JUNTA DE ACCIÓN COMUNAL SAN PEREGRINO – SECTOR EL RODEO

Resolución 1770 del 31 de diciembre de 2015

Corredor Agroturístico San Peregrino – Malpaso

PROCEDA+D

Comité del Corredor Agroturístico San Peregrino – Malpaso

Manizales, Caldas. 2023

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Resolución 1770 del 31 de diciembre de 2015

Actores involucrados en el proyecto:

Junta de Acción Comunal Vereda El Rodeo
Ediles del Corregimiento Remanso
Junta de Acción Comunal Quiebra del Billar
Vecinos de las Veredas Quiebra del Billar, San Peregrino, El Rodeo y El Chuzo
I.E.R. Colegio San Peregrino
I.E.R. Colegio La Cabaña
I.E.R. Granada
Alcaldía de Manizales

Coordinador y redactor del proyecto: Julián Fernández Hoyos

PROCEDA+D: Proyecto Comunitarios de Educación Ambiental y Desarrollo Rural

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Resolución 1770 del 31 de diciembre de 2015

Contenido
1. Antecedentes ............................................................................................................................. 4
2. Marco de asuntos ambientales que atiende este proyecto .................................................. 4
2.1. Aportes a la proteccion de la biodiversidad ................................................................... 4
2.2. Aportes a la adaptación al cambio climatico y la protección del recurso hídrico .......... 5
2.3. Aportes en la gestión del riesgo ......................................................................................5
2.4. Aportes a la consolidación del bien suelo .......................................................................5
3. Tres problematicas de base: abandono del campo, pobreza económica y baja producción de
alimentos en nivel municipial ........................................................................................................ 5
4. Descripción del corredor actual y beneficiarios ........................................................................ 8
5. Objetivo general del corredor ....................................................................................................9
6. Objetivos específicos e impacto esperado en el 1er año ........................................................ 10
6.1. Desarrollar seguridad alimentaria .................................................................................... 10
6.3. Fortalecimiento y consolidación de actividades agrícolas existentes .............................. 10
6.4. Fomento de la comercialización e intercambio de productos generados ........................11
6.5. Conformar y consolidar emprendimiento y empresa agrícola .........................................11
6.6. Fortalecimiento y redireccionamiento de las organizaciones sociales y empresariales ..11
6.7. Planeación participativa ....................................................................................................12
7. Estrategia central del PROCEDA: integración y articulación interinstitucional publico/privada12
8. Componente técnico ................................................................................................................12
8.1. Invernadero Hortícola y Lombricultivo ............................................................................. 12
8.1.1 Productividad del invernadero ................................................................................... 13
8.1.2 Estrategia de instalación y administración del invernadero .......................................13
8.1.3. Diseño del Invernadero y lombricultivo .....................................................................15
8.1.4. Planta de producción de abono através de lombricultivo .........................................16
8.1.5. Tiempo de ejecución y presupuesto ..........................................................................16

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1. Antecedentes
Este proyecto se realiza como una iniciativa comunitaria en la que buscamos cooperar y
asociar las organizaciones sociales de base, las Juntas de Acción Comunal de cinco veredas
(Quiebra del Billar, San Peregrino, El Rodeo, El Chuzo y la Cabaña), Ediles de los corregimientos
y las instituciones educativas, en torno del desarrollo del mismo, con participación de
instituciones y organizaciones públicas y privadas.

Desde mediados del mes de noviembre del año 2022 hemos venido desarrollando un proceso
de sensibilización y socialización del proyecto con los diferentes actores, la comunidad en
general de las veredas, las instituciones educativas presentes en la zona y los vecinos de las
mismas con relativo éxito. Se han desarrollado múltiples reuniones presenciales, se ha
compartido la información por diferentes medios digitales con diversas instituciones dentro de
las veredas, los colegios y la instituciones del gobierno municipal. Se han desarrollado dos
encuentros del comite para el desarrollo del proyecto, el primer encuentro en diciembre de
2022 en el Colegio San Peregrino y el segundo en el Colegio La Cabaña.

Antecedentes y marcos de referencia anteriores y de mayor amplitud también tiene el

proyecto, surge de la evolución de una propuesta de un modelo de gestión-ocupación del
territorio del municipio de Manizales denominado Manizales Rururbano, documento
elaborado a manera de tesis de posgrado. Esencialmente en ella se busca integración de lo
urbano y lo rural, de lo público y lo privado, una articulación vertical y horizontal de las
organizaciones sociales y sus intereses en función del desarrollo sostenible.

2. Marco de asuntos ambientales que atiende este proyecto

Los proceda son la proyección final del SINA en el territorio, son la manera de aterrizar esas
profundas conceptualizaciones, esas abstracciones de la escala nacional, a la cotidianidad de
una sociedad que vive si día a día en el territorio, es la posibilidad de conectar la solición a
nuestras problemáticas cotidianas en articulación con los planes ambientales nacionales.
Nuestra intención ha sido desde su origen integrativa, nos entendemos como parte integral del
entorno, como actores con capacidad de transformación y de impacto en nuestro entorno,
como grupos humanos, organizaciones e instituciones que pueden cooperar para proteger
desde nuestro sitio nuestro patrimonio ambiental, en armonía con nuestras actividades
productivas.

2.1. Aportes a la proteccion de la biodiversidad

La búsqueda de la seguridad alimentaria es en si misma una estrategia de diversificación, ya
que los que buscamos es tener alternativas alimentacias en un solo lugar de acuerdo con
nuestras dietas tradicionales, pero tambien adaptadas a los nuesvos tiempos, nos interesa
tener diversidad de hortalizas, pero tambien, en un futuro no muy lejano, de medicinales y de
frutales. La seguridad alimentaria nos lleva a la soberanía alimentaria, y en un siguiente nivel a
esquema de granjas autosustentables, permaculturales y agroecológicas, la máxima expresión

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de cohexistencia y armonia. Esto compensaría en cierta medida la posibilidad de algunos

vecinos continuen con sus monocultivos en la zona.

2.2. Aportes a la adaptación al cambio climatico y la protección del recurso hídrico

Nuestros humildes aportes al cambio climático pienso que estan en pensar en dedicarnos a
trabajar en agricultura, la busqueda de una agricultura sostenible nos lleva a pensar sobre la
protección del recurso hídrico y en esta medida en las cuencas y en los bosques que las deben
acompañar, ya que la agricultura no es viable sin este precioso recurso. Los sistemas que
proponemos relacionados con cultivos bajo cubierta permite un uso más intensivo del suelo,
ya que áreas mas pequeñas puede producir mayor cantidad de productos.

2.3. Aportes en la gestión del riesgo

Nuestras intervenciones sobre los territorios pretenden respetar las determinantes naturales y
los principios de la prevención del riesgo, que en agricultura estan relacionados con el buen
manejo de terrazas de cultivo, o en su defecto zurcos atravesados, respetando tambien zonas
con fuertes pendientes, donde se evita cultivar, y se promueve la conformación de bosques
protectores. De la misma forma, en nuestro proyecto entendemos que el manejo de las aguas
lluvias y las escorrentias son importantes, por una parte procuramos capturar agua lluvia de
techos y disipamos la bajada por ladera con terrazas.

2.4. Aportes a la consolidación del bien suelo

El humus producido por las lombrices es uno de los mejores abonos orgánicos que existen,
según explican los expertos, ya que el balance de componentes quimicos beneficos para las
plantas y para el suelo es de los mejores. Este humus lo estaremos generando a partir de
procesamiento de nuestros residuos solidos orgánicos, lo permite que lo que agregamos al
suelo realmente lo enriquezca y de esta manera aporte a moejorar y conservar su valor.

3. Tres problematicas de base: abandono del campo, pobreza económica y

baja producción de alimentos en nivel municipial
De acuerdo con el informe de la FAO del año 2010 de un estudio realizado para Manizales, en
el que se hizo una evaluación de fondo del tema del abastecimiento y distribución de los
alimentos se logra identificar una crisis que aun sigue latente en ese momento, y quizas más
exacerbado hoy en día, que se resumen en que vivimos en una ciudad que padece fìsica
hambre e importa los productos que consume de otros muncipios del país o incluso del
exterior, lo que acelera el encarecimiento de la canasta familiar1.
Según este estudio cerca del 50% de la población del municipio estaba en condición de
pobreza en 2010, con bajos ingresos y bajas estabilidades laborales, por el otro lado, indica el
estudio, que el muncipio produce solamente el 30% de los alimentos de origen agropecuario
que consume, importando el 70% restante de otros municipios y/o paises, lo cual por defecto
produce un encarecimiento de los mismos, y un desestimulo a la producción local. Estas

https://www.fao.org/fileadmin/templates/ags/docs/MUFN/DOCUMENTS/manizales/diagnostico_sada_manizales.p
df

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compras que como sociedad estamos haciendo por fuera del municipio la podriamos estar
haciendo a nuestros propios porductores y de esta forma fortalecer sus labores, sus empresas
y los empleos que ellos generan.
Estos temas son profundamente paradójicos en términos de desarrollo, si consideramos que el
municipio esta conformado por cerca de 40mil hectareas, en las cuales según un informe de la
gobernación de caldas del año 20192, solo esta ocupado el 1,8% de su población
economicamente activa, esto indica que buena parte de sus tierras aptas para cultivos están
probablemente inactivas. Lastimosamente sobre esto no hemos podido encontrar datos que
nos den claridad sobre la cantidad de tierras productivas que están inactivas, lo cual nos
permitiría entender con más claridad la problemática.
Podemos observar que el municipio cuenta con una basta zona rural con alto potencial
agrícola buena parte de ellas, pero con una tasa poblacional excesivamente baja de residentes,
según datos del municipio para 2017, 29.000 habitantes son rurales, mientras que en el área
urbana concentramos más de 450.000 ciudadanos.
En este escenario urge
la necesidad de
sensibilizar y movilizar
a las fuerzas vivas de la
sociedad para que se
articulen procesos de
activación económica
agraria3, para brindar
más y mejores empleos
en el campo, pero
también promover el
aumento significativo
de la producción
agropecuaria en el
muncipio, resolver la seguridad alimentaria y convertirnos en exportadores de productos al
natural y procesados a otros munipios y paises en un esfuerzo público y privado.
Esto implica recuperar un marco general en el cual se de integración urbano-rural de las
cadenas productivas, el sector primario agricultor (rural), secundario transformación
(urbanoy/o rural) y terciario comercial (ppal/ urbano)4. La reactivación de las producciones
agrícolas van a dar sustento a los demás eslabones de la cadena, impulsan la industria y a su
vez el comercio, produciendo un mejor aprovechamiento de nuestros propios recursos.

2
Plan Departamental de Extensión Agropecuaria de Caldas. Gobernacion de Caldas, 2019.
3
https://www.oxfam.org/es/notas-prensa/la-quiebra-del-agro-en-colombia-por-el-tlc-las-predicciones-se-
confirman
4
Ver documento Manizales Rururbano - tesis de Maestría en Medio Ambiente y Desarrollo UNAL – 2008. El
concepto Rururbano plantea la integración y articulación entre las área urbanas y rurales de las unidades
territoriales municipales en función de lograr la mayor autosostenibilidad posible por la vía de uso eficiente de los
recursos, en todo nivel, que se disponen en los mismos.

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Múltiples vertientes confluyen en identificar a una economía débil como la principal

problemática del sector agrícola de Manizales, que también se observa en lo departamental y
lo nacional, es más se habla incluso de una quiebra del campo en Colombia5 y el consecuente
abandono de sus pobladores, quienes migran a entornos urbanos su gran mayoría. Es por esta
razón que buscamos, esencialmente, desarrollar una economía agrícola estable, con una alta
productividad que satisfaga las necesidades de las poblaciones en el territorio inmediato, pero
que también pueda comercializar en el área urbana del municipio, y que a su vez puede llegar
a ofrecer empleos formales estables, lo cual repercutirá en convertir de nuevo el campo en un
espacio laboral atractivo para las nuevas generaciones.

Se observa un vacío en las producciones agropecuarias del municipio y en el área de influencia

del Corredor, especialmente en temas de frutas y verduras de primera necesidad cotidiana, en
las cuales quisiéramos concentrar el esfuerzo productivo, con el fin de atender a la búsqueda
de la seguridad alimentaria, reduciendo la dependencia de la importación de alimentos que
aquí podamos producir, lo cual a su vez impacta positivamente en la reducción de la huella
ecológica de los habitantes de la vereda y aumenta nuestra resiliencia como sociedad, pero
también nos implica el desafío de avanzar en el desarrollo técnico y tecnológico asociado a
estos productos específicos, y especialmente en la producción y/o recuperación del
conocimiento necesario para que sea sostenible de manera orgánica y natural entre los
campesinos.
Entendiendo la problemática desde una perspectiva ambiental o sistémica, se puede observar
que hay una correlaciones profundas entre las diferentes problemáticas, en un efecto dominó
de perdida de valor, pero de la misma forma la actuación sobre estos mismos aspectos

5
https://www.oxfam.org/es/notas-prensa/la-quiebra-del-agro-en-colombia-por-el-tlc-las-predicciones-se-
confirman
http://ieu.unal.edu.co/en/medios/noticias-del-ieu/item/importacion-de-alimentos-la-quiebra-de-los-campesinos-
densifica-las-ciudades
https://www.elchapin.co/condenaron-al-campo-colombiano-a-la-quiebra/
https://www.semillas.org.co/es/los-tlc-y-la-crisis-del-sector-rural-toc

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estratégicamente puede producir una profunda transformación de una manera natural,

orgánica en un circulo virtuoso.

4. Descripción del corredor actual y beneficiarios

Hablando de la descripción del
corredor, se trata de un segmento
que tiene una longitud de 13km, en
parcial abandono, esta vía se puede
dividir en dos partes, el segmento
uno cruza La Vereda La Quiebra del
Billar, San Peregrino, el Rodeo, y un
segundo segmento desde la
Quebrada Manzanares donde inicia
la Vereda El Chuzo, y llega a la
Vereda La Cabaña.

En el primero de ellos se observa un

proceso de suburbanización6
acelerado durante la última década,
en el cual se puede ver una intensa expansión residencial en los diferentes caseríos, en los
concentrados y dispersos, la aparición de ofertas comerciales de bienes y servicios y también el
fortalecimiento de los establecimientos educativos. El mejoramiento de las condiciones viales
de este primer segmento ha beneficiado enormemente a este sector, haciendo que sea muy
apetecido para tener vivienda campestre. El segmento 1 de San Peregrino presenta algunos
sectores donde se vienen desarrollando cultivos extensivos en buenas condiciones de
mantenimiento en Cítricos, Café y Plátano.

El segundo segmento del Corredor, el sector del Chuzo, presenta un proceso de consolidación
mucho más lento y menor, es un sector donde la expansión en vivienda ha sido muy baja, y los
asentamientos son dispersos y de muy baja densidad comparativa el anterior. En esta zona se
observa cultivos de Café y Plátano de buen mantenimiento, emplazamientos ganaderos y
lecheros, criaderos de pollos y producción de huevos, y algunos cultivos de cítricos también. Es
un segmento en el que las condiciones de infraestructura vial son muy pobres dificultando
enormemente la fluidez de la circulación de vehículos convencionales, y en esta misa medida
desestimulando la accesibilidad al sector y en cierta medida desacelerando la entrada y salida
de productos cosechados en este sector.

6
Entendido como un fenómeno propio de área en expansión sobre suelos declarados propiamente suburbanos,
dentro de la categoría rural, pero también como un proceso en el que los asentamientos presentan unas menores
densidades de ocupación del suelo que la parte urbana propiamente. Hasta donde conocemos ninguno de estos
asentamientos presenta un sistema de alcantarillado, exceptuando un segmento de San Peregrino, las demás
residencias operan por la vía del pozo séptico.

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Encontramos varios niveles de beneficiarios, es un beneficio para el municipio, para el área

urbana del mismo, ya que mejoraremos la oferta de productos agrícolas de primera necesidad
directamente en nuestro territorio a nuestra ciudad. En el entorno del área de influencia
directa del corredor se benefician directa y/o indirectamente 5 veredas, a saber de sur a norte:
La Quiebra del Billar, San Peregrino, El Rodeo, El Chuzo y La Cabaña. No contamos con datos
estadísiticos a nivel de centros poblados y/o veredas, contamos con la población global para
los corregimientos, tomando como base la información del POT 2017 vigente, para el caso del
corregimiento de Remanso se estima en 8.445 habs y para Panorama de 4.400 habs.

También está participando como beneficiaria directa la población estudiantil de los Colegios
San Peregrino, La Cabaña y Granada, indirectamente sus padres y acudientes, lugares en los
cuales queremos hacer los primeros dos pilotos. De igual forma, a través de la convocatoria
directa en reuniones, por visitas, por vía telefonica, o por el voz a voz hemos logrado reunir el
siguiente grupo de potenciales beneficiarios para los pilotos:

5. Objetivo general del corredor

La propuesta del Corredor Agroturístico San Peregrino – Malpaso pretende favorecer un
desarollo integral de los territorios aledaños al mismo, es decir, trabajar en agricultura,
agroindustria, mejoramiento vial, mejoramiento de servicios públicos, mejoramientos de
vivienda, vivienda nueva y agroturismo. En su primera fase propone fortalecer la agricultura
esencialmente, concentrando esfuerzos en seguridad alimentaria bajo cubierta, fomento de
cultivos de ciclo corto y largo existentes y nuevos y el trabajo con procesamiento de residuos
sólidos orgánicos para producción de abono compostado. Sobre los demás componentes se
avanzara desde la planeación de los proyectos temáticos.

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6. Objetivos específicos e impacto esperado en el 1er año

6.1. Desarrollar seguridad alimentaria7 sostenible: Uno de nuestros objetivos centrales y de
corto plazo es poder avanzar en la solución de los problemas de seguridad alimentaria en las
veredas dentro del área de influencia del corredor. Nuestra estrategia es construir
invernaderos, conociendo su grandes ventajas productivas comparativas, en los predios de los
vecinos que asi lo quieran hacer y para su propio beneficio, con el apoyo de la administración
pública y su esfuerzo propio. En función de hacer un uso eficiente de los recursos públicos y
privados involucrados, consideramos prudente construir al menos tres pilotos de invernaderos,
para lo cual la academía es el escenario ideal y en esta medida articular PRAE y PROCEDA de
manera directa. El hacer los pilotos en cada colegio nos va a permitir evaluar sus desempeños,
y refinar la propuesta técnica-tecnológica antes de iniciar la expansión de los mismos hacia las
viviendas de los vecinos. Ver detalle en componente técnico.
Tener logros en este item no permite actuar directamente sobre los objetivos de desarrollo
sostenible ODS2030: 1,2,3 y 4

6.2. Producción de abono a partir de residuos

orgánicos: Una segunda meta de corto plazo esta
relacionada por el desarrollo de plantas de generación
de abono a partir del procesamiento de residuos
orgánicos de las instituciones educativas y de las
viviendas de los vecinos de las veredas. Esto nos pide
implementar unas metodologías para la recolección y
disposición de estos residuos, empezando por las
campañas de sensibilización y acción en las casas de
los vecinos para realicen la separación de lo organico
de lo inorganico en sus propios hogares. Estas plantas
de procesamiento se podrán desarrollar en cada
colegio, en la casa de casa vecino o por agrupaciones
de vecinos o juntas.
Tener logros en este item nos permite avanzar en los
ODS 2030: 9,11 y 12

6.3. Fortalecimiento y consolidación de

actividades agrícolas existentes: De la misma forma
en el marco del desarrollo del proyecto de corredor se
irá avanzando con el apoyo de la Alcaldía y El Colegio
La Cabaña en fortalecimiento, consolidación y
aumento de la producción agrícola en el área de
influencia, invitándolos a hacerse parte del proyecto
del corredor, a participar de los programas que ofrece

7
Entendida como la capacidad de producir nuestros propios alimentos de manera sostenible. Esto involucra
recursos de conocimiento, tierra, tecnológicos e insumos de siembra y abono, pero también de comercialización de
excedentes.

10
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la Secretaría de Agricultura y El Colegio La Cabaña en estas especialidades.

Tener logros en este item nos permite avanzar en los ODS 2030: 1,2,3,8,9 y 10

6.4. Fomento de la comercialización e intercambio de productos generados:

Un componente clave es la comercialización o el intercambio cuando se logre tener una
producción estable y de calidad en los invernaderos que progresivamente permita iniciar
negociaciones entre y con los vecinos de las veredas, y en la medida de lo posible se podrá
llegar a comercializar en el área urbana. Específicamente sobre este punto es importante
resaltar que una estrategía que queremos implementar va relacionada con las alianzas
comerciales con comercio minorista de las comunas atardeceres, cumanday y macarena,
ubicadas geográficamente más próximas. En función de avanzar en este objetivo, deberemos
iniciar dialogos con estas poblaciones tendientes a formalizar la alianza. De igual forma, en
este momento las veredas en el corredor tienen una producciones agrícolas que ya se pueden
empezar comercializar por esta vía, en el marco de un comercio justo y competitivo.
Tener logros en este item nos permite avanzar en los ODS 2030: 1,2,3,8,9 y 10

6.5. Conformar y consolidar emprendimiento y empresa agrícola

Utilizando estos pilotos de invernaderos, a través de los cuales podremos conocer y establecer
con más claridad la realidad en términos de costo/beneficio, técnica y tecnología requerida vs
capacidad de aprendizaje y aplicación, podremos realizar un proceso de expansión de la
producción con una alta probabilidad de éxito al refinar nuestro modelo.

6.6. Fortalecimiento y redireccionamiento de las organizaciones sociales y

empresariales
De la misma forma, en el corto plazo y en un ejercicio paralelo al anterior, es importante
trabajar en el fortalecimiento de las organizaciones de base, especialmente en las Juntas de
Acción Comunal para consolidar una visión hacia el emprendimiento y el desarrollo
empresarial de las mismas. Este ejercicio particular tiene dos escenarios, por una parte las
Juntas de Acción Comunal Rurales, en las que quisiéramos poder convocar a la mayor cantidad
de propietarios de predios y vecinos, sean o no cultivadores, para ampliar su capacidad de
participación e integración y progresivamente direccionar las juntas hacia una organización de
perfil empresarial, en el caso rural enfocándonos en el fortalecimiento del emprendimiento
entorno de los invernaderos en principio, concretando los esfuerzo en la producción agrícola y
en algunos procesos de transformación de esas materias primas.
El segundo escenario de esta línea de trabajo va dirigido a las Juntas de Acción Comunal en el
área urbana específicamente a las comunas Atardeceres, Centro y Macarena, con quienes
pretendemos iniciar un diálogo y un trabajo articulado, en función de las mismas se proyecten
en dirección del emprendimiento en las áreas de comercialización de los productos que en el
área rural estamos produciendo. Uno de los caminos para avanzar en esta dirección es buscar
agremiar y/o asociar desde y/o con participación de las Juntas a los comerciantes minorista de
nuestro sector agrícola, con el fin de que en el corto y mediano plazo se inicie una alianza
estratégica para el intercambio comercial entre lo rural y lo urbano.

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Estos ejercicios los iremos adelantando de la mano de la instituciones públicas y privadas que
estas áreas adelantan esfuerzos y las demás que se quieran vincular. De la misma forma las
empresas existentes que quieran seguir adelantando sus ejercicios en paralelo pueden recibir
beneficios colaterales por la vía de la promoción del corredor, al estar presentes en espacios
publicitarios que también tienen potencial de lograrse en su momento.

6.7. Planeación participativa

Para tratar los temas de vivienda, vias, servicios y turismo hemos iniciado contacto con la
Secretaría de Planeación para elaborar un proyecto que nos permita empezar a analizar de
manera integrada estos elementos. El objetivo es elaborar una propuesta que tenga el aval de
dicha insitución y con ella iniciar gestiones para el mejoramiento de estos aspectos en el
corredor.

7. Estrategia central del PROCEDA: integración y articulación

interinstitucional publico/privada
Un ejercicio central sobre el cual fundamentamos nuestras labores esta en la gestión
interinstitucional, en el dialogo entre vecinos, entre las organizaciones sociales, las
instituciones presentes en el sector y con el gobierno municipal. De igual forma, estaremos
compartiendo nuestras ideas e iniciativas con empresas públicas y provadas que puedan tener
un interés en establecer alianzar productivas para el impulso del proyecto.

8. Componente técnico
8.1. Invernadero Hortícola y Lombricultivo
El proyecto incluye la construcción de un piloto de invernadero, así como de los insumos para
realizar este ejercicio durante un lapso de seis meses, a partir del momento en el cual se
puede estimar que se logra su autosostenibilidad. A continuación, presentamos los costos de
inversión, la productividad y rentabilidad teórica esperada en cada caso.
Planteamos construir un invernadero con bases en concreto para una estructura básica en
metalia y cubierta con plástico, en el cual se cubren las eras de cultivo. La propuesta incluye
usar aguas lluvias para el riego, el uso del humus de lombriz como complemento en términos
de abono para los cultivos. Pretendemos realizar este primer montaje en un predio que cuenta
con sistema de recolección de aguas lluvias.
Creemos que debemos iniciar buscando resolver las necesidades básicas de la dieta del
ciudadano promedio, atendiendo a los productos que más consumo tienen en Colombia8,
entre las cuales identificamos los siguientes productos: tomate, cebolla, zanahoria y repollo. El
área estimada para el piloto de invernadero es de 30 m2 aproximadamente, dividido en tres
corredores de 10mts2 cada una, entre era y circulación, en cada una de ellas se tendrán
siembras que llevaran tres momentos de crecimiento, con el fin de tener un abastecimiento
constante de cada producto puntual seleccionado, de tal forma que cuando un corredor va
germinando, la siguiente va en su intermedio, y la tercera estaría en cosecha.

8
Fuente Ministerio de Agricultura de Colombia. 2015.

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La meta será tener producción constante de estas cuatro referencias, para lo cual, tendríamos
que tener cuatro invernaderos en cuatro puntos distintos de la vereda, uno en cada una de la
Estaciones de Intercambio. En la parte final se pueden observar los planos de la estructura que
se quiere desarrollar, pensando que ese esquema sea adaptable a zonas planas e inclinadas.

8.1.1 Productividad del invernadero

El invernadero tiene un área cubierta de 30m2, de los cuales las eras de cultivo propiamente
alcanzan a tener 11 m2 aproximadamente. Hablando del caso específico del Tomate Chonto
Enano, que sería la primera referencia sobre la que se quiere realizar el piloto, estimamos que
se podrían sembrar alrededor de 66 plantas de tomate, considerando las recomendaciones
técnicas recogidas del documento sobre el tema específico del Ministerio de Agricultura de
Colombia9, donde cada planta en su etapa productiva puede lograr alrededor de 3 kg por
planta. Si consideramos que solo una de las tres líneas va a tener momento de cosecha, es
decir 22 plantas, estamos hablando de una producción de 66kg mensuales.
El consumo promedio de este producto por hogar es de 9,4Kg por hogar al año a nivel
nacional10 según cálculos realizados por la Corporación Colombia Internacional. Si
consideramos esta medición válida, mensualmente el consumo de un hogar esta por abajo del
kilo. De esta forma un pequeño invernadero de 30m2 puede producir de manera constante
este tipo de verdura para solucionar su consumo interno y además dejando producto para
comercialización y/o intercambio en la Estaciones del Corredor o a través de alianzas
comerciales en la ciudad.
El precio de venta promedio es de $3.000 a $5.000 pesos x kg para venta al público, mientras
que el kilo para venta entre productor y comercio mayorista estaría en $1500 el Kg promedio,
con un ingreso por los 60kg generados mensualmente de $90.000 pesos promedio. De esta
forma, se observa que en esta escala de producción la mejor alternativa es la venta directa al
consumidor final con el fin de obtener una utilidad mejor, y ofrecer unos mejores precios al
comprador en estas estaciones de intercambio del corredor.
En este orden de ideas esos 60kg mensuales que produce cada vivero pueden ser vendidos a
$2.500 pesos al consumidor final y de esta forma se pueden producir $150.000 pesos por ellos,
lo cual permitiría solventar los gastos de mano de obra y nutrientes agregados al cultivo.
Estos números son un estimativo, una aproximación que permite tener un horizonte que se
basa en datos de las fechas de la construcción del proyecto y que deberán ser validados en la
ejecución del proyecto.

8.1.2 Estrategia de instalación y administración del invernadero

El objetivo es que, con la cooperación entre el propietario del predio, sus trabajadores, las
organizaciones sociales en la zona, con el apoyo de la alcaldía municipal se puedan conseguir
los insumos, los materiales y recursos para realizar la instalación y el inicio del proyecto, y que
un grupo determinado de personas quede a cargo del cuidado y mantenimiento del mismo y

9
https://www.agronegocios.co/agricultura/tomate-chonto-enano-muestra-alta-rentabilidad-
economica-segun-investigacion-3182298
10
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/5897/1/2005113171645_monitoreo_EU_3.pdf

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que esos recursos que se generan en la comercialización sirvan para solventar los costos de
ese servicio.
Durante el periodo de consolidación y funcionamiento del vivero la cosecha tendrá que ser
comercializada en la ciudad, y sometido al mercado de oferta y demanda que haya para ese
producto en cada momento, o también a través de una alianza comercial con comerciantes de
productos de este sector en la ciudad.
La mano de obra del mantenimiento de un invernadero de esta magnitud requiere de una
dedicación mínima estimada de una hora por día, durante tres veces por semana, lo cual
implica unos costos estimados de $6.000 pesos hora, es decir $18.000 pesos semanales y cerca
de $80.000 pesos por mes. Los cuales se cubrirían con la comercialización con mayorista, si se
logra que el comprador asuma el transporte, pasando a recoger las mercancías al lugar.
Si se logra consolidar las estaciones de intercambio y tanto comercio mayorista como
consumidor final van a estos lugares a adquirir el producto el proyecto puede alcanzar su
sostenibilidad y en algún momento generar utilidades que permitan consolidar un ahorro para
la expansión de los viveros a otras referencias de productos en el mismo orden.

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8.1.3. Diseño del Invernadero y lombricultivo

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El invernadero como se observa en los diseños, parte de la idea de que la mayoría de los sitios
donde tendremos que ubicarlos será en ladera, aunque este diseño se adapta en diferentes
tipos de inclinación. Tiene un área aproximada de 36m2, en la cual se dejan tres calles de
circulación y tres eras de siembra. Toda la superficie de circulación y las eras de siembra son en
tierra, dentro del espacio de siembra es clave tener un suelo con condiciones técnicas
especiales para la siembra (humedad, nutrientes, compacidad). La estructura de la cubierta se
propone es una estructura metalica, tomada del sitio donde se vaya a construir, dicha
estructura será cubierta con plástico transparente para generar las condiciones climáticas
controladas que propician el desarrollo de los cultivos a unas altas tasas de crecimiento y
desarrollo. Complementariamente, se propone que los cultivos sean regados con agua de
lluvia y/o de nacimiento, y sean abonados por medio de material compostado en las viviendas.

8.1.4. Planta de producción de abono através de lombricultivo

El proyecto contempla la producción de abono orgánico con fines de consumo en el
invernadero, pero también con fines comerciales, a partir del procesamiento de residuos
orgànicos tales como: residuos de cocina, excremento de animales y residuos de cultivos.
Todos ellos mezclados y entregados como alimento al lombricultivo, y son ellas las que se
encargan de producir el abono orgánico. Este humus o lombrinaza. En su presentación
granulada y liquida, están catalogados como los abonos más ricos que se pueden generar de
manera natural.
Cama de lombricultivo en canecas: La propuesta inicial esta planteada en seis espacios de
0,6mt2 en seis canecas plasticas, con una profundidad de 50cm. La productividad de la planta
de lombrinaza depende de muchos factores, entre ellos de la cantidad de lombrices que se
agreguen por metro cuadrado, según las fuentes consultadas se agregan 3 kg de lombrices por
cada metro, en este caso por caneca, y se estima que la lombriz es capaz de consumir y
procesar su peso en aproximadamente 48 horas, esto considerando que las lombrices sean
adultas. De esta forma, estimamos que con nuestras camas/canecas de 3,6mt2 en total, cada
cuatro semanas es capaz de procesar alrededor de 36kg de materia organica. Este producto en
el mercado esta valuado en $100.000 al día e hoy.

8.1.5. Tiempo de ejecución y presupuesto

Este proyecto se puede construir en su totalidad en aproximadamente 4 semanas contando
con los materiales completos en el sitio de la obra. La Planta de abono puede generar humus
desde el primer mes de instalada.

Costos de montaje de invernadero tomate y lombricultuvo de 36m2

item cant un valor u partida CPC contrapartida

1 cimientos: 8 dados de 20x20x50cm + 4 anlcajes a piso

cemento 1,68 bulto $ 35.000,00 $ 0,00 $ 58.800,00
arena 0,14 un $ 90.000,00 $ 12.960,00 $ 0,00
gravilla 0,22 un $ 90.000,00 $ 19.440,00 $ 0,00

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guaya de 5/16 12,00 un $ 8.000,00 $ 96.000,00 $ 0,00

tensores 4,00 un $ 12.000,00 $ 48.000,00 $ 0,00
varilla de 1/2" para anclajes 1,00 un $ 25.000,00 $ 25.000,00 $ 0,00

total materiales $ 201.400,00 $ 58.800,00

mano de obra $ 300.000,00 $ 0,00

mano de obra movimiento de tierra y adecuacion de eras $ 500.000,00 $ 0,00

suma item 1 $ 1.001.400,00 $ 58.800,00

item cant un valor u partida CPC contrapartida

2 estructura metalica arcos - parales y cubierta 12x3m

estructura cubierta tubo 2" calibre 16" 60,00 ml $ 14.833,33 $ 890.000,00 $ 0,00
electrodos de soldadura 1,00 kg $ 18.000,00 $ 18.000,00 $ 0,00
refuerzo horizontales tubo de 1"x1" cal
84,00 ml
16" $ 8.700,00 $ 0,00 $ 730.800,00
tornillo carriage 3" 25,00 un $ 1.500,00 $ 37.500,00 $ 0,00
plastico mulch 30,00 ml $ 2.000,00 $ 60.000,00 $ 0,00
malla antitrip frente 30,00 ml $ 8.250,00 $ 247.500,00 $ 0,00
plastico cubierta en arco 84,00 un $ 12.000,00 $ 1.008.000,00 $ 0,00
plastico laterales 20,00 un $ 12.000,00 $ 0,00 $ 240.000,00
Plastico frente 30,00 un $ 12.000,00 $ 360.000,00 $ 0,00

total materiales $ 2.621.000,00 $ 970.800,00

transporte de materiales $ 150.000,00 $ 0,00

mano de obra $ 1.500.000,00 $ 0,00

suma item 2 $ 4.271.000,00 $ 970.800,00

item cant un valor u partida CPC contrapartida

3 sistema de riego invernadero

caneca de 200lts 3,00 ml $ 60.000,00 $ 180.000,00 $ 0,00
flanche para canecas 3,00 un $ 5.000,00 $ 15.000,00 $ 0,00

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manguera de 1/2" - rollo 100ml 1,00 ml $ 57.000,00 $ 57.000,00 $ 0,00

accesorios manguera 12,00 un $ 4.000,00 $ 48.000,00 $ 0,00
cinta de riego por goteo x 100ml 1,00 ml $ 50.000,00 $ 50.000,00 $ 0,00
accesorios cinta de goteo 12,00 un $ 4.000,00 $ 48.000,00 $ 0,00
llave de paso 4,00 un $ 12.000,00 $ 48.000,00 $ 0,00

total materiales $ 446.000,00 $ 0,00

transporte de materiales $ 100.000,00 $ 0,00

mano de obra $ 300.000,00 $ 0,00

suma item 3 $ 846.000,00 $ 0,00

item cant un valor u partida CPC contrapartida

4 insumos de germinación y mantenimiento

plantulas de tomate 80,00 ml $ 600,00 $ 48.000,00 $ 0,00
fertilizante organico 10,00 kg $ 5.800,00 $ 58.000,00 $ 0,00
funjicidas organicos por ciclo -
1,00 gb
biopreparados $ 200.000,00 $ 200.000,00 $ 0,00

total materiales $ 306.000,00 $ 0,00

transporte de materiales $ 100.000,00 $ 0,00

montaje siembra y cuidado 1,5 horas por dia x 4 meses 1era cosecha
estudiantes $ 0,00 $ 678.000,00

direccion y seguimiento docente $ 0,00 $ 678.000,00

suma item 4 $ 406.000,00 $ 1.356.000,00

item cant un valor u partida CPC contrapartida

5 lombircultivos
canecas de 200lts 6,00 ml $ 60.000,00 $ 360.000,00 $ 0,00
tapas de canecas 6,00 kg $ 6.000,00 $ 36.000,00 $ 0,00
base de caneca lombricultivo - placa 1,00 un $ 87.900,00 $ 87.900,00 $ 0,00

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superboard 10mm

malla de cubierta 6,00 m2 $ 5.000,00 $ 30.000,00 $ 0,00

elastico cierre malla 6,00 m2 $ 2.000,00 $ 12.000,00 $ 0,00
lombrices 12kg pan de pie de cria x
6,00 gb
caneca $ 120.000,00 $ 720.000,00 $ 0,00
flanche inferior 6,00 un $ 5.000,00 $ 30.000,00 $ 0,00

total materiales $ 1.275.900,00 $ 0,00

transporte de materiales $ 100.000,00 $ 0,00

montaje siembra y cuidado 1,5 horas por dia x 4 meses 1era cosecha
estudiantes $ 0,00 $ 395.500,00

direccion y seguimiento docente $ 0,00 $ 395.500,00

suma item 5 $ 1.375.900,00 $ 791.000,00

item cant un valor u partida CPC contrapartida

total $ 7.900.300,00 $ 2.385.600,00

total materiales $ 4.950.300,00 $ 1.029.600,00

transportes $ 350.000,00 $ 0,00
total mano de obra $ 2.600.000,00 $ 1.356.000,00

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