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Turismo Tarea
Turismo Tarea
detalles:
por ser el pionero de los viajes organizados y paquetes turísticos. En 1841, organizó
su primer viaje en tren desde Leicester a Loughborough, que fue un éxito. Esto lo
llevó a organizar viajes similares para grupos más grandes, lo que finalmente
oportunidad de viajar debido a los altos costos y las dificultades logísticas. Sus
y las comidas en un solo paquete, pudo ofrecer precios más bajos que si las
BIBLIOGRAFÍA
Kisch, Cecil. "The Growth of the Travel Industry in England: From Tudor Times to the
Speaight, Robert. "Thomas Cook: Victorian Tourism and the Working Class"
CESAR RITZ
1938.
Zweig, Stefan. "The Ritz and the World of Fashion" (El Ritz y el mundo de la moda).
Ritz, César. "Hotel Ritz Paris: Haute Cuisine" (Hôtel Ritz Paris: Alta cocina).
lo que mas me llama la atención del suizo césar ritz es que tomo la idea de thomas
Augusto Escoffier
turístico.
Escoffier, Auguste. "Ma Cuisine" (Mi cocina). Publicado por Flammarion, 1934.
Escoffier, Auguste. "Le Guide Culinaire" (La guía culinaria). Publicado por
Flammarion, 1903.
Doherty, Mitchell. "The Essential Escoffier: The Complete Guide to the Fine Art of
Cookery" (El Escoffier esencial: La guía completa del arte culinario). Publicado por
Wiley, 2002
lo que más me llama la atención de Augusto Escoffier es que fue el pionero mas
hotelero