Boldo, (Peumus boldo):

Es una especie endémica mono típica de Chile. Es un árbol siempre verde, que puede alcanzar una altura de hasta 30
ms y un diámetro sobre 1 m. Tiene un fruto comestible, de color amarillo, muy apetecido por las aves.

Sus hojas muy aromáticas son utilizadas en infusiones con fines medicinales, con el fin de tratar dolencias digestivas y
hepáticas, normalmente la infusión se toma después de consumir los alimentos, ya que de esta manera favorecen la
digestión. Se debe tener cuidado en usarlo en dosis muy altas, ya que puede provocar efectos adversos, por lo tanto
su consumo debe ser moderado.

Boldo, (Peumus boldo)

Canelo (Drimys winteri):

Árbol siempre verde de copa piramidal, en la zona norte del país crece como arbusto, pero en la zona sur tiene
dimensiones de árbol, llegando a medir hasta 30 metros de altura y su tronco de 1 metro de diámetro. Este árbol es muy
importante para la cultura mapuche, de hecho tiene un carácter sagrado y una gran importancia simbólica y
ceremonial. El Canelo está presente en muchas de la cultura mapuche.

Su uso medicinal es amplio, presenta un alto contenido en vitamina C. Tanto sus hojas como su corteza se emplean para
combatir el escorbuto, con ellas también se tratan úlceras. En muchos lugares lo usan para los dolores generales y para
el dolor de muelas, como analgésico. Se puede emplear para aliviar el reumatismo, la artrosis y dolores musculares en
forma de baño caliente, masajeando el cuerpo. Se debe usar con precaución ya que su consumo en exceso causa
vómitos y nauseas.

Canelo (Drimys winteri)

Llantén (Plantago major)

Descripción: El llantén o llantén mayor, es una de las hierbas medicinales más reconocidas en Chile y el mundo. Es
una hierba perenne que presenta un tallo grueso y corto, que alcanza hasta unos 50 cm de altura. Sus hojas
tiene pedúnculo largo, con 3, 5, o 7 nervios gruesos, generalmente lisas. Tiene unas flores pequeñas de color
amarillento. El fruto se encuentra en una cápsula ovalada, con numerosas semillas negras.

El Llantén es ampliamente reconocido por sus propiedades medicinales, su hojas en infusión sirven como cicatrizante,
astringente, antiséptico y desinflamante, es por eso que se recomienda en afecciones digestivas, como gastritis, ulceras,
hinchazón, malestares hepáticos, etc. El jugo de sus hojas o la decocción de estas se puede emplear de forma externa,
para tratar heridas, llagas, úlceras, hemorroides, vaginitis y otros. Sus hojas también se pueden utilizar como compresas
para ser aplicadas localmente en las afecciones. Sus hojas se pueden emplear en infusión, decocción, maceración o
jugo. Sus semillas también se usan como laxante suave. Sus hojas combinadas con otras hierbas como mático se les está
usando como anticanceroso.

Llantén (Plantago major)

Hinojo (Foeniculum vulgare):

Esta aromática planta que huele a anís llegó desde las costas mediterráneas, lugar en que es nativa. Sus hojas son muy
finas y más parecen unos hilos gruesos. Es capaz de alcanzar hasta dos metros de altura y nace de un bulbo que es muy
apreciado cómo alimento. Las hojas y tallos se cogen para aromatizar guisos y también sus semillas se usan como
especia. Del Hinojo se obtienen aceites con muchas propiedades medicinales, por lo tanto es una planta muy útil para el
hombre.

Tradicionalmente se usa toda la planta. Muy útil para tratar malestares del sistema digestivo, por sus efectos
antiespasmódicos y analgésicos. Las infusiones de hinojo se emplean para tratar la diarrea, los dolores estomacales y
hepáticos, así como enfermedades urinarias, también es muy utilizado como estimulante de secreción láctea en mujeres
que amamantan. Sus semillas en infusión son reconocidas para el tratamiento de la hinchazón y el dolor de estómago.

Hinojo (Foeniculum vulgare):

Menta (Mentha piperita):

Es una hierba originaria de Europa, África y China muy aromática. La Menta Piperita puede alcanzar una altura de hasta
70 cm; tiene tallos ramificados y hojas pecioladas y los márgenes dentados. Las flores se agrupan en espigas, de color
violeta.

La menta crece en gran parte del país y es ampliamente consumida en infusiones digestivas y antiespasmódicas. También
se usa en caso de migrañas, dolores reumáticos y musculares y en enfermedades del tracto respiratorio. Posee aceites
esenciales, siendo el Mentol el aceite más abundante. Debe usarse con cuidado, pues su inhalación por parte de bebés
y niños puede producir espasmos de la laringe y asfixia.

Menta (Mentha piperita