Ensalada de pasta

Ingredientes para 4 personas:

 200g de pasta de lasitos chico de colores
 3 latillas de lomito de atún
 2 huevos
 1/2 pimiento rojo
 1 zanahoria
 1 puñado de aceitunas sin hueso
 Mayonesa un frasco chico
 100g de queso parmesano en polvo
 orégano seco
 Sal

COMO HACER LA ENSALADA DE PASTA:

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1. En un cazo o cazuela pequeña con abundante agua, ponemos los huevos y una
buena pizca de sal. Llevamos a ebullición y dejamos que se cueza unos 10
minutos. Retiramos los huevos y los reservamos para después.
2. Colamos el agua caliente) cocemos la pasta. Recuerda remover, sobre todo
durante los primeros minutos de la cocción, para que no se pegue al fondo.
3. Ahora podemos escurrir la pasta de nuestra ensalada y tirar todo el agua.
Dejamos que  la pasta se enfríe por completo, al igual que los huevos cocidos.
4. Mientras se enfría, podemos cortar los pimientos. Lo hacemos en dados más o
menos grandes. Rallamos también la zanahoria, si no la tenemos ya rallada
5. Hecho todo esto, en un plato, o en una ensaladera ponemos la pasta, totalmente
escurrida. Encima ponemos el atún, la zanahoria, el pimiento rojo y unas
cucharadas de la mayonesa con sabor a queso. Espolvoreamos con orégano seco
y servimos inmediatamente.