Administración de centros recreativos

Turismo Dual

Alumna: Verónica Miele

Docente: Viridiana Velázquez

05/08/2023

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 Introducción

El pasado 05 de Agosto tuvimos la oportunidad de visitar el parque Eco turstico

xcaret con el grupo de turismo Dual, donde realizamos diferentes tipos de
actividades recreativas. Pudimos experimentar actividades de ocio, aventura y
también pudimos presenciar espectáculos que promueven las tradiciones
mexicanas

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 Historia del parque

Xcaret es un majestuoso parque a la orilla del mar, con actividades únicas en medio
de la selva, en donde sus visitantes se divierten descubriendo el patrimonio natural
y cultural de México, a través de asombrosos ríos subterráneos, su sorprendente
fauna terrestre y acuática, los valores de su gastronomía y múltiples expresiones
artísticas.

En 1984, el arquitecto Miguel Quintana Pali adquirió cinco hectáreas en la Riviera

Maya para construir su residencia. Sin embargo, al empezar a limpiar el terreno,
descubrió que tenía cenotes y ríos subterráneos. Decidió entonces crear un parque
para que todos tuvieran acceso a las bellezas naturales de la región.

Junto con los hermanos Oscar, Marcos y Carlos Constandse, Quintana Pali logró
concretar la idea de este parque al que llamó Xcaret. Desde su apertura en
diciembre de 1990, ha sido reconocido como una de las atracciones más famosas
del destino turístico Cancún-Riviera Maya.

Y así inició la historia de una organización única en recreación turística sostenible:

Grupo Xcaret.

Factores sociales, ambientales y económicos

En el factor social podemos observar desde que se entra al parque la gente practica
y respeta las prácticas y políticas sustentables del parque eso contribuye a que
todo el parque y el ecosistema que lo rodea se encuentre totalmente cuidado y en
buenas condiciones. En el factor económico xcaret maneja precios elevados desde
el acceso al parque, los alimentos, activadas extras y en la tienda de suvenires.
Existe mucha controversia debido a los precios ya que la mayoría de los turistas lo
consideran un poco elevado sin embargo xcaret termina cumpliendo y superando
con todas sus expectativas y la calidad del parque y del servicio cumplen lo que
prometen.

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 Inventario de actividades

Xcaret se divide en diferentes rutas con diferentes colores y cada ruta cuenta con
diferentes tipos de actividades

Ruta negra

Ruta verde

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Ruta azul

Ruta roja

Ruta blanca

Ruta café

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 Perfil de los trabajadores

En bolsas de trabajo nos podemos dar una idea de las características que Xcaret
pide a los futuros colaborares para formar parte de su equipo, estos son los
requisitos que sé que se piden para un puesto de servicio a cliente.

 Escolaridad : bachillerato terminado

 Conocimientos: Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana,
Coctelería Clásica y Vanguardista Intermedio,
Licores y Vinos Intermedio,
Servicio de Excelencia AAA,
Manejo de sistemas computacionales y sistemas de puntos de venta,
Seguimiento de tareas
Apoyo de inventarios semanales
 Habilidades: Ser una persona de acción y de campo
Poseer una actitud de cooperación
Enfocado 100% al cliente
Capacidad para permanecer de pie por varias horas
Actitud positiva
Amable
Buena memoria
Idiomas: Dominar Inglés Nivel 3-Intermedio
Licencias y Certificados: Tarjeta de Salud Vigente
Software o Herramientas
Equipos y utensilios de Restaurante
Experiencia Laboral de mínimo dos años

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 Practicas sustentables

La primera practica sustentable que podemos observar desde la llegada es la

separación de basura en los botes, también desde la llegada se controla que los
productos que llevamos para el cuidado del sol sean amigables con el medio
ambiente.

El ecosistema y todos los animalitos se encuentran extremadamente cuidados,

respetados y se difunde información sobre sus programas de cuidado.

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 Perfil de colaborador

Tuvimos la oportunidad de analizar de cerca a los colabores y todos mostraron estar

realmente capacitados, tienen actitud de servicio y contagian su actitud, los
colabores del departamento de a&b tienen buena actitud y dominio del idioma ingles

En el restaurante la Laguna el mesero que nos atendió en todo momento fue muy
amable y nos compartió información útil sobre los horarios de las actividades del
parque, y los colaboro des del departamento de animación se ve que tiene un gran
amor y pasión por lo que hacen, en cada uno de los shows se nota su
profesionalismo y gran esfuerzo

Momento de servicio

Un momento de servicio que recuerdo es a la hora de pedir una bebidas en la

zona de playa lo primero que pude observar es que los meseros no te comentan el
precio de las bebidas hasta que traen la cuenta y nos pidieron el 10 % de propina
mínima por el consumo aunque hayan sido un par de bebidas las que pedimos, en
mi opinión es debido a que existen muchos turistas que no tienen inculcado el
dejar propina y debido a que los meseros pagan un porcentaje total de su venta es
que piden de manera razonable que se les deje un monto razonable por su
servicio.

Conclusión

En lo personal ya había tenido oportunidad de conocer el parque un par de veces

y nunca me decepciona, siempre aprendo y descubro cosas nuevas, esta vez
pude apreciar el un show de cierre totalmente nuevo, nuevas coreografías,
nuevos actos, nuevos cantantes y se nota año con año el empeño del personal y
las mejoras que se le han hecho al parque.