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Sopa Fuchifu

Este plato tradicional de la isla de Okinawa, Japón se sirve con arroz y tiene una consistencia espesa y un ligero sabor a las carcasas de pescado que se usan. Originalmente incluía anguilas japonesas pero se ha adaptado en otros lugares con huevos y vegetales como cebolla china y choclo. Los ingredientes proteicos varían según la temporada y los recursos marinos disponibles debido a la gran diversidad de peces y mariscos en el mar de China Oriental que rodea la isla.

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Sopa Fuchifu

Este plato tradicional de la isla de Okinawa, Japón se sirve con arroz y tiene una consistencia espesa y un ligero sabor a las carcasas de pescado que se usan. Originalmente incluía anguilas japonesas pero se ha adaptado en otros lugares con huevos y vegetales como cebolla china y choclo. Los ingredientes proteicos varían según la temporada y los recursos marinos disponibles debido a la gran diversidad de peces y mariscos en el mar de China Oriental que rodea la isla.

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SOPA FUCHIFU

Procedencia: Okinawa
Origen: Islas Ryukyu
País: Japón
Plato que dio origen en la islas del archipiélago de Japón, rescatando libros
de documentos escritos sobre estas islas data que la receta tradicional de
este plato se sirve acompañado de arroz.
Este plato fue adaptado y fusionado con diversos ingredientes tras la
llegada de japoneses y chinos al Peru. Considerado uno de los grandes
exponentes de la variedad de platos de la cocina NIKEI.
Esta sopa tiene una consistencia especia con un sabor ligero de las
carcasas que se le agregan.
Su procedencia es clave para los ingredientes tradicionales de esta receta,
la isla al poseer entrada al Mar De China Oriental posee gran variedad de
peces y mariscos algunos mas exóticos que otros, adentro de esta isla hay
un pequeño pueblo que redactan libros que esta sopa también incluía
Anguilas Japonesas ( Unagi )
Esta tambien es conocida en otras partes del mundo como sopa de huevo
y incluso cargada con otros vegetales como la cebolla china, el choclo
entre otros.
Asi, mismo esta isla tiene gran variedad de comunidades que van variando
los ingredientes proteicos adaptándolos según sea la temporada, eligiendo
también depende a lo que el mar les traiga con la gran fauna que poseen
como: serpientes de mar, peces de coral exóticos como el pez loro, etc.

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