Universidad nacional de

agricultura
Sede Catacamas

Universidad nacional
de agricultura

Título:
Fruto Partenocarpicos de Chile y Tomate

Nombre de los integrantes:

Bessy Navarro 22A1393 Diego Martínez 22A1977

Vivian Vasquez 22A1475 Rita Osorio 22A1489
Esly Martínez 22A1558 Eliezer Martínez 22A1939
Kyria Nixon 22A1437 Ronal Martínez 22A1844
Nathalie Pineda 22A1598 Felipe Sánchez 22A1371
David Sabillon 22A1689 Abdi Borck 21A0192
Daydy Vargas 22A1672 Leonardo Ordoñez 22A1781
Andrea Pinto 22A1817
Mirna Ponce 21A0424

Lugar y Fecha:
18/09/23
(Catacamas, Olancho. 18 de Septiembre de 2023) 1
 Introduccion

La partenocarpia es un proceso en el cual las plantas se modifican por

intervención natural o humana a través de diferentes procesos, prácticas, las
cuales se encargan de trasformar y modificar una serie de pasos biológicos y
químicos mediate los cuales se producen semillas, pero por medio de estos
cambios los frutos carecen de semillas y aunque muchas veces la misma
naturaleza lo realiza por sí sola, mediante procesos que los humanos realizan
se logra de una manera más efectiva, con repercusiones más importantes, tales
como el tamaño de los frutos, la coloración y por ende la calidad del producto,
pero lo de mayor importancia es la ausencia de semillas . De otra manera esto
también se realiza si ponemos de ejemplo a los tomates, la variedad del mismo
o el tipo de gen que se esté utilizando, lo importante es que el ovario se
trasforma en fruto sin la nesecidad del polen y esto conlleva a la formación y
la presencia del fruto partenocarpico
 Objetivos
Objetivo especifico
Evaluar el efecto de diferentes factores ambientales y hormonales en la
inducción y el desarrollo de frutos partenocárpicos, así como su calidad y
rendimiento.

Objetivos generales
Estudiar los mecanismos genéticos y fisiológicos que regulan su formación
y desarrollo.
Identificar las ventajas e inconvenientes de su producción y consumo para
la agricultura y la alimentación humana.
Desarrollar técnicas de inducción de la partenocarpia en diferentes
especies de interés agronómico en este caso chile y tomate
Evaluar el impacto ambiental y social de la partenocarpia en los
ecosistemas.

Platamiento del problema

La producción de frutos partenocárpicos tiene ventajas e inconvenientes desde

el punto de vista agronómico, ecológico y comercial. Por un lado, puede
facilitar el cultivo y el consumo de ciertas especies frutales que tienen
dificultades para la polinización o la fertilización, o que presentan semillas
duras o molestas para el consumidor.

Por otro lado, puede afectar a la diversidad genética y a la reproducción

sexual de las plantas, así como a la calidad y el valor nutricional de los frutos.

Por lo tanto, surge la siguiente pregunta de investigación: ¿Qué beneficios y

riesgos tiene la producción de frutos partenocárpicos para la agricultura y la
alimentación humana? Para responder a esta pregunta, se propone realizar un
estudio comparativo entre frutos partenocárpicos y frutos con semillas,
analizando sus características morfológicas, fisiológicas, bioquímicas y
nutricionales, así como sus implicaciones económicas, sociales y ambientales.

El objetivo del estudio es evaluar las ventajas y desventajas de la

partenocarpia como una estrategia para mejorar el rendimiento y la calidad de
los cultivos frutales.
 Justificacion

El cultivo y utilización de frutos partenocárpicos, es decir, aquellos que se

desarrollan sin la necesidad de fertilización y polinización, puede basarse en
varios aspectos que van desde la eficiencia de la producción agrícola hasta la
satisfacción del consumidor. A continuación, se presenta una justificación
general para el uso de frutos partenocárpicos específicamente en chile y
tomate.

El uso de chiles y tomates sin semillas partenocárpicos posee:

Aumento de la eficiencia de la producción agrícola: Los cultivos de frutos
partenocárpicos pueden ser más eficientes en términos de rendimiento y
cosecha. Esto se debe a que no dependen de la presencia de polinizadores ni de
la fecundación cruzada, lo que reduce la variabilidad en la producción y la
dependencia de condiciones climáticas específicas.
Reducción de los costos de producción: Al eliminar la necesidad de
polinización y fecundación cruzada, los agricultores pueden reducir los costos
asociados con la gestión de polinizadores, la compra de colmenas o la
introducción de abejas en los campos. Esto puede hacer que el cultivo de
frutos partenocárpicos sea más rentable.

Mayor estabilidad en la producción: Los frutos partenocárpicos tienden a

desarrollarse de manera más uniforme y predecible, lo que reduce la
variabilidad en el tamaño y la calidad de los productos cosechados. Esto es
beneficioso para la planificación de la producción y la satisfacción del
consumidor.

Menos susceptibilidad a las condiciones climáticas adversas: Los cultivos que

dependen de la polinización pueden verse afectados por condiciones climáticas
adversas que limitan la actividad de los polinizadores. Los frutos
partenocárpicos no están sujetos a estas limitaciones y, por lo tanto, son
menos susceptibles a la pérdida de cosechas debido a eventos climáticos
inesperados.

Reducción de la dependencia de los polinizadores: Dada la preocupación

creciente sobre la disminución de las poblaciones de polinizadores, como las
abejas, los cultivos partenocárpicos ofrecen una alternativa que reduce la
dependencia de estos insectos para la producción de alimentos.

Mejora de la calidad del producto: Los frutos partenocárpicos tienden a tener

una forma y un tamaño más uniformes, lo que puede ser beneficioso para la
presentación y la comercialización de productos en el mercado.
Satisfacción del consumidor: Los consumidores pueden beneficiarse de la
disponibilidad constante de frutos partenocárpicos de alta calidad en el
mercado, lo que contribuye a una experiencia de compra más predecible y
satisfactoria.

Aplicación en cultivos protegidos: Los cultivos partenocárpicos son

especialmente adecuados para la producción en invernaderos y condiciones
controladas, donde la polinización natural a menudo es limitada o inexistente.

En resumen, el cultivo y uso de frutos partenocárpicos ofrecen numerosas

ventajas en términos de eficiencia de producción, estabilidad, reducción de
costos y satisfacción del consumidor. Estos beneficios hacen que los frutos
partenocárpicos sean una opción atractiva tanto para los agricultores como
para la industria alimentaria. Además, contribuyen a abordar algunos de los
desafíos relacionados con la polinización y la producción de alimentos en un
entorno agrícola cambiante.

Antesedentes
Al referirnos a frutos partenocárpicos entendemos que son frutos sin semilla,
se conocen como frutos partenocárpicos los frutos que se desarrollan a partir
de un ovario formado por varios carpelos, pero sólo algunos de ellos maduran
hasta convertirse en frutos maduros.
Se producen sin la necesidad de ser polinizados y fecundados, lo que puede ser
beneficioso para los agricultores, ya que no dependen de la presencia de
polinizadores y pueden producir frutos más uniformes, de mayor calidad e
incluso podrían sufrir de perdidas de calidad por causa de distintos factores
como ejemplo la temperatura, también el crecimiento entre otros.

Un ejemplo común de fruto paternocárpico es el tomate, este se origina a

partir de un ovario compuesto de varios carpelos, pero solo algunos de ellos se
desarrollan en frutos maduros. El estudio del tomate como ejemplo de fruto
partecárpico ha sido de gran interés en la investigación científica. Se han
realizado numerosos estudios para comprender los mecanismos genéticos y
moleculares que controlan el desarrollo y la maduración de los frutos
partecárpicos, incluido el tomate.

El fruto partenocárpico del tomate es de gran interés para la producción

agrícola porque producen una mayor cantidad de frutos sin depender de la
polinización y la presencia de polinizadores.
La partenocarpia en el tomate puede ser autónoma, es decir, que se desarrolla
sin una señal externa aparente, o estimulada, donde se genera como
consecuencia del proceso de polinización o del proceso del tubo polínico en el
desarrollo de los tejidos del ovario, sin que tenga éxito la fecundación. Para
inducir a la partenocarpia en el tomate se puede lograr mediante diferentes
métodos, como el uso de reguladores de crecimiento vegetal, como las auxinas
y la giberelina, así como estos pueden estimular el desarrollo del fruto sin la
necesidad de polinización a través de la manipulación genética utilizando
técnicas como la edición de genes o la ingeniería genética.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la partenocarpia en el tomate

puede tener algunas limitaciones, como la reducción en la calidad de los frutos
en términos de sabor y textura por lo cual hay que tener una buena
fertilización para poder obtener un buen producto fecundación natural pueden
contribuir a características deseables en los frutos.

Los tomates partenocárpicos son aquellos que pueden desarrollar frutos sin
necesidad de polinización o fecundación, lo que puede ser beneficioso en
ciertas condiciones de cultivo sobre las metodologías de frutos
partenocárpicos en tomates, pero ten en cuenta que la investigación científica
puede haber avanzado desde entonceslas cuales nos ayudan al estudio del
desarrollo de los frutos maduros
Los tomates partenocárpicos son aquellos que pueden desarrollar frutos sin
necesidad de polinización o fecundación, lo que puede ser beneficioso en
ciertas condiciones de cultivo para esto Se han realizado investigaciones para
comprender los mecanismos genéticos y fisiológicos detrás de la partenocarpia
en los tomates. Esto implica identificar los genes y las rutas metabólicas
involucradas en la formación de frutos
Los chiles fruto partenocárpico son aquellos que pueden desarrollar frutos sin
la necesidad de fertilización o polinización.

Son valorados por su facilidad de consumo, pero es importante considerar los

aspectos relacionados con la reproducción de la planta. Sin embargo, es
importante tener en cuenta que la falta de semillas también puede afectar la
capacidad de reproducción de la planta. En conclusión, los frutos
partenocárpicos como el chile y el tomate ofrecen la ventaja de ser más fáciles
de consumir y preparar, pero pueden presentar limitaciones en términos de
reproducción natural. Su desarrollo y producción pueden ser favorecidos
mediante el control de factores ambientales y genéticos.
 Hipótesis

¿Por que producir frutos partenocapicos?

Se evita la dependencia de los agentes polinizadores, que pueden ser escasos o
ineficientes en algunas zonas o épocas del año de esta practica se obtienen
frutos más uniformes, sin semillas ni defectos causados por el desarrollo de los
embriones ayuda con la mejora de la calidad organoléptica (color, sabor, olor
y textura) de los frutos, ya que suelen ser más dulces, jugosos y aromáticos que
los frutos normales, existe una facilidad el transporte y la conservación de los
frutos, al no tener semillas que puedan germinar o dañarse durante el
almacenamiento o el traslado tambien puede contar con la amplíacion el
período de producción de los frutos, al no estar condicionado por el ciclo
reproductivo de las plantas.

¿Por que aun existen dificultades para la produccion y en el mercado de los

frutos partenocarpicos?
Existen producctores que opinan sobre la calidad y el valor comercial de los
frutos ya que alguno de estos producen algun tipo de mal formacion en el
tamaño, peso, menor contenido de azucar. Existe tambien riesgo de
disminucion del numero de frutos por planta, el rendimiento por hectarea y el
riesgo por unidad de superficie.

La partenocarpia puede dificultar el manejo agronómico y fitosanitario de los

cultivos, ya que puede requerir mayores dosis de fertilizantes, riego, poda,
aclareo y control de plagas y enfermedades. La partenocarpia puede generar
problemas ambientales y sociales, ya que puede aumentar el consumo de
recursos naturales, la generación de residuos, la contaminación del suelo y el
agua, y la dependencia de insumos externos.
 Metodología
Selección y preparación de las plantas:
Esta es la seccion donde vamosa elegir las especies o variedades frutales
que vamos a estudiar, las cuales es nuestro especifico caso se trata de chile
y tomate
Posteriormente nos encargaremos de proporcionarles las condiciones
adecuadas de cultivo, riego, fertilización y poda.
También se debe controlar la presencia de plagas(la mas destacada es la
abeja) y enfermedades que puedan afectar a la calidad de los frutos o
perjudicarnos y tornarse un fruto con semillas en el interior.

Preparación del sustrato:

Es importante preparar adecuadamente el suelo antes de plantar frutos
paternocárpicos. por lo que hay que enriquecerlo con materia orgánica y
nutrientes necesarios con un buen sustrato.

Preparación del sustrato:

Es importante preparar adecuadamente el suelo antes de plantar frutos
paternocárpicos. por lo que hay que enriquecerlo con materia orgánica y
nutrientes necesarios con un buen sustrato.

Riego:
El riego adecuado es esencial para el cultivo de paternocárpicos. Se debe
proporcionar suficiente agua para mantener el suelo húmedo, pero
evitando el exceso de humedad que pueda causar enfermedades.

Aplicación de los reguladores de crecimiento:

se trata de aplicar a las flores los productos químicos que inducen la
partenocarpia, como auxinas, giberelinas, en las dosis y momentos
adecuados.
Estos productos pueden aplicarse mediante pulverización( con bomba ).
También se debe evitar o reducir la polinización natural por algun insectos
Metodología

Nutrición adecuada:
Los frutos paternocárpicos requieren una nutrición adecuada para un
crecimiento saludable. Se deben aplicar fertilizantes balanceados y en la
cantidad correcta para proporcionar los nutrientes necesarios.

Tutorado y poda:
Dado que los chiles paternocárpicos pueden crecer grandes y pesados, es
recomendable utilizar tutores para evitar que las plantas se caigan o se
dañen. También es importante realizar una poda adecuada para promover
un buen crecimiento y la formación de frutos.

Evaluación del desarrollo de los frutos:

se trata de medir frutificación efectiva( medir cuantas flores pueden dar
lugar al fruto),
Asi mismo de seguir el crecimiento y la maduración de los frutos
partenocárpicos.
De lo cuales para un mejor seguimiento vamos a medir parámetros como
el tamaño, el peso, el color, la firmeza y comprobar el número de semillas
de los frutos.

Por efectos mas allegados a nuestra carreras haremos finalmente un análisis

económico, social y ambiental:
vamos a evaluar los beneficios y los costes que implica la producción de
frutos partenocárpicos para los productores, los consumidores y el medio
ambiente en contextos de pequeños y grandes productores.
Se pueden considerar factores como el rendimiento, el precio, la demanda,
la aceptación, el uso de recursos, la generación de residuos y la
conservación de la biodiversidad.