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Bases de la fisiología
1º Grado en Medicina
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Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
BASES DE LA FISIOLOGÍA PABLO GUEMBE IBÁÑEZ
MEDIO INTERNO
El 60% del cuerpo humano es líquido, la mayor parte se encuentra en el interior de las células (LIC) y
alrededor de 1/3 en el exterior (LEC). El medio interno (LEC) es el medio en el cual las células crecen, se
desarrollan, se multiplican y ejercen su función, siempre que haya concentraciones adecuadas de
oxígeno, glucosa, aa, iones...
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LAS CÉLULAS COMO UNIDADES VIVAS DEL CUERPO
→ Las diferentes células difieren mucho unas de otras, aunque todas presentan unas características
básicas parecidas. Por ejemplo, el ciclo de Krebs, glucólisis son básicamente los mismos en todas
las células y todas eliminan los productos de desecho hacia el líquido circundante.
El líquido extracelular (LEC) se sitúa en el exterior de las células y está en constante movimiento (sangre,
linfa, mezclado con los líquidos tisulares por difusión a través de las paredes de los capilares). Contiene:
HOMEOSTASIS: DEFINICIÓN
La homeostasis es el conjunto de mecanismos por los que todos los seres vivos tienden a alcanzar una
estabilidad en las propiedades de su medio interno y, por lo tanto, de la composición bioquímica de los
líquidos y tejidos celulares para mantener la vida, siendo la base de la fisiología.
• Pulmones proporcionan oxígeno al LEC para reponer continuamente el oxígeno que está siendo
empleado por las células.
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El sistema circulatorio es un sistema de transporte que se encarga de llevar los nutrientes a las células,
donde serán utilizados, y de recoger de estas los productos procedentes de su metabolismo. Tanto los
nutrientes como los productos de desecho viajan en el interior del líquido extracelular.
La sangre atraviesa los capilares produciéndose un intercambio continuo de LEC entre el plasma de la
sangre y el líquido intersticial (espacio intercelular). Los capilares son permeables a la mayoría de las
moléculas del plasma, gran cantidad de líquido y solutos difunden entre la sangre y los espacios tisulares.
SISTEMA RESPIRATORIO
La membrana entre los alvéolos y la luz de los capilares es muy fina, esto facilita la difusión del oxígeno a
través de los poros de dicha membrana hasta la sangre.
TRACTO GASTROINTESTINAL
Los alimentos ingeridos se digieren en el intestino, dando lugar a nutrientes como los ácidos grasos, los
aminoácidos, los CHO, … Estos se absorben y pasan a la sangre donde son transportados.
Cuando no hay glucógeno suficiente, el hígado toma de la sangre el ácido láctico, aminoácidos, etc. para
transformarlos en glucosa y esta expulsarla a la sangre.
SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO
El cuerpo se desplaza hacia el lugar correcto en el momento adecuado para obtener los alimentos
necesarios.
• Riñones: eliminan la mayor parte del resto de sustancias del plasma que no son necesarias para
las células. Por ejemplo, urea y ácido úrico, excesos de iones y agua de los alimentos. Se encarga
de que no haya excesiva agua, sodio y potasio. Pone equilibrio en la cantidad de líquido que hay
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en el cuerpo. Cuando hay una insuficiencia renal crónica, hay que tener cuidado con la dieta que
se sigue ya que hay que controlar estrictamente la cantidad de iones sodio y potasio y agua que
se ingiere.
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SISTEMA NERVIOSO
Compuesto por:
• Sistema Nervioso Central: formado por el cerebro y la médula espinal. Integra la respuesta y la
transmite a la región eferente.
EN RESÚMEN
• Existe un estado estable fisiológico: equilibrio entre las demandas del organismo y la respuesta
hacia dichas demandas.
ESTADO HIPERTENSO
Un estado hipertenso se produce cuando la presión arterial sanguínea sube más del rango normal. Se
estimulan lo barorreceptores del seno carotídeo y del callado de la aorta, que son receptores sensoriales
sensibles a la presión. Estos envían señales al cerebro, que estimula el centro cardioinhibidor, inhibe al
centro cardioacelerador y al centro vasomotor, que hace que las arterias se dilaten. Descienden los
impulsos simpáticos al corazón bombea menos sangre (Sistema Nervioso Autónomo).
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ESTADO HIPOTENSO
Un estado hipotenso se produce cuando la presión sanguínea arterial cae por debajo del rango de
normalidad. Se inhiben los barorreceptores del seno carotídeo y del callado de la aorta. Descienden los
impulsos desde los barorreceptores que activan al centro cardioacelerador e inhiben al centro
cardioinhibidor y estimulan al centro vasomotor. Además, se produce una vasoconstricción, taquicardias…
Aumentan los impulsos simpáticos al corazón, aumenta la frecuencia cardíaca, bombea más sangre.
CONTROL DE LA GLUCEMIA
Un aumento de la temperatura de apenas unos grados puede provocar la muerte de las células, que
mueren por proteólisis1.
• No requiere contacto con el objeto más caliente. Por ejemplo, los rayos solares.
• Nuestro cuerpo suele estar más caliente que el entorno: irradiamos calor
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Proteólisis: degradación de proteínas ya sea mediante enzimas específicas, llamadas peptidasas, o por
medio de degradación intracelular.
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3. CONVECCIÓN: la efectividad de la pérdida de calor por conducción dependerá de lo rápido que
el aire o agua adyacente al cuerpo es recambiado una vez caliente.
• Movimiento del aire o convección es lento → piel está caliente → zona de aislamiento
• Aire que rodea es reemplazado por un aire más frío (ventilador) → pérdida de calor
aumenta, porque la corriente se lleva el calor.
FIEBRE HIPERTERMIA
Aumento de la temperatura corporal por Pérdida de control de la regulación de la temperatura
encima de las variaciones diarias normales. corporal por el hipotálamo, con un aumento de la
temperatura corporal que supera la capacidad de del
cuerpo para eliminar calor. Se suele deber a
sobrecalentamientos por grandes esfuerzos físicos.
• Pared vascular
• Plaquetas
• Factores de coagulación
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Volemia: volumen total de sangre circulante en un individuo.
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EL AGUA
Las funciones del agua corporal total (ACT) son las siguientes:
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• Termorregulación: por medio de procesos como la sudoración
• Digestión y absorción
COMPARTIMENTOS LÍQUIDOS
Son los espacios específicos donde se distribuye el agua corporal total. Existe un continuo intercambio
de agua y moléculas entre los compartimentos líquidos.
El agua corporal total representa un 60% del peso corporal, de ella entre el 21-25% constituye el líquido
extracelular, mientras que el 35% constituye el líquido intracelular.
• Método de la regla de 3
• Métodos antropométricos:
o Hombres: 2.477– (0,09516 x edad en años) + 0,1704 x talla (cm) + 0,3362 x peso (Kg)
o Mujeres: 2.097 + 0,1069 x talla (cm) + 0,2466 x peso (Kg)
2. Hematocrito: espacio que ocupan en un mililitro de plasma los glóbulos rojos, plaquetas,
leucocitos y glóbulos blancos (45 %). 100 ml = 45 células y 55 ml de plasma
3. Volumen sanguíneo
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METABOLISMO GENERAL DEL ACT
• Solvente: el agua
o Inorgánicos: electrolitos
El ACT es una disolución hidroelectrolítica. Cuando se altera la cantidad de agua del cuerpo se puede
alterar su equilibrio hidroelectrolítico.
• Entrada exógena: proviene del agua bebida y del agua que contienen los alimentos, es decir,
proviene del exterior. Interviene la sed.
• Endógena: proviene del medio interno, más concretamente del metabolismo celular (agua
metabólica).
A diario, salen del cuerpo alrededor de 2 – 2,5 litros de agua por medio de la orina y las heces. Pero,
además se producen pérdidas insensibles como el vapor de agua, expulsado en la respiración, y el agua
que forma el sudor, expulsada a través de la piel.
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BALANCE HÍDRICO
Es el equilibrio que existe entre las fuentes de entrada y salida de agua en el organismo.
Hay varios sistemas hormonales que controlan los niveles de agua en el organismo. Entre ellos destacan,
la hormona antidiurética: evita orinar, es decir, produce la retención de agua; el sistema Renina-
Angiotensina-Aldosterona que retiene sodio y, en consecuencia, agua; y, por último, la aurícula izquierda
del corazón que segrega una proteína, el péptido natriurético atrial, que facilita la pérdida de sodio y agua
en el riñón.
DESEQUILIBRIO HÍDRICO
Es la alteración que se produce en el equilibrio fisiológico que debe existir entre la ingesta y las pérdidas
de agua en el organismo.
o Valor promedio normal es de 45% que significa que en 100 ml de sangre hay 45 ml de
células y 55 ml de plasma
• Compartimento linfático
• Espacios transcelulares
• Devolver al sistema cardiovascular los fluidos y proteínas plasmáticos que se han filtrado al
espacio intersticial (alrededor de 2-3 litros diarios), el exceso de líquido intersticial.
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1. Líquido tisular (linfa): se forma a partir del plasma por filtración. Tiene una composición similar
a este, contiene leucocitos, pocas proteínas, grasas, factores de coagulación (no coagula) y
electrolitos. Sin embargo, carece de eritrocitos, plaquetas y posee poco oxígeno.
2. Sistema de vasos linfáticos: son similares a las venas y como estas cuentan con válvulas que
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evitan el retroceso de la linfa.
Los conductos linfáticos más grandes desembocan en la circulación venosa debajo de las
clavículas, en las venas subclavias derecha e izquierda.
No hay una bomba de propulsión que haga avanzar a la linfa, sino que existen fuerzas extrínsecas
e intrínsecas que regulan la formación y el transporte de esta:
3. Órganos linfoides: están relacionados con la respuesta inmune. Existen dos tipos:
En su recorrido por el cuerpo, los vasos linfáticos penetran en los ganglios linfáticos: nódulos
arriñonados con una cápsula fibrosa externa que contiene linfocitos y macrófagos.
• Sistema gastrointestinal
• Líquido amniótico
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Desequilibrio hidroelectrolítico.
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• Balance hídrico positivo o hipervolemia
• Insuficiencia cardíaca
• Síndrome nefrótico
• Cirrosis hepática
El intercambio de líquidos entre vasos sanguíneos y el espacio intersticial está determinado por:
• Presión hidrostática, presión que ejerce el plasma sobre la pared capilar que genera una
tendencia a la filtración (salida de agua), y oncótica, forma de presión osmótica que provoca la
retención o acumulación de líquido generada por las proteínas del plasma como la albúmina, de
cada compartimento.
En un capilar la presión hidrostática favorece el paso de líquido al espacio intersticial, mientras que la
presión oncótica actúa en sentido contrario.
La presión hidrostática en los capilares depende del volumen de sangre bombeada por el corazón en cada
contracción. La presión oncótica vendrá determinada por la concentración de proteínas.
Donde:
Pc = permeabilidad capilar
S = superficie disponible para el intercambio de líquidos
Δ presión hidrostática = diferencia entre presión hidrostática de capilar e intersticio
Δ presión oncótica = diferencia entre presión oncótica de capilar e intersticio
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compensada en condiciones normales por el
drenaje linfático desde el intersticio hacia el
sistema venoso, que impide el desarrollo del
edema.
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La presión interna negativa hace que los alvéolos y las vías respiratorias se mantengan abiertas.
Esquema del recorrido del líquido pleural. En condiciones normales, el líquido contenido en los capilares
de la pleura parietal (irrigaciones proceden de la aorta) tiende a extravasarse hacia el espacio pleural,
mientras que, a través de la pleura visceral (irrigaciones tienen otra procedencia), que tiene un mayor
grosor, no se producen habitualmente movimientos de fluidos hacia el espacio pleural. El líquido
extravasado al espacio pleural se
reabsorbe continuamente hacia
los vasos linfáticos a través de
estomas o microporos que tiene la
pleura parietal. Los vasos linfáticos
son capaces de reabsorber 20
veces más líquido pleural del que
normalmente se forma. Por este
motivo la cantidad de líquido
pleural es muy escasa.
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En los casos de derrame
pleural moderado o masivo,
puede producirse compresión
del parénquima pulmonar que
ocasiona insuficiencia
ventilatoria restrictiva e
insuficiencia respiratoria con
disnea.
En la siguiente imagen se
observa una comparativa entre una radiografía de un derrame pleural y otra de un derrame pericárdico.
Las zonas de color negro se corresponden con zonas en las que hay presencia de líquido, mientras que las
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zonas blancas se corresponden con zonas que deberían contener aire, pero están llenas de líquido, el
derrame.
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DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN DE LOS LÍQUIDOS EN LOS COMPARTIMENTOS
MÉTODO DIRECTO
Sangría
COLORANTES
• Se miden con el colorímetro
• Bajo costo y de fácil ejecución
• Menos preciso
• Unidades de medida: mg/ml
RADIACTIVOS
• Se miden con un contador de radioactividad
• Muy costoso y resultados muy precisos
• Unidades de medida: microcurie (µCurie)
Los valores que salen del rango normal suelen ser resultado de una enfermedad.
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Existe un límite más allá del cual las anomalías provocan la muerte. Por ejemplo, en el caso de los iones
potasio que tienen que ver con la contracción/relajación muscular y la transmisión de señales eléctricas,
si su concentración disminuye por debajo de 1/3 de su valor normal, se produce la incapacidad del
nervio para transportar las señales nerviosas (parálisis). Pero, si disminuye por debajo de 2/3, es
probable que el músculo cardíaco se deprima de forma grave. En el caso del aumento de la temperatura
corporal, produce a determinados valores un proceso proteolítico.
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FUNCIONES DE LOS SOLUTOS DE LOS LÍQUIDOS CORPORALES
ALBÚMINAS
• Sintetizadas en el hígado
• Producen presión oncótica (coloidosmótica) del plasma: 28 mmHg
• Gran tamaño. No atraviesan la membrana capilar. El riñón no la filtra, su aparición en la orina
sería un indicador de un problema renal.
• Atraen líquido desde el espacio intersticial al capilar
• Transportador de ácidos grasos, hormonas o medicamentos.
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GLOBULINAS
• Se sintetizan en el hígado
• Elementos de defensa → inmunoglobulinas
FIBRINÓGENO
• Se sintetiza en el hígado
• Fundamental para la coagulación de la sangre.
La característica fisiológica
fundamental de la membrana
consiste en mantener un gradiente
eléctrico y químico entre el interior y
el exterior de la célula.
El gradiente eléctrico es debido a la diferencia de cargas provocada por estos iones entre el interior y el
exterior celular.
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PROTEÍNAS DE LA MEMBRANA
PROTEÍNAS ESTRUCTURALES
Las funciones principales de las proteínas estructurales son:
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Conectar la membrana con el citoesqueleto para mantener la
forma de la célula.
• Crear conexiones celulares que mantengan unidos a los tejidos.
ENZIMAS
Catalizan las reacciones químicas que ocurren sobre la superficie externa de la célula o apenas dentro de
la célula. Por ejemplo: la enzima lactasa se encuentra sobre la superficie externa de las células que
recubren el intestino delgado. Se encarga de la digestión de hidratos de carbono y péptidos.
Las enzimas unidas a la superficie interna intracelular de muchas membranas celulares desempeñan un
papel importante en la transferencia de señales desde el ambiente externo extracelular hacia el
citoplasma.
RECEPTORES
La unión de un receptor con su
ligando desencadena generalmente
otro suceso en la membrana, que se
conoce como respuesta celular. Por
ejemplo, la activación de una
enzima.
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TRANSPORTADORES
Mueven moléculas a través de la membrana. Existen dos categorías de transportadores:
• Canales proteicos: generan vías de paso llenas de agua que vinculan directamente los
compartimentos intracelular y extracelular.
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• Proteínas transportadoras: se unen a los sustratos que transportan, pero nunca forman una
conexión directa entre el líquido intracelular y el extracelular.
TRASNPORTE PASIVO
Moléculas e iones difunden a través de la membrana a favor de gradiente electroquímico. No hay
consumo de energía.
• Difusión simple: movimiento de moléculas desde un área donde están más concentradas hacia
un área donde están menos concentradas. Está limitada a moléculas lipófilas, esteroides,
lípidos… La mayoría del resto de las moléculas son lipófobas o tienen carga eléctrica, por lo que
no pueden atravesar las membranas por difusión simple.
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• Difusión facilitada: es un tipo de transporte mediado, con la colaboración de proteínas de
membrana, pasivo que moviliza moléculas, con polaridad, a favor de gradiente de concentración,
de manera que el transporte neto se detiene cuando las concentraciones se igualan a ambos
lados de la membrana. Este tipo de transporte es utilizado por la mayoría de los solutos.
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En estos dos mecanismos de transporte descritos, una vez las se han igualado concentraciones de las
moléculas en el interior y exterior celular, el transporte cesa.
Caso especial de transporte pasivo que regula el movimiento del agua a través de la membrana celular:
El agua es una molécula polar (la parte lipídica de la membrana es muy hidrófoba), no se
explicaría el rápido movimiento de agua a través si no fuera por la existencia de canales de agua,
es decir, de proteínas específicas.
Un ejemplo de ósmosis es el comportamiento que tienen los glóbulos rojos cuando se les coloca
en soluciones que contienen diferentes concentraciones de soluto. El agua tiene que desplazarse
hacia el lado que tiene una mayor concentración de soluto.
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• Filtración: la membrana plasmática posee poros por los que puede filtrase material de cierto
tamaño específico hacia su interior, por presión hidrostática.
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proceso de filtración que llevan a cabo los capilares, impidiendo el paso de elementos más
grandes y excretando los más pequeños gracias a la propia presión hidrostática del medio. Puede
haber problemas con la filtración renal (insuficiencia renal), que puede evaluarse y diagnosticarse
examinando la capacidad del riñón para filtrar creatinina.
TRANSPORTE ACTIVO
El transporte activo es aquel que se lleva a cabo si el transporte mediado por proteínas requiere energía
(ATP) y oxígeno, y moviliza sustancias en contra de un gradiente de concentración.
Las proteínas transportadoras pueden mover 1 molécula o, más comúnmente, 2 o 3 moléculas. Una
proteína que transporta más de una molécula se llama cotransportador. Si el movimiento de esas
moléculas se realiza en la misma dirección, el proceso se llama simporte, y si el movimiento de esas
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moléculas se realiza en diferente dirección, se llama antiporte (similar a la difusión facilitada, dándose en
la proteína transportadora un cambio conformacional que requiere energía, como ocurre en la comba
sodio-potasio).
Las moléculas polares se mueven a través de las membranas gracias a dos tipos de proteínas integrales:
canales iónicos y proteínas transportadoras:
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• Canales iónicos: proteínas de membrana con un
poro hidrofílico en el interior de la molécula que
permite el movimiento de los iones a través de
esta.
Las células necesitan canales y transportadores por las propiedades diferentes de los dos transportadores:
• Los canales proteicos permiten un transporte más rápido a través de la membrana (decenas de
millones de iones/segundo a través de un canal proteico), pero no son tan selectivos respecto a
lo que transportan. Los canales proteicos crean pasajes abiertos llenos de agua.
Pueden clasificarse:
o Canales tipo compuerta: la mayor parte del tiempo están cerrados, regulando el
movimiento de los iones a través de ellos. Existen diferentes métodos de regulación de
apertura y cierre de la compuerta:
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membrana y produce la
apertura del canal.
• Las proteínas transportadoras son más lentas, pero resultan mejores en la discriminación de
moléculas estrechamente relacionadas. Además, pueden movilizar moléculas más grandes que
los canales. Estas se unen a sustratos específicos y los conducen a través de la membrana
mediante un cambio de conformación. La molécula de glucosa o los aminoácidos son demasiado
grandes para pasar a través de canales.
En el transporte activo se diferencian dos tipos de transporte según de donde provenga la energía que se
emplea en el proceso.
• Transporte activo primario: la energía para el transporte se obtiene directamente del ATP.
Muchos transportes activos primarios se conocen como ATPasa. A veces, las ATPasas reciben el
nombre de bombas.
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Esta energía liberada se utiliza para poder realizar el transporte de un soluto en contra de su
gradiente de concentración (el cotransportador simporte glucosa-sodio aprovecha la energía
liberada del movimiento del Na+ a favor de su gradiente de concentración para transportar la
glucosa al interior de la célula).
Las células nerviosas emplean el gradiente de sodio para transmitir señales eléctricas y las células
epiteliales lo utilizan para impulsar la captación de nutrientes, iones y agua.
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• Cotransporte simporte: mecanismo del transportador Na+-Glucosa (SGLT)
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• Fagocitosis: proceso por el que una célula engulle una partícula en una vesícula,
mediante una prolongación/pseudópodo (sobresale). Esta se forma al envolver la célula
una sustancia y quedar englobada en el
citoplasma. La fagocitosis está limitada a
células blancas de la sangre, los fagocitos.
Un ejemplo, sería la fagocitosis de un virus
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por parte de un macrófago, tras ser
engullido rompe el virus con enzimas de
los lisosomas, que son luego liberados de
la célula como desperdicios inofensivos.
• Endocitosis: proceso parecido a la fagocitosis, pero en este caso la vesícula que se forma
es de menor tamaño y la superficie de la membrana se invagina en vez de sobresalir.
Puede ser poco selectiva, englobando material extracelular (pinocitosis)o ser muy
selectiva, cuando es un proceso mediado por receptores.
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Un ejemplo de transcitosis es el transporte de la IgA (defensa inmunológica contra agentes
infecciosos).
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