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La importancia

de una buena
estrategia de
control de la
coccidiosis
INTRODUCCIÓN:

La introducción del primer anticoccidiósico


ionóforo (monensina) en los años 70 resultó
ser crucial para el desarrollo de avicultura
moderna.

Antes de esto, los brotes de coccidiosis eran frecuentes y más


difícil de tratar o prevenir, ya que solo había anticoccidiósicos no
ionóforo (p. ej., químicos o sintéticos) disponibles.

Se observaban fallos con regularidad debido al rápido desarrollo


de resistencias por parte del parásito frente a los compuestos
químicos empleados.

El empleo de ionóforos ayudó significativamente al


crecimiento del sector avícola y mejoró la salud y
bienestar de los animales.

La quimioterapia preventiva a través de la administración


continua de coccidiostáticos sintéticos y/o ionóforos en el
pienso es la forma más habitual de controlar la coccidiosis
en todo el mundo.

Si un producto está registrado como


anticoccidiósico significa que tiene eficacia
probada frente a la coccidiosis.

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En los últimos años, los productores a veces han sustituido los
anticoccidiósicos por productos alternativos (principalmente al
final de la producción), pero esto puede tener consecuencias
importantes.

Los productos alternativos tienen un efecto positivo sobre


la microbiota intestinal, pero no están registrados como
anticoccidiósicos, lo que implica que no tienen eficacia probada a
la hora de enfrentarse a un verdadero desafío con coccidios.

Asimismo, los anticoccidiósicos están registrados como


aditivos alimentarios, lo que significa que deben cumplir
con regulaciones muy estrictas en lo que respecta a
calidad del producto y variaciones entre lotes.

Esto no se aplica en el
caso de los productos
alternativos, estando
su control de calidad
menos regulada.

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DESARROLLO DE BAJA
SENSIBILIDAD O RESISTENCIA
FRENTE A ANTICOCCIDIÓSICOS

Es de esperar que un control subóptimo de la coccidiosis reduzca


el rendimiento, pero también conduce a un incremento en el uso
de productos antimicrobianos. Asimismo, un control subóptimo
de la coccidiosis se puede producir cuando aparecen resistencias
frente a un anticoccidiósico determinado.

Importante para prevenir el desarrollo de resistencias o una


menor sensibilidad:

CALIDAD DEL PRODUCTO

Cuando no se garantiza la concentración real del ingrediente


activo en el producto, la concentración del anticoccidiósico en el
pienso puede ser insuficiente.

Dado que hay un claro efecto dependiente de la dosis a la hora de


usar anticoccidiósicos, usar una concentración demasiado baja
resultará en un control subóptimo de la coccidiosis, pudiendo
acelerar el desarrollo de una sensibilidad reducida.

En la siguiente tabla, se muestra un resumen de diferentes


productos genéricos, pudiendo concluirse que 7 de las 16
muestras no contenían la concentración esperada del ingrediente
activo y 4 muestras estaban contaminadas con metales pesados o
micotoxinas.

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Información sobre Concentración Metales pesados Micotoxinas
muestras compuesto activo (mg/kg) (μg/kg)
N° Origen Compuesto activo Concentración Concentración Cd Pb As Hg Aflatoxina DON OTA ZEA
esperada (mg/g) registrada (mg/g) Total
1 P diclazurilo 1% 10 10,52 <0,01 <0,05 <0,04 <0,005 <1,5 9410 <1,0 21200
2 P diclazurilo 1% 10 BD* 0,087 0,42 0,153 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
3 P maduramicina 1% 10 BD* 0,072 0,27 0,161 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
4 P diclazurilo 0,5% 5 4,87 0,06 5,18 2,88 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
5 P maduramicina 1% 10 10,1 0,011 2,9 0,132 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
6 C salinomicina 12% 120 123 0,052 2,06 0,703 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
7 C salinomicina 12% 120 125 0,039 1,67 0,829 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
8 C monensina 20% 200 217 <0,01 0,46 0,351 0,009 <1,5 <100 <1,0 <5,0
9 C monensina 20% 200 215 0,072 0,55 0,193 0,037 <1,5 <100 <1,0 <5,0
10 C salinomicina 12% 120 101 0,119 1,61 0,281 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
11 I diclazurilo 0,1% 1 4,84
12 I maduramicina 1,5%
+ nicarbacina 8% 15 + 80 13,5 + 115,3 <0,01 0,19 0,04 <0,005 <1,5 3910 <1,0 3160
13 I salinomicina 12% 120 117 0,087 2,35 0,212 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
14 I salinomicina 12% 120 4,1 <0,01 0,16 <0,04 <0,005 <1,5 6520 <1,0 4460
15 I maduramicina 1,5%
+ nicarbacina 8% 15 + 80 BD* + 10,4 0,028 0,91 0,637 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0
16 I narasina 10% 100 109,3 0,055 5,4 2,48 <0,005 <1,5 <100 <1,0 <5,0

Tabla 1: Resumen de los resultados del análisis de 16 muestras genéricas diferentes


(muestras recolectadas en 2018).
*BD: debajo de los límites detectables
Resultados en rojo: resultados fuera de los límites de especificación

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PROGRAMA DE ROTACIÓN DE ANTICOCCIDIÓSICOS

Se ha demostrado que el uso continuado del mismo programa


de anticoccidiósicos llevará, eventualmente, al desarrollo de
resistencias. Los productos perderán eficacia y el rendimiento se
verá perjudicado.

Cambiar periódicamente de un producto a otro ayudará a


preservar la eficacia de todos los compuestos anticoccidiósicos.

ELEGIR EL MEJOR ANTICOCCIDIÓSICO

Existen claras diferencias cuando se trata del


desarrollo de resistencias frente a diferentes
anticoccidiósicos.

Las resistencias se desarrollan más rápidamente


frente a productos químicos seguidos por ionóforo y
productos combinados.

Debido al hecho de que un producto combinado consta de


un compuesto químico junto con un ionóforo, la resistencia
frente al producto combinado se desarrolla más lentamente
en la población de parásitos.

Existen diferentes productos combinados, siendo importante


evaluar qué combinación es la más potente para el control
de la coccidiosis. Se ha realizado un ensayo de sensibilidad
anticoccidiósica para responder a esta cuestión, comparando los
compuestos individuales de las principales combinaciones y la
combinación de dichos compuestos (Tabla 2).

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A raíz de este ensayo, se puede concluir que la combinación de
nicarbacina con monensina es la más potente. Añadir narasina no
resultó en una mejora significativa en comparación con la narasina
sola. Sin embargo, ¡añadir monensina a la nicarbacina sí que
resultó en una mejora significativa!

Tratamiento E. acervulina E. maxima E. tenella TMLS


UUC 0,06a 0,61ab 0,00a 0,67a
IUC 1,94b 1,03b 1,72c 4,69cd
narasina 40 ppm 2,11b 0,78b 2,33d 5,22d
monensina 40 ppm 2,11b 0,78b 1,39c 4,28c
nicarbacina 40 ppm 2,00b 0,72b 0,61b 3,33b
nicarbacina/narasina 40/40 ppm 1,83b 0,78b 0,22b 2,83b
nicarbacina/monensina 40/40 ppm 0,22a 0,22a 0,22ab 0,67a
Tabla 2: Resultados de puntuación de lesiones del ensayo de sensibilidad
anticoccidiósica realizad apara demostrar la eficacia individual y combinada de los
productos
Difererentes letras indican diferencias significativas entre tratamientos con p<0,05

Además, en lo que respecta al desarrollo de


resistencias, existen diferencias entre los productos:
Chapman (Chapman D, Poultry science Rev 5, 1994)
demostró que la resistencia frente a una mezcla 50
ppm de nicarbacina y 50 ppm de narasina puede aparecer tras
11 pases seriadas de E. tenella en aves medicadas. Por otro lado,
se necesitaron hasta 60 pases para que apareciera resistencia
frente a una mezcla de nicarbacina y monensina.

Estos resultados indican que la resistencia se desarrollo 5


veces más despacio frente a la combinación de nicarbacina y
monensina, en comparación con la combinación de nicarbacina
con narasina.

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USO DE ANTICOCCIDIÓSICOS HASTA EL SACRIFICIO

Otro método importante para prevenir la resistencia es el uso de


anticoccidiósicos hasta el final del lote. En 2018, Sacox® obtuvo
un nuevo registro con un periodo de retirada de 0 días.

La razón por la que esto fue posible ha sido la mejora en la


tecnología (mejores sistemas de medición), siendo capaces de
detectar concentraciones mucho más bajas en diferentes órganos.

Esto ha permitido llegar a la


conclusión de que es seguro
usar Sacox®con un periodo de
retirada de 0 días. Esto es muy
importante, ya que permite a
los productores mantener los
anticoccidiósicos en el pienso
hasta el último día.

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Al comparar el uso hasta el último día con su inclusión hasta el
clareo (Gráfica 1), se demuestra claramente que la excreción de
ooquistes aumenta cuando no se administran anticoccidiósicos en
el pienso durante la etapa final de la vida del ave. Esto incrementa
la presión de coccidiosis en el siguiente lote.

Recuento OPG (Ooquistes por Gramo)

5.50

5.00
Clareo
4.50
OPG (log10)

Sacox® hasta clareo


4.00 Sacox® hasta el sacrificio

3.50

3.00

2.50

2.00
D26 D32 D40

Gráfica 1: Comparación de la excreción de ooquistes con la


administración de Sacox® hasta el clareo (día 32) y hasta el sacrificio
(día 40).

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CONCLUSIÓN

Los anticoccidiósicos son esenciales para


controlar la coccidiosis y son los únicos
productos con eficacia probada frente a ella.

Existe riesgo de que se desarrollen resistencias frente a estos


productos, siendo necesaria una buena estrategia de control para
evitar que ocurra:

Las claves del éxito son:

Usar productos de alta calidad

Utilizar un programa de rotación

Elegir el mejor producto combinado

Usar los anticoccidiósicos hasta el sacrificio

Siguiendo estas reglas básicas lograremos controlar la coccidiosis


eficientemente y, en consecuencia, aumentará el rendimiento.

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