ENZIMAS
o Tiene sales biliares (fabricadas por la vesícula biliar) que colaboran
con las lipasas, ya que al estar en contacto con la grasa forma
pequeñas bolitas de grasa, llamadas micelas y cuando son de un
tamaño pequeño las lipasas las digieren.
 Hay 2 conductos que conectan el intestino delgado con las glándulas
 El conducto pancreático
o Conecta con el páncreas
 El conducto biliar
o Conecta con la bilis
 El objetivo de los jugos gástricos es reducir el tamaño de los nutrientes para
atravesar las células de las paredes e introducirse en la sangre, en el proceso de
absorción.
 Es la última parte de la digestión química
6. Intestino delgado: Yeyuno e íleon
 Aquí se realiza la absorción
 Es el pasaje a la sangre de los nutrientes digeridos a través de la pared
intestinal
 Los desechos son los que no pasan por las células
 Es un órgano hueco
 pared muscular
  La capa que está en contacto con los nutrientes con vellosidad intestinal
o Estos aumentan la superficie de absorción
o Cuanto más plegado esta mejor puede cumplir la función
 Todo lo absorbido por la pared intestinal se dirige al hígado donde ahí se
decidida a donde enviar cada nutriente
o Principalmente al cerebro
 Al final del recorrido por esta parte del intestino delgado salen por una
válvula llamada válvula ileocecal entre el íleon y el ciego
 La pasta que sale por la válvula es llamada quilo
7. Colon o intestino grueso
 Está dividido en 4 partes
 Ascendente
 Transverso
 Descendente
 Sigmoidea
 Aquí sucede la reabsorción de H2O sales y vitaminas
 Está ubicada la flora intestinal
 Fabrica la materia fecal
 Fabrica la vitamina K
o Genera coagulación de la sangre
 Luego de esto pasa al ano y se defeca las heces.