LINEAMIENTOS PARA LA INSTALACIÓN DE GAS

PREMIUM RESTAURANT BRANDS

KFC Y PIZZA HUT MÉXICO

1) A la salida del tanque debe de existir un regulador de alta presión marca Fischer 83GJ

2) 3 metros antes de la toma de salida de los equipos, se requiere que la tubería sea de fierro
negro:
a. El diámetro de la tubería debe de ser de 1” cuando sean 2 freidoras.
b. Para 3 equipos en adelante, el diámetro de tubería debe de ser de 2”.
c. Para Pizza Hut, el estándar son 2”.
3) El regulador de baja presión debe encontrarse antes de la tubería de fierro negro, modelo
REGO 5303.
4) Debe de contar con manómetro en escala de pulgada columna de agua hasta el valor de
25.
5) Debe de existir una válvula de seguridad antes de la toma de los equipos.
6) Cada salida para los equipos debe de ser en forma de cuello de ganso y cada una contar
con su válvula de esfera. Todo esto a una medida de ¾”.
7) Para Pizza Hut, los tiros para los hornos deberán e ser de ¾” también.

Complementando los lineamientos para gas, la capacidad de los tanques a utilizar en los diferentes
formatos y marcas que manejamos son:

TANQUE 1,600 LITROS

 PH Delco
 PH / KFC Food Court
 KFC Small Box
 KFC Para llevar

TANQUE 2,200 LITROS

 PH Dine In
 KFC In Line
 KFC Free Standing
Para el sistema monitoreo de gas se tendrá la siguiente especificación de acuerdo a los formatos
de las marcas:

MEDIDOR ELGA (lectura y gestión de carga en el restaurante)

 KFC Small Box
 KFC Para llevar

MEDICIÓN REMOTA (lectura y gestión de carga a través de ATP)

 PH Delco
 PH Dine In
 PH / KFC Food Court
 KFC In Line
 KFC Free Standing