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  • Dieta

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    Karen Jacinto
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    Este documento presenta una dieta médica obligatoria para Karen Paola Jacinto Moreno (ficha médica 342) con el objetivo de prevenir complicaciones de un soplo cardíaco. La dieta divide los alimentos en permitidos, limitados y prohibidos. Incluye indicaciones como seguir la dieta durante el tratamiento, realizar cambios según el avance médico y evitar cigarrillos, alcohol, sal, carbohidratos saturados y medicamentos adicionales.

    Descripción original:

    Menú de dieta

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    Este documento presenta una dieta médica obligatoria para Karen Paola Jacinto Moreno (ficha médica 342) con el objetivo de prevenir complicaciones de un soplo cardíaco. La dieta divide los alimentos en permitidos, limitados y prohibidos. Incluye indicaciones como seguir la dieta durante el tratamiento, realizar cambios según el avance médico y evitar cigarrillos, alcohol, sal, carbohidratos saturados y medicamentos adicionales.

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    Este documento presenta una dieta médica obligatoria para Karen Paola Jacinto Moreno (ficha médica 342) con el objetivo de prevenir complicaciones de un soplo cardíaco. La dieta divide los alimentos en permitidos, limitados y prohibidos. Incluye indicaciones como seguir la dieta durante el tratamiento, realizar cambios según el avance médico y evitar cigarrillos, alcohol, sal, carbohidratos saturados y medicamentos adicionales.

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    de 2

    “HMG” Hospital Coyoacán

    Área de aplicación Fecha de implementación


    Nutrición, cardiología 26/03/2019

    Nombre del proceso Clave Versión


    Terapia preventiva para CARN-SPHM-005 5
    operación de soplo cardiaco
    Paciente Producto
    Karen Paola Jacinto Moreno Dieta medica obligatoria
    Ficha medica: 342

    Dr. Adolfo Pineda Villanueva


    Cédula medica profesional 69382792
    Torre medica 36837500, Ext 42-1

    Grupo de alimentos Permitido Limitado PROHIBIDO


    (Frescos o congelados) (Todos los días) (1 o 2 por semana)

    Cereales Harina de arroz, Pan integral, pastas Cereales con azúcar, barras y
    maíz, arroz integral y integrales, galletas galletas con endulzantes
    al vapor, avena y integrales artificiales o procesados
    soya
    Frutas y verduras Manzana, plátano, Aguacate, mango, melón Kiwi, piña, naranja, durazno,
    brócoli, zanahoria valenciano, uvas, limón, lima, mandarina, ciruelas,
    fresa, papa, pepino, papaya, aceitunas, cerezas
    sandía
    Frutos secos Almendra Nuez, pepita, ajonjolí, girasol,
    cacahuate, garbanzo,
    arándanos
    Lácteos y derivados Leche de coco, leche Nata, crema dulce, yogurt
    entera*, leche de soya, azucarado, quesos, huevo,
    yogurt natural* crema ácida
    Pescado y mariscos 1 filete de pescado por Ostión, ostras, pulpo, langosta,
    semana mojarra
    3 a 4 camarones de agua
    dulce sin grasa ni especias
    por semana
    Salmón*
    Carnes rojas ½ filete de res sin grasa a la Puerco y alimentos o
    semana preparaciones derivadas,
    embutidos, etc.
    Aves 1 pechuga de pollo a la Codorniz y derivados, pavo
    semana

    Grasas Aceite de oliva Manteca, mantequilla, aceite


    vegetal
    Postres Miel natural Chocolates, pasteles,
    merengue, crema pastelera,
    almíbar, frutas conservadas,
    mermelada,

    Bebidas Suero hidratante, Jugos de fruta natural* Agua con saborizantes


    agua natural, sueros naturales o artificiales,
    diuréticos refrescos, vinos y licores,
    bebidas energizantes, café
    INDICACIONES ESPECIFICACIONES
    o Dieta medica obligatoria en duración del • Sin cigarrillos y derivados
    tratamiento • Sin alcohol, vino o licor
    o Paciente que precisa de cambios y • Sin sal
    modificaciones según avance supervisado • Sin carbohidratos saturados
    o Anticoagulantes diferidos y controlados en cada • Sin analgésicos o medicamentos adicionales
    cita medica
    o Terapia alternativa

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