CATEGORIA ITEM CANTIDAD UNIT VR. UNIT VR.

TOTAL
SEMANAL
ABARROTES ACEITE DE AJONJOLI 0.16 LITROS $ 77,064.22 $ 12,330.28
ABARROTES ACEITE OLIVA 0.25 LITROS $ 26,980.00 $ 6,745.00
ABARROTES ACEITE VEGETAL 42.00 LITROS $ 22,000.00 $ 924,000.00
VERDURAS ACHIOTE PEPA 0.13 KILOS $ 32,000.00 $ 4,000.00
VERDURAS AGUACATE PAPELILLO 12.00 KILOS $ 11,000.00 $ 132,000.00
VERDURAS AJINOMOTO 0.50 KILOS $ 20,000.00 $ 10,000.00
VERDURAS AJO 10.00 KILOS $ 8,000.00 $ 80,000.00
VERDURAS APIO ATADO 1.00 KILOS $ 2,000.00 $ 2,000.00
ABARROTES ARROZ 30.00 KILOS $ 4,100.00 $ 123,000.00
ABARROTES ARROZ PEPA 4.00 KILOS $ 6,100.00 $ 24,400.00
ABARROTES ARVEJA CONGELADA 2.50 KILOS $ 11,980.00 $ 29,950.00
ABARROTES AZUCAR BLANCO 10.00 KILOS $ 4,995.00 $ 49,950.00
VERDURAS BROCOLI 1.00 UNIDAD $ 4,000.00 $ 4,000.00
ABARROTES CAFE 1.00 KILOS $ 17,980.00 $ 17,980.00
VERDURAS CALDO DE GALLINA 0.50 UNIDAD $ 87,400.00 $ 43,700.00
VERDURAS CEBOLLA BLANCA 6.25 KILOS $ 2,400.00 $ 15,000.00
VERDURAS CEBOLLA LARGA 15.00 KILOS $ 2,000.00 $ 30,000.00
VERDURAS CEBOLLA ROJA 6.25 KILOS $ 6,400.00 $ 40,000.00
ABARROTES CHAO MENTA 1.90 KILOS $ 17,000.00 $ 32,300.00
VERDURAS CILANTRO 2.00 UNIDAD $ 6,000.00 $ 12,000.00
VERDURAS CIMARRON 5.00 UNIDAD $ 2,000.00 $ 10,000.00
VERDURAS COCO 30.00 UNIDAD $ 7,000.00 $ 210,000.00
VERDURAS COLIFLOR 1.00 UNIDAD $ 3,000.00 $ 3,000.00
ABARROTES COLOR 0.11 KILOS $ 23,454.55 $ 2,580.00
ABARROTES COMINO 0.22 KILOS $ 28,181.82 $ 6,200.00
ABARROTES CREMA COCO LATA 4.00 KILOS $ 17,500.00 $ 70,000.00
ABARROTES CREMA DE LECHE 4.85 KILOS $ 10,450.00 $ 50,682.50
VERDURAS CREMA MARINERA MAGGI 1.68 KILOS $ 42,857.14 $ 72,000.00
ABARROTES EGG ROLL SKIN 0.34 KILOS $ 56,764.71 $ 19,300.00
VERDURAS ESPINACA 1.00 UNIDAD $ 3,000.00 $ 3,000.00
FRUTAS GUANABANA 0.00 KILOS $ - $ -
ABARROTES HARINA DE TRIGO 4.50 KILOS $ 4,700.00 $ 21,150.00
ABARROTES HIELO 26.00 KILOS $ 1,695.00 $ 44,070.00
VERDURAS HIERBA BUENA 1.00 UNIDAD $ 5,000.00 $ 5,000.00
ABARROTES HUEVOS 1.50 UNIDAD $ 7,350.00 $ 11,025.00
VERDURAS JENGIBRE 0.00 KILOS $ - $ -
VERDURAS LAUREL/TOMILLO 1.00 UNIDAD $ 2,000.00 $ 2,000.00
ABARROTES LECHE CONDENSADA 3.00 LITROS $ 13,300.00 $ 39,900.00
ABARROTES LECHE ENTERA 7.00 KILOS $ 3,390.00 $ 23,730.00
VERDURAS LECHUGA BATAVIA 6.00 UNIDAD $ 2,000.00 $ 12,000.00
VERDURAS LECHUGA HIDROPONICA 6.00 UNIDAD $ 1,667.00 $ 10,002.00
VERDURAS LECHUGA MORADA 6.00 UNIDAD $ 2,500.00 $ 15,000.00
FRUTAS LIMON 38.00 KILOS $ 1,315.00 $ 49,970.00
ABARROTES MAIZ DULCE 1.50 KILOS $ 12,700.00 $ 19,050.00
FRUTAS MANGO TOMMY 0.00 KILOS $ - $ -
FRUTAS MANZANA VERDE 0.00 UNIDAD $ - $ -
ABARROTES MARGARINA 2.50 KILOS $ 10,800.00 $ 27,000.00
ABARROTES MAYONESA 2.50 KILOS $ 7,890.00 $ 19,725.00
FRUTAS MORA 0.00 KILOS $ - $ -
ABARROTES PANELA 0.00 KILOS $ - $ -
ABARROTES PANKO 1.00 KILOS $ 1,800.00 $ 1,800.00
VERDURAS PAPA 25.00 KILOS $ 1,400.00 $ 35,000.00
ABARROTES PAPA A LA FRANCESA 5.88 KILOS $ 9,980.00 $ 58,632.50
ABARROTES PASTA FETTUCCINE 1.00 KILOS $ 15,600.00 $ 15,600.00
VERDURAS PEPINO 3.20 KILOS $ 2,500.00 $ 8,000.00
VERDURAS PEREJIL CRESPO 1.00 UNIDAD $ 5,000.00 $ 5,000.00
VERDURAS PEREJIL LISO 1.00 UNIDAD $ 5,000.00 $ 5,000.00
VERDURAS PIMENTON 8.00 KILOS $ 3,000.00 $ 24,000.00
ABARROTES PIMIENTA 0.50 KILOS $ 6,200.00 $ 3,100.00
VERDURAS PLATANO 60.00 KILOS $ 3,500.00 $ 210,000.00
FRUTAS PULPA DE FRUTAS 1 KILOS $ 6,000.00 $ 6,000.00
FRUTAS PULPA MARACUYA 1.50 KILOS $ 11,500.00 $ 17,250.00
ABARROTES QUESO PARMESANO 1.45 KILOS $ 69,990.00 $ 101,485.50
VERDURAS RABANO 0.00 KILOS $ - $ -
VERDURAS REPOLLO 0.00 KILOS $ - $ -
ABARROTES SAL 2.50 KILOS $ 2,100.00 $ 5,250.00
ABARROTES SALSA CON MOSTAZA 1.20 KILOS $ 9,950.00 $ 11,940.00
ABARROTES SALSA SOYA 1.50 LITROS $ 14,000.00 $ 21,000.00
ABARROTES SALSA TARTARA 1.00 KILOS $ 12,450.00 $ 12,450.00
ABARROTES SALSA TOMATE 2.30 KILOS $ 8,980.00 $ 20,654.00
ABARROTES SPAGHETTI 1.00 KILOS $ 5,990.00 $ 5,990.00
FRUTAS TAMARINDO 5.00 UNIDAD $ 2,000.00 $ 10,000.00
VERDURAS TOMATE CHERRY 1.00 KILOS $ 10,000.00 $ 10,000.00
VERDURAS TOMATE CHONTO 20.00 KILOS $ 2,500.00 $ 50,000.00
ABARROTES VINAGRE 2.00 LITROS $ 3,700.00 $ 7,400.00
VERDURAS YUCA 30.00 KILOS $ 1,500.00 $ 45,000.00
VERDURAS ZANAHORIA 12.50 KILOS $ 1,600.00 $ 20,000.00
VERDURAS ZUKINI VERDE 3.00 KILOS $ 3,000.00 $ 9,000.00
VERDURAS ZUKINNI AMARILLO 3.00 KILOS $ 3,000.00 $ 9,000.00
MARISCOS ANILLOS DE CALAMAR X 150 GR 11.00 KILOS $ 33,000.00 $ 363,000.00
MARISCOS CAMARON 41/50 40.00 KILOS $ 30,000.00 $ 1,200,000.00
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 100 GR 22.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 220 GR 12.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 250 GR 32.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARON 21/25 20.00 KILOS $ 33,000.00 $ 660,000.00
PESCADO CORVINA X 1000 GR 5.00 KILOS $ 50,000.00 $ 250,000.00
PESCADO FILETE BASA X 333 GR 32.00 KILOS $ 13,000.00 $ 416,000.00
PESCADO HUESO DE PESCADO X 1000 GR 11.00 KILOS $ 4,000.00 $ 44,000.00
MARISCOS JAIBA X 80 GR 0.50 KILOS $ 50,000.00 $ 25,000.00
MARISCOS JALEA MARISCOS X 450 GR 6.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA DE MARISCOS X 130 GR 6.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA DE MARISCOS X 350 GR 60.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA PREMIUM X 400 GR 30.00 UNIDAD
PESCADO MOJARRA X 350 GR 10.00 KILOS $ 12,800.00 $ 128,000.00
PESCADO MOJARRA X 750 GR 18.00 KILOS $ 13,200.00 $ 237,600.00
PESCADO PARGO ROJO X 1000 GR 13.00 KILOS $ 26,000.00 $ 338,000.00
PESCADO PARGO MEDIANO 12.00 KILOS $ 22,200.00 $ 266,400.00
PESCADO PARGO PLATERO 10.00 KILOS $ 38,000.00 $ 380,000.00
VERDURAS PASTA AJO 12.00 UNIDAD
PESCADO ROBALO CARTA 10.00 KILOS $ 21,000.00 $ 210,000.00
PESCADO SALMON X 1000 GR 7.00 KILOS $ 56,000.00 $ 392,000.00
MARISCOS MEJILLONES 5.00 KILOS $ 17,000.00 $ 85,000.00
MARISCOS CALAMAR BLANCO 5.00 KILOS $ 10,000.00 $ 50,000.00
MARISCOS PULPO 7.00 KILOS $ 10,000.00 $ 70,000.00

total valor VERDURAS: $ 1,144,702.00

total valor FRUTAS: $ 83,220.00
total valor ABARROTES: $ 1,840,369.78
total valor PESCADO: $ 2,662,000.00
total valor MARISCOS: $ 2,248,000.00
24 UNIDADES

135 UNIDADES
10 porcion de langostinos X 250

20 100
ANILLOS FILETE CALAMAR 8 40
492 GR 220 1320 7 142.8571
492 0 2 40.81633
4920 120 7200 30 75 4500
2460 100 3000 30 75 2250

10 KG AJO+2LITRO DE ACEITE

8364
41 GR
COEFICIENTE 2

CATEGORIA ITEM CANTIDAD CANTIDAD UNIT VR. UNIT

SEMANAL SEMANAL X
COEFICIENTE

ABARROTES ACEITE DE AJONJOLI 0.16 0.32 LITROS $ 77,064.22

ABARROTES ACEITE OLIVA 0.25 0.50 LITROS $ 26,980.00
ABARROTES ACEITE VEGETAL 42.00 42.00 LITROS $ 22,000.00
VERDURAS ACHIOTE PEPA 0.13 0.25 KILOS $ 32,000.00
VERDURAS AGUACATE PAPELILLO 8.00 16.00 KILOS $ 11,000.00
VERDURAS AJINOMOTO 0.50 1.00 KILOS $ 20,000.00
VERDURAS AJO 10.00 20.00 KILOS $ 8,000.00
VERDURAS APIO ATADO 1.00 2.00 KILOS $ 2,000.00
ABARROTES ARROZ 30.00 60.00 KILOS $ 4,100.00
ABARROTES ARROZ PEPA 4.00 8.00 KILOS $ 6,100.00
ABARROTES ARVEJA CONGELADA 2.50 5.00 KILOS $ 11,980.00
ABARROTES AZUCAR BLANCO 10.00 20.00 KILOS $ 4,995.00
VERDURAS BROCOLI 1.00 2.00 UNIDAD $ 4,000.00
ABARROTES CAFE 1.00 1.00 KILOS $ 17,980.00
VERDURAS CALDO DE GALLINA 0.50 1.00 UNIDAD $ 87,400.00
VERDURAS CEBOLLA BLANCA 6.25 12.50 KILOS $ 2,400.00
VERDURAS CEBOLLA LARGA 15.00 30.00 KILOS $ 2,000.00
VERDURAS CEBOLLA ROJA 6.25 12.50 KILOS $ 6,400.00
ABARROTES CHAO MENTA 1.90 3.80 KILOS $ 17,000.00
VERDURAS CILANTRO 2.00 4.00 UNIDAD $ 6,000.00
VERDURAS CIMARRON 5.00 10.00 UNIDAD $ 2,000.00
VERDURAS COCO 30.00 60.00 UNIDAD $ 7,000.00
VERDURAS COLIFLOR 1.00 2.00 UNIDAD $ 3,000.00
ABARROTES COLOR 0.11 0.22 KILOS $ 23,454.55
ABARROTES COMINO 0.22 0.44 KILOS $ 28,181.82
ABARROTES CREMA COCO LATA 4.00 8.00 KILOS $ 17,500.00
ABARROTES CREMA DE LECHE 4.85 9.70 KILOS $ 10,450.00
VERDURAS CREMA MARINERA MAGGI 1.68 3.36 KILOS $ 42,857.14
ABARROTES EGG ROLL SKIN 0.34 0.68 KILOS $ 56,764.71
VERDURAS ESPINACA 1.00 2.00 UNIDAD $ 3,000.00
FRUTAS GUANABANA 0.00 0.00 KILOS $ -
ABARROTES HARINA DE TRIGO 4.50 9.00 KILOS $ 4,700.00
ABARROTES HIELO 26.00 52.00 KILOS $ 1,695.00
VERDURAS HIERBA BUENA 1.00 2.00 UNIDAD $ 5,000.00
ABARROTES HUEVOS 1.50 3.00 UNIDAD $ 7,350.00
VERDURAS JENGIBRE 0.00 0.00 KILOS $ -
VERDURAS LAUREL/TOMILLO 1.00 2.00 UNIDAD $ 2,000.00
ABARROTES LECHE CONDENSADA 3.00 6.00 LITROS $ 13,300.00
ABARROTES LECHE ENTERA 7.00 14.00 KILOS $ 3,390.00
VERDURAS LECHUGA BATAVIA 6.00 12.00 UNIDAD $ 2,000.00
VERDURAS LECHUGA HIDROPONICA 6.00 12.00 UNIDAD $ 1,667.00
VERDURAS LECHUGA MORADA 6.00 12.00 UNIDAD $ 2,500.00
FRUTAS LIMON 38.00 76.00 KILOS $ 1,315.00
ABARROTES MAIZ DULCE 1.50 3.00 KILOS $ 12,700.00
FRUTAS MANGO TOMMY 0.00 0.00 KILOS $ -
FRUTAS MANZANA VERDE 0.00 0.00 UNIDAD $ -
ABARROTES MARGARINA 2.50 5.00 KILOS $ 10,800.00
ABARROTES MAYONESA 2.50 5.00 KILOS $ 7,890.00
FRUTAS MORA 0.00 0.00 KILOS $ -
ABARROTES PANELA 0.00 0.00 KILOS $ -
ABARROTES PANKO 1.00 2.00 KILOS $ 1,800.00
VERDURAS PAPA 25.00 50.00 KILOS $ 1,400.00
ABARROTES PAPA A LA FRANCESA 5.88 11.75 KILOS $ 9,980.00
ABARROTES PASTA FETTUCCINE 1.00 2.00 KILOS $ 15,600.00
VERDURAS PEPINO 3.20 6.40 KILOS $ 2,500.00
VERDURAS PEREJIL CRESPO 1.00 2.00 UNIDAD $ 5,000.00
VERDURAS PEREJIL LISO 1.00 2.00 UNIDAD $ 5,000.00
VERDURAS PIMENTON 8.00 16.00 KILOS $ 3,000.00
ABARROTES PIMIENTA 0.50 1.00 KILOS $ 6,200.00
VERDURAS PLATANO 60.00 120.00 KILOS $ 3,500.00
FRUTAS PULPA DE FRUTAS 1 2.00 KILOS $ 6,000.00
FRUTAS PULPA MARACUYA 1.50 3.00 KILOS $ 11,500.00
ABARROTES QUESO PARMESANO 1.45 2.90 KILOS $ 69,990.00
VERDURAS RABANO 0.00 0.00 KILOS $ -
VERDURAS REPOLLO 0.00 0.00 KILOS $ -
ABARROTES SAL 2.50 5.00 KILOS $ 2,100.00
ABARROTES SALSA CON MOSTAZA 1.20 2.40 KILOS $ 9,950.00
ABARROTES SALSA SOYA 1.50 3.00 LITROS $ 14,000.00
ABARROTES SALSA TARTARA 1.00 2.00 KILOS $ 12,450.00
ABARROTES SALSA TOMATE 2.30 4.60 KILOS $ 8,980.00
ABARROTES SPAGHETTI 1.00 2.00 KILOS $ 5,990.00
FRUTAS TAMARINDO 5.00 10.00 UNIDAD $ 2,000.00
VERDURAS TOMATE CHERRY 1.00 2.00 KILOS $ 10,000.00
VERDURAS TOMATE CHONTO 20.00 40.00 KILOS $ 2,500.00
ABARROTES VINAGRE 2.00 2.00 LITROS $ 3,700.00
VERDURAS YUCA 30.00 60.00 KILOS $ 1,500.00
VERDURAS ZANAHORIA 12.50 25.00 KILOS $ 1,600.00
VERDURAS ZUKINI VERDE 3.00 6.00 KILOS $ 3,000.00
VERDURAS ZUKINNI AMARILLO 3.00 6.00 KILOS $ 3,000.00
MARISCOS ANILLOS DE CALAMAR X 150 GR 11.00 22.00 KILOS $ 33,000.00
MARISCOS CAMARON 41/50 40.00 80.00 KILOS $ 30,000.00
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 100 GR 22.00 44.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 220 GR 12.00 24.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 250 GR 32.00 64.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARON 21/25 20.00 40.00 KILOS $ 33,000.00
PESCADO CORVINA X 1000 GR 5 10.00 KILOS 50000
PESCADO FILETE BASA X 333 GR 32 64.00 KILOS 13000
PESCADO HUESO DE PESCADO X 1000 GR 11 22.00 KILOS 4000
MARISCOS JAIBA X 80 GR 0.5 1.00 KILOS 50000
MARISCOS JALEA MARISCOS X 450 GR 6 12.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA DE MARISCOS X 130 GR 6 12.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA DE MARISCOS X 350 GR 60 120.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA PREMIUM X 400 GR 30 60.00 UNIDAD
PESCADO MOJARRA X 350 GR 10 20.00 KILOS 12800
PESCADO MOJARRA X 750 GR 18 36.00 KILOS 13200
PESCADO PARGO ROJO X 1000 GR 13 26.00 KILOS 26000
PESCADO PARGO MEDIANO 12 24.00 KILOS 22200
PESCADO PARGO PLATERO 10 20.00 KILOS 38000
VERDURAS PASTA AJO 12 24.00 UNIDAD
PESCADO ROBALO CARTA 10 20.00 KILOS 21000
PESCADO SALMON X 1000 GR 7 14.00 KILOS 56000
MARISCOS MEJILLONES 5 10.00 KILOS 17000
MARISCOS CALAMAR BLANCO 5 10.00 KILOS 10000
MARISCOS PULPO 7 14.00 KILOS 10000
BEBIDAS CANADA DRY 12 12.00 UNIDAD
BEBIDAS CLUB COLOMBIA 24 24.00 UNIDAD
BEBIDAS COCA COLA 350 ML 24 24.00 UNIDAD
BEBIDAS COCA COLA ZERO 350 ML 24 24.00 UNIDAD
BEBIDAS CORONA 24 24.00 UNIDAD
BEBIDAS KOLA ROMAN 400ML 12 12.00 UNIDAD
BEBIDAS MANANTIAL CON GAS 300 ML 24 24.00 UNIDAD
BEBIDAS MANANTIAL SIN GAS 500 ML 24 24.00 UNIDAD
BEBIDAS QUATRO 350ML 12 12.00 UNIDAD
BEBIDAS SPRITE 350 ML 12 12.00 UNIDAD
BEBIDAS STELLA x 6 PACK 4 4 UNIDAD 24587

total valor VERDURAS:

total valor FRUTAS:
total valor ABARROTES:
total valor PESCADO:
total valor MARISCOS:
VR. TOTAL

$ 24,660.55
$ 13,490.00
$ 924,000.00
$ 8,000.00
$ 176,000.00
$ 20,000.00
$ 160,000.00
$ 4,000.00
$ 246,000.00
$ 48,800.00
$ 59,900.00
$ 99,900.00
$ 8,000.00
$ 17,980.00
$ 87,400.00
$ 30,000.00
$ 60,000.00
$ 80,000.00
$ 64,600.00
$ 24,000.00
$ 20,000.00
$ 420,000.00
$ 6,000.00
$ 5,160.00
$ 12,400.00
$ 140,000.00
$ 101,365.00
$ 144,000.00
$ 38,600.00
$ 6,000.00
$ -
$ 42,300.00
$ 88,140.00
$ 10,000.00
$ 22,050.00
$ -
$ 4,000.00
$ 79,800.00
$ 47,460.00
$ 24,000.00
$ 20,004.00
$ 30,000.00
$ 99,940.00
$ 38,100.00
$ -
$ -
$ 54,000.00
$ 39,450.00
$ -
$ -
$ 3,600.00
$ 70,000.00
$ 117,265.00
$ 31,200.00
$ 16,000.00
$ 10,000.00
$ 10,000.00
$ 48,000.00
$ 6,200.00
$ 420,000.00
$ 12,000.00
$ 34,500.00
$ 202,971.00
$ -
$ -
$ 10,500.00
$ 23,880.00
$ 42,000.00
$ 24,900.00
$ 41,308.00
$ 11,980.00
$ 20,000.00
$ 20,000.00
$ 100,000.00
$ 7,400.00
$ 90,000.00
$ 40,000.00
$ 18,000.00
$ 18,000.00
$ 363,000.00
$ 1,200,000.00

$ 660,000.00
250000
 416000
44000
25000

128000
237600
338000
266400
380000

210000
392000
85000
50000
70000

$ 2,201,404.00
$ 166,440.00
$ 2,731,359.55
$ 2,662,000.00
$ 2,453,000.00
 CATEGORIA ITEM UNICENTRO 93 TOTAL PLANTA TOTAL UNIT
TOTAL CANTIDAD TOTAL CANTIDAD
CANTIDAD

ABARROTES ACEITE DE AJONJOLI 0.16 0.32 0.48 LITROS

ABARROTES ACEITE OLIVA 0.25 0.50 0.75 LITROS
ABARROTES ACEITE VEGETAL 42.00 42.00 84.00 LITROS
VERDURAS ACHIOTE PEPA 0.13 0.25 0.38 KILOS
VERDURAS AGUACATE PAPELILLO 12.00 16.00 28.00 KILOS
VERDURAS AJINOMOTO 0.50 1.00 1.50 KILOS
VERDURAS AJO 10.00 20.00 30.00 KILOS
VERDURAS APIO ATADO 1.00 2.00 3.00 KILOS
ABARROTES ARROZ 30.00 60.00 90.00 KILOS
ABARROTES ARROZ PEPA 4.00 8.00 12.00 KILOS
ABARROTES ARVEJA CONGELADA 2.50 5.00 7.50 KILOS
ABARROTES AZUCAR BLANCO 10.00 20.00 30.00 KILOS
VERDURAS BROCOLI 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
ABARROTES CAFE 1.00 1.00 2.00 KILOS
VERDURAS CALDO DE GALLINA 0.50 1.00 1.50 UNIDAD
VERDURAS CEBOLLA BLANCA 6.25 12.50 18.75 KILOS
VERDURAS CEBOLLA LARGA 15.00 30.00 45.00 KILOS
VERDURAS CEBOLLA ROJA 6.25 12.50 18.75 KILOS
ABARROTES CHAO MENTA 1.90 3.80 5.70 KILOS
VERDURAS CILANTRO 2.00 4.00 6.00 UNIDAD
VERDURAS CIMARRON 5.00 10.00 15.00 UNIDAD
VERDURAS COCO 30.00 60.00 90.00 UNIDAD
VERDURAS COLIFLOR 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
ABARROTES COLOR 0.11 0.22 0.33 KILOS
ABARROTES COMINO 0.22 0.44 0.66 KILOS
ABARROTES CREMA COCO LATA 4.00 8.00 12.00 KILOS
ABARROTES CREMA DE LECHE 4.85 9.70 14.55 KILOS
VERDURAS CREMA MARINERA MAGGI 1.68 3.36 5.04 KILOS
ABARROTES EGG ROLL SKIN 0.34 0.68 1.02 KILOS
VERDURAS ESPINACA 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
FRUTAS GUANABANA 0.00 0.00 0.00 KILOS
ABARROTES HARINA DE TRIGO 4.50 9.00 13.50 KILOS
ABARROTES HIELO 26.00 52.00 78.00 KILOS
VERDURAS HIERBA BUENA 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
ABARROTES HUEVOS 1.50 3.00 4.50 UNIDAD
VERDURAS JENGIBRE 0.00 0.00 0.00 KILOS
VERDURAS LAUREL/TOMILLO 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
ABARROTES LECHE CONDENSADA 3.00 6.00 9.00 LITROS
ABARROTES LECHE ENTERA 7.00 14.00 21.00 KILOS
VERDURAS LECHUGA BATAVIA 6.00 12.00 18.00 UNIDAD
VERDURAS LECHUGA HIDROPONICA 6.00 12.00 18.00 UNIDAD
VERDURAS LECHUGA MORADA 6.00 12.00 18.00 UNIDAD
FRUTAS LIMON 38.00 76.00 114.00 KILOS
ABARROTES MAIZ DULCE 1.50 3.00 4.50 KILOS
FRUTAS MANGO TOMMY 0.00 0.00 0.00 KILOS
FRUTAS MANZANA VERDE 0.00 0.00 0.00 UNIDAD
ABARROTES MARGARINA 2.50 5.00 7.50 KILOS
ABARROTES MAYONESA 2.50 5.00 7.50 KILOS
FRUTAS MORA 0.00 0.00 0.00 KILOS
ABARROTES PANELA 0.00 0.00 0.00 KILOS
ABARROTES PANKO 1.00 2.00 3.00 KILOS
VERDURAS PAPA 25.00 50.00 75.00 KILOS
ABARROTES PAPA A LA FRANCESA 5.88 11.75 17.63 KILOS
ABARROTES PASTA FETTUCCINE 1.00 2.00 3.00 KILOS
VERDURAS PEPINO 3.20 6.40 9.60 KILOS
VERDURAS PEREJIL CRESPO 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
VERDURAS PEREJIL LISO 1.00 2.00 3.00 UNIDAD
VERDURAS PIMENTON 8.00 16.00 24.00 KILOS
ABARROTES PIMIENTA 0.50 1.00 1.50 KILOS
VERDURAS PLATANO 60.00 120.00 180.00 KILOS
FRUTAS PULPA DE FRUTAS 1.00 2.00 3.00 KILOS
FRUTAS PULPA MARACUYA 1.50 3.00 4.50 KILOS
ABARROTES QUESO PARMESANO 1.45 2.90 4.35 KILOS
VERDURAS RABANO 0.00 0.00 0.00 KILOS
VERDURAS REPOLLO 0.00 0.00 0.00 KILOS
ABARROTES SAL 2.50 5.00 7.50 KILOS
ABARROTES SALSA CON MOSTAZA 1.20 2.40 3.60 KILOS
ABARROTES SALSA SOYA 1.50 3.00 4.50 LITROS
ABARROTES SALSA TARTARA 1.00 2.00 3.00 KILOS
ABARROTES SALSA TOMATE 2.30 4.60 6.90 KILOS
ABARROTES SPAGHETTI 1.00 2.00 3.00 KILOS
FRUTAS TAMARINDO 5.00 10.00 15.00 UNIDAD
VERDURAS TOMATE CHERRY 1.00 2.00 3.00 KILOS
VERDURAS TOMATE CHONTO 20.00 40.00 60.00 KILOS
ABARROTES VINAGRE 2.00 2.00 4.00 LITROS
VERDURAS YUCA 30.00 60.00 90.00 KILOS
VERDURAS ZANAHORIA 12.50 25.00 37.50 KILOS
VERDURAS ZUKINI VERDE 3.00 6.00 9.00 KILOS
VERDURAS ZUKINNI AMARILLO 3.00 6.00 9.00 KILOS
MARISCOS ANILLOS DE CALAMAR X 150 GR 11.00 22.00 33.00 KILOS
MARISCOS CAMARON 41/50 40.00 80.00 120.00 KILOS
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 100 GR 22.00 44.00 66.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 220 GR 12.00 24.00 36.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARRON 41/50 X 250 GR 32.00 64.00 96.00 UNIDAD
MARISCOS CAMARON 21/25 20.00 40.00 60.00 KILOS
PESCADO CORVINA X 1000 GR 5.00 10.00 15.00 KILOS
PESCADO FILETE BASA X 333 GR 32.00 64.00 96.00 KILOS
PESCADO HUESO DE PESCADO X 1000 GR 11.00 22.00 33.00 KILOS
MARISCOS JAIBA X 80 GR 0.50 1.00 1.50 KILOS
MARISCOS JALEA MARISCOS X 450 GR 6.00 12.00 18.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA DE MARISCOS X 130 GR 6.00 12.00 18.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA DE MARISCOS X 350 GR 60.00 120.00 180.00 UNIDAD
MARISCOS MIXTURA PREMIUM X 400 GR 30.00 60.00 90.00 UNIDAD
PESCADO MOJARRA X 350 GR 10.00 20.00 30.00 KILOS
PESCADO MOJARRA X 750 GR 18.00 36.00 54.00 KILOS
PESCADO PARGO ROJO X 1000 GR 13.00 26.00 39.00 KILOS
PESCADO PARGO MEDIANO 12.00 24.00 36.00 KILOS
PESCADO PARGO PLATERO 10.00 20.00 30.00 KILOS
VERDURAS PASTA AJO 12.00 24.00 36.00 UNIDAD
PESCADO ROBALO CARTA 10.00 20.00 30.00 KILOS
PESCADO SALMON X 1000 GR 7.00 14.00 21.00 KILOS
MARISCOS MEJILLONES 5.00 10.00 15.00 KILOS
MARISCOS CALAMAR BLANCO 5.00 10.00 15.00 KILOS
MARISCOS PULPO 7.00 14.00 21.00 KILOS
BEBIDAS CANADA DRY UNIDAD
BEBIDAS CLUB COLOMBIA
BEBIDAS COCA COLA 350 ML
BEBIDAS COCA COLA ZERO 350 ML
BEBIDAS CORONA
BEBIDAS KOLA ROMAN 400ML
BEBIDAS MANANTIAL CON GAS 300 ML
BEBIDAS MANANTIAL SIN GAS 500 ML
BEBIDAS QUATRO 350ML
BEBIDAS SPRITE 350 ML
BEBIDAS STELLA x 6 PACK

total valor VERDURAS

total valor FRUTAS
total valor ABARROTES
total valor PESCADO
total valor MARISCOS
 VR. UNIT VR. TOTAL

$ 77,064.22 $ 36,990.83
$ 26,980.00 $ 20,235.00
$ 22,000.00 $ 1,848,000.00
$ 32,000.00 $ 12,000.00
$ 11,000.00 $ 308,000.00
$ 20,000.00 $ 30,000.00
$ 8,000.00 $ 240,000.00
$ 2,000.00 $ 6,000.00
$ 4,100.00 $ 369,000.00
$ 6,100.00 $ 73,200.00
$ 11,980.00 $ 89,850.00
$ 4,995.00 $ 149,850.00
$ 4,000.00 $ 12,000.00
$ 17,980.00 $ 35,960.00
$ 87,400.00 $ 131,100.00
$ 2,400.00 $ 45,000.00
$ 2,000.00 $ 90,000.00
$ 6,400.00 $ 120,000.00
$ 17,000.00 $ 96,900.00
$ 6,000.00 $ 36,000.00
$ 2,000.00 $ 30,000.00
$ 7,000.00 $ 630,000.00
$ 3,000.00 $ 9,000.00
$ 23,454.55 $ 7,740.00
$ 28,181.82 $ 18,600.00
$ 17,500.00 $ 210,000.00
$ 10,450.00 $ 152,047.50
$ 42,857.14 $ 216,000.00
$ 56,764.71 $ 57,900.00
$ 3,000.00 $ 9,000.00
$ - $ -
$ 4,700.00 $ 63,450.00
$ 1,695.00 $ 132,210.00
$ 5,000.00 $ 15,000.00
$ 7,350.00 $ 33,075.00
$ - $ -
$ 2,000.00 $ 6,000.00
$ 13,300.00 $ 119,700.00
$ 3,390.00 $ 71,190.00
$ 2,000.00 $ 36,000.00
$ 1,667.00 $ 30,006.00
$ 2,500.00 $ 45,000.00
$ 1,315.00 $ 149,910.00
$ 12,700.00 $ 57,150.00
$ - $ -
$ - $ -
$ 10,800.00 $ 81,000.00
$ 7,890.00 $ 59,175.00
$ - $ -
$ - $ -
$ 1,800.00 $ 5,400.00
$ 1,400.00 $ 105,000.00
$ 9,980.00 $ 175,897.50
$ 15,600.00 $ 46,800.00
$ 2,500.00 $ 24,000.00
$ 5,000.00 $ 15,000.00
$ 5,000.00 $ 15,000.00
$ 3,000.00 $ 72,000.00
$ 6,200.00 $ 9,300.00
$ 3,500.00 $ 630,000.00
$ 6,000.00 $ 18,000.00
$ 11,500.00 $ 51,750.00
$ 69,990.00 $ 304,456.50
$ - $ -
$ - $ -
$ 2,100.00 $ 15,750.00
$ 9,950.00 $ 35,820.00
$ 14,000.00 $ 63,000.00
$ 12,450.00 $ 37,350.00
$ 8,980.00 $ 61,962.00
$ 5,990.00 $ 17,970.00
$ 2,000.00 $ 30,000.00
$ 10,000.00 $ 30,000.00
$ 2,500.00 $ 150,000.00
$ 3,700.00 $ 14,800.00
$ 1,500.00 $ 135,000.00
$ 1,600.00 $ 60,000.00
$ 3,000.00 $ 27,000.00
$ 3,000.00 $ 27,000.00
$ 33,000.00 $ 363,000.00
$ 30,000.00 $ 1,200,000.00

$ 33,000.00 $ 660,000.00
$ 50,000.00 $ 250,000.00
$ 13,000.00 $ 416,000.00
$ 4,000.00 $ 44,000.00
 $ 50,000.00 $ 25,000.00

$ 12,800.00 $ 128,000.00
$ 13,200.00 $ 237,600.00
$ 26,000.00 $ 338,000.00
$ 22,200.00 $ 266,400.00
$ 38,000.00 $ 380,000.00

$ 21,000.00 $ 210,000.00
$ 56,000.00 $ 392,000.00
$ 17,000.00 $ 85,000.00
$ 10,000.00 $ 50,000.00
$ 10,000.00 $ 70,000.00

total valor VERDURAS: $ 3,346,106.00

total valor FRUTAS: $ 249,660.00
total valor ABARROTES: $ 4,571,729.33
total valor PESCADO: $ 2,662,000.00
total valor MARISCOS: $ 2,453,000.00
INGREDIENTES CANTIDAD PORCION REQUERIDA
CEBOLLA LARGA 8201.78641649346
CEBOLLA BLANCA 10898.2641424639
CEBOLLA ROJA 5280.6022133588
TOMATE CHONTO 15467.2958448027
PIMENTON 8454.58120330319
CIMARRON 188.753440817932
LAUREL/TOMILLO 174.771704461048
MARGARINA 408.965788438852
ACEITE ACHIOTE 298.859614628392
CALDO DE GALLINA 173.023987416437
AGUA 7864.72670074715
COLOR ROJO 117.970900511207
COMINO 117.970900511207
PASTA DE AJO 786.472670074715
ZANAHORIA 15805.4711246201
CEBOLLA BLANCA 12244.8979591837
CEBOLLA ROJA 12244.8979591837
CEBOLLA LARGA 6122.44897959184
APIO ATADO 5357.14285714286
PIMENTON 10714.2857142857
ARROZ 17142.8571428571
HUESO 17142.8571428571
PASTA DE AJO 2142.85714285714
CALDO DE GALLINA 565.714285714286
MARGARINA 2142.85714285714
CREMA MARINERA MA 600
COLOR 171.428571428571
CIMARRON 497.142857142857
SAL 642.857142857143
AGUA 51428.5714285714
VINO BLANCO 1285.71428571429
INGREDIENTES TOTAL EN KG
CEBOLLA LARGA 14.32
CEBOLLA BLANCA 23.14
CEBOLLA ROJA 17.53
TOMATE CHONTO 15.47
PIMENTON 19.17
CIMARRON 0.69
LAUREL/TOMILLO 0.17
MARGARINA 2.55
ACEITE ACHIOTE 0.30
CALDO DE GALLINA 0.74
COLOR ROJO 0.12
COMINO 0.12
PASTA DE AJO 2.93
ZANAHORIA 15.81
APIO ATADO 5.36
ARROZ 17.14
HUESO 17.14
CREMA MARINERA MA 0.6
COLOR 0.17
SAL 0.64
VINO BLANCO 1.29
CATEGORIA TIENDA ITEM CANTIDAD UNIT VR. UNIT VR. TOTAL
SEMANAL
ABARROTES HIPERMAR ACEITE DE AJONJOLI 0.32 LITROS $ 77,064.22 $ 24,660.55
ABARROTES ARA ACEITE OLIVA 0.50 LITROS $ 26,980.00 $ 13,490.00
ABARROTES ARA ACEITE VEGETAL 42.00 LITROS $ 22,000.00 $ 924,000.00
ABARROTES ARA ARROZ 60.00 KILOS $ 4,100.00 $ 246,000.00
ABARROTES CARULLA ARROZ PEPA 8.00 KILOS $ 6,100.00 $ 48,800.00
ABARROTES ARA ARVEJA CONGELADA 5.00 KILOS $ 11,980.00 $ 59,900.00
ABARROTES ARA AZUCAR BLANCO 20.00 KILOS $ 4,995.00 $ 99,900.00
ABARROTES ARA CAFE 1.00 KILOS $ 17,980.00 $ 17,980.00
ABARROTES AUTOTIENDASMENTAS 3.80 KILOS $ 17,000.00 $ 64,600.00
ABARROTES ARA COLOR 0.22 KILOS $ 23,454.55 $ 5,160.00
ABARROTES ARA COMINO 0.44 KILOS $ 28,181.82 $ 12,400.00
ABARROTES HIPERMAR CREMA COCO LATA 8.00 KILOS $ 17,500.00 $ 140,000.00
ABARROTES ARA CREMA DE LECHE 9.70 KILOS $ 10,450.00 $ 101,365.00
ABARROTES HIPERMAR EGG ROLL SKIN 0.68 KILOS $ 56,764.71 $ 38,600.00
ABARROTES ARA HARINA DE TRIGO 9.00 KILOS $ 4,700.00 $ 42,300.00
ABARROTES ARA HIELO 52.00 KILOS $ 1,695.00 $ 88,140.00
ABARROTES ARA HUEVOS 3.00 UNIDAD $ 7,350.00 $ 22,050.00
ABARROTES ARA LECHE CONDENSADA 6.00 LITROS $ 13,300.00 $ 79,800.00
ABARROTES ARA LECHE ENTERA 14.00 KILOS $ 3,390.00 $ 47,460.00
ABARROTES ARA MAIZ DULCE 3.00 KILOS $ 12,700.00 $ 38,100.00
ABARROTES ARA MARGARINA 5.00 KILOS $ 10,800.00 $ 54,000.00
ABARROTES ARA MAYONESA 5.00 KILOS $ 7,890.00 $ 39,450.00
ABARROTES PANELA 0.00 KILOS $ - $ -
ABARROTES HIPERMAR PANKO 2.00 KILOS $ 1,800.00 $ 3,600.00
ABARROTES ARA PAPA A LA FRANCESA 11.75 KILOS $ 9,980.00 $ 117,265.00
ABARROTES CARULLA PASTA FETTUCCINE 2.00 KILOS $ 15,600.00 $ 31,200.00
ABARROTES ARA PIMIENTA 1.00 KILOS $ 6,200.00 $ 6,200.00
ABARROTES ARA QUESO PARMESANO 2.90 KILOS $ 69,990.00 $ 202,971.00
ABARROTES ARA SAL 5.00 KILOS $ 2,100.00 $ 10,500.00
ABARROTES ARA SALSA CON MOSTAZA 2.40 KILOS $ 9,950.00 $ 23,880.00
ABARROTES ARA SALSA SOYA 3.00 LITROS $ 14,000.00 $ 42,000.00
ABARROTES ARA SALSA TARTARA 2.00 KILOS $ 12,450.00 $ 24,900.00
ABARROTES ARA SALSA TOMATE 4.60 KILOS $ 8,980.00 $ 41,308.00
ABARROTES ARA SPAGHETTI 2.00 KILOS $ 5,990.00 $ 11,980.00
ABARROTES ARA VINAGRE 2.00 LITROS $ 3,700.00 $ 7,400.00

total valor ABARROTES: $ 2,731,359.55

 ITEM 93 TOTAL UNIT
CANTIDAD
ACHIOTE PEPA 0.25 KILOS
AJINOMOTO 1.00 KILOS
AJO 20.00 KILOS
APIO ATADO 2.00 KILOS
BROCOLI 2.00 UNIDAD
CALDO DE GALLINA MAGGI 1.00 CAJA
CEBOLLA BLANCA 12.50 KILOS
CEBOLLA LARGA 30.00 KILOS
CEBOLLA ROJA 12.50 KILOS
CILANTRO 4.00 UNIDAD
CIMARRON 10.00 UNIDAD
COCO 60.00 UNIDAD
COLIFLOR 2.00 UNIDAD
CREMA MARINERA MAGGI 3.36 KILOS
ESPINACA 2.00 UNIDAD
HIERBA BUENA 2.00 UNIDAD
LAUREL/TOMILLO 2.00 UNIDAD
LECHUGA BATAVIA 12.00 UNIDAD
LECHUGA HIDROPONICA 12.00 UNIDAD
LECHUGA MORADA 12.00 UNIDAD
LIMON 76.00 KILOS
PAPA 50.00 KILOS
PEPINO 6.40 KILOS
PEREJIL CRESPO 2.00 UNIDAD
PEREJIL LISO 2.00 UNIDAD
PIMENTON 16.00 KILOS
PLATANO 120.00 KILOS
TOMATE CHERRY 2.00 KILOS
TOMATE CHONTO 40.00 KILOS
YUCA 60.00 KILOS
ZANAHORIA 25.00 KILOS
ZUKINI VERDE 6.00 KILOS
ZUKINNI AMARILLO 6.00 KILOS