PERFIL Rumiantes Menores

2015
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL JORGE BASADRE
PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA:
“AMPLIACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA
CADENA PRODUCTIVA DE RUMIANTES
MENORES EN EL DISTRITO DE LOCUMBA,
PROVINCIA JORGE BASADRE – TACNA”
PIP “Ampliación y Mejoramiento de la Cadena Productiva de Rumiantes Menores en el
distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre - Tacna”
Tabla de contenido
I. RESUMEN EJECUTIVO..................................................................................................................6
A. Información general.....................................................................................................................6
B. Determinación de la brecha oferta y demanda.............................................................................6
C. Análisis técnico del PIP...............................................................................................................6
D. Costos del PIP............................................................................................................................18
E. Beneficios.......................................................................................................................................19
F. Evaluación......................................................................................................................................20
G. Sostenibilidad del PIP................................................................................................................20
H. Organización y gestión...............................................................................................................21
I. Plan de implementación..................................................................................................................22
J. Marco lógico...................................................................................................................................22
II. ASPECTOS GENERALES.........................................................................................................24
2.1 Nombre del proyecto..................................................................................................................24
2.2 Institucionalidad.........................................................................................................................24
2.2.1 Unidad Formuladora..........................................................................................................24
2.2.2 Unidad Ejecutora...............................................................................................................24
2.3 Marco de referencia....................................................................................................................25
2.3.1 Antecedentes.....................................................................................................................25
2.3.2 Lineamientos de Política Nacional....................................................................................26
2.3.3 Lineamientos de Política Regional....................................................................................27
2.3.4 Lineamientos de Política Provincial..................................................................................28
2.3.5 Lineamientos de Política Distrital.....................................................................................28
2.3.6 Tipología del proyecto.......................................................................................................29
III. IDENTIFICACIÓN......................................................................................................................30
3.1 Diagnóstico de la situación actual..............................................................................................30
3.1.1 Área de influencia y área de estudio.................................................................................30
3.1.2 Diagnóstico de involucrados.............................................................................................45
3.1.3 Diagnóstico de los servicios..............................................................................................46
3.2 Definición del problema, causas y efectos.................................................................................72
3.2.1 Análisis de las Causas.......................................................................................................72
3.2.2 Análisis de Efectos............................................................................................................72
3.2.3 Definición del objetivo......................................................................................................73
3.2.4 Principales indicadores del objetivo central......................................................................74
3.2.5 Análisis de medios fundamentales....................................................................................74
3.2.6 Análisis de fines................................................................................................................74
3.2 Planteamiento del proyecto........................................................................................................76
IV. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN..........................................................................................78
4.1 Horizonte de evaluación.............................................................................................................78
4.2 Determinación de la brecha oferta demanda..............................................................................79
1
4.2.1 Análisis de la demanda......................................................................................................79

4.2.2 Análisis de la oferta...........................................................................................................81
4.2.3 Balance oferta - demanda..................................................................................................82
4.3 Análisis técnico de las alternativas............................................................................................82
4.4 Costos a precios de mercado......................................................................................................94
4.4.1 Costos de inversión...........................................................................................................94
4.4.2 Costos de Operación y Mantenimiento.............................................................................95
4.4.3 Costos incrementales.........................................................................................................96
4.5 Evaluación social.......................................................................................................................98
4.5.1 Beneficios sociales............................................................................................................98
4.5.2 Costos sociales..................................................................................................................99
4.5.3 Indicadores de rentabilidad social...................................................................................103
4.5.4 Análisis de sensibilidad...................................................................................................103
4.6 Análisis de sostenibilidad.........................................................................................................103
4.7 Impacto ambiental....................................................................................................................104
4.8 Selección de la alternativa........................................................................................................105
4.9 Plan de implementación...........................................................................................................106
4.10 Organización y gestión.............................................................................................................108
4.11 Matriz de marco lógico para la alternativa seleccionada.........................................................109
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................................................110
VI. ANEXOS......................................................................................................................................111
Listado de Cuadros
Cuadro 1: Balance O&D............................................................................................................................6
Cuadro 2: Costo a precios de mercado-Alternativa 01.........................................................................19
Cuadro 3: Valor neto de la producción incremental a precios privados..............................................20
2
Cuadro 4: Valor neto de la producción incremental a precios sociales...............................................20

Cuadro 5: Indicadores de rentabilidad de ambas alternativas..............................................................20
Cuadro 6: Perfil, experiencia y responsabilidad del grupo de trabajo.................................................21
Cuadro 7: Matriz de marco lógico..........................................................................................................22
Cuadro 8: Unidad Formuladora...............................................................................................................24
Cuadro 9: Unidad Ejecutora....................................................................................................................25
Cuadro 10: Descripción fisiográfica del suelo.......................................................................................33
Cuadro 11: Análisis de suelos – Caracterización..................................................................................36
Cuadro 12: Población de la provincia Jorge Basadre............................................................................36
Cuadro 13: Población del distrito de Locumba.....................................................................................36
Cuadro 14: Población por Anexos..........................................................................................................36
Cuadro 15: Población ubicada en área urbana o rural del distrito de Locumba.................................37
Cuadro 16: Datos del establecimiento de salud, distrito de Locumba.................................................37
Cuadro 17: Personal asignado al Centro de Salud Locumba................................................................37
Cuadro 18: Establecimiento de salud del distrito de Locumba y su radio de intervención ...............38
Cuadro 19: Nivel educativo en el Distrito de Locumba........................................................................39
Cuadro 20: Servicio Educativo en el Distrito de Locumba..................................................................40
Cuadro 21: Abastecimiento de Agua en el Distrito de Locumba.........................................................40
Cuadro 22: Servicio de Desagüe.............................................................................................................41
Cuadro 23: Servicio eléctrico en el distrito de Locumba.....................................................................41
Cuadro 24: Servicio de telefonía en el área de influencia del proyecto..............................................41
Cuadro 25: Diagnóstico a los anexos desde la capital Locumba (Área de influencia)......................42
Cuadro 26: Actividad económica en el distrito de Locumba...............................................................43
Cuadro 27: Ingreso mensual por persona en cada uno de los distintos sectores del distrito (2010) 43
Cuadro 28: Cédula de cultivo en la zona de influencia del proyecto..................................................44
Cuadro 29: Serie Histórica de la Población y Producción Pecuaria del distrito de Locumba – Según
especie (1997-2010)...................................................................................................................................44
Cuadro 30: Número de familias criadoras de rumiantes menores.......................................................45
Cuadro 31: Población de rumiantes menores en la región Tacna (1997-2011)..................................47
Cuadro 32: Población de rumiantes menores en la provincia Jorge Basadre (1997-2011)...............48
Cuadro 33: Población de rumiantes menores en el distrito de Ite (1997-2011).................................48
Cuadro 34: Población de rumiantes menores en el distrito de Locumba (1997-2011)......................49
Cuadro 35: Población de rumiantes menores en el distrito de Ilabaya (1997-2011).........................49
Cuadro 36: Cantidad de rumiantes menores por Sector........................................................................50
Cuadro 37: Superficie de siembra bajo riego.........................................................................................51
Cuadro 38: Rendimientos de los principales cultivos en el área de influencia..................................51
Cuadro 39: Análisis de rendimientos con otros valles..........................................................................52
Cuadro 40: Venta de carne en el distrito de Locumba..........................................................................57
Cuadro 41: Beneficio de ovinos y caprinos según camales en Tacna.................................................58
Cuadro 42: Asistencia técnica y capacitación........................................................................................58
Cuadro 43: Número de capacitaciones requeridas................................................................................59
Cuadro 44: Requerimiento del módulo de gestión empresarial...........................................................59
Cuadro 45: Diagnóstico y resultados del proyecto “Mejoramiento de la producción caprina en el
distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –Tacna”.........................................................................60
Cuadro 46: Cantidad y características de los corrales..........................................................................61
Cuadro 47: Características de las construcciones de material noble...................................................61
Cuadro 48: Equipamiento adquirido por el proyecto “Mejoramiento de la producción caprina en el
distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –Tacna”.........................................................................67
Cuadro 49: Diagnóstico y resultados del proyecto “Mejoramiento de los servicios de la cadena
productiva de ovinos en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna” ..........................68
Cuadro 50: Equipamiento adquirido por el proyecto “Mejoramiento del servicio de la cadena
productiva del ovino en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –Tacna” ...........................70
Cuadro 51: Indicadores de la Situación actual......................................................................................71
Cuadro 52: Análisis de las causas directas e indirectas........................................................................72
Cuadro 53: Análisis de los efectos..........................................................................................................72
Cuadro 54: Principales indicadores del objetivo central......................................................................74
Cuadro 55: Análisis de medios fundamentales......................................................................................74
Cuadro 56: Análisis de fines...................................................................................................................74
Cuadro 57: Selección de Alternativas....................................................................................................76
Cuadro 58: Alternativa y acciones del proyecto....................................................................................77
3
Cuadro 59: Horizonte del proyecto.........................................................................................................78

Cuadro 60: Número de familias criadoras de rumiantes menores.......................................................79
Cuadro 61: Proyección de la población demandante............................................................................79
Cuadro 62: Demanda de Tecnologías productivas en rumiantes menores hembras por localidad...79
Cuadro 63: Demanda de Innovaciones tecnológicas.............................................................................80
Cuadro 64: Demanda de Promoción y comercialización organizada..................................................80
Cuadro 65: Oferta de Tecnologías productivas “Sin Proyecto”...........................................................81
Cuadro 66: Oferta de Innovaciones tecnológicas..................................................................................81
Cuadro 67: Oferta de Promoción y comercialización organizada........................................................81
Cuadro 68: Oferta de Tecnologías Productivas “Con Proyecto”.........................................................81
Cuadro 69: Oferta de Innovaciones Tecnológicas “Con Proyecto”.....................................................81
Cuadro 70: Oferta de Promoción y comercialización “Con Proyecto”...............................................82
Cuadro 71: Balance O&D........................................................................................................................82
Cuadro 72: Costo a precios de mercado-Alternativa 01.......................................................................94
Cuadro 73: Costo a precios de mercado-Alternativa 02.......................................................................95
Cuadro 74: Costos de O&M “Sin proyecto”..........................................................................................95
Cuadro 75: Costos de O&M “Con proyecto”.........................................................................................95
Cuadro 76: Flujo de costos a precios de mercado – Alternativa 01....................................................96
Cuadro 77: Flujo de costos a precios de mercado – Alternativa 02....................................................97
Cuadro 78: Valor neto de la producción incremental a precios privados...........................................98
Cuadro 79: Valor neto de la producción incremental a precios sociales.............................................98
Cuadro 80: Costo a precios sociales-Alternativa 01.............................................................................99
Cuadro 81: Costo a precios sociales -Alternativa 02............................................................................99
Cuadro 82: Costos de O&M “Sin proyecto”........................................................................................100
Cuadro 83: Costos de O&M “Con proyecto”.......................................................................................100
Cuadro 84: Flujo de costos a precios sociales – Alternativa 01.........................................................101
Cuadro 85: Flujo de costos a precios sociales– Alternativa 02..........................................................102
Cuadro 86: Indicadores de rentabilidad de ambas alternativas..........................................................103
Cuadro 87: Variación de los costos de inversión – Alternativa 01....................................................103
Cuadro 88: Variación de los costos de inversión– Alternativa 02.....................................................103
Cuadro 89: Matriz de impacto ambiental.............................................................................................104
Cuadro 90: Impacto sobre el medio ambiente.....................................................................................105
Cuadro 91: Resumen de indicadores de rentabilidad..........................................................................105
Cuadro 92: Cronograma físico del proyecto – Alternativa 01...........................................................106
Cuadro 93: Cronograma financiero del proyecto – Alternativa 01....................................................107
Cuadro 94: Perfil, experiencia y responsabilidad del grupo de trabajo.............................................108
Cuadro 95: Matriz de marco lógico......................................................................................................109
Listado de Figuras
Figura 1: Ejemplares de la raza Assaf..........................................................................................................9
Figura 2: Ejemplares de la raza Saanen........................................................................................................9
Figura 3: Procesamiento de Quesos...........................................................................................................11
Figura 4: Ejemplares de la raza Assaf........................................................................................................15
Figura 5: Ejemplares de la raza Saanen......................................................................................................15
Figura 6: Procesamiento de Quesos...........................................................................................................17
Figura 7: Esquema de macro localización..................................................................................................31
Figura 8: Esquema de micro localización..................................................................................................32
Figura 9: Río de Locumba..........................................................................................................................33
4
Figura 10: Terrazas inundables en el valle Locumba.................................................................................34

Figura 11: Vista Panorámica del CLAS C.S. de Locumba........................................................................38
Figura 12: Vista Panorámica de la I.E. “Nuestro Señor de Locumba” – nivel primario............................39
Figura 13: Asistencia técnica recibida........................................................................................................46
Figura 14: Asistencia técnica recibida........................................................................................................46
Figura 15: Crianza semi intensiva..............................................................................................................50
Figura 16: Tipo de alimentación.................................................................................................................53
Figura 17: Alimentación de los animales...................................................................................................53
Figura 18: Instalaciones..............................................................................................................................54
Figura 19: Razas de rumiantes menores presentes en Locumba................................................................55
Figura 20: Reactivación de la Sala de Ordeño de caprinos y ovinos.........................................................56
Figura 21: Área administrativa y oficina de personal técnico....................................................................61
Figura 22: Taller de derivados lácteos........................................................................................................62
Figura 23: Almacén....................................................................................................................................63
Figura 24: Servicios higiénicos..................................................................................................................64
Figura 25: Sala de ordeño...........................................................................................................................64
Figura 26: Corrales para hembras...............................................................................................................65
Figura 27: Corrales de machos reproductores............................................................................................65
Figura 28: Cerco perimétrico......................................................................................................................66
Figura 29: Silos, tanques de agua, iluminación..........................................................................................66
Figura 30: Resultados proyecto caprinos...................................................................................................68
Figura 31: Módulo del proyecto ovinos.....................................................................................................69
Figura 32: Resultados proyecto ovinos......................................................................................................71
Figura 33: Árbol de causas y efectos..........................................................................................................73
Figura 34: Árbol de medios y fines............................................................................................................75
Figura 35: Mapa de medios y acciones......................................................................................................76
Figura 36: Ejemplares de la raza Assaf......................................................................................................84
Figura 37: Ejemplares de la raza Saanen....................................................................................................85
Figura 38: Procesamiento de Quesos.........................................................................................................86
Figura 39: Ejemplares de la raza Assaf......................................................................................................90
Figura 40: Ejemplares de la raza Saanen....................................................................................................91
Figura 41: Procesamiento de Quesos.........................................................................................................92
I. RESUMEN EJECUTIVO
Nombre del proyecto – Localización - Unidad formuladora y
ejecutora – Participación de los involucrados – Marco de
referencia
A. Información general
Nombre del proyecto:
El presente proyecto se denomina: “Ampliación y Mejoramiento de la Cadena Productiva de
Rumiantes Menores en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna”.
5
Objetivo del proyecto:

Adecuados niveles de producción en la crianza de rumiantes menores del distrito de Locumba.
B. Determinación de la brecha oferta y demanda

Balance O-D “Sin Proyecto”:
Del balance entre la oferta y la demanda podemos concluir que existen 107 productores
insatisfechos que necesitan 20 talleres de capacitación y 854 asistencias técnicas, 2,197 rumiantes
menores ♀♀, que necesitan ser mejorados fenotípicamente, 2 talleres y 9 eventos promocionales,
tal como se aprecia en el cuadro siguiente.
Cuadro 1: Balance O&D “Sin Proyecto”
Ite m Se rvic io Unidad Ofe rta De manda Balanc e O&D

1.00 Mejoramiento genético Ha 1441 3638 -2197
Taller 22 42 -20
2.00 Capacitación y Asistencia técnica
Evento 216 1070 -854
Adecuados mecanismos de promoción y Taller 0 2 -2
3.00
articulación de mercados Evento 5 14 -9
Balance O-D “Con Proyecto”:

Del balance entre la oferta y la demanda podemos concluir que existen 107 productores satisfechos
que han sido atendidos a través de talleres de capacitación y asistencias técnicas, rumiantes
menores ♀♀, mejorados fenotípicamente, talleres y eventos promocionales, por lo que el balance
O-D Con proyecto es igual a cero.
Balance O&D “Con Proyecto”
1.00 Mejoramiento genético Ha 3638 3638 0
Taller 42 42 0
Evento 1070 1070 0
Adecuados mecanismos de promoción Taller 2 2 0
3.00
y articulación de mercados Evento 14 14 0
C. Análisis técnico del PIP

Para el cumplimiento del objetivo del PIP, se propone dos alternativas de solución:
ALTERNATIVA 01:
La alternativa 1 consta de 3 resultados:

 RESULTADO 1: IMPLEMENTACIÓN DE TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS
a. Adecuada capacidad instalada para la transferencia tecnológica
Esta referida al acondicionamiento de los ambientes existentes en el centro de reproducción y
cría de caprinos, para su eficiente operatividad. Esta actividad se hará en las instalaciones de la
granja de Conostoco, la cual se encuentra en terrenos saneados con D.S. 130-2001 –EF a favor
de la Municipalidad Provincial Jorge Basadre (partida N°11072929) en Conostoco (ver ANEXO
04 del presente documento).
Descripción del Componente 01:
1 OBRAS PROVISIONALES, TRABAJOS PRELIMINARES, SEGURIDAD Y SALUD EN

OBRA
1.1 OBRAS PROVISIONALES
Comprende dentro de este componente el suministro y colocación de cartel de identificación de
obra de 3.60 x 2.40m, en el que figura el plazo de ejecución, presupuesto de obra, el tipo de
6
modalidad, la entidad que lo ejecuta y los fondos provenientes para su ejecución, también
comprende la instalación de servicios higiénicos de obra y la instalación provisional de
electricidad en obra.
1.2 TRABAJOS PRELIMINARES
Comprende en la limpieza y lijado de superficies de concreto, Desmontaje de aparatos
eléctricos, Desmontaje de red eléctrica, Desontaje de cerco de malla metálica, Desmontaje de
rampa y estructura metálica de ordeño, Desmontaje de puertas metálicas, Desmontaje de sistema
presurizado de ordeño, Desmontaje de baldosas en cielo raso, Desmontaje de ventana tipo
sistema, Demolición manual de piso de concreto, Montaje y mantenimiento de estructuras
metálica de ordeño, Picado y retiro de cerámico en piso, Acarreo de material demolido,
Eliminación de material de demoliciones, Trazo niveles y replanteo preliminar.
1.3 SEGURIDAD Y SALUD EN OBRA
Este componente consiste en la protección del personal obrero, considerando la Elaboración ,
implementación y administración de plan de seguridad y salud en el trabajo durante la
construcción, Equipo y material de seguridad.
2 ESTRUCTURAS
02.01 MOVIMIENTO DE TIERRAS
Este bloque consiste en el relleno con material de prestamo
02.02 CONCRETO SIMPLE
Comprende la siguiente partida: Comederos de concreto (concreto f’c=140 kg/cm2 en
comedero), encofrado y desencofrado de comedero lineal.
3 ARQUITECTURA
Comprende dentro de este componente, Muros y tabiques (Encimado de muros de ladrillo KK-
SOGA, 1:4, E=1.5 cm.), Cielo rasos, Pisos y pavimentos, zócalos y contrazócalos (Zócalo
cerámico H= 1.20m), coberturas (con plancha ondulada de policarbonato), carpinteria de madera,
carpintería metálica, vidrios, cristales y similares, pinturas.
4 INSTALACIONES SANITARIAS
04.01 SISTEMA DE DESAGÜE
Se realizo las siguientes partidas, Excavación de zanjas para instalaciones sanitarias, Nivelació
interior y apisonado manual, Relleno compactado con material propio, Acarreo de material
excedente, Eliminación de material excedente, Red de derivación PVC sal para desagüe de 4”,
Red de derivación PVC sal para desagüe de 2”, Sumidero de bronce roscado 4”, Sumidero de
bronce roscado 2”, Registro roscado cromado de 4”, Cajas de registro de desagüe 12” x 24”.
5 INSTALACIONES ELÉCTRICAS
En este componente se realizo las siguientes partidas de eléctricas, Salida para fluorescente co
rejilla 3 x 36W, adosado, Salida para bombilla led p/frigorífico E14 6W, Salida para
tomacorriente doble C/Puesta a tierra, Salida para electrobomba de ordeño, Tablero eléctrico
monofásico c/gabinete metálico para 12 polos incluye accesorios, Interruptor termomagnético
2x30A(RIEL DIN), Interruptor termomagnético 2x20A(RIEL DIN), Interruptor termomagnético
2x15A(RIEL DIN).
6 VARIOS
En este componente se realizó la instalación de sistema presurizado de ordeño.
b. Implementación para la transferencia tecnológica.

Esta referida al acondicionamiento mediante la implementación del módulo de apoyo de
transferencia tecnológica. Es decir la adquisición de equipos, maquinas, y otras herramientas
necesarias para el cumplimiento de este resultado.
7
c. Implementación de núcleo genético elite1

Consiste en el acopio de reproductores machos y hembras de alta calidad genética. Para ello se
realizará la adquisición de reproductores y hembras (ovinos y caprinos).
Adquisición de reproductores para el mejoramiento genético
Se adquirirá 2 reproductores machos de la raza Assaf para el mejoramiento genético de ovinos y
2 reproductores machos de la raza Saanen, para caprinos.
Adquisición de hembras para el mejoramiento genético
Se adquirirá 20 hembras de la raza Assaf para el mejoramiento genético de ovinos y 20 hembras
de la raza Saanen para caprinos.
- Principales características de las razas:
Assaf:
La raza más eficiente en producción lechera y que tiene además buena conformación
carnicera. Presenta 230% natalidad; 500 Kg Leche/lact de 210 días.
Es una raza creada en Israel, compuesta por la cruza de la oveja Awassi y la oveja East
Friesian. Posee una alta producción de leche, buena prolificidad y muy apta para las
condiciones del medio ambiente mediterráneo. Además de ser una buena oveja lechera, la
raza Assaf es conocida como excelente raza de carne, por poseer un cordero con grasa bien
distribuida, que hace que su carne sea menos grasa. Son animales de gran peso (hembras=
70 kg y machos=120 kg) y posee acumulación de grasa en la base de la cola.
Figura 1: Ejemplares de la raza Assaf
Saanen:
Animales de características lecheras con una producción media de 800 kg de leche en
305 días de producción lechera de manto uniforme de color blanco con orejas pequeñas
cornamenta prominente y bastante dóciles con un peso de 80 kg para el macho y 50 kg
para las hembras. La leche de cabra cuenta con la capacidad de bajar el colesterol y
favorecer la absorción de grasa, proteínas y minerales.
1
La implementación de un núcleo genético elite es la combinación de genotipos y selección genética de individuos reproductores, la
multiplicación de individuos selectos mediante tecnologías reproductivas de avanzada y la distribución de reproductores, semen y
embriones para el mejoramiento masal a nivel de productores.
8
Figura 2: Ejemplares de la raza Saanen
 RESULTADO 2: DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS PRODUCTIVAS

Mediante el Resultado 02, se propone brindar una metodología adecuada para el desarrollo de
capacidades técnicas productivas. Para ello se contara con profesionales especialistas quienes
tendrán a su cargo el desarrollo del presente proyecto.
Son diversos los ámbitos en que aún existe un insuficiente conocimiento tanto en lo productivo
como en lo tecnológico. Basta indicar áreas temáticas como modelos productivos por zona
geográfica, modelos productivos de calidad y rendimiento Lácteo, mejoramiento genético,
aspectos relativos a nutrición, reproducción y sanidad, entre los más importantes.
a. Implementación de un programa de capacitación en manejo técnico para la

especialización productiva de rumiantes menores
Capacitación en Conocimiento productivo y tecnológico
Se realizará 02 talleres de capacitación en conocimiento productivo y tecnológico de rumiantes
menores (crianza y manejo, sanidad, alimentación). Siendo responsable del logro de este evento
un especialista contratado en coordinación con el equipo técnico del proyecto.
Capacitación en mejoramiento genético de rumiantes menores
Se realizará 02 talleres de capacitación en mejoramiento genético de rumiantes menores. Siendo
responsable del logro de este evento un especialista contratado en coordinación con el equipo
técnico del proyecto.
Capacitación especializada en Manejo Sanitario de rumiantes menores
Se desarrollará 02 talleres de capacitación sobre Manejo Sanitario de rumiantes menores. Siendo
b. Asistencia técnica para el manejo productivo, recuperación genética de rumiantes

menores.
Para ello se contratará personal técnico para brindar los servicios de asistencia técnica en campo
(01 Especialista y 02 técnicos). Se realizará 1070 visitas durante la ejecución proyecto.
Asimismo se considera los materiales e insumos necesarios para realizar la asistencia técnica.
c. Innovaciones tecnológicas para el procesamiento de productos lácteos

Capacitación especializada en Normativa Sanitaria de Alimentos
9
Se realizará 02 talleres de Capacitación en temas sobre Normativa Sanitaria de Alimentos.

Siendo responsable del logro de este evento un especialista contratado en coordinación con el
equipo técnico del proyecto.
Capacitación especializada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Se realizará 02 talleres de Capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura, a fin de minimizar
los riesgos de contaminación y protegerla calidad e inocuidad del producto. Siendo responsable
del logro de este evento un especialista contratado en coordinación con el equipo técnico del
proyecto.
Capacitación especializada en Producción primaria, tecnologías de envases y embalaje de
productos lácteos
Se realizará 02 talleres de Innovación Tecnológica en temas de producción primaria, tecnología
de envases y embalaje de productos cárnicos y lácteos. Se tendrá como materia prima la carne y
leche de ovinos y caprinos principalmente, se dotará de los insumos necesarios para el envase y
embalaje del producto final. Siendo responsable del logro de este evento un especialista
contratado en coordinación con el equipo técnico del proyecto.
Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Quesos (Leche de Ovinos y Caprinos)
Se realizará 02 talleres de Innovación Tecnológica para el procesamiento de Queso, teniendo
como materia prima la leche de ovinos y caprinos. Utilizando para ello los equipos básicos
(Depósitos, Moldeadoras, Prensadora, etc.) hasta su Envasado y presentación final. Siendo
Figura 3: Procesamiento de Quesos
Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Yogurt (a base de leche de ovinos y de

cabras)
Se realizará 02 talleres de Innovación Tecnológica para el procesamiento de Yogurt, teniendo
como materia prima la leche de Cabras y ovinos. Utilizando para ello los equipos básicos
(Depósitos, mezcladoras, etc.) hasta su Envasado y presentación final.
Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Mantequilla (a base de leche de ovinos y

de cabras)
Se realizará 02 talleres de Innovación Tecnológica para el procesamiento de Mantequilla,
teniendo como materia prima la leche de Cabras y ovinos. Utilizando para ello los equipos
10
básicos (Depósitos, mezcladoras, etc.) hasta su Envasado y presentación final. Siendo

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Manjar (a base de leche de ovinos y de

cabras)
Se realizará 02 talleres de Innovación Tecnológica para el procesamiento de Manjar, teniendo
(Depósitos, mezcladoras, etc.) hasta su Envasado y presentación final. Siendo responsable del
logro de este evento un especialista contratado en coordinación con el equipo técnico del
proyecto.
 RESULTADO 3: PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ORGANIZADA
a. Capacitación en Comercialización
Capacitación para el fortalecimiento de la Asociatividad
Se realizará 01 taller de capacitación para el fortalecimiento de las organizaciones, con la
participación de los criadores de rumiantes menores. Asimismo se tomará temas en estrategias
publicitarias y posicionamiento de productos lácteos. Siendo responsable del logro de este
evento, un especialista contratado en coordinación con el equipo técnico del proyecto.
Costos y fijación de precios
Se realizará 01 taller de capacitación en costo y fijación de precios de los productos obtenidos,
aplicando técnicas para la determinación de precios. Siendo el responsable de esta acción, un
especialista contratado en coordinación con el equipo técnico del proyecto.
b. Promoción, difusión y articulación de productos con valor agregado
Elaboración de Estudio de Mercado de productos lácteos

Se tiene previsto generar un Estudio de Mercado a fin de conocer el comportamiento del
mercado para los principales productos potenciales.
Elaboración de Estudio de Línea Base de Rumiantes Menores
Se tiene previsto generar un Estudio de Línea Base para contar con información real y
actualizada y así facilitar el desarrollo de la actividad y trazar los lineamientos para su mejora.
Edición de manual técnico para el manejo productivo y derivados lácteos de rumiantes menores
Se realizará mediante un servicio por la Elaboración y edición de 500 ejemplares de Manuales
técnicos en manejo productivo y Valor agregado de productos lácteos (ovinos y caprinos).
Fortalecimiento para el desarrollo del producto (Registro Sanitario y Formalización del
producto)
Se realizará mediante un servicio, el cual consistirá en la obtención del debido registro sanitario
y formalización de los productos lácteos (línea de producción de quesos, línea de producción de
yogurt, línea de producción de mantequilla y línea de producción de manjar).
c. Pasantía
Se tiene previsto realizar un viaje de pasantía a la ciudad de Junín. Este evento estará a cargo del
responsable y el equipo técnico del proyecto. Para ello se tiene previsto que el responsable del
proyecto tiene que conocer la zona para lo cual existe un presupuesto asignado para que viaje
con anticipación y realice todas las coordinaciones que se necesite para el evento (lugar de
alimentación, hospedaje, movilidad, etc.). El evento está presupuestado para 30 participantes
quienes serán elegidos por los mismos productores por transmitir su carácter proactivo y
liderazgo y se realizará en el segundo año de ejecución del proyecto.
11
d. Fomento del producto

Se realizará la promoción de los productos elaborados en ferias de la región. Se participarán de
02 eventos feriales en donde existen espacios de intercambio comercial de productos pecuarios y
derivados lácteos, también permiten medir el grado de avance en la producción pecuaria, siendo
responsable de su organización el equipo técnico del proyecto.
El proyecto asumirá los costos de participación en los eventos programados, en cada evento se
contará con la participación de representantes de las asociaciones pecuarias. Asimismo se
realizará la difusión de los productos a través de trípticos, afiches, volantes, etc.
La promoción de los productos se realizará en las siguientes ferias:
- EXPO LOCUMBA (Abril)
- FITAC (Agosto)
ALTERNATIVA 02

1 OBRAS PROVISIONALES, TRABAJOS PRELIMINARES, SEGURIDAD Y SALUD

EN OBRA
2 ESTRUCTURAS
12

3 ARQUITECTURA
2x15A(RIEL DIN).
6 VARIOS


Mejora genética mediante Semen congelado
Se adquirirá 100 pajillas de semen congelado de la raza Assaf de alta calidad y 100 pajillas de la
raza Saanen para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos.
Mejora genética mediante Transplante de embriones
Se adquirirá 40 embriones para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos.
Assaf:
2
13
Saanen:
para las hembras.
La leche de cabra cuenta con la capacidad de bajar el colesterol y favorecer la absorción
de grasa, proteínas y minerales.

14





menores.

los riesgos de contaminación y protegerla calidad e inocuidad del producto.
productos lácteos
de envases y embalaje de productos cárnicos y lácteos.
Se tendrá como materia prima la carne y leche de ovinos y caprinos principalmente, se dotará de
los insumos necesarios para el envase y embalaje del producto final.
(Depósitos, Moldeadoras, Prensadora, etc.) hasta su Envasado y presentación final.
15

cabras)

de cabras)

cabras)
proyecto.
16


producto)
c. Pasantía

- FITAC (Agosto)
D. Costos del PIP

El costo de la alternativa seleccionada a precios de mercado, asciende a S/. 1,277,564.3264
nuevos soles, tal como se aprecia en el cuadro siguiente:
17
Cuadro 2: Costo a precios de mercado-Alternativa 01
Cantida Total C.
ITEM Descripción Unidad C. U
d Privado
1.00 ESTUDIOS DEFINITIVOS 19,961.94
1.01 Elaboración de Estudio definitivo (2%) Documento 1.00 19,961.94
2.00 COSTOS DIRECTOS 998,097.13
2.01 Resultado 01 Global 1.00 326,231.70
3.00 COSTOS INDIRECTOS 259,505.25
3.01 GASTOS GENERALES Global 1.00 169,676.51
3.02 GASTOS ADMINISTRATIVOS Global 1.00 39,923.89
3.03 SUPERVISION Global 1.00 39,923.89
3.04 LIQUIDACION Global 1.00 9,980.97
TOTAL 1,277,564.3264
E. Beneficios
Está dado por la satisfacción de los productores al contar con animales (ovinos y caprinos) de
mejor calidad genética, en consecuencia mejores características físicas (fenotípicas), lo cual
le permitirá ofertar un producto de mejor calidad.
Ingresos Incrementales en el valor neto de la producción

Los beneficios cuantitativos de la alternativa seleccionada están determinados por los
ingresos económicos que se perciban los productores por la venta de productos, al aumentar
la calidad del mismo. Los parámetros utilizados para ello son:
- Rendimiento promedio de Leche en rumiantes menores, de 0.50 litros/hembra a 2.00

litros/hembra en producción
- El 100% de los criadores de rumiantes menores han recibido capacitación y asistencia

técnica en Innovaciones tecnológicas para el desarrollo de capacidades técnicas productivas.
- Los beneficios por la venta de carne serán incrementando año tras años, así por ejemplo al
segundo año de ejecución del proyecto se aumentará en 15% el número de ovinos y 15% el
número de caprinos beneficiados (con un adecuado manejo productivo y genético); asimismo
a partir del segundo año y debido al mejoramiento genético se obtendrá el incremento de la
leche como otro producto de la crianza de rumiantes menores, se aumentará según la
producción inicial de 20 ovejas y 20 cabras mejoradas de raza lecheras, tal como se puede
apreciar en el cuadro siguiente.
Así tenemos, que el VNP incremental alcanza, a nivel de Precios Privados, un valor total
acumulado de S/. 2,262,495.70.
Cuadro 3: Valor neto de la producción incremental a precios privados

VALOR
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS ACTUAL
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 1 0
1. INCREMENTO EN EL VALOR NETO DELA
0.0 0 1 0 8 ,2 1 8 .5 5 1 5 0 ,7 1 1 .9 2 2 5 5 ,9 4 6 .6 6 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 4 7 3 ,1 21 .94 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 4 73 ,12 1 .9 4 47 3 ,1 2 1 .9 4 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 2 ,26 2,4 9 5 .7 0
PRODUCCION
Valo r Net o de la Pro duc ció n
0 181,622.45 224,115.82 329,350.56 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 2,733,576.80
Increme ntal CP
0.00 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 471,081.10
Increme ntal SP
18
Cuadro 4: Valor neto de la producción incremental a precios sociales

VALOR
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS ACTUAL
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
0 98,3 7 0 .66 136 ,9 97.1 3 2 3 2,65 5 .5 2 43 0 ,0 67.8 5 4 3 0,06 7 .8 5 43 0 ,0 67.8 5 4 30 ,0 6 7.85 4 30 ,067 .85 4 30 ,0 6 7.85 4 30 ,067 .85 2,05 6 ,6 08 .5 9
PRODUCCION
Valo r Net o de la Pro ducc ió n
0 165,094.81 203,721.28 299,379.66 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 2,484,821.31
Increment al CP
0 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 428,212.72
Increment al SP
A nivel social, el VNP se estima en forma acumulada en S/. 2,056,608.59.
F. Evaluación
Cuadro 5: Indicadores de rentabilidad de ambas alternativas
Alternativa 01 Alternativa 02
Indicadores Precios Precios Precios Precios
Privados Sociales Privados Sociales
Valor Actual Neto 783,106.31 762,719.62 685,826.31 679,514.82
Tasa Interna de
18.58% 19.43% 17.00% 17.87%
Retorno
Ratio B/C 1.53 1.59 1.43 1.49
G. Sostenibilidad del PIP

Participación de los beneficiarios
Los beneficiarios del PIP, son los que desean mejorar la productividad en la crianza de
rumiantes menores. Además han firmado un acta de compromiso en el que se comprometen a
participar activamente en los diferentes temas de capacitación a desarrollar en los cursos
talleres propuestos en este proyecto, así como en la operación y mantenimiento de la granja
de Conostoco; los cuales se adjuntan en el anexo del presente documento.
Participación de la municipalidad
La Municipalidad Provincial de Jorge Basadre “MPJB” muestra un gran interés en apoyar a
los criadores de rumiantes menores del distrito de Locumba, para esto cuenta con los recursos
necesarios como para brindar el apoyo correspondiente, para lo cual dispondrá de los recursos
económicos necesarios y de manera oportuna de acuerdo con las leyes vigentes (Apoyo a las
cadenas productivas).
Los que laboren en el presente PIP a nivel de perfil que son contratados por la entidad
ejecutora, serán profesionales especialistas para lograr los impactos trazados para el adecuado
desarrollo de la actividad pecuaria en el distrito de Locumba, y conocedores de la realidad en
campo para lo cual harán uso de las técnicas y criterios de ejecución para que sea sostenible
en el tiempo.
Asimismo con la finalidad de hacer posible la adopción y aplicación de nuevos paquetes
tecnológicos y la generación de valor agregado en la cadena, la municipalidad coordinará la
entrega de los equipos necesarios siempre y cuando éstos sean de uso común y se entregaran
bajo la modalidad de “cesión en uso” a los beneficiarios.
H. Organización y gestión
Los actores que participaran en la etapa de ejecución del proyecto, así como sus roles y
funciones son los siguientes:
19
- La Municipalidad Provincial Jorge Basadre, se encargara del financiamiento,

ejecución y supervisión del proyecto y velara por el cumplimiento del cronograma.
- La Oficina de Estudios y Proyectos a través de la Oficina de Estudios se encargará de
la Elaboración del Expediente Técnico y Plan de Trabajo, otros.
- La Gerencia de Desarrollo Económico, tendrá a su cargo la ejecución y cumplimiento
de metas del proyecto de acuerdo al cronograma establecido.
- La Oficina de Supervisión de Proyectos, tendrá a su cargo la supervisión, el
seguimiento y monitoreo del proyecto.
- La Sub Gerencia de Liquidación, tendrá a su cargo la liquidación del proyecto,
mediante resolución de alcaldía para ser transferido a los beneficiarios.
- La Gerencia de Administración y Finanzas, se encargará de realizar los procesos de
licitación, transferencia de recursos y el cumplimiento de todas las normas en materia
de procesos de adquisición del Sector Público.
- Los Beneficiarios del Proyecto, asume el compromiso de operación y mantenimiento
una vez finalizado el tiempo de ejecución del proyecto y mediante un acta de cesión en
uso.
- Los usuarios y los directivos de la organización, participaran en forma obligatoria a los
eventos de capacitación y otras actividades que plantea el proyecto a fin de contribuir al
logro del objetivo central del proyecto.
En cuanto a la modalidad de ejecución, se recomienda que sea POR
ADMINISTRACIÓN DIRECTA.
Las características y responsabilidades del equipo de trabajo se muestran en el cuadro
siguiente.
Cuadro 6: Perfil, experiencia y responsabilidad del grupo de trabajo
Función del Profesión Especialización Experienci Responsabilidad
equipo técnico a (años) en
la función
Del órgano ejecutor
Responsable del Ing. Economista, Manejo de personal y Gestionar, coordinar,
área Agrónomo, gestión de proyectos supervisar los proyectos
Médico veterinario bajo el SNIP asignados al área para el
zootecnista, y/o logro de las actividades
afines
Del equipo de trabajo
01 Jefe de Médico veterinario Experiencia en 3 Coordinar, organizar,
proyecto zootecnista, y/o ejecución de proyectos dirigir y ejecutar las
afines SNIP y en gestión actividades
administrativa programadas en el
estudio definitivo
Médico veterinario Experiencia en manejo 2 Asistencia técnica y
zootecnista, y/o de técnico de rumiantes Manejo de rumiantes
02 Especialistas afines menores menores en granja y
campo
Ing. Agrónomo y/o Experiencia en manejo 2 Brindar asistencia
forestal de forrajes técnica y monitoreo de
campos
02 Técnicos de Médico veterinario Con especialidad en 2 Apoyo en la asistencia
campo zootecnista, y/o manejo de rumiantes técnica y manejo del
afines menores rumiantes menores e
campo
20
01 Asistente Lic. y/o Bach. En Experiencia en gestión 1 Apoya en el manejo y

administrativo administración de proyectos y tramite seguimiento de la
documentario documentación del
proyecto
01 Chofer Téc. y/o Categoría A-2 2 Apoyar en el manejo
Secundaria del vehículo
completa
01 Guardián Téc. y/o 1 Velar por a guardianía
Secundaria de la granja de
completa Conostoco
I. Plan de implementación
El tiempo de Inversión del proyecto y secuencia del mismo es de veintiocho (28) meses:
dos (02) meses para los estudios definitivos, un (01) mes para procesos de selección,
veinticuatro (24) meses de ejecución y un (01) mes de liquidación del proyecto.
J. Marco lógico
Cuadro 7: Matriz de marco lógico
Resumen de objetivos Indicadores Medios de verificación Supuestos
Fin Mejora del Nivel - Población con mejor calidad de vida - Informes estadísticos del INEI. - El Estado Impulsa el sector
Socioeconómico de los en el distrito de Locumba. - Informes de Estudios realizados agropecuario.
Productores pecuarios por la Dirección Regional Sectorial - Política socioeconómica
del Valle Locumba de Agricultura Tacna. favorable
Adecuados niveles de - 107 familias organizadas y capacitadas. - Encuestas a los criadores del - Los beneficiarios hacen el
producción en la crianza - 107 familias con herramientas para ámbito de estudio uso óptimo de las
Propósito de rumiantes menores tener mejores condiciones - Página Web, revistas instalaciones y equipos,
del distrito de Locumba socioeconómicas en Locumba. especializadas y boletines de la entregados y manejan
- 01 Granja implementada que sirve como Dirección Regional Sectorial de técnicas eficientes en la
centro referencial para el manejo de Agricultura Tacna. crianza de rumiantes
rumiantes menores. menores.
- Los productos pecuarios
tienen buena demanda en el
mercado nacional e
internacional.
Componentes 1.Implementación de - 01 granja implementada para la - Informes Mensuales Físico- - Los beneficiarios participan
tecnologías productivas transferencia de tecnologías. Financiero de la unidad ejecutora. en las actividades de
2.Innovación tecnológica - 107 familias capacitadas en crianza de - Encuestas y Evaluaciones capacitación.
para el desarrollo de rumiantes menores. Periódicas de los Usuarios.
capacidades técnicas - 107 familias capacitadas en - Relación de Beneficiarios.
productivas. procesamiento de productos lácteos - Informes de Seguimiento y
3.Promoción y - 107 familias reciben asistencia técnica Monitoreo de Proyectos de la
comercialización en manejo productivo y mejoramiento Oficina de Programación e
organizada. genético de rumiantes menores. Inversiones.
- 107 familias reciben capacitación en
comercialización y promoción de sus
productos.
1.Implementación de Comprende el desarrollo de las siguientes - Estudios definitivos aprobados por - Disponibilidad
Actividades tecnologías productivas acciones: Resolución de Alcaldía. presupuestaria y
2.Innovación tecnológica - Elaboración de expediente técnico por - Formato SNIP 15 - Registro de financiamiento oportuno.
para el desarrollo de S/. 19,961.94 Consistencia en el Banco de - Cumplimiento de los
capacidades técnicas - Implementación de tecnologías Proyectos del MEF. compromisos asumidos.
productivas. productivas por S/. 326,231.70 - Certificación Presupuestal por la - Existe disponibilidad en el
3.Promoción y - Desarrollo de capacidades técnicas Oficina de Planeamiento y mercado de materiales y
comercialización productivas por S/. 597,716.43 Presupuesto. servicios.
organizada. - Promoción y comercialización - Registro de Cuaderno de Obra. - La variación en el precio de
organizada por 74,149.00 - Informes Mensuales del Residente los materiales y servicios no
21
- Gastos Generales por S/. 169,676.51 de proyecto. es significativa.

- Gastos administrativos por S/. 39,923.89 - Informes de la Oficina de - Los beneficiarios
- Supervisión por S/. 39,923.89 Supervisión de Proyectos. participaban activamente en
- Liquidación por S/. 9,980.97 - Requerimiento de bienes y/o las acciones de
El monto total de inversión asciende a S/. servicios a través de Cuadros de capacitación.
1,277,564.3264 Necesidades.
- Facturas y boletas de los gastos
realizados en la ejecución del
proyecto.
- Informe Final del proyecto.
- Resolución de Alcaldía de
Liquidación Técnica Financiera.
- Formato SNIP 14 - Registro de
Cierre del Proyecto.
II. ASPECTOS GENERALES

Nombre del proyecto - Institucionalidad - Marco de referencia.
II.1 Nombre del proyecto

El presente proyecto se denomina: “Ampliación y Mejoramiento de la Cadena Productiva de
Rumiantes Menores en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna”
Código Nº 336019
22
II.2 Institucionalidad
2.2.1 Unidad Formuladora

La Ley de Bases de Descentralización en su artículo 19° inciso 2, establece que “El
Ministerio de Economía y Finanzas dictará en forma anual las directivas que regulan la
programación, formulación, aprobación, ejecución, evaluación y control de los
presupuestos, respetando las competencias de cada nivel de gobierno, en el marco del
Sistema Nacional de Inversión Pública, que se desarrollará y descentralizará
progresivamente en el ámbito regional y local.
El Reglamento de la Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP), define a
una Unidad Formuladora como: “...... cualquier órgano o dependencia registrada ante la
Dirección General de Programación Multianual del Sector Público.” (Art. 8° D.S. N°
157-2007-EF), su registro debe corresponder a criterios de capacidades y especialidad.
Precisamente la Ley N° 27293 del Sistema Nacional de Inversión Pública define a los
Gobiernos Regionales y Locales como entidades formuladoras de proyectos en su
ámbito jurisdiccional. Estas normas son de observancia obligatoria y de aplicación
universal para todas las entidades del Sector Público que ejecute proyectos de inversión
con recursos públicos.
Cuadro 8: Unidad Formuladora
Sector Gobiernos Locales
Pliego Municipalidad Provincial Jorge Basadre
2.2.2 Unidad Ejecutora
Nombre Municipalidad Provincial Jorge Basadre
Responsable Manuel Oviedo Palacios, Alcalde Provincial
Dirección Legal Calle Sucre Nº 105 Locumba
Teléfono 052-475002
Funcionario Responsable de la
Arq. Patricia María Charaja Vildoso
Unidad Formuladora
Responsable de Formular el PIP Ing. Evelyne Madeley Mamani Anahua
El Capítulo 1 del Reglamento del Sistema Nacional de Inversión Pública — SNIP - (D.
S. N° 157-2002-EF), determina que de acuerdo a lo dispuesto por la Ley 27293 (Art. N°
02), todas las entidades y empresas del sector público no financiero, que ejecutan
proyectos de inversión pública se enmarcan en el SNIP. En base de ello y de manera
específica, el articulo N° 07 en su acápite 7.2. Del citado Reglamento, cita como Unidad
Ejecutora a: “…cualquier órgano o dependencia de las Entidades […] con capacidad
legal para ejecutar Proyectos de Inversión Pública de acuerdo a la normatividad
presupuestal vigente. Es la responsable de la elaboración del expediente técnico, la
ejecución y la evaluación ex post”.
Finalmente la formulación de este Perfil plantea también la necesidad de proponer la
Unidad Ejecutora de la intervención en torno a competencias y capacidades. Así,
debemos indicar que la ejecución del proyecto estará a cargo de la Municipalidad
Provincial Jorge Basadre que cuenta con la capacidad instalada necesaria, recursos
logísticos y económicos que garantizan una eficiente administración de la ejecución de
los recursos por asignar al proyecto. Por ello se propone y plantea como unidad
ejecutora la siguiente estructura:
Cuadro 9: Unidad Ejecutora
Sector Gobiernos Locales
Pliego Municipalidad Provincial Jorge Basadre
Nombre Municipalidad Provincial Jorge Basadre
Responsable Manuel Oviedo Palacios, Alcalde Provincial
Dirección Legal Calle Sucre Nº 105 Locumba
Teléfono 052-475002
23
II.3 Marco de referencia
2.3.1 Antecedentes
El valle de Locumba presenta ventajas comparativas para la crianza de ganado vacuno,
ovino, caprino y porcino. La ausencia de apoyo y fortalecimiento de las capacidades
técnicas productivas a favor de los pequeños productores pecuarios hace que exista una
demanda insatisfecha en el mercado regional.
Los rumiantes menores son especies que acompañan al pequeño o mediano productor
agropecuario, convirtiéndose en una actividad que es fuente importante de alimento y
sustento. Actualmente en el distrito de Locumba existen 107 productores dedicados a la
crianza de rumiantes menores, quienes en promedio manejan 1868 cabezas de ovinos y
3248 cabezas de caprinos, cuya producción de carne, lana y leche es levemente
creciente.
Según su función económica se divide en carne, lana, leche y piel, pudiendo existir en
ellas la doble finalidad, motivo por el cual se considera necesario implementar y
adecuar los sistemas de producción y productividad que permitan mejorar la actividad.
Esta situación convierte a caprinos y ovinos en las especies con más perspectivas de
desarrollo en el área pecuaria.
En Locumba, la actividad pecuaria se desarrolla con niveles tecnológicos que van desde
el tradicional hasta el nivel intermedio, existe un escaso conocimiento sobre el manejo
tecnificado de rumiantes menores, representando una debilidad y pérdida de
oportunidades para los productores pecuarios. Su crianza se encuentra concentrada
principalmente a nivel de los pequeños productores en sistemas semi intensivos,
basados en la alimentación con alfalfa y residuos de cosechas y malezas.
Para mejorar la situación que se presenta en la zona, la MPJB ha ejecutado proyectos
para el apoyo de la actividad pecuaria, como son el proyecto “Mejoramiento de la
producción caprina en el distrito de Locumba”, que tuvo como objetivo central el
incremento en el desarrollo productivo de la crianza de caprinos mediante la Instalación
de una granja demostrativa, mejora genética de caprinos y el valor agregado de los
productos; sin embargo existen brechas por cubrir respecto a estas acciones, además que
las instalaciones actualmente no son las adecuadas y no brindan la seguridad e higiene
de los productos finales. Asimismo se ejecutó el proyecto “Mejoramiento de los
Servicios de la cadena productiva de ovinos en el distrito de Locumba”; el cual tuvo
como objetivo central adecuados niveles de producción del ganado ovino mediante la
mejora genética y el incremento de la producción cárnica; en este aspecto se ve limitado
el desarrollo de la producción de leche así como su valor agregado.
Para ambos casos se sigue presentando limitaciones como, elevado grado de
consanguinidad, deficiente nivel de manejo técnico de rumiantes menores, limitada
capacidad para generar valor agregado de la producción, bajo peso de rumiantes
menores para producción de carne, mínima producción de leche, así como bajos
rendimiento productivos, débil posicionamiento, bajos volúmenes comercializables,
bajos precios, con relaciones comerciales que no permiten a los productores un
desarrollo socioeconómico sostenible en el corto y mediano plazo.
Ante las limitaciones indicadas se considera que la instalación de tecnologías
productivas, asistencia técnica y capacitación, manejo técnico y la bioseguridad son
elementos claves para revertir la situación actual de la crianza de rumiantes menores y
mejorar con ello el nivel de ingresos de los productores en el distrito.
2.3.2 Lineamientos de Política Nacional

Según Decreto Supremo 077-2014-PCM, el estado ha declarado el presente año 2015
como: “Año de la Diversificación Productiva y el Fortalecimiento de la Educación”,
24
considerando que es decisión del Poder Ejecutivo, coadyuvar a que en la economía

peruana se identifiquen e impulsen nuevas actividades productivas que sean
motores adicionales del crecimiento y promuevan una mayor diversificación
económica, permitan reducir su vulnerabilidad externa, mejorar su rendimiento y
maximizar sus posibilidades de sostener un crecimiento económico a largo plazo;
siendo que a través de la diversificación productiva se busca identificar actividades
donde existan oportunidades exportadoras latentes para diversificar la canasta
exportadora nacional y orientarla a grandes cadenas de valor mundiales.
 Estrategia Nacional de Desarrollo Rural:
Esta estrategia hace parte de lo establecido en la Vigésima tercera Política de Estado
referida a la Política de Desarrollo Agrario y Rural que demanda el compromiso de
impulsar el desarrollo agrario y rural del país, que incluya la agricultura, ganadería,
acuicultura, agroindustria y a la explotación forestal sostenible, para fomentar el
desarrollo económico y social del sector.
El objetivo de la política de desarrollo rural es impulsar el desarrollo humano en el
espacio rural con criterios de sostenibilidad económica, social y ambiental, equidad, y
democratización de las decisiones locales. Para lograr dicho objetivo la Estrategia
Nacional de Desarrollo Rural plantea cuatro lineamientos de trabajo que son las
siguientes:
1. Lineamientos relativos al desarrollo económico rural competitivo y social y
ambiental sostenible.
- Explotaciones económicas rurales que respondan al potencial y sostenibilidad de
los recursos naturales existentes en las diferentes zonas geo – económicas, y la
promoción de servicios ambientales, como aquello derivados de la mitigación de
emisiones y la captura de carbono.
- Protección del patrimonio ambiental y cultural asentado en el mejoramiento de las
capacidades y conocimientos tradicionales de las poblaciones locales.
2. Lineamientos relativos al manejo sostenible de los recursos naturales y gestión
integral de riesgos.
3. Lineamientos relativos a la promoción de capacidades del poblador rural y
promoción de la inclusión social
4. Lineamientos relativos al cambio institucional que cree condiciones para el desarrollo
rural.
Para nuestro caso el lineamiento que se enmarca en la idea de proyecto “Ampliación y
mejoramiento de la Cadena Productiva de Rumiantes Menores en el distrito de
Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna” es el número uno (1) y (3).
2.3.3 Lineamientos de Política Regional

 Plan Estratégico Regional del sector agrario de Tacna 2008 - 2015
Este plan se orientarán a: fortalecer y desarrollar el funcionamiento de los mercados
agrarios y aumentar la cobertura y calidad de la provisión de servicios públicos para el
agro; contribuir a reducir la pobreza y aumentar la calidad del empleo rural; fortalecer
la institucionalidad y la organización privada y pública del sector agrario; y mejorar la
gestión y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, protegiendo el medio
ambiente y generando condiciones para el desarrollo económico y social.
El Plan Regional Agrario de Tacna se ha planteado alcanzar los siguientes objetivos:
- Objetivo 1: Promover el afianzamiento, uso eficiente y sostenido de los recursos
hídricos, con infraestructura eficiente orientado a consolidar el área cultivada y
ampliación de la frontera agrícola, bajo un sistema integral de riego tecnificado, en un
marco de manejo sostenible de los recursos naturales y protección del medio ambiente.
25
- Objetivo 2: Fortalecer el sistema de sanidad agraria para el acceso a los mercados que
otorguen mayor rentabilidad, a fin de elevar el nivel de competitividad de la
producción agropecuaria en el mercado nacional e internacional.
- Objetivo 3: Promover y fortalecer la organización y capacitación empresarial de
los productores agropecuarios, que les permita insertarse a una economía de mercado
en términos de rentabilidad y sostenibilidad.
Este objetivo cuenta con tres objetivos específicos:
o Impulsar y fortalecer la asociatividad de los productores
o Fortalecimiento de las Cadenas Productivas en cultivos y crianzas
o Capacitación de productores en gestión empresarial
- Objetivo 4: Promover el incremento de la producción y de la productividad, mediante
la adopción progresiva de nuevas tecnología, ordenando la distribución de los cultivos
de acuerdo a su vocación agro ecológica, con el fin de contribuir a elevar la calidad de
vida de los productores.
- Objetivo 5: Impulsar el fortalecimiento institucional del sector agrario, elevando el
nivel de su capacidad operativa, con una estrategia descentralizada para la
provisión de servicios agropecuarios dentro de una política de desarrollo sostenible.
 Plan Basadre 2013-2023

Este plan tiene como visión
“Tacna región sostenible, con identidad regional, atractiva a la inversión productiva, y
de servicios, equilibrado manejo hídrico y desarrollo humano”.
El Plan Basadre 2013-2023 se ha planteado alcanzar los siguientes objetivos:
- Objetivo 1: Fomento del desarrollo sostenible y ambiental
- Objetivo 2: Desarrollo de la identidad regional
- Objetivo 3: Fomento competitivo de la inversión productiva y de servicios
Este objetivo cuenta con tres objetivos específicos:
o Desarrollar la infraestructura e infoestructura de soporte, conectividad y
transporte.
o Impulsar y diversificar las actividades productivas y de servicios.
o Regulación de la explotación minera con valor agregado
- Objetivo 4 alternativas de oferta y gestión integral de los recursos hídricos.
- Objetivo 5: fortalecimiento del desarrollo humano e igualdad de oportunidades.
2.3.4 Lineamientos de Política Provincial

 Plan de Acondicionamiento Territorial de la Provincia Jorge Basadre 2012-2021
En el Plan de Acondicionamiento territorial de la provincia Jorge Basadre
“Provincia agroexportadora que planifica e implementa democrática y ordenadamente
la ampliación agrícola y el desarrollo urbano para ocupar mejor su territorio con
centros poblados consolidados y articulados vialmente, con servicios de educación y
salud de calidad, manejando sosteniblemente sus recursos hídricos y naturales,
protegiendo el ambiente, mitigando los riesgos y promoviendo el turismo”.
En este contexto, para alcanzar la visión de Acondicionamiento Territorial de la
Provincia Jorge Basadre planteada, es necesario potenciar las tendencias positivas de
las fortalezas y oportunidades de la provincia y disminuir los efectos negativos de las
debilidades y amenazas que dificultan su desarrollo a partir de los siguientes objetivos
estratégicos:
- Objetivo 1: Promover y desarrollar la actividad agropecuaria, de transformación
para la exportación, la actividad turística y la minería responsable. Dentro del
objetivo 1 se consideran las siguientes políticas de acondicionamiento territorial:
1.1 Promover y desarrollar la actividad agrícola para la exportación.
1.2 Promover el mejoramiento de la producción pecuaria en la provincia.
26
1.3 Promover y desarrollar la actividad acuícola.

1.4 Fomentar la agroindustria en la provincia.
1.5 Promover y desarrollar el turismo en la provincia.
- Objetivo 2: Promover el crecimiento ordenado y el proceso de consolidación de los
centros poblados de la Provincia.
- Objetivo 3: Articular e integrar el territorio provincial
- Objetivo 4: Promover y desarrollar servicios educativos, de salud y recreación de
calidad.
- Objetivo 5: Promover la Gestión sostenible de los recursos hídricos, recursos naturales,
la recuperación ambiental y seguridad física ante desastres.
- Objetivo 6: Promover la gestión concertada del territorio provincial.
2.3.5 Lineamientos de Política Distrital

 Ley Orgánica de Municipalidades
En el Artículo 86º Promoción del desarrollo económico local
Los gobiernos locales promueven el desarrollo local, incidiendo en el micro y pequeña
empresa, a través de planes de desarrollo económico local aprobados en armonía con las
políticas y planes nacionales y regionales de desarrollo, así como el desarrollo social, el
desarrollo de capacidades y la equidad en sus respectivas circunscripciones.
Concertar con instituciones del sector público y privado de su jurisdicción sobre la
elaboración y ejecución de programas y proyectos que favorezcan el desarrollo del
distrito.
Promover las condiciones favorables para la productividad y competitividad de las
zonas urbanas y rurales del distrito.
 Plan de Desarrollo Concertado del distrito de Locumba 2010-2021

La Municipalidad Provincial de Jorge Basadre dentro de sus lineamientos en el Plan de
Desarrollo Concertado del distrito de Locumba 2010 – 2021, se traza la siguiente visión,
así como ejes estratégicos:
“Locumba, distrito, líder en la agro exportación, actividad pecuaria y turística,
consolidando su presencia en los mercados nacionales e internacionales, fortaleciendo el
desarrollo humano con identidad local, gobernabilidad democrática, uso sostenible del
territorio y la conservación del medio ambiente”.
En su Eje 02 de desarrollo: Actividad agropecuaria moderna y rentable, tiene
como estrategias:
- Organizar la plataforma de inteligencia de mercados y articularlos con la
preservación de la calidad de los productos del sector agropecuario distrital.
- Promover el uso de tecnología para la producción de nuevos cultivos con mercado
potencial.
- Impulso en el uso de nuevos sistemas de producción para la explotación agrícola.
 Presupuesto Participativo
El Presupuesto Participativo 2008, tiene como eje estratégico 04 desarrollo económico
productivo.
En el acta de promoción y formalización de acuerdos del proceso 2010 se menciona
como acciones a desarrollar:
- Mejoramiento genético del ganado
- Mejoramiento de los procesos productivos
En el presupuesto participativo 2012, en las acciones priorizadas para el área de
desarrollo económico se señala:
27
- Fortalecimiento de las capacidades de comercialización de los productos

pecuarios y servicios de beneficio de carnes en el distrito de Locumba.
En el presupuesto participativo 2016, en las acciones priorizadas para el área de
desarrollo económico se señala:
- Mejoramiento de capacidades competitivas de la cadena productiva de
rumiantes menores en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –
Tacna.
 Acuerdo Municipal
Mediante Acuerdo Municipal N° 055-2013-A/MPJB de fecha 16 de agosto del 2013, se
aprueba la priorización de 06 Cadenas Productivas, entre ellas la Cadena Productiva de
Rumiantes Menores (Ovinos y Caprinos).
01.- Cadena Productiva de Hortalizas (Ají y cebolla)
02.- Cadena Productiva de Plantas Aromáticas
03.- Cadena Productiva de Frutales y cucurbitáceas
04.- Cadena Productiva de Ganado vacuno
05.- Cadena Productiva de Rumiantes Menores (Ovinos y Caprinos)
06.- Cadena Productiva de Animales menores
2.3.6 Tipología del proyecto

Este proyecto se encuentra vinculado con el accionar establecido para el sector
Institucional al cual está adscrita la UF, tal cual se ve reflejado al revisar los
siguientes rubros del Clasificador Funcional Programático - descrito en el Anexo SNIP
01, de la Directiva N° 001 — 2011-EF/68.01 (Directiva General del Sistema Nacional
de Inversión Pública aprobada por Resolución Directoral N° 003-2011- EF/68.01).
FUNCIÓN 03: Planeamiento, gestión y reserva de contingencia
Corresponde al nivel máximo de agregación de las acciones desarrolladas

para el planeamiento, dirección, conducción y armonización de las políticas
de gobierno, necesarias en la gestión pública, así como para la ejecución y
control de los fondos públicos. Incluye la previsión de la Reserva de
Contingencia.
División funcional 009: Ciencia y Tecnología
Conjunto de acciones desarrolladas para promover el desarrollo del

conocimiento científico y tecnológico.
Grupo funcional 0017: Innovación Tecnológica
Comprende las acciones orientadas a generar una mejora en la calidad y

eficiencia de los procesos de extracción y producción, así como en la
aplicación de nuevos conocimientos para satisfacer necesidades específicas
y el acceso a nuevas tecnologías.
III. IDENTIFICACIÓN
Diagnóstico de la situación actual – Definición del problema y sus
causas – Objetivo del proyecto – Alternativas de solución
28
III.1 Diagnóstico de la situación actual
3.1.1 Área de influencia y área de estudio

a. Localización
Ubicación política:
El proyecto se ubica políticamente en:
- País : Perú
- Región : Tacna
- Provincia : Jorge Basadre
- Distrito : Locumba
- Localidad : Chipe, Sagollo, Chaucalana, Piñapa, Sitana, Aurora,
Cinto
Ubicación geográfica:
La región Tacna se encuentra ubicada a 1,293 km de la ciudad capital del Perú, Lima,
entre las coordenadas 16°58'00”, 18°21’00’’ de latitud sur y los 69°30’00” y los
71°15’00” de longitud oeste; a una altitud de 569 m.s.n.m.; limita por el noroeste, con
la región Moquegua, por el noreste con la región Puno, por el sur con la república de
Chile, por el este con la república de Bolivia y por el oeste con el océano pacífico.
La provincia de Jorge Basadre se encuentra ubicada entre las coordenadas 17°36’35’’
de latitud sur y los 70°45’39’’ de longitud oeste; a una altitud de 559 m.s.n.m.
Figura 7: Esquema de macro localización
Región: Tacna
Provincia: Jorge
Basadre
29
Distrito: Locumba
Figura 8: Esquema de micro localización
b. Características físicas del área de influencia
 Hidrología
30
Los recursos hídricos en el departamento de Tacna, provienen de agua superficial

y subterránea. En el caso específico de la cuenca Locumba la disponibilidad
media es de 1,80 m3/s.
Los recursos superficiales del río Locumba provienen de los caudales no
regulados de los ríos Ilabaya y Curibaya y de un caudal adicional regulado de 4 a
6 m3/s, proveniente de la Laguna Aricota, el cual es derivado al río Curibaya
mediante bombeo, para el servicio, en primera instancia de las centrales
hidroeléctricas de Aricota.
Prácticamente todo el flujo del río Locumba es derivado para el riego del área
cultivada de la parte alta y los excedentes son captados finalmente por la
bocatoma de la irrigación Ite, localizada en la parte baja. El río Locumba, cuya
cuenca se calcula que abarca alrededor de 2,400 km2, se forma por la confluencia
de dos ríos Ilabaya y Curibaya.
Figura 9: Río de Locumba
 Información climatológica
La zona de influencia del presente proyecto, se caracteriza por presentar un clima
árido. En general el clima es cálido y con escasa precipitación y en él se
desarrollan en óptimas condiciones los siguientes cultivos: alfalfa, maíz, algodón,
cebolla, tomate, zapallo, olivos, ají y otros.
La precipitación es muy baja y se traduce en simples lloviznas, que apenas
humedecen el suelo. Los valores de precipitación total mensual fluctúan entre 0,2
mm. y 15,5 mm., con una precipitación promedio multianual de 61,20 mm.
La temperatura media es de 17.80 °C, fluctuando entre 15.8 °C y 23.8 °C, la
temperatura máxima promedio alcanza un valor de 27.30 °C, variando entre 23.0
°C y 30.90 °C, la temperatura mínima promedio es de 12,25 °C, con un rango de
variación mensual entre 8.30 °C y 16.80 °C.
La humedad relativa varía entre 47.0 % y 87.0 %. La evaporación total promedio
es de 3.88 promedio variando entre 2.70 mm. y 5.10 mm. A continuación se
presentan los cuadros correspondientes de los datos mencionados los cuales
pertenecen a la Estación Climatológico Ordinario Locumba.
 Recurso Suelo
31
A continuación a través de ítems se presentara la descripción de los suelos que se

encuentran dentro de la cuenca de Locumba:
 Descripción fisiográfica
En la cuenca de Locumba se ha diferenciado los siguientes grupos de formaciones

fisiográficas dominantes en el área, ver el siguiente cuadro:
Cuadro 10: Descripción fisiográfica del suelo
PAISAJE SUELOS INCLUIDOS
(1) LLANURA DE INUNDACIÓN AURORA
SITANA HÚMEDO
LOCUMBA HÚMEDO
CAUCE DE RÍO
(2) TERRAZAS ALUVIALES NO INUNDABLES CONOSTOCO
CONOSTOCO LIGERAMENTE INCLINADO
LOCUMBA
SITANA
SITANA LIGERAMENTE INCLINADO
MARGARATA
(3) ABANICOS ALUVIALES ITE ALTO
ITE BAJO
ITE BAJO PEDREGOSO
ITE BAJO LIGERAMENTE INCLINADO
OCONCHAY
OTRAS FORMACIONES TIERRAS MISCELÁNEAS
- Suelos de terrazas inundables
En este grupo, se considera a los suelos ubicados en el fondo del valle

(inundable). Están comprendidos en este grupo el lecho del río y las tierras
marginales al mismo, sujetas a inundaciones periódicas.
En los suelos comprendidos dentro de este grupo, se ha detectado problemas de
drenaje y salinidad en diferentes zonas del valle de Locumba, como en la zona de
Camiara, Camiarita, Aurora y Remonta.
Figura 10: Terrazas inundables en el valle Locumba
- Terrazas no Inundables
Aquí, se consigna aquellos suelos ubicados en terrazas dispuestas en niveles

generalmente más altos que los del grupo anterior y que son de textura y
profundidad variables, todos con mayor o menor problema de salinidad. Se
encuentran en todo el valle estudiado, incluyendo la Irrigación Ite.
 Descripción de las Series de Suelos
32
En esta sección se describen las series de suelos identificados en el Valle de

Locumba, y las características más importantes de los suelos de este valle.
- Serie Locumba (Símbolo: LO)
Reúne a aproximadamente 643 ha., ubicadas en terrazas aluviales no inundables,

bajo un relieve topográfico casi a nivel (0-2%). Son suelos profundos, que se
caracterizan por tener una sección de control de textura media a moderadamente
gruesa. Son suelos moderadamente alcalinos, de requerimientos hídricos medios,
con acumulación de sales y sin problemas de drenaje, de productividad media a
buena; usándose mayormente con cultivos de maíz, cebolla y frutales.
- Serie Sitana (Símbolo: SI)
Comprende alrededor de 336 ha., distribuidos principalmente en terrazas aluviales

no inundables, bajo un relieve topográfico plano o casi a nivel (0-2%). Suelos de
textura moderadamente gruesa, de reacción moderada o fuertemente alcalina, no
presenta problemas de drenaje pero sí de salinidad, de productividad media;
usándose mayormente en cultivos de maíz, cebolla y alfalfa.
Esta serie presenta dos fases; una fase es de pendiente: Sitana ligeramente
inclinado (Símbolo: SI-li); abarca 20 ha., con mayor pendiente que la serie
original.
La otra fase es de mal drenaje: Sitana húmedo (Símbolo: SI-h); cubre
aproximadamente 119 ha., con problemas de drenaje; ambas fases tienen
problemas de salinidad.
- Serie Margarata (Símbolo: MG)
Reúne aproximadamente 103 ha., ubicadas en terrazas no inundables, con un

relieve topográfico plano o ligeramente inclinado (0-7%). Son suelos
moderadamente alcalinos a fuertemente alcalinos, de textura moderadamente
gruesa con grava ocasional. Son suelos de buen drenaje, requerimientos hídricos
moderados y mediana productividad; usándose mayormente en cultivos de alfalfa.
- Serie Oconchay (Símbolo: OC)
Comprende una superficie aproximada de 30 ha., son suelos aluviales ubicados a

veces en abanicos aluviales, bajo un relieve topográfico inclinado (7-12%).
Presentan una reacción moderada a fuertemente alcalina, con acumulación de
sales y drenaje excesivo. Su sección de control tiende a ser esquelética y son
superficiales; sus requerimientos hídricos son excesivos y su productividad es
baja a media; usándose mayormente en cultivos de alfalfa y algodón.
- Serie Aurora (Símbolo: AU)
Integrada aproximadamente por 136 ha., ubicadas en terrazas bajas del valle, bajo
un relieve topográfico plano o casi a nivel (0-2%). Son suelos de reacción fuerte a
muy fuertemente alcalina; su textura es de medio a moderadamente fina, con
severos problemas de drenaje; el agua aflora a la superficie la mayor parte de
veces y la salinidad es excesiva, todo lo cual ha limitado su cultivo. Presente
vegetación natural como grama salada, totora, cola de caballo, etc.
- Serie Cauce de Río (Símbolo: RW)
33
Comprende alrededor de 579 ha., constituidas por tierras esqueléticas o

fragmentales, con más de 90% de elementos gruesos, entre arena gruesa, cascajo
y piedras. Se incluye los playones y áreas enmontadas areno-pedregosas que
matizan la morfología externa de esta formación. Son tierras sin valor para
propósitos agrícolas.
- Tierras Misceláneas (Símbolo: TM)
Bajo esta denominación, se ha agrupado a todas aquellas tierras de extremada

pendiente, así como aquellas tierras sin uso, abandonadas, que se encuentran
dentro del área agrícola del valle de Locumba e Irrigación Ite. Comprende
alrededor de 600 ha.
 Caracterización: Análisis de Suelos
Cuadro 11: Análisis de suelos – Caracterización

ANALISIS DE SUELOS: CARACTERIZACION
Solicitante : COMPAÑÍA
: DESHIDRATADORA TACNA S.A.C.
Dpto : TACNA Provincia:
TACNA
Distrito : :LOCUMBA Predio:
Referencia : :H.R. 9187-060C-05 Fact.: 8806 Fecha: 01-09-05
Numero de Muestra
ph C.E. M.O. P Analisis Mecánico Cambiables
CaCo3 K Suma de Suma de % de Sat.
(1:1) Clase textural CIC +2 +2 + + +3 +
Lab. Campo % ppm Arena Limo Arcilla Ca Mg K Na Al + H Cationes Bases de Bases
(1:1) dS/m % ppm
% % % me/100g
3494 7.70 2.44 1.70 1.70 5.40 688.00 54.00 32.00 14.00 Fr. A. 12.00 7.44 2.22 1.25 1.09 0.00 12.00 12.00 100.00
A= arena A. Fr. =arena franca Fr. A.= franco arenoso Fr=franco Fr. L. = franco limoso L= limoso Fr. Ar.A. = franco arcillo arenoso Fr. Ar. = franco arcilloso
Fr. Ar. L. = franco arcillo limoso Ar. A. = arcillo arenoso Ar. L.=arcillo limoso Ar. =arcilloso
ING. RUBEN BAZAN TAPIA

JEFE DE LABORATORIO
FUENTE: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL JORGE BASADRE
c. Características socioeconómicas del área de influencia
 Aspectos demográficos
Cuadro 12: Población de la provincia Jorge Basadre
Categorías Casos % Acumulado %
Hombre 5.920 59,97 % 59,97 %
Mujer 3.952 40,03 % 100,00 %
Total 9.872 100,00 % 100,00 %
Fuente: CPV 2007
Cuadro 13: Población del distrito de Locumba

Hombre 1.248 57,80 % 57,80 %
Mujer 911 42,20 % 100,00 %
Total 2.159 100,00 % 100,00 %
Fuente: CPV 2007
De acuerdo a los datos del último Censo Nacional de Población y Vivienda de

nuestro país (2007), la población de habitantes en el Valle de Locumba se distribuye
de la siguiente manera:
34
Cuadro 14: Población por Anexos

Región Provincia Distrito Anexo Población
Chipe 87
Sagollo 39
Chaucalana 21
Jorge
Tacna Locumba Piñapa 66
Basadre
Sitana 15
Aurora 18
Cinto 92
Fuente: INEI - Indicadores del mapa intradistrital, a nivel de centros poblados, 2007 .
Cuadro 15: Población ubicada en área urbana o rural del distrito de Locumba
Área 1 = urbana, 2 =
Región Provincia Distrito Anexo
rural
Chipe, Sagollo, Chaucalana,

Tacna Jorge Basadre Locumba Piñapa, Sitana, Aurora, 2
Cinto
Fuente: INEI - Indicadores del mapa intradistrital, a nivel de centros poblados, 2007
 Servicios básicos:
 Servicio de salud
La Región de Salud Tacna tiene instituida una sola Red de Servicios de Salud,
la Red de Salud Tacna, dentro de la cual tiene establecidas diversas Micro
redes. Dentro de la Micro red Jorge Basadre están comprendido el Centro de
Salud de Locumba, en el Distrito de Locumba, ámbito donde pertenece el
Asentamiento Humano Pampa Sitana, Valle de Locumba, el Valle de Cinto y
Conostoco. Existe la posibilidad de formar una Micro red Municipal donde
estarían comprendidos los puestos de Salud de Coraguaya, AA.HH. Pampa
Sitana y Anexo Alto Camiara.
Actualmente, por los recursos provenientes de canon y regalías mineras, la
Municipalidad Provincial viene ejecutando proyectos para mejorar el servicio
de salud en sus respectivas jurisdicciones, implementando los
establecimientos de salud con el equipamiento necesario para brindar un
adecuado servicio a la población.
Cuadro 16: Datos del establecimiento de salud, distrito de Locumba

DATOS DETALLE
CÓDIGO DE ESTABLECIMIENTO 2913
TIPO DE INSTITUCIÓN MINISTERIO DE SALUD “MINSA”
TELÉFONOS 685011
DISA TACNA
RED TACNA
MICRO RED JORGE BASADRE
DEPARTAMENTO TACNA
PROVINCIA JORGE BASADRE
DISTRITO LOCUMBA
CATEGORÍA I – 3 CENTRO DE SALUD SIN INTERNAMIENTO
FUENTE: DIRECCIÓN REGIONAL DE SALUD TACNA - DRST 2008
35
El personal asignado al Establecimiento Centro de Salud Locumba es el

siguiente:
Cuadro 17: Personal asignado al Centro de Salud Locumba

Personal Nº Personal
Médico 2
Odontólogo 1
Enfermera 3
Obstetra 3
Técnicos 5
Chofer 1
Serums
Médico 1
Psicóloga 1
Quim. Farmacéutico 1
Biólogo 1
Obstetra 1
Nutricionista 1
Asistenta Social 1
Total 22
FUENTE: CENTRO SALUD LOCUMBA 2008
Las principales enfermedades que afectan a los niños son las del aparato
respiratorio que representan el 58.7%, ya que son los más sensibles frente a
los cambios climáticos y, las enfermedades gastrointestinales con el 20.6%,
debido a la calidad del agua que ingieren. En los adolescentes la principal
enfermedad que se presenta, al igual que en los niños, es la respiratoria con el
39.6 % seguida en importancia por enfermedades de cavidad bucal,
traumatismos y disenterías, con el 38.0 y 14.0 % respectivamente.
Las principales enfermedades en el adulto y adulto mayor se presentan en el
aparato digestivo con el 41.0 %, seguido por síntomas y anomalías clínicas en
general con el 29.0 %, las enfermedades de disenterías y gastroenteritis
también son comunes en menor escala.
En relación a la mortalidad y sus principales causas (Distrito de Locumba), en
el área de estudio se ha registrado mortalidad en los niños y adolescentes en
menor escala durante el periodo 2001-2005, sin embargo las principales
causas son las infecciones respiratorias agudas y las caries dentales con el
79.0 y 20.0 % respectivamente. En el adulto y adulto mayor principalmente se
presenta mortalidad por infecciones respiratorias agudas 35.0 %, seguidas en
importancia por causas odontológicas 33.0 %, así mismo en las mujeres una
de las causas de mortalidad es el síndrome flujo vaginal con un 4.0 %.
Figura 11: Vista Panorámica del CLAS C.S. de Locumba
36
Cuadro 18: Establecimiento de salud del distrito de Locumba y su radio de

intervención
Establecimiento de Salud Radio de Intervención
Chipe, Sagollo, Chaucalana, Piñapa, Sitana, Aurora,
C.S. Locumba
Cinto, Conostoco y Pampa Sitana
Fuente: Centro de Salud de Villa Locumba-Programa Salud Local “PSL” 2007
 Servicio de Educación
El servicio educativo en la zona de influencia para el proyecto a nivel del
Distrito de Locumba se imparte a través de la institución educativa Nuestro
Señor de Locumba en el Nivel primario y secundario, en el nivel primario
cuenta con 95 alumnos, y el nivel secundario con 107 alumnos; también
cuenta con el CEI Nº 231 Villa Locumba con 34 alumnos cuyas edades
oscilan entre 3 y 5 años; en lo referente a PIET, cuenta con 2 PIET un a
ubicada al lado del Estadio Municipal y el otro Alto Locumba contando con
las secciones Los Conejitos y las Abejitas, con 18 niños con edades que
fluctúan entre 01 – 03 años; cabe mencionar además que en el Distrito de
Locumba actualmente se encuentra funcionando el Instituto Superior
Tecnológico Nuestro Señor de Locumba, en el cual está funcionando la
Escuela de la Policía Nacional.
Así mismo en base al Censo Poblacional del 2007 se pudo determinar cuál es
el nivel educativo de los pobladores en el Distrito de Locumba, para esto
presentamos un cuadro a continuación:
Figura 12: Vista Panorámica de la I.E. “Nuestro Señor de Locumba” – nivel

primario
Cuadro 19: Nivel educativo en el Distrito de Locumba

NIVEL EDUCATIVO CASOS % ACUMULADO %
SIN NIVEL EDUCATIVO 259 13.0 % 13.0 %
37
EDUCACIÓN INICIAL 56 3.0 % 15.0 %

EDUCACIÓN PRIMARIA 409 20.0 % 35.0 %
EDUCACIÓN SECUNDARIA 632 31.0 % 66.0 %
EDUCACIÓN NO UNIVERSITARIA
138 7.0 % 72.0 %
INCOMPLETA
EDUCACIÓN NO UNIVERSITARIA
228 11.0 % 84.0 %
COMPLETA
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA INCOMPLETA 136 7.0 % 90.0 %
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA COMPLETA 204 10.0 % 100.0 %
TOTAL 2,062 100.0 %
FUENTE: INEI CPV 2007
Según el Cuadro 19, es preocupante que en el Censo de Población y Vivienda

del 2007, en la categoría sin nivel exista un 13.0 % de pobladores del total,
esto demuestra que el estado debe poner mayor interés en el programa de
alfabetización, por otro lado existe un 35.0 % de los pobladores cuenta con
estudios superiores y por último un 31.0 % de la población cuenta con
secundaria completa; como análisis general se puede mencionar que el
Distrito de Locumba cuenta con recursos humanos suficientes como para
mejorar las capacidades con respecto a tecnología agrícola como los sistemas
de riego tecnificado.
Cuadro 20: Servicio Educativo en el Distrito de Locumba

Población de Cantidad de
Institución educativa Nivel/ Modalidad
estudiantes docentes
Locumba 2 Jardín 43 02
Chipe Jardín 06 01
Puente Camiara Jardín 05 01
Pampa Sitana Jardín 39 02
Locumba Primaria 117 08
Chipe Primaria 08 01
Sagollo Primaria 06 01
Cinto Primaria 06 01
Pampa Sitana Primaria 44 03
Puente Camiara Primaria 18 03
Locumba Secundaria 110 13
Pampa Sitana Secundaria 85 08
Locumba Educación Alternativa 19 01
Locumba Secundaria adultos 45 06
Fuente: Dirección Regional de Educación de Tacna 2011 - Elaboración propia
 Saneamiento
- Servicio de Agua Potable:
Con respecto a la dotación de servicios básicos tenemos de acuerdo a la
categoría mostrada por el INEI. Donde el 24.91% tiene red pública
dentro de la vivienda, el 14.66% tiene red pública fuera de la vivienda, el
8.72% usa un pilón público, el 37.80% es asistido por un camión cisterna
u otro similar, el 4.30% usa el pozo y el 6.70% se abastece del río,
acequia, manantial u otro similar.
Cuadro 21: Abastecimiento de Agua en el Distrito de Locumba

Red pública Dentro (Agua potable) 197 24.91% 24.91%
Red Pública Fuera 116 14.66% 39.57%
Pilón de uso público 69 8.72% 48.29%
38
Camión, cisterna 299 37.80% 86.09%

Pozo 34 4.30% 90.39%
Río, acequia 53 6.70% 97.09%
Vecino 19 2.40% 99.49%
Otro 4 0.51% 100.00%
Total 791 100.00% 100.00%
Fuente: INEI Censo Nacional Poblacion y Vivienda 2007
- Servicio de Desagüe:
El servicio de desagüe en el distrito de Locumba es bastante deficitario, dado
que el 44% de las viviendas no cuentan con desagüe de ningún tipo, mientras
que el promedio de la provincia es de 22.10%. El distrito de Locumba cuenta
con redes de desagüe solo en el área del cercado.
Cuadro 22: Servicio de Desagüe

Provincia Jorge Basadre Distrito Locumba
Variable/Indicador Cifras Cifras
Porcentaje Porcentaje
Absolutas Absolutas
1993 2007 1993 2007 1993 2007 1993 2007
Población de viviendas sin
1927 2103 18.07% 22.10% 710 809 54.70% 38.90%
desagüe de ningún tipo
Hogares en viviendas sin
556 832 13.27% 25.20% 210 360 52.90% 44.00%
desagüe de ningún tipo
Fuente: INEI Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda
 Energía Eléctrica
En cuanto a la energía eléctrica en el distrito de Locumba esta proviene de la
Central Hidroeléctrica de Aricota y la administración está a cargo de Electro
Sur S.A., el costo por servicio de electricidad al mes es de S/. 15.00 a S/.20.00
con un consumo de 20 Kw por familia, el censo de población y vivienda
ejecutado por el INEI en el año 2007 indica que en el distrito de Locumba el
72.82% de viviendas cuenta con el servicio de energía eléctrica y un 27.18%
no cuenta con este servicio.
Cuadro 23: Servicio eléctrico en el distrito de Locumba
LA VIVIENDA TIENE ALUMBRADO ELÉCTRICO
TIPO DE ÁREA
SI NO TOTAL %
URBANO 296 31 327 41.34
RURAL 280 184 464 58.66
TOTAL 576 215 791 100.00
% 72.82 27.18 100.00
FUENTE: INEI CPV 2007
El servicio de la energía eléctrica en Distrito de Locumba se abastece al 100%

de la zona urbana y urbana rural, mas no en el área rural (en sus predios
agrícolas).
 Servicio de comunicaciones
Es entendido que hoy en día las telecomunicaciones juegan un papel
importante en el desarrollo de las regiones y el Distrito de Locumba no escapa
de dicha realidad, es por eso que a continuación se presentara un cuadro con
39
los medios de comunicación y el estado de estos en el área de influencia del

proyecto:
Cuadro 24: Servicio de telefonía en el área de influencia del proyecto

SERVICIO
MÓVIL * FIJO LOCUTORIO CONEXIÓN DOMICILIARIA
TELEFONÍA
VILLA LOCUMBA BUENA COBERTURA BUENA COBERTURA NO TIENE COBERTURA ALGUNOS
CHIPE REGULAR COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA
SAGOLLO REGULAR COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA
CHAUCALANA REGULAR COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA
PIÑAPA REGULAR COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA
SITANA REGULAR COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA
AURORA REGULAR COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA NO TIENE COBERTURA
FUENTE: UNIDAD FORMULADORA DE LA GERENCIA DE DESARROLLO ECONÓMICO – MPJB
Vale mencionar que la señal de la Telefonía Móvil es proveída por la empresa

Telefónica del Perú y ahora último es proveído también por la Empresa Claro
S.A.C.
 Vías de comunicación
El Distrito de Locumba tiene la vía de acceso por la Carretera Panamericana
Sur R 1S – de 80.16 km. hasta el Puente Camiara, carretera asfaltada y luego
la Carretera Vecinal R 22 – 516 hasta Locumba tiene una longitud de 12.6
Km., Carretera asfaltada, haciendo un total de 92.76 km todo el trayecto, vale
mencionar que dentro de este último trayecto se encuentra las localidades de
Aurora, Piñapa y Sitana básicamente.
El servicio de transporte hacia el distrito de Locumba se realiza a través del
servicio rural (custer), tomando como embarque el Terminal Terrestre
Bolognesi, dicho servicio se realiza en dos horarios, un horario de salida 6:00
am y retorna a la ciudad de Tacna a las 4:30 p.m.; con un costo de S/. 7.00
nuevos soles, hay 02 empresas que realizan este servicio. También existe el
servicio rápido (colectivo), la cual tiene como punto de partida a la salida de
Tacna por el Paradero Mosca, desde las 3:00 a.m. hasta horas altas de la noche
con un costo de S/. 10.00. Vale mencionar que después del pueblo de
Locumba se encuentran las localidades de Chaucalana, Sagollo y Chipe las
cuales están al norte de la Villa Locumba, Adyacentes al río Locumba; así
mismo para una mejor comprensión a continuación se presenta un cuadro con
las localidad y las distancias a recorrer para acceder a cada una de estas a
través movilidad y a pie.
Cuadro 25: Diagnóstico a los anexos desde la capital Locumba (Área de influencia)
SITUACIÓN ACTUAL DE DISTANCIA TIEMPO / HORAS
LOCALIDAD (EJE)
LA VÍA APROXIMADA KM. MOVILIDAD A PIE
DE VILLA LOCUMBA A:
CHIPE ASFALTADO 13.00 30 MINUTOS 2.5 HORAS
SAGOLLO ASFALTADO 8.00 20 MINUTOS 2 HORAS
CHAUCALANA ASFALTADO 4.00 10 MINUTOS 30 MINUTOS
PIÑAPA ASFALTADO 3.00 7 MINUTOS 40 MINUTOS
SITANA ASFALTADO 9.00 12 MINUTOS 1.5 HORAS
AURORA ASFALTADO 15.00 15 MINUTOS 1.5 HORAS
FUENTE: UNIDAD FORMULADORA DE LA GERENCIA DE DESARROLLO ECONÓMICO – MPJB
Cabe mencionar además que, mediante el proyecto “"Mejoramiento de la

carretera ruta N° TA-563, Tramo empalme PE-1S, Camiara-Villa Locumba,
40
Provincia de Jorge Basadre-Tacna" aprobado con código SNIP N° 137137, se

realizará el mejoramiento de la carretera Camiara-Villa Locumba.
Además se encuentra en ejecución el proyecto “MEJORAMIENTO DE LA
CARRETERA VECINAL TA- 573 TRAMO EMP. TA- 515 VILLA
LOCUMBA- CINTO, DISTRITO DE LOCUMBA, PROVINCIA DE JORGE
BASADRE- TACNA” para el mejoramiento del acceso al valle de Cinto.
d. Principales actividades económicas del área influencia y niveles de ingreso
En el siguiente cuadro se observa las principales actividades económicas a las que se

dedica la población de Locumba.
Cuadro 26: Actividad económica en el distrito de Locumba
41
Fuente: CPV 2007
En torno a los ingresos generados por persona a nivel mensual encontramos que estos
representan en muchos casos valores relativamente altos a nivel distrital y que en la
mayoría de casos rebasa las líneas de pobreza lo que acredita una posición económica
expectante del distrito. Una posición opuesta es visible en espacios como Alto
Camiara, Piñapa y Puente Camiara donde es apreciable valores de renta menos
significativos.
Cuadro 27: Ingreso mensual por persona en cada uno de los distintos sectores del distrito (2010)
Ingreso (S/.
Lugar Ubicación LP extrema LP total persona Estado
/mes)
Locumba Costa urbana 136,10 249,90 292,78 No Pobre
Alto Camiara Costa rural 127,50 206,10 151,67 Pobre
Chaucalana Costa rural 127,50 206,10 403,92 No Pobre
Chipe Costa rural 127,50 206,10 278,99 No Pobre
Cinto Costa rural 127,50 206,10 305,95 No Pobre
Pampa Sitana Costa rural 127,50 206,10 232,95 No Pobre
Piñapa Costa rural 127,50 206,10 171,71 Pobre
Puente Camiara Costa rural 127,50 206,10 204,69 Pobre
Sagollo Costa rural 127,50 206,10 336,74 No Pobre
Total 246,09
42
Fuente: Estudio del Eje de Socio economía 2010
 Actividad agrícola
Los agricultores del valle de Locumba (Chipe, Sagollo, Chaucalana, Piñapa y
Aurora) presentan como actividad principal la agricultura, teniendo como cultivos
principales el Maíz forrajero, Maíz Amiláceo, cebolla roja, alfalfa y ají amarillo
básicamente, los cuales ocupan gran parte del área agrícola en el área afectada por
el problema. A continuación se presenta el cuadro 28, el cual señala la cédula de
cultivo presente en la zona de influencia del proyecto.
Cuadro 28: Cédula de cultivo en la zona de influencia del proyecto

Superficie Rendimiento / Precio en Costo de
Cultivo Producción (t)
cosechada (ha) ha chacra S/./kg producción
01 Ají 28.00 276.00 9,857.00 1.55 3,968.00
02 Alfalfa 455.00 11,966.00 26,299.00 0.20 2,745.00
03 Cebolla roja 121.00 3,760.00 31,074.00 1.22 5,025.00
04 Maíz chala 191.00 8,605.00 45,052.00 0.20 2,663.00
05 Maíz amiláceo 5.00 15.00 3,000.00 2.00 2,597.70
Fuente: Anuario Estadístico 2014
 Actividad Pecuaria
A continuación se presenta un cuadro en el cual se aprecia la producción pecuaria
entre los años 1997 – 2014 en el cual se observa la variación en los diferentes
años:
Cuadro 29: Serie Histórica de la Población y Producción Pecuaria del distrito de Locumba – Según
especie (2001-2014)
AÑOS
ESPECIE P RODUCTO VARIABL ES
20 0 1 20 0 2 20 0 3 20 0 4 20 0 5 20 0 6 2 00 7 2 00 8 2 00 9 2 01 0 2 01 1 2 01 2 2 0 13 2 0 14
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 3 70 3 80 3 80 3 64 1 80 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sa c a (Unida de s ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Produc ci ón ( t ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ave Pre ci o cha c ra ( pie ) 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 .0 0 0 .0 0
Hue vos Ga lli na P os (Uni da des ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Produc ci ón ( t ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pre ci o cha c ra 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 .0 0 0 .0 0
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 11 0 0 10 8 0 10 8 0 10 7 1 10 7 1 10 8 0 876 876 926 1 00 8 1 00 8 1 00 8 1 0 10 1 2 00
Sa c a (Unida de s ) …. …. …. …. …. …. 268 285 283 240 209 229 224 28 5
Produc ci ón ( t ) 4 8.52 3 9.23 3 8.95 5 0.23 4 9.77 4 3 .3 3 4 3 .5 5 5 3 .9 3 5 2 .7 1 4 3 .5 1 37 .24 0 2 4 7 .2 1 46 .0 3 57 .5 8
Va c unos Pre ci o cha c ra ( pie ) …. …. …. …. …. …. …. …. 7.48 6.33 7.92 7.32 7 .6 4 7 .6 1
Le c he Va c a Ord.(Uni da des ) …. …. …. …. …. …. 230 230 317 324 320 321 321 32 7
Produc ci ón ( t ) 88 3 .5 6 89 9 .4 2 91 6 .1 2 88 7 .7 8 79 2 .0 0 7 91 .9 6 8 21 .5 0 8 22 .0 0 13 7 2.3 5 14 0 1.5 6 13 4 8 .0 0 1 65 7 .8 0 1 67 7 .4 6 1 72 4 .0 4
Pre ci o cha c ra …. …. …. …. …. …. …. …. 0 .7 0 .7 0.83 0.99 1 .1 1 1 .0 6
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 9 00 8 40 8 40 8 40 8 40 8 50 960 960 960 980 980 960 1 2 50 1 3 00
Sa c a (Unida de s ) …. …. …. …. …. …. 232 270 281 200 195 199 224 21 8
Ovinos
Produc ci ón ( t ) 9 .4 0 9 .4 0 9 .8 6 1 0.58 4 .1 3 4 .5 1 4 .05 4.70 5.09 3.60 3.37 3.64 4 .3 7 4 .2 8
Pre ci o cha c ra ( pie ) …. …. …. …. …. …. …. …. 7.54 7.92 9.38 7.79 7 .9 3 8 .9 3
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 4 40 4 50 4 50 4 58 4 58 4 50 436 490 380 370 370 370 130 15 0
Sa c a (Unida de s ) …. …. …. …. …. …. 258 262 237 186 107 135 143 12 1
P orcinos
Produc ci ón ( t ) 1 1.14 1 1.00 1 3.26 1 1.88 8 .2 5 8 .9 0 8 .13 8.03 9.49 7.44 4.19 5.93 6 .4 2 5 .7 8
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 11 0 0 19 2 0 19 2 0 20 0 7 20 0 7 12 0 0 1 88 0 1 88 0 1 89 0 2 10 0 2 10 0 2 12 0 2 0 80 2 0 00
Sa c a (Unida de s ) …. …. …. …. …. …. 283 254 308 317 423 431 433 47 8
Ca pri nos
Produc ci ón ( t ) 5 .5 2 5 .6 9 6 .9 2 6 .1 1 3 .0 9 3 .0 2 3 .44 3.08 3 .6 9 6 3 .6 6 4 5 .2 5 2 5 .4 2 8 6 .5 8 7 .4 0
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sa c a (Unida de s ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Produc ci ón ( t ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Alpa c a s Pre ci o cha c ra ( pie ) 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 .0 0 0 .0 0
Fi bra A.Es quila (Uni da des ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Produc ci ón ( t ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pre ci o cha c ra ( pie ) 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 .0 0 0 .0 0
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sa c a (Unida de s ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Produc ci ón ( t ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
L la ma s Pre ci o cha c ra ( pie ) 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 .0 0 0 .0 0
Fi bra A.Es quila (Uni da des ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Produc ci ón ( t ) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pre ci o cha c ra ( pie ) 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .0 0 0 .00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 .0 0 0 .0 0
Ca rne Pobla c ión (Uni da de s ) …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. 5 5 40 5 5 40
Sa c a (Unida de s ) …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. ….
Cuye s
Produc ci ón ( t ) …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. ….
Pre ci o cha c ra ( pie ) …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. ….
Fu ente : Anua rios Es ta dís ti cos DRA.Ta c na Informa c ión prel imi na r el a ño 2 ,01 4
… . Si n Informa c ión Ela b.Di re cc ión de Es t a dís ti c a Agra rri a -Difus i ón Agra ri a
43
Fuente: Anuarios Estadísticos DRAT. Tacna 2014
La ganadería en Locumba se mueve alrededor de la crianza y explotación del

ganado vacuno principalmente y a continuación el ovino, porcino y caprino. La cría
del ganado vacuno se explica por la demanda de la Empresa Gloria SA que compra
la producción lechera de Ite y Locumba.
Ganado Vacuno
La explotación del ganado vacuno representa una población en el periodo de los año
2003 al 2014 alcanzo 1080 vs 1200 unidades, estos indicadores nos indican una
contracción promedio anual de la población, no obstante la inserción de nuevas
tecnologías en el mejoramiento de la raza del ganado ha generado que la
productividad de leche se hay incrementado la productividad sostenidamente en el
periodo analizado de 916 a 1724.04 toneladas de leche, en el mismo sentido la
productividad de carne se incrementó en el periodo analizado de 38.95 a 57.58
toneladas.
Ganado Ovino
Se observa que la crianza de ovinos mantiene una tendencia de moderado
crecimiento en el año 2003 alcanzo 840 unidades y se incrementó al año 2014 a
1300 unidades, no obstante en la producción de carne tuvo una restricción de 9.86 a
4.28 toneladas en el periodo analizado.
Ganado Porcino
La población de ganado porcino tiene un comportamiento decreciente, de 450 a 150,
en producción de carne expuso la misma tendencia 13.26 vs 5.78 toneladas anuales.
Ganado Caprino
La población de ganado caprino tuvo una evolución casi estacionaria de 1920 a 2000
unidades, en producción de carne presentó la tendencia creciente de 6.92 vs 7.40
toneladas anuales.
3.1.2 Diagnóstico de involucrados

Los beneficiarios directos del proyecto vienen a ser los pobladores de Chipe, Sagollo,
Chaucalana, Piñapa, Sitana, Aurora y Cinto dedicados a la crianza de rumiantes
menores.
Cuadro 30: Número de familias criadoras de rumiantes menores
ZONA Y/O N° DE
ITEM
SECTOR FAMILIAS
1.00 AURORA 16
2.00 SITANA 7
3.00 PIÑAPA 6
4.00 LOCUMBA 7
5.00 CHAUCALANA 17
6.00 SAGOLLO 13
7.00 CHIPE 23
8.00 CINTO 18
107
Fuente: Trabajo de campo
Elaboración: Propia
Criadores de rumiantes menores

En la siguiente figura se observa que el 63 % de los criadores entrevistados manifiestan
haber recibido asistencia técnica por parte de la municipalidad provincial a través del
proyecto “Mejoramiento de los servicios de la cadena productiva de ovinos en el distrito
de Locumba, provincia Jorge Basadre - Tacna y Mejoramiento de la producción caprina
en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre - Tacna”.
44
Figura 13: Asistencia técnica recibida
Asimismo se les preguntó la cantidad de veces que habían recibido asistencia técnica en
el último año, y los resultados fueron que un 6% recibió asistencia técnica una sola vez,
un 27% de los entrevistados recibieron asistencia técnica 3 veces en el último año, un
2% recibió asistencia más de 5 veces al año; así como se observa en la siguiente figura:
Figura 14: Asistencia técnica recibida
N° DE ASISTENCIAS TECNICAS RECIBIDAS/AÑO

37%
40%
35%
27%
30%
25%
20% 16%
12%
15%
10% 6%
2%
5%
0%
0 1N° de asistencias
2 recibidas
3 /año
4 >5
45
3.1.3 Diagnóstico de los servicios
3.1.3.1Diagnóstico de la producción de Rumiantes Menores en el área

de influencia
a) Características actuales de la producción de rumiantes menores en la región Tacna
El piso pecuario de la región Tacna está conformado por las siguientes especies
pecuarias: vacunos, ovinos, porcinos, caprinos, camélidos sudamericanos (alpacas y
llamas) y animales menores como cuyes y aves. La población de vacunos, ovinos, y la
explotación avícola, son los de mayor importancia económica para los productores,
siguiendo en importancia los porcinos y camélidos sudamericanos.
La tendencia a la crianza de rumiantes menores (ovinos y caprinos) se ve limitada ya
que son diversos los ámbitos en que aún existe un insuficiente conocimiento tanto en lo
productivo como en lo tecnológico. Basta indicar áreas temáticas como modelos
productivos por zona geográfica, modelos productivos de calidad y rendimiento lácteo,
mejoramiento genético, aspectos relativos a nutrición, reproducción y sanidad, entre los
más importantes.
La producción de carne es, por tradición, la función más importante de la cría de ovinos
y caprinos de la región Tacna. Por otra parte en los últimos años, la producción lechera
ha evolucionado notablemente en otras regiones el Perú como, por ejemplo Puno, Junín,
Cusco y otros, cuyo producto es utilizado principalmente para la producción de quesos
artesanales y también se ha incursionado en la elaboración de quesos en plantas de
procesamiento especializadas en el país (caso PROCABRA).
La región Tacna cuenta con 160,521 cabezas de ganado, con una producción de carne
de 491.76 t, tal como lo muestra el siguiente cuadro:
Cuadro 31: Población de rumiantes menores en la región Tacna (1997-2014)

AÑOS
ESPECIE VARIABL ES
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Población (Unid.) 36238 39538 38040 36450 37909 38385 38500 38870 38870 42345 41334 40944 39885 39981 39095 38786 31595 35978
Saca (Unid.) - - - - - - - - 8911 8412 7677 7798 7963 8137 8187 8591 8160 8469
Ovinos Carne
Producción (t) 174.00 206.00 216.00 227.00 226.00 228.70 241.00 252.80 174.03 165.73 152.11 153.42 151.89 162.54 163.18 173.064 176 179.77
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 7.95 8.04 8.82 8.86 9.28 9.5
Población (Unid.) 17916 17650 18464 17800 17064 18245 18270 19080 19080 13795 15275 17105 18730 20433 20492 20301 19696 17145
Saca (Unid.) - - - - - - - - 5288 5591 5403 4772 4800 5060 4954 5367 5322 5201
Caprinos Carne
Producción (t) 47.00 49.00 52.00 53.00 52.79 55.00 56.00 58.70 68.67 71.20 68.02 60.42 58.94 60.44 60.22 67.352 7071 72.58
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 5.39 5.39 6.19 6.4 6.79 7.16
Población (Unid.) 33083 39825 33768 32370 39281 39340 39750 44680 44680 40000 30670 40736 54447 54328 55078 56872 77515 80352
Saca (Unid.) - - - - - - - - 6513 6407 5465 5282 5427 5514 5381 5567 5511 5874
Carne
Producción (t) 199.00 220.40 208.00 208.00 200.10 207.70 228.60 239.70 210.14 188.59 159.00 157.96 157.45 155.96 152.28 159.45 166.85 177.12
Alpacas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 4,84 4,65 5.44 6.1 6.57 6.72
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 7168 3100 1841 17415 14077 17697 16561 42722
Fibra Producción (t) - - - - - - - - - - 22.20 5.90 3.01 29.55 20.25 47.56 31 84.04
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 4,46 6,90 6.9 6.9 7 8.91
Población (Unid.) 14066 15423 14814 14480 14678 15950 16180 17930 20750 18555 14575 19706 20589 20680 20968 21445 27998 27046
Saca (Unid.) - - - - - - - - 4239 4235 3798 3552 3191 3491 3582 3658 3917 4238
Carne
Producción (t) 118.00 125.00 128.00 135.00 135.00 140.00 151.60 154.90 134.79 133.95 118.95 115.88 101.51 106.16 109.01 112.743 124.83 134.87
Llamas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 4,79 4,42 5.13 5.27 5.96 6.04
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 3426 - - - - 8400 - -
Fibra Producción (t) - - - - - - - - - - 11.43 - - - - 10 - -
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) 101303 112436 105086 101100 108932 111920 112700 120560 123380 114695 101854 118491 133651 135422 135633 137404 156804 160521
Total Carne
Producción (t) 491.00 551.40 552.00 570.00 561.10 576.40 621.20 647.40 518.96 488.27 430.06 427.26 410.85 424.66 424.47 445.26 467.68 491.76
Rumiantes
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 10594 3100 1841 17415 14077 17697 16561 42722
Menores Fibra
Producción (t) - - - - - - - - - - 33.63 5.90 3.01 29.55 20.25 47.56 31.22 84.04
Fuente: Dirección de Estadística Agraria Tacna – 2014
b) Características actuales de la producción de rumiantes menores en la provincia

Jorge Basadre
La provincia Jorge Basadre cuenta con 12840 cabezas de ganado, con una producción
de carne de 23.74 t, dentro de esta destacamos que los mayores productores de la
provincia son el distrito de Ite con 5500 cabezas de ganado y una producción de 21.00 t,
mientras que el distrito de Locumba presenta 3300 cabezas de ganado y una producción
46
de 11.68 t y el distrito de Ilabaya cuenta con 2450 cabezas de ganado y una producción
de 7.28 t al año 2014, tal como lo muestran los siguientes cuadros:
Cuadro 32: Población de rumiantes menores en la provincia Jorge Basadre (1997-2014)

AÑOS
ESPECIE VARIABLES
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Población (Unid.) 3070 3349 3390 3160 3380 3260 3260 3288 3288 3570 4060 4060 4110 4220 4100 4190 5260 5250
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 695 733 827 672 752 842 955 961
Ovinos Carne
Producción (t) 18.05 22.61 23.61 20.75 25.82 26.5 30.85 28.82 11.66 12.2 11.54 12.47 14.76 12.14 12.72 14.632 16.71 17.52
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 7,64 7,76 9.19 8.14 8.07 9.14
Población (Unid.) 4306 4225 4510 3880 3530 4370 4370 4564 4564 3350 3410 3820 4740 6260 6430 6330 6500 6000
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 722 707 953 1085 1254 1276 1366 1577
Caprinos Carne
Producción (t) 8.14 9..65 8.62 9.76 12.63 13.13 13.35 13.92 7.98 7.56 8.95 9.11 11.54 13.04 14.94 15.996 18.23 28.46
Población (Unid.) 300 450 465 460 500 480 450 505 505 500 800 1200 800 405 435 430 873 880
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 288 215 204 111 88 89 112 109
Carne
Producción (t) 1.78 1.88 1.69 1.58 2.00 2.00 2.29 2.31 4.88 5.33 7.19 5.42 5.62 2.97 2.3 2.313 2.92 2.89
Alpacas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 4,96 5 5.42 6.64 7.09 7.03
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 160 100 210 210 - - - -
Fibra Producción (t) - - - - - - - - - - 0.56 0.3 0.33 0.55 - - - -
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - 6,50 - - - -
Población (Unid.) - - - - - - - - - - 300 480 400 515 530 520 720 710
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 173 188 163 114 106 95 115 115
Carne
Producción (t) - - - - - - - - - - 5.58 6.3 5.31 3.71 3.16 2.7675 3.29 3.33
Llamas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - 5,00 5.33 5.52 6.75 7
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 75.00 - - - - - - -
Fibra Producción (t) - - - - - - - - - - 0.26 - - - - - - -
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) 7676 8024 8365 7500 7410 8110 8080 8357 8357 7420 8570 9560 10050 11400 11495 11470 13353 12840
Total Carne
Producción (t) 19.83 24.49 25.30 22.33 27.82 28.50 33.14 31.13 16.54 17.53 24.31 24.19 25.69 18.82 18.18 19.71 22.92 23.74
Rumiantes
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 235 100 210 210 - - - -
Menores Fibra
Producción (t) - - - - - - - - - - 0.82 0.30 0.33 0.55 - - - -
Fuente: Dirección de Estadística Agraria Tacna - 2014
La mayor población se encuentra en el distrito de Ite, esto es debido a que Ite cuenta con
bofedales que son utilizados para el pastoreo no solo de rebaños sino de majadas
completas (incluye ganado caprino e incluso vacunos), tal como se observa en los cuadros
siguientes.
Cuadro 33: Población de rumiantes menores en el distrito de Ite (1997-2014)

AÑOS
ESPECIE VARIABLES
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Población (Unid.) 1350 1449 1600 1500 1600 1600 1600 1628 1628 1820 2250 2250 2300 2280 2200 2300 2630 3000
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 267 259 292 276 364 451 500 544
Ovinos Carne
Producción (t) 7.84 10.85 11.20 10.60 12.09 12.37 15.85 13.44 4.21 3.74 4.30 4.46 5.20 5.02 6.22 8.112 8.9 9.96
Población (Unid.) 1506 1500 1500 2000 1980 1500 1500 1566 1566 1700 1050 1260 2100 2560 2600 2700 2820 2500
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 217 209 357 442 517 514 589 787
Caprinos Carne
Producción (t) 2.42 3.61 3.40 4.44 5.40 5.43 4.41 5.94 2.60 2.44 2.68 3.09 4.40 5.38 6.23 6.656 7.5 11.04
Población (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Carne
Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Alpacas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Fibra Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Carne
Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Llamas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) 2856 2949 3100 3500 3580 3100 3100 3194 3194 3520 3300 3510 4400 4840 4800 5000 5450 5500
Total Carne
Producción (t) 10.26 14.46 14.60 15.04 17.49 17.80 20.26 19.38 6.81 6.18 6.98 7.55 9.60 10.40 12.45 14.77 16.40 21.00
Rumiantes
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Menores Fibra
Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
47
Cuadro 34: Población de rumiantes menores en el distrito de Locumba (1997-2014)

AÑOS
ESPECIE VARIABLES
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Población (Unid.) 820 920 920 800 900 840 840 840 840 850 960 960 960 980 960 960 1250 1300
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 232 270 281 200 195 199 224 218
Ovinos Carne
Producción (t) 6.96 8.41 9.13 7.47 9.40 9.40 9.86 10.58 4.13 4.51 4.05 4.70 5.09 3.60 3.37 3.644 4.37 4.28
Población (Unid.) 1700 1625 1920 1400 1100 1920 1920 2007 2007 1200 1880 1880 1890 2100 2160 2120 2080 2000
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 283 254 308 317 423 431 433 478
Caprinos Carne
Producción (t) 4.24 4.37 3.78 3.86 5.52 5.69 6.92 6.11 3.09 3.02 3.44 3.08 3.70 3.66 5.25 5.428 6.58 7.4
Población (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Carne
Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Alpacas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Carne
Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Llamas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) 2520 2545 2840 2200 2000 2760 2760 2847 2847 2050 2840 2840 2850 3080 3120 3080 3330 3300
Total Carne
Producción (t) 11.20 12.78 12.91 11.33 14.92 15.09 16.78 16.69 7.22 7.53 7.49 7.78 8.79 7.26 8.62 9.07 10.95 11.68
Rumiantes
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Menores Fibra
Producción (t) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Fuente: Dirección de Estadística Agraria Tacna – 2014
Cuadro 35: Población de rumiantes menores en el distrito de Ilabaya (1997-2014)

AÑOS
ESPECIE VARIABLES
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Población (Unid.) 900 980 870 860 880 820 820 820 820 900 850 850 850 960 940 950 1380 950
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 196 204 254 196 193 192 231 199
Ovinos Carne
Producción (t) 3.25 3.35 3.28 2.68 4.33 4.73 5.14 4.80 3.32 3.95 3.19 3.31 4.48 3.52 3.13 2.876 3.44 3.27
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 7,88 8,00 9 7.83 7.97 8.84
Población (Unid.) 1100 1100 1090 480 450 950 950 991 991 450 480 680 750 1600 1650 1650 1600 1500
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 222 244 288 326 314 331 344 312
Caprinos Carne
Producción (t) 1.48 1.67 1.44 1.46 1.71 2.01 2.02 1.87 2.29 2.10 2.83 2.95 3.44 3.99 3.46 3.912 4.15 4.01
Población (Unid.) 300 450 465 460 500 480 450 505 505 500 800 1200 800 405 435 430 873 880
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 288 215 204 111 88 89 112 109
Carne
Producción (t) 1.78 1.88 1.69 1.58 2.00 2.00 2.29 2.31 4.88 5.33 7.19 5.42 5.62 2.97 2.3 2.313 2.92 2.89
Alpacas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 4,96 5,00 5.42 6.64 7.09 7.03
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - 160 100 210 210 - - - -
Fibra Producción (t) - - - - - - - - - - 0.56 0.30 0.33 0.55 - - - -
Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 0,29 6,50 - - - -
Población (Unid.) - - - - - - - - - - 300 480 400 515 530 520 720 710
Saca (Unid.) - - - - - - - - - - 173 188 163 114 106 95 115 115
Carne
Producción (t) - - - - - - - - - - 5.39 6.30 5.31 3.71 3.16 2.7675 3.29 3.33
Llamas Precio chacra (pie) - - - - - - - - - - - - 4,94 5,00 5.33 5.52 6.75 7
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Población (Unid.) 2000 2080 1960 1340 1330 1770 1770 1811 1811 1350 1330 1530 1600 2560 2590 2600 2980 2450
Total Carne
Producción (t) 4.73 5.02 4.72 4.14 6.04 6.74 7.16 6.67 5.61 6.05 6.02 6.26 7.92 7.51 6.59 6.79 7.59 7.28
Rumiantes
A. Esquila (Unid.) - - - - - - - - - - - 100 210 210 - - - -
Menores Fibra
Producción (t) - - - - - - - - - - - 0.30 0.33 0.55 - - - -
c) Características actuales de la producción de rumiantes menores en el distrito de

Locumba
A nivel pecuario en el distrito de Locumba prepondera la crianza de ganado vacuno

orientado a la producción láctea, seguido de la crianza de rumiantes menores (ovinos y
caprinos), los que complementan sus ingresos económicos. Actualmente se cuenta con
48
5116 rumiantes menores (entre ovinos y caprinos), con 107 familias dedicadas a su
crianza3, todos ellos distribuidos en los anexos de Chipe, Sagollo, Chaucalana, Piñapa,
Sitana, Aurora y Cinto.
Cuadro 36: Cantidad de rumiantes menores por Sector

N° DE N° OVINOS N° CAPRINOS
ZONA Y/O
ITEM FAMILI HEMBRA
SECTOR MACHOS MACHOS
AS S HEMBRAS
1.00 AURORA 16 20 89 184 401
2.00 SITANA 7 18 62 91 184
3.00 PIÑAPA 6 5 21 12 15
4.00 LOCUMBA 7 10 32 165 351
5.00 CHAUCALANA 17 107 336 53 143
6.00 SAGOLLO 13 318 613 135 306
7.00 CHIPE 23 29 125 303 845
8.00 CINTO 18 12 71 16 44
519 1349 959 2289
107 1868 3248
TOTAL RUMIANTES
MENORES 5116
 Nivel tecnológico
Crianza semi intensiva
El tipo de crianza de rumiantes menores que se practica en Locumba es semi intensivo, ya
que este se desarrolla fundamentalmente sobre la base de insumos y mano de obra
disponibles en el hogar, su manejo es de manera tradicional, se ha podido determinar que
la dinámica pecuaria se desarrolla en rebaños mixtos de ganado ovino-vacuno y ovino-
vacuno-caprino, se utiliza para su alimentación tanto forrajes cultivados como pastos
naturales, especialmente en las majadas.
Figura 15: Crianza semi intensiva
 Superficie y manejo de pastos y forrajes

El área de influencia comprende los anexos de Chipe, Sagollo, Chaucalana, Piñapa,
Sitana, Aurora y Cinto; donde se ha identificado la siguiente información, existe
3
Reporte suministrado por el proyecto Ovinos y Caprinos al 2015
49
1073.74 ha bajo riego, entre cultivos temporales y pastos cultivados predominando el

cultivo de alfalfa.
Cuadro 37: Superficie de siembra bajo riego

SUPERFICIE DE S IEMBRA BAJO RIEGO (ha)
SECTORES
Ají Amarillo Ají Negro Alfalf a Ceb olla Zapallo Maíz chala Maiz A. Olivo Otros TOTALES
CHIPE 34.66 0.00 123.87 84.15 0.00 6.79 9.65 0.00 0.00 259.12
SAGOLLO 33.10 0.00 22.70 39.18 0.00 11.49 3.00 0.00 0.00 109.47
CHAUCALANA 1.00 0.00 29.01 16.73 0.00 6.75 0.00 0.00 0.00 53.49
PIÑAPA 24.43 0.00 73.87 45.22 0.00 36.10 16.50 2.00 0.00 198.12
SITANA 3.00 0.00 25.95 30.50 0.00 0.00 7.10 0.00 13.71 80.26
AURORA 15.00 0.00 51.18 38.84 0.00 14.50 25.24 0.00 0.00 144.76
CINTO 0.75 0.00 1.40 1.25 0.00 5.20 0.00 0.00 219.92 228.52
TOTAL 111.94 0.00 327.98 255.87 0.00 80.83 61.49 2.00 233.63 1073.74
Fue nte : PCR Locumba 2012-2013
El a bora ci ón: Propi a
Rendimientos actuales de los cultivos
Los rendimientos es una variable importante para medir los niveles de producción, el
manejo tecnológico, la productividad, etc. es por eso que en base a la revisión de
información oficial del estado (Dirección Regional de Agricultura-Tacna), el ámbito de
influencia del proyecto se ha obtenido información sobre los rendimientos actuales de
los principales cultivos los cuales nos servirán para reconocer la situación actual en la
cual se encuentra en ámbito del estudio, posteriormente se procederá a realizar un
análisis comparativo con otras zonas que poseen condiciones similares con respecto a
climatología, geografía, hidrología y agrológicas que son variables determinantes en los
niveles de producción, rendimientos y calidad.
Cuadro 38: Rendimientos de los principales cultivos en el área de influencia

Producción Superficie cultivada (ha) Rendimiento Precio en
Cédula de cultivo
Anual (t) Total Cosechada Crecimiento (kg/ha) chacra (S/./kg)
Total distrital 25,755.00 1,227.00 1,198.00 29.00
Cultivos transitorios
01 Aji 276.00 28.00 28.00 - 9,857.00 1.55
02 Cebolla roja 3,760.00 121.00 121.00 - 31,074.00 1.22
03 Maíz amiláceo 15.00 5.00 5.00 - 3,000.00 2.00
04 Maíz chala 8,605.00 191.00 191.00 - 45,052.00 0.20
05 Papa 105.00 7.00 7.00 - 15,000.00 1.20
06 Sandia 198.00 6.00 6.00 - 33,000.00 2.40
07 Trigo 6.00 3.00 3.00 - 2,000.00 1.30
Cultivos Semi permanentes
08 Orégano 618.00 343.00 343.00 - 1,802.00 4.53
Cultivos Permanentes
09 Alfalfa 11,966.00 455.00 455.00 - 26,299.00 0.20
10 Damasco - 1.00 - 1.00 - -
11 Higuera 7.00 2.00 2.00 - 3,500.00 1.54
12 Melocotonero 106.00 34.00 20.00 14.00 5,300.00 3.47
13 Palto 45.00 22.00 8.00 14.00 5,625.00 3.80
14 Vid 48.00 9.00 9.00 - 5,333.00 2.00
FUENTE: ANUARIO ESTADISTICO DRA - 2014
Así mismo para entender la situación real respecto a otras zonas, a continuación se
presentará un cuadro comparativo de los rendimientos del Valle de Locumba con
50
respecto a otros valles que poseen similares condiciones para el desarrollo de los
cultivos pero con mejores tecnologías en su manejo.
Cuadro 39: Análisis de rendimientos con otros valles

Sistema de riego
Otros valles Sist. de
Cultivo Valle de Locumba
riego presurizado Valle Tecnificado
gravedad (kg/ha)
(kg/ha)
Ají escabeche 9,857.00 20,000.00 Ite (Tacna)
Pampas de Siguas
Alfalfa 26,299.00 53,103.60
(Arequipa)
Pampas de Majes
Cebolla 31,074.00 48,000.00
(Arequipa)
Pampas de Majes
Maíz Chala 45,025.00 80,000.00
(Arequipa)
Pampas de Majes
Maíz Amiláceo 3,000.00 4,140.30
(Arequipa)
FUENTE: ANUARIO ESTADÍSTICO DRA-2014--TRABAJO DE CAMPO – INFORMACIÓN PRIMARIA (AGRICULTORES DE LOS VALLES)
Como se puede apreciar los rendimientos en todos los casos resultan mayores a los del
Valle de Locumba, con tan solo emplear el factor de manejo tecnológico.
 Alimentación
La alimentación de rumiantes menores es a base de forrajes y suplementada con
concentrados, se realiza manejando la rotación de los campos de pastoreo y la carga
animal de acuerdo a la condición de las praderas. Durante los meses de setiembre a
marzo hay presencia de abundante pasto y durante los meses de mayo a julio se presenta
escasez de forrajes llamado periodo de seca.
La nutrición juega un papel clave, ya que la expresión del potencial de carne de un

animal no solo depende de la escogencia de unos excelentes padres o la mejor genética,
sino de proporcionarle al animal el alimento balanceado y suficiente con la finalidad de
que le permita expresar estas características. En animales criados en corral, se requiere
un 15% de su peso vivo y deben contar con libre acceso al agua.
El suministro de agua en un bebedero permitirá menos contaminación, se calcula un

volumen de 3 – 8 litros de agua por animal por día. Los minerales son importantes, su
deficiencia trae consigo problemas metabólicos. La sal, preferiblemente yodada debe
suministrarse en bloques colocados en el corral para su libre consumo.
Al respecto se ha identificado el uso de forrajes de corte en verde como alimento

principal de rumiantes menores, seguido de rastrojos, residuos de cosechas y ensilado.
En el área de estudio, no se suministra la suficiente cantidad de concentrado, agua ni sal.
Cabe mencionar que el pastoreo en majadas se realiza en diferentes lugares donde hay
alimento, por lo general se realiza en las lomas de Ite, Ilarani y luego son bajados hacia
el distrito de Locumba donde los animales son llevados para comer los rastrojos de las
cosechas.
En la figura 16 se observa la distribución del tipo de alimento en el área de influencia
51
Figura 16: Tipo de alimentación
Figura 17: Alimentación de los animales
 Instalaciones
La crianza de rumiantes menores exige instalaciones que respondan a las necesidades de
manejo de estas especies, en el distrito se realiza el tipo de crianza semi intensivo.
52
Dentro de las condiciones básicas que requiere se debe considerar los siguientes
aspectos:
 Proveer un adecuado refugio al animal
 Facilitar su manejo
 Permitir una buena higiene
 Uso de cercos para la separación de los animales o para mantener a los animales
confinados
 Los bebederos deben considerarse para que los animales consuman entre los 7-8
litros por día, se considera 01 bebedero por cada 25 animales, en el caso de los
comederos debe de considerarse 80 centímetros lineales por animal.
 Proveer comederos, saladeros y bebederos adecuados para el número, tamaño y tipo
de animal.
 Se debe de considerar 2 metros cuadrados por animal
 Evitar alambres de púas.
En Locumba, no existen instalaciones que den abrigo ante el inclemente frio en épocas
de temperaturas bajas y de llovizna (mayo-agosto) sobre todo a los recién nacidos
(crías) que son los que más sufren con esta carencia, asimismo no tienen donde
protegerse del sol en tiempos de temperaturas altas (diciembre-marzo).
Tampoco se tienen instalaciones para separar a hembras y machos después de

destetados, para separar a las hembras en celo de los machos en tiempos que no deberían
de reproducirse por factores de tiempo-clima y además para evitar la consanguinidad, es
decir el cruce entre hermanos y padres e hijos.
Figura 18: Instalaciones
Rebaño
Rebaño en
en corrales
corrales ubicados
ubicados en
en quebradas
quebradas Uso
Uso de
de cerco
cerco eléctrico
eléctrico para
para el
el pastoreo
pastoreo
Presencia
Presencia de
de perros
perros cerca
cerca aa corrales
corrales
Sombra
Sombra en
en malas
malas
condiciones
condiciones
Corral
Corral de
de manejo
manejo
Bebederos
Bebederos
53
 Disponibilidad y diversidad genética en Locumba

La raza identificada en Locumba para el caso de ovinos es la criolla (raza no pura), con
bajo nivel productivo de carne y lana. Además se cuenta con una población de ovinos de
la raza Hampshire Down, mejoradas genéticamente mediante el proyecto
“Mejoramiento de los Servicios de la Cadena Productiva del Ovino en el distrito de
Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna”.
Para el caso de caprinos de igual manera es la criolla (raza no pura), existiendo animales
de la raza Saanen, mejoradas genéticamente mediante el proyecto “Mejoramiento de la
producción caprina en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna”. En
ambos casos predomina la raza criolla en el distrito de Locumba.
Figura 19: Razas de rumiantes menores presentes en Locumba
Ovino raza Black

belly
Ovino criollo con cría Hampshire Down (F1)
Caprino Criollo Caprino raza

Saanen
 Transformación y valor agregado
En el ámbito de influencia no se realiza la transformación de los productos obtenidos
(carne, leche, lana, cuero), es decir solo se hace el beneficio del animal y se vende,
perdiendo así oportunidades comerciales en el mercado.
Por otro lado, algunos agentes transformadores han elaborado productos sin identidad
específica, es el caso del proyecto “Mejoramiento de la producción caprina en el distrito
de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna” y otros productores quienes tienen como
producto principal la elaboración de queso de cabra.
Lo anterior permite concluir que el sector presentaría un gran potencial de crecimiento
en términos de cantidades y de valor agregado, que de realizarse implicaría una
importante creación de empleo y generación de ingresos (mediante la elaboración de
quesos, yogur, mantequilla, manjar, carne ahumada, carne seca etc.), cabe mencionar
54
que el distrito de Locumba cuenta con las principales capacidades para avanzar en su
desarrollo.
La figura 20 nos muestra el proceso para el ordeño de caprinos de la raza Saanen y
ovinos de la raza Assaf (hembras en calidad de préstamo). Actividad que fue reactivada
por el proyecto ovinos este año para la presentación de la producción de ovinos y
caprinos de doble propósito en la Feritac 2015.
Figura 20: Reactivación de la Sala de Ordeño de caprinos y ovinos
1 2
3 4
5 6
7 8
55
(1) Corral de ingreso: Ingreso de cabras (hembras Saanen) por la plataforma hacia la
sala de ordeño
(2) Ubicación de las cabras (hembras Saanen) para ordeño
(3) Ordeño de cabras (hembras Saanen)
(4) Vista general del equipo de ordeño
(5) Ordeño de ovinos (hembras Assaf)
(6) Corral de salida: Salida de ovinos por la plataforma (hembras Assaf)
(7) Producto, leche fresca
(8) Producto elaborado y presentado: queso de cabras, queso de ovinos, yogur de
cabras, yogur de ovinos.
 Comercialización y mercado
a) Precio de venta y canales de comercialización
El producto principal que se comercializa es la carne. La venta de carne de rumiantes
menores (ovinos y caprinos) se realiza a nivel distrital, es decir solo en el distrito de
Locumba, en muy pocos casos la venta se dirige a la ciudad de Tacna.
El precio en chacra de la carne de ovinos es de S/. 13.00 /kg y el de caprinos de S/.
11.50 /kg, los cuales son mayores a la carne de vacunos y porcinos.
Cuadro 40: Venta de carne en el distrito de Locumba

Precio S/. / kg
Especie
En chacra En mercado
Ovino 13 14
Caprino 11.50 13
Vacuno 13 13
Porcino 12 13
Pollo 7 8
La venta de carne se realiza a través de intermediarios, quienes hacen la compra en

el mismo campo y luego lo venden al consumidor final.
Los productores también realizan la venta directa al consumidor, beneficiando los
animales en el camal municipal y ofreciéndolos en Villa Locumba. Asimismo se da
el caso en que los productores benefician el ovino para autoconsumo.
La actual oferta y presencia en las cadenas de comercialización de los derivados
lácteos de origen ovino y caprino es casi nula, por lo que no se registran datos acerca
de su comercialización.
La lana y cuero son subproductos que tampoco brinda mayor beneficio a los
productores.
b) Beneficio
La provincia Jorge Basadre cuenta con 2 camales, uno en el distrito de Ite y otro en
el distrito de Locumba, en este último se realizan mayor cantidad de beneficios.
Sin embargo el camal municipal de Locumba presenta deficiencias en respecto a sus
instalaciones, motivo por el cual la municipalidad Jorge Basadre ha elaborado el
proyecto denominado: “Mejoramiento De Los Servicios Del Camal Municipal Del
Distrito De Locumba, Provincia Jorge Basadre – Tacna”, identificado con código
SNIP Nº 202216, declarado viable el 26 de junio del 2012 y cuyo objetivo central es:
“Eficientes condiciones de prestación de servicios en el camal municipal”.
El camal municipal de Locumba registra un promedio de 200 unidades de ovinos
beneficiadas y 220 unidades de caprinos beneficiadas con un peso promedio de
carcasa de 17.63 y 11.44 kg/unid respectivamente. Promedios que están por debajo
de los registrados en la provincia de Candarave.
56
Cuadro 41: Beneficio de ovinos y caprinos según camales en Tacna

Ovinos Caprinos
Camal Peso Peso
Unidades kg Unidades kg
prom prom
Total 754 14523 19.26 475 5517 11.61
Camal Municipal Calana 73 1310 17.95 30 385 12.83
Camal Municipal Locumba 200 3525 17.63 220 2516 11.44
Camal Municipal Ite 181 3134 17.31 197 2228 11.31
Camal Municipal El Toro 146 3219 22.05 28 388 13.86
Camal Municipal Candarave 80 1744 21.80
Camal Municipal Cairani 4 88 22.00
Camal Municipal Camilaca 70 1503 21.47
Fuente : Diagnóstico Ganadero de Tacna - 2004
c) Generación y difusión de información

El sector no cuenta actualmente con suficiente información técnica y de mercado
que responda a las necesidades del rubro, la que constituye un insumo importante en
el proceso de toma de decisiones de los distintos agentes.
Existen diversas fuentes de información tanto en el país como en el extranjero, las
cuales no se utilizan, se encuentran dispersas o no entregan la información de la
forma requerida, como por ejemplo la información generada en proyectos, giras
tecnológicas y antecedentes que se puedan proveer.
La municipalidad mediante los proyectos productivos hace posible la participación
de los productores pecuarios en las diferentes actividades que organiza, pero esta
difusión aún es insuficiente.
3.1.3.2Asistencia técnica y Capacitación

Los criadores de ovinos y caprinos mediante el proyecto “Mejoramiento de los servicios de la
cadena productiva de ovinos y mejoramiento de la producción de caprinos en el distrito de
Locumba, han recibido capacitación y asistencia técnica para el adecuado manejo de su ganado
pero aún sigue siendo necesario realizar estas actividades ya que no han sido suficientes. En el
siguiente cuadro se observa la cantidad de asistencias técnicas y capacitaciones ejecutadas en el
área de influencia.
Cuadro 42: Asistencia técnica y capacitación
Servicio Cantidad Beneficiarios
Asistencia técnica 216 39
Capacitación (talleres) 27 39
Fuente: Informe final Proyecto Ovinos y proyecto Caprinos
A pesar de existir un 63% de agricultores que recibieron asistencia técnica, la mayoría de ellos
recibieron tan solo 1, 2 o 3 veces asistencia técnica en todo el año.
De acuerdo al diagnóstico realizado se ha determinado que las prácticas de manejo de rumiantes

menores realizadas por los criadores no son las adecuadas, por lo que se ha identificado que se
requiere mayor conocimiento en diversas temáticas pecuarias.
En el cuadro siguiente puede observarse los requerimientos del servicio de capacitación para un
adecuado logro de aprendizaje de los criadores.
Cuadro 43: Número de capacitaciones requeridas

Cantida
Unidad
Ítem Descripción d
57
1.00 Capacitación en Conocimiento productivo y tecnológico Evento 1.00

2.00 Capacitación en Confort animal y su repercusión en la producción y sanidad Evento 1.00
3.00 Capacitación en Manejo sanitario de rumiantes menores Evento 1.00
4.00 Capacitación en Alimentación del ganado y su influencia sobre la producción Evento 1.00
Capacitación en Importancia de la Biotecnología Reproductiva para la
5.00 Evento 1.00
producción
6.00 Capacitación en Mejoramiento genético de rumiantes menores Evento 1.00
7.00 Capacitación especializada en Normativa Sanitaria de Alimentos Global 2.00
8.00 Capacitación Especializada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Global 2.00
Capacitación especializada en producción primaria, tecnologías de envases y
9.00 Global 2.00
embalaje de productos lácteos
10.00 Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Quesos Global 2.00
11.00 Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Yogurt Global 2.00
12.00 Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Mantequilla Global 2.00
13.00 Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Manjar Global 2.00
Total 20.00
3.1.3.3Asesoría empresarial
Actualmente no existe asesoría empresarial para el manejo de rumiantes menores. Los
productores no cuentan con el servicio de asesoría empresarial para la colocación de su
producto. Existen 02 asociaciones en Locumba (Asociación de capricultores del distrito de
Locumba y la Asociación de criadores de rumiantes menores del distrito de Locumba). Ambas
asociaciones se encuentran activas, pero debido a un desconocimiento en el manejo y bondades
que les puede brindar estar conformados como asociación, desconocen oportunidades como por
ejemplo búsqueda de mercado, obtener insumos y materiales a menores precios de venta, etc.
Sin embargo, Los productores necesitan no solo de capacitación en este tema, sino también de
un acompañamiento en gestión empresarial, debido a que por experiencia de otros proyectos
similares, los criadores, tienden a quedarse con el conocimiento y no ejecutarlo (modorra del
conocimiento) debido a que no hay quien los impulse a la aplicación del conocimiento
adquirido.
El requerimiento de un módulo de gestión empresarial es importante para que los criadores
adopten las enseñanzas de gestión económica, para ello el módulo debe contar con
participación en ferias (evento promocional), pasantías, estudios de mercado, etc., tal como se
aprecia en el siguiente cuadro:
Cuadro 44: Requerimiento del módulo de gestión empresarial
Ítem Descripción Unidad Cantidad
1.00 Fortalecimiento para la Asociatividad Evento 1.00
2.00 Costos y Fijación de Precios Evento 1.00
1.00 Elaboración de Estudio de Mercado de productos lácteos Documento 1.00
2.00 Elaboración de Estudio de Estudio de Línea Base de Rumiantes Menores Documento 1.00
Elaboración e impresión de Manual Técnico para el manejo productivo y valor
3.00 Servicio 1.00
agregado de rumiantes menores
Fortalecimiento para el desarrollo del producto (Registro Sanitario,
4.00 Servicio 1.00
Formalización)
1.00 Pasantía - Junín Evento 1.00
1.00 Participación en ferias locales: EXPO LOCUMBA Evento 2.00
2.00 Participación en ferias locales: FERITAC Evento 2.00
TOTAL 11.00
3.1.3.4Intentos de Solución anterior

La municipalidad ha ejecutado proyectos productivos para el desarrollo de la actividad
pecuaria en el distrito, los cuales mencionamos a continuación:
 Proyecto Caprinos:
58
El proyecto denominado “Mejoramiento de la producción caprina en el distrito de Locumba,

provincia Jorge Basadre – Tacna” con código SNIP N° 123444, el cual tuvo como objetivo
lograr el “Incremento del desarrollo productivo en la crianza de caprinos en el distrito de
Locumba”.
En los próximos cuadros se muestran los resultados obtenidos y el estado actual de este
proyecto:
Cuadro 45: Diagnóstico y resultados del proyecto “Mejoramiento de la producción caprina en el

distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –Tacna”
T otal capacitados/equipos
Según Cantidad
Item Descripción Unidad Resultados obtenidos adquiridos/animales
expediente ejecutado
mejorados al final del py
Resultado 01. Desarrollo de una granja
1.00
demostrativa de crianza de caprinos en Locumba
Se instaló una granja para la crianza de caprinos en un área 17646.45 m2 de
1.01 Infraestructura de crianza m2 17,646.45 17,646.45
de 17646.45 m2 infraestructura instalada
1.02 Equipamiento de granja Global 1.00 1.00 Se implementó en un 100% de acuerdo al expediente técnico 100%
Se adquirieron 100 hembras destetadas y se obtuvo 48 crias Se obtuvieron 99 Caprinos

1.03 Adquisición de hembras para inseminación Unidad 100.00 100.00
hembras y 51crias machos mejorados
Resultado 02. Adquisición de material genético
2.00
de alta calidad
27 Caprinos mejorados en
Se adquirieron 16 machos reproductores de la raza saanen y
granja y 961 caprinos
2.01 Compra de machos reproductores Unidad 20.00 16.00 se obtuvieron 16 crias hembras y 11 crias machos en granja y
nacidos en campo (F1) y 133
en campo 961 crias
(F2)
Se adquirieron 500 pajillas de semen de la raza Saanen. En 22 Caprinos mejorados en
2.02 Adquisición de semen congelado Pajilla 500.00 500.00 granja se inseminaron 24 Caprinos, de las cuales 12 granja (crias:10 machos y 12
quedaron preñadas. hembras)
2.03 T ransferencia de embriones Pajilla 25.00 25.00 Se sincronizaron 43 hembras y se hizo la T E en 21 aptas 01 caprino puro
Resultado 03. Programa de capacitación a los
3.00
productores de caprinos
3.01 Capacitación T alleres 12.00 12.00 Se realizaron 12 talleres de capacitación 40 beneficiarios directos
3.02 Pasantía Evento 1.00 1.00 Se realizó una pasantia a Lima 20 beneficiarios directos
Resultado 04. Producción de crías y

4.00
mantenimiento de material genético
Instalación de corrales, adquisición de tanques En total con el py se lograron 1088 crias mejoradas de
4.01 Global 1.00 1.00 1221 caprinos mejorados
de conservación de semen. Producción de crías generación F1 y 133 crias de generación F2
A continuación se describe la situación actual de las instalaciones de la granja de Conostoco:

La Granja Demostrativa de caprinos fue instalada para albergar una capacidad de 100 hembras
y sus camadas, con las tecnologías más adecuadas para la demostración de la factibilidad de la
crianza estabulada de caprinos. Esta granja dispone de áreas para los corrales de hembras y
machos reproductores. Asimismo cuenta con un área administrativa, oficina de personal
técnico, almacén, taller de capacitación de los productores de caprinos de la zona, área de
mejoramiento genético y un taller de producción de derivados lácteos para demostrar la
factibilidad de la producción tecnificada de quesos de cabra, con la leche producida en la
propia granja.
También se cuenta con una sala para ordeño y 02 silos tipo parva.
Cuadro 46: Cantidad y características de los corrales
Categoría de animales N° Corrales por cada Área por corral Estado
categoría de animales
Machos reproductores 4 3x3 Regular
30 Hembras en 5 23 x 8 Regular
producción
35 Hembras en seca 2 22 x 8 Regular
20 Hembras de recría 5 8x8 Regular
59
Cuadro 47: Características de las construcciones de material noble

Construcciones y/o ambientes N° de Área por ambiente Estado
ambientes
Área administrativa 1 5x5 Regular
Oficina personal técnico 1 5x5 Regular
Taller de producción de derivados 1 5x8 Regular

lácteos
Centro de Mejoramiento genético 1 5x8 Regular
Almacén 1 5 x 10 Regular
Taller de capacitación 1 5 x 15 Regular
Servicios higiénicos 02 5x2 Regular
También se tiene habilitado bebederos, para los machos reproductores un recipiente para cada
corral. Para las hembras un bebedero de material noble, cubierto, de 6.0 m. de longitud y 0.5
m. de ancho.
La cobertura de los corrales es de material ligero (con plancha ondulada de policarbonato),
estructura de madera y malla rashel para sombras. Los demás ambientes (taller de capacitación,
taller de producción de derivados lácteos y demás) presentan cobertura ligera y cielo raso.
En las siguientes figuras se presentan las condiciones en las que se encuentra la granja
Conostoco:
Área administrativa y Oficina de personal técnico:

Cobertura ligera: Como se observa en la figura 21, el cielo raso ha sido dañado por la filtración
de humedad en la cobertura externa.
Figura 21: Área administrativa y oficina de personal técnico
Taller de derivados lácteos

Filtraciones en cielo raso
- Cobertura ligera: Como se observa en la figura 22, el cielo raso ha sido dañado por la filtración
Pisos: Solo la tercera parte de este ambiente cuenta con piso cerámico antideslizante. Asimismo
las rejillas colectoras se encuentran en mal estado.
- Cámara de maduración: Este ambiente debiera presentar las condiciones de un cuarto de frío
pero no está culminado. Como se observa en la figura, solo se han dejado los arranques para su
instalación. Asimismo el piso ni la cobertura es la adecuada.
Figura 22: Taller de derivados lácteos
60
Tipo y tamaño de ventana no es la adecuada para taller
Filtracionesdistrito de Locumba, provincia Jorge Basadre - Tacna”
por humedad
Piso cerámico incompleto
Rejillas colectoras en mal estado Salidas para refrigeración no culminadas
61
Filtraciones por humedad en

cámara de maduración
Cámara de maduración
Salidas para refrigeración no culminadas Piso de cemento pulido
Almacén, Centro de mejoramiento genético y Taller de capacitaciones
Cobertura ligera: Como se observa en la figura 23, el cielo raso presenta grietas y ha sido
dañado por la filtración de humedad en la cobertura externa.
Figura 23: Almacén
Servicios higiénicos
62
Cobertura ligera: Como se observa en la figura 24, el cielo raso ha sido dañado por la filtración
Divisiones: No se han culminado los acabados de los servicios higiénicos. Este problema se
presenta en el baño de damas como en el varones.
Figura 24: Servicios higiénicos
No hay divisiones
Sala de Ordeño
Rampa: Las rampas de ingreso y salida hacia la sala de ordeño son de estructura metálica, lo que
hace que los animales se trasladen con dificultad, produciendo caídas y golpes de hembras en
producción.
Estructura de ordeño: Como se observa en la figura 23 requiere limpieza y pintado.
Pisos: Las rejillas colectoras se encuentran obstruidas. Asimismo no se cuenta con piso cerámico
antideslizante.
Figura 25: Sala de ordeño
Escalera no es la adecuada para el tránsito de

animales Limpieza y pintado
Limpieza de módulo de ordeño Rejillas colectoras inoperativas
Corrales para hembras

Corrales: Limpieza de corrales. La estructura de estos ambientes está conformada por palos de
madera y malla rashell, como se observa en la figura es necesario hacer el reemplazo y pintado
de algunos de los palos.
63
Bebederos: Los bebederos son de 6 x 0.5 m, siendo muy hondos y de difícil acceso para los
animales.
Figura 26: Corrales para hembras
Reemplazo de palos y pintado Vista general de los corrales
Bebederos son muy hondos Pintado de corrales
Corrales de machos reproductores

Puertas: Las puertas de metal han sido soldadas pero aun así han sido dañados por los machos
reproductores.
Corral: Limpieza
Figura 27: Corrales de machos reproductores
Cobertura (sombra) en mal estado Puerta de rejas sin soldar
Cerco perimétrico
El cerco perimétrico está conformado solo por palos y alambre de púas, lo cual hace que exista
inseguridad en la granja de Conostoco.
64
Figura 28: Cerco perimétrico
Frtontis de la granja de material noble y madera Cerco perimétrico
Otros: Silos, tanques de agua, iluminación

Los 02 silos tipo parva se encuentran sin utilizar. Por lo que se requiere limpieza para su
operatividad.
Figura 29: Silos, tanques de agua, iluminación
A continuación se presenta un resumen de los equipos y otros implementos adquiridos por el proyecto
caprino durante su ejecución y el estado actual en el que se encuentran.
Silos tipo parva Tanques de agua Luminarias en granja
A continuación se muestra el equipamiento adquirido por el proyecto caprino y su estado actual.

Asimismo los resultados obtenidos en la figura 30.
Ver cuadro 48 en la siguiente página
Cuadro 48: Equipamiento adquirido por el proyecto “Mejoramiento de la producción caprina en el

distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –Tacna”
65
Descripción U. M. Cantidad Según Cantidad Según Balance Estado actual Observación

expediente informe final del py
Bueno Regular Malo
Aquisición de vehículo para transporte terrestre Bien requerido por el presente proyecto. Solo hace falta
Camioneta doble tracción 4x4 Unidad 1 1 0 x mantenimiento para su buen funcionamiento.
Adquisición de mobiliario para oficina 0
Escritorio Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Sillón Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Módulos de mesa de trabajo (074 m x 0.58 m) Unidad 10 10 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Silla Unidad 36 36 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Gaveta de melamine Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Módulo de computadora (mueble) Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Pizarra acrílica de 1.00 x 0.60 m Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Equipos computacionales periféricos 0
Cámara fotográfica de 12.1 MP Unidad 1 1 0 Bien no encontrado ni inventariado por el área de patrimonio
Filmadora Unidad 1 1 0
Computadora personal portátil (laptop) Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Impresora Unidad 1 1 0
Equipos para vehículos 0
Equipo de protección contra choques y vuelcos Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Balanza de plataforma de 500 kg. Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Tanque de conservación de semen Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Equipo de inseminación artificial Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Equipo de preparación de quesos
Marmita Unidad 1 1 0 Bien requerido por el presente proyecto
Equipo de ordeño (ordeñadora, porongos inox) Unidad 4 4 0 Bien requerido por el presente proyecto
Mesa de trabajo inox Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Prensa vertical Unidad 1 1 0 x No es el adecuado para el proceso de elaboración de quesos.
Nitrógeno Liquido para conservación de semen Kg 450 450 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Mochila fumigadora de 20 l Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Animales repro ductores 0
Reproductor hembra Animal 100 100 0 x La vida util de los semovientes ya se cumplió
Gastos por la compra de bienes 0
Combustible Global 1 1 0 x Bienes de consumo
Papelería y útiles en general Global 1 1 0 x Bienes de consumo
Vestuario Global 1 1 0 x Bienes de consumo
Medicina Veterinaria Global 1 1 0 x Bienes de consumo
Instrumental veterinario Global 1 1 0 x Bienes de consumo
Otros bienes 0
Escalera metálica de 4.50 m Unidad 1 1 0 x Bien no encontrado ni inventariado por el área de patrimonio
Carrito para traslado de insumos Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Ollas Juego 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Termos de 5 l Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Hervidor eléctrico Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Cocina eléctrica Unidad 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Andamio de metal Unidad 4 4 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Parihuela de madera de 1.00 x 1.50 m Unidad 10 10 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Figura 30: Resultados proyecto caprinos
66
Hembra
Hembra criolla
criolla con
con crías
crías Saanen F1
distrito
Saanen F1de Locumba, provincia Jorge Basadre - Tacna”
Machos
Machos reproductores
reproductores Saanen
Saanen Ordeño
Ordeño de
de hembras
hembras
Saanen
Saanen
 Proyecto Ovinos
Proyecto denominado “Mejoramiento del servicio de la cadena productiva del ovino en el

distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna” con código SNIP N° 249075.
Cuadro 49: Diagnóstico y resultados del proyecto “Mejoramiento de los servicios de la cadena
productiva de ovinos en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre – Tacna”
T otal capacitados/equipos
Según Cantidad
Item Descripción Unidad Resultados a obtener adquiridos/animales
expediente Ejecutado
mejorados al final del py
1.00 Resultado 01. Buenas Prácticas Pecuarias
Se realizaron 10 talleres de capacitación (Capacitación en
Buenas Prácticas Pecuarias, Capacitación en calendario de
Capacitación en el manejo y crianza de ovinos
1.01 T alleres 10 10 ovinos, Capacitación en alimentación de ovinos, Capacitación 39 beneficiarios directos
en los modulos de la granja de ovinos Locumba
en mejoramiento genético, Capacitación en Valor agregado
de carne de ovinos).
Asistencias técnicas de campo a los
1.02 Boletas 216 216 Se realizaron 216 visitas de asistencia técnica 39 beneficiarios directos
productores de ovinos de Locumba
2.00 Resultado 02. Mejoramiento Genético
2.01 Implementación de los módulos Global 1 1 Se implementó en un 97% de acuerdo al expediente técnico 97%
Se adquirieron 400 pajillas de semen de la raza Hampshire
2.02 Adquisición de semen de alta calidad Pajilla 500 400 116 ovinos inseminados
down y se inseminaron 116 Ovinos.
104 ovinos mejorados F1
Se adquirieron 3 reproductores de la raza Hampshire down y
2.03 Adquisición de Reproductores Unidad 3 3 (50%hembras y
se cruzaron 85 ovinos. Crías nacidas 104
50%machos)
3.00 Resultado 013. Acceso a programas
Participación en ferias, estudio de mercado y Se participó en las ferias de T acna, Locumba, Ilabaya.
3.01 Evento 5 5 39 beneficiarios directos
pasantia Pasantia a Puno y se elaboró un estudio de mercado
A continuación se muestra el módulo instalado por el proyecto Ovinos en la graja de Conostoco:
67
Módulo de inseminación artificial y Almacén: Ambos ambientes se encuentran en buenas

condiciones para su uso.
Corrales para reproductores: Se instalaron 03 corrales para los machos reproductores
adquiridos. Se encuentran en buenas condiciones para su uso.
Almacén o sombra para el forraje: Se instaló para el mantenimiento del forraje y demás
alimentos para los animales.
Tanques de agua: 02 para almacenamiento de agua.
Figura 31: Módulo del proyecto ovinos
Módulo de I.A Corrales para reproductores
Almacén de alimentos Tanques de agua
A continuación se muestra el equipamiento adquirido por el proyecto ovino y su estado actual.

Asimismo los resultados obtenidos en la figura 32.
68
Cuadro 50: Equipamiento adquirido por el proyecto “Mejoramiento del servicio de la cadena
productiva del ovino en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre –Tacna”
Según Según informe

Descripción U. M. Balance Estado actual Observación
expediente final del py
59 57.00 2.00 Bueno Regular Malo
Aquisició n de vehículo para transpo rte terrestre Bien requerido por el presente proyecto.
Motocicleta Unidad 2 2 0 x Solo hace falta mantenimiento para su
Bienes d uradero s
Computadora, windows 7, pantalla LED Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Impresora multifuncional Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Cámara fotográfica digital, 16 Mx Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Lap top Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Proyector. 2200 lumines ANSI Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Megáfono 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Pizarra acrílica 2.6 x 1.2m Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Trípode Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Ecran Unidad 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
mobiliario p ara oficina 0 Bien requerido por el presente proyecto
Armario en melamine 80 x 180 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Escritorio 3 gabetas con sist. Trampa 120 x 70 x 68 p/computadora 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Silla giratoria nacional 2 2 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Silla de madera fija 6 6 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Mesa de reuniones 2.4 x 1.2m 1 1 0 x Bien requerido por el presente proyecto
Materiales p ara asisten cia técn ica
Castrador burdizo de 16" Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Tenaza elastradora Navaja para injertar- Serpeta Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Wincha 50m Unidad 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Pala Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Pico Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Rastrillo Unidad 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Carretilla buggi Unidad 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Mochila fumigadora de 20l c/palanca manual Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Linternas tipo led Unidad 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Tijera para esquila Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Afilador de tijeras de esquila Unidad 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Esquiladora electrica AC 220V con estuche Unidad 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Aceite para lubricacion de esquilador x 100ml Frasco 5.00 5.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Juego de peines y cortantes 2 piezas Juego 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Aretador Allflex Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Balanza digital capacidad de 250 kgs Unidad 3.00 3.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Kit de Inseminación Artificial para ovinos Glb 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Linternas tipo led Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Kit de Detector de celo Glb 1.00 0.00 1.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Pinzas coge pajilla Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Araña atrapa pajilla Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Pistola IVM Ovinos Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Tanque Criogénico - capacidad 3 litros Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Frio bar capacidad 105 lts Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Cooler capacidad 50 lts Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Equipos de Laboratorio Glb 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Kit equipo de cirugía(22 piezas) Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Estuche para guardar Kit de cirugia de acero inoxidable (tamaño
Undmediano) 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Estuche tipo riñorera Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Termómetros digitales veterinarios Und 6.00 6.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Termómetros ambientales Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Estetoscopio de dos tiempos Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Balanza digital de plataforma cap. 100 kg Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Pistola dosificadora automótica antiparasitaria (20cc) Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Dosificador tipo oral con canula 50 ml Und 4.00 4.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Dosificador tipo oral 20 ml Und 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Equipo de venoclisis Und 20.00 20.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Maletín quirúrgico Und 1.00 1.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Trocar ovino con mango de madera Und 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Cánula ovino con rosca Und 3.00 3.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Tijera arregla pezuña para ovino tipo podador Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bien requerido por el presente proyecto
Horno Esterilizador de 35ºC -230ºC Und 1.00 0.00 1.00 Bien no adquirido
Kit de Transferencia de Embriones Glb 1.00 0.00 1.00 Bien no adquirido
Marcadores paint stick color rojo, verde, azul Unidad 18.00 18.00 0.00 x Bienes de consumo
Aretes de plástico Allflex para ovino x 25 und Caja 16.00 16.00 0.00 x Bienes de consumo
Ligas elastradoras Paquete 4.00 4.00 0.00 x Bienes de consumo
Pinza elastradora Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bienes de consumo
Tetinas Unidad 15.00 15.00 0.00 x Bienes de consumo
Plumón Aflex Unidad 10.00 10.00 0.00 x Bienes de consumo
Mantas para esquila de piso 5x4m Unidad 2.00 2.00 0.00 x Bienes de consumo
Saco de yute para enfardar fibra Unidad 20.00 20.00 0.00 x Bienes de consumo
Fundas para pistola de inseminacion de ovinos (pack x 50 und)Pack 10.00 10.00 0.00 x Bienes de consumo
Guantes quirúrgicos (100 und) Paquetes 1.00 1.00 0.00 x Bienes de consumo
Pipeta de inseminacion en fresco de ovinos (pack x 50 und)Paquetes 10.00 10.00 0.00 x Bienes de consumo
Adaptador de P/Pipeta Und 10.00 10.00 0.00 x Bienes de consumo
Nitrogeno Liquido kg 15.00 15.00 0.00 x Bienes de consumo
Semen Hampshire Down Pajillas 400.00 400.00 0.00 x Bienes de consumo
Fundas quirúrgicas inseminación (30 und) Paquete 10.00 10.00 0.00 x Bienes de consumo
Marcadores paint stick color rojo, verde, azul Und 6 6.00 0.00 x Bienes de consumo
69
Figura 32: Resultados proyecto ovinos
Hembra
Hembra criolla
criolla yy cría
cría Hampshire
Hampshire down
down F1
F1
Participación
Participación en
en ferias
ferias Incremento
Incremento de
de peso
peso
Es así que se han identificado los siguientes indicadores de la situación actual en

forma resumida:
Cuadro 51: Indicadores de la Situación actual

Ítem Principales Indicadores de la Situación Actual U. M Valor Actual
Rendimiento promedio de Leche en rumiantes
1.00 Litros/unid 0.50
menores
Capacidades Técnicas para la Crianza de Asistencia
2.00 216
rumiantes menores técnica
70
3.2 Definición del problema, causas y efectos

Para identificar el problema central del proyecto, se ha realizado el diagnóstico participativo y
complementado con fuentes de información secundaria y entrevistas directas con agentes
involucrados. Considerando todos los factores analizados previamente podríamos establecer
que el principal problema por atender a través de este proyecto es:
“Bajos niveles de producción en la crianza de rumiantes menores del

distrito de Locumba”
3.2.1 Análisis de las Causas

En las principales causas directas e indirectas del problema central previamente podemos
mencionar:
Cuadro 52: Análisis de las causas directas e indirectas
Causas dire c tas Desc ripc ió n
De ficie nte ma ne jo de rumia nte s me nore s. Alime nta ción ina de cua da , ovinos y
Bajo nivel tecnológico en la crianza de
ca prinos criollos no cue nta n con bue n ma te ria l ge né tico para su me jora mie nto.
rumiantes menores.
De sconocimie nto de l ma ne jo fitosa nita rio.
Inadecuados mecanismos de Asociatividad, De sconocimie nto de me ca nismos pa ra promocionar y e xhibir sus productos y
promoción y articulación de mercados. subproductos e n fe ria s loca le s y re giona le s
Causas indire c tas Desc ripc ió n

Se pre se nta n limita cione s e n la imple me nta ción e infra e structura pa ra un a decuado
Limitado acceso a tecnologías productivas de sa rrollo de te cnología s productiva s re spe cto a l me jora mie nto ge né tico
(ca ra cte rística s fe notípica s no a de cua da s)
Escasas capacidades técnicas productivas De sconocimie nto de té cnica s de ma ne jo (ma ne jo sa nita rio, a lime nta ción, producción
de los productores a nima l, etc.) por pa rte de los cria dore s de rumia nte s me nore s.
No se cue nta con progra ma s de promoción (fe ria s) donde se e xponga n los
Escasa información comercial y promoción
productos. Los cria dore s de sconoce n de té cnica s de promoción y ve nta y pie rde n
de productos pecuarios.
oportunida de s de me rca do.
3.2.2 Análisis de Efectos

En base a la identificación anterior del problema podemos definir a continuación los efectos que
ocasionan las causas detectadas anteriormente:
Cuadro 53: Análisis de los efectos
Efe c to s dire c to s De sc ripc ió n
Disminución de la rentabilidad pecuaria en Progre sivo a ba ndono e n la cria nza de rumia nte s me nore s de bido a ba jos nive le s de
el Valle de Locumba. producción (uso de ina de cua da s té cnica s de ma ne jo).
El va lle Locumba se ca ra cte riza por sus a ctivida de s a grope cua ria s. Al no te ne r los
Baja oferta de productos pecuarios y
ingre sos de se a dos, se de ja n de ofe rta r productos pe cua rios de sa prove cha ndo
menores oportunidades comerciales.
oportunida de s que ofre ce e l me rca do loca l y re giona l
Efe c to s indire c to s De sc ripc ió n
El ina de cua do ma ne jo e n la cria nza de rumia nte s me nore s se ve rá re fle ja do e n la
Bajos ingresos económicos de las familias
producción y poste riore s ingre sos pe rcibidos por los cria dore s, los que ve rá n
dedicadas a la actividad pecuaria.
insa tisfe cha la a ctivida d re a liza da .
Desinterés en la crianza de rumiantes Si la situa ción continúa , los productore s de l va lle Locumba , podría n opta r por
menores. de dica rse a otra s a ctivida de s que le s ge ne re n ma yore s ingre sos.
A no conta r con e l conocimie nto té cnico y fina ncie ro ne ce sa rio los productore s no
Disminución de articulación a mercados
re a liza n una bue na tra nsa cción ni promoción de sus productos.
Como Efecto Final se tiene “Retraso Socioeconómico de los Productores Pecuarios del Valle de
Locumba”.
71
Todos estos aspectos contribuyen a la determinación de un retraso socioeconómico de la

población en la zona. Con esta información construiremos el árbol de causas y efectos, el que
podemos visualizar en la página siguiente:
Figura 33: Árbol de causas y efectos

Retraso Socioeconómico de los Productores Pecuarios del
Valle de Locumba
Bajos ingresos económicos de Desinterés en la crianza Disminución de articulación

las familias dedicadas a la
de rumiantes menores a mercados
actividad pecuaria
Disminución de la Baja oferta de productos

rentabilidad pecuaria en pecuarios y menores
el Valle de Locumba oportunidades comerciales
Bajos niveles de producción en la crianza de rumiantes

menores del distrito de Locumba
Bajo nivel tecnológico en la Inadecuados mecanismos de

crianza de rumiantes menores Asociatividad, promoción y
articulación de mercados
Escasas capacidades
Limitado acceso a Escasa información comercial y
técnicas productivas de los
tecnologías productivas promoción de productos
productores
pecuarios
3.2.3 Definición del objetivo

Basados en el problema central previamente identificado, podemos identificar como nuestro
objetivo central o principal: “Adecuados niveles de producción en la crianza de rumiantes
menores del distrito de Locumba”.
Para estructurar este objetivo seguimos la lógica de positivizar el problema central o neurálgico
que el proyecto busca atender o minimizar, así tenemos:
Bajos niveles de producción en la Adecuados niveles de producción en la

crianza de rumiantes menores del crianza de rumiantes menores del
distrito de Locumba distrito de Locumba
72
3.2.4 Principales indicadores del objetivo central

Cuadro 54: Principales indicadores del objetivo central
Ítem Principales Indicadores de la Situación Actual U. M Valor Actual Valor Final

Rendimiento promedio Leche rumiantes
1.00 Litros/unid 0.50 2.00
menores
Capacidades Técnicas para la Crianza de Asistencia
2.00 216 2664
rumiantes menores técnica
3.2.5 Análisis de medios fundamentales

Cuadro 55: Análisis de medios fundamentales
Me dio s dire c to s De sc ripc ió n
Mejora del nivel tecnológico en la crianza de Adecuado conocimiento de las técnicas de manejo, así como asistencia técnica
rumiantes menores. puntual para mejorar los índices de producción en la crianza de rumiantes menores
Adecuados mecanismos de Asociatividad, Acceso a la información, participación y promoción de productos, que irá de la mano
promoción y articulación de mercados. de la voluntad y compromiso por parte de los involucrados
Medio s indire c to s De sc ripc ió n
Implementación para el desarrollo de tecnologías productivas (mejoramiento

Acceso a tecnologías productivas.
genético) de rumiantes menores
Adecuadas capacidades técnicas productivas de Adecuado conocimiento de las técnicas de manejo, así como asistencia técnica
los productores. puntual para mejorar los índices de producción
Facilitando los vínculos con el mercado a través de participación en ferias,
Mayor información comercial y promoción de
fortaleciendo asociaciones y el acceso a la información, mejorando así la
productos pecuarios.
competitividad del sector pecuario.
3.2.6 Análisis de fines

Para la definición del árbol de fines tomamos como referencia el árbol de efectos para ser
convertidos en positivos y nos permiten obtener lo siguiente:
Cuadro 56: Análisis de fines

Fine s dire c to s De sc ripc ió n
Continuidad de la rentabilidad pecuaria en el El acceso al conocimiento en el manejo de rumiantes menores genera mayores niveles
Valle de Locumba. de producción, lo que conlleva a un incremento en los ingresos del agricultor.
Mediante la adopción de tecnologías y conocimiento para la transformación de
Incremento de la oferta de productos pecuarios
productos y subproductos, y así incrementar la oferta de productos pecuarios en el
y oportunidades comerciales
valle Locumba.
Fine s indire c to s De sc ripc ió n
Incremento de los ingresos económicos de las El acceso al conocimiento en el manejo técnico de rumiantes menores genera mayores
familias dedicadas a la actividad pecuaria. niveles de producción, lo que conlleva a un incremento en los ingresos del agricultor.
Mayor interés en la crianza de rumiantes Pe rma ne ncia y confia nza pa ra e l de sa rrollo de la a ctivida d pe cua ria en e l va lle
menores. Locumba .
Al conta r con e l conocimie nto té cnico y fina ncie ro los productore s re aliza rá n una
Articulación de mercados
bue na tra nsa cción de sus productos.
73
Con esta información y la generada de la positivización de los efectos indirectos y del efecto
final podemos establecer el siguiente árbol de fines.
Figura 34: Árbol de medios y fines
Mejora del Nivel Socioeconómico de los Productores Pecuarios del

Valle de Locumba
Incremento de los ingresos

Mayor interés en la crianza
económicos de las familias Articulación de mercados
de rumiantes menores
dedicadas a la actividad pecuaria
Continuidad de la Incremento de la oferta de

rentabilidad pecuaria en productos pecuarios y
el Valle de Locumba oportunidades comerciales
Adecuados niveles de producción en la crianza de rumiantes

menores del distrito de Locumba
Mejora del nivel tecnológico en la Adecuados mecanismos de

crianza de rumiantes menores Asociatividad, promoción y
articulación de mercados
Adecuadas capacidades
Acceso a tecnologías Organización de los productores
productivas pecuarios
productores
74
III.2 Planteamiento del proyecto

Una vez definido el objetivo central del PIP y los medios para lograrlo. Ahora se procederá a
identificar las alternativas de solución.
ANALISIS DE LA INTERRELACION DE LOS MEDIOS FUNDAMENTALES

Para formular las alternativas identificamos los medios indirectos o fundamentales a partir del cual
desglosamos diversas acciones orientadas todas a brindar una respuesta al problema identificado:
Acción
Figura 01.01:
35: Mapa Adecuada
de medios capacidad
y acciones instalada para la
transferencia tecnológica
Acción 01.02: Implementación del módulo de apoyo de
transferencia tecnológica.
Acción 01.03: Implementación de núcleo genético elite
(Adquisición de reproductores machos y hembras).
Medio fundamental 01: Acción 01.04: Implementación de núcleo genético elite
Acceso a tecnologías (Adquisición de Semen congelado).
productivas
Acción 01.05: Implementación de núcleo genético elite
(Adquisición de embriones).
Acción 02.01: Implementación de un programa de capacitación en

manejo técnico para la especialización productiva de rumiantes
menores
Medio fundamental 02:
Acción 02.02: Asistencia técnica en manejo productivo y
Adecuadas capacidades
mejoramiento genético de rumiantes menores.
Acción 02.03: Innovaciones tecnológicas para el procesamiento de
productores
productos lácteos.
Acción 03.01: Fortalecimiento de organizaciones.

Medio fundamental 03:
Mayor información comercial y
promoción de productos Acción 03.02: Promoción, difusión y articulación de
pecuarios productos con valor agregado
Cuadro 57: Selección de Alternativas

Alternativas
01 02
01.01, 01.02, 01.03 01.01, 01.02, 01.03, 01.04, 01.05
02.01, 02.02, 02.03 02.01, 02.02, 02.03
03.01, 03.02 03.01, 03.02
Cuadro 58: Alternativa y acciones del proyecto

Nombre de cada Resultados Acciones necesarias para lograr cada resultado N° de
75
alternativa beneficiarios
analizada directos
Resultado 01: - Adecuada capacidad instalada para la
Implementación transferencia tecnológica
de tecnologías - Implementación del módulo de apoyo de
productivas transferencia tecnológica.
- Implementación de núcleo genético elite
(Adquisición de reproductores machos y
hembras).
- Implementación de un programa de
Resultado 02: capacitación en manejo técnico para el manejo
Desarrollo de productivo de rumiantes menores: 107
Capacidades Capacitación en conocimiento productivo y
tecnológico, capacitación en mejoramiento
técnicas
genético de rumiantes menores, capacitación
productivas especializada en Manejo Sanitario de
rumiantes menores.
ALTERNATIVA - Innovaciones tecnológicas para el
01 procesamiento de la línea de productos
lácteos:
Capacitación espec. en Normativa Sanitaria de
Alimentos,
Capacitación espec. en Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM),
Capacitación espec. en producción primaria,
tecnologías de envase y embalaje de productos,
I. T. para el procesamiento de quesos,
I.T. para el procesamiento de Yogurt,
I.T. para el procesamiento de Mantequilla,
I.T. para el procesamiento de Manjar
- Asistencia técnica para la especialización
productiva y mejoramiento genético de
rumiantes menores.
Resultado 03: - Capacitación en Comercialización.
Promoción y - Promoción, difusión y articulación de
comercialización productos con valor agregado (elaboración de
organizada estudio de mercado de productos lácteos,
elaboración de estudio de línea base de
rumiantes menores, edición de manual técnico
para el procesamiento de productos lácteos,
fortalecimiento para el desarrollo del
producto).
- Pasantía
- Fomento del producto
Resultado 01: - Adecuada capacidad instalada para la
Implementación transferencia tecnológica
de tecnologías - Implementación del módulo de apoyo de
productivas transferencia tecnológica.
- Implementación de núcleo genético elite
(Adquisición de reproductores machos y 107
hembras, Inseminación artificial con semen
congelado, Mejora genética mediante
Trasplante de embriones)
- Implementación de un programa de
capacitación en manejo técnico para la
Resultado 02: especialización productiva de rumiantes
Desarrollo de menores: Capacitación en conocimiento
76
Capacidades productivo y tecnológico, capacitación en

ALTERNATIVA técnicas mejoramiento genético de rumiantes menores,
02 productivas capacitación especializada en Manejo
Sanitario de rumiantes menores.
- Innovaciones tecnológicas para el
procesamiento de la línea de productos
lácteos:
Capacitación espec. en Normativa Sanitaria de
Alimentos,
Capacitación espec. en Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM),
Capacitación espec. en producción primaria,
tecnologías de envase y embalaje de productos,
I. T. para el procesamiento de quesos,
I.T. para el procesamiento de Yogurt,
I.T. para el procesamiento de Mantequilla,
I.T. para el procesamiento de Manjar
- Asistencia técnica para la especialización
productiva y recuperación genética de
rumiantes menores.
Resultado 03: - Capacitación en Comercialización.
Promoción y - Promoción, difusión y articulación de
comercialización productos con valor agregado (elaboración de
organizada estudio de mercado de productos lácteos,
elaboración de estudio de línea base de
rumiantes menores, edición de manual técnico
para el procesamiento de productos lácteos,
fortalecimiento para el desarrollo del
producto).
- Pasantía
- Fomento del producto
IV. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN

Horizonte del proyecto – Análisis de mercados de asistencia técnica
– Balance de oferta y demanda - Costos –
IV.1 Horizonte de evaluación

Las características de la inversión determinan para el presente proyecto un horizonte de
planeamiento de 10 años, vale precisar que este periodo está referido a las etapas de pre inversión,
inversión y post inversión, así como la puesta en marcha de las medidas de control y mitigación
ambiental, mantenimiento y operación, así mismo a continuación se presentará un cuadro con
algunos ítems y los periodos que se tiene para la ejecución de dichas acciones.
Cuadro 59: Horizonte del proyecto

Etapa 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1. Inversión
- Estudios Definitivos
- Resultado 01
- Resultado 02
- Supervisión
- Liquidación
2. Post – inversión
77
- Operación
- Mantenimiento
IV.2 Determinación de la brecha oferta demanda
4.2.1 Análisis de la demanda

La población del distrito de Locumba corresponde a 2,159 habitantes, de los cuales 602 se dedican
a la producción agropecuaria, de estos 602 productores, 107 familias se dedican a la crianza de
rumiantes menores. Teniendo en cuenta que el promedio de personas que componen una familia,
en el distrito es de cuatro, tenemos una demanda de 428 productores pecuarios, los cuales se
encuentran distribuidos en los diferentes anexos del distrito, tal como se observa en el cuadro
siguiente.
Cuadro 60: Número de familias criadoras de rumiantes menores
ZONA Y/O N° OVINOS N° CAPRINOS
ITEM N° DE FAMILIAS
SECTOR MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS
1.00 AURORA 16 20 89 184 401
2.00 SITANA 7 18 62 91 184
3.00 PIÑAPA 6 5 21 12 15
4.00 LOCUMBA 7 10 32 165 351
5.00 CHAUCALANA 17 107 336 53 143
6.00 SAGOLLO 13 318 613 135 306
7.00 CHIPE 23 29 125 303 845
8.00 CINTO 18 12 71 16 44
107 519 1349 959 2289
1868 3248
TOTAL RUMIANTES MENORES 5116
Con una tasa de crecimiento de 3,26%, para el año 10 del horizonte de evaluación del proyecto
tenemos una población demandante de 590 personas.
Cuadro 61: Proyección de la población demandante
Población / Años 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Población Atendida 428.00 442 456 471 487 502 519 536 553 571 590
DEMANDA SIN PROYECTO

 Demanda de Tecnologías productivas “Sin Proyecto”
Esta dada por el número de ovinos que necesitan ser mejorados genéticamente, los cuales
corresponden a 3,638 son hembras (♀♀) que necesitan ser servidas por monta natural o
inseminación artificial.
Cuadro 62: Demanda de Tecnologías productivas en rumiantes menores hembras por localidad
ZONA Y/O RUMIANTES MENORES - HEMBRAS TOTAL
ITEM N° DE FAMILIAS
SECTOR OVINOS CAPRINOS HEMBRAS
1.00 AURORA 16 89 401 490
2.00 SITANA 7 62 184 246
3.00 PIÑAPA 6 21 15 36
4.00 LOCUMBA 7 32 351 383
5.00 CHAUCALANA 17 336 143 479
6.00 SAGOLLO 13 613 306 919
7.00 CHIPE 23 125 845 970
8.00 CINTO 18 71 44 115
107 1349 2289 3638
Íte m Se rvic io De sc ripc ió n Unidad De manda
1.00 Mejoramiento genético Implementación de tecnologías productivas Animal 3638
78
 Demanda de innovación tecnológica “Sin Proyecto”

Como se mencionó en el diagnóstico, existe un 37% de población que no ha recibido
asistencia técnica ni capacitación y los que han tenido acceso a este servicio sólo lo han
recibido 2 o 3 veces al año. Es así que la población beneficiaria (107 productores)
requiere de innovaciones tecnológicas, como son los talleres de capacitación y asistencia
técnica, cuya demanda se observa en el cuadro siguiente:
Cuadro 63: Demanda de Innovaciones tecnológicas

Íte m Se rvic io De s c ripc ió n Unid ad De man da
Taller 42
Capacitación y Asistencia Innovaciones tecnológicas para el desarrollo
2.00 Asistencia
técnica de capacidades técnicas productivas 1070
técnica
Según las entrevistas en campo se considera que la población beneficiaria demanda recibir 5
asistencias por año, lo cual nos da una demanda de 535 asistencias técnicas por año (107
criadores x 5 asistencias anuales) y un total de 1070 asistencias durante la ejecución del proyecto.
 Demanda de promoción y comercialización organizada “Sin Proyecto”

Está dado por el número de talleres y eventos, en los que podrán participar todos los
productores de rumiantes menores que no tienen acceso a diversos mecanismos de
promoción y articulación de mercados.
Cuadro 64: Demanda de Promoción y comercialización organizada

Adecuados mecanismos
Programa de capacitación en gestión y Taller 2
3.00 de promoción y
asesoría empresarial
articulación de mercados Evento 14
DEMANDA CON PROYECTO

 Demanda de Tecnologías productivas “Con Proyecto”
Esta dada por el número de ovinos que necesitan ser mejorados genéticamente, los cuales
corresponden a 3,638 son hembras (♀♀).
Ítem Se rvic io De sc ripc ió n Unidad De manda
Implementación de tecnologías
1.00 Mejoramiento genético Animal 3,638
productivas
 Demanda de innovación tecnológica “Con Proyecto”

La población beneficiaria demanda recibir 5 asistencias por año, lo cual nos da una demanda de
535 asistencias técnicas por año (107 criadores x 5 asistencias anuales) y un total de 1070
asistencias durante la ejecución del proyecto.
Innovaciones tecnológicas para Taller 42
Capacitación y Asistencia
2.00 el desarrollo de capacidades
técnica Asistencia técnica 1070
técnicas productivas
 Demanda de promoción y comercialización organizada “Con Proyecto”

La población beneficiaria demanda participar en 2 talleres y 14 eventos mediante los cuales
tendrán acceso a diversos mecanismos de promoción y articulación de mercados.
Íte m Se rvic io De sc ripc ió n Unidad
Adecuados mecanismos
Programa de capacitación en Taller 2
gestión y asesoría empresarial
articulación de mercados Evento 14
79
4.2.2 Análisis de la oferta

OFERTA SIN PROYECTO
 Oferta de tecnologías productivas “Sin proyecto”
Está dado por el número de animales mejorados genéticamente mediante los proyectos anteriores.
Hasta el momento se cuenta con 1,441.00 rumiantes menores mejorados en el distrito de Locumba,
como se muestra en el cuadro 65.
Cuadro 65: Oferta de Tecnologías productivas “Sin Proyecto”
Íte m Se rvic io De sc ripc ió n Unidad Ofe rta
1.00 Mejoramiento genético Implementación de tecnologías productivas Animal 1,441.00
 Oferta de innovaciones tecnológicas “Sin Proyecto”

Está dado por el número de talleres y eventos realizados mediante los proyectos anteriores. Como
se observa en el cuadro 66 se ha realizado 22 talleres de capacitación y 216 asistencias técnicas
respecto a innovaciones tecnológicas y/o buenas prácticas pecuarias.
Cuadro 66: Oferta de Innovaciones tecnológicas
Ofe rta Sin
Íte m Se rvic io De s c ripc ió n Unidad
Pro ye c to
Capacitación y Asistencia Innovaciones tecnológicas para el desarrollo Taller 22
2.00 Asistencia
técnica de capacidades técnicas productivas 216.00
técnica
 Oferta de promoción y comercialización organizada “Sin proyecto”

Está dado por el número de talleres y eventos realizados mediante los proyectos anteriores. Como
se observa en el cuadro 67 no se ha realizado talleres de capacitación pero si se realizaron 5
eventos respecto a promoción y difusión.
Cuadro 67: Oferta de Promoción y comercialización organizada
Ofe rta Sin
Íte m Se rvic io De sc ripc ió n Unidad
Pro ye c to
Adecuados mecanismos Taller 0
Programa de capacitación en gestión y
asesoría empresarial
articulación de mercados Evento 5.00
OFERTA CON PROYECTO:

 Oferta de tecnologías productivas “Con proyecto”
Las características genéticas de los rumiantes menores de la zona no son deseadas por presentar
una baja productividad, razón por la cual el proyecto plantea realizar el mejoramiento genético a
través de inseminación artificial y monta natural, con esto se llega a cubrir las 3,638 rumiantes
menores hembras del distrito.
Cuadro 68: Oferta de Tecnologías Productivas “Con Proyecto”
Íte m Se rvicio De sc ripció n Unidad Ofe rta
Implementación de tecnologías
1.00 Mejoramiento genético Animal 3,638.00
productivas
 Oferta de innovaciones tecnológicas “Con proyecto”

El proyecto pretende abarcar a la población que requiere recibir dicho servicio ya que presenta una
baja producción lo cual redunda en sus ingresos económicos. Así nuestra oferta es de 42 talleres,
tomando en cuenta la participación de 30 personas por taller, así como la asistencia técnica al
100% de productores, para ello se realizará la asistencia técnica personalizada (5 veces por
productor/año) lo cual nos da un total de 1070 asistencias técnicas.
Cuadro 69: Oferta de Innovaciones Tecnológicas “Con Proyecto”
Íte m Se rvic io Desc ripció n Unidad Ofe rta
Programa de Innovaciones tecnológicas para el desarrollo Taller 42
2.00
capacitación de capacidades técnicas productivas Asistencia técnica 1070
80
 Oferta de comercialización organizada “Con proyecto”

Se considera diferentes talleres y eventos para la promoción y comercialización de productos y
subproductos de rumiantes menores.
Cuadro 70: Oferta de Promoción y comercialización “Con Proyecto”
Íte m Se rvic io De sc ripc ió n Unidad Ofe rta
Adecuados mecanismos de promoción Programa de capacitación en Gestión Taller 2
3.00
y articulación de mercados empresarial y asesoría económica Evento 14
4.2.3 Balance oferta – demanda Sin Proyecto

Del balance entre la oferta y la demanda podemos concluir que existen 107 productores
insatisfechos que necesitan 20 talleres de capacitación y 854 asistencias técnicas, 2,197 rumiantes
menores ♀♀, que necesitan ser mejorados fenotípicamente, 2 talleres y 9 eventos promocionales,
tal como se aprecia en el cuadro siguiente.
Cuadro 71: Balance O&D Sin Proyecto
1.00 Mejoramiento genético Ha 1441 3638 -2197
Taller 22 42 -20
Evento 216 1070 -854
Adecuados mecanismos de promoción y Taller 0 2 -2
3.00
articulación de mercados Evento 5 14 -9
4.2.4 Balance oferta – demanda Con Proyecto

Del balance entre la oferta y la demanda podemos concluir que existen 107 productores satisfechos
que han sido atendidos a través de talleres de capacitación y asistencias técnicas, rumiantes
menores ♀♀, mejorados fenotípicamente, talleres y eventos promocionales, por lo que el balance es
igual a cero.
1.00 Mejoramiento genético Ha 3638 3638 0
Taller 42 42 0
Evento 1070 1070 0
Adecuados mecanismos de promoción Taller 2 2 0
3.00
y articulación de mercados Evento 14 14 0
IV.3 Análisis técnico de las alternativas

Para el cumplimiento del objetivo del PIP, se propone dos alternativas de solución:
ALTERNATIVA 01:


EN OBRA
81

2 ESTRUCTURAS
3 ARQUITECTURA
2x15A(RIEL DIN).
6 VARIOS

82

Assaf:
Saanen:
para las hembras. La leche de cabra cuenta con la capacidad de bajar el colesterol y
favorecer la absorción de grasa, proteínas y minerales.
4
83



menores.

84

los riesgos de contaminación y protegerla calidad e inocuidad del producto. Siendo responsable
del logro de este evento un especialista contratado en coordinación con el equipo técnico del
proyecto.
productos lácteos
de envases y embalaje de productos cárnicos y lácteos. Se tendrá como materia prima la carne y
leche de ovinos y caprinos principalmente, se dotará de los insumos necesarios para el envase y
embalaje del producto final. Siendo responsable del logro de este evento un especialista
contratado en coordinación con el equipo técnico del proyecto.
(Depósitos, Moldeadoras, Prensadora, etc.) hasta su Envasado y presentación final. Siendo

cabras)

de cabras)
85

cabras)
proyecto.

producto)
c. Pasantía
86

- FITAC (Agosto)
ALTERNATIVA 02


EN OBRA
2 ESTRUCTURAS
87
3 ARQUITECTURA
2x15A(RIEL DIN).
6 VARIOS


Mejora genética mediante Semen congelado
Se adquirirá 100 pajillas de semen congelado de la raza Assaf de alta calidad y 100 pajillas de la
raza Saanen para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos.
Mejora genética mediante Transplante de embriones
Se adquirirá 40 embriones para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos.
Assaf:
5
88
Saanen:
para las hembras.
La leche de cabra cuenta con la capacidad de bajar el colesterol y favorecer la absorción
de grasa, proteínas y minerales.
89

a. Implementación de un programa de capacitación en manejo técnico para la especialización

productiva de rumiantes menores



b. Asistencia técnica para el manejo productivo, recuperación genética de rumiantes menores.


los riesgos de contaminación y protegerla calidad e inocuidad del producto.
productos lácteos
de envases y embalaje de productos cárnicos y lácteos.
Se tendrá como materia prima la carne y leche de ovinos y caprinos principalmente, se dotará de
los insumos necesarios para el envase y embalaje del producto final.
90

(Depósitos, Moldeadoras, Prensadora, etc.) hasta su Envasado y presentación final.

cabras)

de cabras)

cabras)
proyecto.
91


producto)
c. Pasantía

- FITAC (Agosto)
92
IV.4 Costos a precios de mercado
4.4.1 Costos de inversión

Alternativa 01
El costo de la alternativa seleccionada a precios de mercado, asciende a S/. 1,277,564.3264

nuevos soles, tal como se aprecia en el cuadro siguiente:
Cantida Total C.
d Privado
Resultado 01: Implementación de
2.01 Global 1.00 326,231.70
Tecnologías Productivas
Resultado 02: Desarrollo de Capacidades
2.02 Global 1.00 597,716.43
Técnico Productivas
Resultado 03: Promoción y Comercialización
2.03 Global 1.00 74,149.00
organizada
TOTAL 1,277,564.3264
Alternativa 02
El costo de inversión de la alternativa 2 a precio de mercado asciende a S/. 1,374,844.3264
nuevos soles, tal como se puede observar en el cuadro siguiente.

Cantida Total C.
d Privado
2.00 COSTOS DIRECTOS 1,074,097.13
Resultado 01: Implementación de Tecnologías
2.01 Global 1.00 402,231.70
Productivas
2.02 Global 1.00 597,716.43
2.03 Global 1.00 74,149.00
organizada
TOTAL 1,374,844.3264
93
4.4.2 Costos de Operación y Mantenimiento
Los costos de operación y mantenimiento para la alternativa 1 y 2 “Sin proyecto” es de S/.

34,734.00 nuevos soles, tal como se aprecia en el cuadro siguiente.
Cuadro 74: Costos de O&M “Sin proyecto”

ITEM DE GASTO AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05 AÑO 06 AÑO 07 AÑO 08 AÑO 09 AÑO 10
Personal 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00
Insumos 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00
Servicios 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00
Materiales 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00
Total a Precio de mercado 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00 34,734.00
Total a Precio social 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66 25,125.66
Los costos de operación y mantenimiento para la alternativa 1 y 2 “Con proyecto” es de S/.

66,182.40 nuevos soles, tal como se aprecia en el cuadro siguiente.
Cuadro 75: Costos de O&M “Con proyecto”
Personal 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60
Insumos 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80
Servicios 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00
Materiales 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00
4.4.3 Costos incrementales
Los costos Incrementales están dados por la diferencia entre los costos con proyecto y los
costos sin proyecto, a continuación presentamos los costos de cada alternativa:
Cuadro 76: Flujo de costos a precios de mercado – Alternativa 01
94
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS
1. INGRESOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 0.00 108,218.55 150,711.92 255,946.66 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94
Ingresos 0.00 108,218.55 150,711.92 255,946.66 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94
3. COSTOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 1,277,564.3264 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40
Costos de Inversión
Elaboración de Estudio definitivo (2% ) 19,961.94
Resultado 01 326,231.70
Resultado 02 597,716.43
Resultado 03 74,149.00
Gastos Generales 169,676.51
Gastos Administrativos (4% ) 39,923.89
Supervisión (4% ) 39,923.89
Liquidación (1% ) 9,980.97
Costos de Operación y Mantenimiento
Operación 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40
Mantenimiento 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00
4. FLUJO NETO -1,277,564.33 76,770.15 119,263.52 224,498.26 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00 10.00
5. FACTOR DE ACTUALIZACIÓN 1.00 0.92 0.84 0.77 0.71 0.65 0.60 0.55 0.50 0.46 0.42
6. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO (VAN) -1,277,564.33 70,431.33 100,381.72 173,353.85 312,892.67 287,057.50 263,355.50 241,610.55 221,661.06 203,358.77 186,567.68
Cuadro 77: Flujo de costos a precios de mercado – Alternativa 02

95
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS
1. INGRESOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 0.00 108,218.55 150,711.92 255,946.66 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94
Ingresos 0.00 108,218.55 150,711.92 255,946.66 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94 473,121.94
2. COSTOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 1,374,844.3264 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40 31,448.40
Elaboración de Estudio definitivo (2% ) 21,481.94
Resultado 01 402,231.70
Resultado 02 597,716.43
Resultado 03 74,149.00
Gastos Generales 182,596.51
Gastos Administrativos (4% ) 42,963.89
Supervisión (4% ) 42,963.89
Liquidación (1% ) 10,740.97
Operación 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40 30,512.40
Mantenimiento 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00 936.00
3. FLUJO NETO -1,374,844.33 76,770.15 119,263.52 224,498.26 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54 441,673.54
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00 10.00
4. FACTOR DE ACTUALIZACIÓN 1.00 0.92 0.84 0.77 0.71 0.65 0.60 0.55 0.50 0.46 0.42
5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO (VAN) -1,374,844.33 70,431.33 100,381.72 173,353.85 312,892.67 287,057.50 263,355.50 241,610.55 221,661.06 203,358.77 186,567.68
96
IV.5 Evaluación social
4.5.1 Beneficios sociales

Está dado por la satisfacción de los productores al contar con animales (ovinos y caprinos) de
mejor calidad genética, en consecuencia mejores características físicas (fenotípicas), lo cual
le permitirá ofertar un producto de mejor calidad.
Ingresos Incrementales en el valor neto de la producción
Los beneficios cuantitativos de la alternativa seleccionada están determinados por los

ingresos económicos que se perciban los productores por la venta de productos, al aumentar
la calidad del mismo. Los parámetros utilizados para ello son:
- Rendimiento promedio de Leche en rumiantes menores, de 0.50 litros/hembra a 2.00

litros/hembra en producción
- El 100% de los criadores de rumiantes menores han recibido capacitación y asistencia

técnica en Innovaciones tecnológicas para el desarrollo de capacidades técnicas productivas.
- Los beneficios por la venta de carne serán incrementando año tras años, así por ejemplo al
segundo año de ejecución del proyecto se aumentará en 15% el número de ovinos y 15% el
número de caprinos beneficiados (con un adecuado manejo productivo y genético); asimismo
a partir del segundo año y debido al mejoramiento genético se obtendrá el incremento de la
leche como otro producto de la crianza de rumiantes menores, se aumentará según la
producción inicial de 20 ovejas y 20 cabras mejoradas de raza lecheras, tal como se puede
apreciar en el cuadro siguiente.
Así tenemos, que el VNP incremental alcanza, a nivel de Precios Privados, un valor total
acumulado de S/. 2,262,495.70.
Cuadro 78: Valor neto de la producción incremental a precios privados

VALOR
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS ACTUAL
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 1 0
0.0 0 1 0 8 ,2 1 8 .5 5 1 5 0 ,7 1 1 .9 2 2 5 5 ,9 4 6 .6 6 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 4 7 3 ,1 21 .94 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 4 73 ,12 1 .9 4 47 3 ,1 2 1 .9 4 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 4 7 3 ,1 2 1 .9 4 2 ,26 2,4 9 5 .7 0
PRODUCCION
0 181,622.45 224,115.82 329,350.56 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 546,525.84 2,733,576.80
Increme ntal CP
0.00 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 73,403.90 471,081.10
Increme ntal SP
Cuadro 79: Valor neto de la producción incremental a precios sociales

VALOR
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS ACTUAL
0 98,3 7 0 .66 136 ,9 97.1 3 2 3 2,65 5 .5 2 43 0 ,0 67.8 5 4 3 0,06 7 .8 5 43 0 ,0 67.8 5 4 30 ,0 6 7.85 4 30 ,067 .85 4 30 ,0 6 7.85 4 30 ,067 .85 2,05 6 ,6 08 .5 9
PRODUCCION
0 165,094.81 203,721.28 299,379.66 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 496,791.99 2,484,821.31
Increment al CP
0 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 66,724.15 428,212.72
Increment al SP
A nivel social, el VNP se estima en forma acumulada en S/. 2,056,608.59.
97
4.5.2 Costos sociales

Costos de inversión
Alternativa 01
El costo de la alternativa seleccionada a precio social asciende a S/. 1,130,175.0086 nuevos

soles, tal como se observa en el cuadro siguiente:
Cuadro 80: Costo a precios sociales-Alternativa 01

Cantida
ITEM Descripción Unidad Total C. Social
d
2.01 Global 1.00 278,305.9434
Productivas
2.02 Global 1.00 530,995.5365
2.03 Global 1.00 66,558.3800
organizada
TOTAL 1,130,175.0086
Alternativa 02
El costo de inversión de la alternativa 2 a precios sociales asciende a S/. 1,213,379.8086
nuevos soles, tal como se puede observar en el cuadro siguiente.
Cuadro 81: Costo a precios sociales -Alternativa 02
Cantida
ITEM Descripción Unidad Total C. Social
d
2.01 Global 1.00 342,145.9434
Productivas
2.02 Global 1.00 530,995.5365
2.03 Global 1.00 66,558.3800
organizada
TOTAL 1,213,379.8086
Costos de operación y mantenimiento
98
Los costos de operación y mantenimiento a precios privados para la alternativa 1 y 2 “Sin

proyecto” es de S/. 34,734.00 nuevos soles, tal como se aprecia en el cuadro siguiente.
Cuadro 82: Costos de O&M “Sin proyecto”
Personal 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00 15,330.00
Insumos 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00 16,884.00
Servicios 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00
Materiales 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00 1,260.00
Los costos de operación y mantenimiento a precios privados para la alternativa 1 y 2 “Con

proyecto” es de S/. 66,182.40 nuevos soles, tal como se aprecia en el cuadro siguiente.
Cuadro 83: Costos de O&M “Con proyecto”

Personal 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60 18,921.60
Insumos 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80 43,804.80
Servicios 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00 2,160.00
Materiales 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00 1,296.00
Costos incrementales
Los costos Incrementales están dados por la diferencia entre los costos con proyecto y los
costos sin proyecto, a continuación presentamos los costos de cada alternativa:
Ver cuadro 84 en la siguiente página
Cuadro 84: Flujo de costos a precios sociales – Alternativa 01
99
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS VALOR ACTUAL
1. INGRESOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 0.00 98,370.66 136,997.13 232,655.52 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 2,056,608.59
Ingresos 0.00 98,370.66 136,997.13 232,655.52 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 2,056,608.59
2. COSTOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 1,130,175.0086 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 1,293,888.97
Elaboración de Estudio definitivo (2% ) 18,165.37 18,165.37
Resultado 01 278,305.94 278,305.94
Resultado 02 530,995.54 530,995.54
Resultado 03 66,558.38 66,558.38
Gastos Generales 154,405.63 154,405.63
Gastos Administrativos (4% ) 36,330.74 36,330.74
Supervisión (4% ) 36,330.74 36,330.74
Liquidación (1% ) 9,082.68 9,082.68
Operación 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 158,263.83
Mantenimiento 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 5,450.13
3. FLUJO NETO -1,130,175.01 72,860.74 111,487.21 207,145.59 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 762,719.62
4. FACTOR DE ACTUALIZACIÓN 1.00 0.92 0.84 0.77 0.71 0.65 0.60 0.55 0.50 0.46 0.42 1.00
5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO (VAN) -1,130,175.01 66,844.71 93,836.55 159,954.40 286,599.03 262,934.89 241,224.67 221,307.04 203,033.98 186,269.71 170,889.64 762,719.62
Cuadro 85: Flujo de costos a precios sociales– Alternativa 02

100
4.5.3
PROGRAMACIÓN ANUAL
RUBROS VALOR ACTUAL
1. INGRESOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 0.00 98,370.66 136,997.13 232,655.52 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 2,056,608.59
Ingresos 0.00 98,370.66 136,997.13 232,655.52 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 430,067.85 2,056,608.59
2. COSTOS INCREMENTALES DEL PROYECTO 1,213,379.8086 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 25,509.92 1,377,093.77
Elaboración de Estudio definitivo (2% ) 19,548.57 19,548.57
Resultado 01 342,145.94 342,145.94
Resultado 02 530,995.54 530,995.54
Resultado 03 66,558.38 66,558.38
Indicadores de rentabilidad social

Gastos Generales 166,162.83 166,162.83
Gastos Administrativos (4% ) 39,097.14 39,097.14
Supervisión (4% ) 39,097.14 39,097.14
Liquidación (1% ) 9,774.28 9,774.28
Operación 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 24,660.68 158,263.83
Mantenimiento 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 849.24 5,450.13
3. FLUJO NETO -1,213,379.81 72,860.74 111,487.21 207,145.59 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 404,557.92 679,514.82
4. FACTOR DE ACTUALIZACIÓN 1.00 0.92 0.84 0.77 0.71 0.65 0.60 0.55 0.50 0.46 0.42 1.00
Cuadro 86: Indicadores de rentabilidad de ambas alternativas

5. VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO (VAN) -1,213,379.81 66,844.71 93,836.55 159,954.40 286,599.03 262,934.89 241,224.67 221,307.04 203,033.98 186,269.71 170,889.64 679,514.82
101
Tasa Interna de
18.58% 19.43% 17.00% 17.87%
Retorno
Ratio B/C 1.53 1.59 1.43 1.49
4.5.4 Análisis de sensibilidad

Todos los proyectos de inversión están expuestos a riesgos, no necesariamente controlables
por ejecutores del proyecto que afectan su funcionamiento a lo largo del horizonte
contemplado.
El propósito de esta tarea es determinar cuánto podría afectarse el Valor Actual Neto a
precios sociales (VAN SOCIAL), ante cambios en la variable de inversión. A continuación
se realiza el análisis de las variables por cada alternativa propuesta.
Cuadro 87: Variación de los costos de inversión – Alternativa 01
% de la Variación VAN Social
60% 84,614.62
67% 0.00
70% -28,402.88
80% -141,420.39
100% -367,455.39
120% -593,490.39
140% -819,525.39
Como se puede apreciar el proyecto es sensible a la variación de los costos de inversión,

soportando un incremento hasta de 70 %.
Cuadro 88: Variación de los costos de inversión– Alternativa 02

% de la Variación VAN Social
40% 194,162.90
56% 0.00
60% -48,513.06
67% -139,357.11
70% -169,851.04
80% -291,189.03
100% -533,864.99
Como se puede apreciar el proyecto es sensible a la variación de los costos de inversión,
soportando un incremento hasta de 60 %.
IV.6 Análisis de sostenibilidad

Participación de los beneficiarios
Los beneficiarios del PIP, son los que desean mejorar la productividad en la crianza de
rumiantes menores. Además han firmado un acta de compromiso en el que se comprometen a
participar activamente en los diferentes temas de capacitación a desarrollar en los cursos
talleres propuestos en este proyecto, así como en la operación y mantenimiento de la granja
de Conostoco; los cuales se adjuntan en el anexo del presente documento.
Participación de la municipalidad
La Municipalidad Provincial de Jorge Basadre “MPJB” muestra un gran interés en apoyar a
los criadores de rumiantes menores del distrito de Locumba, para esto cuenta con los recursos
102
necesarios como para brindar el apoyo correspondiente, para lo cual dispondrá de los recursos
económicos necesarios y de manera oportuna de acuerdo con las leyes vigentes (Apoyo a las
cadenas productivas).
Los que laboren en el presente PIP en la etapa de inversión, contratados por la entidad
ejecutora, serán profesionales especialistas para lograr los impactos trazados para el adecuado
desarrollo de la actividad pecuaria en el distrito de Locumba, y conocedores de la realidad en
campo para lo cual harán uso de las técnicas y criterios de ejecución para que sea sostenible
en el tiempo.
Asimismo con la finalidad de hacer posible la adopción y aplicación de nuevos paquetes
tecnológicos y la generación de valor agregado en la cadena, la municipalidad coordinará la
entrega de los equipos necesarios siempre y cuando éstos sean de uso común y se entregaran
bajo la modalidad de “cesión en uso” a los beneficiarios.
IV.7 Impacto ambiental

La evaluación del impacto ambiental está referida a la variación de los tres componentes del
ecosistema:
- El Medio Físico Natural: Referido a los elementos de la naturaleza considerados como
inorgánicos el suelo, el aire entre los más importantes.
- El Medio Biológico: Referido a los elementos de la naturaleza considerados como
orgánicos (exceptuando el ser humano), es decir la flora y fauna.
- El Medio Social: constituido por el ser humano y sus atributos culturales, sociales y
económicos en forma general.
Las principales características del impacto ambiental se hallan sistematizadas en el cuadro

siguiente:
Cuadro 89: Matriz de impacto ambiental

Variables de incidencia Efectos Temporalidad Espaciales Magnitud
Transitorio
Permanentes
Moderado
Regional
Negativo
Nacional
Positivo
Fuertes
Neutro
Leves
Local
Media
Larga
Corta
Medio Físico Natural

Agua x x x x
Suelo x x x x
Aire x x x x
Medio Biológico
Flora x x x
Fauna x x
x
Medio Social
Atributos Culturales x x x x x
Atributos Sociales x x x x x
Atributos Económicos x x x x x
El objetivo de este estudio en primera instancia es identificar los efectos que pueda
ocasionar este proyecto sobre el medio ambiente; luego prever y tomar las providencias a
fin de que los efectos en el sean mínimos con medidas de mitigación; las cuales se están
considerando en el presupuesto del proyecto.
De igual forma se puede nombrar los impactos posibles durante la construcción y
operación.
A. Durante la Ejecución
103
IMPACTOS NEGATIVOS MEDIDAS DE MITIGACIÓN COSTO (S/.)
Durante la Ejecución 963.34

Impacto 1: Generación de ACARREO DE MATERIAL EXCEDENTE 573.89
material excedente ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE CON 389.45
MAQUINARIA
- Se generan impactos negativos ambientales bajos.
B. Durante la operación y mantenimiento
- No se generan impactos negativos ambientales.
Cuadro 90: Impacto sobre el medio ambiente
Etapa Impacto sobre el medio

Físico Biológico Socio económico Medidas de mitigación
Pre inversión - No se - No se presenta. - Expectativas en la
- Coordinación con la presenta. población
población beneficiaria beneficiaria.
Ejecución - Alteración de - No se presenta - Expectativas en la - Acarreo de
la calidad del población material
- Acciones de capacitación. suelo y aire. beneficiaria. excedente.
- Generación de material - Eliminación de
excedente material
excedente.
Operación y mantenimiento - No se - No se presenta. - Aumento del valor
- Operación de la granja de presenta. de las tierras,
Conostoco incremento de la
producción.
IV.8 Selección de la alternativa

De acuerdo a los resultados de la evaluación social se realiza se muestra los indicadores de
rentabilidad de las alternativas propuestas:
Cuadro 91: Resumen de indicadores de rentabilidad
Tasa Interna de Retorno 18.58% 19.43% 17.00% 17.87%
Ratio B/C 1.53 1.59 1.43 1.49
De acuerdo a los indicadores de rentabilidad se selecciona la Alternativa 01 debido a los

indicadores de rentabilidad social son mayores a la Alternativa 02, esto nos indica que es un
proyecto socialmente rentable y sostenible.
IV.9 Plan de implementación

El tiempo de Inversión del proyecto y secuencia del mismo es de veintiocho (28) meses:
dos (02) meses para los estudios definitivos, un (01) mes para procesos de selección,
veinticuatro (24) meses de ejecución y un (01) mes de liquidación del proyecto.
Cuadro 92: Cronograma físico del proyecto – Alternativa 01
104
Item Descripción Unidad de Medida Cantid ad Mes 01 Mes 02 Mes 03 Mes 04 Mes 05 Mes 06 Mes 07 Mes 08 Mes 09 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 20 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28
1.00 ESTUDIOS DEFINITIVOS
0.00 Elaboración de Estudio definitiv o (2%) Documento 1.00 0.50 0.50
2.00 RESULTADOS
2.01 Resultado 01: Im plem entación de Tecno logías Productivas

Acción 1.1: Adecuada capacidad instalada para la transferencia tecnológica Global 1.00 0.50 0.50
Acción 1.2: Implementación del módulo de apoy o de transferencia tecnológica Global 1.00 0.70 0.30
Acción 1.3: Implementación del núcleo genético elite Global 1.00 0.50 0.50
2.02 Resultado 02: Desarrollo de Capacidades Técnico Productivas
Acción 2.1: Implementación de un programa de capacitación en manejo técnico de rumiantes menores

Capacitación en Conocimiento productiv o y tecnológico Taller 1.00 1.00
Capacitación en Confort animal y su repercusión en la producción y sanidad Taller 1.00 1.00
Capacitación en Manejo sanitario de rumiantes menores Taller 1.00 1.00
Capacitación en Alimentación del ganado y su influencia sobre la producción Taller 1.00 1.00
Capacitación en Importancia de la Biotecnología Reproductiv a para la producción Taller 1.00 1.00
Capacitación en Mejoramiento genético de rumiantes menores Taller 1.00 1.00

Acción 2.2: Asistencia tecnica
Personal Global 1.00 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04
Materiales e Insumos para asistencia tecnica Global 1.00 0.70 0.30
Acción 2.3: Innov aciones tecnológicas para el procesamiento de productos lácteos
Capacitación especializada en Normativ a Sanitaria de Alimentos Taller 1.00 1.00
Capacitación Especializada en Buenas Practicas de Manufactura (BPM) Taller 1.00 1.00
Capacitación especializada en producción primaria, tecnologías de env ases y embalaje de productos lácteos Taller 1.00 1.00
Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Quesos Taller 2.00 2.00

Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Yogurt Taller 2.00 2.00
Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Mantequilla Taller 2.00 2.00

Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Manjar Taller 2.00 2.00
Acción 2.4: Adquisicion de mobiliario, v estuario y materiales de escritorio
Adquisición de mobiliario y v estuario Global 1.00 0.70 0.30
2.03 Resultado 03: Prom oción y Com ercialización organizada

Acción 3.1: Capacitación en Comercialización
Fortalecimiento para la Asociativ idad Taller 1.00 1.00
Costos y Fijación de Precios Taller 1.00 1.00
Acción 3.2: Promoción, difusión y articulación de productos con v alor agregado
Elaboración de Estudio de Mercado de productos lácteos Ev ento 1.00 1.00

Elaboración de Estudio de Estudio de Linea Base de Rumiantes Menores Ev ento 1.00 1.00
Elaboración e impresión de Manual Técnico para el manejo productiv o y v alor agregado de rumiantes menores Ev ento 1.00 1.00
Fortalecimiento para el desarrollo del producto (Registro Sanitario, Formalización) Ev ento 1.00 1.00
Acción 3.3: Pasantía
Pasantía - Junin Ev ento 1.00 1.00
Cuadro 93: Cronograma financiero del proyecto – Alternativa 01

Acción 3.4: Fomento del producto
Participación en ferias locales: EXPO LOCUMBA Ev ento 2.00 1.00 1.00

Participación en ferias locales: FERITAC Ev ento 2.00 1.00 1.00
3.00 GASTOS GENERAL ES
3.01 Gastos de gestion tecnica Global 1.00 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04
3.02 Gastos de organo tecnico Global 1.00 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04
4.00 GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos administrativ os Global 1.00 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04
5.00 SUPERVISION
Superv isión Global 1.00 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04
6.00 LIQUIDACION
Liquidación Global 1.00 1.00
105
A ÑO 01 A ÑO 02 A ÑO 03
Item Descri pció n In versi ón I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE V TRIMESTRE VI TRIMESTRE VII TRIMESTRE VIII TRIMESTRE IX TRIMESTRE
Mes 01 Mes 02 Mes 03 Mes 04 Mes 05 Mes 06 Mes 07 Mes 08 Mes 09 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 20 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28
Elaboración de Estudio definitiv o (2%) 19,961.94 9,980.97 9,980.97
2.00 RESULTADOS 998,097.13
2.01 Resul tado 01: Im pl em entació n de Tecn ol ogías Produ cti vas 326,231.70
A cci ón 1.1: Ad ecu ad a capaci dad i nstal ada p ar a l a transferenci a tecn ol ógi ca 61,821.67 30,910.84 30,910.84
A cci ón 1.2: Im pl em entaci ón del m ó dul o de ap oyo de transfer en cia tecnol óg ica 160,410.03 112,287.02 48,123.01
A cci ón 1.3: Im pl em entaci ón del n úcleo genéti co el ite 104,000.00 52,000.00 52,000.00
2.02 Resul tad o 02: Desarrol l o de Capacid ades Técn ico Pr oducti vas 597,716.43
A cci ón 2.1: Im pl em entaci ón de un pro gram a d e capaci taci ón en m anejo técn ico de rum i antes m enores
Capacitación en Conocimiento productiv o y tecnológico 1,119.50 1,119.50
Capacitación en Confort animal y su repercusión en la producción y sanidad 1,119.50 1,119.50
Capacitación en Manejo sanitario de rumiantes menores 1,119.50 1,119.50
Capacitación en Alimentación del ganado y su influencia sobre la producción 1,119.50 1,119.50
Capacitación en Importancia de la Biotecnología Reproductiv a para la producción 1,119.50 1,119.50
Capacitación en Mejoramiento genético de rumiantes menores 1,119.50 1,119.50
A cci ón 2.2: Asi stenci a tecn ica
Personal 419,912.00 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33 17,496.33
Materiales e Insumos para asistencia tecnica 62,158.23 43,510.76 18,647.47
A cció n 2.3: Inno vaci ones tecnol ógi cas para el procesam iento de p rod ucto s l ácteos
Capacitación especializada en Normativ a Sanitaria de Alimentos 2,239.00 2,239.00
Capacitación Especializada en Buenas Practicas de Manufactura (BPM) 2,239.00 2,239.00
Capacitación especializada en producción primaria, tecnologías de env ases y embalaje de productos lácteos 2,239.00 2,239.00
Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Quesos 4,398.00 4,398.00
Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Yogurt 3,432.60 3,432.60
Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Mantequilla 2,787.20 2,787.20
Innov aciones Tecnológicas para el Procesamiento de Manjar 3,129.00 3,129.00
A cció n 2.4: A dqu isi cio n de m o bi li ario , vestuari o y m ater ial es de escri to rio
Adquisición de mobiliario y v estuario 88,465.40 61,925.78 26,539.62
2.03 Resul tado 03: Pr om oci ón y Com erci al i zaci ón or gani zada 74,149.00
A cció n 3.1: Capaci taci ón en Com ercial izació n
Fortalecimiento para la Asociativ idad 1,119.50 1,119.50
Costos y Fijación de Precios 1,119.50 1,119.50
A cci ón 3.2: Prom o ci ón , di fusió n y articul aci ón d e pr odu ctos co n val or agregado
Elaboración de Estudio de Mercado de productos lácteos 5,000.00 5,000.00
Elaboración de Estudio de Estudio de Linea Base de Rumiantes Menores 5,000.00 5,000.00

Elaboración e impresión de Manual Técnico para el manejo productiv o y v alor agregado de rumiantes
5,000.00 5,000.00
menores
Fortalecimiento para el desarrollo del producto (Registro Sanitario, Formalización) 7,000.00 7,000.00
A cció n 3.3: Pasantía
Pasantía - Junin 20,020.00 20,020.00
A cci ón 3.4: Fom ento del pr odu cto
Participación en ferias locales: EXPO LOCUMBA 21,132.00 10,566.00 10,566.00
Participación en ferias locales: FERITAC 8,758.00 4,379.00 4,379.00
3.00 GA STOS GENERA LES 169,676.51
3.01 Gastos de gestion tecnica 149,714.57 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11 6,238.11
3.02 Gastos de organo tecnico 19,961.94 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75 831.75
4.00 GA STOS A DMINISTRA TIVOS 39,923.89

Gastos administrativ os 39,923.89 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50
5.00 SUPERVISION 39,923.89
Superv isión 39,923.89 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50 1,663.50
6.00 LIQUIDA CION 9,980.97
Liquidación 9,980.97 9,980.97
Total avan ce (S/.) 1,277,564.3264 9,980.97 9,980.97 0.00 339,093.58 110,804.01 29,012.68 37,893.18 33,391.68 27,893.18 29,012.68 47,913.18 29,012.68 35,132.18 54,660.15 31,251.68 114,241.31 31,251.68 27,893.18 32,291.18 32,272.18 31,325.78 27,893.18 30,680.38 27,893.18 31,022.18 27,893.18 27,893.18 9,980.97
Total av ance acumulado (S/.) 9,980.97 19,961.94 19,961.94 359,055.52 469,859.53 498,872.21 536,765.39 570,157.07 598,050.25 627,062.92 674,976.10 703,988.78 739,120.96 793,781.11 825,032.78 939,274.09 970,525.77 998,418.95 1,030,710.13 1,062,982.31 1,094,308.08 1,122,201.26 1,152,881.64 1,180,774.82 1,211,797.00 1,239,690.18 1,267,583.36 1,277,564.3264
Porcentaj e d e avan ce (%) 100.00% 0.78% 0.78% 0.00% 26.54% 8.67% 2.27% 2.97% 2.61% 2.18% 2.27% 3.75% 2.27% 2.75% 4.28% 2.45% 8.94% 2.45% 2.18% 2.53% 2.53% 2.45% 2.18% 2.40% 2.18% 2.43% 2.18% 2.18% 0.78%
Porcentaje de av ance acumulado (%) 0.78% 1.56% 1.56% 28.10% 36.78% 39.05% 42.01% 44.63% 46.81% 49.08% 52.83% 55.10% 57.85% 62.13% 64.58% 73.52% 75.97% 78.15% 80.68% 83.20% 85.66% 87.84% 90.24% 92.42% 94.85% 97.04% 99.22% 100.00%
106
IV.10 Organización y gestión

Los actores que participaran en la etapa de ejecución del proyecto, así como sus roles y
funciones son los siguientes:
- La Municipalidad Provincial Jorge Basadre, se encargara del financiamiento,
ejecución y supervisión del proyecto y velara por el cumplimiento del cronograma.
- La Oficina de Estudios y Proyectos a través de la Oficina de Estudios se encargará de
la Elaboración del Expediente Técnico y Plan de Trabajo, otros.
- La Gerencia de Desarrollo Económico, tendrá a su cargo la ejecución y cumplimiento
de metas del proyecto de acuerdo al cronograma establecido.
- La Oficina de Supervisión de Proyectos, tendrá a su cargo la supervisión, el
seguimiento y monitoreo del proyecto.
- La Sub Gerencia de Liquidación, tendrá a su cargo la liquidación del proyecto,
mediante resolución de alcaldía para ser transferido a los beneficiarios.
- La Gerencia de Administración y Finanzas, se encargará de realizar los procesos de
licitación, transferencia de recursos y el cumplimiento de todas las normas en materia
de procesos de adquisición del Sector Público.
- Los Beneficiarios del Proyecto, asume el compromiso de operación y mantenimiento
una vez finalizado el tiempo de ejecución del proyecto y mediante un acta de cesión en
uso.
- Los usuarios y los directivos de la organización, participaran en forma obligatoria a los
eventos de capacitación y otras actividades que plantea el proyecto a fin de contribuir al
logro del objetivo central del proyecto.
En cuanto a la modalidad de ejecución, se recomienda que sea POR
ADMINISTRACIÓN DIRECTA.
Las características y responsabilidades del equipo de trabajo se muestran en el cuadro
siguiente.
Cuadro 94: Perfil, experiencia y responsabilidad del grupo de trabajo
Función del equipo Profesión Especialización Experiencia Responsabilidad
técnico (años) en la
función
Del órgano ejecutor

Responsable del área Ing. Economista, Manejo de personal y gestión Gestionar, coordinar,
Agrónomo, Médico de proyectos bajo el SNIP supervisar los proyectos
veterinario zootecnista, asignados al área para el logro
y/o afines de las actividades
Del equipo de trabajo
01 Jefe de proyecto Médico veterinario Experiencia en ejecución de 3 Coordinar, organizar, dirigir y
zootecnista, y/o afines proyectos SNIP y en gestión ejecutar las actividades
administrativa programadas en el estudio
definitivo
Médico veterinario Experiencia en manejo de 2 Asistencia técnica y Manejo
zootecnista, y/o afines técnico de rumiantes menores de rumiantes menores en
02 Especialistas granja y campo
Ing. Agrónomo y/o Experiencia en manejo de 2 Brindar asistencia técnica y
forestal forrajes monitoreo de campos
02 Técnicos de campo Médico veterinario Con especialidad en manejo 2 Apoyo en la asistencia técnica
zootecnista, y/o afines de rumiantes menores y manejo del rumiantes
menores en campo
01 Asistente Lic. y/o Bach. En Experiencia en gestión de 1 Apoya en el manejo y
administrativo administración proyectos y tramite seguimiento de la
documentario documentación del proyecto
01 Chofer Téc. y/o Secundaria Categoría A-2 2 Apoyar en el manejo del
107
completa vehículo
01 Guardián Téc. y/o Secundaria 1 Velar por a guardianía de la
completa granja de Conostoco
IV.11 Matriz de marco lógico para la alternativa seleccionada

Cuadro 95: Matriz de marco lógico
Resumen de objetivos Indicadores Medios de verificación Supuestos
Fin Mejora del Nivel - Población con mejor calidad de vida - Informes estadísticos del INEI. - El Estado Impulsa el sector
Socioeconómico de los en el distrito de Locumba. - Informes de Estudios realizados agropecuario.
Productores pecuarios por la Dirección Regional Sectorial - Política socioeconómica
del Valle Locumba de Agricultura Tacna. favorable
Adecuados niveles de - 107 familias organizadas y capacitadas. - Encuestas a los criadores del - Los beneficiarios hacen el
producción en la crianza - 107 familias con herramientas para ámbito de estudio uso óptimo de las
Propósito de rumiantes menores tener mejores condiciones - Página Web, revistas instalaciones y equipos,
del distrito de Locumba socioeconómicas en Locumba. especializadas y boletines de la entregados y manejan
- 01 Granja implementada que sirve como Dirección Regional Sectorial de técnicas eficientes en la
centro referencial para el manejo de Agricultura Tacna. crianza de rumiantes
rumiantes menores. menores.
- Los productos pecuarios
tienen buena demanda en el
mercado nacional e
internacional.
Componentes 1.Implementación de - 01 granja implementada para la - Informes Mensuales Físico- - Los beneficiarios participan
tecnologías productivas transferencia de tecnologías. Financiero de la unidad ejecutora. en las actividades de
2.Innovación tecnológica - 107 familias capacitadas en crianza de - Encuestas y Evaluaciones capacitación.
para el desarrollo de rumiantes menores. Periódicas de los Usuarios.
capacidades técnicas - 107 familias capacitadas en - Relación de Beneficiarios.
productivas. procesamiento de productos lácteos - Informes de Seguimiento y
3.Promoción y - 107 familias reciben asistencia técnica Monitoreo de Proyectos de la
comercialización en manejo productivo y mejoramiento Oficina de Programación e
organizada. genético de rumiantes menores. Inversiones.
- 107 familias reciben capacitación en
comercialización y promoción de sus
productos.
1.Implementación de Comprende el desarrollo de las siguientes - Estudios definitivos aprobados por - Disponibilidad
Actividades tecnologías productivas acciones: Resolución de Alcaldía. presupuestaria y
2.Innovación tecnológica - Elaboración de expediente técnico por - Formato SNIP 15 - Registro de financiamiento oportuno.
para el desarrollo de S/. 19,961.94 Consistencia en el Banco de - Cumplimiento de los
capacidades técnicas - Implementación de tecnologías Proyectos del MEF. compromisos asumidos.
productivas. productivas por S/. 326,231.70 - Certificación Presupuestal por la - Existe disponibilidad en el
3.Promoción y - Desarrollo de capacidades técnicas Oficina de Planeamiento y mercado de materiales y
comercialización productivas por S/. 597,716.43 Presupuesto. servicios.
organizada. - Promoción y comercialización - Registro de Cuaderno de Obra. - La variación en el precio de
organizada por 74,149.00 - Informes Mensuales del Residente los materiales y servicios no
- Gastos Generales por S/. 169,676.51 de proyecto. es significativa.
- Gastos administrativos por S/. 39,923.89 - Informes de la Oficina de - Los beneficiarios
- Supervisión por S/. 39,923.89 Supervisión de Proyectos. participaban activamente en
- Liquidación por S/. 9,980.97 - Requerimiento de bienes y/o las acciones de
El monto total de inversión asciende a S/. servicios a través de Cuadros de capacitación.
1,277,564.3264 Necesidades.
- Facturas y boletas de los gastos
realizados en la ejecución del
proyecto.
- Informe Final del proyecto.
- Resolución de Alcaldía de
Liquidación Técnica Financiera.
- Formato SNIP 14 - Registro de
Cierre del Proyecto.
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
108
- El estudio de pre inversión descrito se denomina: “Mejoramiento de la Cadena

Productiva de Rumiantes Menores en el distrito de Locumba, Provincia Jorge Basadre -
Tacna”.
- El objetivo principal del estudio es: “Adecuados niveles de producción en la crianza de
rumiantes menores del distrito de Locumba”.
- La población promedio directamente beneficiada con la ejecución del presente proyecto
asciende a 107 criadores de rumiantes menores.
- Se ha seleccionado la Alternativa 01, cuyo monto total de inversión requerido asciende
a S/. 1,277,564.3264 a precios privados y a S/. 1,130,175.0086 a precios sociales.
- Basados en el análisis de evaluación social de ambas alternativas, tenemos los
siguientes resultados:
Tasa Interna de Retorno 18.58% 19.43% 17.00% 17.87%
Ratio B/C 1.53 1.59 1.43 1.49
- Luego de haber analizado los diferentes puntos de cada una de las alternativas,
relacionados con la evaluación social del proyecto se puede concluir que la Alternativa
01 es la más adecuada por tener mejores indicadores de rentabilidad. Por tanto es
necesario que se proceda a dar viabilidad para la inversión y posteriormente a la
ejecución.
- La sostenibilidad del proyecto está dado por la Municipalidad Provincial Jorge Basadre
quien financiara el 100% de los recursos financieros necesarios para la ejecución del
proyecto proveniente de la transferencia de recursos determinados de canon, sobre
canon y regalías mineras. Los costos de operación y mantenimiento de la infraestructura
de riego serán asumidos por los beneficiarios para lo cual suscriben la respectiva acta de
compromiso de Operación y mantenimiento.
- La ejecución del proyecto tendrá impactos negativos no significativos controlables
sobre el medio ambiente.
- El presente perfil ha sido formulado dentro de los requisitos mínimos del Sistema
Nacional de Inversión Pública, especificados en el Anexo SNIP 05A de la Directiva
General del Sistema Nacional de inversión Pública aprobada por R.D. N° 003-2011-
EF/68.01.
- El plazo de ejecución del proyecto es de 840 días calendarios (28 meses).
- La modalidad de ejecución del proyecto es por ADMINISTRACION DIRECTA.
Recomendaciones
- Para la elaboración del estudio definitivo, se debe respetar estrictamente bajo los
parámetros establecidos en el estudio de preinversión.
- Una vez concluida la ejecución del proyecto, debe ser transferida al sector
correspondiente, beneficiarios del proyecto, mediante un acta de cesión en uso, llevarán
adelante las acciones de operación y mantenimiento de la infraestructura propuesta.
109
VI. ANEXOS
110

PERFIL Rumiantes Menores

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2015

MUNICIPALIDAD PROVINCIAL JORGE BASADRE

PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA:

4.2.1 Análisis de la demanda......................................................................................................79

Cuadro 4: Valor neto de la producción incremental a precios sociales...............................................20

Cuadro 59: Horizonte del proyecto.........................................................................................................78

Figura 10: Terrazas inundables en el valle Locumba.................................................................................34

Objetivo del proyecto:

B. Determinación de la brecha oferta y demanda

Ite m Se rvic io Unidad Ofe rta De manda Balanc e O&D

Balance O-D “Con Proyecto”:

C. Análisis técnico del PIP

La alternativa 1 consta de 3 resultados:

Descripción del Componente 01:

1 OBRAS PROVISIONALES, TRABAJOS PRELIMINARES, SEGURIDAD Y SALUD EN

b. Implementación para la transferencia tecnológica.

c. Implementación de núcleo genético elite1

- Principales características de las razas:

Figura 1: Ejemplares de la raza Assaf

Figura 2: Ejemplares de la raza Saanen

 RESULTADO 2: DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS PRODUCTIVAS

a. Implementación de un programa de capacitación en manejo técnico para la

b. Asistencia técnica para el manejo productivo, recuperación genética de rumiantes

c. Innovaciones tecnológicas para el procesamiento de productos lácteos

Se realizará 02 talleres de Capacitación en temas sobre Normativa Sanitaria de Alimentos.

Figura 3: Procesamiento de Quesos

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Yogurt (a base de leche de ovinos y de

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Mantequilla (a base de leche de ovinos y

básicos (Depósitos, mezcladoras, etc.) hasta su Envasado y presentación final. Siendo

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Manjar (a base de leche de ovinos y de

 RESULTADO 3: PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ORGANIZADA

b. Promoción, difusión y articulación de productos con valor agregado

Elaboración de Estudio de Mercado de productos lácteos

d. Fomento del producto

La alternativa 02 consta de 3 resultados:

 RESULTADO 1: IMPLEMENTACIÓN DE TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS

Descripción del Componente 01:

1 OBRAS PROVISIONALES, TRABAJOS PRELIMINARES, SEGURIDAD Y SALUD

comedero), encofrado y desencofrado de comedero lineal.

b. Implementación para la transferencia tecnológica.

c. Implementación de núcleo genético elite2

- Principales características de las razas:

Figura 4: Ejemplares de la raza Assaf

Figura 5: Ejemplares de la raza Saanen

 RESULTADO 2: DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS PRODUCTIVAS

a. Implementación de un programa de capacitación en manejo técnico para la

Capacitación en Conocimiento productivo y tecnológico

Capacitación en mejoramiento genético de rumiantes menores

Capacitación especializada en Manejo Sanitario de rumiantes menores

b. Asistencia técnica para el manejo productivo, recuperación genética de rumiantes

c. Innovaciones tecnológicas para el procesamiento de productos lácteos

Figura 6: Procesamiento de Quesos

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Yogurt (a base de leche de ovinos y de

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Mantequilla (a base de leche de ovinos y

Innovaciones Tecnológicas para el Procesamiento de Manjar (a base de leche de ovinos y de

 RESULTADO 3: PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ORGANIZADA

Costos y fijación de precios

b. Promoción, difusión y articulación de productos con valor agregado

Elaboración de Estudio de Mercado de productos lácteos

d. Fomento del producto

D. Costos del PIP

Cuadro 2: Costo a precios de mercado-Alternativa 01

Ingresos Incrementales en el valor neto de la producción