GC-FR-006 21-08-2021 Versión 09

Gestión de Mercadeo TSG 304

Tecnología en Gestión de Servicios
Gastronómicos

Phd Camilo Restrepo Ayala

 Resultado de aprendizaje
Identificar las variables que inciden en el mercadeo de acuerdo a
las tendencias y entornos nacionales e internacionales y formular
acciones de mercadeo para un producto o servicio gastronómico
que satisfaga los deseos y necesidades de los consumidores
contemporáneos.
 Unidades temáticas

• Introducción al mercadeo
• Investigación de mercados
• Identificación y selección de mercados
• Mezcla de mercadeo
 Datos de contacto

Camilo Restrepo Ayala

Correo: camilo.restrepo@colmayor.edu.co
Cel: 3135035396