UNIVERSIDAD PARA EL BIENESTAR BENITO JUÁREZ GARCIA SEDE

CALKIN

LICENCIATURA EN INGENIERIA EN AGRICULTURA Y AGRONOMIA

AGROECOLOGIA

Docente:

Ing. Manuel Enrique Huchim Ceh

Actividad: Reporte de Elaboración y sus de las Trampas de Arroz

Grado 3° Grupo: “E”

Integrantes:
Jorge Luis Dzib Cauich

Calkiní, Campeche 06/septiembre/2023

 INTRODUCCIÓN

En el vasto mundo de la agricultura y la gestión de cultivos, existe una

herramienta aparentemente simple pero tremendamente poderosa: las trampas de
arroz. Estas modestas trampas tienen un propósito claro y significativo: revelar los
secretos ocultos bajo la superficie de la tierra, los misteriosos habitantes del suelo
que influyen en la salud y el rendimiento de nuestros cultivos.
Las trampas de arroz se utilizan como una puerta hacia el submundo
microscópico de hongos y microorganismos que residen en nuestros campos. La
identificación de esta microbiología edáfica es una tarea compleja que requiere
experiencia y formación específica, pero su importancia es innegable. En un
mundo donde la diversidad es un signo de equilibrio, una tierra rica en colores y
formas microbianas es una tierra saludable, lista para nutrir y proteger nuestras
cosechas.
En este viaje a través de las trampas de arroz, descubriremos cómo se elaboran,
desde la preparación del arroz hasta su entierro estratégico en el suelo. Veremos
cómo, en solo unos días, estas trampas se convierten en espejos de la
microbiología subyacente, revelando un mundo que de otro modo permanecería
oculto a simple vista.
Pero más allá de su proceso de creación, las trampas de arroz tienen un propósito
vital en la agricultura y la ecología agrícola. Nos permiten conocer la diversidad
microbiológica de nuestra tierra, una herramienta esencial para mantener la salud
del suelo. Además, nos brindan la oportunidad de reproducir microorganismos
beneficiosos, multiplicando la salud de nuestros cultivos. También nos ayudan a
identificar a los culpables de enfermedades en nuestras plantas, permitiéndonos
tomar medidas para protegerlas.
En resumen, las trampas de arroz son mucho más que un experimento de
laboratorio; son ventanas a un mundo oculto que influye en la vitalidad de
nuestros cultivos. En esta exploración, aprenderemos cómo estas trampas
pueden ser aliadas fundamentales en la búsqueda de una agricultura más
sostenible y saludable.
 Objetivo

1 = Evaluar la diversidad microbiológica del suelo: La presencia de hongos en las

trampas de arroz puede indicar la diversidad y salud de la microbiología del suelo.
Cuanta mayor diversidad de formas y colores de micelio se observe en las trampas,
se interpreta como una señal de suelo más rico y equilibrado.

2 = Reproducir microorganismos beneficiosos: Si se identifican zonas de la huerta con

un desarrollo de cultivos más saludable, se pueden utilizar trampas de arroz para
capturar la microbiología beneficiosa y luego multiplicarla para su introducción en
otras áreas de la huerta donde sea necesario.

3 = Identificar patógenos: Las trampas de arroz también se pueden utilizar como una
herramienta de diagnóstico para identificar qué tipo de hongos pueden estar
afectando a los cultivos, especialmente si se observan síntomas de enfermedades en
las plantas.

4 = El proceso de elaboración de estas trampas implica hervir arroz con azúcar y

agua, luego colocar el arroz en un recipiente transparente, enterrarlo en el suelo y
observar la colonización de hongos durante un período de tiempo específico.
 Materiales

Los materiales necesarios para la elaboración y uso de las trampas de arroz son los
siguientes:

Materiales para la elaboración de la trampa de arroz:

 Recipiente metálico con capacidad para 2 litros.

 1 taza de arroz.
 1 taza de agua.
 2 cucharadas de azúcar blanco.
 Recipiente de vidrio o plástico transparente.
 Trozo de malla mosquitera.
 Goma para sujetar la malla.
 Tapadera para el recipiente de vidrio o plástico.
 Señal para marcar la ubicación de la trampa enterrada en el suelo.
 Materiales adicionales para la fase de reproducción de microorganismos
benéficos (según el tamaño de la superficie a tratar)
 Granos de arroz colonizados en la trampa inicial.
 Agua libre de cloro (para superficies mayores a 1 hectárea).
 5 kilos de azúcar.
 5 litros de leche UHT.
 Medio kilo de ceniza de madera.
 Bomba de pecera (para oxigenar la mezcla durante 24 horas).
 Filtro (para eliminar impurezas).
 Equipo de riego (para aplicar la solución diluida al 20%).
 Materiales para la identificación de hongos dañinos:
 Microscopio básico.
 Estos materiales son utilizados en el proceso de elaboración de la trampa de
arroz y en sus usos posteriores para evaluar la diversidad microbiológica del
suelo, reproducir microorganismos beneficiosos y diagnosticar problemas
causados por hongos dañinos en la huerta.
 DESARROLLO

El miércoles 30 de agosto a las 11.30 de la mañana el docente Manuel Enrique

Huchim Ceh; dividió al grupo en equipos, para la realización de Elaboración y
Usos de las Trampas de Arroz.
Se inicio con un un recipiente metálico, se hierve una taza de agua y una taza de
arroz con dos cucharadas de azúcar blanco hasta que el arroz quede "al dente"
para disolver incompletamente la amilosa y la amilopectina.
El arroz cocido se coloca en un recipiente de vidrio o plástico transparente,
cubriendo unos 2 cm del fondo, y se tapa inmediatamente para eliminar
patógenos por temperatura.
Se prepara una malla mosquitera para colocarla bajo la tapa y se sujeta con una
goma.
La trampa se entierra a 5 cm bajo la superficie del suelo a diagnosticar y se marca
para su identificación posterior.
Después de 3 a 7 días, dependiendo de las condiciones ambientales, se extrae la
trampa para evaluar la colonización.
Usos de las trampas de arroz:
Conocer la diversidad microbiológica del suelo: La diversidad de coloraciones y
formas del micelio en la trampa de arroz refleja la diversidad microbiológica del
suelo. Cuanta mayor diversidad, más resistente es el suelo a desequilibrios
microbianos.
Reproducir microorganismos benéficos: Si se identifican zonas saludables en la
huerta, se pueden establecer trampas de arroz para capturar microbiología
beneficiosa y multiplicarla para mejorar otras áreas o combatir enfermedades.
Identificar patógenos: Si se observan problemas en las plantas, como
marchitamiento o manchas, se puede usar una trampa de arroz para diagnosticar
qué tipo de hongos o microorganismos dañinos están afectando a los cultivos.
En resumen, las trampas de arroz son una herramienta útil para estudiar la
microbiología del suelo, reproducir microorganismos beneficiosos y diagnosticar
problemas en los cultivos, lo que puede contribuir a mejorar la salud y la
productividad de la huerta.
 CONCLUSIÓN

Por último, podemos concluir que las trampas de arroz son una valiosa
herramienta en la agricultura que nos permite evaluar la diversidad microbiológica
del suelo y tomar medidas para mejorar la salud y equilibrio de nuestros cultivos.
Su elaboración y uso requieren conocimientos específicos, pero ofrecen
beneficios como la identificación de microorganismos benéficos, la reproducción
de microbiología beneficiosa en áreas deficientes y la detección de
microorganismos dañinos. Además, el monitoreo continuo de la microbiología del
suelo puede ayudarnos a tomar decisiones informadas sobre las prácticas
agrícolas y mejorar la productividad y la sanidad de nuestros cultivos.