BEBIDAS DE EUROPA

- Italia
- Francia
- Reino Unido
FRANCIA Sirop a l’eau
Sirope de Granadina
- 1 o 2 granadinas ( Granada )
- 1 Lima, Naranja o Limon
- Azucar
- Agua gasificada
- 1 Limon en rodajas
- Rama de menta
Preparacion:
1° Para el sirope de granadina primero obtener el zumo, limpiar la
granadina y separar las semillas para licuarlas y luego proceder a colar y
reservar.
2° En una cacerola agregar el zumo de granadina junto con el azúcar, la
rama de menta hasta que el azúcar se integre bien a fuego lento (30 –
50°C ) cuando la preparación espese agregar la lima, retirar y reservar.
3° Disolver el sirope de granadina en un bowl o baso con el agua
gasificada. ( Decorar con rodajas de limón )
ITALIA Sirop de cassis
Sirope de grosellas
Ingredientes:
- Rama de romero ( Opcional)
- 7 unidades de marrasquinos en su propio jugo
- Azucar y agua partes iguales 40ml – 40
- 1 Naranja – Limon
- Hielo triturado ( Opcional )
- Agua gasificada.
Preparacion:
1° Limpiar los marrasquinos, cortar por la mitad y reservar.
2° Preparar el almibar ligero en una cacerola, agregar los marrasquinos
cortados, zumo de críticos, romero (Opcional) y dejar 10 minutos a
temperatura baja, luego retirar, procesar y colar. ( reservar )
3° En un bowl o baso poner la mitad o menos de el agua gasificada y
agregar el sirope al final. ( Para decoración se puede cortar corte
pequeños de la fruta y meterlas adentro de la bebida o tambien el hilo
triturado)