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WA (Lima Centro)
EVALUACIÓN T2
GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
SEMESTRE 2022-2
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Facultad de Ingeniería
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ES CONFORME
NO ES CONFORME
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EVALUACIÓN T2
GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
SEMESTRE 2022-2
Rappi nació con la misión de hacerle la vida más fácil a las personas, para que ahorren
tiempo y lo puedan usar en lo que más les guste. Esta premisa los llevó a consolidar su
presenciaen Colombia, México, Brasil, Perú, Ecuador, Uruguay, Chile, y Argentina.
El unicornio llegó a América Latina como alternativa para solucionar problemas de
movilidad y calidad de vida que tienen las grandes ciudades del continente, optimizando los
tiempos de sus usuarios para que puedan destinarlo a sus familias, a ellos mismos y las
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actividades que más disfrutan. De esta forma, Rappi no solo ha contribuido a inspirar a
jóvenes emprendedores de todo el continente sino también a apoyar el crecimiento de empresas
que prestan sus servicios a través de su plataforma.
El éxito de Rappi radica en gran parte al talento humano de la empresa. Más de 2.000
personas en la región hacen parte de la compañía y más del 90 % son jóvenes entre 18 y 35
años.Es admirable que Rappi cuenta con uno de los equipos de programadores más grandes en
Colombia y con uno de los mejores equipos de desarrollo de América Latina. Cerca de 280
jóvenes hacen parte del equipo de programadores que trabajan en construir país e innovan a
través de la aplicación.
Mercado Peruano
Cabe resaltar que, en el Perú, el 70% de los pedidos por aplicación son de comida rápida,
seguidos de las bebidas con un 18%, según revela una investigación de la Universidad del Pacífico y
la Universidad de Minas Gerais (2019). En esa misma línea, Blanca Chávez de AHORA PERÚ aclara 4
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que, de acuerdo con los últimos estudios del sector, además de la comida rápida, las
categorías que también reciben la mayor cantidad de visitas son los chifas, restaurantes de
pollo y menús cercanos al trabajo.
Por su parte, el presidente del Sector Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima (CCL),
Jorge Penny, recalca que es precisamente gracias al soporte del delivery que el sector restaurantes
de nuestro país habría crecido entre 4% y 5% en el 2019.
Contexto de la Pandemia
Crecimiento
La reducción de la movilidad por el COVID-19 aceleró el número de usuarios de
aplicaciones como Glovo y Rappi en el país. Ese aumento provocó que estas empresas aplicaran
estrategias para mejorar o mantener el servicio durante y post pandemia, descubrir nuevos nichos
de mercado y ampliar sus coberturas en sectores donde surgió la demanda.
El estudio también señala que las ventas promedio ascienden a S/80 y la cantidad de
productos que suelen pedirse por esta modalidad es de cinco unidades. Se calcula que el
delivery express representa un costo adicional de 15% aproximadamente.
Entre las categorías más demandadas están: cervezas, vinos y licores; carnes y pescados;
panadería y pastelería; bebidas, snacks y confitería, y cuidado personal. La mayor demanda se da
los viernes, sábados, domingos y lunes en distritos como Miraflores, San Isidro, Surco, Lince y San
Miguel. Actualmente el delivery express solo tiene una participación de 30% en el mercado, pero
se espera que el servicio siga en crecimiento.
Contagio en Repartidores
Los repartidores de aplicaciones como Rappi y Glovo siguen siendo uno de los empleos más
vulnerables de la pandemia, sin embargo, sus propios trabajadores señalan que hasta ahora las
plataformas de delivery no se hacen responsables de su salud y seguridad.
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Se dio a conocer que la Municipalidad de Miraflores y la Policía Nacional del Perú (PNP) realizaron
un operativo de verificación y control de los motociclistas y ciclistas que se dedican al traslado de
alimentos por delivery en el distrito. En tal sentido, se pudo conocer que el 35% de 60
trabajadores de este rubro que reparte en el distrito dio positivo en las pruebas rápidas
dela Covid-19. “Estamos viendo que, en más de 6 meses de cuarentena, el 70% no se ha hecho la
prueba rápida”, dijo a un medio local, Luis Llanos, gerente de Desarrollo Humano de dicho
municipio.
Ante la ausencia de una entidad que se encargue de controlar los protocolos de seguridad
de las apps de delivery, la sunafil apuesta por contar como ‘aliados’ a los restaurantes quienes
fiscalizarán a dichas apps si cumplen con los protocolos sanitarios.
Jugadores principales en el mercado
Uber Eats: Debido a la baja penetración de mercado y a la poca acogida que tuvo la aplicación, la
empresa decidió retirarse del mercado peruano en el año 2020.
Glovo: La aplicación más usada en el Perú es Glovo, según el estudio realizado por la Consultora
Arellano en el 2019. La compañía española cuenta con más de un millón de usuarios, más de 1.000
comercios asociados y más de 6.000 repartidores, a la fecha. La cobertura de la aplicación ya se
incrementó y ahora los repartidores llegan a distritos del norte y sur de Lima, e incluso a
provincias. Solo en el 2019, Glovo amplió el servicio a cuatro ciudades como Piura, Chiclayo, Cusco
e Ica y para este año arribará a tres ciudades más. En setiembre del 2020 Glovo App vendió sus
operaciones en América Latina a la transnacional alemana Delivery Hero por 230 millones de
euros y para el año 2021 anuncia que cambiará de nombre de Globo a PedidosYa.
Rappi: Llegó inicialmente solo a Lima, pero tras el éxito suscitado entre los limeños, la marca
invirtió 10 millones de dólares para expandirse a las principales provincias del país: Arequipa,
Trujillo, Piura y Cusco. De esta forma, Rappi se consolida como una empresa contando con 34
categorías diferentes, con presencia en más de 50 distritos y satisfaciendo a más de 2 millones
de usuarios que día a día confían en Rappi como su mejor aliado en el rubro de delivery.
Preguntas a desarrollar:
De acuerdo al caso de Rappi, responder a las siguientes preguntas:
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en scrums, equipos multidisciplinarios y ágiles que, con total autonomía y empoderamiento, llegan a mejores resultados
en solo dos o tres semanas.
Suena simple, pero no lo es. “Es una operación a corazón abierto”, dice Camargo, quien lidera la transformación digital
del banco. El reto está en dos palabras que podrían haber pasado desapercibidas en el párrafo anterior: autonomía y
empoderamiento. O, dicho de otro modo: dejar hacer y entregar poder. Cuando un scrum nace, hay jefes de distinta
escala que “pierden” personal, que pasa conformar un scrum. Cuando un scrum trabaja, en su interior, un gerente de un
área y un analista de otra se convierten en pares, tienen el mismo derecho a opinar y ninguna de sus propuestas es más
valiosa por la jerarquía de quien la presenta. Cuando un scrum opera, lo hade de forma independiente, sin jefes ni
consultas permanentes, y cuando decide, no hay CEO que valga: su decisión es la que se ejecuta. Porque se entiende
que ha testeado el producto en la propia cancha, con el cliente, lo ha mejorado y ha encontrado la mejor solución.
“Fíjate el nivel de desprendimiento y generosidad que requiere este modelo”, reflexiona Eduardo Torres Llosa, CEO del
banco: “Yo (como gerente) quiero tener a mi gente porque mientras más gente tengo, más importante soy. De pronto
vienen y me quitan tres personas, que van a un scrum y a los que ya no les tengo que decir qué hacer. Los bancos somos
entidades muy verticales, donde estamos acostumbrados a decir: ¨lo tienes que hacer así”. En estos equipos
multidisciplinarios, en cambio, ya no importa ni el puesto que tienes”. El gerente, entonces, se vuelve más estratégico-
agrega Camargo- : deja de dar órdenes sobre cómo se deben hacer las cosas y pasa a definir qué es lo que hay que
hacer, cuáles son los siguientes retos de los scrums. De ahí que las señales de jerarquía – como las oficinas propias-
desaparezcan y la alta dirección del banco empiece a evaluar una nueva forma de pago a sus colaboradores para el
futuro, ya no ligada al puesto, sino a la contribución.
La natural resistencia al cambio – asegura Camargo- es combatida con resultados. El éxito de lso primeros scrums se
ganó el favor de la primera línea de ejecutivos del banco. El éxito de los actuales extiende el convencimiento en los
rangos medios. La ventaja no solo está en el ahorro sustancial de tiempo, sino sobre todo en el involucramiento del
cliente. Los scrums tienen la potestad de llevar sus prototipos al mercado y, a través de pilotos, obtener feedback para
mejorarlos. El ejercicio puede ser repetido las veces necesarias, a lo largo de un plazo de semanas que se cuentan con
los dedos. Así, por ejemplo, luego de seis meses de pruebas sin éxito bajo el sistema tradicional, un scrum redujo el
tiempo de apertura de una cuenta de quince minutos a un minuto y medio en un solo mes y medio de trabajo, desde el
desarrollo del producto hasta su lanzamiento al mercado.
(Extracto del libro: Chiu Werner, A. y Reyes Zamora, D. (2018), Revolucion.pe – La transformación digital de once
empresas en el Perú)
PREGUNTA 3
Analice 2 elementos del diseño organizacional dentro del caso. (3 puntos)
PREGUNTA 4
Analice y explique qué factores de contingencia podrían impactar en la organización de un scrum
(3.0 puntos)
PREGUNTA 5
De acuerdo con el caso, ¿esta nueva organización scrum es Mecanicista u Orgánica? Sustente (1
punto)
PREGUNTA 6
Mencione 2 ventajas concretas de utilizar esta nueva forma de organización de Scrum (2 puntos)
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DESARROLLO:
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En este primer paso comienza con la existencia de un problema, en este caso la toma de decisión del
gerente con respecto a dónde Expandir su mercado teniendo 3 alternativas.
En el segundo paso identificamos aquellos aspectos que son relevantes al momento de tomar la
decisión.
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Demanda potencial del mercado.
Nivel de competencia en el mercado.
Costo de la implementación.
Procesos Logísticos.
Medio ambiente.
En el tercer paso los criterios que se identificaron en la etapa 2 no tienen toda la misma importancia.
(1-5)
En el cuarta paso, quien toma la decisión tiene que preparar una lista de las alternativas viables que
resuelvan el problema.
Chiclayo.
Arequipa.
Cusco.
En el quinto paso, después de identificar las alternativas, quien toma la decisión tiene que analizarlas
críticamente. (1-10)
Problemas
Ítem Chiclayo Arequipa Cusco Peso Chiclayo Arequipa Cusco
identificados
Demanda potencial del
1 6 7 9 5 30 35 45
mercado.
Nivel de competencia
2 5 6 6 4 20 24 24
en el mercado.
Costo de la
3 5 5 7 3 15 15 21
implementación.
4 Procesos Logísticos. 4 6 7 2 8 12 14
5 Medio ambiente. 1 3 5 1 1 3 5
SUMA 74 89 109
La mayor suma ponderada nos indica que la mejor decisión del gerente con respecto a dónde
expandir su mercado será CUSCO.
PREGUNTA 3
Analice 2 elementos del diseño organizacional dentro del caso. (3 puntos)
Cadena de mando: es la relación que existe entre el conjunto de superiores sobre los fluyen la
información y la toma de decisiones como también la unidad de mando establece que cada empleado
recibe ordenes de un único superior, establece la relación entre superiores hasta llegar al director de la
empresa, según el caso es totalmente lo contrario y no se aplica porque todos los miembros de la empresa
se comunican de manera horizontal así generando creatividad de los colaboradores dándoles absoluta
libertad para pensar y crear. Los gerentes se hacen más facilitadores del cambio y las relaciones se tornan
más horizontales. Es un claro ejemplo según el caso que los ejecutivos líderes de la institución dejarán sus
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amplios despachos privados y pasarán a ocupar sitios comunes en oficinas abiertas, iguales a los de
cualquier otro ejecutivo de menor rango. El cambio no solo responde a un intento de romper las paredes
físicas y mentales, que dividen a la alta dirección del resto de colaboradores. Es la señal más poderosa de
un cambio mayor, motiva por la digitalización de la organización a nivel global, la adaptación de nuevas
metodologías de trabajo y la apuesta por convertirse en “un banco mejor”.
Formalización: se refiere a que tan estandarizados están los trabajos de una organización y hasta que
grado las reglas y procedimientos guían el comportamiento de los empleados, según el caso se aplica en
scrums, son equipos multidisplinario y agiles que con total autonomía y empoderamiento llegan a mejores
resultados. El banco le da empoderamiento de los empleados que quiere decir dar a los empleados mas
autoridad (poder) para tomar decisiones. El BBVA continental apuesta por el do it yourself (hazlo tu
mismo) mediante sus apps, banca por internet o cajero estos han sido diseñados bajo una nueva forma de
hacer las cosas, más rápidas, eficaz y lo más importe es centrada en el cliente.
PREGUNTA 4
Está conformado por 3 roles principales: El Product Owner (Dueño del Producto), el Scrum
Master (Dueño del proceso) y el Team (Miembros del Equipo de Desarrollo).
PREGUNTA 5
De acuerdo con el caso, ¿esta nueva organización scrum es Mecanicista u Orgánica? Sustente (1
punto)
Es una organización orgánica ya que intenta reducir el grado de formalidad entre sus
trabajadores e impersonalidad que se tiene en la organización mecanicista. Se nota que el
sistema social y la iniciativa de las personas están siendo tomados en cuenta y que posee
una estructura altamente adaptativa para que los trabajadores se sientan a gusto. Están
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abiertos a que se den cambios con tanta rapidez como sean necesarios.
PREGUNTA 6
Mencione 2 ventajas concretas de utilizar esta nueva forma de organización de Scrum (2 puntos)
VENTAJAS
1) Esta nueva forma de organización aporta un enfoque democrático al trabajo. Con este cambio, los
miembros del equipo tienen la libertad de organizar sus tareas de manera más optima y que se
desempeñen mejor en vez de ser manejados por otros fuera del equipo. Los trabajadores se sienten
empoderados y esto ayuda a que sean más creativos y estén comprometidos con la empresa.
2) Mejora el trabajo en equipo y los trabajadores son más cooperativos. La transparencia está en el
centro del Scrum. Los miembros del equipo pueden visualizar en qué están trabajando los demás,
el objetivo para el que están trabajando y el progreso alcanzado para así estar todos encaminados.
3) Ayuda a las organizaciones a gestionar los flujos de trabajo y mejora la productividad de los
trabajadores. Permite probar los productos sin tener que pasar por todo el ciclo de producción.
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RUBRÍCA DE CALIFICACIÓN
PUNTAJE OBTENIDO
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