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Qs-Nutri.
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APM9
Nutrición Ii
3º Grado en Veterinaria
Facultad de Veterinaria
Universidad Alfonso X El Sabio
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- NUTRICIÓN
1. El transporte activo o cotransporte es:
a) El paso de moléculas y/o minerales a través de la m. celular mediante una
molécula transportadora
b) El intercambio de iones entre el interior y el exterior de la célula hasta igualar la
presión osmótica
c) El paso de nutrientes desde el interior al exterior gracias a la diferencia de
concentración
2. Algunas características organolépticas del agua son:

a) PH
b) Salinidad
c) Todas correctas

d) Todas falsas
3. El gradiente de uso de la letra E por parte de los animales es el siguiente

a) Mantenimiento, gestación, reproducción, tejido de reserva, lactación
b) Mantenimiento, gestación, crecimiento, lactación, reproducción, tejido de reserva
c) Mantenimiento, gestación, crecimiento, lactación, tejido de reserva, reproducción
d) Mantenimiento, crecimiento, gestación, lactación, tejido de reserva, reproducción
4. La cecotrofia es la reingestión de las heces blandas por parte de los conejos, con lo
que aprovechan mejor los alimentos.
a) Verdadero
b) Falso
c) La cecotrofia es un vicio del comportamiento alimenticio de los conejos
- CERDOS
1. Que es un prebiótico
a) El aporte de sacáridos como celulosa y hemicelulosa que son fermentados por la
flora patógena intestinal …. Clostridium
b) El aporte de la flora láctica que compite con la flora patógena intestinal como el
Clostridium
c) El aporte de sacáridos como fructo-oligosacáridos, pectinas, manano-
oligosacaridos que son fermentados por la flora patógena intestinal como el
Clostridium
d) El aporte de sacáridos como fructo-oligosacaridos, pectinas, manano-
oligosacaridos que son fermentados por la flora láctica intestinal aumentando esta
y limitando el crecimiento de bacterias patógenas como el Clostridium
2. Para que la pepsina se active a partir de pepsinógeno en el estómago hace falta:

a) Secreción de ClH y bajada de PH del estómago por debajo de 2,1
b) Secreción de colecistoquinina
c) Secreción de secretina
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3. La proteína ideal de las diferentes fases fisiológicas del porcino es
a) Siempre igual a cualquiera de las fases
b) Esta en relación con la digestibilidad de la proteína
c) Depende de cada tipo de animal
d) Cada fase tiene su perfil característico y diferente a los demás
4. El aminoácido esencial es aquel que:

a) El organismo no puede sintetizar o lo hace en cantidad insuficiente a las
necesidades
b) El organismo no sintetiza en primer lugar en la cadena de síntesis proteica
c) Presenta un anillo aromático en su composición molecular
5. El aminoácido limitante de una dieta es:

a) El aminoácido esencial que se aporta en menor cantidad limitando la respuesta
productiva del animal
b) El que hay que limitar en el aporte de la idea para evitar la desaminación
c) El aminoácido sintético que se aporta en los piensos compuestos
6. La gelatinización de los almidones consiste en:

a) La mejora de la digestibilidad gracias al efecto del calor sobre los cereales
b) El paso de solido a gel mediante el empleo de aditivos nutricionales
c) La granulación de los cereales
d) La elaboración de un compuesto que combina un gel con los cereales para
mejorar la digestibilidad de los mismos
7. La cerda moviliza en su pico de producción de leche:

a) Poco más del 1% de su PV en materia seca de la leche y esta tiene un 8% de GB,
5.8% de Prot. y 19.9% de Extracto Seco (E.S.)
b) Alrededor del 1.5% de su PV en materia seca de la leche, con un 5.8 % de GB,
8% de Prot. y 19.9% de E.S.
c) Menos del 0.5% de su PV en materia seca de la leche, con un 8% de GB, 6.5% de
Prot. y 15% de E.S.
d) Más del 2% de su PV en materia seca de la leche, con una calidad de leche del
7% de GB y 5% de Prot. y 24% de E.S.
8. Cuando la cerda moviliza peso (tejido de reserva) en la producción de leche, está

perdiendo por cada kg:
a) 850 g de Grasa y 150 g de Proteína y se transforma en 1 kg de incremento de
peso de la camada por cada 4 kg de leche
b) 800g de Grasa y 150g de Proteína y se transforma en 1 kg de incremento de
c) 750 g de Grasa y 250 g de Proteína y se transforma en 1 kg de incremento de
d) 150 g de Grasa y 150 g de Proteína y se transforma en 1 kg de incremento de
peso de la camada por cada 4 L de leche
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9. La alimentación liquida fermentada tiene las siguientes características frente a la seca:
a) Un aumento en el recuento de bacterias coliformes en las heces, pero una
reducción en el coste de alimentación.
b) Un aumento en el recuento de bacterias coliformes en las heces con lo que hay un
aumento en el coste de alimentación.
c) Un aumento en la presentación de problemas de diarreas por b. Hyodysenteriae,
mejor IC y reducción del coste de alimentación.
d) Una reducción en la presentación de problemas de diarreas por b. Hyodysenteriae,
mejor IC y reducción del coste de alimentación.
10. El pienso “lacto-iniciador” se emplea:
a) Como complemento del pienso de starter a las 4 semanas
b) Desde los primeros días del destete de los lechones a 21 días
c) Desde la primera semana de vida y hasta 7-10 días antes del destete
d) Desde el primer día y se emplea en los lechones que se han quedado huérfanos
11. El concepto de Polisacáridos No Amiláceos (PNA) en porcino engloba las siguientes

partes de la célula vegetal:
a) Celulosa, Hemicelulosa, Lignina, Pectinas y Oligosacáridos
b) Celulosa, Hemicelulosa, Lignina, Pectinas y Azúcares

c) Celulosa, Hemicelulosa y Lignina
d) FND menos las Pectinas
12. Los lechones al nacer presentan las siguientes capacidad digestivas enzimáticas:
a) Gran desarrollo de las Lipasas, Maltasas, Proteasas, y mediana capacidad de las
Amilasas
b) Gran desarrollo de las Lactasas y Lipasas, y bajo de las Proteasas, Maltasas y
Amilasas
c) Gran desarrollo de las Lipasas y Maltasas y bajo de las Lactasas, Amilasas y
Proteasas
d) Gran desarrollo de las Maltasas y Lactasas y bajo de las demás
13. La digestibilidad de las grasas en los lechones:

a) se digieren mejor las insaturadas que las saturadas y las de cadenas cortas mejor
que las de cadenas largas
b) se digieren mejor las insaturadas que las saturadas y las de cadenas largas mejor
que las de cadenas cortas
c) se digieren mejor las saturadas que las insaturadas y las de cadenas cortas mejor
que las de cadenas largas
d) es indiferente el tipo siempre que se suministren emulsionantes como la lecitina
14. El tamaño idóneo de molturación de las harinas en el porcino es de

a) 200-300 micrometros
b) 400-600 micrometros (µm)
c) 600-800 micrometros
d) Mas de 800 micrometros

15. El crecimiento alométrico es:
a) la variación de la tasa de crecimiento de los diferentes tejidos respecto al mismo
tejido al nacer
b) el crecimiento de los diferentes tejidos respecto a la capacidad genética del animal
c) la velocidad de crecimiento de los tejidos respecto a la ganancia de peso vivo del
animal
d) la patología que se presenta en situaciones de deficiencias nutricionales graves
16. Las razas de porcino rústicas (grasas) y las magras se diferencian en que
a) las rústicas deponen menos tejido magro y mas grasa
b) las magras tienen mas capacidad de ingesta pero mejor IC
c) las rústicas deponen igual magro y grasa que las selectas o magras pero peor IC
d) las rústicas tienen mas calidad de carne por tener menos proteína en la misma
17. Particularidades del cerdo ibérico de bellota o terminado en montanera

a) Estar criados y alimentados en el campo, con lo que se obtiene una calidad mayor
de la carne
b) Alimentarse de piensos compuestos especiales que reproducen el perfil de la
grasa de la bellota
c) Alimentarse de hierba y bellotas

d) Alimentarse de hierba
18. ¿Qué determina y qué consecuencias tiene respectivamente, un mayor PV de los

lechones al nacimiento?
a) La alimentación de la cerda en el ultimo mes de gestación y la viabilidad del lechón
junto con la velocidad de crecimiento en el periodo de cebo, respectivamente
b) El verraco empleado en la cubrición de la cerda y el intervalo parto-1º celo,
respectivamente
c) La estación de partos y una mayor incidencia de distocias del parto,
respectivamente
- Ejercicios cerdos
20. Las deposiciones de proteína y grasa por kilo de ganancia de PV en el porcino blanco
en machos y hembras de menos de 95kg son:
a) 161g y 153g para la proteína y 203g y 241g para la grasa respectivamente
b) 161g y 145g para la proteína y 203g y 241g para la grasa respectivamente
c) 150g y 145g para la proteína y 203g y 320g para la grasa respectivamente
d) 150g y 153g para la proteína y 203g y 320g para la grasa respectivamente
21. Calcula el consumo de pienso que deberá tener una cerda de 200 kg de peso vivo en
el segundo mes de gestación si la energía metabólica del pienso es de 2200 kcal por kilo
de pienso (MF), (EM/dia, kcal 104.5kg por el PV0,75):
a) 3,52 kg/dia
b) 2,35 kg/dia
c) 2,53 kg/dia
d) 2,25 kg/dia

22. Calcula el consumo de pienso que deberá tener una cerda de 250Kg de PV en el
segundo mes de gestación, si la energía metabólica del pienso es de 2.300 Kcal/Kg de
pienso (MF), (EM/día, Kcal = 154,5 por el PV0,75):
a) 2,53 Kg/día
b) 2,85 Kg/dia
c) 3,52 Kg/día
d) 3,25 Kg/dia
23. Como resultado de un cebo de cerdos siguientes: PV inicial 20 kg, PV final 105 kg.
Pienso/cerdo 225 kg, días de cebo 120. Calcula el IC ganancia de PV al dia y consumo
de pienso al dia:
a) IC: 2.46, GPV/ dia: 0.7kg y pienso al dia: 1.875kg

b) IC: 2.62, GPV/dia: 0.708kg y pienso al dia: 1.895kg
c) IC: 2.64, GPV/dia: 0.708kg y pienso al dia: 1.875 kg
d) IC: 2.64, GPV/dia: 0.807kg y pienso al dia: 1.95kg
24. Con los resultados de un cebo de cerdos siguientes: PV inicial 20 kg, PV final 110 kg.
Pienso/cerdo 230 kg, días de cebo 115 y coste del pienso 310 €/tn. Calcula el IC
ganancia de PV al día, consumo de pienso al dia y coste de producción por alimentación
del kg de carne repuesto:
a) IC: 2.55, GPV/dia: 0.8, pienso: 2.1, coste: 0.78 €/kg
b) IC: 2.55, GPV/dia: 0.782, pienso: 2, coste: 0.79 €/kg
c) IC: 2.62, GPV/dia: 0.9, pienso: 2.3, coste: 0.77 €/kg
d) IC: 2.75, GPV/dia: 0.85, pienso: 2.2, coste: 0.78 €/kg
- PERROS
1. Se considera sobrepeso y obesidad, cuando hay un exceso de PV, respecto al PV

idóneo de:
a) 5% y 10% respectivamente
b) mas del 10% y mas del 20% respectivamente
c) 20% y 50% respectivamente
d) son análogos los dos términos y expresan lo mismo
2. Los perros disponen de la enzima hepática glucoquinasa que les permite

a) Aprovechar altos aportes de HC estructurales y fosforilar la glucosa para emplearla
b) Catabolizar la glucosa en los músculos en el esfuerzo mecánico
c) Aprovechar altos aportes de HC no estructurales y escretar la urea
d) Aprovechar altos aportes de HC no estructurales y fosforilar la glucosa para
emplearla
3. La amilosa y la amilopectina son polisacáridos de glucosa que se diferencian por:

a) La amilosa presenta ramificaciones en los C6
b) La amilosa son cadenas lineales y la amilopectina presenta ramificaciones en los
C6
c) La amilopectina presenta un tamaño de molécula mucho mayor
4. La fórmula para la determinación de la d mediante marcadores

d) d = ((concent. en heces - concent. En el alimento) / concent. en heces) x 100
e) d = ((concent. en alimento - concent. En heces) / concent. en heces) x 100
f) d = ((concent. en alimento - concent en heces) / concent. en alimento) x 100
5. La energía neta de los alimentos se obtiene:

a) Restando a la M la energía en el IT o extracalor
b) Restando a la ED la E de la orina y de los gases de fermentación
c) Sumando la E de las heces de la orina y de los gases de fermentación
6. La energía bruta (EB) de los alimentos se obtiene:

a) Únicamente por combustión en bombas calorimétricas
b) Solo por ecuaciones de estimación basadas en mediciones directas
c) Por ambos procedimientos
7. Desde el punto de vista químico, cuál es el factor que determina la energía bruta (EB)
de una molécula
a) Está relacionado con la cantidad de O2; cuanto menos tenga mas E bruta

b) La cantidad de dobles enlaces entre los Carbonos
c) No lo tenemos
8. Los piensos “light” son:

a) Bajos en Grasa
b) Bajos en Grasa y bajos en Proteína
c) Bajos en Proteína y altos en Fibra
d) Bajos en Grasa, altos en Proteína y en Fibra
9. Los piensos “light” en sentido estrictos son aquellos que tienen:

a) Una energía baja (<3.300 Kcal/Kg), altos niveles de fibra, una PB media alta y la
relación PB/ Energía es alta
b) Una energía baja (<3.600 Kcal/Kg), y una relación PB/energía, también baja.
c) Es la denominación por parte del fabricante
d) Mucha fibra (>10%)
10. Las características de la leche de la perra son

a) Grasa 7.5%, Proteína 9% Lactosa 3.8% y ES 22.7%
b) 4%, 3.5%, 4%, 12%
c) 8%, 5.8%, 4%, 20%
d) 9%, 7.5%, 3.8%, 22.7%
12. Las recomendaciones de proteína/Mcal de E en perras gestantes y lactantes son:

a) 60 g/Mcal
b) 65 g/Mcal
c) Menos de 75 g/Mcal (75 / kt semana)
d) Mayor de 75 g/Mcal
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13. Las razas de pelo corto tienen un K1:
a) mayor de 1 (1.1-1.2)
14. Los aportes de energía a los perros viejos, se debe ajustar mediante el uso de la K3:
a) 0.8
15. La K3 para una perra gestante depende de la semana de gestación y es:

a) 1.1/1.2/1.3/1.4/1.5 para las semanas 5, 6, 7, 8 y 9
b) 1.2/1.3/1.4/1.5/1.6 para las semanas 5, 6, 7, 8, y 9
c) 1/1.1/1.2/1.3/1.4 para las semanas 5, 6 , 7, 8 y 9
d) 0.9/1/1.1/1.2/1.3 para las semanas 5, 6, 7, 8 y 9
16. Cual es la relación idónea de Ca/P en la dieta de los perros

a) 0,9- 1,1
b) 1,25-1,5
c) 0,5-1
d) 2-2,5
17. Los ácidos grasos omega 3

a) Se llaman asi por tener tres dobles enlaces
b) Presentan un doble enlace en el tercero por el final y están presentes en el
pescado y lino
c) Es la denominación técnica de los ácidos grasos-trans
18. Las recomendaciones en relación de ácidos grasos omega 6 y 3 en monogástricos:

a) Mayor de 7
b) 5-6
19. Las recomendaciones de aportes de grasas de tipo omega 3 respecto a omega 6:

a) Ratio Ω-6/Ω-3 de más de 6
b) Ratio Ω-6/Ω-3 de menos de 5
c) Ratio Ω-3/Ω-6 de menos de 5
d) Ratio Ω-6/ Ω-3 de más de 10
20. Cuales son los efectos de los ácidos grasos en las enfermedades cutáneas
inflamatorias:
a) Aportan energía y dan fluidez a la membrana
b) Mejoran … y modulan la inflamación
c) Favorecen la absorción de vitaminas y modulan la inflamación
21. Cual será la dieta mas indicada o adecuada en una pancreatitis:

a) Alta digestibilidad, baja en grasa, baja en fibra
b) Alta digestibilidad, baja en grasa, alta en fibra
c) Alta digestibilidad, alta en grasa, baja en fibra

22. Las necesidades de proteína en los perros (adultos), se establecen en función de la E
y del tamaño de las razas, siendo para pequeñas, mediana y grandes:
55 g/Mcal en pequeños, 60 g/Mcal en medianos y 65 g/Mcal en grandes.
23. Las necesidades mínimas de proteína para los cachorros de razas pequeñas,
mediana y grandes antes del pico de crecimiento son:
24. Las necesidades de proteína para los cachorros de razas pequeñas, mediana y
grandes después del pico de crecimiento son:
25. Las necesidades de proteína de los cachorros se establecen:

a) incrementando en 20 g/Mcal antes del pico de crecimiento máximo del cachorro y
aumentando 10 g/Mcal después de este momento.
b) incrementando en 20 g/Mcal antes del pico de crecimiento máximo del cachorro y
aumentando 15 g/Mcal después de este momento.
c) incrementando en 15 g/Mcal antes del pico de crecimiento máximo del cachorro y
aumentando 10 g/Mcal después de este momento
d) Siempre es fijo y están en 200 g/Mcal

- Ejercicios perros
26. Los extractos libres de nitrógeno se determinan:

100%-Humedad%- PB%-GB%-FB%-Cenizas%
25. Un perro con una condición corporal de 4 (escala 1-5) que pesa 30 kg, ¿cuál es su
peso idóneo?
a) 25 kg
b) 27 kg
c) 29 kg
d) 35 kg
27. Calcula el peso vivo idóneo de un perro con CC: 4.5 y peso vivo de 30
a) 33
b) 24
c) 25,5
d) 28,5
28. Galgo de 25 kg de peso vivo CC:3 adulto de 3 años entero, en el domicilio y actividad
física ligera que energía metabolizable y de proteína tiene
a) 1450 kcal de EM y 95 g de proteína
b) 1450 kcal de EM y 87 g de proteína
c) 1759 kcal de EM y 87 g de proteína
d) 1759 kcal de EM y 105 g de proteína

- GATOS
1. La taurina es:
a) Un derivado de la yuca rico en aminoácidos azufrados que intervienen en la
transmisión neuronal.
b) Un producto emplea en perros y gatos.
c) Un aditivo que mejora la visión
d) Un aminoácido sulfurónico esencial en la dietas de gatos
2. La deficiencia de taurina en gatos provoca

a) Cardiomiopatía y degeneración de la retina
b) Insuficiencia hepática y cardiomiopatía
c) Cardiomiopatía y aumento de la urea en sangre

d) Malabsorción de los HC y cardiomiopatía
3. El suministro de pescado en los gatos

a) No debe suministrarse crudo pues contiene tiaminasa
b) No debe suministrarse pues los gatos no son ictiófagos
c) Se puede suministrar siempre y cuando se suministre taurina
d) Es un alimento idóneo para esta especie pues aporta una proteína de calidad y
mucha vit B1
- CABALLOS
1. La calidad de la hierba depende de:

a) Estado vegetativo
b) Relación tallo < hoja
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas
2. El almidón es un polisacárido de reserva vegetal presente en los cereales, el caballo

tiene que hidrolizarlo en el intestino delgado para obtener al final glucosa como una de
las fuentes de energía. ¿En qué tipo de cereales más presentes en la alimentación del
caballo es más interesante el procesamiento de los mismos?
a) avena y cebada mediante el extrusionado
b) maíz y avena mediante el proceso mecánico de aplastado
c) cebada y maíz mediante el extrusionado
1. V-V-F 2. F-F-V 3. F-V-F 4. F-F-F
3. Los cereales, las grasas y los forrajes, aportan a los caballos energías con
disponibilidades respectivas:
a) Rápida, media y baja velocidad
b) Baja, media y alta velocidad
c) Rápida, alta y media velocidad
d) Lenta, media y rápida velocidad
4. El empleo de grasa en la dieta de los caballos supone:
a) La grasa de la dieta no afecta al glucógeno del músculo, solo comporta un
aumento del tejido graso.
b) La grasa de la dieta, aumenta la cantidad de glucógeno en el músculo sin haber
límites de empleo
c) Niveles de grasa por encima del 10% sobre la MS reducen el glucógeno muscular.
d) Niveles de grasa de hasta el 12% sobre la MS comporta un ahorro en el empleo de
glucógeno muscular.
5. El aporte máximo de almidón en las dietas de caballos será:
a) Dependerá del tipo de ejercicio pudiendo llegar al 20% de MS en caballos de
carreras
b) Puede llegar a 25% en los caballos de salto si se suministran los cereales enteros
c) Puede llegar a un 25% cuando se suministran cereales como el maíz
d) En ningún caso puede superar el 25% de la materia seca ingerida
6. Los caballos tienen un estómago pequeño en relación al resto del ap. digestivo, por lo
que es conveniente suministrar raciones en varias tomas al día:
a) Verdadero
b) Falso

c) No afecta
7. Que origen de la energía empleada el caballo de carreras

a) El ATP y la grasa de la dieta presente en el intestino
b) Las grasas de la dieta presentes en el intestino, las grasas de reserva y el ATP
c) Las grasas de la dieta presentes en el intestino, las grasas de reserva y el
glucógeno muscular
d) El ATP, el glucógeno muscular y la grasa de la dieta presente en el intestino
8. Es importante la suplementación de vitamina E en caballos de ejercicio intenso porque

a) Intervienen en el sistema redox y hay un gran estrés metabólico en caballos
b) Interviene en las lipoproteínas de bajo peso molecular
c) Interviene en el transporte activo de la membrana
d) Se pierde una gran cantidad en la sudoración
9. Falsa sobre la obstrucción esofágica

a) Se produce normalmente con forraje
a) Se trata mediante sondaje nasogástrico
b) Se trata con buscapina y oxitocina
c) Hay salida de comida y saliva por los ollares
10. Falsa sobre la obstrucción esofágica

a) Nunca se resuelve espontáneamente
b) Se produce sobre todo en comida en forma de pellets (granuladas)
c) Puede estar relacionado con problemas dentarios
d) Hay salida de saliva por boca y ollares

11. Verdadera en cólicos
a) El limado de la tabla dentaria se debe hacer anualmente para evitar cólicos y
obstrucciones
b) A los caballos se les puede desparasitar correctamente con antiparasitarios
semestrales
c) La elevación del belfo superior en el caballo es un gesto realizado por los
sementales a las hembras y nunca supone un síntoma de cólico
d) Ante un caso de cólico lo mejor es mantener al caballo quieto sin moverlo
a) El quidding o tirado de comida podría ser una causa de cólico recurrente
b) Los caballos recién lesionados tienen menor riesgo de sufrir cólicos
c) Se previene dando un 70% de energía digestible como concentrado
d) Es normal encontrar un 20% de cólicos en un establo anualmente

a) Si un caballo no quiere andar, da pasos cortos y le duele la musculatura de la
grupa indica impactación intestinal -> indica agujetas/rabdomiolisis
b) Los caballos de deporte cuando se lesionan tienen menor riesgo de sufrir cólicos
c) Un 70% de la energía en concentrado que demos a un caballo previene el cólico

d) Siempre es mejor dar el agua y el forraje antes de dar el concentrado de pienso
14. Falsa sobre la rabdomiolisis
a) Se relaciona con dietas altas en almidon

b) Se previene administrando concentrado tras un día de trabajo
c) Puede haber una susceptibilidad genética
d) Se produce por estrés
15. Falsa sobre la rabdomiolisis

a) Ninguna es correcta
b) Se produce por defectos en la contractibilidad muscular
c) Se produce por mala acumulación del glucógeno en el músculo
d) Los caballos no quieren andar cuando lo presentan
16. Verdadera sobre la rabdomiolisis

a) Se previene dando mucha alfalfa y hierba seca
b) Se previene aumentando el almidón en la comida post-ejercicio
c) Se trata dando melazas con el pienso
d) Se trata equilibrando los minerales en la dieta
17. La laminitis es:

a) Necrosis del tejido plantar del casco tras un esfuerzo muy violento
b) Necrosis del tejido muscular con aumento de la CPK y AST por un ejercicio brusco
y alimentación inadecuada
c) Tratamiento térmico y aplastamiento-laminado realizado a los cereales para
incrementar la digestibilidad de los animales.

d) Inflamación aséptica de la lamina (pododermis del corión) por problemas de
origen nutricional.
18. La infosura-laminitis del caballo es:

a) Inflamación aguda de la pododermis por causas traumáticas
b) Formación de abscesos en los cascos de los caballos
c) Inflamación aséptica y aguda de la hipodermis por causas relacionadas con la
alimentación
d) Inflamación aséptica y aguda de la pododermis por causas relacionadas con
la alimentación
- GALLINAS
1. Pg 6. El principal factor en la regulación de la ingesta en las aves es

a) La fibra
b) La edad
c) Los aminoácidos esenciales
d) La energía

2. Pg 15. Que cantidad de pigmentante añadimos a un pienso para obtener pollos
amarillos si uno de los ingredientes de la dieta es el maíz
a) 15-20 mg/ kg de XAMAS y 3-4 mg/kg de XAROS
b) No utilizamos XAMAS solo XAROS
c) 30-40 mg/kg de XAMAS y 3-4 mg / kg de XAROS
d) 40 mg de XAMAS y no se utilizan XAROS
3. Pg 57. Un buen sistema para evitar Coccidiosis en pollos es

a) Hacer una rotación de coccidiostatos y vacunas
b) Hacer rotación de coccidiostatos ionóforos
c) Hacer rotación de coccidiostatos químicos
d) Usar coccidicidas
4. Pg 26-27. Durante la recría de pollitas podemos utilizar un pienso denominado de

prepuesta que nos ayuda a mejorar la uniformidad de los lotes porque:
a) Aumentamos la cantidad de calcio y fósforo
b) Aumentamos solo el fósforo
c) Es mas rico en acido linoléico
d) Aumentamos los niveles de energía metabolizable
e) Aumentamos el nivel de proteína bruta
5. Pg 44. El espesor de la cascara de los huevos podemos mejorarlo con niveles mas
altos en el pienso de:
a) Lisina
b) EMAn
c) Acido linoleico
d) No podemos mejorar el espesor de la cascara

6. Pg 47-48. En los machos reproductores para conseguir mantener su peso
a) Se les pone el comedero en alto y se raciona el pienso
b) Salen mas horas al parque para que hagan ejercicio
c) Se les alimenta solo de forraje verde fresco
d) Los machos por su actividad sexual mantienen su peso
7. Pg 51. Que vitaminas necesitan en mayor cantidad los machos reproductores

a) Biotina y E
b) E y C
c) B1 y B12
d) A y E
8. Pg 55. En la alimentación de los Broilers, con la Lisina conseguimos canales

a) Mas magras y mayor tamaño de pechuga

b) Mas magras y menor tamaño de pechuga
c) Reducimos la deposición de grasa y el tamaño de la pechuga
d) La lisina no es importante en la alimentazione de los Broilers
9. Pg 55. La forma recomendada de presentación de un pienso para Broilers de 0 a 21

dias de edad es
a) Migajas
b) Finamente molido
c) Minipellets de 2-3 mm
d) Minipellets de 3-3,5 mm
10. Pg 9. Un buen equilibrio electrolítico en el pienso de los Broilers es

a) Menos de 150 meq/kg
b) 150-175 meq/kg
c) 200-250 meq/kg
d) Mas de 250 meq/kg
11. Pg 66. En la alimentación de pollos camperos el % de cereales incluidos en la dieta

debe ser
a) Menor del 25%
b) Mayor del 70%
c) El 100%
d) No esta reglamentado
- RUMIANTES
1. De acuerdo a las gráficas de Pensilvania si una ternera tiene exceso de peso debemos:
a) Subir la proteína ??
b) Bajar la energía
c) Todas falsas
d) No hacer nada
2. Señala las correctas:
a) El sistema de racionamiento manual el orden de alimentar sería: silo, forraje seco o
verde y pienso
b) En vacas de alta producción retrasar el secado para obtener mas producción en la
lactación
c) El uso de sales aniónicas interviene en el metabolismo del calcio
d) Los niveles de FAD en raciones de preparto debe ser como mínimo del 27%
1. a - b 2. b - c 3. c - d 4. a - d
a) Las terneras el primer año deben pesar el 75 % del peso adulto
b) El uso de sales aniónicas está prescrito para animales con baja condición corporal
en preparto
c) Los niveles de FAD en raciones de preparto debe ser como mínimo de 27 %
d) Lactoreemplazantes tipo cero la proteína predominante es la albuminas y
globulinas
1. a - b 2. a - c 3. b - d 4. c - d

4. Señala la incorrecta
A) En lactorremplazantes tipo spray la proteína predominante es la caseína
B) En racionamiento individual lo importante es mantener el pH ruminal
C) Las vacas gordas en periodo seco deben perder peso
D) La proteína es uno de los dos ingredientes más caros en la dieta
5. Señala las incorrectas

A) En el último tercio de la gestación, la proteína en la dieta no es necesario
aumentarla
B) En el racionamiento manual, el forraje cubre el mantenimiento y una parte de la
producción láctea
C) Si el forraje es de baja calidad el pienso tiene que tener PB alta
D) En vacuno de leche en preparto tienen que consumir como mínimo un 3% del PV
1. a - b 2. a - c. 3. c - d 4. a - c

a) En el último tercio de la gestación es necesario aumentar la proteína de la dieta
b) Los pasteros entran en el cebadero con una semana de vida
c) Si el forraje es de baja calidad el pienso debe tener una proteína alta
d) El vacuno de leche en preparto debe consumir como mínimo un 3% de su PV
1. a - b 2. a - c 3. a - d 4. b - d

a) >FAD > digestibilidad de la fibra

b) Un forraje de baja calidad es bajo en energía y proteína.
c) Los forrajes de cereales en ganado secos debido a su bajo contenido en calcio.
d) Todas verdaderas.
8. Señala la correcta:
A) Dietas altas en leguminosas en secas previenen las hipocalcemias
B) Un destete precoz en terneras de leche sería en animales con una edad entre
75-85 días de vida
C) Después de 24 horas de vida la permeabilidad intestinal esta encima del 60%
D) Todas falsas
9. Señala la incorrecta:
a) En el destete de terneros, debemos conseguir una ganancia de peso diario minimo
de 750 gramos/dia
b) Cuando mas del 30% de los animales tienen un pH de la orina por debajo de 6
debo incrementar las sales ionicas.
c) La ganancia de condición corporal en el periodo seco nos puede afectar a la
fertilidad en la siguiente lactación
d) Si las vacas paren delgadas, la ración de postparto debe ser alta o muy alta en
energía y baja en proteína

10. Incorrecta:
a) La duración del flushing nutricional esta relacionado con la condición corporal
b) Una alimentación errónea y deficiente no afecta a los índices de conversión
c) Una alimentación errónea y deficiente puede bajar la tasa reproductiva
d) El desfase entre la producción de leche y consumo de materia seca producen
balance energético negativo
11. Incorrecta:
a) El flushing nutricional prolongado previo a la monta solo se justifica si la condición
corporal es baja, menor de 3 en ovejas y cabras
b) Mayor FND, menor consumo
c) Menor FAD, menor digestibilidad de la fibra
d) Ovino y caprino que pastan en zonas escarpadas necesitan un incremento de
hasta un 50% de sus necesidades de mantenimiento
12. PH en ración de preparto con sales anionicas

a) 70% de los animales entre 6-6,5
b) Sin mas del 30% por encima de 6,5 sobran sales
c) Sin mas del 30% por debajo de 6 faltan sales
13. Incorrecta
a) Dar poca fibra reduce la producción de antiácidos
b) Un forraje de alta calidad es alto en FAD y alto en FND
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas

14. Incorrecta
a) Un forraje de baja calidad es alto en FAD y alto en FND
b) En lactorremplazantes tipo spray la proteína predominante es la caseína
c) Las terneras al parto deben estar en el 85% del peso adulto.
d) La FAD en vacas secas propiamente dichas debe ser como máximo un 27%
15. Incorrecta
a) Un forraje de baja calidad es alto en FAD y alto en FND
b) En lactorremplazantes tipo spray la proteína predominante es la caseína
c) Las terneras al parto deben estar en el 85% del peso adulto.
d) En ovino y caprino el destete debe ser con un consumo máximo de 200 g de
sustancia seca
16. Incorrecta
a) En vacas secas el forraje de elección en el sistema tradicional de racionamiento
son los cereales
b) En el racionamiento manual es muy importante el orden e suministro de los
alimentos
c) El parámetro objetivo de evaluar un sistema de alimentación de terneras es
controlar el consumo de proteínas de la dieta

d) Aportes excesivos de sal en el periodo seco predispone el edema de ubre
17. Correcta
a) El sistema de racionamiento manual el orden de alimentar sería: silo, forraje seco o
verde y pienso
b) Lactorremplazantes tipo cero, la proteína predominante es la caseína
c) Lactorremplazante tipo spray la proteína predominante es la caseína
d) Las terneras al parto deben estar en el 85% del peso adulto.
18. Correcta
a) El sistema de racionamiento manual el orden de alimentar sería: forraje seco o
verde, silo, pienso, forraje seco o verde
b) El sistema de racionamiento manual el orden de alimentar sería: silo, forraje seco o
verde.
c) Lactorremplazantes tipo cero, la proteína predominante es la caseína
d) La energía de los lactorremplazantes está basada en lactosa y grasa
1. a - c 2. a - d 3. b - c 4. b - d
19. Correcta
a) En vacas secas el uso de silo de maíz es adecuado debido a su alto contenido en
almidones.
b) Los carros unifeed cuyos sinfines son paralelos al suelo se denominan verticales
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas
20. Correcta

a) Un forraje de baja proteína va asociado con un pienso de baja proteína
b) Los carros unifeed cuyos sinfines son perpendiculares al suelo se denominan
verticales
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas
21. Correcta
a) Como inconveniente en las raciones completas es la rigidez en cumplir los
requisitos de las vacas.
b) El racionamiento debe ser en base al forraje.
c) El encalostrado no afecta a la inmunidad.
d) El sistema de racionamiento manual el orden de alimentar sería silo, pienso forraje
seco o verde.

1. a - b 2. b - c. 3. b - d 4. c - d
22. Forraje de baja calidad

a) Bajo en FND (alto consumo)
b) Alto en proteína
c) Alto en energías
d) Bajo en FAD (alta digestibilidad)
e) Todas falsas (porque son características de Forraje de buena calidad)
23. Rumiantes verdadera:

a) A > FND, = consumo de materia seca
b) A > FND, mayor consumo de materia seca
c) A > FAD, mayor digestibilidad de la fibra
d) A > FAD, mayor indigestibilidad de la fibra
24. Correcta:
a) Destete cuando peso mínimo sea el doble al nacimiento
b) En la fase de recria la calidad de los forrajes no tiene importancia
c) En preparto se pueden meter corderas y chivas con animales adultos
25. Que rumiante es esencialmente sensible/tóxico al cobre:

a) Ovino
b) Caprino
c) Vacuno
26. Correcta:
a) El encalostrado no afecta a la inmunidad
b) El sistema de racionamiento manual el orden de alimentar sería: silo, forraje seco o
verde y pienso
c) Aporte reducido de materia seca en ovejas causa consumo de lana entre ellas
d) En corderos y cabritos la fase de cria va desde nacimiento hasta 3 meses de vida
1. a - b 2. b - c. 3. c - d 4. a - d
27. Correcta:
a) El silo de leguminosas es adecuado en el ganado seco debido a su alto contenido
en calcio
b) El silo de leguminosas no es adecuado en el ganado seco debido a su alto
contenido en calcio
c) La pérdida de condición corporal en el período seco sí afecta a la fertilidad
d) < FAD > digestibilidad de la fibra
28. Correcta:
a) La leche 0 el 60% es leche desnatada
b) El calostro es un factor de manejo poco importante en determinar la salud del
rumiante
c) El calostro tiene acción laxante por las sales de fosforo
d) El calostro tiene acción laxante por las sales de Mg
29. Señala la falsa, la aparición de la toxemia de gestación se debe a:

a) Dietas altas en energía glucogenicas
b) Dietas altas en almidones
c) Dietas ricas en forrajes de alta calidad

d) Dietas altas en energías no glucogénicas
30. Los parámetros que definen la digestibilidad (D) rumian de un alimento son:
a) a=solubilidad en el momento inicial, b=degradabilidad de la fracción no
solubilizada, c=fracción no degradable
b) a=solubilidad en el momento inicial, b=degradabilidad de la fracción no
solubilizada, c=fracción soluble a las 24h
c) a=solubilidad en el momento inicial, b=degradabilidad de la fracción no
solubilizada, c=velocidad de degradación de la fracción b
31. La técnica “in sacco” de análisis de la digestibilidad rumian de los alimentos, consiste
en:
a) poner muestras de los alimentos en saco con jugo ruminal, para simular los
procesos del rumen
b) poner muestras de los alimentos en bolsas de un tejido con malla especial, en el
rumen de vacas fiscalizadas y retirarlas en unos intervalos de tiempo y analizarlas
c) medir la producción de gas, como relación de la E fermentable del alimento
32. De los AGV producidos en el rumen, se sintetizan:

a) Del propiónico la grasa de la leche, y del acético la proteína
b) Del butírico la proteína, y del acético la proteína
c) Del propiónico la lactosa, y del acético y butírico la grasa
33. Los mecanismos fisiológicos de regulación de la ingesta son:

a) Físicos (llenado estómago), químicos (glucosa…) y termostáticos
b) Físicos (llenado estómago), químicos (glucosa…) y lipostáticos (nivel de grasa)

c) Físicos (llenado estómago), químicos (glucosa…), termostáticos y lipostáticos
(nivel de grasa)
34. Incorrecta:
a) Silo de cereal moderado a alto factor de fibra efectiva
b) Según Grummer una vaca flaca mantiene el consumo mejor que una vaca gorda
en los últimos 21 dias después del parto
c) En el periodo seco debemos optimizar el consumo
d) En el preparto hay que concentrar la dieta en energía y proteína
35. En rumiantes el acumulo de grasa en el ap. digestivo puede ser en %
a) 30%
b) 0%
c) 90%
d) 60%
36. Uso de forrajes en ganado seco

a) Leguminosa entre el 30-50% sustancia seca del total del forraje
b) Leguminosa entre el 30-50% de sustancia fresca del total del forraje
c) Primero diseño el pienso y luego le doy el forraje

d) De maíz 0-50% de sustancia seca del total de la ración
37. Calidad del calostro depende de:

a) Si vaca ha abortado o no
b) Del periodo seco
c) De la lactación
d) Todas verdaderas
e) Todas falsas
38. Correcta
a) El máximo consumo se consigue a los pocos días después del parto
b) Las corderas tienen la misma ingesta que una oveja adulta
c) El consumo aumenta mas lento que la producción de leche
39. La saliva aporta al rumen:

a) Bicarbonato sódico y NNP
b) Fosfatos y NNP
c) Bicarbonato sódico, Fosfatos y NNP
40. Las funciones de la fibra efectiva (FND) para el mantenimiento de la salud ruminal
son:
a) Llenado del rumen
b) Contracciones ruminales
c) Mantenimiento del PH optimo
d) Todas correctas
41. Cuántos kg de MS de bacteria puede haber en el rumen de una vaca:

a) 2 kg de MS
b) 10 kg de MS
c) 0,5 kg de MS
42. Forraje de alta calidad

a) Menos proteína
b) Menos leche
c) Mas consumo
d) Menos energía que aporta el alimento
43. Para la formulación del pienso del robot y autoalimentador tendremos en cuenta
a) Relación grasa proteína leche
b) Peso del animal
c) Numero de lactación
d) Días de lactación
e) Todas verdaderas

a) El sistema de racionamiento por autoalimentador, un factor de uso seria la relación
grasa/proteína en la leche.

b) El diseño de las raciones supone el 30 % del éxito
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas.

a) El sistema de racionamiento por autoalimentador, un factor de uso seria el numero
de lactación
b) Siempre debo racionar en base al concentrado
c) Las raciones totalmente mezcladas como uno de sus inconvenientes es poder
limitar los requisitos necesarios para el 1º mes postparto
d) Si el forraje es de alta calidad el pienso debe tener una proteína alta tambn
1. a - b 2. a - c 3. a - d 4. b - c

a) El costo de los lactoreemplazantes está asociado por el nivel de proteína.
b) En el sistema tradicional de racionamiento los animales pueden estar más de 21
días en preparto.
c) Con dietas con sales aniónicas, si más del 30 % de los animales en preparto están
con pH>6.2 entonces nos faltan sales.
d) Todas verdaderas

de lactación
b) El uso de sales aniónicas sirven para mejorar la condición corporal de animales
flacos.

c) Las vacas de preparto con el sistema tradicional el pH en orina está por debajo de
6.5.
d) Todas falsas

a) El funcionamiento de las sales aniónicas está relacionado con los pH en orina.
b) Animales recién paridos flacos debemos racionar con mucha energía y poca
proteína.
c) Las sales aniónicas encarecen las fórmulas de preparto.
d) Todas verdaderas


de lactación
b) Las ovejas tienen un alto acúmulo de grasa alrededor del ap.digestivo
c) Siempre debo racionar en base al concentrado
d) Si el forraje es de alta calidad el pienso debe tener una proteína alta tambn
1. a - b 2. a - c 3. a - d 4. b - c
50. Correctas:
a) En ovino y caprino el consumo de sustancia seca puede estar influenciado por las
condiciones climáticas
b) Aporte insuficiente de proteina debilita la estructura y la calidad de la la na de
ovino
c) Todas falsas
d) Todas verdaderas
51. Correctas:
a) Un exceso de proteína soluble nos afectara a la fertilidad y viabilidad embrionaria
b) La fase de gestación 1 en ovejas y cabras corresponde a los últimos 50 días de
gestación
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas
52. Para un animal en lactación, qué heno es el mas adecuado:

a) Paja
b) Leguminosas
c) Gramíneas
53. En la elaboración de un programa de alimentación

a) El diseño de las raciones supone el 70% del éxito
b) Conocer el consumo de materia seca
c) Todas verdaderas
d) Todas falsas
54. Incorrecta
a) El manejo de la alimentación supone el 70 % del éxito en un programa de
alimentación.
b) La pérdida de condición corporal en el periodo seco no afecta a la fertilidad
c) > FND < consumo.
d) < FAD > digestibilidad de la fibra
- SEMINARIOS
1. Los HDL (lipoproteínas de alta densidad) son:
a) Los compuestos que difunden el colesterol desde el hígado
b) Los que pasan a la linfa los acidos grasos
c) Los que retornan al hígado el colesterol no empleado por el organismo
2. El peso metabólico (PV elevado a 0,75) es

a) Variable que depende de la superficie corporal y esta en relación con las
necesidades nutricionales
b) El peso de la fracción metabólica de los organismos de los animales
c) El peso de la fracción orgánica de los animales
3. En la formulación de una ración se limita la incorporación de un ingrediente porque:

a) No está disponible
b) Contiene un factor antinutritivo
c) Es muy caro en relación a otros ingredientes
d) Todas son correctas
4. En la formulación de una racion se limita la incorporación de un ingrediente porque

a) Todas son correctas
b) Da lugar a productos alimenticios con características no deseadas por el
consumidor
c) Contiene un factor antinutritivo
d) Es muy caro en relación a otros ingredientes
5. Cómo podemos hacer una mezcla; mediante

a) Tanteo, ecuación de primer grado y cuadrado de Pearson
b) Tanteo y cuadrado de Pearson
c) Solo mediante tanteo
d) Todas incorrectas
6. En la formulación de una ración entran unos ingredientes u otros porque

a) Están disponibles sin limites
b) Todas correctas
c) Por el precio
d) Por su composición química
7. Sobre el precio de interés de que depende:

a) Todas son correctas
b) Calidad y los valores nutricionales de la materia prima

c) Necesidades (niveles) nutricionales
d) Fórmula o precios del resto de materias primas
8. Sobre el precio de interés, que significa el resultado que obtenemos al aplicar la

formula
a) Que el coste de la ración será el resultado de la formula en euro por tonelada
siempre que den las mismas
b) Que se podría pagar hasta esos euro por tonelada por esta materia prima siempre
que se den las mismas (la misma situación)
c) Que no se debería comprar esa materia prima por el precio que me indica la
formula
d) Que se podría pagar hasta esos euro por tonelada por esta materia prima en
cualquier situación
9. Calcula el precio de interés de una materia prima cuyo precio inicial es de 200 euros
por tonelada sabiendo que el precio del pienso es de 300 kg por tonelada. Cuando se
incorpora esta materia prima en 20% el pienso se abarata en 10 euros.
a) El precio de interés no se puede calcular
b) Es de 250 euros por tonelada
c) Es de 202 euros por tonelada

d) Es de 200,5 euros por tonelada
10. Calcula el precio de interés de una materia prima cuyo precio inicial es de 100 € la
tonelada, sabiendo que el precio inicial del pienso es de 250€ /Tn. Cuando se incorpora
esta materia prima en un 5% el pienso se abarata 10€.
a) El precio de interés es de 300€ la tonelada
b) El precio de interés no se puede calcular
c) El precio de interés es de 150€/Tn
d) El precio de interés es de 102€/Tn
11. Teniendo en cuenta la pregunta anterior que significa ese resultado:

a) Que se podrá pagar hasta 300€ /Tn por esta materia prima en cualquier situación
b) que se podría pagar hasta 102€/Tn por esta materia en las mismas condiciones
c) Que se podría pagar hasta 300€/Tn por esta materia prima siempre que se den las
mismas condiciones
d) Que se podría pagar hasta 102€/Tn por esta materia prima en cualquier situación
13. Para hacer el cuadrado de Pearson, señala la incorrecta:

a) Hacemos un cuadrado donde en el extremo superior izq se pone un ingrediente y
su contenido del nutriente deseado, en el extremo inferior se pone el otro
ingrediente a combinar y su contenido del mismo nutriente.
b) En el centro del cuadrado se pone el valor objetivo del nutriente deseado, para el
que vamos a formular
c) Se resta en cruz
d) El resultado de la resta debe ser siempre el resultado que salga, sea negativo o
positivo.

14. Por el cuadrado de Pearson se obtiene una mezcla compuesta por un 14% de
soja-44 y un 85,7% de maíz. Sabiendo que la ingesta de materia seca es de 10kg, cuanto
es de soja-44 y cuanto de maíz.
a) 5 kg de soja y 5 kg de maíz
b) 1,43 kg soja y 8,57 kg de maíz
c) 8,57 kg de soja y 1,43 kg maíz
d) 3 kg soja y 7 kg de maíz
15. Hacer una mezcla con soja (44% PB) y maíz (9% PB) para obtener 14% de PB
mediante el cuadrado de Pearson
a) 14,3% de maíz y 85,7% de soja
b) 50% maíz y 30% soja
c) 14,3% de soja y 85,7% de maíz
d) 5% soja y 30% maíz
16. Por el cuadrado de Pearson se obtiene una mezcla compuesta por un 70% de pienso
y un 30% de silo de maiz, sabiendo que la ingesta de MS es de 23 kg, cuantos kg son de
pienso y cuantos de silo de maíz
a) 16,1 kg de pienso y 6,9 kg de maíz
b) 6 kg de pienso y 17 kg de maíz

c) 11,5 kg de pienso y 11,5 kg de maíz
d) 10 kg de pienso y 13 kg de maiz
17. Hacer una mezcla con soja (44% PB) y cebada (10% PB) para obtener un 22% de
proteína bruta, mediante cuadrado de Pearson:
a) 12% soja y 22% cebada
b) 64,7% cebada y 35,3% soja
c) 12% cebada y 22% soja
d) 64,7% soja y 35,3% cebada
18. Los extractos libres de nitrógeno (ELN) se determinan

a) ELN=100-H-PB-GB-FB-CEN
19. Calcula la EM atwater de un pienso con PB 23% GB 10% CEN 6% y FB 3%

a) 3750
b) 3500
c) 3150
d) 3335
20. La materia seca es

a) Materia orgánica menos inorgánica
b) Materia orgánica mas inorgánica
c) Todas falsas
21. Si un alimento tiene un 88% de Ms y los animales comen 4kg, cuánta MS comen:
a) 3 kg de MS
b) 3,52 kg de MS

c) 4 kg de MS
22. Sabiendo que el animal ingiere 42 kg de MF y 22,3 kg de MS calcula el % de materia
seca de la ración
a) 82% de MS
b) 53,09% MS
c) 50% MS
d) 18,82% MS
23. Sabiendo que un animal ingiere 39,5 kg de MF y 24,31 kg de MS, calcula el % de

materia seca en la ración
a) 43,22% MS
b) 53% MS
c) 61,54% MS
d) 16,21% MS

24. Cual es la digestibilidad aparente de las MS de un pienso, si un perro come 400g en
MS y defeca 120g (MS)
a) 89%
b) 70%
c) 75%
25. Un perro come 500g de MS de un pienso con una EB de 5000 kcal/kg de MS, defeca
125g en Ms con ua EB de 4.000 kcal/kg. Qué digestibilidad tiene la EB de este pienso.
a) 85%
b) 80%
c) 75%
26. Si un kg de materia seca cuesta 0,27 €, cuanto cuesta 1 kg de materia fresca

sabiendo que contiene un 53% de MS
a) 0,51 €
b) 14,57 €
c) 0,45 €
d) 0,14 €
27. Si un kg de materia seca cuenta 0,4 € cuanto cuesta un kg de materia fresca

sabiendo que contienen un 35% MS
a) 0,87 €
b) 0,22 €
c) 0,14 €
d) 14 €
28. Con qué % de las tablas de Thomas tendríamos que aplicar un factor de corrección
para la proteína:
a) 10%
b) +10%
c) -12%
PROBLEMA: Labrador hembra de 6 años , PV DE 33 kg , actividad física baja , con CC
de 4 , en el domicilio de los dueños , sin patologías
1. Calcula las necesidades de EM y proteína
2. Peso idóneo
3. Disponemos de los piensos AyB ¿cual de los dos es más adecuado y por qué ?
4. Calcula los valores de EM de los dos piensos
A ATWATER
MS% 90
PB % 24
FB% 3,5
GB% 16
CENIZAS% 8
ELN % 38’5
EM , KCAL/
kg

B ATWATER
90
28
7
12
7
36
JUSTIFÍCALO
PV real ,kg
PV idóneo ,kg
EMET KCAL,día
PROT g/día
Marca cuál es el idóneo

Pienso A Pienso B

G/d por EM
G/d por PB
Ratio gPB / EM
• Definición de Fibra efectiva. Diferencias entre preparto tradicional y de sales

aniónicas.
*******
- Cuanta leche en energía y proteína cubriría la ración si la granja promedia 3,5% de
grasa con una media de peso de sus animales de 580 kg
- Cuantas megacalorias aporta por kilo de sustancia seca la ración
- Cuanta proteína en % aporta la ración
- Cuanto forraje lleva la ración y en porcentaje %
- Cuanto le cuesta a un kilo de sustancia seca y en fresco de la ración
- Cual es el coste de la alimentación por litro de leche producido y el % si el precio del
litro es 0,28


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Reservados todos los derechos.

2. Algunas características organolépticas del agua son:

Reservados todos los derechos.

3. El gradiente de uso de la letra E por parte de los animales es el siguiente

2. Para que la pepsina se active a partir de pepsinógeno en el estómago hace falta:

4. El aminoácido esencial es aquel que:

5. El aminoácido limitante de una dieta es:

6. La gelatinización de los almidones consiste en:

Reservados todos los derechos.

7. La cerda moviliza en su pico de producción de leche:

8. Cuando la cerda moviliza peso (tejido de reserva) en la producción de leche, está

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11. El concepto de Polisacáridos No Amiláceos (PNA) en porcino engloba las siguientes

Reservados todos los derechos.

13. La digestibilidad de las grasas en los lechones:

14. El tamaño idóneo de molturación de las harinas en el porcino es de

Compra Coins y descarga sin publicidad.

17. Particularidades del cerdo ibérico de bellota o terminado en montanera

Reservados todos los derechos.

18. ¿Qué determina y qué consecuencias tiene respectivamente, un mayor PV de los

Compra Coins y descarga sin publicidad.

Reservados todos los derechos.

1. Se considera sobrepeso y obesidad, cuando hay un exceso de PV, respecto al PV

2. Los perros disponen de la enzima hepática glucoquinasa que les permite

3. La amilosa y la amilopectina son polisacáridos de glucosa que se diferencian por:

4. La fórmula para la determinación de la d mediante marcadores

5. La energía neta de los alimentos se obtiene:

6. La energía bruta (EB) de los alimentos se obtiene:

Reservados todos los derechos.

8. Los piensos “light” son:

9. Los piensos “light” en sentido estrictos son aquellos que tienen:

10. Las características de la leche de la perra son

12. Las recomendaciones de proteína/Mcal de E en perras gestantes y lactantes son:

Estudiar sin publi es posible. Compra Coins.

15. La K3 para una perra gestante depende de la semana de gestación y es:

16. Cual es la relación idónea de Ca/P en la dieta de los perros

17. Los ácidos grasos omega 3

Reservados todos los derechos.

18. Las recomendaciones en relación de ácidos grasos omega 6 y 3 en monogástricos:

19. Las recomendaciones de aportes de grasas de tipo omega 3 respecto a omega 6:

21. Cual será la dieta mas indicada o adecuada en una pancreatitis:

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25. Las necesidades de proteína de los cachorros se establecen:

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26. Los extractos libres de nitrógeno se determinan:

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2. La deficiencia de taurina en gatos provoca

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3. El suministro de pescado en los gatos

1. La calidad de la hierba depende de:

2. El almidón es un polisacárido de reserva vegetal presente en los cereales, el caballo

1. V-V-F 2. F-F-V 3. F-V-F 4. F-F-F

5. El aporte máximo de almidón en las dietas de caballos será:

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7. Que origen de la energía empleada el caballo de carreras

8. Es importante la suplementación de vitamina E en caballos de ejercicio intenso porque

9. Falsa sobre la obstrucción esofágica

10. Falsa sobre la obstrucción esofágica

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12. Verdadera en cólicos

13. Verdadera en cólicos