PRESUPUESTO PROVISIONAL DE UNA PALETERÍA 

determinados elementos pueden variar el presupuesto provisional de

un vendedor de helados:
- la ubicación de la tienda
- el tamaño del local
- el presupuesto de las obras y la adecuación de dicho local
- el presupuesto relacionado con la decoración del sitio
- si también desarrolla un canal de entrega y distribución 

LAS INVERSIONES PARA INSTALARSE

– la compra de un bien inmueble

– el alquiler de un bien (si no compra)
– un depósito de garantía (en caso de arrendamiento)
– obras de adecuación del local

LA LISTA DEL MATERIAL PARA UN NEGOCIO DE PALETERÍA 

entre el material más importante en este negocio tenemos:

- vitrinas de helados
- una heladera y una máquina de hielo
- congeladores adaptados al almacenamiento de helados
- una máquina para hacer nata
- una gofrera y/o crepera

para trabajar de forma adecuada y equipar la tienda para que resulte

atractiva a los clientes, también hay que pensar en los accesorios,
decoración y mobiliario:
- un rótulo con el nombre de la tienda y el logo
- objetos decorativos
- mesas y sillas
- utensilios, cubiertos y vajilla
- una caja registradora, un teléfono y un ordenador para llevar la
contabilidad del establecimiento

LOS GASTOS DE ESTABLECIMIENTO

entre los gastos administrativos de la paletería se pueden encontrar:
– la redacción de sus estatutos jurídicos
– el depósito de una marca
– honorarios de contabilidad
– tasas para elaborar un estudio de mercado
– las primas de seguros

LOS GASTOS DE PERSONAL

respecto a las tasas de personal, la lista incluye lo siguiente:

– los primeros salarios
– las cotizaciones patronales asociadas a los salarios
– comisiones de contratación
– tasas de publicación para ofertas de empleo

¿CUÁNTO TIEMPO SE NECESITA PARA RENTABILIZAR UN

NEGOCIO DE HELADOS?

el punto de equilibrio dependerá de 3 factores principales: la inversión

para la puesta en marcha, sus previsiones de ingresos y luego el
margen neto que surja de su actividad.

supongamos el caso de una paletería con un presupuesto inicial de

$900.000 MXN.

digamos que la paletería genera alrededor de $1.500.000 MXN al año

y que su tasa de margen neto es del 15 %.

en base a estos parámetros, la paletería obtendrá un beneficio anual

de aproximadamente 1.500.000 x 15 % = $225.000 MXN.

ahora hay que calcular la duración necesaria de amortización para

esta paletería. dicho periodo es de 1.500.000/225.000 = 4 años. por
tanto, sí, la inversión de esta paletería es rentable: solo necesitará
alcanzar 48 meses de actividad.