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carta TODOS LOS DÍAS

[desayunos]
[entradas]
[ensaladas]
[platos fuertes]
[postres]
[bebidas]

[menú del día] MEDIODÍAS DE LUNES A VIERNES

1 primero + 1 segundo + 1 postre + 1 bebida: 16¤ (17¤ en terraza)

tapas DESDE LAS 20 HORAS

horario
Domingo a jueves de 13 h a 24 h.
Viernes y sábados de 13 h a 1 h.
Cocina abierta todos los días de 13 h a 16.30 h y de 20 h a 23.30 h.

Tel 958 271 598

desayu-
nos
De lunes a viernes de 10 h a 13 h.
Festivos, sábados y domingos de 11 h a 13 h.

tos-
tadas
Pan a elegir
Pan blanco
Media: 1,20 / 1,30. Entera: 2,40 / 2,60 sala / terraza
Pan integral
Media: 1,30 / 1,40. Entera: 2,60 / 2,80
Baguette de masa madre (martes a sábado)
Elaborada por Al Alba, panadería artesana: 1,70 / 1,80
A elegir
Aceite de oliva virgen extra
Tomate natural rallado
Mantequilla
Complementos
Mermelada de fresa o de melocotón: +0,25
Miel: +0,25
Queso bio La Vieja Buchaca (quesería ecológica
de Beas de Granada): +1,00
Queso manchego: +0,50
Jamón serrano: +1,00
Jamón de york: +0,50
Aguacate (solo en temporada): +1,00

ex-
tras (martes a sábado)
Elaborados por Al Alba, panadería artesana.
Brioche de mantequilla y agua de azahar: 2,00 / 2,10
Bollitos del día (consultar).
desayu-
nos
De lunes a viernes de 10 h a 13 h.
Festivos, sábados y domingos de 11 h a 13 h.

cafés, tés sala / terraza

e infusiones
Café con leche, cortado o manchada 1,50 / 1,60
Café solo o expreso 1,40 / 1,50
Capuccino 2,30 / 2,50
Café bombón 1,70 / 1,80
Té negro y verde 1,50 / 1,60
Manzanilla, menta poleo o tila 1,50 / 1,60
Tés e infusiones especiales (consultar).
Suplemento leche vegetal: +0,15

chocolates
Vienés 3,00 / 3,20
Chocolate negro con leche y nata montada.
Suizo 2,85 / 3,15
Chocolate negro con leche.
A la taza 2,75 / 3,00

bebidas
naturales
Zumo vitamínico (20 cl): naranja, limón y pomelo 3,00 / 3,30
Zuno de naranja (20 cl): 2,50 / 2,75
Zumo de pomelo (20 cl): 3,00 / 3,30
Kombucha jengibre y cúrcuma (33 cl): 3,50 / 3,80
Kombucha fresa e hibisco (33 cl): 3,50 / 3,80

[INICIO]
viernes
18
ago
23
primeros
Crema fría de calabaza
Con caldo de verduras, azafrán y acompañado de gajos de naranja.

Ensalada César
Con mix de hojas verdes, pollo a la plancha, tomates cherrys, bacon crujiente y salsa César –base de yema de huevo, mostaza de Dijon,
anchoa, aceite de oliva, limón y parmesano–.

Ensalada de tomate aliñado

Base de lechuga con tomate aliñado con ajo, perejil, aceite, queso feta y aceitunas negras.

segundos
Calabacines rellenos de boloñesa vegetal
Boloñesa de zanahoria, cebolla, ajo, lentejas y salsa de tomate. Gratinado al horno con queso gouda y cheddar.

Pasta carbonara
Tallarines con bacon, yema de huevo y queso parmesano.

Filete de ternera empanado

Marinado con ajo y perejil y con patatas de guarnición con salsa de cebolla caramelizada.

postres
Crema de yogur
Con crocanti de almendras.

Macedonia tropical
Con sandía, piña y mango.

Pastel de manzana y almendra

Manzana caramelizada y sin harina.

Precio de lunes a viernes

16 euros en sala. 17 euros en terraza (iva incluido).
Incluye una bebida.
carta
Disponemos de información sobre alergias
e intolerancias alimentarias.
Solicita información a nuestro personal.
Muchas gracias.

Plato vegetariano.
Plato sin gluten.
10% de iva y servicio incluidos.

entra-
das
sala / terraza

Nems vietnamitas
12,10 / 13,10
Seis rollitos crujientes de pasta bric rellenos de cerdo y gambas
salteados con verduras. Con aliño de vinagre de arroz, guindilla,
cilantro fresco y hierbabuena.
* Se pueden pedir sin cilantro.

Berenjenas y cebollas asadas con humus,

aceite de harissa y za’atar 12,00 / 13,00
Con salsa de yogur y tamarindo. Un poco picante.
Se sirve con tortillas de trigo.
*Opción sin gluten: con totopos de maíz.

Causa limeña de pollo y aguacate 14,50 /

15,50
Ensaladilla de patata, pollo, aguacate y huevo rallado. Aliñada
con mayonesa de ají amarillo, cebolla morada, lima y coulis de
aceitunas negras. Un poco picante.
* Opción vegetariana: sin pollo

Nachos de pollo con queso 14,30 / 15,30

Tortillas fritas de maíz con pollo desmigado, quesos cheddar y
gouda fundidos, salsa mexicana, cilantro y chile jalapeño.
* Opción vegetariana: sin pollo 11,50 / 12,50
* Extra de guacamole: +2,00.
* Se pueden pedir sin cilantro.

Salmón Gravlax con aguacate y alga wakame

15,70 / 16,70
Salmón marinado con mango, cebolleta, lima, jalapeño y
cilantro.

Crujiente de calabaza, setas surtidas y queso

de cabra 13,30 / 14,30
Saquito de pasta bric relleno de calabaza asada, setas
confitadas con aceite y queso de cabra. Con crema de romero,
lavanda, nata y ajos asados.

[INICIO]
ensa-
ladas
sala / terraza

Ensalada de temporada con calabaza,

boniato y avellanas garrapiñadas
14,00 / 15,00
Mix de hojas verdes con boniato en almíbar, calabaza asada,
avellanas garrapiñadas con curry, tomate cherry y cebollino.
Con vinagreta balsámica especiada con albahaca fresca, canela,
clavo y miel de caña.

Ensalada de burrata con tomate

y ajoblanco 15,00 / 16,00
Con nueces de macadamia, brotes verdes y aceite de albahaca.

Porchetta con mozzarella de búfala

y rúcola 15,00 / 16,00
Panceta fresca marinada con tomillo, romero y queso
parmesano. Enrollada y asada al horno. Se sirve con mozzarella
de búfala y rúcola. Aliñada con vinagreta de limones y naranjas
asados y salsa gremolata —majado de perejil, ralladura de
naranja y limón y aceite de oliva—.

[INICIO]
platos
fuertes
sala / terraza

Hamburguesa 14,50 / 15,50

Hamburguesa de buey con bacon, tomate, queso ahumado
Scamorza y cebolla caramelizada con miel. Con pan artesano y
guarnición de patatas fritas.

Costilla a baja temperatura 16,50 / 17,50

Costilla de ternera a baja temperatura con aceite de oliva,
romero y tomillo. Con guarnición de setas guisadas y tomate
a la plancha con vino dulce, ajo, perejil y cebolla caramelizada.

Cordero a la turca 15,00 / 16,00

Cuello de cordero guisado con tomate confitado, cebolla y
reducción de pimiento rojo. Especiado con comino, canela,
orégano pimentón. Se acompaña de crema de berenjenas
asadas y pan árabe.

* Opción sin pan árabe

Abanico con ensalada de pimientos asados

15,50 / 16,50
Corte de cerdo a la plancha con ensalada de pimientos asados
especiados con comino, vinagre, sal Maldon y aceite de oliva.
Con guarnición de patatas al horno con ajo y romero.

Souvlaki de pollo 15,00 / 16,00

Tres brochetas de contramuslo de pollo especiadas, queso feta,
lechuga, tomate y cebolla morada.
Se sirve con tres tortillas de trigo y salsa tzatziki.

* Opción con tortillas de maíz

Tacos de cochinita pibil 15,00 / 16,00

Cuatro tacos de cerdo cocinado a baja temperatura marinado
con especias, naranja, limón y chile habanero.
Se sirve con cebolla roja encurtida y cilantro fresco.
Un poco picante.
* Se pueden pedir sin cilantro.

Fajitas mexicanas 15,00 / 16,00

Tiras de pollo marinadas en especias y salteadas con juliana
de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde.
Se sirven con tres tortillas de trigo.

* Opción con tortillas de maíz

* Opción vegana: con seitán o setas
* Extra de guacamole: +2,00
* Se pueden pedir sin cilantro

Rodaballo con salsa mediterránea 19,80 / 20,80

Lomo de rodaballo a la plancha con salsa de tomates cherry
salteados, tomate seco, aceitunas, alcaparras, ajo y anchoas.
Con guarnición de calabaza y apionabo asado.

Lubina con bagna cauda de cacahuete

17,00 / 18,00
Lomos de lubina a la plancha con guarnición de hinojo, cebolla
morada y zanahorias asadas. Salsa con nata, anchoa, ajo, aceite
de oliva y crema de cacahuete.

Crumble de verduras
a la parmesana 14,50 / 15,50
Calabacines y berenjenas a la plancha con salsa de tomate
confitado y mozzarella de búfala. Gratinado con costra de
galleta de mantequilla y queso parmesano.

Canelones de ossobuco 16,00 / 17,00

Canelones de pasta fresca rellenos de jarrete de ternera
guisado. Gratinados con salsa de tomate confitado, queso
Pecorino y bechamel.

Garganelli salteados
con Caponata 13,00 / 14,00
Pasta fresca corta de sémola de trigo y huevo salteada con
berenjena, pimiento rojo y cebolla. Con tomate confitado, ajo,
albahaca y ricota.

[INICIO]
postres
case-
ros
sala / terraza

Tarta de maracuyá 6,80 / 7,50

Tarta con base de galleta con crema de fruta de la pasión.

Crumble de manzana y frambuesas 7,50 / 8,30

Daditos de manzana caramelizada con frambuesas cubiertas
con capa crujiente de galletas de mantequilla desmigadas y
helado de vainilla.

Pastel de chocolate y almendra 6,80 / 7,50

Con helado de vainilla.

Tarta de queso fresco 6,80 / 7,50

Con coulis de frutas rojas.

[INICIO]
bebidas
tin-
tos
sala / terraza

Delirio Granada
Syrah
Copa: 3,10 / 3,40
Botella: 15,00 / 16,00

Pájaro rojo Bierzo

Mencía
Copa: 3,50 / 3,80
Botella: 17,00 / 18,00

Enate Somontano
Cabernet, Merlot
Copa: 3,50 / 3,80
Botella: 17,00 / 18,00

Luis Cañas Rioja (crianza)

Tempranillo, Garnacha
Copa: 3,85 / 4,20
Botella: 18,50 / 19,50

Rioja de la casa Rioja (joven)

Tempranillo, Garnacha
Copa: 2,85 / 3,15
Botella: 11,50 / 12,50

Flores de Callejo Ribera del Duero (roble)

Tempranillo
Copa: 3,65 / 4,00
Botella: 17,50 / 18,50

Ribera de la casa Ribera del Duero (joven)

Tempranillo
Copa: 2,85 / 3,15
Botella: 14,00 / 15,00

blan-
cos
sala / terraza

Viña Calera Rueda

Verdejo
Copa: 2,85 / 3,15
Botella: 13,00 / 14,00

Calvente Granada
Moscatel de Alejandría
Botella: 20,50 / 21,50

Viñas del Vero Somontano

Chardonay
Copa: 2,90 / 3,20
Botella: 14,00 / 15,00

Barbadillo Maestrante Cádiz

Palomino fina (semi dulce)
Copa: 2,85 / 3,15
Botella: 14,00 / 15,00

rosa-
dos
sala / terraza

Viñas del Vero Somontano

Cabernet
Copa: 2,85 / 3,15
Botella: 14,00 / 15,00

Nicte Pétalos de rosa Tierra de Castilla y León

Prieto picudo
Copa: 3,85 / 4,20
Botella: 18,50 / 19,50

cer-
vezas
sala / terraza

Caña Mahou 2,20 / 2,40

Tubo Mahou 2,50 / 2,75
Sidra Ladrón de manzanas botella 1/5 2,50 / 2,75
Sin gluten botella 1/3 3,40 / 3,70
Mahou 00 (tostada) botella 1/3 3,00 / 3,30
Mahou Limón botella 1/3 3,00 / 3,30
Alhambra sin alcohol botella 1/3 3,00 / 3,30
Alhambra especial botella 1/3 2,90 / 3,20
Alhambra 1925 botella 1/3 3,10 / 3,40
Alhambra roja (tostada) botella 1/3 3,70 / 4,00
Heineken botella 1/3 3,00 / 3,30
Coronita botella 1/3 3,20 / 3,50

san-
grías
sala / terraza

Sangría
Vino tinto, vermut, triple seco, canela en rama y fruta fresca en
dados
Glass: 3,85 / 3,95
Jarra: 12,00 / 13,00

Sangría de cava
Cava, ginebra, vodka, zumo de naranja natural y rodajas de
naranja
Jarra: 15,00 / 16,00

cavas
sala / terraza

1551 brut 19,20 / 20,20

Perelada brut 14,85 / 15,85

ver-
muts
y olo-
rosos
sala / terraza

Vermut de la casa 2,80 / 2,90

Fino, Manzanilla, Pedro Ximénez 3,00 / 3,30

zumos
y bebidas
naturales
sala / terraza

Vitamínico 20 cl 3,00 / 3,30

Zumo natural de naranja, limón y pomelo.
Naranja 20 cl 2,50 / 2,75
Zumo natural de naranja.
Kombucha jengibre y cúrcuma 33 cl 3,50 / 3,80
Kombucha fresa e hibisco 33 cl 3,50 / 3,80
Pomelo 20 cl 3,00 / 3,30
Zumo natural de pomelo.
Arándanos 2,60 / 2,80
Zumo envasado Granini.
Tomate, melocotón, naranja o piña 2,25 / 2,45
Zumos envasados Minute Maid.

refrescos
y aguas
sala / terraza

Agua con gas 50 cl 2,65 / 2,90

Agua sin gas 50 cl 2,50 / 2,75
Agua sin gas 1 litro 2,90 / 3,20
Nestea, Aquarius 33 cl 2,70 / 2,90
Coca Cola, Fanta, Sprite, Tónica Schweppes,
Bitter Kas 2,45 / 2,70
Batido chocolate, fresa o vainilla 20 cl 1,80 / 2,00
Red Bull 3,30 / 3,60

cafés
sala / terraza

Café 1,50 / 1,60

Con leche, cortado o manchada.

Café solo 1,40 / 1,50

Café bombón 1,70 / 1,80

Café con leche condensada.

Capuccino 2,30 / 2,50

Café con crema de leche y cacao en polvo.

Carajillo 1,80 / 1,90

Café con licor: anís, coñac, ron, whisky u otro alcohol.

Carajillo de café bombón 1,90 / 2,00

Café con leche condensada y licor: anís, coñac, ron,
whisky u otro alcohol.

tés
e infu-
siones
Solicita nuestra carta.

cho-
colates
sala / terraza

Vienés 3,00 / 3,20

Chocolate negro con leche y nata montada.

Suizo 2,85 / 3,15

Chocolate negro con leche.

A la taza 2,75 / 3,00

Chocolate espeso.

[INICIO]
[ENGLISH] [SPANISH] [FRENCH]

menu EVERY DAY

[breakfast]
[starters]
[salads]
[main course]
[desserts]
[drinks]

[set menu] NOON FROM MONDAY TO FRIDAY

1 starter + 1 main course + 1 dessert + 1 drink: 16¤ (17¤ on the terrace).

tapas FROM 8 P.M

timetable
Sunday to Thursday from 1:00 p.m. to 12:00 p.m.
Friday and Saturday from 1:00 p.m. to 1:00 a.m.
Kitchen open every day from 1:00 p.m. to 4:30 p.m. and from 8:00 p.m. to
11:30 p.m.

Tel 958 271 598

break-
fasts
From Monday to Friday from 10 a.m. to 1 p.m.
Holidays, Saturdays and Sundays from 11 a.m. to 1 p.m.

toasts
Bread to choose
White bread
One portion: 1.20 / 1.30 bar / terrace
Two portions: 2.40 / 2.60
Whole meal bread
One portion: 1.30 / 1.40
Two portions: 2.60 / 2.80
Sourdough baguette
From Tuesday to Saturday.
Made by Al Alba, artisan bakery: 1.70 / 1.80

To choose
Extra virgin olive oil
Natural tomato
Butter
Extra ingredients
Strawberry or peach jam: +0.25
Honey: +0.25
Organic cheese La Vieja Buchaca (ecological cheese
from Beas de Granada): +1.00
Manchego cheese: +0.50
Parma ham: +1.00
Ham: +0.50
Avocado (only in season): +1.00

others
Made by Al Alba, artisan bakery.
From Tuesday to Saturday.
Butter brioche and orange blossom water: 2.00 / 2.10
Scones of the day (ask)
break-
fasts
From Monday to Friday from 10 a.m. to 1 p.m.
Holidays, Saturdays and Sundays from 11 a.m. to 1 p.m.

coffees, teas bar / terrace

and infusions
Coffee with milk, noissette or flat white 1.50 / 1.60
Espresso or ristretto 1.40 / 1.50
Cappuccino 2.30 / 2.50
Espresso with sweetened condensed milk 1.70 / 1.80
Black and green tea 1.50 / 1.60
Chamomile, pennyroyal tea or lime blossom tea 1.50 / 1.60
Teas and special infusions (ask).
Vegetable milk supplement: +0.15

chocolates
Viennese 3.00 / 3.20
Dark chocolate with milk and whipped cream.
Swiss 2.85 / 3.15
Dark chocolate with milk.
Thick chocolate 2.75 / 3.00

natural
drinks
Full-vitamin juice (20 cl): orange, lemon and grapefruit 3.00 / 3.30
Fresh orange juice (20 cl) 2.50 / 2.75
Fresh grapefruit juice (20 cl) 3.00 / 3.30
Kombucha: ginger and turmeric (33 cl) 3.50 / 3.80
Kombucha: strawberry and hibiscus (33 cl) 3.50 / 3.80

[HOME]
[set menu] [go to ]
NOON FROM MONDAY TO FRIDAY
menu
We can provide information about allergies
and food intolerances.
Please ask our staff for information.
Thank you.

Vegetarian dish.
Gluten free.
10% VAT and service included.

star-
ters
bar / terrace

Vietnamese Spring Rolls 12,10 / 13,10

Six baked wheat pastry rolls, filled with vegetables, pork
and prawns, with a sweet and sour sauce and aromatic herbs.
* Se pueden pedir sin cilantro.

Roasted eggplant and onions with hummus,

harissa oil and za’atar 12,00 / 13,00
With yogurt and tamarind sauce. A little spicy.
Served with wheat tortillas.
* Option with corn tortilla chips .

Causa limeña with chicken and avocado

14,50 / 15,50
Potato salad, chicken, avocado, and egg. Dressed with yellow
chili pepper mayonnaise, purple onion, lime and black olive
coulis. Slightly spicy.
* Vegetarian option: without chicken

Chicken nachos with cheese 14,30 / 15,30

Corn tortilla with shredded chicken, Cheddar and Gouda
cheeses, spicy Mexican sauce and jalapeño chilli pepper.
* Vegetarian option: without chicken 11,50 / 12,50
* Extra de guacamole: +2,00.
* Can be ordered without coriander.

Salmon gravlax with avocado

and wakame seaweed 15,70 / 16,70
Marinated salmon with mango, spring onion, lime,
jalapeño and coriander.

Pumpkin crisp, assorted mushrooms

and goat’s cheese 13,30 / 14,30
Filo pastry parcel filled with roast pumpkin, confit of wild
mushrooms in olive oil, and goat’s cheese. With cream
of rosemary, lavender, cream and roast garlic.

[HOME]
sa-
lads
bar / terrace

Seasonal green salad with pumpkin, sweet

potato and caramelized hazelnutss 14,00 /
15,00
Mix of green leaves with sweet potato in syrup, roasted
pumpkin, caramelized hazelnuts with curry, cherry tomato
and chives. With spiced balsamic vinaigrette with fresh basil,
cinnamon, clove and cane honey.

Burrata salad with tomato and “ajoblanco”

15,00 / 16,00
With macadamia nuts, green sprouts and basil oil.

Porchetta with buffalo mozzarella and rocket

lettuce 15,00 / 16,00
Fresh bacon marinated with thyme, rosemary and parmesan
cheese. Rolled and roasted in the oven. Served with buffalo
mozzarella and rocket. Dressed with roasted lemon and orange
vinaigrette and gremolata sauce –parsley mash, orange and
lemon zest and olive oil–.

[HOME]
main
course
bar / terrace

Hamburger 14,50 / 15,50

Veal hamburger with bacon, tomato, Scamorza smoked cheese,
and onion caramelised with honey. Served with artisan bread
and fries.

Mid rib 16,50 / 17,50

Low-temperature cooked mid rib with olive oil, rosemary and
thyme. With a garnish of mushrooms stewed and roasted
tomate with sweet wine, garlic, parsley and caramelised onion.

Turkish lamb 15,00 / 16,00

Stewed neck lamb with tomato confit, onion and red pepper
reduction. Spiced with cumin, cinnamon, oregano, paprika.
Served with roasted eggplant cream and arabic bread.
* Option without arabic bread

Grilled pork with red pepper salad roasts

15,50 / 16,50
Grilled pork loin with salad of roasted sweet peppers flavoured
with cumin, vinegar, Maldon salt and olive oil. Served with
baked potatoes with garlic and rosemary.

Chicken souvlaki 15,00 / 16,00

Three skewers of spiced chicken thighs, feta cheese, lettuce,
tomato, and red onion. Served with three wheat tortillas and
tzatziki sauce.
* Option with corn tortillas

Cochinita pibil pork tacos 15,00 / 16,00

Four tacos of pulled pork marinated with spices, orange, lemon,
and chile habanero pepper and slow-cooked. Served with
pickled red onion and fresh coriander. Slightly spicy.
* Can be ordered without coriander.

Mexican fajitas 15,00 / 16,00

Chicken strips marinated in spices and stir-fried with finely
chopped onions and peppers. Served with three wheat tortilla.

* Option with corn tortillas

* Vegan option: with seitan or mushrooms
* Side order of guacamole and sour cream: +2,00.
* Can be ordered without coriander.

Turbot with Mediterranean sauce 19,80 / 20,80

Griddled turbot fillet with a sauce of sautéed cherry tomatoes,
dried tomato, olives, capers, garlic, and anchovies. Served with
roasted pumpkin and celeriac.

Sea bass with peanut bagna cauda

17,00 / 18,00
Grilled sea bass fillets with a garnish of fennel, red onion
and roasted carrots. Sauce with cream, anchovy, garlic, olive
oil and peanut butter.

Vegetable crumble with parmesan cheese

14,50 / 15,50
Gratin of courgette and aubergine with tomato sauce and
buffalo mozzarella. Gratin with butter cookie and parmesan
cheese crust.

Ossobuco cannelloni 16,00 / 17,00

Fresh pasta cannelloni stuffed with tender stewed beef
shank. Gratin with tomato confit sauce, Pecorino cheese and
bechamel.

Garganelli sautéed with

Caponata 13,00 / 14,00
Fresh egg and wheat pasta sautéed with aubergine, red pepper
and onion. With tomato sauce, garlic and ricotta.

[HOME]
home-
made
cakes
and
desserts
bar / terrace

Passionfruit cake 6,80 / 7,50

Cake with biscuit base and passionfruit cream.

Apple and raspberry crumble 7,50 / 8,30

Pieces of caramelised apple with raspberries topped with a
crunchy layer of butter cookie crumbs and vanilla ice cream.

Chocolate and almond cake 6,80 / 7,50

With vanilla ice cream. Gluten free.

Fresh cheesecake 6,80 / 7,50

With red fruit compote. Gluten free.

[HOME]
drinks
red
wines
bar / terrace

Delirio Granada
Syrah
Glass: 3,10 / 3,40
Bottle: 15,00 / 16,00

Pájaro rojo Bierzo

Mencía
Glass: 3,50 / 3,80
Bottle: 17,00 / 18,00

Enate Somontano
Cabernet, Merlot
Glass: 3,50 / 3,80
Bottle: 17,00 / 18,00

Luis Cañas Rioja (crianza)

Tempranillo, Garnacha
Glass: 3,85 / 4,20
Bottle: 18,50 / 19,50

House wine Rioja (joven)

Tempranillo, Garnacha
Glass: 2,85 / 3,15
Bottle: 11,50 / 12,50

Flores de Callejo (roble)

Ribera del Duero
Tempranillo
Glass: 3,65 / 4,00
Bottle: 17,50 / 18,50

House wine Ribera del Duero (joven)

Tempranillo
Glass: 2,85 / 3,15
Bottle: 14,00 / 15,00

white
wine
bar / terrace

Viña Calera Rueda

Verdejo
Glass: 2,85 / 3,15
Bottle: 13,00 / 14,00

Calvente Granada
Moscatel de Alejandría
Bottle: 20,50 / 21,50

Viñas del Vero Somontano

Chardonay
Glass: 2,90 / 3,20
Bottle: 14,00 / 15,00

Barbadillo Maestrante Cádiz

Palomino fina (semi dulce)
Glass: 2,85 / 3,15
Bottle: 14,00 / 15,00

rosé
wines
bar / terrace

Viñas del Vero Somontano

Cabernet
Glass: 2,85 / 3,15
Bottle: 14,00 / 15,00

Nicte Pétalos de rosa Tierra de Castilla y León

Prieto picudo
Glass: 3,85 / 4,20
Bottle: 18,50 / 19,50

beers
bar / terrace

Caña Mahou 2,20 / 2,40

Tubo Mahou 2,50 / 2,75
Cider Ladrón de manzanas bottle 1/5 2,50 / 2,75
Gluten-free beer bottle 1/3 3,40 / 3,70
Mahou 00 (toasted) bottle 1/3 3,00 / 3,30
Mahou Limón (lemon) bottle 1/3 3,00 / 3,30
Alhambra alcohol-free beer bottle 1/3 3,00 / 3,30
Alhambra especial bottle 1/3 2,90 / 3,20
Alhambra 1925 bottle 1/3 3,10 / 3,40
Alhambra roja (toasted) bottle 1/3 3,70 / 4,00
Heineken bottle 1/3 3,00 / 3,30
Coronita bottle 1/3 3,20 / 3,50

san-
grías
bar / terrace

Sangría
Red wine, vermouth, triple sec, cinnamon and fresh fruit pieces
Glass: 3,85 / 3,95
Pitcher: 12,00 / 13,00
Sangría de cava
Cava, gin, vodka, orange juice and orange slices
Pitcher: 15,00 / 16,00

cavas
bar / terrace

1551 brut 19,20 / 20,20

Perelada brut 14,85 / 15,85

ver-
mouth
et xérés
bar / terrace

House vermouth 2,80 / 2,90

Fino, Manzanilla, Pedro Ximénez 3,00 / 3,30

natural
drinks,
juices
and soft
drinks
bar / terrace

Full-vitamin juice 20 cl 3,00 / 3,30

Fresh orange, lemon and grapefruit juice.
Fresh orange juice 20 cl 2,50 / 2,75
Kombucha ginger and turmeric 33 cl 3,50 / 3,80
Kombucha strawberry
and hibiscus 33 cl 3,50 / 3,80
Fresh grapefruit juice 20 cl 3,00 / 3,30
Blueberry juice 2,60 / 2,80
Bottled juice Granini.
Tomato, peach, orange and
pineapple 2,25 / 2,45
Bottled juice Minute Maid.

water
and soft
drinks
bar / terrace

Mineral sparkling water 50 cl 2,65 / 2,90

Mineral still water 50 cl 2,50 / 2,75
Mineral still water 1 litre 2,90 / 3,20
Nestea, Aquarius 33 cl 2,70 / 2,90
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes,
Bitter Kas 2,45 / 2,70
Bottled milkshakes: chocolate, strawberry
or vanilla 20 cl 1,80 / 2,00
Red Bull 3,30 / 3,60

coffees
bar / terrace

Coffee 1,50 / 1,60

Coffee with milk, espresso with a dash of milk or latte.

Espresso 1,40 / 1,50

Bombon coffee 1,70 / 1,80

Coffee with evaporated milk.

Capuccino 2,30 / 2,50

Coffee with cream and a sprinkling of chocolate.

Carajillo 1,80 / 1,90

Coffee with liquor: anisette, Bailey’s, brandy, rum,
Tía María or whisky.

Carajillo bombon 1,90 / 2,00

Coffee with evaporated milk and liquor: anisette, Bailey’s,
brandy, rum, Tía María or whisky.

teas and
herbal
teas
Ask for our menu.

cho-
colates
bar / terrace

Viennese 3,00 / 3,20

Dark chocolate with milk and whipped cream.

Swiss 2,85 / 3,15

Dark chocolate drink with milk.

“A la taza” 2,75 / 3,00

Cup of very thick hot chocolate.

[HOME]
[FRANÇAIS] [ESPAGNOL] [ANGLAIS]

á la carte TOUS LES JOURS

[petit-déjeuner]
[entrées]
[salades]
[plats de résistance]
[desserts]
[boissons]

[menu du jour] MIDI DU LUNDI AU VENDREDI

1 entrée + 1 plat + 1 dessert + 1 boisson : 16¤ (17¤ en terrasse).

tapas A PARTIR DE 20 H

horaire
Du dimanche au jeudi de 13h00 à 12h00
Vendredi et samedi de 13h00 à 01h00
Cuisine ouverte tous les jours de 13h00 à 16h30 et de 20h00 à 23h30.

Tel 958 271 598

petit-déjeuner [aller à ]
DU LUNDI AU VENDREDI DE 10H À 13H
JOURS FÉRIÉS, SAMEDIS ET DIMANCHES DE 11H À 13H
menu du jour [aller à ]
DÉJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI (HORS JOURS FÉRIÉS)
menu
En complément de la carte
vous pouvez consulter notre
menu du jour (du lundi au vendredi,
pas les jours fériés).

Plat végétarien.
Plat sans gluten.
Le service et la TVA (10%) sont compris.

en-
trées
bar / terrasse

Nems vietnamiens 12,10 / 13,10

Six mini rouleaux de printemps farcis aux légumes, au porc et
aux crevettes, avec sauce à l’aigre–doux et herbes aromatiques.
* Peut être commandé sans coriandre.

Aubergines et oignons rôtis avec houmous,

huile d’harissa et za’atar 12,00 / 13,00
Avec sauce au yaourt et tamarin. Un peu épicé.
Servi avec des tortillas de blé.

“Causa” péruvienne au poulet et à l’avocat

14,50 / 15,50
Salade à base de purée de pommes de terre assaisonnée au
piment jaune, acompagnée de poulet, avocat, oeuf et sauce
mayonnaise au piment doux, oignon rose, citron vert et coulis
d’olives noires.
* Option végétalienne : sans poulet

Nachos de poulet et fromage 14,30 / 15,30

Tortilla de maïs, poulet émincé, cheddar et gouda fondus,
à la sauce mexicaine et au piment Jalapeño.
* Option végétalienne : sans poulet 11,50 / 12,50
* Extra de guacamole: +2,00.
* Peut être commandé sans coriandre.

Saumon gravlax à l’avocat et aux algues

wakame 14,30 / 15,30
Saumon mariné avec salade de mangue, avocat, ciboulette,
citron vert, jalapeño et coriandre fraîche.

Croustillant de légumes et fromage

de chèvre 13,30 / 14,30
Sachet de bric farci de potiron rôti, champignons confits à
l’huile et fromage de chèvre. Avec crème de romarin, lavande,
crème et ail rôti.

[HOME]
salades
sala / terraza

Salade verte de saison aux potiron, patates

douces et noisettes 14,00 / 15,00
Salade mesclun avec patate douce au sirop, potiron grillé,
noisettes caramélisées au curry, tomate cerise et ciboulette.
Avec vinaigrette balsamique épicée au basilic frais, cannelle,
clous de girofle et sirop de canne.

Salade burrata à la tomate

et “ajoblanco” 15,00 / 16,00
Salade de mozzarelle, tomate et sauce à l’ail et aux amandes.
Avec noix de macadamia, jeunes pousses et huile de basilic.

Porchetta à la mozzarella de bufflonne

et roquette 15,00 / 16,00
Poitrine de porc marinée au thym, romarin et parmesan.
Roulée et rôtie au four. Servi avec mozzarella et salade roquette.
Assaisonné d’une vinaigrette au citron et à l’orange et sauce
“gremolata” –persil, zeste d’orange, de citron et huile d’olive–.

HOME
plats
de résis-
tance
bar / terrasse

Hamburger 14,50 / 15,50

Burger de boeuf avec bacon, tomate, fromage fumé Scamorza
et oignon caramélisé au miel. Avec du pain brioché et frites.

Travers de veau à basse température 16,50 /

17,50
Travers de veau à basse température à l’huile d’olive, romarin et
thym. Avec une garniture de champignons mijotés au vin doux,
ail, persil et oignon caramélisé.

Agneau à la turque 15,00 / 16,00

Cou d’agneau mijoté avec réduction de tomates confites,
oignons et poivrons rouges. Épicé de cumin, cannelle, origan
et paprika. Il est accompagné d’une crème d’aubergines et de
pain arabe.

* Option sans pain arabe

Grillade de porc avec salade de poivrons rouges

grillés 15,50 / 16,50
Porc avec salade de poivrons grillés 16.50 / 17.50
Porc grillé avec salade de poivrons rôtis épicée au cumin,
vinaigre, fleur de sel et huile d’olive. Garni de pommes de terre
au four à l’ail et au romarin.

Souvlaki au poulet 15,00 / 16,00

Trois brochettes de cuisses de poulet épicés, fromage feta,
laitue, tomate et oignon rouge. Servi avec trois tortillas de blé
et une sauce au yaourt tzatziki.
* Option avec tortillas de maïs

Tacos de cochinita pibil 15,00 / 16,00

Quatre tacos de porc cuisiné à basse température mariné aux
épices, orange, citron et chile habanero. Servi avec oignons
roses au vinaigre et coriandre fraîche. Légèrement épicé.
* Peut être commandé sans coriandre.

Fajitas mexicaines 15,00 / 16,00

Poulet émincé mariné aux épices et pôelé avec julienne
d’oignons et de poivrons. Servi avec trois tortillas de blé.
* Option avec tortillas de maïs
* Option végétalienne : avec seitan
* Suplément de guacamole et crème fraîche: +2,00.
* Peut être commandé sans coriandre.

Turbot grillé à la méditerranéenne 19,80 /

20,80
Filet de turbot avec sauce à la tomate cerise poêlées, tomates
séchées, olives, câpres, ail et anchois. Avec garni de potiron et
de céleri-rave rôti.

Bar grillé avec “bagna cauda” aux

cacahuètes 17,00 / 18,00
Filets de bar grillés à la plancha avec une garniture de fenouil,
oignon rouge et carottes rôties. Sauce à la crème, anchois,
ail, huile d’olive et beurre de cacahuète.

Crumble de légumes à la parmesane 14,50 /

15,50
Courgettes et aubergines à la plancha avec sauce tomate et
mozzarella de bufflonne. Gratin avec croûte de biscuits au
beurre et au parmesan.

Cannellonis d’Ossobuco 16,00 / 17,00

Cannelloni de pâtes fraîches farcies au jarret de veau mijoté.
Gratiné à la sauce tomate confite, fromage Pecorino et
béchamel.

Garganelli sautés à la Caponata 13,00 / 14,00

Pâtes fraîches à base de semoule de blé avec sauce aux
aubergines, poivrons rouge et oignons, tomates confites, ail,
basilic et ricotta.

HOME
desserts
maison
bar / terrasse

Tarte aux fruits de la passion 6,80 / 7,50

Tarte à base de biscuits écrasés et crème de fruits de la passion.

Crumble aux pommes et framboises 7,50 / 8,30

Pommes caramélizées et framboises recouvertes
d’une couche croustillante de biscuits emiéttés au beurre et à la
cannelle et glace à la vanille.

Gâteau au chocolat et aux amandes 6,80 / 7,50

Con helado de vainilla.

Gateau au fromage 6,80 / 7,50

Acompagné de compote aux fruits rouges. Sans gluten.

HOME
boissons

rouges
bar / terrasse

Delirio Granada
Syrah
Au verre : 3,10 / 3,40
Bouteille : 15,00 / 16,00

Pájaro rojo Bierzo

Mencía
Au verre : 3,50 / 3,80
Bouteille : 17,00 / 18,00

Enate Somontano
Cabernet, Merlot
Au verre : 3,50 / 3,80
Bouteille : 17,00 / 18,00

Luis Cañas Rioja (crianza)

Tempranillo, Garnacha
Au verre : 3,85 / 4,20
Bouteille : 18,50 / 19,50

Rioja maison Rioja (joven)

Tempranillo, Garnacha
Au verre : 2,85 / 3,15
Bouteille : 11,50 / 12,50

Flores de Callejo (roble)

Ribera del Duero
Tempranillo
Au verre : 3,65 / 4,00
Bouteille : 17,50 / 18,50

Ribera maison Ribera del Duero (joven)

Tempranillo
Au verre : 2,85 / 3,15
Bouteille : 14,00 / 15,00

blancs
bar / terrasse

Viña Calera Rueda

Verdejo
Au verre : 2,85 / 3,15
Bouteille : 13,00 / 14,00

Calvente Granada
Moscatel de Alejandría
Bouteille : 20,50 / 21,50

Viñas del Vero Somontano

Chardonay
Au verre : 2,90 / 3,20
Bouteille : 14,00 / 15,00

Barbadillo Maestrante Cádiz

Palomino fina (semi doux)
Au verre : 2,85 / 3,15
Bouteille : 14,00 / 15,00

rosés
bar / terrasse

Viñas del Vero Somontano

Cabernet
Au verre : 2,85 / 3,15
Bouteille : 14,00 / 15,00

Nicte Pétalos de rosa Tierra de Castilla y León

Prieto picudo
Au verre : 3,85 / 4,20
Bouteille : 18,50 / 19,50

bières
bar / terrasse

Bière pression (25 cl) Mahou 2,20 / 2,30

Bière pression (33 cl) Mahou 2,50 / 2,60
Cidre Ladrón de manzanas bouteille 1/5 2,50 / 2,75
Sin gluten bouteille 1/3 3,40 / 3,70
Mahou Limón (citron) bouteille 1/3 3,00 / 3,30
Mahou 00 (ambrée) bouteille 1/3 3,00 / 3,30
Alhambra sans alcohol bouteille 1/3 3,00 / 3,30
Alhambra especial bouteille 1/3 2,90 / 3,20
Alhambra 1925 bouteille 1/3 3,10 / 3,40
Alhambra roja bouteille 1/3 3,70 / 4,00
Heineken bouteille 1/3 3,00 / 3,30
Coronita bouteille 1/3 3,20 / 3,50

san-
grías
bar / terrasse

Sangría
Vin rouge, vermouth, triple sec, cannelle et fruits frais en dés
Au verre : 3,85 / 3,95
Pichet : 12,00 / 13,00

Sangría de cava
Cava, gin, vodka, jus d’orange pressé et rondelles d’orange
Pichet : 15,00 / 16,00

cavas
bar / terrasse

1551 brut 19,20 / 20,20

Perelada brut 14,85 / 15,85

ver-
mouth
et xérés
bar / terrasse

Vermouth maison 2,80 / 2,90

Fino, Manzanilla, Pedro Ximénez 3,00 / 3,30

jus des
fruits et
boissons
naturels
bar / terrasse

Vitamínico 20 cl 3,00 / 3,30

Jus d’orange, citron et pamplemousse frais.
Orange 20 cl 2,50 / 2,75
Jus d´orange pressée.
Kombucha gingembre
et curcuma 33 cl 3,50 / 3,80
Kombucha fraise et hibiscus 33 cl 3,50 / 3,80
Famplemousse 20 cl 3,00 / 3,30
Jus de pamplemousse frais.
Jus d’airelles 2,60 / 2,80
Jus en bouteille Granini.
Tomate, pêche, orange et ananas 2,25 / 2,45
Jus en bouteille Minute Maid.

eau
et sodas
bar / terrasse

Eau minérale avec gaz 50 cl 2,65 / 2,90

Eau minérale sans gaz 50 cl 2,50 / 2,75
Eau minérale sans gaz 1 litro 2,90 / 3,20
Nestea, Aquarius 33 cl 2,70 / 2,90
Coca Cola, Fanta, Sprite, Tónica Schweppes,
Bitter Kas 2,45 / 2,70
Boisson lactée: chocolat, fraise ou vanille 20 cl
1,80 / 2,00
Red Bull 3,30 / 3,60

cafés
bar / terrasse

Café 1,50 / 1,60

Au lait, noisette ou crème.

Expresso 1,40 / 1,50

Café bombon 1,70 / 1,80

Café au lait concentré sucré.

Capuccino 2,30 / 2,50

Café et écume de lait, saupoudré de cacao.

Carajillo 1,80 / 1,90

Café et liqueur d’anis, Bailey’s, cognac, Tía María ou whisky.

Carajillo de café bombón 1,90 / 2,00

Café au lait concentré et liqueur d’anis, Bailey’s, cognac,
rhum, Tía María ou whisky.

thés
et tisanes
Demandez notre menu.

cho-
colats
bar / terrasse

Viennois 3,00 / 3,20

Chocolat noir au lait et crème Chantilly.

Suisse 2,85 / 3,15

Chocolat noir au lait.

“A la taza” 2,75 / 3,00

Chocolat dense.

[HOME]
menu du jour [aller à ]
DÉJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI (HORS JOURS FÉRIÉS)