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Sistema de Produccion en Masa
Sistema de Produccion en Masa
Lograr economías de escala, o estado en el que cuesta más comprar un producto que
fabricarlo
Estandarización de productos
Establecer procesos de fabricación eficientes
Hacer que la producción sea lo más rápida posible manteniendo la precisión
Ofrecer productos a los consumidores a precios competitivos y asequibles
Algunas ventajas:
-Se colocan todos los ingredientes en la mezcladora (Harina, azúcar, aceite, sal, levadura,agua,
etc.)
-La masa ya homogénea se coloca en la maquina cortadora, la cual divide exactamente la cantidad
de masa necesaria.
-Se coloca la masa ya dividida en los moldes que le darán forma al pan.
-El pan ya horneado se transporta a las cortadoras que generan las rebanadas.
-Por último se empaqueta el pan y se juntan los lotes que serán transportados a las tiendas.