PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La falta de conocimiento de alternativas al uso de residuos agrícolas como materia

prima para envases biodegradables.
A medida que se desarrolle la próxima investigación, se tomarán en consideración
varios temas relacionados con el ecodiseño y la ética en la cultura productiva.
La cantidad promedio de plástico que se utiliza en Perú es de 30 kg por persona al
año, y solo las áreas metropolitanas de Lima y Callao producen 886 toneladas de
residuos plásticos al día, según el Ministerio del Medio Ambiente. (MINAM, 2018).
Dado que el tiempo que tarda un recipiente de plástico en degradarse depende de su
composición (la mayoría suelen estar hechos de derivados del petróleo), una campaña
para prohibir el uso de recipientes de plástico de un solo uso, como la espuma de
poliestireno y las pajillas, se opone tanto a las grandes empresas minoristas y
agencias gubernamentales. En los países desarrollados, los contenedores
biodegradables, que pueden fabricarse con materiales como maíz, bambú, arroz,
almidón de patata y bagazo de caña de azúcar, se han utilizado durante 15 años, a
pesar de ser nuevos en Perú. Aunque su costo de fabricación era superior al del
plástico tradicional, su proceso de degradación demoraba entre 180 y 200 días. Si
una botella de plástico cuesta S/0.30 en Perú. Debido a la falta de producción
generalizada y la falta de tecnología adecuada, un material biodegradable costaría
entre un 40% y un 50% más que uno convencional. Una solución, que es la creación y
uso de envases biodegradables, no parece estar respaldada por intereses comerciales
o voluntad política. Por otro lado, está la falta de intervención, conocimiento y
prohibición del Estado a las industrias productoras de plásticos para uso en
empaques de alimentos.
Sistematización del problema:
A la luz de los diversos modelos de contenedores utilizados en otras naciones,
¿cómo se puede desarrollar un contenedor biodegradable?
Según la revisión de la literatura, ¿qué características y cualidades de los
materiales desechables son suficientes para determinar su uso en la creación de un
envase biodegradable?
¿Cómo lograr estándares de calidad para una mejor exportación de alimentos sin que
los empaques biodegradables alteren las características físicas y químicas del
producto empacado?
-¿Qué investigación arrojará información sobre los residuos agrícolas agregados a
la producción de envases biodegradables?
¿Qué tipo de cosas han impedido que Perú desarrolle y use envases biodegradables?